黑豆和玉米能一起煮嗎
冬季煮什么養(yǎng)生茶嗎。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《黑豆和玉米能一起煮嗎》，希望能為您提供更多的參考。
黑豆和玉米都屬于五谷雜糧作物，只不過(guò)與黑豆比較起來(lái)，玉米中的糖分含量更高，所以玉米也更受人歡迎。但是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，黑豆中所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更為豐富，可以多吃黑豆的話是有助于補(bǔ)充自身營(yíng)養(yǎng)的。在補(bǔ)充氣血，促進(jìn)女性懷孕等方面都能夠發(fā)揮出黑豆的重要作用?？墒呛诙购陀衩走@兩種食物可以放在一起煮嗎?
用料
材料
用量
筒骨
黑豆一小把
玉米一根
做法
1. 黑豆浸泡一夜，洗凈
2. 筒骨買(mǎi)的時(shí)候老板已經(jīng)幫我斬塊?；丶液笙磧?。玉米斬塊。姜一小塊去皮。
3. 筒骨，黑豆，玉米入鍋，一小塊姜放入，水放入，熬湯
4. 大火滾開(kāi)了轉(zhuǎn)小火燉。我燉了一個(gè)小時(shí)后，放鹽調(diào)味。出鍋
喝豆?jié){的好處
調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌
豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素,這種激素可起到調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌的作用,尤其是中老年女性多喝豆?jié){,可幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)激素,延緩衰老,推遲更年期的到來(lái)。豆?jié){對(duì)調(diào)節(jié)女性貧血也有著很大的功效,其調(diào)節(jié)作用比牛奶還要強(qiáng)。
預(yù)防心腦血管疾病
豆?jié){中的豆固醇、鉀、鎂等能強(qiáng)健心肌血管,為其提供營(yíng)養(yǎng),降低膽固醇含量,促進(jìn)血流循環(huán),從而起到防止心臟病的作用。這幾種元素也可以起到抗鹽鈉的作用,控制體內(nèi)鈉的含量可以防治高血壓癥。
防止糖尿病
豆?jié){含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過(guò)量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治癌癥
豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力,特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
3、吃玉米的好處
防治疾病
所富含的天然維生素E有保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效,同時(shí)還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。
減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用,可以對(duì)抗眼睛老化。
健脾養(yǎng)胃
玉米雖然是五谷雜糧,在我國(guó)南方更為飼料,但從中藥的角度來(lái)說(shuō),玉米性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利水滲濕作用。
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板栗和玉米是可以在一起煮著吃的，兩種食材不會(huì)發(fā)生食物相克的問(wèn)題，而且板栗煮玉米也是比較有名，玉米和板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不錯(cuò)的，一起煮對(duì)身體有保健的作用，比如說(shuō)可以加入排骨，加入板栗和嫩玉米，再加入枸杞料酒等一些食材，不但非常的美味，有很好的保健身體的作用。
板栗和玉米能一起煮嗎
玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，維生素含量非常高，玉米在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。板栗是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的保健品，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用，也是冬季很好的滋補(bǔ)養(yǎng)脾腎的食材。
做法
1、排骨400克，板栗10余個(gè)，甜嫩玉米1個(gè)，枸杞、料酒、鹽和姜片適量。
2、玉米切成塊，板栗掰皮。
3、放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開(kāi)，此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來(lái)的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈。
4、砂鍋放適量水燒開(kāi)(一次放夠，中途不再加水)，把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
5、小火燉兩個(gè)小時(shí)，放枸杞和鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。
