面團(tuán)放冰箱發(fā)酵用多長(zhǎng)時(shí)間?
運(yùn)動(dòng)多長(zhǎng)時(shí)間比較養(yǎng)生。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”隨著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“面團(tuán)放冰箱發(fā)酵用多長(zhǎng)時(shí)間?”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
在我國(guó)的北方地區(qū),人們平時(shí)吃面食非常多,比如山西地區(qū)的面食就非常豐富,這些面食的制作原材料都是面粉,把普通的面粉做成美味可口的面食,需要經(jīng)過很多步驟,這其中就必須要經(jīng)過發(fā)酵步驟,面團(tuán)是否能夠發(fā)酵好,直接決定著食物的美味程度,那么面團(tuán)放在冰箱發(fā)酵要多長(zhǎng)時(shí)間呢?
面團(tuán)放冰箱發(fā)酵用多長(zhǎng)時(shí)間?
放里面應(yīng)該在拿出來就不能用了吧,那個(gè)放在常溫下就行的,
所以溫度高時(shí)發(fā)面團(tuán)容易老熟而發(fā)酸,溫度低時(shí)發(fā)面團(tuán)中的微生物活性會(huì)降低從而會(huì)使發(fā)面團(tuán)發(fā)酵緩慢,把發(fā)面團(tuán)放入冰箱內(nèi)則會(huì)停止發(fā)酵。不能吧。原因是發(fā)面團(tuán)中的微生物在溫度三十度左右時(shí)的活性最佳,可以,但是時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)哦。
理論來說,應(yīng)該放到熱乎的地方發(fā)酵才會(huì)變快。
冷藏室的溫度就可以.發(fā)酵完成的第一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)就是面團(tuán)漲大到最少兩倍大.面團(tuán)可能是酵母在低溫環(huán)境下失效了.可以不用冷藏法,直接室溫下發(fā)酵就可以了
批薩一直是這么發(fā)酵的,發(fā)現(xiàn)做出來的比正常發(fā)酵的還要好吃,一定要放在保鮮袋里。
這種叫冷發(fā)酵,
不能。原因是發(fā)面團(tuán)中的微生物在溫度三十度左右時(shí)的活性最佳,所以溫度高時(shí)發(fā)面團(tuán)容易老熟而發(fā)酸,溫度低時(shí)發(fā)面團(tuán)中的微生物活性會(huì)降低從而會(huì)使發(fā)面團(tuán)發(fā)酵緩慢,把發(fā)面團(tuán)放入冰箱內(nèi)則會(huì)停止發(fā)酵。
要注意溫度,如果溫度或者是餓使用量過高,那么早上起來面是酸的。
不知道是做什么使用的,如果有條件的話,最好是將面團(tuán)攪拌均勻之后放在冷藏中低溫發(fā)酵,4--7度,一般為12--14個(gè)小時(shí)為佳。。如果條件不允許,那么就使用量稍微少些...
