用于心火亢盛的中藥
陰虛陽亢型的季節(jié)養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“用于心火亢盛的中藥”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)在的人們由于壓力太大加上平日中大吃大喝很容易就會造成心火旺盛，最后再到上火都是必然的。中藥可以利用清心火的藥物幫助患者去火去心氣，常見的菊花，胖大海等性寒的中藥都有去火的作用。一副藥中不可以都放置性寒的中藥，這樣容易傷害身體，造成腸胃不舒適。
心火旺怎么調(diào)理?
1、“清心火”的關(guān)鍵在于慎起居、調(diào)情志
當(dāng)今社會生活節(jié)奏快，工作壓力大，再加上生活不開心、家庭不和睦等，更容易產(chǎn)生心煩易怒、憂郁焦慮等不良情緒或心理，保持良好的心態(tài)很重要。遇事要冷靜，不急不躁、心平氣和，不惱不怒，少熬夜、早睡早起，做到恬淡虛無。而想要做到這一點，首先要養(yǎng)成良好的生活**慣和保持樂觀向上的精神狀態(tài)。
養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣是對抗“火”時很重要的一點。早睡早起、飯后散步、定時就餐等良好生活**慣的養(yǎng)成，能有效預(yù)防心火過旺。心火太盛，常常是腎氣太虛引起，因此改善睡眠是最重要的手段。腎屬水，心屬火，腎虛則心火旺。睡眠不足會使腎更虛，心火更旺;心火更旺會使睡眠更糟，從而形成惡性循環(huán)。因此，夏季養(yǎng)生要每天早點起床，順應(yīng)陽氣的充盈;晚些入睡，但并不是指熬夜，入睡時間不超過12點。午睡是夏季養(yǎng)生的重要方法，午睡時間以1小時為宜。
2、常按兩穴位瀉心火
2.1、少府穴
這是心經(jīng)的滎穴，滎穴主身熱，可以滋陰降火，掐掐它就相當(dāng)于吃了很好的瀉心火的藥物，安全有效，還不花錢，對心火過旺所引起的口舌生瘡、夜不能寐、面紅目赤、小便赤黃等癥狀都有很好的緩解作用。
少府穴特別好找，大家把手指輕輕地合攏，小指按著的地方就是少府穴，這個穴位也正好位于被稱作“感情線”的掌心橫紋上。用于保健的時候，用大拇指在少府穴上點揉3分鐘就可以了。用于瀉心火的話，就得多按一會兒，每次至少得5分鐘。
2.2、勞宮穴
這是一個與心相連的穴位，位于人體的手掌心，當(dāng)?shù)?、3掌骨之間，偏于第3掌骨，握拳屈指的中指尖處。
勞，勞作也，宮，宮殿也。該穴位意指心包經(jīng)的高熱之氣在此帶動脾土中的水濕氣化為氣。在五臟所對應(yīng)的生化過程，肝主“生”，所以肝生火;心主“長”，肝火到達(dá)心臟以后，得到滋養(yǎng)壯大。當(dāng)然，這團(tuán)火如果過大，會使人暴怒，有害身體。有火了要發(fā)泄，于是它經(jīng)過心包經(jīng)來到了勞宮穴，脾主運(yùn)化，穴內(nèi)的脾土便將這團(tuán)火化成了脾濕之氣，為身體所用。因此，發(fā)怒時要多按摩勞宮穴，可使身體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)為己所用而不至于浪費(fèi)。
3、喝竹葉茶輕松下心火
心火旺的人往往思慮過多，精神壓力大，要去除心火，就要清心，可以喝竹葉茶來清心瀉火。
竹葉茶的泡法：用蓮子心3克，竹葉3克，然后拿開水沖，一般泡20分鐘左右，當(dāng)做茶葉水喝。這種“茶”微微發(fā)苦，還帶點竹葉的清香，非常好喝。竹葉和蓮子心可以把人的心火瀉出去，起到清心的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，竹葉是歸入心、肺、膽、胃經(jīng)的，它有兩個功效，第一是清心利尿，可以清心火，把心火往下導(dǎo)，通過小腸，通過我們尿液，把心火給排泄出去。第二個作用是清熱生津，就是有熱病的時候，它能夠幫助我們清熱，把體內(nèi)的熱氣向外透，保護(hù)我們的津液。
