早餐喝什么湯比較好
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早餐在一天飲食中有著非常重要的地位,早上選擇科學(xué)飲食可以讓一天精力充沛。早上的時(shí)候通常食欲不好,不宜吃硬的食物,大多數(shù)人會在早上選擇喝湯。適合早上喝的湯有很多種,最好不要喝油膩的湯,柔軟的粥類非常適合早上喝。不能空腹吃的食物在早上最好不要食用。
早餐喝什么湯比較好
早餐宜喝容易消化的溫?zé)?、柔軟食物,如米粥、牛奶、豆?jié){、果汁
宜軟不宜硬:
在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,常使人胃口不開、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否則易導(dǎo)致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫?zé)帷⑷彳浭澄铮缗D?、豆?jié){、面條、餛飩等,最好能吃點(diǎn)粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品,效果更佳。
宜少不宜多:
飲食過量會超過胃腸的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外,大量的食物殘?jiān)A存大腸中,被大腸中的細(xì)菌分解,其中蛋白質(zhì)的分解物——苯酚等會經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中,對人體十分有害,并容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得過飽。
早餐宜選擇的食物
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物:雞蛋、牛奶、香腸、豆?jié){等。
富含維生素C的食物:果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食:面包、饅頭、花卷等。
富含水分的液體食物:米粥、牛奶、豆?jié){、果汁等。
開胃、增加食欲的食物:果汁、番茄汁、醬菜等。
早餐不宜吃的食物
1、早上不該空腹吃菠蘿
菠蘿里含有強(qiáng)酵素,空腹吃會傷胃,其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。
2、早上不該喝大量冰涼的飲料
溫度相差太大會強(qiáng)烈刺激胃腸道,導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。
3、早上不該空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
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夏天主要是出汗以及一些期它營養(yǎng)物質(zhì)的流失,而且損失不少的水分如果不能把營養(yǎng)物質(zhì)以及水分很好的食物中的補(bǔ)充,就會感覺身體虛弱有一些人夏天的味口呢并不是很好,而且攝入的食物又不多,消化能力減弱,就要日常生活中的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),這不是在這個(gè)時(shí)候的湯品就是比較容易補(bǔ)充物質(zhì)用營養(yǎng)價(jià)值較高的一些食物來進(jìn)行補(bǔ)充。
夏天的湯品來補(bǔ)充一些營養(yǎng)夏天的具體喝什么湯好,下面我們就簡單介紹一下關(guān)于夏季的產(chǎn)品有哪些,主要是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)維生素以及補(bǔ)充水分,那也可以進(jìn)行補(bǔ)充一下安定情緒,幫助蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。
夏季持續(xù)的高溫會讓人體損失多種營養(yǎng)素,如果不能把這些營養(yǎng)素從食物中補(bǔ)回來,就會感覺身體虛弱。由于夏季多數(shù)人胃口不好、主食攝入量不足、消化能力減弱,所以要在粥和湯羹上多下功夫,用營養(yǎng)價(jià)值較高的湯羹類來補(bǔ)充營養(yǎng)。那么具體來說,夏天喝什么湯好呢?
肉末蛋花玉米羹:雞蛋1只,雞胸肉50克,速凍甜玉米粒半碗,鹽少許,雞湯2碗,水淀粉適量。雞胸肉斬成茸,加少許鹽和水淀粉混勻;雞蛋打勻,加幾滴料酒和少許鹽;甜玉米粒切碎。鍋中先加入雞湯燒開,加甜玉米粒攪勻,煮3分鐘,水沸騰后加水淀粉,下雞肉茸攪勻,再打入雞蛋液,迅速攪散不使之成團(tuán)塊,即可盛出。 功效:可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素A和多種B族維生素,同時(shí)又便于消化。雞肉茸可以換成豬肉末或牛肉末,素食者可以換成豆腐茸。
改用酸辣湯、西湖牛肉羹等都有類似的作用,只是制法略復(fù)雜一點(diǎn)。 蓮子雞心湯:雞翅4只,雞心10個(gè),蓮子2把,水發(fā)木耳1把,蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量。雞翅和雞心洗凈,放冷水砂鍋中,加4小碗水,煮開后去浮沫,放入蓮子,再加入各種香辛料,小火煲1小時(shí),加入木耳,再加入鹽,繼續(xù)煮10分鐘,最后用胡椒粉略調(diào)味,即可食用。 功效:此湯有利于安定情緒,也能幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素B族、鐵、鋅和鹽分。對于腸胃不好的人來說,夏天多吃冷飲和瓜果后往往胃部發(fā)涼,可以在湯中多加一點(diǎn)姜片,溫暖腸胃,會感覺到很舒服。湯味鮮美,蓮子和木耳柔軟可口,是一種味覺的享受。雞翅和雞心撈出來,加一點(diǎn)調(diào)料拌一下,又是很好的冷盤。
以上就是夏天喝什么湯最好。夏天喝的湯還是比較多的。主要是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)維生素以及補(bǔ)充水分,那也可以進(jìn)行補(bǔ)充一下安定情緒,幫助蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。也可以進(jìn)行一些增加維生素的需求,關(guān)于夏天補(bǔ)什么關(guān)于夏天喝的湯嗎?還是有非常多的產(chǎn)品可以供大家選擇。
夏季,常因?yàn)樘鞖庋谉岣稍?,體內(nèi)產(chǎn)生火氣,造成淤積,從而出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。因此說,在飲食上一定要注意多食用一些清熱解毒的食物,有利于緩解機(jī)體燥熱的狀態(tài)。再加上因?yàn)槌龊?,人體需要補(bǔ)充大量的水分,那么,夏天喝什么湯比較好呢?