面團(tuán)可以放冰箱發(fā)酵嗎:
不可以。
面粉發(fā)酵,一般使用的酵母菌。能在pH值為3.0-7.5的范圍內(nèi)生長(zhǎng),最適pH值為pH4.5-5.0;
在低于水的冰點(diǎn)或者高于47℃的溫度下,酵母細(xì)胞一般不能生長(zhǎng),最適生長(zhǎng)溫度一般在20℃~30℃;在有氧和無氧的環(huán)境中都能生長(zhǎng),在有氧的情況下,它把糖分解成二氧化碳和水,且酵母菌生長(zhǎng)較快。在缺氧的情況下,酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。
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很多人都很喜歡和酸奶,因?yàn)橛行┤擞X得酸奶很有營(yíng)養(yǎng),也確實(shí)是如此。不過很多人都想要自己動(dòng)手嘗試一下酸奶的制作方法,也想知道酸奶發(fā)酵需要多長(zhǎng)時(shí)間,那么今天小編就為大家?guī)硭崮贪l(fā)酵怎么做的方法和多長(zhǎng)時(shí)間才能做好吧。
原料:
純牛奶……………………………………1000ml
核仁格酸奶發(fā)酵劑…………………………………1g(1小袋)
工具:酸奶機(jī)
做法:
1.將酸奶機(jī)內(nèi)膽加開水泡1分鐘消毒。
2.將純牛奶1000ml(蒙牛、伊利等)倒入酸奶機(jī)內(nèi)膽容器中。
3.加入核仁格酸奶菌粉1g,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
4.酸奶機(jī)插上電源,工作6-8小時(shí),見酸奶呈凝固狀即可。
5.做好后可以放置冰箱冷藏24小時(shí),風(fēng)味更好,可以根據(jù)個(gè)人喜歡加入果醬、糖等調(diào)料。 注意事項(xiàng):
1.核仁格菌粉需冷凍保藏,做之前先放置室溫下15分鐘。
2.發(fā)酵過程中盡量不要頻繁打開攪動(dòng)。
3.酸奶機(jī)內(nèi)膽容器用開水消毒,不要用化學(xué)藥劑消毒
4.有抗奶(含有抗生素)不適合作制作酸奶的原料。
5.成功的酸奶呈半凝固狀,表面潔白光滑,沒有乳清(淡黃色透明液體)析出,聞之有奶香味,如不怕胖又喜歡甜食,可在吃前加砂糖。
6.自制酸奶保質(zhì)期為2~3天。
以上就是為大家?guī)淼年P(guān)于酸奶發(fā)酵的相關(guān)文章了,喜歡和酸奶的也可以準(zhǔn)備好材料自己在家里動(dòng)手做做看了,自己做出來的不僅干凈衛(wèi)生,還可以在家人和朋友面前大展身手,不是很好嘛?
冰箱基本是每家每戶都存在的一種家用電器,而且冰箱的發(fā)明也給人們的日常生活帶來了極大便捷。冰箱的主要作用就是保存食物,可以使食物保存新鮮,并且也可以使食物不變質(zhì)。許多家庭在將豬肉買回家之后,都會(huì)放入冰箱冷凍室里面進(jìn)行保存??墒潜淅锢鋬鲐i肉大概多長(zhǎng)時(shí)間會(huì)變質(zhì)呢?
其實(shí),買回來的新鮮肉放在冷凍柜里,如果保存方法不當(dāng),例如反復(fù)解凍、家里冰箱冷凍室溫度不夠、放置時(shí)間過長(zhǎng)等,同樣會(huì)變質(zhì)。
因?yàn)槔鋬鲋皇菚簳r(shí)抑制住了肉類中原有細(xì)菌的活動(dòng),讓它們不再旺盛地繁殖,并不意味著細(xì)菌不再繼續(xù)生長(zhǎng)了。
特別是讓肉經(jīng)歷冷凍——解凍——再冷凍的過程后,就等于給細(xì)菌的生長(zhǎng)了創(chuàng)造機(jī)會(huì)。這是因?yàn)椋鋬龅臅r(shí)候,冰晶破壞了肉的細(xì)胞膜,解凍后細(xì)胞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)流出,這時(shí)細(xì)菌的繁殖將會(huì)變得更加瘋狂,如果讓肉類經(jīng)歷反復(fù)的冷凍和解凍,就會(huì)加速肉的變質(zhì)。
因此,買回來的肉類如果沒法一次性吃完,應(yīng)先把他們分成小塊,然后分別袋裝,再放入冰箱中冷凍,避免一大塊肉全部拿出來解凍,吃不完又放回去冷凍。
冰箱里的肉能放多久?如何保存?
一般冰箱門的溫度最高,靠近后壁處最冷;上層較暖,下層較冷。建議肉類、魚類應(yīng)放在中下層,如果有可調(diào)溫的保鮮盒,應(yīng)當(dāng)把肉類放在保鮮盒中。
由于家庭冰箱的日常使用會(huì)影響冷庫(kù)的恒溫,所以實(shí)際的保質(zhì)儲(chǔ)存期可能要更短。一般含肥肉的肉品不宜超過3個(gè)月;瘦肉不宜超過半年;魚蝦最好在1個(gè)月內(nèi)食用,如果加一些水可以保存的時(shí)間略長(zhǎng)一些。
如何辨別問題凍肉?
