螃蟹可以和花生同食嗎
醫(yī)食和飲食養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《螃蟹可以和花生同食嗎》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
螃蟹是海鮮，但是螃蟹有很多類型，有的是河蟹，有的是海鮮，吃螃蟹的時(shí)候，要注意不能隨便和一些食物搭配，首先，比較常見的是螃蟹，盡量的不要和柿子放在一起吃，因?yàn)檫@是會(huì)中毒的，另外螃蟹和花生放在一起是沒有影響的，因?yàn)榛ㄉ粫?huì)和螃蟹有任何的沖突。
養(yǎng)生：螃蟹不能與花生同食 10種搭配讓你中毒
1. 蟹
中國(guó)第一個(gè)吃螃蟹的人，早已作古。金秋時(shí)節(jié)，持蟹斗酒，此乃國(guó)人人生之一大飲食樂事。但這種食腐動(dòng)物，同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。尤其是不可與柿子同食。
兩者相配立即食物中毒，其他同樣有類似反應(yīng)的還包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。
吃一只蟹，你就得避諱這么多，但真的能一一避開么你總會(huì)中招。再加上，蟹飼養(yǎng)的激素傳聞、"赤潮"的猛烈、在蟹產(chǎn)卵時(shí)喂避孕藥的招數(shù)，作為全國(guó)眾多海鮮食肆的招牌菜的蟹，無可避免地成為高危險(xiǎn)菜種。
它那種可愛的粉紅色原來源自飼料中的染色素，它的肥美厚實(shí)源自人工飼養(yǎng)中使用的抗生素添加，它體內(nèi)殘留的化學(xué)毒素如今已經(jīng)足以摧毀人體的免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。
當(dāng)然，細(xì)嫩鮮美的它仍然是最為受寵的魚生，它富含歐米茄-3脂肪酸，更是腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)所不可或缺的物質(zhì)，能增強(qiáng)腦功能、防中風(fēng)、防心臟病和預(yù)防視力減退。它實(shí)在是"水中珍品"，以目前的污染狀況，還不足以令大家因噎廢食。
養(yǎng)生：螃蟹不能與花生同食 10種搭配讓你中毒
2. 鯊魚翅
鯊魚現(xiàn)在全球范圍內(nèi)被人獵殺，關(guān)鍵是不知道哪個(gè)壞蛋科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)說："世界上所有動(dòng)物中，鯊魚是唯一不會(huì)生癌的。"
在我們每日為身體哪里哪里會(huì)不會(huì)已經(jīng)癌變當(dāng)心的當(dāng)下，鯊魚成為危險(xiǎn)餐桌上的救命稻草。鯊魚油在挪威被制成昂貴的保健品；餐宴上魚翅，則在中國(guó)代表了一種炫耀。
每年都有上百起鯊魚吃人事件，成為報(bào)章炒作之頭條新聞，但人吃鯊魚事件每天都在發(fā)生，人類每年會(huì)吃掉80萬噸的鯊魚。又有研究說，不能大劑量或長(zhǎng)期服用魚肝油，否則會(huì)引起中毒。
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南瓜是生活中常見的蔬菜，含有多糖、類胡蘿卜素、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有解毒、保護(hù)胃粘膜、消除致癌物質(zhì)等作用，經(jīng)常吃的話，對(duì)我們的健康非常有好處。不過，中國(guó)有食物相克的說法，在同時(shí)吃南瓜和花生米的時(shí)候，擔(dān)心會(huì)有不良的反應(yīng)。那么，南瓜花生米可以同食嗎?下面咱們就來看看吧。
花生中的卵磷脂的含量極高，而卵磷脂進(jìn)入胃腸道后被分解成膽堿，迅速經(jīng)小腸黏膜吸收進(jìn)入血管再入腦，發(fā)揮健脾益智的作用。補(bǔ)充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高。
所以，花生宜與南瓜可以一起食用。
南瓜和什么一起吃最好?
