玉米山藥能一起吃嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《玉米山藥能一起吃嗎》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
玉米是一種非常營養(yǎng)的粗糧纖維食物，對人們的身體是非常有好處的。玉米的味道是人們喜歡的，而且也是特別好吃的。山藥是人們熟悉的食物，山藥有很多的制作方法。山藥能夠補充給人體最多的營養(yǎng)，所以玉米山藥是比較好的食物，那么玉米山藥能一起吃嗎？
玉米和山藥能一起吃嗎
玉米和山藥是能一起吃的。
一起吃不僅能保存自身的營養(yǎng)價值，也不會破壞彼此的營養(yǎng)，具有很好的保健作用。通常人們喜歡燉山藥玉米排骨湯，不僅能促進(jìn)消化，還能起到減肥作用。經(jīng)常吃能預(yù)防心血管疾病，最重要的是還能抗衰老、延年益壽。
玉米和山藥一起吃的好處
山藥味甘，性平，具有固腎養(yǎng)肺、補脾益精的功效。而玉米也是性平味甘,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。所以兩者搭配，不僅可以促進(jìn)腸胃的消化，在營養(yǎng)吸收上，也都是有著很大的促進(jìn)作用。
玉米和山藥怎么吃最好
除了可以將山藥和玉米燉湯以外，還可以將玉米和山藥一起煮成粥之后在食用。其味道甘甜，營養(yǎng)豐富，是一道老少皆宜的粥品。
山藥玉米排骨湯
材料的準(zhǔn)備小排骨、玉米、山藥、鹽、姜片。
1、排骨先要洗干凈;
2、鍋中加入水，煮沸;
3、排骨放進(jìn)開水中煮一下，撈起來;
4、鍋中放多量水，排骨，姜片，燒開后轉(zhuǎn)小火;
5、燜煮45分鐘后，加入胡蘿卜，玉米續(xù)煮10分鐘;
6、加入山藥，繼續(xù)燜煮5分鐘;
7、出鍋前加適量鹽調(diào)味即可。
山藥玉米粥
主料：玉米60g 山藥200g 大米100g
輔料：鹽適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好玉米，山藥和大米。
2.將大米洗凈浸泡1小時，山藥去皮洗凈浸泡水中。
3.將浸泡好的大米倒入鍋中，放入適量的水。
4.然后將玉米粒倒入鍋中。
5.最后將上藥倒入鍋中。
6.壓力鍋蓋上蓋，時間調(diào)至煮粥檔。
7.最后煮熟盛出即可。
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在夏季的時候一種花會大量的開放，這種花就是荷花，而在荷花的下面它的根部叫做蓮藕。蓮藕被人們經(jīng)常拿來入菜，因為它的口感非常清甜，吃起來十分爽脆。而且把蓮藕拿來燉湯也是一種不錯的選擇，山藥這種富含高淀粉的食物也是大家所喜歡的，那么山藥和蓮藕這兩種食物可以一起吃嗎?