1. 看色澤質(zhì)優(yōu)的凍肉通常呈白或鮮紅的顏色,而過期或腐壞的陳年凍肉呈黯啞的顏色,通常表現(xiàn)為發(fā)黃或發(fā)黑,而且因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間冷凍儲(chǔ)藏和保管不當(dāng),有的表面會(huì)凝結(jié)附著較硬的冰塊。
2. 看脫水腐壞的陳年凍肉通常會(huì)出現(xiàn)脫水的狀況,表面會(huì)比較干和粗糙,有的會(huì)因?yàn)楦稍锒l(fā)白。
3. 摸手感質(zhì)量好的冷鮮肉手感較干燥,肉質(zhì)緊密,觸碰時(shí)有一定的硬度和彈性,而變質(zhì)的冷凍肉用手指按壓后肉色沒有變化,解凍后肉質(zhì)松馳沒有彈性。切開時(shí),質(zhì)量好的肉切面微濕潤(rùn)但不粘手,變質(zhì)的凍肉則切面過度潮濕、發(fā)粘,肉汁混濁。
4. 聞味道新鮮的優(yōu)質(zhì)凍肉聞起來沒有任何異味,質(zhì)量次之的肉可能會(huì)稍有氨味或酸味,而完全變質(zhì)的凍肉則可以聞到嚴(yán)重的氨味、酸味或臭味。
對(duì)于愛美的女性來說,檸檬這種食物是有很多功效的,比如檸檬能夠幫助皮膚美白,如果臉上有斑點(diǎn)的話,也可以發(fā)揮出淡斑的功效。之所以檸檬如此的健康,就是因?yàn)楫?dāng)中含有豐富的檸檬酸。而現(xiàn)代社會(huì),人們更加喜歡檸檬酵素,不僅能夠美白,甚至還可以幫助人們減肥。那么,檸檬酵素發(fā)酵多長(zhǎng)時(shí)間?
一般需要2個(gè)月左右。
把5個(gè)檸檬表皮用鹽搓洗,再裹上鹽放了1個(gè)多小時(shí),然后倒清水泡鹽水1個(gè)多小時(shí),感覺檸檬表皮上的蠟泡掉了,就用清水沖洗干凈,晾干到表皮完全干燥無水。
將檸檬切頭去尾 取中間豐腴段切為厚薄適宜的片,放在盤中待用;如果你怕口感苦的話一定要記得將籽全部扣掉哦~同時(shí)把冰糖開袋準(zhǔn)備好。
拿出酵素瓶 ,在酵素罐里先鋪一層檸檬,大概4、5片,要看大家的酵素罐和檸檬大小,自己感覺下就好了,再鋪一層冰糖,以此類推,一層檸檬一層冰糖,整齊碼列在瓶?jī)?nèi) ,裝到罐子的4分之3處可以了,最上面一層要多放點(diǎn)冰糖壓住以免過早浮出醋面發(fā)生氧化~
將不含酒精的白醋倒入碼好檸檬和冰糖的酵素瓶?jī)?nèi) ,并將其完全淹沒~蓋好瓶蓋 貼上制作日期 ,自制檸檬酵素就完成啦~
之后就是每天耐心等待,做好之后的檸檬酵素, 放在陰涼避光處 ,避免太陽(yáng)直射 ,千萬不要放冰箱 ,里面太涼達(dá)不到發(fā)酵所需要的溫度。第二天開始每天開蓋放氣,用干凈無水無油的筷子輕輕攪拌 ,然后再蓋起來~記得每天都要攪一攪哦~期待30天的閃亮登場(chǎng)。
發(fā)酵時(shí)間大家說法都不一樣 ,半個(gè)月的有 一個(gè)月的有 ,各有說辭 ,你如果饞的話就半個(gè)月開始吃 ,要是耐得住性子, 我想一個(gè)月應(yīng)該會(huì)更好吧~舀出來的時(shí)候也要用干凈的干燥的勺子 ,這樣才能保存更久。
最后最后 ,怎么吃那就仁者見仁智者見智啦 ,泡溫水喝, 喝多少你自己看著來。 拿個(gè)一片檸檬舀個(gè)兩勺水 ,不怕酸的少兌水,喜歡甜的多加水加點(diǎn)蜂蜜也未成不可 。制作完成后,每天飯后喝,不要空腹喝,空腹喝對(duì)胃不好,檸檬是感光,喝完要避免陽(yáng)光暴曬,建議也最好晚飯后喝。
夏季天氣非常的熱,由于氣溫比較高,導(dǎo)致食物腐爛的速度也會(huì)加快,所以人們?cè)谙募镜臅r(shí)候都會(huì)盡可能不剩食物,就算是吃不了剩下了也會(huì)放入冰箱內(nèi),不會(huì)讓食物過久的儲(chǔ)存。稀飯是夏季的時(shí)候人們非常喜愛的食物,主要是夏季人們都喜歡吃一些清淡的,夏天稀飯能放多長(zhǎng)時(shí)間呢?