1、豬肉：南瓜和豬肉搭配，炒菜或煮湯均可，不僅做法都很簡(jiǎn)單，具有健脾胃、預(yù)防糖尿病的功效，像南瓜蒸排骨。
2、蓮子：南瓜和蓮子一起煮粥，能清熱解毒，對(duì)高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖病和各種心血管疾病以及上火便秘等都有很好的食療保健功效。
3、山藥：南瓜和山藥一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹，具有補(bǔ)氣安神，增強(qiáng)人體免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳選擇，不但可以增強(qiáng)體質(zhì)，還能增強(qiáng)人體的抗暑熱能力。
4、綠豆：南瓜和綠豆一起搭配煮成粥，其清熱解毒的效果立竿見影，常喝不但能降血糖、血壓，利尿排毒，還能補(bǔ)益肝腎，特別適合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕熱的人調(diào)節(jié)身體食用。
5、面粉：把老南瓜和面粉做成疙瘩湯，特別的好吃，具有健脾養(yǎng)胃、瘦身美容的功效，夏天胃口不好的時(shí)候，做些南瓜疙瘩湯，能讓人吃得渾身舒服。
6、蛋黃：南瓜與咸蛋黃可以做成一道很美味的咸蛋黃焗南瓜，不論是營(yíng)養(yǎng)、口感還是味道都很棒。
7、雞肉：南瓜和雞肉搭配，有補(bǔ)虛補(bǔ)血、益氣健胃的功效，特別適合病后初愈，體質(zhì)羸弱和孕產(chǎn)婦們補(bǔ)益之用。
8、蜂蜜：南瓜子同蜂蜜或者是檳榔一起炒著吃，可以驅(qū)鉤蟲、蛔蟲，特別是打成南瓜子粉末的效果更好。
在吃螃蟹的時(shí)候需要特別注意，因?yàn)轶π防锩娴囊恍┰睾勘容^特殊，所以不能隨便和一些食物搭配，螃蟹不能跟豬肉一起吃，螃蟹也不能和茄子，包括其他隨便的海鮮放在一起，而且螃蟹是海鮮和石榴放在一起吃會(huì)刺激腸胃，引起腹瀉和嘔吐的現(xiàn)象，另外在吃螃蟹的時(shí)候也不能和地瓜放在一起。
蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物，如果與含有維生素 C的生果同食，會(huì)令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒的"砒霜"，危害甚大。長(zhǎng)期食用，會(huì)導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。
螃蟹和柿子--腹瀉
豬肉和田蟹一起吃，會(huì)使眉毛脫落。
螃蟹與梨：傷腸胃；
螃蟹與茄子：傷腸胃；
螃蟹與冷食、冷飲：導(dǎo)致腹瀉；
螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐；
螃蟹與香瓜：傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉；
螃蟹與地瓜：在體內(nèi)凝成柿石；
螃蟹與南瓜：同食中毒；
海蟹與大棗：容易患寒熱??；
蜂蜜與毛蟹：引起中毒；
蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，這對(duì)于腸胃虛弱的人來說，更應(yīng)倍加注意。
綠豆是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷降氖称贰Ｏ奶旌纫煌刖G豆糖水，清熱又解暑。綠豆有清熱解毒、利尿解渴的功效。燕窩也是一樣很有營(yíng)養(yǎng)的的食品，它具有美容養(yǎng)顏的功效。但燕窩卻很貴，很多時(shí)候煮燕窩都要小心翼翼，因?yàn)槿绻蟛缓脿I(yíng)養(yǎng)價(jià)值就變低了。那么燕窩可以跟綠豆同食嗎？
一、綠豆不能和什么同食
不可與中藥一起食用
1、綠豆特有的蛋白會(huì)與中藥里的一些成分發(fā)生反應(yīng)，使中藥的藥效降低，對(duì)病情的恢復(fù)不利。
不可與西紅柿一起食用
2、西紅柿是也是夏天人們很喜歡的一種蔬菜，可是如果與綠豆同時(shí)使用，會(huì)使我們的元?dú)庥兴鶕p傷。
不可與狗肉一起食用
3、狗肉如果與綠豆一起食用，會(huì)造成胃脹、嘔吐、中毒等現(xiàn)象，使用過多，可能會(huì)導(dǎo)致脹破肚皮，應(yīng)立馬送至醫(yī)院急救。輕度時(shí)，2~3棵空心菜會(huì)對(duì)癥狀有所緩解。
不可與鯉魚、榧子一起食用
4、綠豆與榧子一起少量的食用會(huì)出現(xiàn)一些不良反應(yīng)，食用過多，可能會(huì)致死。綠豆與鯉魚一起食用，會(huì)造成生風(fēng)動(dòng)疾等癥狀。
二、燕窩可以與綠豆同食嗎
燕窩可以和綠豆同食
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成份含量的生物活性分子，有助于人體組織的生長(zhǎng)、發(fā)育及病后復(fù)原。燕窩粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，燕窩滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)而不燥；養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力