4、推薦2款滋陰清火藥膳
4.1、沙參百合鴨湯
沙參百合鴨湯有滋陰清熱、潤肺止咳的功效，對由肺陰虧虛引起的干咳不止、心煩欲飲、口咽干燥、神疲氣短、舌紅少津、午后低熱等癥狀有一定的療效。
做法：首先將鴨肉洗干凈，切成小塊，然后將鴨肉與洗干凈的百合、沙參一起放入沙鍋中，加入適量的水，用文火慢燉，待鴨肉熟后，加入少許精鹽、味精調(diào)味即可食用。
4.2、蓮子豬肚
蓮子豬肚具有益氣補(bǔ)虛、健脾益胃的功效，脾胃氣虛者吃其非常有益。
做法：首先將豬肚子洗干凈，蓮子去心，用水泡發(fā)，然后放入豬肚內(nèi)，用線縫好;再將豬肚放入鍋內(nèi)，加清水燉熟透;然后撈出晾涼，將豬肚切成均勻細(xì)絲，同蓮子放入盤中，撒上香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料，與豬肚絲拌勻即成Ys630.com
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本文導(dǎo)讀：暑氣重，不僅精神上容易產(chǎn)生厭倦懈怠，還容易引起一系列上火癥狀，如口干舌燥、口腔潰瘍、心浮氣躁……夏季養(yǎng)生，首要的任務(wù)就是要清熱毒、降暑氣。從日常飲食中適當(dāng)調(diào)整，能夠助你更好地度過炎熱苦夏
中醫(yī)理論中有 六淫 之說，風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火，這是致病的六大因素。 火 簡單來說，就是坊間所謂的 上火 。上火在不同的季節(jié)都可以出現(xiàn)，前五淫也會導(dǎo)致火的產(chǎn)生。夏季除了有火之外，還有暑、濕兩大邪氣在干擾人體健康。
中醫(yī)認(rèn)為夏季與 心 相應(yīng)。暑氣重、熱毒盛容易導(dǎo)致心火旺，人的精神上容易產(chǎn)生厭倦懈怠。還容易引起一系列上火癥狀，如口干舌燥、口腔潰瘍、心浮氣躁、食欲不振等。同時，這個季節(jié)晝長夜短，很多人會出現(xiàn)晚睡、睡眠不足或睡眠質(zhì)量不佳的情況，也容易帶來心火。因此，夏季養(yǎng)生，首要的任務(wù)就是要清熱毒、降暑氣。
清熱降暑未必需要借助藥物。日常生活的食物中，就有很多清熱降暑的食物。夏季常見的食物有如冬瓜、綠豆、海帶、苦瓜、豬血、菌類、胡蘿卜、馬蹄、西瓜等。多食用苦味的食物、綠色蔬菜、含水分多的水果等，也有助于人體清熱解暑。建議餐桌上可以適當(dāng)增加此類菜譜。另外，也可以用一些常見的中 藥煮水當(dāng)茶喝，例如菊花、金銀花、蓮葉等，特別適合這個季節(jié)。
【金牌消暑方】
這是夏季清熱消暑的經(jīng)典食療方。冬瓜，尤其是冬瓜皮具有清熱解暑、祛濕利水的功能，特別適合夏季食用。同時，這種食材還富含水分，可以補(bǔ)充人體流汗而丟失的水分。綠豆也是夏季餐桌上的營養(yǎng)上品，具有清熱解毒、消腫下氣、補(bǔ)腸胃的功效。海帶有利水降脂的特點，加入少許陳皮，還具有開胃的功效。專家建議，這個方子可以煮成糖水，也可以加入排骨、瘦肉等煲湯。
2、綠豆絲瓜花
材料：綠豆60克，鮮絲瓜花8朵。
做法：用清水一大碗，先煮綠豆至熟，然后撈出豆，再加入絲瓜花煮沸。溫服湯汁。
作用：清熱，解暑。治夏季氣溫酷熱引起的中暑
3、清暑益氣粥
材料：西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先將麥冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分鐘，留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥，熟時將西洋參粉末調(diào)入和勻，以冰糖調(diào)味即可。可早晚食用。