冬瓜是暑天清暑佳品,如配瘦肉同煮或燉,不但味美,又是夏日的補(bǔ)益之品,尤適于口渴、小便黃等暑天熱癥;咽痛口干,咳嗽者用竹蔗、荸薺、紅蘿卜煮水加少許白糖飲用,或蔗汁、西瓜汁適量混合飲用,或用甘蔗切成一寸長的塊狀,配菊花少量煮水飲用,有生津止渴、清熱解暑之效。
荷葉冬瓜煲老鴨湯。用鮮荷葉一塊,鮮老冬瓜一斤至斤半,老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈,同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水適量煲湯,食鹽調(diào)味,飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕,冬瓜清熱解暑,老雄鴨能滋陰養(yǎng)血,益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。
苦瓜豬瘦肉湯。用鮮苦瓜半斤,切塊,去核洗凈。豬瘦肉三兩至五兩,切小塊。將上二種食品,共放瓦煲內(nèi),加適量清水煲湯。湯中苦瓜,苦寒,能清熱瀉火解毒,豬瘦肉能滋陰潤燥。合用功補(bǔ)兼施,既能清熱解毒,又能潤膚潤燥。
可以幫助人體增進(jìn)食欲,多補(bǔ)充點(diǎn)水分,消暑抗夏??傊?,炎熱天食補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則,以食補(bǔ)為主,藥補(bǔ)為次。這樣就可以補(bǔ)充機(jī)體的消耗,增進(jìn)健康!
一日之計(jì)在于晨,所以早餐也要吃的好。不過在早晨脾胃功能還沒有完全打開,早餐不宜過度的油膩、刺激大,雖然要注意營養(yǎng),但是不可太過油膩。很多人問可不可以喝一些滋補(bǔ)的湯,其實(shí)最好不要??梢院纫恍┤菀紫闹?,在粥內(nèi)加入紅棗、山藥等滋補(bǔ)食品,效果要比喝湯好的多,還有助于身體健康。本文為大家介紹了早餐適宜吃的食物,快一起看看吧。
早餐宜喝容易消化的溫?zé)?、柔軟食物,如米粥、牛奶、豆?jié){、果汁
宜軟不宜硬:
在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,常使人胃口不開、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否則易導(dǎo)致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫?zé)?、柔軟食物,如牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等,最好能吃點(diǎn)粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品,效果更佳。
宜少不宜多:
飲食過量會超過胃腸的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外,大量的食物殘?jiān)A存大腸中,被大腸中的細(xì)菌分解,其中蛋白質(zhì)的分解物——苯酚等會經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中,對人體十分有害,并容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得過飽。
貼心提示
早餐宜選擇的食物:
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物:雞蛋、牛奶、香腸、豆?jié){等。
富含維生素C的食物:果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食:面包、饅頭、花卷等。
富含水分的液體食物:米粥、牛奶、豆?jié){、果汁等。
開胃、增加食欲的食物:果汁、番茄汁、醬菜等。
肉類煲湯較油、熱量高,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。 排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán),50—59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可收到藥物難以達(dá)到的功效。
魚湯防哮喘 魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎癥,預(yù)防哮喘發(fā)作,對兒童哮喘病最為有效。
雞湯抗感冒 雞湯,特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán),增強(qiáng)黏液分泌,及時(shí)清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時(shí),里面可以放一些海帶、香菇等。
牛肉湯中放番茄 煲牛肉湯時(shí),放一兩個(gè)番茄,可以增加湯中番茄紅素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纖維,使肉質(zhì)更鮮美。
豬蹄湯不宜常吃 由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收,會給胃腸消化系統(tǒng)帶來麻煩,即使要吃,也要與青菜、蓮藕放在一起煮。
提醒:長時(shí)間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素;加熱1~1。5小時(shí),即可獲得比較理想的營養(yǎng)峰值,此時(shí)的能耗和營養(yǎng)價(jià)值比例較佳。
本文導(dǎo)讀:炎炎烈日,許多家庭在夏季都會經(jīng)常煲一些清熱祛暑之品全家分享,如綠豆湯、冬瓜湯等,在炎熱的夏季,夏季保健和夏季養(yǎng)生都非常的重要,今天99健康網(wǎng)小編就告訴你們夏季適合喝什么湯?
