魷魚香菇肉絲粥
養(yǎng)生粥。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《魷魚香菇肉絲粥》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
大多數(shù)人在早上和晚上的時候都比較喜歡喝粥，因為粥制作不僅方便，而且粥的營養(yǎng)價值還高，里面含有的熱量比較低，對于一些減肥的人來說，也特別適合，魷魚香菇肉絲粥的營養(yǎng)價值是非常豐富的，但是在制作的過程中一定要將魷魚，香菇和肉絲全部切成丁，那么魷魚香菇肉絲粥的做法是什么呢?
魷魚香菇肉絲粥是一道由米飯、魷魚干、香菇、瘦肉、青菜、香菜等食材制成的食品。
主料:米飯、魷魚干、香菇、瘦肉、青菜、香菜
輔料:鹽、味精
做法
1。食物洗好待用
2。香菜必需有!因為夠香
3。瘦肉切絲放點鹽會更嫩!
4。稀飯煮好待會兒用，這是半熟的稀飯因為等下還要煮如果不是半熟等下會煮的太爛!
5。準備就緒!開始煮!
6。先把魷魚干放油里爆香，這樣粥又香又鮮!
7。然后放進稀飯跟魷魚先煮，這樣稀飯會更多的魷魚味，魷魚也能多煮一下容易熟!!煮的差不多就放肉絲、香菇、青菜下去(香菇和青菜根有放油里炒一下去下水味)最后放鹽和少許味精就大功告成!味精一點就好，魷魚本身就很甜鮮!
8。魷魚香菇瘦肉粥出鍋拉!
魷魚的營養(yǎng)價值
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;
2、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;
3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
魷魚的食用功效
1、防治貧血：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2、預防帶血綜合癥：降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。
3、預防糖尿?。捍龠M胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了
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對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做豆腐粒香菇干魷魚粥這道菜。
2.21干香菇提前1小時泡發(fā)；（新鮮的香菇洗凈就好了）
3.1從泡發(fā)好的魷魚上面取出軟骨，如圖所以；接著把魷魚洗凈；（干魷魚沒泡發(fā)前不好取出）
4.2干魷魚用冷水提前泡發(fā)；
5.1把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口；
6.2這次的魷魚不用切花刀，只需把魷魚切成三大片，再切成條狀形，魷魚須切段，如圖所示；（這樣吃起來的魷魚脆香脆香的）
7.1熱鍋熱油，把魷魚放進去爆香至魷魚卷，放點精鹽炒香，這樣的魷魚吃起來比較脆香；（這個過程其實只需幾秒即可，魷魚不能爆太久，卷起來了就可關火，不然太老太硬）
8.2在熬粥過程中，把香芹洗凈，切粒；香菇切成?。唤谐赡┓湃胫嗬镆黄鹬?；
9.如果鍋里油不夠，可酌情適量添加點食用油，熱鍋熱油，把香菇放進去爆香，加點精鹽炒香；
10.等粥煮到6分熟時，改大火，把爆香過的香菇先放進去煮，煮開后改小火，大概煮15左右分鐘，使香菇的味道充分溶解于粥里；
11.1接著放入香豆腐粒，攪勻；（香豆腐粒不可煮太久，以免太軟化影響口感）
12.2粥熬好時改大火，加點精鹽，把爆香過的魷魚放進去煮不到一分鐘即可；（不可煮太久，以免魷魚煮老了變硬，影響口感）
13.然后放入香芹粒調(diào)味；
14.調(diào)入雞精、胡椒粉攪勻；
15.最后接著放入冬菜攪勻調(diào)味即可關火。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感）
16.此道粥的味道很美味哦，香菇和香豆腐粒起到香的作用，再結(jié)合干魷魚的鮮味，可謂鮮美。這粥是家鄉(xiāng)的做法，米熟了還是一粒粒的，不像北方的粥，煲得米很糊很爛的。（此粥我是特意盛的稠一些，因上次有一道香粥盛的比較稀，有的朋友說怎么看不到粥呢，呵呵～所以這次特意把它顯現(xiàn)出來）
17.粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。??香菇：有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效；還可化痰理氣、益胃和中、解毒、抗腫瘤、防癌抗癌、托痘疹。
18.魷魚：富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
19.香豆腐粒：蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；豆腐內(nèi)含植物雌激素，能保護血管內(nèi)皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護神；豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長；大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
豆腐粒香菇干魷魚粥的做法介紹完了，你應該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
現(xiàn)如今大街小巷都有賣烤魷魚的，足以看出人們對魷魚的喜愛，其實魷魚的食用方法還是很多的，除了烤著吃，還能做成湯，味道非常的鮮美，如果再加入一些香菇，味道就會更好了，畢竟香菇本身也是提味的食物，而且營養(yǎng)價值很高，那么香菇魷魚湯怎么做?