榴蓮是一種熱性水果，吃太多是容易上火的，而綠豆是出了名的涼性食物，清熱解火的效果非常好。很多人比較擔(dān)心，如果同時(shí)吃綠豆和榴蓮，可能會(huì)產(chǎn)生食物碰撞的效果，對(duì)人們的身體也會(huì)導(dǎo)致不適，當(dāng)然，這和每個(gè)人的體質(zhì)也是有關(guān)系的。那么綠豆和榴蓮可以同食嗎？
1.綠豆榴蓮可以同食嗎
榴蓮可以和綠豆湯同吃，榴蓮屬于熱性水果，一次性吃太多容易上火。而吃榴蓮時(shí)，最好就配著綠豆湯、山竹之類涼性食物一起吃。榴梿吃太多，不妨喝點(diǎn)綠豆湯，加點(diǎn)少量的甘草，可以先將綠豆浸泡，倒掉浸泡的水后，大火煮一兩分鐘就關(guān)火，或是吃些山竹果之類的清涼食物平衡，但最好別一次吃太大量的熱性或寒性食物。
2.綠豆功效
喝綠豆湯如果要清涼退火，就別久煮。古人喝綠豆水，但認(rèn)為綠豆不宜煮破，盡量別把綠豆煮到爆開，飲其煮沸后略帶淺綠的清水，清熱效果最佳。在現(xiàn)代來看，綠豆除了各種營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一定量的鉀，適合腎功能正常但血壓稍高者食用養(yǎng)生。
3.值得注意的是，過量食用榴蓮可能令敏感者燥火上升，易引致流鼻血。而且榴蓮不可與酒一起食用，因酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同食，極易導(dǎo)致血管阻塞，重者可能出現(xiàn)血管破裂、中風(fēng)等情況。在挑選榴蓮時(shí)，當(dāng)聞到已熟的榴蓮帶有酒精味時(shí)，表示其已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用。
板栗和地瓜是可以在一起吃的，我們知道地瓜也叫紅薯，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，板栗也是如此，里面含有豐富的不飽和脂肪酸，適當(dāng)?shù)某砸恍?，?duì)身體的健康都是有益處的，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?，能夠補(bǔ)益身體，在預(yù)防水腫，預(yù)防便秘，預(yù)防腸道疾病方面都有一定的效果。
板栗和地瓜可以同食嗎
1、可以一起吃
板栗和紅薯可以一起吃，至于吃法則完全可以根據(jù)喜好選擇。板栗和紅薯具有一些十分相似的地方，二者的含糖量、淀粉含量、蛋白質(zhì)含量以及粗纖維含量都比較高，都具有大米等主食的特性。不過板栗可不能當(dāng)成主食來吃，紅薯的話則是可以的。
2、飲食事項(xiàng)
不管板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何，但基于其自身的特性是不能當(dāng)成主食多吃的，多吃對(duì)脾胃?jìng)Ρ容^大而且很容易導(dǎo)致熱量攝入過多，且板栗的飽腹感不明顯因此一不小心就容易多吃。相較于板栗紅薯具有很好的飽腹效果，同等可食重量的熱量比栗子少一半以上，但是紅薯最好是熟吃，生吃也容易引起消化不良。
3、營(yíng)養(yǎng)科普
板栗含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較全面，部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)雖然與核桃、榛子等堅(jiān)果相比含量沒有那么高但比一般的水果蔬菜要高不少，所以板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值總體是比較高的。紅薯作為粗糧主要富含水分、淀粉和少量的糖分等物質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等含量比較少，所以紅薯飽腹是非常不錯(cuò)的。
栗子怎么吃最好
1、栗子中含有大量的淀粉，吃多了容易造成消化不良或胃口下降。所以，孕媽媽最好在兩餐之間把栗子當(dāng)零食吃，或者是放在飯菜里吃，盡量不要飯后大量食用。
2、栗子既能生吃也能熟食。生吃板栗能補(bǔ)腎，熟吃板栗能健脾養(yǎng)胃。一般來說，栗子蒸著吃最有營(yíng)養(yǎng)。
3、孕媽媽每天吃栗子的個(gè)數(shù)要控制，最好每天吃5-7個(gè)左右即可;炒的栗子應(yīng)該盡量少吃。
不管是吃蜂蜜還是牛奶，對(duì)我們的身體都是非常有好處的。在牛奶和蜂蜜當(dāng)中都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，比如說鈣元素、鐵元素、蛋白質(zhì)等。有個(gè)朋友可能聽說蜂蜜和牛奶不能同時(shí)用，這種說法是不正確的。蜂蜜和牛奶是可以一同吃的，并且一起吃還有很多好處。下面就來介紹一下蜂蜜和牛奶搭配的一些功效。
牛奶是可以兌蜂蜜一起喝的，兩者加在一起效果會(huì)更好，蜂蜜有潤(rùn)滑腸道作用。一般在晚上臨睡前喝，可以改善睡眠質(zhì)量，還可以起到通便的作用，堅(jiān)持一段時(shí)間就會(huì)看到效果，還有可以鍛煉一下身體，跑跑步。牛奶和蜂蜜都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，在國(guó)內(nèi)，將它們搭配在一起吃的人比較少，但在德國(guó)，它們都是必不可少的早餐食品，甚至德國(guó)總理施羅德都向媒體透露，他的標(biāo)準(zhǔn)早餐就是：牛奶+蜂蜜＋面包。