一、山藥和蓮藕能一起吃嗎
能。山藥和蓮藕的成分并不相克，可以一起食用的。
二、山藥和蓮藕一起吃的好處
1、健脾補胃
蓮藕和山藥入脾、胃經(jīng)，加上山藥也屬藥食兩用的滋補品，所以這兩者一起食用，對脾胃是有一定的幫助作用的。
2、減肥瘦身
這兩種食物的熱量都比較低，一起食用可以幫助減肥，適合減肥期間的人群食用。
3、止血降壓
蓮藕中含有的單寧物質(zhì)具有收縮血管的作用，具有止血的作用;山藥中含有的皂苷可以降低膽固醇及甘油三脂的含量，所以對高血壓也有一定的預(yù)防作用。
三、山藥和蓮藕怎么做好吃
1、山藥炒蓮藕
食材：蓮藕300克、山藥300克、油適量、鹽適量、蠔油適量、干紅辣椒適量、雞精適量。
做法：蓮藕去皮洗凈切成小條。山藥用沸水煮一下用涼水鎮(zhèn)過之后去皮切小條。在燒熱的鍋中放入食用油，放入鹽，放入山藥翻炒。放入蓮藕翻炒至兩者出香味，中途可加少量的水。放入干紅辣椒和蠔油翻炒均勻。翻炒變色后，放入雞精翻炒至香味溢出即可裝盤。
2、山藥蓮藕排骨湯
食材：新鮮山藥400克，玉米1根，蓮藕、豬排骨各200克。鹽、蔥末、香油各適量。
做法：所有材料洗凈，山藥去皮后切塊，玉米切段，蓮藕去皮后切片，排骨剁塊，焯燙后去血水。將所有材料放進(jìn)鍋中，加適量水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉約1小時，加鹽、蔥末、香油調(diào)味即可。
山藥和香蕉都是營養(yǎng)價值比較高的食物，山藥具有很好的補益中氣的作用，尤其是對于體質(zhì)較差或者大病初愈的人來說，是非常好的一種藥膳食品，香蕉富含膳食纖維，有很好的預(yù)防便秘，促進(jìn)消化的作用，兩種食材是可以在一起吃的，當(dāng)然在吃的時候也要了解一些禁忌問題。
山藥和香蕉是可以一起吃的，這兩種食物的營養(yǎng)并不會相互沖突，而且還可以為人體帶來很多的好處。不過香蕉喝和山藥都有各自的飲食規(guī)則，不能隨便亂吃，否則也可能會對健康造成不利影響，
1、同食影響
山藥和香蕉一起吃雖然有些奇怪，但是營養(yǎng)很豐富，具有補中益氣，清熱解毒，消炎止痛，助消化、補腎益精、健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳、生津止渴、安神靜心、消除疲勞等通宵，還可以治療緊張、上火、消化不良、咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、腹瀉、糖尿病等不適病癥，對身體就很好的補養(yǎng)功效。
2、香蕉須知
吃香蕉雖然可以為人體帶來很多的好處，但是同樣有很多需要注意的內(nèi)容，香蕉為寒性食物，對于脾胃虛寒、體質(zhì)虛寒，或者患有寒癥疾病的患者來說，不適合吃香蕉，以免導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重?？崭共贿m合吃香蕉，香蕉會促進(jìn)腸胃蠕動，進(jìn)而會導(dǎo)致腸胃處于高效工作狀態(tài)，在空腹?fàn)顟B(tài)下會對心臟造成較大的負(fù)擔(dān)，容易誘發(fā)心肌梗塞。
3、山藥須知
山藥雖然對身體有很多的好處，而且很多人都可以吃，但是山藥也有一些食用禁忌。山藥中含有大量的淀粉，因此在消化的過程中會導(dǎo)致腸道變得干燥，這對排便是非常不利的，因此便秘患者不能吃山藥，以免導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。山藥還有降血糖的作用，由于淀粉的影響，糖尿病患者不能吃太多的山藥，否則也會導(dǎo)致血糖升高而對病情不利。
芹菜和山藥都是我們常吃的蔬菜，芹菜的香氣比較濃郁，山藥吃起來口感比較軟糯，或者是比較清脆，雖然兩種食材口感和功效方面會有一定的不同，但是完全可以在一起吃，也不會產(chǎn)生食物相克的問題，用芹菜炒山藥也是比較美味的，營養(yǎng)價值也比較高，具有很好的調(diào)理的功效。
芹菜炒山藥是一道美味的菜肴。芹菜芳香，味甘性涼，清熱利水。山藥性溫，健脾祛濕。兩者互相調(diào)和，成為一道祛濕的藥食同源的家常菜。
營養(yǎng)價值
1、芹菜 的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、 從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
3、 芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4、 芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5、芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
許多食物都是自身的營養(yǎng)價值就特別好，如果和其他食物搭配在一起的話，可以讓他們的營養(yǎng)價值變得更好。其中山藥就是這樣一種食物，如果在吃山藥的過程中懂得搭配之道就會知道山藥和很多食物搭配在一起，可以讓山藥對人體的營養(yǎng)價值更加明顯。韭菜在生活中的使用范圍也非常廣泛，而山藥和韭菜可以一起吃嗎?