玉米中含有的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利?！∮衩卓芍鬁栾?，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”[2]，是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)的良藥。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品;栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng);具有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止
苦瓜和玉米能放在一起煮，許多人認(rèn)為苦瓜味道那么苦，還用來(lái)煮湯，那還不會(huì)毀了那鍋湯嗎？答案是不會(huì)，苦瓜雖然炒啊什么的是很苦，但煲湯的話卻是不苦的，甚至煮湯的時(shí)候還有一股清香，很好聞；苦瓜玉米排骨湯就是一道養(yǎng)生的美食，下面就由小編來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下相關(guān)知識(shí)吧。
簡(jiǎn)介
苦瓜玉米排骨湯很多人都會(huì)認(rèn)為苦瓜很苦，用來(lái)煲湯，那么湯水也是苦的，其實(shí)苦瓜煲的這個(gè)湯水喝的時(shí)候一點(diǎn)也不苦。而且煲的時(shí)候，還能聞到陣陣的飄香呢···此湯清熱祛心火，解毒，補(bǔ)氣益精，止渴消暑。湯里彌漫著清清的苦瓜味，湯水也是香甜的好湯，又是降脂消火的良品，適合這個(gè)時(shí)候喝呢。
食材主料
500g豬排骨，1根苦瓜，1根玉米
配料
適量蔥姜，15ml料酒，2個(gè)大料，適量鹽，適量胡椒粉，適量雞精
制作步驟
準(zhǔn)備好所有的食材；
排骨用清水沖洗5分鐘。
然后放入鍋中焯燙洗凈備用。
把排骨放入免火鍋內(nèi)丹鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。
在加入料酒。
加蓋大火燒開(kāi)煮上10分鐘。
把玉米和苦瓜洗凈分別切段和切圈。
然后把苦瓜瓤去除干凈。
把玉米放入湯鍋中繼續(xù)煮至滾開(kāi)。
然后把內(nèi)膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。
把煮好的排骨玉米湯盛入一個(gè)砂鍋中再放入苦瓜。
加入鹽。
加入胡椒粉。
煮上8分鐘加少許雞精關(guān)火。
小貼士
排骨用清水沖洗去血水在煲湯，湯汁會(huì)更鮮美。
苦瓜一定要把瓤去除干凈，才不會(huì)很苦。
苦瓜很容易熟，所以煲湯的時(shí)候要最后再放，這樣畢竟色澤美觀口感也好。有些人煮粥的時(shí)候喜歡很多豆類的食材一起煮，這樣煮出來(lái)的粥既美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高。綠豆是我們生活中比較常見(jiàn)的食物，具有一定的藥用價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、維生素等，具有清熱解毒、抑菌殺菌、保護(hù)腎臟的作用，但是綠豆可以和黑豆一起煮嗎?
五谷雜糧以及豆類放在一起食用可以平衡膳食，使?fàn)I養(yǎng)均衡。黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，滋腎陰烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。綠豆具有清熱解毒功效夏天食用更好。黑豆的確具有降血脂抗氧化養(yǎng)顏美容的效果抗氧化，延緩老化養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
綠豆中含有豐富的維生素及礦物質(zhì)元素等成分，具有清熱解毒、止渴利尿、維持水電解質(zhì)紊亂等作用，兩者是不沖突，可以吃的。黑豆味甘，性微寒。能補(bǔ)腎益陰，健脾利濕，除熱解毒。適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用;適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用;適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用。
綠豆適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用。綠豆味甘，性寒，無(wú)毒?？梢砸黄鹬鬁龋?，兩種豆類同屬寒性，脾胃虛寒和寒濕體質(zhì)的人不宜食用。黑豆和綠豆是可以一同煮湯飲用的;黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值極高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種微量元素，且有助于鐵元素的吸收，治療貧血。
此外黑豆還可以補(bǔ)腎益陰，健脾利濕，提高人體的免疫力;綠豆有“豆中第一佳品”的稱號(hào)，是清熱解暑養(yǎng)生的上好食物，二者完全可以同時(shí)煮粥，而且可以經(jīng)常進(jìn)食。黑豆，綠豆里含有豐富的蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充維生素，補(bǔ)充鈣質(zhì)鈣劑，補(bǔ)充異黃酮，黑豆與綠豆可同時(shí)熬湯的，吃黑豆，綠豆期間，飲食方面少吃有刺激性食物，對(duì)避免影響食物營(yíng)養(yǎng)吸收也有好處的。
何首烏是一種用來(lái)，將白發(fā)變黑發(fā)的一種物質(zhì)，他也是中藥，所以在生活中有很多白頭發(fā)的人就可以用何首烏洗頭發(fā)，堅(jiān)持一段時(shí)間之后就能夠看到效果明顯的改善，而且在治療白發(fā)這方面一般都是黑色的，物質(zhì)比較有效，所以黑豆也是非常好的一種選擇，那么何首烏和黑豆都能夠一起煮嗎?