主料：魷魚(干)30克
輔料：香菇(鮮)50克,蝦仁20克,豬肉(瘦)20克,冬筍30克
調(diào)料：料酒5克,鹽3克,味精2克,白砂糖5克,大蔥5克,淀粉(玉米)3克,豬油(煉制)10克,香油2克
香菇魷魚湯的做法：
1. 將水發(fā)魷魚切成3厘米長的斜方塊;
2. 魷魚放在開水中焯一下，撈出瀝干;
3. 香菇去蒂洗凈切成片;
4. 鍋內(nèi)加入豬油燒熱，將蔥末、肉末、冬筍片、香菇片加入煸炒，注入清水;
5. 然后加入浸泡的蝦仁及料酒、精鹽、白糖，煮沸;
6. 放入魷魚片，片刻后用濕淀粉勾稀芡;
7. 加入味精、胡椒粉，淋上香油即成。
健康提示
1. 香菇魷魚湯以魷魚、香菇、蝦仁、肉末、冬筍為原料;
2. 湯中魷魚為海洋珍品，具有滋陰養(yǎng)血，潤燥生津的作用;
3. 天然滋補山珍香菇，除一般營養(yǎng)外，并含有降低血脂和抗瘤的物質(zhì);
4. 配以蝦仁、肉末、冬筍共具滋陰養(yǎng)血，降脂骯癌之效;
5. 除可作為滋補營養(yǎng)湯肴使用外，亦可作為抗癌的食療保健佳品。
食物相克蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
關于香菇魷魚湯怎么做，答案已經(jīng)很清楚了，希望對大家有所幫助。做香菇魷魚湯的時候，還是需要根據(jù)上述每一個方法和步驟進行的，做出來的湯才會更加的鮮美具有營養(yǎng)，當然了一些調(diào)料也是不可少的，大家不妨嘗試一下。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹香菇肉絲，自己看完自己去廚房做一下。
2.12豬肉切絲。用淀粉、雞蛋清、醬油腌15分鐘。炒鍋中油7成熱時，倒入肉絲，翻炒2分鐘，由變白炒至略焦黃。
3.21肉絲炒至變白后小火繼續(xù)炒2分鐘，盛出備用。
4.蔥姜蒜切末，香菇切絲，紅黃綠彩椒切絲。
5.鍋中倒入蔥油7成熱時，放入蔥姜蒜和4個干紅辣椒，炒出香味后放入香菇絲，炒3分鐘。再放入彩椒絲，繼續(xù)翻炒。
6.出鍋裝盤~大功告成啦！色香味俱全哦~~
7.調(diào)汁兒。maggie醬油5勺，白糖適量，椰蓉少許，加少量水，倒入適量淀粉，然后把調(diào)好的汁兒倒入炒鍋中，繼續(xù)翻炒。最后把肉絲倒入，并且放入maggie雞精適量，翻炒3分鐘。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下香菇肉絲。
香菇是我們常見的一種食用菌，香菇里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃香菇可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌等功效，所以香菇受到了大家的歡迎。香菇有很多種做法，我們不但可以采用香菇來煮湯而且還可以采用香菇來炒肉，下文我們采用香菇搭配上豬肉來做成香菇炒肉絲。
香菇炒肉絲的做法
1.豬肉洗凈切絲，裝入碗中，淋入生抽、老抽、料酒、生粉、鹽各一小勺，抓勻，再淋入少許油抓勻，腌制10分鐘，香菇瀝干水分，切絲，蔥、姜、蒜洗凈，切末，青椒洗凈，切絲
2.鮮香菇洗凈，去蒂，鍋中燒熱水，將香菇焯燙一分鐘，撈出過涼水
3.熱鍋倒入少許油，放入少許花椒，小火炸出香味，瀝出花椒不要，舀入一大勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油
4.倒入腌制好的肉絲，炒至變色盛出
5.鍋中再加入少許油，下蔥白、姜、蒜末爆香
6.倒入香菇絲，快速翻炒，倒入尖椒絲，炒勻
7.倒入炒好的肉絲，加少許生抽、鹽調(diào)味，最后撒些蔥花出鍋