一、夏天食物能存放多久
1、遵守2-4小時(shí)法則。烹煮好的食物在室溫下勿超過2小時(shí),應(yīng)盡快食用或放置冷藏保存;若烹煮好的食物在室溫下超過4小時(shí),則建議食用前需充分加熱或直接丟棄。
2、記得食物保存時(shí)間。米食類食物放置陰涼處,保存期限約1周~3個(gè)月、根莖類如紅薯應(yīng)儲(chǔ)存于陰涼處或冰箱底層;魚、肉類應(yīng)適量分裝后放置冷藏或冷凍,魚肉類冷藏時(shí)間為1~2天,冷凍時(shí)間為1~2個(gè)月、雞蛋擦拭干凈冷藏15天、黃豆類制品儲(chǔ)存像豆干冷藏約3天,傳統(tǒng)豆腐冷藏約5~7天,盒裝豆腐冷藏約30~45天。
3、整包未煮過的生米一般建議放置在常溫陰涼處為宜,開封過剩下的蜂蜜可置冰箱冷藏,自己DIY煮熟的湯品如綠豆、紅豆、薏仁、愛玉或仙草等及豆?jié){放置冰箱冷藏約保存2-3天。
4、瓜果、蔬菜為3~5天、綠葉蔬菜冷藏5天;乳品類冷藏5~10天食用完畢;油脂類應(yīng)存放在干燥陰涼處,開封后建議標(biāo)示開封日,使用過的油需另外存放,不可倒入新油中,才可以保持油脂的新鮮。
二、夏天食物保存要注意什么
1、避免生熟食交叉污染。食物冷藏應(yīng)將熟食放于最上層,生食放于下層,以避免交叉污染。
2、維持良好衛(wèi)生環(huán)境。無論是儲(chǔ)藏環(huán)境或手上細(xì)菌會(huì)污染食物,會(huì)從生食傳到熟食。
3、食物冷藏及冷凍環(huán)境都應(yīng)維持干凈且定期清潔、調(diào)理食物前應(yīng)徹底洗凈雙手、穿戴手套及口罩,避免因飛沫、手部不干凈或傷口,造成食品或食材的污染,影響食物保存和產(chǎn)生食物中毒風(fēng)險(xiǎn)。
眾所周知的一件事,就是我們?cè)谥谱髅媸车臅r(shí)候,經(jīng)常要發(fā)酵一些面團(tuán),有時(shí)我們就很可能會(huì)發(fā)酵出來很多的面團(tuán),一時(shí)之間并用不了那么多,那么發(fā)酵好的面團(tuán)可以放冰箱嗎,發(fā)酵好的面團(tuán)放冰箱里會(huì)不會(huì)壞呢,還能不能繼續(xù)食用呢?下面我們就來和大家一起來了解一下吧。
最近到了一些面粉店買了很多的面粉,因?yàn)槲蚁胱龃蟠蟮酿z頭,但是我不知道怎么將發(fā)酵好的面團(tuán)進(jìn)行保存,發(fā)酵好的面團(tuán)到底應(yīng)該怎么保存才比較好?