作用：清暑益氣，生津止渴。適用于夏季高熱持續(xù)不退，無汗或少汗者食用。
4、荷葉蓮藕粥
材料：鮮荷葉1張，鮮蓮藕1節(jié)，粳米50克，白糖適量。
做法：先將荷葉洗凈切碎，放入鍋內(nèi)加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗凈切成小粒，與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后食用。每日可食用3次。
作用：清熱解暑，和胃。適用于夏季熱、食欲不振者食用。
5、紅棗綠豆粥
材料：紅棗5枚，綠豆15克，白糖10克，粳米50克。
做法：將紅棗、綠豆洗凈，同放入鍋內(nèi)，加水適量，大火煮沸后改小火燉煮，綠豆將酥爛時加入洗凈的粳米繼續(xù)煮至粥熟，加入白糖調(diào)勻，晾涼后食用?？擅咳帐秤?次。
作用：清熱解毒，祛暑止渴，利尿消腫。
6、百合銀花粥
材料：百合25克，銀花3克，粳米50克，白糖適量。
做法：百合洗凈，銀花焙干研成細(xì)末；粳米煮沸后放入百合煮至粥熟時，放入銀花及白糖調(diào)勻即可。可每日食用1次。
作用：有清熱消炎、生津止渴的功效。
7、冬瓜赤豆粥
材料：冬瓜250克，赤豆15克，粳米50克，冰糖適量。
做法：冬瓜去皮切丁，赤豆、粳米洗凈；將赤豆放入鍋內(nèi)加水煮沸后，放入粳米、冬瓜同煮至熟，加冰糖和勻，再煮片刻即可。可每日食用1次。
作用：有利尿消腫、解熱毒、止煩渴的功效。
8、麥仁粳米粥
材料：大麥仁、粳米各50克。
做法：將大麥仁、粳米淘凈后同放入鍋內(nèi)，加水適量煮成粥?？擅咳帐秤?次。
作用：有消暑降溫、止渴生津、補(bǔ)中益氣的功效。
9、扁荷粥
材料：白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。
做法：先用清水把白米洗凈，浸泡。鍋內(nèi)加水三碗煮白扁豆，水費(fèi)后下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗凈的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。食之。
作用：消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉。
10、楊梅酒
做法：將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋（不密封，稍留空氣），7~10天自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內(nèi)煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳。夏季飲用最宜。
作用：預(yù)防中暑。
大家雖然對常見的食材比較熟悉，但是對于那些偏藥材的是不是就比較陌生的呢，其實那些食材也是具有很高的營養(yǎng)價值的，例如玄參、貝母等。今天小編要為大家介紹一款粥品——抑亢粥，從名字看不出什么，但是有很高的營養(yǎng)價值，下面一起來看看。
抑亢粥的營養(yǎng)價值
玄參：玄參性寒、質(zhì)潤多液，能清營血分之熱，清熱邪而滋陰液，主要可以用于治療溫?zé)岵崛霠I血，熱病傷津的口燥咽干、大便燥結(jié)、消渴等病證，常和其他食材藥材搭配使用。
牡蠣：牡蠣，別名蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子皮、左殼、海蠣子、蠣黃、生蠔、鮮蚵、蠔仔、古賁，屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分布于溫帶和熱帶各大洋沿岸水域，是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質(zhì)。