烹飪技巧
1、肉絲不漿后再用油抓一下，可以鎖住水分，防止肉絲粘連;
2、花椒也可用花椒粉，就不必炸過花椒再將花椒粒撈出，比較省事。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食用菌，那就是香菇了，我們知道香菇不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃香菇有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了香菇炒肉絲的做法。
胡蘿卜和香菇都是很健康的蔬菜類食品，胡蘿卜中含有豐富的維生素，而香菇中含有的氨基酸種類也是人體的必須氨基酸。胡蘿卜和香菇搭配起來，再加上少許的肉絲，味道是非常一流的，不妨自己動手嘗試一下的。
做法一
胡蘿卜香菇炒肉絲是一道美味的菜肴。
營養(yǎng)價值
營養(yǎng)豐富
做法
原料：香菇、胡蘿卜、青椒;豬瘦肉切成絲，用料酒、鹽、生粉抓勻碼放15分鐘;胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切絲;蔥切成蔥花、姜切絲、蒜剁成末;鍋燒熱倒入油炒香姜蒜末，倒入肉絲翻炒;炒至8成熟時調(diào)入糖、老抽翻勻盛出;鍋中倒入油，下胡蘿卜絲、青椒絲和香菇絲，加少許水翻炒;炒至蔬菜軟時倒入炒好的肉絲，翻炒均勻，調(diào)入鹽、雞精;出鍋前撒入蔥花即可。
做法二
食材明細
主料胡蘿卜1根青椒1個香菇5朵豬瘦肉100克輔料食用油適量鹽適量糖適量料酒適量生粉適量老抽適量蔥適量姜適量蒜適量雞精適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時普通難度
胡蘿卜香菇炒肉絲的做法步驟
1原料：香菇、胡蘿卜、青椒;
2豬瘦肉切成絲，用料酒、鹽、生粉抓勻碼放15分鐘;
3胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切絲;
4蔥切成蔥花、姜切絲、蒜剁成末;
5鍋燒熱倒入油炒香姜蒜末，倒入肉絲翻炒;
6炒至8成熟時調(diào)入糖、老抽翻勻盛出;
7鍋中倒入油，下胡蘿卜絲、青椒絲和香菇絲，加少許水翻炒;
8炒至蔬菜軟時倒入炒好的肉絲，翻炒均勻，調(diào)入鹽、雞精;
9出鍋前撒入蔥花即可。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下香菇榨菜肉絲的做法。
2.豬肉、青椒、榨菜洗凈、切絲；花菇提前泡發(fā)，洗凈、切薄片備用。
3.取適量豬肉絲用生抽、淀粉拌勻備用。
4.青椒入無油鍋干煸。
5.炒至變色后加入適量鹽，盛起備用。
6.鍋中油熱，倒入豬肉絲；滑散。
7.倒入青椒，炒勻。
8.加入花菇，炒勻。
9.加入適量鹽，炒勻。
10.倒入榨菜絲，炒勻。
11.淋入生抽，炒勻。炒好的香菇榨菜肉絲，調(diào)好味盛入盤中。
看了以上小編為您介紹的這道香菇榨菜肉絲的具體做法，你是否已經(jīng)學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學一下香菇肉絲撈面的做法。
2.發(fā)好的香菇，切絲焯水。
3.肉切絲。
4.蔥姜切末。
5.肉熱后先煸肉絲。
6.下蔥姜煸炒。
7.最后放香菇。
8.加入適量的水，放豉油、老抽和生抽調(diào)味。
9.面條需要上鍋蒸制，上汽后蒸7--8分鐘。
10.蒸好的面放開水煮2分鐘，（主要是把面條打散，吃起來口感不那么硬）。
11.生菜焯水。
12.做好的面撈出控干水分，放上幾根青菜，澆上炒好的香菇，美味的香菇撈面開始享用吧。