發(fā)酵好的面團(tuán)是需要保存的,特別是在一些天氣比較炎熱的狀態(tài)下,如果發(fā)酵好的面團(tuán)不注意及時(shí)的保存,面團(tuán)就會(huì)變壞,一些細(xì)菌就會(huì)在面團(tuán)中生長(zhǎng),這樣長(zhǎng)期的生長(zhǎng)只會(huì)導(dǎo)致面團(tuán)變質(zhì),人體如果吃了就會(huì)導(dǎo)致腹瀉的癥狀,所以說發(fā)酵好的面團(tuán)需要放到冰箱里,因?yàn)楸涞臏囟缺容^低,一些細(xì)菌無法正常地生長(zhǎng),那時(shí)間也是有限的,不超過四天,時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)變質(zhì)。
發(fā)酵好的面團(tuán)怎么排氣
在我們制作面團(tuán)的時(shí)候,要注意的就是排氣,在面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間里,我們就靜靜的等待。
等發(fā)酵好以后,我們就可以開始滾面團(tuán)了,需要注意的就是要從不同的方向不同的位置開始下手,把面團(tuán)放在面板上,按扁以后,用搟面杖從中間向兩邊搟,中間向上,中間向下,以此順序,但是不要太連續(xù),很容易把面筋弄斷。
發(fā)酵好的面團(tuán)可以放冰箱放多久
發(fā)酵好的面團(tuán)在常溫下難以保存,只能在冰箱保鮮保存或冰凍保存。
把發(fā)酵好的面團(tuán)裝入保鮮袋,擠壓出袋中的空氣后扎緊袋口,放入冰箱保鮮層,溫度調(diào)至0-3度,可保鮮3天左右,如想保鮮較長(zhǎng)久些可在保鮮層中放些冰塊,可達(dá)4-5天。
把發(fā)酵好的面團(tuán)裝入保鮮袋,如面團(tuán)較大時(shí)可分成數(shù)袋,擠壓空氣后扎緊袋口,放入冰凍層進(jìn)行速凍,這樣冰凍的面團(tuán)可達(dá)半年之久。
雖然現(xiàn)在在我們的餐桌當(dāng)中,已經(jīng)很少有人自己蒸饃了。大家都覺得自己蒸饃既浪費(fèi)時(shí)間,自己做的又不好吃。但是還是有一些人,還是喜歡自己蒸饃吃的。那么,對(duì)于一些不擅長(zhǎng)蒸饃的朋友來說,知道蒸饃需要多長(zhǎng)時(shí)間嗎?今天我們給大家簡(jiǎn)單的介紹一下,希望大家都能蒸出好吃的饃。
蒸饃是我國(guó)最古老的發(fā)酵面團(tuán)蒸食。蒸饃的問世,反映了我們祖先從很早時(shí)候起,便熟練地掌握了酵母菌的生化反應(yīng)特性,是古代勞動(dòng)人民在食品微生物方面的一項(xiàng)偉大發(fā)明。
蒸饃的制作方法:
這種硬面蒸饃要下功夫,不能摻假,不能懶惰。它要經(jīng)過制酵(用小酵、麩皮、小米飯 、成曲加水發(fā)酵)、兌料(干面粉、酵面、堿面、水)、和面團(tuán)、大杠壓、小杠壓(壓至面團(tuán)均勻、光滑有化學(xué)作用)、搓條、揪劑、揉饃、排放、出汗(餳)、上籠、火候等十幾道工序, 方可成為“硬面蒸饃。
蒸饃的營(yíng)養(yǎng)信息:
蒸饃是以面粉經(jīng)發(fā)酵制成,主要營(yíng)養(yǎng)素是碳水化合物,是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物。
適合人群:一般人皆可食用
食療作用:蒸饃有利于保護(hù)胃腸道,胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤蒸饃,會(huì)感到舒服并減輕癥狀。
菠蘿到底能不能用開水泡呢?很多人覺得吃菠蘿的時(shí)候用冷水泡,冷水里面是有很多細(xì)菌,必須要將冷水里面的細(xì)菌消除了,冷水是沒有經(jīng)過高溫殺菌的,所以說不放心用冷水來泡制,這個(gè)時(shí)候人們想到了用開水來泡菠蘿,覺得用開水來泡菠蘿有殺菌消毒的功效,因?yàn)殚_水是經(jīng)過高溫殺菌的,那么菠蘿可以用開水泡嗎?