貝母：貝母為名貴藥材，貝母可分為川貝母、浙貝母和土貝母三大類。用於虛勞咳嗽、肺熱燥咳。其性寒味微苦，能清肺泄熱化痰，又味甘質(zhì)潤能潤肺止咳，尤宜於內(nèi)傷久咳、燥痰、熱痰之證。
粳米：粳米的主要成分是蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、乙酸、蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、琥珀酸、甘醇酸、果糖、麥芽糖、磷等，粳米含鈣量比較少。其性平、味甘，具有養(yǎng)陰生津、除煩止渴、健脾胃、補(bǔ)中氣、固腸止瀉的功效。
將玄參、牡蠣、貝母一起先煎取汁液后，和粳米煮粥的話，不僅可以保證煮的粥的口感，而且其營養(yǎng)價值也是非常高的，具有很好的清肝養(yǎng)陰的作用。
抑亢粥的做法
主輔配料
玄參15克，牡蠣20克，貝母15克，粳米100克。
制作方法
將玄參、牡蠣、貝母一同放入砂鍋中煎湯取汁去渣，再放入粳米，煮成稀粥服食。
抑亢粥的注意事項
每日1劑，作早晚餐服食。
經(jīng)過上面的介紹，大家對于這款抑亢粥是不是非常了解了呢，它主要是由玄參、牡蠣、貝母、粳米這些食材組成的，做法也是比較簡單，希望小編的介紹能對大家有所幫助。
心火旺盛在平時是很常見的現(xiàn)象，身體出現(xiàn)新貨旺盛比較明顯的癥狀是心煩急躁，口舌生瘡，失眠等，對人身體健康以及日常生活的影響是很大的，心火旺盛一半分為虛火和實火，不管是哪種心火旺盛，都是需要重視的，盡早的緩解，這樣才不會影響身體健康，那清心火的水果有哪些呢?
清心火的水果
1.梨
味甘微酸性寒，有清熱潤肺、除煩止渴的功效，對熱病后心煩口渴、尿黃便干尤為適宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒，便稀者少食。
2.桑葚
味甘酸性寒，有滋陰補(bǔ)血益肝腎的作用。對于陰虛內(nèi)熱引起的耳鳴、失眠、心悸有輔助治療作用。
3.荸薺
味甘性微寒，有清熱解渴化痰作用，適用于熱病的心煩口渴、咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干、尿黃者。可以生食也可炒菜，還可以搗汁冷服，對咽喉腫痛尤佳。
4.百合
味甘微苦性微寒，能清熱又能潤燥，對肺陰不足引起的干咳、少痰或低熱、咽喉腫痛均有效。用鮮百合搗汁加水飲之，亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。
5.芹菜
味甘苦性微寒涼，有清肝火、通利血脈的功效，對頭暈、面紅目赤、牙齦腫痛等有輔助療效?？梢詻霭?，也可水煎飲。
6.黃花菜
味甘性涼平，有清熱解毒功效?？捎糜谘例l腫痛、肝火、頭痛頭暈、鼻衄等。
去心火兩種湯羹
1.金銀花甘草湯
做法：將藥材金銀花30克、甘草10克、薄荷5克加1500毫升水先煎沸，改小火煮5分鐘，留汁去渣，可以當(dāng)茶飲用。
2.百合秋梨銀耳羹
做法：梨去皮去核切塊，百合剝開洗凈，枸杞用清水沖洗干凈;銀耳用清水浸泡2小時，泡開后撕開剪去根。鍋里放入銀耳，加入足量清水，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時，加百合燉15分鐘，加梨塊繼續(xù)燉15分鐘，加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。
如何辨別自己的心火是否旺盛
1.舌頭潰瘍
中醫(yī)認(rèn)為舌和心臟的關(guān)系最為密切，所以潰瘍長在舌頭上，通常認(rèn)為是心臟有內(nèi)火，或是火毒。