冬瓜蓮葉湯
特殊香氣源自蓮葉間
用料:蓮葉、冬瓜
菜系:素食
菜品描述:
這是一道純粹的素湯,但不是真正的清湯寡水,素食中的湯與那些老火湯相比自然是寡淡了很多,但是滋味卻并不差。清澈的湯盛放在一個(gè)玻璃容器中,更顯得晶瑩,里面有微微發(fā)白的冬瓜片,還有兩片蓮花,浮在湯水上,一見猶憐。取一勺放在口中,聞到一股蓮葉的清香,卻又不見蓮葉的影蹤。問了廚師才知道,原來湯是由蓮葉煮成的,為了去除蓮葉本身的澀味,還另外添加了一些特殊原料,做成的湯就有著一種沁人心脾的特殊清香。
其中有蓮葉之清香,卻并不見蓮葉的形狀;有蓮花漂浮其上,卻僅僅是點(diǎn)綴。蓮花與素食之間的凡此種種,令人心生清涼。
冬瓜蓮葉湯雖是簡簡單單,但口感純凈,無論是味道還是做法,確是符合了解暑清涼的要義。素湯還有很多種,比如苦瓜湯、南瓜湯,都是簡簡單單,簡單到令人心地平和。
降暑原理:
清淡,不油膩,蓮葉清香
降暑功力:
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)這是許多人都知道的一句話,在我們的生活中也被許多人嚴(yán)格的執(zhí)行,這是因?yàn)榇蠹叶加X得,飲食不同于藥物,它不僅可以幫助人們減緩疾病,而且還能讓我們的肚子充實(shí),得到生活的能量。氣血出現(xiàn)虧損這是女性經(jīng)常會遇見的情況,特別中醫(yī)認(rèn)為,女性缺了氣會對壽命有著很大的影響,因此要多補(bǔ)補(bǔ),那么補(bǔ)氣喝什么湯比較好呢?
歸芪烏雞湯
用取烏雞肉250克,黃芪20克,當(dāng)歸15克。烏雞肉洗凈,切塊,當(dāng)歸、黃芪洗凈,一齊置瓦鍋內(nèi),加水適量,文火煮熟。調(diào)味服食。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者,癥見經(jīng)期不準(zhǔn),經(jīng)量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰酸,面色蒼白等。
當(dāng)歸羊肉湯
取羊肉100克,生姜20克,當(dāng)歸10克,精鹽適量。將羊肉去油膜切成方塊,與當(dāng)歸、生姜同燉,取出當(dāng)歸、生姜,加入精鹽調(diào)味即可。食肉喝湯,早晚溫?zé)崾秤谩?/p>
功效:溫養(yǎng)陰血止痛。適用于氣血虛弱、血虛氣寒引起的腹部隱隱作痛。
大棗黃芪湯
取生黃芪15克,大棗5枚。將黃芪和大棗洗凈,放入砂鍋內(nèi),加兩碗清水,蓋上鍋蓋,先大火燒開,再轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí),棄渣喝湯,每周飲用2--3次。
加減:如氣虛、氣短比較嚴(yán)重,可將生黃芪換成炙黃芪,補(bǔ)氣功效更強(qiáng)。
功效:黃芪性偏溫,補(bǔ)氣升陽,易于助火,有陰虛陽亢、熱毒亢盛、食積內(nèi)停者不宜使用。
補(bǔ)氣喝什么湯比較好,看著上面的介紹相信大家對于怎么樣才能滋補(bǔ)自己的血?dú)庖呀?jīng)有了許多的想法,因?yàn)檠獨(dú)獬渥愕娜瞬粌H身體非常的康健,而且還能讓自己的氣色變得非常的紅潤,肌膚也會變得好好的,因此市面上有著許多補(bǔ)血?dú)獾乃幬铮且朗澄锊攀亲詈玫模杂锌盏臅r(shí)候可以自己動(dòng)手煲湯了。
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