何首烏，又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根肥厚，長(zhǎng)橢圓形，黑褐色。生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。其塊根入藥，可安神、養(yǎng)血、活絡(luò)，解毒(截瘧)、消癰;制首烏可補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎，是常見(jiàn)貴細(xì)中藥材。
藥理作用
1.增強(qiáng)免疫力的作用：何首烏多糖對(duì)免疫功能有明顯的增強(qiáng)作用。
2.降血脂及抗動(dòng)脈硬化：何首烏醇提取物可抑制高血指癥血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高，延緩動(dòng)腦粥樣硬化的形成和發(fā)展。
3.抗衰老：何首烏可降低腦內(nèi)B型單胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年動(dòng)物腦內(nèi)MAO-B活性均升高)。何首烏使體內(nèi)超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。
4.對(duì)造血系統(tǒng)的作用：所含卵磷脂為構(gòu)成神經(jīng)組織和腦脊髓的主要成份，同時(shí)為血細(xì)胞及其他細(xì)胞膜的重要原料，并能促進(jìn)血細(xì)胞的新生及發(fā)育。
5.保肝作用：能對(duì)抗脂肪肝、肝功能損害、血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶升高。
6.抑菌作用：對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、白喉?xiàng)U菌、乙型溶血鏈球菌等菌株均有不同程度的抑制作用。
何首烏的食用方法
1.生吃何首烏粉
新鮮的何首烏可以直接食用，用上好的何首烏，洗凈，用溫水泡至七成透，然后切成片，在太陽(yáng)下曬干，也可磨成細(xì)粉，沖水后服用，能夠解毒、潤(rùn)腸、強(qiáng)壯肝膽，補(bǔ)腎補(bǔ)血，也能有效止脫生發(fā)。
2.用藥
何首烏是很多藥物的材料之一，何首烏用藥主要治療高血脂、便秘，還有一些保健用品，用到何首烏的地方就更多了，但是何首烏其實(shí)并不是一種專門(mén)治療脫發(fā)的藥物，對(duì)于脫發(fā)大多都是保健和養(yǎng)發(fā)作用，不適合長(zhǎng)期吃。
其實(shí)何首烏可以和很多食材一起做粥，我們今天就介紹個(gè)最簡(jiǎn)單的。先將何首烏單獨(dú)煮水大概一個(gè)小時(shí)(也可以根據(jù)何首烏的量延長(zhǎng)時(shí)間)，取它煮后的湯汁。然后就按平時(shí)做粥的方法先將米煮熟，放入大棗、冰糖，最后倒入何首烏的汁，再煮一會(huì)就可以了。
功效：由于何首烏入肝、腎經(jīng)，這樣食用對(duì)肝腎都很有好處，尤其適用于老年人肝腎的不足。
3.食物
最好的方法是把何首烏做成菜或者粥。常見(jiàn)與推薦和何首烏搭配的食材有：豆腐、豬血、雞蛋、雞肉、豬肝等。
何首烏煲牛肉，在這種道菜中，就不用首烏汁了。但是得先處理一個(gè)食材那就是黑豆。我們需將黑豆浸泡在水中大概10小時(shí)左右后，放在火上小煮一會(huì)，就可以用了。
一般是將浸泡過(guò)的黑豆和牛肉、姜片等一起放入鍋中煮，煮制的過(guò)程中，要將產(chǎn)生的末撈出，當(dāng)水沸騰后就可以放何首烏了，同時(shí)也可以放些大棗和龍眼。一般放進(jìn)何首烏后再煮1小時(shí)就可以出鍋了。
功效：強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)虛損，對(duì)那些脾胃弱的人很有效。
紅糯米也就是人們常說(shuō)的血糯米，是一種紅色的糯米其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的。而在食用紅糯米的過(guò)程之中，還可以與其他的一些五谷雜糧配合食用，比如說(shuō)紅豆、薏米以及黑豆等，都是比較有營(yíng)養(yǎng)的且可以與紅糯米同食的食物。下面，就為大家分別介紹一下這幾種雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
一、血糯米的功效
血糯米的功效它具有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效，適用于營(yíng)養(yǎng)不良、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當(dāng)食用血糯米，以起到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用。