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的香菇肉絲撈面很適合在家里去嘗試著做。
夏天到了，每天忙忙碌碌的一天回家之后總想做一些有營養(yǎng)的飯菜來犒勞自己的身體，可是，往往很多的營養(yǎng)餐做起來都會很繁瑣，有什么飯菜做起來既簡單又有營養(yǎng)呢?同時在這炎炎夏日又能夠讓自己的食欲大開。在這里教給大家一道香菇肉絲湯，希望可以讓大家大開胃口，同時也為自己的身體補充一下營養(yǎng)。
做法：
1：準備原材料：香菇，豬瘦肉
2：香菇洗凈斜切成片;豬肉洗凈切片，加入醬油、味精、胡椒粉、料酒、淀粉和勻備用。
3：熱鍋燒油，放入姜片、蔥花、胡椒碎熗出香味，加入高湯(豬棒骨和老母雞煨6小時成湯)，燒開后放入香菇。
4：均勻的用筷子放入肉片煮至剛熟，依口感加入少許鹽，出鍋即成
5：營養(yǎng)豐富的成品
香菇(鮮)做法指導：
1. 發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會損失營養(yǎng);
2. 泡發(fā)香菇的水不要丟棄，很多營養(yǎng)物質(zhì)都溶在水中;
3. 把香菇泡在水里，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中;
4. 如果香菇比較干凈，則只要用清水沖凈即可，這樣可以保存香菇的鮮味。
湯做熟之后，掀開鍋會有一股清香撲鼻。光聞一聞就會給你帶來很大的食欲。趕快去做吧，也讓自己的家人嘗嘗鮮，這樣也會在這樣的天氣給大家?guī)硪环蒹@喜。你的孩子也在等著呢!這一道湯會讓你對孩子的飯量另眼相看的!
健康的生活當然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學做飯，烹飪技術才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹香菇肉絲面的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術吧！
2.在煮鍋中加入適量水燒開。
3.將準備的材料切好。
4.炒鍋中倒入油燒熱，倒入切好的瘦肉和紅辣椒。
5.炒一分鐘，加入一匙鹽，繼續(xù)炒一分鐘。
6.倒入香菇，炒兩分鐘。
7.加入適量老抽使其著色，加入半匙雞精，炒一分鐘便可起鍋。
8.將炒好的香菇肉絲裝盤待用。
9.燒開的水中加入適量面。
10.加入適量鹽，煮四分鐘左右，加入適量老抽，雞精，煮一分鐘關火。
11.將面盛于碗中，加入炒好的香菇肉絲，撒上小蔥便可以吃了。
今天小編介紹的香菇肉絲面可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
面是我們常吃的食物，而香菇肉絲做打鹵面更是深受人們的喜愛。吃鹵面是很多人的習慣，香菇肉絲打鹵面的做法也并不簡單，在準備食材時要注意把香菇清洗干凈，而肉絲切起來比較困難，可先放冰箱里凍一下再切會更容易一些。在做鹵時要掌握好火候，而且還可加入一些輔料，比如黃瓜絲等。
打鹵面的做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦有不同風味。打鹵面分"清鹵""混鹵"兩種，清鹵又叫氽兒鹵，混鹵又叫勾芡鹵，做法固然不同，吃到嘴里滋味也兩樣。打鹵不論清混都講究好湯，清雞湯白肉湯羊肉湯都好，頂呱呱是口蘑丁熬的，湯清味正，是湯料中雋品。氽子鹵除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾蝦米，攤雞蛋，
鮮筍等一律切丁外，北平人還要放上點鹿角菜，最后灑上點新磨的白胡椒，生鮮香菜，辣中帶鮮，才算作料齊全。