山藥宜和什么一起吃
第1步山藥+玉米：這兩種食物一起吃，可以加強身體的免疫力，對我們身體的健康非常的有利。
第2步山藥+薏米：對我們的肺和脾有一定的好處，可以起到潤肺益脾的功效。
第3步山藥+燕麥：對我們的身體非常的有利。
第4步山藥+芥藍(lán)：兩者食物搭配在一起非常適合在夏天的時候吃，可以消除暑氣。
第5步山藥+羊肚：如果脾胃比較虛弱的人可以搭配在一起吃。
第6步山藥+紅棗：對我們的皮膚有一定的好處。
第7步山藥+杜仲：對我們的腰有一定的好處。
第8步山藥+白果：不僅對我們的胃有好處，而且還能起到止血的效果。
第9步山藥+芡實：可補益脾腎。
第10步山藥+銀杏：這兩種食物一起吃對治療某種疾病有一定的效果。
第11步山藥+韭菜籽：對我們的腎有一定的好處。
第12步山藥+面條：對小孩子的脾胃比較健康。
第13步山藥+玉米面：這兩種食物搭配在一起可以使?fàn)I養(yǎng)更加的全面，對我們的身體健康非常的有利。
第14步山藥+豬骨：這兩種食物可以給我們的身體帶來充足的能量，對我們的身體非常的好。
第15步山藥+小麥：對小孩子的健康可以起到一定的輔助作用。
第16步山藥+芝麻：對預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定的好處。
第17步山藥+棗(鮮)：對我們的胃有一定的好處。
第18步山藥+銀耳：可以起到滋陰潤肺的功效。
第19步山藥+玉米：這兩種食物一起吃，可以使其中的營養(yǎng)物質(zhì)被身體更全面的吸收起來。
第20步山藥+烏雞：這兩種食物一起吃可以為我們的身體補充更加豐富的營養(yǎng)。
哪些人不適宜吃山藥
1、肝火較旺的患者不宜吃山藥
因為山藥也屬于是一種補品，而肝火太旺的人不適合吃補品，如果這種患者吃山藥的話會導(dǎo)致胸悶不適，對患者的身體是很不好的，給患者帶來不必要的痛苦。
2、淤血阻滯的患者不宜吃山藥
這類患者經(jīng)常吃山藥會加重患者的病情，使患者身體內(nèi)疼痛的感覺更加加重，對患者的恢復(fù)是很不利的。
韭菜是人們熟悉的一種蔬菜，韭菜的味道比較特別。而且很多人喜歡吃韭菜，韭菜的制作方法也是比較多的，比如韭菜炒雞蛋，韭菜盒子，韭菜炒肉之類的。山藥是人們經(jīng)常喜歡吃的食物，只是山藥的制作方法有很多種，只是韭菜山藥能一起吃嗎？
山藥韭菜籽雞湯
山藥韭菜籽雞湯所需材料
主要食材山藥、雞肉、韭菜籽粉、枸杞、鹽
山藥韭菜籽雞湯的做法
1、山藥洗凈切塊，放入熱水中稍煮備用。
2、雞肉洗凈沸水汆去血水。
3、鍋中加水，將山藥、雞肉放入，水沸騰后，轉(zhuǎn)中火煮至雞肉爛，加枸杞、韭菜籽粉，調(diào)入鹽即可食用。
山藥韭菜籽雞湯的功效與作用
山藥質(zhì)地細(xì)膩，味道香甜，含有多種營養(yǎng)成分，健脾益胃、助消化，可藥食兩用。韭菜籽補益肝腎，加上雞一起燉湯，營養(yǎng)加倍哦。山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。韭菜籽具有補益肝腎、壯陽固精、暖腰膝的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。這樣的搭配方法是食藥兩用的效果，可以健脾養(yǎng)胃，同時也可以有滋補氣血的作用，是不錯的強筋骨，補腎補氣的好選擇，而且還可以調(diào)理腸胃，促進(jìn)新陳代謝的哦。
山藥韭菜籽雞湯的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法很簡單，而且還是很有利用價值的一道菜哦，活絡(luò)筋骨健脾補腎又補氣，可以起到補心養(yǎng)血的作用，適合各類的人群，可以健腦益智，同時還可以滋補身心。
山藥是一種營養(yǎng)價值非常高的蔬菜，但是在吃山藥的時候也是有很多注意事項的，因為山藥和很多蔬菜都會發(fā)生禁忌反應(yīng)，山藥的外形看起來是細(xì)長的，炒山藥片吃起來口感非常的香脆，牛奶是能夠補充營養(yǎng)和助睡眠的一種食物，在我們生活中非常常見，那么牛奶和山藥能一起吃嗎?