中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為，五色入五臟，即不同顏色的食物，它養(yǎng)生保健的功效也不同。一般來(lái)說(shuō)，黑色入腎，黃色入脾，白色入肺，青色入肝，紅色入心。
紅色的血糯米，入心經(jīng)。按照中醫(yī)學(xué)說(shuō)，心主血，也就是說(shuō)它的功效和滋補(bǔ)氣血有關(guān)系。服用血糯米可以借助收斂的功效，輔助治療月經(jīng)過(guò)多癥。
二、紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅豆是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，它里面的鐵含量高達(dá)7.4毫克，鋅含量高達(dá)2.2毫克，鈣含量高達(dá)74毫克，鎂含量高達(dá)138毫克，胡蘿卜素高達(dá)80微克，維生素e高達(dá)14.36克，纖維素高達(dá)7.27克，脂肪高達(dá)0.6克，碳水化合物高達(dá)55.7克，蛋白質(zhì)高達(dá)20.2克。
三、黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化物，以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等;并含下列成分:一異黃酮類:有大豆黃酮甙和染料木甙。前者含量為0.007，水解后得大豆黃酮和葡萄糖;后者含量為0.01~0.15%，水解后得染料木素和葡萄糖。二皂甙:有大豆皂醇A、B、C、D、E5個(gè)甙元，與甙元結(jié)合的糖有葡萄糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸，甙元與糖的比例為1:1。在脫脂的大豆粉中，皂甙的含量約0.60%。此外，尚含膽堿2.06~2.90毫克/克，葉酸2.30微克/克，亞葉酸0.74微克/克，泛酸13毫克/公斤左右，生物素750毫微克/克，維生素B12 0.008微克/克，唾液酸0.04%左右。大豆的水解產(chǎn)物中含乙酰丙酸0.971~3.559%。
四、薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。
黑豆是我們生活中比較常見(jiàn)的食材，與其他豆類比起來(lái)，黑豆中含有的營(yíng)養(yǎng)元素更多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。黑豆具有很好的補(bǔ)腎的作用，對(duì)于脫發(fā)，腰膝疼痛，都有很好的輔助治療作用。黑豆不是中藥是食物，一般來(lái)說(shuō)，黑豆用來(lái)煮著吃能更好的發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也可以與其他中藥搭著做藥膳。
黑豆的功效與作用
1.防動(dòng)脈硬化
黑豆中含有不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)利于身體中膽固醇的代謝，黑豆中含有的膽固醇是屬于植物性的，能夠促進(jìn)身體中固醇類物質(zhì)的排出，更利于身體的健康。
2.防衰老
黑豆有豐富的維生素E，這種維生素能夠?yàn)槲覀兩眢w提供保護(hù)層，黑豆的外皮也有紅色花青素，能夠促進(jìn)身體中自由基的清除。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松
黑豆杏兄參锎菩約に兀對(duì)于乳腺癌有抑制作用。黑豆也含有鈣元素，適合老年人食用，能夠緩解骨質(zhì)疏松的問(wèn)題。
4.緩解便秘
黑豆中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有利于促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，還能夠緩解脹氣的問(wèn)題。
1、黑豆煮著吃最補(bǔ)腎
黑豆煮著吃補(bǔ)腎效果最好，平時(shí)大家可以把適量的黑豆用清水洗凈，然后入鍋加清水不煮制，煮開(kāi)以后放些食用鹽，然后接著煮，煮熟以后關(guān)火，降溫以后取出就能直接食用，這種煮熟的黑豆可以當(dāng)零食，一天食用多次，不限數(shù)量，一段時(shí)間以后就能看到明顯的補(bǔ)腎效果。
2、黑豆與其他中藥一起煎著吃最補(bǔ)腎