做氽兒鹵一定要比一般湯水要口重點，否則一加上面，就覺出淡而無味來了。既然叫鹵，稠乎乎的才名實相符，所以勾了芡的鹵才算正宗，勾芡的混鹵，做起來手續(xù)就比氽子鹵復雜了，做料跟氽子鹵大致差不多，只是取消鹿角菜，改成木耳黃花，雞蛋要打勻甩在鹵上，如果再上火腿雞片海參又叫三鮮鹵啦，所有配料一律改為切片，在起鍋之前，用鐵杓炸點花椒油，趁熱往鹵上一澆，嘶拉一響，椒香四溢，就算大功告成了。
吃打鹵跟炸醬所不同的地方，吃氽鹵黃瓜絲，胡蘿卜絲，菠菜，掐菜，毛豆，藕絲都可以當面碼，要是吃勾氽的鹵，則所有面碼就全免啦。吃氽兒鹵，多搭一扣的一窩絲(細條面)，少搭一扣的簾子扁(粗條面)，過水不過水，可以悉聽尊便。
要是吃混鹵面條則宜粗不宜細，面條起鍋必須過水，要是不過水，挑到碗里，黏成一團就拌不開了?；禧u勾的好，講究一碗面吃完，碗里的油仍舊凝而不瀉，這種鹵才算夠格，這話說起來容易，做起來可就不簡單啦。
香菇肉末打鹵面
用料
切面(手搟面也行)、香菇，胡蘿卜、肉末、青菜、蔥、姜、醬油、料酒、鹽、雞精、淀粉、油
香菇肉末打鹵面的做法
面煮好用涼開水過一下備用肉末用料酒，醬油，鹽，蔥姜，腌制5分鐘后挑出蔥姜用少許淀粉拌勻香菇，胡蘿卜焯水切碎或切丁，時令青菜切碎備用鍋內(nèi)倒入少許油待油熱后放入肉末翻炒至變色，加入香菇，胡蘿卜，青菜碎翻炒加少許水熟后加一點鹽調(diào)味(之前腌制肉末時放過了注意別放多了)最后加入濕淀粉勾欠出鍋淋入煮好的面上即可小貼士
肉末用淀粉拌過在烹調(diào)會很嫩哦。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好香菇冬筍肉絲炒面。
2.加少許的鹽，味精，黃酒，淀粉腌制備用
3.把冬筍和香菇切片，黑木耳切絲
4.炒鍋燒至8成熱加入適量的油，倒入肉絲進行煸炒至變色后撈出備用
5.炒鍋里加適量的香菇水（沒有可用涼水或高湯代替）
6.倒入香菇和黑木耳，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘左右
7.倒入冬筍片一起翻炒
8.再加入半熟的豬肉絲一起翻炒
9.再加少許的香菇水進去
10.加適量的醬油，少許的鹽，味精翻炒均勻
11.取大鍋，入一鍋水煮沸，加少許的鹽，下入面條煮軟
12.撈出煮好的面條，瀝干水分
13.把面條倒入香菇冬筍料里面一起翻炒均勻
14.最后再加少許的鹽，味精進行調(diào)味即可
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對香菇冬筍肉絲炒面感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關香菇肉絲湯年糕的做法吧。
2.121切成三段。
3.212拆開包裝，掰開年糕。
4.再切片或切條。
5.香菇泡軟切絲，豬肉或臘肉切絲，洋蔥切丁，白蘿卜擦絲，蔥姜蒜切末。
6.鍋燒熱放入油，煸香蔥姜蒜，倒入香菇絲煸香，再依次倒入剁辣椒、洋蔥、肉絲煸炒出香味，烹入生抽2茶匙、白糖半茶匙、料酒2茶匙、鹽1/3茶匙，炒勻。
7.加入一大勺水，加蓋燒至沸騰，最后放入白蘿卜絲燒開，放少許味精提鮮。
8.另起一鍋加滿水燒沸，投入白菜絲汆燙2-3分鐘撈起，放進碗里。
9.放入切好的年糕在沸水里煮熟。
10.將年糕撈起裝在碗里。
11.澆上炒好的香菇肉絲蘿卜湯。
12.再撒些剁辣椒和少許米醋，一碗爽滑可口、酸辣鮮香的湯年糕做好了！
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道香菇肉絲湯年糕
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