菠蘿中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素C,有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠蘿含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5—羥色胺等物質(zhì),對(duì)皮膚、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生對(duì)菠蘿就過敏,在食用菠蘿15分鐘至1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉,同時(shí)出現(xiàn)過敏癥狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒,在這樣的情況下,一定要立刻停止食用菠蘿。
吃菠蘿的正確方法:把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘,然后再洗去咸味,就可以達(dá)到消除過敏性物質(zhì)的目的,還會(huì)使菠蘿味道變得更加甜美。飯后半小時(shí)吃這些用鹽水浸泡過的菠蘿,既美味又營(yíng)養(yǎng)。
用溫涼開水化鹽浸泡,鹽水濃度也不能太高,稍有咸味即可。因鹽的用量不高,稍加攪拌很容易溶解. 浸泡時(shí)間不要過長(zhǎng),否則會(huì)使菠蘿喪失保健作用.
菠蘿是可以用開水來泡制的,開始泡制菠蘿可以得到更好的調(diào)味效果,這樣的菠蘿用來泡一下還可以消毒殺菌,這樣的菠蘿也是最好吃的,吃菠蘿的時(shí)候必須要注意合理的用量,避免一次性吃太多的菠蘿,菠蘿吃太多了是會(huì)麻舌頭的,吃菠蘿的時(shí)候用水來泡制里面還需要添加鹽。
辣椒油是我們生活中不可缺少的調(diào)味料,特別是口味重的人,更是要放很多辣椒油調(diào)味。有些人吃的是超市買的辣椒油,如果在夏天保存的時(shí)間是非常短的,所以盡量買小瓶的辣椒油,吃不了放在冰箱里保存,而有的人喜歡自制辣椒油,放入自己喜歡的調(diào)料。如果自己做辣椒油一次性會(huì)多做一些,所以盡量多放一些鹽,這樣保存的時(shí)間才會(huì)久一點(diǎn)。
1、辣椒油可以放多久
辣椒油可不管是拌面還是炒菜吃火鍋都是不可缺少的,家里面自制的辣椒油干凈又衛(wèi)生,最主要的是符合自己的口味,所以很多人開始自己制作辣椒油。那么,自制辣椒油可以放多久?自會(huì)辣椒油大概可以放兩三個(gè)月這樣,制作辣椒油的時(shí)候后注意油一定要多些,把辣椒粉完全浸泡,才能放得久哦,要是密封防止氧化。
2、辣椒油怎么做
鍋中先倒入少量植物油,然后將生姜洗凈晾干和香料一起加入鍋中,將生姜熬至表面剛剛開始變黃,立即關(guān)火撈出,注意不要讓生姜焦糊。
將剩余的植物油倒入鍋內(nèi),開火,加熱至8分熱即可以感覺到油很熱。
關(guān)火,待油溫降到4成熱即油表面平靜,手離近感受可感覺到熱量時(shí),將混合好的辣椒面全部倒入鍋內(nèi)用木勺攪拌。
繼續(xù)開火加熱,保持最小火,并加入幾勺鹽調(diào)下味道。
待到辣椒油呈現(xiàn)深紅色時(shí)即可起鍋,顏色淺表示辣椒油熬得時(shí)間短了,香味會(huì)大打折扣,待辣椒油制作完成后,用玻璃容器中儲(chǔ)存。
3、被辣椒油沾到怎么清洗
我們的身上如果濺到辣椒油的話,可以選擇抹上一些牙膏,輕輕地搓揉幾下,過一會(huì)兒,再用清水投洗干凈,這樣油漬就可以輕松的去掉了。另外,還可以把酒精輕輕的抹在被辣椒油濺到的地方,也也可以把油污去掉。
菠蘿這種水果大家都有吃過,吃之前通常都需要在鹽水里泡上半個(gè)小時(shí),這樣不但可以去除菠蘿的酸味,使菠蘿變甜,而且用鹽水泡過之后還有很好的消毒作用,這樣吃起來更安全些。不過有時(shí)我們可以一整個(gè)菠蘿切片泡水之后一次卻不能吃完,那么菠蘿泡水后能放多長(zhǎng)時(shí)間呢?