黑豆與一些中藥材搭配食用補(bǔ)腎效果最好，具體用法是準(zhǔn)備當(dāng)歸十二克，黃芪六克和生地熟地各十二克，加入枸杞子和首烏各二十五克，再加入適量的黑豆與清水一起煮制，煮好以后把藥渣去掉把黑豆取出曬干，直接食用黑豆即可。
3、黑豆做豆?jié){喝最補(bǔ)腎
黑豆做豆?jié){喝補(bǔ)腎效果也很好，平時(shí)可以把黑豆用清水洗凈，再用清水浸泡七八個(gè)小時(shí)，等黑豆變軟以后把里面的水倒掉不要，把黑豆放入到豆?jié){機(jī)中，加入適量清水，制成新鮮的豆?jié){，然后直接飲用，每天兩杯，補(bǔ)腎效果特別出色。
玉米跟南瓜是兩種比較常見(jiàn)的食材，玉米一般是用于煲湯的，而南瓜可以制作成各種美食，比如南瓜粥或者南瓜餅等。南瓜本身是帶有甜味的，玉米也是有甜味的，這兩者放在一起煮，味道是比較甜的，而且可以補(bǔ)中益氣以及利尿消腫等，藥用價(jià)值是比較高的，建議大家可以了解下面的內(nèi)容。
南瓜和玉米可以一起吃嗎
1、同食功效
南瓜和玉米一起吃是非常美味的，具有補(bǔ)中益氣、利尿消腫、消炎止痛、降血壓、降血糖、潤(rùn)腸通便、解毒殺蟲(chóng)、美容護(hù)膚、降血糖等功效，可以治療咳嗽、水腫、腹水、高血壓、糖尿病、便秘、哮喘、支氣管炎、燒傷、燙傷、小便不暢等不適病癥。對(duì)于玉米最好選用新鮮的玉米，不僅更美味，而且營(yíng)養(yǎng)更高、更容易消化。
2、玉米須知
吃玉米雖然對(duì)健康有很多的好處，但是也不能亂吃，否則也可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。變質(zhì)的玉米中含有大量的有毒物質(zhì)，不宜食用，不僅會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，而且還容易引發(fā)癌癥。玉米中含有較多的粗纖維，腸胃不好的人體不宜多吃。在煮玉米的時(shí)候玉米須也不宜浪費(fèi)，具有很好的清火作用。
3、南瓜須知
南瓜也同樣不能亂吃，南瓜屬溫性食物，如果吃的太多就很容易導(dǎo)致上火，而且對(duì)于患有熱癥疾病的患者來(lái)說(shuō)，更不適合吃南瓜，否則會(huì)導(dǎo)致病情加重。吃南瓜容易滋生濕氣，對(duì)于體內(nèi)濕氣較重的人來(lái)說(shuō)不宜吃南瓜，而且濕寒體質(zhì)者也不宜吃南瓜。南瓜還是發(fā)物，容易誘發(fā)一些疾病，因此患過(guò)容易復(fù)發(fā)疾病的患者不宜吃南瓜。
南瓜不能同食的食物
1、南瓜加菠菜。
2、南瓜加紅薯。
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。
這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
4、南瓜加醋。
醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、南瓜加帶魚(yú)。
帶魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會(huì)身體不利。
6、南瓜加紅棗。
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會(huì)加重消化不良等癥狀。
黑豆是我們?cè)谌粘．?dāng)中比較常見(jiàn)的一種豆子，和其他的豆類一樣深受人們的喜歡，經(jīng)常的吃一些黑豆對(duì)預(yù)防衰老、降血糖、清熱解毒和補(bǔ)腎都有比較好的功效。人們?cè)谑秤煤诙沟臅r(shí)候往往會(huì)把黑豆和其他食材搭配在一起制作，比如黑豆和紅花一起煮之后，就具體滋補(bǔ)腎臟和活血化瘀的作用。
黑豆和紅花的做法
食材：黑豆100克、紅花5克。紅糖150克。
制作步驟：
黑豆要用清水浸透，這樣才容易煲爛;紅糖最好在黑豆褒爛后才放。黑豆用清水浸3小時(shí)至透身，紅花洗凈。將黑豆放入瓦褒內(nèi)加入清水，用慢火褒爛，待用。再放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。
黑豆和紅花一起煮功效
活血化瘀，緩急止痛。能行經(jīng)活血、滋補(bǔ)脾腎，適宜于血虛氣滯型閉經(jīng)患者食用。
用法：每次服2杯，每日2次。
黑豆功效與作用
1、延緩機(jī)體衰老
因?yàn)楹诙怪泻胸S富的蛋白質(zhì)，能延緩機(jī)體衰老。
2、降低血糖
因?yàn)楹诙怪泻囊鹊鞍酌负鸵饶榈鞍酌傅饶茉鰪?qiáng)胰腺功能，提高胰島素的功能，能有效的降低血糖。
3、清熱解毒
因?yàn)楹诙狗N含有維生素、黑色素，能起到清熱解毒功效。
4、補(bǔ)血養(yǎng)腎
一開(kāi)頭就提到黑豆有養(yǎng)腎的功效，也能補(bǔ)血，具有營(yíng)養(yǎng)保健作用。
5、補(bǔ)脾
6、利水
7、解毒
8、治疔痘瘡(主要起到作用的是黑豆的皮。)