2.額頭長痘
額頭是心臟管轄的一個屬地，心火旺盛成為火毒時，這個屬地也會沸騰，于是此起彼伏地出現(xiàn)很多痘痘。
3.失眠心悸
心臟處于不停的工作中，當(dāng)火毒停留于心而無法排除時，睡眠不會安穩(wěn)。
4.胸悶或刺痛
心臟內(nèi)出現(xiàn)瘀血也是一種毒素，就像是在公路上堵車，輕一些的是胸悶，重一些的則會出現(xiàn)刺痛。
永盛合阿膠的作用和功效
永盛合阿膠是一種很好的滋補(bǔ)藥物，在清朝便有之，歷史悠久，在滋補(bǔ)品市場是極富盛名，很受消費(fèi)者的信賴，同時在國外也是廣受歡迎。那么永盛和阿膠的作用有哪些，效果怎么樣呢？
阿膠有益氣養(yǎng)血、滋陰潤燥、改善睡眠、美容養(yǎng)顏等作用，同時還能化痰清肺、抗疲勞、抗休克、抑制腫瘤，在中醫(yī)上多用于治療血虛病癥。而永盛和阿膠是阿膠中的上品，治療效果顯著，且使用方便。臨床上常用于治療氣血兩虧所致的身體瘦弱，目暗耳鳴，月經(jīng)不調(diào)，且針對性強(qiáng)，不良反應(yīng)小。
并且，永盛和阿膠是中的一些藥物成分，是臨床上常常會用到的，補(bǔ)血效果十分顯著，對于各種原因引起的月經(jīng)不調(diào)都有很好的療效。其中的當(dāng)歸、香附(醋炙)等有調(diào)經(jīng)的作用，陳皮等破氣效果顯著，結(jié)合起來更有益氣養(yǎng)血，滋陰潤肺的作用。
不過在服用該藥品的時候，需要注意方法，只有方法正確，才能使永盛合阿膠的效用發(fā)揮到最大。其服用方法為：黃酒或溫開水烊化兌服，一次9g，一日2次，或入湯劑。采用烊化的方法，主要是因為阿膠，臨床上阿膠的煎煮方法都是烊化。
什么時候服用永盛合阿膠最好?
永盛和阿膠雖是中成藥，但也屬于滋補(bǔ)品，中醫(yī)養(yǎng)生中講究應(yīng)時應(yīng)季，那么什么時候服用永盛和阿膠最好呢？用法用量又是如何？
從中醫(yī)四時養(yǎng)生的角度來看，最適宜進(jìn)補(bǔ)的時間為冬季，因為這個時期人體的食欲比較旺盛，不僅食量會增加，吸收營養(yǎng)的能力也是大大增強(qiáng)。永盛和阿膠在我國有著十分悠久的歷史，也是一種很好的滋補(bǔ)品，尤其適合作為冬季進(jìn)補(bǔ)之物。
雖說永盛和阿膠屬于中成藥，而一般情況下，中成藥按療程服用效果會更佳，但永盛和阿膠不同，它更適合細(xì)水長流，長期服用不僅能益氣養(yǎng)血，還能使身體更加強(qiáng)壯健康。因此常年服用永盛和阿膠更有助于養(yǎng)生保健。
永盛合阿膠作為補(bǔ)血滋陰之劑，性質(zhì)粘膩，因此脾胃虛弱，消化不良，嘔吐腹瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多的人群不宜服用。
另外，永盛和阿膠作為中成藥之時，療效顯著，對于因氣血虛而引起的一些病癥有著很好的療效，是治療血虛的首選藥物。并且服用起來也十分方便，黃酒或溫開水烊化兌服，一次9g，一日2次，或入湯劑，適宜飯前服用，當(dāng)然具體用量可以根據(jù)個人體質(zhì)情況來定。
永盛和阿膠有副作用嗎
永盛和阿膠不僅能養(yǎng)生保健，還能治療由氣血虛弱引起的一些病癥，那么長期服用永盛和阿膠有副作用嗎？
我們先來了解一下永盛和阿膠的主要成分。
永盛合阿膠是純中藥制劑，其主要成分為驢皮、甘草、熟地黃、當(dāng)歸、川芎、茯苓、半夏(制)、白芍、地黃、玉竹、白芷、麥冬、香附(醋炙)、陳皮、黃芪，具有很好的補(bǔ)血效果。其中當(dāng)歸、香附(醋炙)等具有很好的調(diào)經(jīng)的功效，陳皮等破氣效果顯著。
并且，阿膠中含有豐富的膠原蛋白，又是人體必需的氨基酸和微量元素的重要補(bǔ)充來源，能起到延緩皮膚衰老的作用，一直被作為女性美容的佳品。服用阿膠之所以使肌膚光澤，是因為阿膠對皮膚有營養(yǎng)作用，并能促進(jìn)鈣的吸收。