一般情況下,菠蘿是可以用鹽水泡一晚上的。鹽水具有很好的消毒作用,可以將菠蘿放在鹽水里過夜,但是,菠蘿的味道可能會(huì)變咸,口感會(huì)變差。下面讓我們具體來看看吧!
1、菠蘿可以用鹽水泡一個(gè)晚上嗎
2、泡在鹽水中的菠蘿是可以過夜的,但是,菠蘿放在鹽水里面泡一晚上,可能會(huì)影響口感。
3、鹽水本身具有消毒的能力,只要菠蘿沒有酒味,顏色不是褐色,味道也沒有異常就可以吃,不過還是建議新鮮食用較好,以免變質(zhì)導(dǎo)致身體的不適。
4、菠蘿中含有一種易使人過敏的東西,而這種東西通過用鹽水浸泡會(huì)失去使人發(fā)生過敏的作用,另外用鹽水泡過的菠蘿會(huì)比沒有用鹽水泡過的甜。
菠蘿用鹽水泡一晚上會(huì)怎么樣?大概有如下變化:
1、由于滲透壓原因(具體看鹽濃度),菠蘿會(huì)失水。
2、同上理由,鈉離子在細(xì)胞膜中是被動(dòng)運(yùn)輸,菠蘿可能會(huì)變咸。
3、高濃度鹽有防腐敗作用,菠蘿相對(duì)吃起來更安全。
菠蘿用鹽水泡多久最好
菠蘿最好泡半個(gè)小時(shí)左右,不僅可以避免過敏事故的發(fā)生,還能夠使菠蘿的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里,使得菠蘿的味道顯得更甜。此外,菠蘿中還含草酸,會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性,減少可能對(duì)身體的危害。
普洱茶是非常好的一種茶飲,普洱茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,和其他的茶葉有一點(diǎn)不同,那就是存放的時(shí)間越久,普洱茶的營(yíng)養(yǎng)功效越好,同時(shí),價(jià)值方面也會(huì)增長(zhǎng)很多,只要平時(shí)保存良好,即使百年以上,也仍然能夠飲用,所以說這里說的保質(zhì)期和產(chǎn)品本身的保質(zhì)期是不一樣的。
普洱茶,正常存放百年以上仍可飲用
賞味期限,也就是我們通常所說的保質(zhì)期。最崇拜的中國(guó)導(dǎo)演之一王家衛(wèi)在《重慶森林》中一直想要得到問題的答案,似乎在普洱茶身上找到了答案。
保質(zhì)期是個(gè)法律概念,意在裁定生產(chǎn)廠家對(duì)食品安全負(fù)責(zé)的界限。
茶,屬于食品的一種,按理說應(yīng)該有質(zhì)保期的,食品的保質(zhì)期是為了預(yù)防食品變質(zhì)而設(shè)立的規(guī)定。
普洱茶,正常存放百年以上仍可飲用
茶,雖然歸類到食品,但從嚴(yán)格意義上來說,又屬于特殊食品,保質(zhì)期也應(yīng)從茶性上看,不宜一概而論。
對(duì)于普洱茶到底有無保質(zhì)期
一、普洱茶不會(huì)過期,但會(huì)變質(zhì),對(duì)于玩家,玩的就是它的變質(zhì)?