9、治白發(fā)
黑豆食補(bǔ)對(duì)白發(fā)的生長(zhǎng)抑制有一定的效果，但是談不上治療，白發(fā)的生長(zhǎng)需要從根源上入手，才能有良好的效果。
黑豆禁忌人群
1、虛弱之人不宜食用黑豆。
2、消化功能不佳、食積腹脹者要少食或不食黑豆。
3、有肝、腎等疾病的患者要少食或不食黑豆。
黑豆適用哪些癥狀
適合脾虛水腫、腳水腫、體虛多汗、腎虛耳聾、夜尿頻多、白發(fā)早生、腰膝酸軟、四肢麻痹、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)等癥。
黑豆跟海帶這兩種食材是比較常見(jiàn)的，我們?cè)谏钪幸彩菍⑦@兩者放在一起煲湯的，我們選擇海帶結(jié)以及黑豆，然后將排骨進(jìn)行焯水之后，在將這三者放在高壓鍋里面進(jìn)行小火慢燉，需要煲1個(gè)小時(shí)才可以關(guān)火食用。大家可以跟著這篇文章的內(nèi)容去學(xué)習(xí)海帶黑豆排骨湯的制作方法，并且了解它的功效。
海帶燉黑豆的材料
黑豆、水發(fā)海帶、瘦豬肉、姜片、蔥段、鹽、香油。
海帶燉黑豆的做法
將黑豆洗凈，去雜質(zhì);瘦豬肉洗凈，切成方塊;將海帶洗凈、切絲。將鍋置于火上，注入適量的清水，將海帶、黑豆、瘦豬肉、姜片、蔥段放入鍋內(nèi)。用大火將水燒沸，撇去浮沫，然后改用小火燉煮1個(gè)小時(shí)即可關(guān)火，加入鹽和香油拌勻即可。
海帶燉黑豆的功效
海帶：海帶富含碘、鈣和維生素B族等，對(duì)利尿消腫、潤(rùn)腸抗癌有食療作用，還可以使頭發(fā)有光澤，是我們?cè)诂F(xiàn)代生活中很適合吃的一種食物了，我們經(jīng)常的吃海帶就可以起到很不錯(cuò)的保健功效了，尤其是可以幫助女性朋友們起到美容養(yǎng)顏的作用了，是我們不能錯(cuò)過(guò)的。
黑豆：具有補(bǔ)血安神、消腫下氣，滋陰潤(rùn)肺，活血利水、養(yǎng)肝明目的作用的功效，我們經(jīng)常的吃這樣的食物好處很多，不僅可以幫助我們保護(hù)肝臟以及肺部了，而且還有活血的神奇功效哦。
這道美味的海帶燉黑豆把黑豆以及海帶這兩種美味的食物搭配在一起吃，好處是很不少的了，而且還可以幫助我們有效的提高身體素質(zhì)，具有活血、利水、祛風(fēng)、排毒毒的功效，尤其適合于肝硬化腹水患者日常保健食用。
這就是我們給大家推薦的這道美味的海帶燉黑豆做法了，可以發(fā)現(xiàn)這道海帶燉黑豆是很不錯(cuò)的了，它很好的把海帶以及黑豆這兩種美味的食物搭配在了一起，不僅讓它們的味道互補(bǔ)了，而且還很好的結(jié)合了營(yíng)養(yǎng)，是我們不能錯(cuò)過(guò)的美食。
食物有些是相克的，因此，在同時(shí)食用一些食物時(shí)，要搞清楚是否有食物相克的情況，這樣才能放心大膽的吃。食物相克有時(shí)候會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，有時(shí)候會(huì)有損健康，而有時(shí)候甚至?xí)＜吧?。榴蓮其?shí)有很多要特別注意的，今天就給大家科普一下具體的禁忌有哪些，日后多加注意。
一、榴蓮不能和什么一起吃
榴蓮應(yīng)該避免與以下食物同食：酒、山竹、牛羊肉等。
榴蓮不宜和酒一起食用。因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，影響較嚴(yán)重，所以不宜食用。泰國(guó)有明確規(guī)定，食用大量榴蓮后，8小時(shí)之內(nèi)不能飲酒。
曾經(jīng)有研究報(bào)告表明，榴蓮中含有含硫的化合物，對(duì)于體內(nèi)可代謝酒精的一種酶有強(qiáng)烈的抑制作用，榴蓮與酒同食可能會(huì)增加醉酒的風(fēng)險(xiǎn)。為了健康著想避免醉酒狀態(tài)，在進(jìn)食榴蓮?fù)瑫r(shí)或者短時(shí)間內(nèi)最好還是不要喝酒。
2、榴蓮和山竹同時(shí)吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便秘。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。
3、榴蓮不能與溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物，同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而誘發(fā)其他的疾病。
4、榴蓮不能和茄子同食。因?yàn)榍炎雍土裆徱黄鹗秤檬菚?huì)很上火的，對(duì)身體不好。
5、榴蓮不能和螃蟹同食。兩者同食的話，很容易會(huì)導(dǎo)致胃部不適。
二、哪些人不宜吃榴蓮？