可以跟牛奶一起吃。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能分解蛋白蛋和糖，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補健脾胃的藥食兩用之品。食用山藥一般無明顯禁忌，但因其有收劍作用，所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用山藥忌與鯉魚、甘遂同食它們相克
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能分解蛋白蛋和糖，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補健脾胃的藥，可以跟牛奶一起吃，有美容的功效。
材料：生山藥、蘋果、鮮奶、蜂蜜、冰開水(或冰塊)皆適量。
作法：
1、山藥、蘋果皆去皮切小塊。
2、將所有材料放入果汁機內(nèi)，攪拌均勻后，倒出即可飲用。 功效：山藥 性味：甘、平、無毒。 歸經(jīng)：入肺、脾、腎、胃。 功效：健脾、厚腸胃，補肺，益腎。
主治：脾虛泄瀉久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數(shù)，消渴，子宮脫垂。 禁忌：感冒、溫?zé)?、實邪及腸胃積滯者忌用。 這道食譜可以照你的喜好而改動，如蘋果可以換成哈密瓜，鮮乳也可以換成煉乳，冷藏后再喝，就是一道健康又營養(yǎng)的清涼飲品。
菠菜中不僅含有豐富的維生素和鐵質(zhì)，而且還含有大量的葉酸和鉀等等物質(zhì)，對人體的幫助是很大的，山藥中也具有大量的蛋白質(zhì)和油脂，同時還含有很多的淀粉等等營養(yǎng)物質(zhì)，這兩種食物都是得到很多人的認(rèn)可，而且制作出來的口味也是非常好的，很多人都喜歡兩者一起進(jìn)行制作，那么山藥菠菜能一起吃嗎?
第一，山藥菠菜能一起吃嗎?山藥和菠菜是可以一起吃的，二者之間不會產(chǎn)生不良的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)而導(dǎo)致食物中毒這種不良后果的，山藥有健脾胃的作用，菠菜含維生素C，鈣鐵都比較高，是補充礦物質(zhì)和維生素的好食物，具體的食用方法有以下兩種：1、有山藥炒菠菜這道菜，菠菜不僅含有大量的p胡蘿卜素，也是維他命B6、葉酸、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來源，山藥富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，還含有豐富的維生素A，還有各種微量元素，山藥從烹飪而言，既可做主料又可做配料;既可做熱菜又可做冷菜。2、菠菜山藥粥降壓粥:菠菜100克，山藥50克，粳米80克，姜末、精鹽適量。菠菜擇洗干凈，放于溫水中燙3~5分鐘，撈出切小段。紅棗洗凈。粳米淘凈，與紅棗、淮山藥放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮至粳米七成熟時，放入菠菜、姜末、精鹽，煮至香爛即成。
第二，山藥和菠菜一起吃味道和口感都不錯，而且營養(yǎng)豐富，具有補中益氣、生津止渴、消炎解毒、補血養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、補腎益精、潤肺止咳、降血糖等功效，還可以治療出血、便血、消化不良、咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、脾胃虛弱、氣血不足等不適病癥。
山藥菠菜能一起吃嗎?可以,菠菜含有大量的p胡蘿卜素，也是維他命B6、葉酸、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來源。此外，它所含有的核黃素、維他命
C、鈣質(zhì)、和鎂質(zhì)都超過[每日建議攝取量]的百分之10,而山藥富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，還含有豐富的維生素A，還有各種微量元素。山藥從烹飪而言，既可做主料又可做配料;既可做熱菜又可做冷菜。同吃沒什么影響的.