蜂蜜之所以成為早餐必備之品，與其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有關(guān)。德國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床實(shí)驗(yàn)表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、酶、維生素和多種礦物質(zhì)。它的顏色越深，所含礦物質(zhì)就越多，常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經(jīng)官能癥、肝病、心臟病、腸胃病等。蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動(dòng)。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補(bǔ)充的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等健康物質(zhì)也更全面，可以讓人整個(gè)上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有能治療貧血癥的鐵等礦物質(zhì)，二者的分子結(jié)構(gòu)不會(huì)相互抵抗，而是能很好地結(jié)合，有效提高血紅蛋白的數(shù)目，并產(chǎn)生酵素來分解體內(nèi)有害菌，增強(qiáng)免疫力，起到活化細(xì)胞的作用。
一般來說，如果想把蜂蜜和牛奶一起搭配起來吃，那么遲的時(shí)間最好是放在晚上睡覺之前，這樣吃有一個(gè)好處，就是能夠幫助睡眠，還能夠緩解緊張情緒，并且有一定的止痛的功效。比如說一些女性朋友有痛經(jīng)的問題，那么就可以在睡覺之前吃點(diǎn)蜂蜜配牛奶。
魚類是我們?nèi)祟惖闹匾澄?，小孩子喜歡吃魚，因?yàn)轸~的口感軟糯，而且魚還可以油炸著吃，吃魚也是一種樂趣。大人也會(huì)鼓勵(lì)小孩子吃魚，因?yàn)轸~類的營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于小孩子腦力發(fā)育，而且我們也經(jīng)常說，吃魚的孩子會(huì)變得更聰明。魚可以和很多東西一起吃，那它可以和紅薯同食嗎?
地瓜和魚是可以一起吃的，它們都是有營(yíng)養(yǎng)的食物，它們之間并沒有什么沖突的。
黑魚忌茄子-同食肚子痛。
甲魚忌莧菜-同食中毒。
麥冬+鯽魚 同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。
大棗+魚+蔥 同食會(huì)消化不良。
魚肉+西紅柿 維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。
鯉魚與赤小豆相克。
鯉魚與豬肝相克：同食會(huì)影響消化。
鯉魚與甘草相克：同食會(huì)中毒。
鯉魚與南瓜相克：同食會(huì)中毒。
鯽魚與豬肉相克：二者起生化反應(yīng)，不利于健康。
鯽魚與豬肝相克：同食具有刺激作用。
鯽魚與蜂蜜相克：同食會(huì)中毒。
鱔魚與狗肉相克：二者同食，溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng)，不利于常人。
鰻魚與牛肝相克：二者起生化反應(yīng)，不利于健康。
黃魚與蕎麥面相克：同食會(huì)影響消化。
海魚與南瓜相克：同食會(huì)中毒
鯰魚與牛肉相克：同食會(huì)引起中毒。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長(zhǎng)2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長(zhǎng)4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長(zhǎng)3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。
紅薯其之所以稱番薯，大抵是因?yàn)樗恰安皝砥贰敝省Ｇ尻愂涝督鹗韨髁?xí)錄》中援引《采錄閩侯合志》：“按番薯種出海外呂宋。明萬歷年間閩人陳振龍貿(mào)易其地，得藤苗及栽種之法入中國(guó)。值閩中旱饑。振龍子經(jīng)綸白于巡撫金學(xué)曾令試為種時(shí)，大有收獲，可充谷食之半。
中藥中講究搭配藥物可以增強(qiáng)藥效，緩解毒性的作用。同樣我們平時(shí)做飯也可以引用這一點(diǎn)。蔬菜中有些食物是不能在一起混合搭配做著吃，有些可以搭配起來不僅味道好，顏色也好，但有些是不能搭配在一起吃，有食物相克的因素了，例如南瓜和秋葵。那么是為什么呢？
南瓜與秋葵富含維生素C的食物相克，所以是不能一起吃的。由于南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時(shí)吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，是高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，不用忌什么的。適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運(yùn)動(dòng)員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃，胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。