從這里我們可以看出，永盛和阿膠是沒有副作用的，大家完全可以根據(jù)自己的身體狀況進(jìn)行服用。并且永盛和阿膠的性質(zhì)比較平和，屬藥食同源之物，適合作為滋補(bǔ)品長期服用。
需要注意的是，如果要購買永盛和阿膠，建議到一些正規(guī)的藥房進(jìn)行購買，切不可胡亂購買，在購買之后，可通過登陸國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站進(jìn)行查詢購買到的藥品是否正規(guī)的。
永盛和阿膠服用禁忌
盛合阿膠可以治療婦科疾病，包括月經(jīng)不調(diào)、功能性子宮出血、經(jīng)期腹痛等婦科病癥，也適用于一切血證，包括便血、尿血、氣血虧損等。那么在服用永盛和阿膠的時候有哪些禁忌？
1、忌食辛辣、生冷、油膩的食物。
2、有高血壓、心臟病、糖尿病、肝病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
3、服藥2周癥狀無緩解，應(yīng)去醫(yī)院就診。
4、在服用永盛和阿膠的時候不要飲用茶水或是食用赤蘿卜。
5、感冒患者不宜服用。
6、女性若是正處于月經(jīng)期服用后出現(xiàn)經(jīng)量變化，需停服或減量，情況嚴(yán)重者需在醫(yī)師的指導(dǎo)下選擇是否服用。
7、平素月經(jīng)正常，突然出現(xiàn)月經(jīng)過多或過少，或經(jīng)期錯后，或陰道不規(guī)則出血，應(yīng)去醫(yī)院就診。
8、兒童、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
9、對永盛合阿膠過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
10、藥品性狀發(fā)生改變時禁止服用。
11、如正在服用其他藥品，使用永盛合阿膠前請咨詢醫(yī)師或藥師。
12、請將此藥品放在兒童不能接觸的地方。
在服用永盛和阿膠時，請盡量用溫開水送服，這樣更有利于藥物的吸收。
花菜學(xué)名花椰菜，何時傳到中國尚不可考，據(jù)傳地中海東岸曾廣為栽種，傳入中國江浙、兩廣地區(qū)后迅速在南北各地廣為種植，產(chǎn)量頗大。在德國生物學(xué)家科赫發(fā)現(xiàn)結(jié)核菌前后，肺結(jié)核曾有大流行，歐洲人便用花菜汁制成治療咳喘的藥物，便宜而有效，稱為“窮人的醫(yī)生”?，F(xiàn)代中國又用包心菜提取維生素U治胃病，這兩種菜真象一對十字花科植物的孿生兄弟，為醫(yī)學(xué)做了重大貢獻(xiàn)。
花菜分白色和綠色兩種，北京稱“菜花”，但與油菜花易混淆，故稱花菜為妥?；ú诵云轿陡?，有強(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉作用。適用于先天和后天不足、久病虛損、腰膝痠軟、脾胃虛弱、咳嗽失音者。綠菜花尚有一定清熱解毒作用，對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。
花菜營養(yǎng)豐富，質(zhì)體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿卜素含量均豐富。每百克花菜含蛋白2.4克、維生素C 88毫克，分別是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中綠花菜所含維生素C更多，加之所含蛋白質(zhì)及胡蘿卜素，可提高細(xì)胞免疫功能?；ú酥刑崛∥锾}卜子素可激活分解致癌物的酶，從而減少惡性腫瘤的發(fā)生。國外研究還發(fā)現(xiàn)花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。脾虛胃弱的胃腸癌、乳腺癌患者應(yīng)提倡多吃花菜。