紅薯是營養(yǎng)非常豐富的食物，比如含有大量的淀粉，另外含有蛋白質(zhì)、纖維素以及果膠等成分，值得一提的是，紅薯所含的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是非常合理的，很容易被人體吸收，所以吃紅薯對健康有很多好處，除此之外，玉米是人們經(jīng)常吃的食物，那么玉米和紅薯能不能一起吃呢？
第一、玉米紅薯可以同吃嗎？
玉米、紅薯可以同吃。
玉米、紅薯，沒有食物禁忌。
第二、玉米和紅薯能一起煮嗎
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險。
醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
玉米和紅薯都是非常營養(yǎng)健康的粗糧，那么，兩者能一起煮嗎？兩者可以一起做粥，營養(yǎng)又美味。下面小編來給大家介紹玉米紅薯粥的制作方法：
紅薯一塊，洗凈，去外皮切成小粒。
玉米洗凈備用。
糯米洗凈備用。
青豌豆粒洗凈備用。
將切好的紅薯粒、玉米粒、豌豆粒和糯米一起放入鍋中，加入適量水，電壓力煲煮粥程序開始煮粥。
煮粥程序結(jié)束，將粥裝碗，加入白糖即可食用。
小貼士：紅薯切小粒是經(jīng)過煮粥程序，讓紅薯和糯米融為一體，口感更濃郁。
第三、紅薯不能和什么一起吃
不能和紅薯一起吃的食物主要有甜食、柿子等。
1、紅薯不能和甜食一起吃
紅薯含糖量高，空腹吃會產(chǎn)生大量胃酸，當(dāng)胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。
2、紅薯不能和柿子一起吃
據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上。因為如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
3、紅薯不要連皮吃。
烤出來的紅薯最好不要連皮吃，因為黑斑病菌污染后的紅薯，烤后不宜辨別，因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒。而且街邊烤紅薯是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產(chǎn)生大量二氧化硫等有害物質(zhì)，吃多街邊烤紅薯對健康不利。
山藥的營養(yǎng)價值極其豐富這是大家都知道，同樣的番茄的營養(yǎng)價值也不可小覷，適量食用一樣能給人帶來不少好處。當(dāng)然，這兩種食材也是可以放在一起吃的，做出的菜口感會非常好，而且營養(yǎng)價值也會更豐富。
一、山藥和番茄能一起吃嗎?
山藥和西紅柿是可以一起吃的，而且在一起做菜味道也非常好，讓人食欲大增，營養(yǎng)也非常豐富，可以為人體帶來很多的好處。但是山藥和西紅柿也有各自的飲食規(guī)則，不可隨意亂吃。
二、山藥的功效和作用：
1、補氣養(yǎng)血
山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。
2、補虛抗衰
現(xiàn)代藥理研究提示，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)。由此可見，山藥確能補虛療損，延年益壽。
3、強壯養(yǎng)顏
山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在復(fù)方中應(yīng)用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨，養(yǎng)顏健身的作用。
4、滋陰補陽
山藥補陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。
5、健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
6、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
7、降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
山藥和土豆是兩種營養(yǎng)價值都非常高的食物，如果放在一起吃的話營養(yǎng)價值會更高，而且口感也異常獨特，喜歡的人可以適當(dāng)多吃一些。山藥的營養(yǎng)價值非常好，可以健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳等，同時吃法也非常多，大家可以根據(jù)自己的口味選擇。
一、山藥能和土豆一起吃嗎?
土豆和山藥是可以一起吃的，而且一起吃營養(yǎng)更加豐富，而且在一起烹飪出的美食口感獨特，營養(yǎng)價值更高。
二、山藥的營養(yǎng)價值
1. 健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2. 滋腎益精：
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之;
3. 益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4. 降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;
5. 延年益壽：
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
6. 抗肝昏迷
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
三、吃山藥不能吃什么
1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相克。
2、山藥與甘遂千萬不要一同食用，而且它也不可與堿性的藥物一起服用，小心釀大禍。
3、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。
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