蝦米彎的制作方法是什么
養(yǎng)生膏方制作方法。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生。”但凡長壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“蝦米彎的制作方法是什么”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
我們都知道蝦米的體型是彎的,所以生活中我們遇到的各種類型的管道也是需要這種彎度來進行相接的,由此可以看出蝦米彎頭的作用非常大,給我們的生活帶來了便利,不過大家都對這種蝦米彎頭的設(shè)計原理以及制作方法都不夠了解,那么讓我們一起來詳細的了解一下蝦米彎的制作方法是什么吧?
第一,蝦米彎的制作方法是什么?先用板尺畫一條基準(zhǔn)直線,在直線上面找兩點,然后用劃歸分別以兩點為中心,任意長為半徑劃圓,鏈接焦點,連接的直線與基準(zhǔn)線成直角,以兩條直線焦點為中心,以彎頭平面為半徑畫四分之一圓(大圓和小圓),把四分之一圓周四等分,假設(shè)弦長為a,b,c,d。焦點為1,2,3,4,5,6,7,8。1,2為a的焦點,量出1,2點到基準(zhǔn)線的高度差(假設(shè)1到基準(zhǔn)線為30,2是15,則高度差為15),以高度差為直徑。向左或向右做一條平行于基準(zhǔn)線的線段,他們的距離是15。
第二,以平行線向上22.5做一點為圓心,7.5為半徑畫半圓,直徑必須垂直基準(zhǔn)線,把半圓圓周評分若干份,量出他們的點到基準(zhǔn)線的距離,記下來。蝦米彎和普通彎頭的區(qū)別蝦米彎和普通彎頭有啥區(qū)別。只是名字叫法不同,其實都是一樣的,標(biāo)準(zhǔn)的還是要看圖,這一類的彎頭大小頭三通天圓地方,自動化展開放樣出下料圖,多是用軟件,鋼構(gòu)CAD,輸入?yún)?shù)就能自動出整體展開圖了。
蝦米彎的制作方法是什么?量出彎頭斷面圖圓的直徑,算出周長,周長分成若干份。(畫一條直線等于圓周,分若干份,然后把量出的距離依次做垂直高度,連接垂直高度的點)接下來吧他們用直線連接就是彎頭展開圖(分成若干分都是相等的),注意:彎頭的平面圖大圓半徑就是外面最高點到基準(zhǔn)線的距離,小圓半徑就是和高點一個水平面的最低點。
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很多人都喜歡吃拔絲的食物,但是因為拔絲的食物是有很多種的,而且有很多不一樣的制作方法,因此在想要吃拔絲的時候,就會開始犯難,不知道要做什么拔絲的食物好呢?尤其是對于小孩子來說,拔絲是很好吃的。那么小編就來告訴大家拔絲的食物都有什么吧?以及具體的制作方法。
拔絲就是將過油預(yù)制的熟料放入整好糖漿的鍋內(nèi)攪攔漿--裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜,是中國甜菜制作的基本之一。拔絲大致分為:干熬,水熬、油熬、油水熬。
拔絲就是指將糖熬成能拔出絲來的糖液,包裹于炸好的食物上的成菜方法。又稱拉絲。
將過油預(yù)制的熟料放入整好糖漿的鍋內(nèi)攪攔漿--裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜,是中國甜菜制作的基本之一,它的制作關(guān)鍵是制糖漿。食之夾食滿桌出絲,全席生輝。
山東是拔絲菜的發(fā)祥地,著名菜肴有拔絲蘋果、拔絲山藥、拔絲紅薯、拔絲金棗、拔絲櫻桃、拔絲香蕉等。我國古代舉辦宴席,有先咸菜饌后甜菜肴的排列順序。拔絲、蜜汁、蜜餞等烹飪技法都是山東民間流傳下來的甜菜肴絕活兒,據(jù)說在清代已相當(dāng)知名。著名的山東淄川籍文學(xué)家、《聊齋志異》作者蒲松齡十分熟知甜菜的制作方法,平時也很愛吃甜食。他的《聊齋文集》中就有"而今北地興揠果,無物不可用糖粘"的語句,便是很形象地對山東地區(qū)流行拔絲甜菜的證明。大約到了清末民初時期,山東的拔絲菜迅速走向全國,先是京津蘇滬,再往后各地餐館、飯店都有拔絲菜供應(yīng)了,非常受廣大消費者的喜愛。
現(xiàn)在大家都知道了怎么制作出好吃的拔絲食物了吧?那么這個時候大家就可以根據(jù)個人的口味在家進行制作好吃以及營養(yǎng)的拔絲了。拔絲不僅酸酸甜甜的很適合小孩子的口味,而且也是老少皆宜的一種美食。開始制作起來吧!