花菜烹飪時爆炒時間不可過長，也不耐高溫長時間處理，以防養(yǎng)分丟失及變軟影響口感，不如熱水短時焯過之后加調(diào)料食用。購買花菜時也應(yīng)注意，為使花菜色白鮮艷，偶見菜農(nóng)用硫磺熏制，此舉恐違反衛(wèi)生要求。加工花菜時，先用手掰成小花瓣，以求得花瓣完整，花托鮮嫩，也可食用，較長的花托應(yīng)用刀橫切成片，可與花瓣同炒。
一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉，黃瓜中含有維生素C分解酶，容易破壞花菜中的維生素C，但花菜色白，黃瓜帶有綠色，兩菜搭配，為外觀增色，最好分開煸炒，然后混合裝盤。
花菜用于食療舉例如下：
滋陰解毒方：用于熱毒傷陰引起的胃熱、口苦、咽干舌燥、不思飲食、頭痛目赤或放療引起的氣陰兩虛等癥。綠花菜250克，掰小塊洗凈，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少許，文火煲約半小時，揀出菊花，放涼后即可食用。
補(bǔ)腎強(qiáng)身方：適于脾胃虛弱引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴、納谷不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。豬或羊腎一對，剖開去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克涼水泡開，花菜200克掰小塊，洗凈開水焯過。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時加入花菜，翻炒至熟即可。
益氣止咳方：用于肺氣不足，腎不納氣引起的咳嗽氣短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿軟，消瘦乏力等癥?；ú?00克、百合100克、杏仁50克、冬蟲夏草10克煲湯，起鍋時打入柴雞蛋2個，加濕淀粉少量，酌加調(diào)料即可。
眾所周知心火的出現(xiàn)往往會給我們的身體健康帶來了多方面的麻煩，所以我們要重視心火這樣的癥狀才行，一旦出現(xiàn)了心火旺的情況，我們要及時起調(diào)理，那么我們有什么好的方法可以用來治療心火呢？其實我們可以采用食療的方法來去掉心火，下文我們給大家介紹一下清心火的一些食物。
喝蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
吃豬肝可去肺火
表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
喝綠豆粥去胃火
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
喝梨水去肝火
表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
有時候隨著天氣的變化，或是飲食的變化我們會上火，出現(xiàn)口腔發(fā)炎、嗓子痛、便秘、起痘痘等癥狀。如果想要清火氣需要熬制一些粥或是茶品，比如蓮子茶、綠豆粥等等，多喝水少吃油膩的食物也能減輕上火的癥狀。
上火其實是很多疾病發(fā)生的罪魁禍?zhǔn)字?，如果心火旺的話，是會有一系列的癥狀表現(xiàn)出來的，如果對于心火旺的癥狀大家沒有一個初步的認(rèn)識，那是難以從這些癥狀中判斷出問題的存在的，這樣就容易導(dǎo)致病情延誤，導(dǎo)致身體健康受到更大的損害，那么，究竟心火旺會有什么癥狀出現(xiàn)呢?