榴蓮本屬于燥熱的食物，所以在飲食上有一定的禁忌，對(duì)于熱性體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者，高血壓、糖尿病患者、腎病及心臟病人建議少吃榴蓮。
榴蓮怎么吃
榴蓮怎么吃？榴蓮一身的硬刺，強(qiáng)行打開(kāi)不行，有沒(méi)有什么好的辦法呢？當(dāng)然有，而且不僅榴蓮好吃，榴蓮核也可以吃哦。以下是榴蓮的吃法簡(jiǎn)介：
1、挑選榴蓮：
（1）挑選時(shí)要選圓鼓鼓的榴蓮，長(zhǎng)得很勻稱，每一股都很飽滿的類型，這樣果肉才多。像扁扁的那種，打開(kāi)后基本沒(méi)有什么可以吃的部分了。
（2）看榴蓮身上的刺，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細(xì)膩;如刺尖細(xì)而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗。
（3）如果榴蓮的刺還很硬，建議最好放幾天，有人曾說(shuō)要等可以用手指把兩個(gè)刺捏在一起的時(shí)候，就是已經(jīng)成熟了。不過(guò)到那個(gè)時(shí)候絕對(duì)是已經(jīng)熟透了。另外要提到的一點(diǎn)，榴蓮如果經(jīng)散發(fā)出很濃的“味道”，其實(shí)它在說(shuō)：“我已經(jīng)熟透了?！逼鋵?shí)成熟的恰恰好的榴蓮味道沒(méi)有那么重，而是淡淡的香味。如果不熟，可以在外面包上報(bào)紙，這樣拿起來(lái)也不會(huì)被刺到手啦！
2、將榴蓮去皮：找到榴蓮上尖尖的一頭裂開(kāi)的口子，然后用手掰開(kāi)，或者用刀子撬開(kāi)?；蛘呤怯玫肚须x榴蓮底部的凸起部位，就可以看見(jiàn)里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開(kāi)，取出榴蓮肉瓣食之即可。
3、用榴蓮殼煮水喝，可以降榴蓮的熱氣。
玉米和紅薯都是很普通的食物，平時(shí)都可以吃到，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)都非常豐富，對(duì)健康都有很多好處，比如吃紅薯具有抗癌防癌的作用，對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，玉米和紅薯可以放在一起吃的，但如果是腸胃功能比較差的人，就最好不要把玉米和紅薯一起吃，把兩者隔開(kāi)吃會(huì)更好一些。
第一、玉米和紅薯能一起吃嗎
看人吧，如果腸胃特別不好，就建議分開(kāi)吃。
紅薯的消化需要大量的胃酸，煮熟的玉米亦然。兩樣同吃則雪上加霜。胃受不了，會(huì)導(dǎo)至反酸、燒心等胃病。
也是不一而論，因人而宜。同吃后同時(shí)服用治酸的藥，則保證無(wú)虞。燒熟的玉米就不存在這樣的問(wèn)題。
第二、玉米和紅薯能一起煮嗎
可以。可以制作紅薯玉米粥，不過(guò)腸胃不好的人就不要食用了。
玉米紅薯粥
紅薯一塊，洗凈，去外皮切成小粒。
玉米洗凈備用。
糯米洗凈備用。
青豌豆粒洗凈備用。
將切好的紅薯粒、玉米粒、豌豆粒和糯米一起放入鍋中，加入適量水，電壓力煲煮粥程序開(kāi)始煮粥。
煮粥程序結(jié)束，將粥裝碗，加入白糖即可食用。
小貼士：紅薯切小粒是經(jīng)過(guò)煮粥程序，讓紅薯和糯米融為一體，口感更濃郁。
第三、玉米和紅薯哪個(gè)更減肥
這要看個(gè)人的食用情況了，相對(duì)而言，玉米的減肥效果好點(diǎn)！
玉米減肥法
材料：1～2根新鮮玉米
辦法：把玉米清洗干凈，注意要留下玉米的外殼和“胡須”，它們的營(yíng)養(yǎng)很豐富哦。之后將一整根玉米下入鍋中，加入適量的清水煮上20～25分鐘，熟透后即可食用。
紅薯減肥法
1.紅薯紅棗粥，補(bǔ)血減肥助消化；
做法：將紅薯洗凈去皮，切成塊，跟紅棗、大米一起加水，文火煲軟，調(diào)味后即可食用。
2.蒸紅薯+蘋(píng)果+水煮雞蛋，開(kāi)啟一天健康減肥模式；
做法：把紅薯洗凈蒸熟，把蘋(píng)果洗凈切好放在盤(pán)中，再將雞蛋煮熟一起食用即可。
3.紅薯三寶粥，飽腹又營(yíng)養(yǎng)的減肥餐；
做法：將紅薯洗凈，去皮切小塊，和已經(jīng)淘洗干凈的糯米、大米、小米一起放鍋里文火煮50分鐘后粥就好了。
蠶豆與玉米都是生活中比較常見(jiàn)的食物，尤其是玉米是中國(guó)糧食的主要來(lái)源，不論是誰(shuí)不論是哪個(gè)家庭，玉米顯然已是生活必需品，吃起來(lái)不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且飽腹感很強(qiáng)，有助于通便和減肥。但是，有的人認(rèn)為蠶豆與玉米相克，不能放在一起吃。那么，事實(shí)上玉米可不可以與蠶豆一同食用呢?