不宜和秋葵一起吃的東西秋葵性味淡、寒。秋葵本身是一種寒性食物，食用過多或者脾胃虛寒的人食用了就容易引起胃腸反應(yīng)，導(dǎo)致身體不適，所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用
1、不宜與寒涼性水果一起食用。
涼性水果：蘋果、梨、蘆柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
寒性水果：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜。
2、不宜與寒性主物一起食用。
在主食上選擇一些熱性食物較好，秋葵與熱性主食一起食用，可適當(dāng)調(diào)節(jié)秋葵的寒性，以免引起脾胃虛寒。
寒性主食包括：粟米、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。男士更應(yīng)該多吃。
吃秋葵的好處
1秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一。
2、其含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用，并促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。
豆腐是生活飲食上比較常見的食材，主要材料就是由大豆所制作而成，其中含有大量的蛋白質(zhì)以及多種維生素，而蓮藕也是比較常見的食材，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，而豆腐和蓮藕是可以一起食用的，不僅味道清香可口，而且也十分的營(yíng)養(yǎng)，可以做豆腐蓮藕湯，也可以進(jìn)行炒制食用
蓮藕可以和豆腐一起吃嗎
蓮藕可以和豆腐一起吃。
蓮藕中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素;豆腐中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、蛋黃素、鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、維生素B6等營(yíng)養(yǎng)元素，這兩種食物成分不相克，可以一起食用。
蓮藕和豆腐一起吃的好處
增加營(yíng)養(yǎng)
蓮藕和豆腐的營(yíng)養(yǎng)都非常豐富，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)相互補(bǔ)充，一起食用可以為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。
補(bǔ)血養(yǎng)顏
蓮藕和豆腐中都含有豐富的鐵元素，鐵元素是造血系統(tǒng)不可缺少的一種元素，而這兩種食物都能為人體補(bǔ)充氣血，使面部看起來紅潤(rùn)有光澤，具有一定的補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。
吃蓮藕要注意什么
1、蓮藕不適合與白蘿卜、菊花等寒性食物一起食用，因?yàn)檫@些食物都屬于寒性食物，一起食用可能會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)寒氣加重的情況，有礙于身體的健康。
2、蓮藕屬于寒涼的食物，一般脾胃功能不好、大便溏泄者不適合吃，還要注意產(chǎn)婦雖然可以吃蓮藕，但是產(chǎn)婦不宜過早食用，一般在產(chǎn)后7-14天左右就可以食用了。
吃豆腐要注意什么
1、豆腐不適合與茭白、竹筍、苦瓜、醋酸等食物一起食用，這些食物中含有的酸性物質(zhì)會(huì)與豆腐一起發(fā)生反應(yīng)，容易在體內(nèi)生成結(jié)石。
2、豆腐不宜與南瓜、橘子、黃瓜等維生素C含量豐富的食物一起食用，否則，可能會(huì)降低其食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、豆腐最好不要和蔥、菠菜、木耳菜等食物一起食用，這些食物和豆腐一起食用，可能會(huì)影響鈣元素的吸收。
4、豆腐中的嘌呤含量比較高，所以患有痛風(fēng)癥或者是血尿酸濃度比較高的患者最好不要食用豆腐，以免加重痛風(fēng)的情況。
材料
主料：豆腐(北)500克
輔料：蓮藕50克,蓮子50克,銀耳(干)50克,胡蘿卜30克,青豆25克
調(diào)料：植物油25克,香油10克,鹽4克,白砂糖3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)8克
做法
1、 將藕洗凈后放入鍋內(nèi)煮熟切片;
2、白木耳(銀耳)浸發(fā)透后切碎末;
3、胡蘿卜洗凈切丁;
4、蓮子浸透煮熟;
5、大蒜搗細(xì)成泥待用;
6、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;
7、 豆腐抓碎，加入蒜泥、精鹽、白糖、香油、淀粉、白木耳拌勻;
8、 將大碗鋪上保鮮膜，抹勻油，中間放入蓮子，周圍碼一圈藕片，再放入豆腐茸壓緊，上鍋大火蒸20分鐘，取出扣入盤內(nèi);
9、將胡蘿卜丁、青豆仁下入開水鍋內(nèi)，加精鹽、香油、胡椒粉煮熟，用濕淀粉勾芡，澆在豆腐上即可。
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