當(dāng)我們的身體發(fā)生了異常變化時，往往預(yù)示著疾病的發(fā)生，我們應(yīng)對一些常見疾病的原因進(jìn)行了解，這樣才有助于早發(fā)現(xiàn)早治療，下面，專家就來給我們講講心火旺的癥狀表現(xiàn)，一起來了解下。
所謂上“火”，實際是中醫(yī)所談的一種致病因素，有外感、內(nèi)生之分。外感“火”、“熱”之邪，其實就是熱邪，只是程度不同?！盎稹蹦恕盁帷敝畼O也。內(nèi)生火熱多因陽盛有余化火，或陰虛火旺，或邪郁化火，或五志過極，氣機(jī)不暢，陽氣不能宣發(fā)所致。
心火旺可見心悸、失眠、多夢、舌尖痛、口舌糜爛、尿黃灼熱等證，心火也有實虛之分。實火多由邪熱內(nèi)蘊(yùn)、痰火內(nèi)郁或情志所傷，五志過極化火而致。若勞累過度，耗傷心之陰血，形成陰陽失衡，陽氣偏亢則為虛火。肝火上炎表現(xiàn)為頭漲痛，面紅目赤，急躁易怒，耳鳴甚至暴聾。
心火旺患者如果是實熱癥，其癥狀會出現(xiàn)咽干口苦、喉嚨痛、舌苔黃、大便秘結(jié)、煩悶躁動、面赤、發(fā)熱、舌紅絳苔黃、脈滑數(shù)等癥狀;
而如果是陰虛癥，其癥狀則往往易疲勞、形態(tài)消瘦、午后潮熱、五心煩熱、盜汗、咽干口燥、大便干結(jié)、小便短黃、舌紅、舌苔少、脈細(xì)數(shù)等。
心火旺可喝蓮子湯去心火：
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃
看過上述專家的介紹后，我們知道心火旺的癥狀都有哪些了，如果大家在平時發(fā)現(xiàn)自己有這些癥狀的話，要意識到這是心火旺，可以通過食療的方法來祛火，通常效果是不錯的，要是效果不佳，也可以考慮去正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行檢查，讓醫(yī)生進(jìn)行調(diào)理。
在炎熱的夏季，天氣比較干燥，人們有時會出現(xiàn)低熱、心煩，或者口干、口腔潰瘍等不適癥狀。有些人認(rèn)為多喝些水、少吃些辣椒可以解除心火，但也不盡與此，多喝水能緩解癥狀，但也要注意一些食療的方法去除心火。日常生活中哪些食物去除心火呢?1：綠豆
綠豆性寒涼，能解暑止渴、清熱下毒的功效，夏季，來一杯消暑綠豆粥，既消渴，又去火。
2：百合
百合味甘性寒，能滋陰益肝，對陰虛內(nèi)熱引起的失眠心悸頗有療效，生食和煮粥同樣的療效。
3：荸薺
荸薺性微寒，能清熱解渴化痰，對熱病的心煩、咽喉不適有療效，可以生食，冰糖荸薺也是一道不錯的菜品。
4：西瓜
西瓜是夏令最常見的消渴水果，含有人體需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素。西瓜紅白相間的地方比西瓜瓤的營養(yǎng)還要高，建議可以適當(dāng)多食。
5：草莓
草莓含有豐富維生素以及鈣鐵磷等人體必需的礦物質(zhì)，能消暑解熱，潤肺止咳。
6：梨
梨性寒，有清熱潤肺、消火除煩的功效，可以生吃，也可以熬粥，熬粥宜于大米同煮，身體寒涼便稀者慎食。
7：苦瓜
苦瓜里面維生素C的含量很高，還含有蛋白質(zhì)、鈣磷以及胡蘿卜素等，有名目解毒、消暑去熱的功效。
8：西紅柿
西紅柿味酸甜，性平，能清熱解毒、涼血下火，對高血壓癥患者、發(fā)熱煩心等癥狀頗有療效，另外西紅柿維生素C的含量是所有蔬菜之首.西紅柿可生食，也可以熟食。
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