蠶豆和玉米能一起吃，兩樣食物沒(méi)有相克。
不能和蠶 豆一起吃食物
蠶 豆 + 海螺：腹脹
蠶 豆 + 田螺：一起吃會(huì)腸絞痛
不能和玉米一起吃食物
玉 米+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒
玉 米+田螺：會(huì)引起中毒
玉米 +紅薯：會(huì)造成腹脹
玉米 +海螺：身體不適
蝦仁炒蠶豆玉米的做法
1、蝦仁去外殼準(zhǔn)備好。
2、熱鍋放入油，將蝦仁放入鍋中炒熟。
3、炒熟盛出。
4、胡蘿卜，黃瓜切塊，玉米準(zhǔn)備好。
5、胡蘿卜入鍋超分鐘盛出。
6、熱鍋放入油，放入蠶豆炒3分鐘。
7、然后加入黃瓜，胡蘿卜，蝦仁，玉米炒3分鐘，加入鹽，胡椒粉就可以。
蠶豆和玉米怎么做好吃
主料：玉米面150g，小麥面粉70g，蠶豆50g，豬瘦肉100g，油麥菜100g。
輔料：油適量，鹽適量，蒜適量，雞蛋1個(gè)生姜適量，胡椒粉適量，小蘇打2g。
1、買(mǎi)回來(lái)的酥蠶豆。
2、因?yàn)槲业牧侠頇C(jī)磨這個(gè)有點(diǎn)不太碎，怕蠶豆皮太硬，所以去了皮。
3、不喜歡上面的鹽，所以在水里洗洗。
4、用搟面杖壓碎點(diǎn)，洗過(guò)之后，蠶豆很軟，壓得已經(jīng)很細(xì)了。
5、再在料理機(jī)里磨成粉。
6、玉米面和面粉備好。
7、加入蠶豆粉。
香瓜是一種水果，一般都是直接食用的，不需要進(jìn)行煮熟之類的操作，而玉米是需要煮熟才可以食用的，不然會(huì)拉肚子，而吃了香瓜之后是可以吃玉米的，這兩者是沒(méi)有影響的，但是要注意香瓜是不能跟寒性的食物一起吃的，比如螃蟹等海鮮，很容易導(dǎo)致腹瀉的癥狀，希望可以引起重視。
吃香瓜后可以吃玉米的
香瓜的食用禁忌 香瓜不能和什么一起吃
1、香瓜不能和寒性食材一起吃
香瓜平時(shí)不能和寒性食材一起吃，這是吃香瓜最大的食用禁忌，因?yàn)橄愎媳旧砭褪呛允澄?，再與螃蟹和秋葵等寒性食材一起吃時(shí)，會(huì)讓它的寒氣加重，會(huì)引發(fā)脾胃虛寒，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)讓人們出現(xiàn)腹痛和腹瀉，對(duì)身體健康不利。
2、香瓜不能與油炸食品一起吃
平時(shí)食用香瓜時(shí)，也不能與油炸食品一起吃，因?yàn)橄愎鲜且环N水分含量很高的水果，夏天人們食用時(shí)還喜歡把它冷藏以后食用，這時(shí)的香瓜與油膩食品一起吃時(shí)，就會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化良，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)引發(fā)腹瀉。
3、香瓜不能與高蛋白食物一起吃
香瓜不能與高蛋白的食物一起吃，人們平時(shí)食用香瓜以后，會(huì)讓腸胃的消化能力減弱，再食用高蛋白食物時(shí)，就不能把蛋白質(zhì)很快消化和吸收，因此香瓜與高蛋白的牛奶和雞蛋一起食用時(shí)，會(huì)出現(xiàn)消化不良，同時(shí)也不易于人體食物中蛋白質(zhì)的吸收，會(huì)讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯降低。
香瓜的功效作用
1、治療口鼻生瘡
香瓜的果肉可以起到止渴的效果，還能起到消除口臭的感覺(jué)，在夏天口渴的時(shí)候吃一顆香瓜，對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是非常的爽快了。
2、消暑止渴
在瓜類當(dāng)中，香瓜的氣味，肉質(zhì)，汁液都可以說(shuō)是屬于上乘了，可以時(shí)刻的讓我們保持神清氣爽的感覺(jué)。
3、潤(rùn)腸通便
在香瓜當(dāng)中含有豐富的纖維素，而且香瓜還是寒性食物，能起到滑腸的效果，對(duì)治療便秘有一定的功效，對(duì)我們的腸胃來(lái)說(shuō)是非常健康的。
4、保護(hù)肝臟
香瓜中含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，如B類維生素，能夠促進(jìn)消化、對(duì)保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有著重要生理作用。幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)，甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腎病患者有益。
5、利尿
香瓜中的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)利尿有非常好的功效，在這方面有疾病的同學(xué)可以常常吃香瓜試試。
6、殺蟲(chóng)
香瓜還有殺蟲(chóng)的效果。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑豆和玉米能一起煮嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季煮什么養(yǎng)生茶嗎”專題。