從科學(xué)角度出發(fā)任何事物都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)從產(chǎn)生、發(fā)展到衰亡的過程,茶葉亦不例外。當(dāng)茶葉存儲(chǔ)到一定時(shí)限之時(shí),其中所含有的一些有益物質(zhì)應(yīng)該會(huì)降解乃至消失,因此茶葉一定有其保存期限,關(guān)鍵在于這個(gè)期限的長(zhǎng)短,它取決于茶葉的種類、制程、存儲(chǔ)條件以及品飲者的品飲取向。
普洱茶的品飲年份上限到底是多少?是十年、二十年或五十年?以當(dāng)下能夠接觸到的茶品而論,百年左右純干倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)的大小樹混采的號(hào)級(jí)茶,在重手泡試茶時(shí)仍具有一定的苦澀度,可見其內(nèi)含的活性物質(zhì)仍有一定程度的留存。
二、普洱茶陳化就是一個(gè)品質(zhì)不斷變化的過程
首先一般意義上的“過期”概念適用于工業(yè)產(chǎn)品的,對(duì)于普洱茶這種東西并不完全適用??申惙诺哪攴莺兔總€(gè)茶的茶質(zhì)有關(guān),雙獅同慶和可以興磚至今已過80年,茶力依然有韌勁(前提是干倉(cāng)),80年代下關(guān)茶廠的一批鐵餅(圓鐵的后代)至今勁道十足。
普洱茶,正常存放百年以上仍可飲用
很多人都知道普洱越陳越香,但其實(shí)差不多只有普洱的生茶才越陳越香,這就讓茶葉有了更多的其它形式的意義及價(jià)值,是紀(jì)念、是情懷。
普洱茶越陳越香是有前提的,保存要不受陽(yáng)光直射、陰涼通風(fēng)、遠(yuǎn)離其他氣味濃厚的物品或環(huán)境,好茶變成霉茶的悲劇屢屢發(fā)生。而且“陳”是有限度,通常具有數(shù)十年歷史的普洱茶餅,陳香益發(fā)醇和穩(wěn)健。
雪梨是比較常見的一種,有很好的潤(rùn)肺止咳的作用,平時(shí)出現(xiàn)咳嗽痰多可以適當(dāng)?shù)某砸恍┭├?,是非常有好處的,尤其是把梨子煮過以后喝梨水,不但有潤(rùn)肺的作用,而且還有很好的滋補(bǔ)的作用,一般來說煮梨水的時(shí)間不用太長(zhǎng),可以煮一個(gè)小時(shí)左右就可以了,最主要的是要把放到里面的冰糖煮到融化。
雪梨水煮多久
冰糖雪梨是一道常見的漢族名點(diǎn),用雪梨,冰糖一起慢火燉制而成。冰糖雪梨要用慢火大概燉煮一個(gè)小時(shí),冰糖融化就好了。
冰糖雪梨的具體做法
準(zhǔn)備一個(gè)雪梨和適量冰糖,然后將雪梨洗凈削去外皮,切去頂部五分之一,用勺子和小刀挖去內(nèi)核,在挖空部位放入冰糖,將梨子頂部五分之一放回,并用牙簽固定好,然后將整個(gè)梨子放入燉盅中,蒸鍋加水,慢火燉煮1小時(shí),即可出鍋,蒸好的雪梨裝到碗里,用勺子劃開即可食用。
冰糖梨塊的做法
如果覺得挖空梨核很麻煩,可以把梨洗凈后去皮去籽,切成塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋共同蒸軟即可。雪梨在蒸的過程中自己會(huì)出很多汁水,所以碗內(nèi)加一點(diǎn)點(diǎn)水就可以了。
吃冰糖雪梨溫馨提示:
冰糖雪梨里面也可以根據(jù)個(gè)人喜好加入其他的配料,如川貝、枸杞、紅棗、蓮子等,可以帶來不一樣的口感和功效。冰糖雪梨雖好,不能沒有節(jié)制的吃哦,這樣是不利于身體健康,尤其是對(duì)腸胃,會(huì)造成很大的壓力。
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