豆腐這種美食在我國已經(jīng)是歷史悠久了,深受我國人民的喜歡,豆腐的營養(yǎng)豐富,直接生吃或者是經(jīng)過烹飪做成各種菜肴都很美味,豆腐在做的時候可以涼拌、燉、煎、煮湯等等,也可以和許多的菜一起搭配烹飪。當(dāng)然豆腐雖然好,但是也不能過多的吃,現(xiàn)在就來了解一下豆腐制作方法是什么吧。
材料:
黃豆
做法:
1.黃豆300克泡一個,八九個小時左右,至黃豆徹底泡發(fā)(這些豆子做出的豆腐兩大約1斤左右,夠三口之家吃一頓),黃豆加水用料理機或豆?jié){機(冷飲功能)磨成豆?jié){,找一塊干凈的大棉布,放在大一點的盆上,將豆?jié){隔篩網(wǎng)倒入棉布中,過濾出豆渣,盡量擠的干一些。
2.豆?jié){放入鍋中,用中小火燒熱,用勺子將表面的浮沫撇去,小火慢慢熬煮,邊煮邊用大勺劃圈攪拌,以免糊鍋,直到豆?jié){煮沸騰后關(guān)火,此時將內(nèi)酯4克與25克溫水混合,使其溶化。
3.將豆?jié){離火,自然降溫至八九十度,可以用溫度計,這樣更準(zhǔn)確些,沒有溫度計也沒關(guān)系,像這種天氣,大約一分鐘左右就可以了,將內(nèi)酯液倒入,迅速攪拌開,動作一定要迅速,大約三四秒的時間,就要立馬蓋上鍋蓋開始燜,將豆?jié){蓋蓋燜15分鐘左右,打開鍋蓋你會發(fā)現(xiàn)都將已經(jīng)凝固,這時就是我們平時吃的豆腐腦了,可以取出一點來做豆腐腦。
4.將鍋中的豆腐快速的攪碎,攪的越碎出水越多,將六寸心形模具取下底墊,放在有孔的篦子上,上面放一塊紗布,一層就可以,將豆腐舀到模具中,可以用勺子稍微攪拌下模具里的豆腐,濾去多余的水分,否則六寸的模具是裝不下的,全部放入后,將紗布覆蓋上,再放上拿下來的底墊。
5.將一盆水壓在上面,如果盆底部太大,可以找個中介勿,我就用了一個低不小,口大的碗做了個中介,壓30分鐘,豆腐就做好了。燉來吃,炒來吃,或涼拌吃都可以。
?炎熱的夏天到來了,在這個時候,是吃冰淇淋最佳的季節(jié)了,一方面可以解暑,另一方面可以去除燥熱的感覺,讓自己的心靜下來,為了豐富冰淇淋的口味,市場上買的冰淇淋,也在里面加上了各種各樣的色素,所以我們經(jīng)常會看到吃了冰淇淋我們的舌頭變了顏色,下面我們就自己去制作一下冰淇淋,講解一下冰激淋制作方法是什么。
?主料
?蛋黃 (3個)
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?淡奶油 (250ml)
?牛奶 (250ml)
?調(diào)料
?可可粉 (一勺)
?粟粉 (一勺)
?做法步驟
?1、蛋黃與蛋清分離,分離的三個蛋黃。
?2、蛋黃加入一大勺白砂糖,一勺粟粉混合攪拌均勻。
?3、混合均勻的蛋黃加入牛奶250ml混合均勻。
?4、混合均勻的牛奶蛋黃液隔水小火加熱。
?5、加熱牛奶蛋黃液至濃稠,能掛糊在勺子的背上即可離火
?6、分出兩份牛奶蛋黃糊,一份乘熱加入可可粉攪拌均勻,放涼備用。
?7、一份原味牛奶蛋黃糊放涼備用。
?8、淡奶油加入一大勺白砂糖打至六分發(fā)左右,即成羽狀但仍可流動。
?9、分一小份淡奶油入晾涼的原味牛奶蛋黃糊中攪拌均勻。
?10、把放涼的可可蛋黃糊放入剩余的淡奶油中攪拌均勻。
?11、攪拌均勻的可可蛋奶冰激凌分別放入冰箱冷凍,過一小時拿出攪拌,之后每隔一小時拿出攪拌,三四次即可。
?以上就是冰淇淋的制作方法,為了豐富冰淇淋的口味,我們還可以在里面添加上一些小水果,或者是巧克力等等,自己制作出來的冰淇淋更美味,更好吃,面對炎熱的夏天,也嘗試一下自己去制作美味的冰淇淋吧,趕緊制作起來吧。
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黑豆對我們來說是如此的熟悉,我們在平時經(jīng)常會吃到。也有民間傳說,說“想要長壽,多吃黑豆”,其實這是真的,黑豆真的非常的營養(yǎng),多吃黑豆,真的對我們有很多的好處??墒?,大家都不知道黑都該怎么食用,那就跟小編來看看黑豆制作方法是什么吧!
黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品,民間至今還流傳著“要想長壽,常吃黑豆”的諺語。這個黑豆,其實就是黑色的大豆,唐代的《本草拾遺》這部書里面就說到,黑豆能夠“明目鎮(zhèn)心,溫補。久服,好顏色,變白不老”。另外在《本草綱目》這部書里,更是列舉了不少吃黑豆養(yǎng)生的例子,比如說“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”。
醋泡黑豆:
1、熟的泡;優(yōu)點:快速。缺點:效果差、有效成分流失的多、 需冰箱保存。
2、生的泡;優(yōu)點:效果好,能有效保留營養(yǎng)成分,可以不用冰箱保存。缺點:耗時間 。
黑豆100克,糙米醋300毫升做法:將黑豆放在平底鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi),加入糙米醋,兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
,上述內(nèi)容就是關(guān)于黑豆制作方法是什么的介紹了。醋泡黑豆是黑豆最常見的做法之一,而且醋對我們來說也是非常好的,所以兩者搭配野獸非常不錯的,我們可以多做一些醋泡黑豆,等做好之后,我們每天都可以拿出來一些吃哦!
蟶子的營養(yǎng)價值我們就不用說了,肯定是對身體有很大好處的,經(jīng)常吃一些不僅可以讓身體的抵抗力有所上升,而且里面有很豐富的維生素和一些其他的微量元素,雖然說很好吃,但是有一些人卻不知道怎么做,甚至有些人做出來的都是很腥的,今天就告訴大家怎么做才會好吃。
烹飪指導(dǎo)
蟶子食法很簡單。從蟶田起捕的蟶子,洗凈后,放養(yǎng)于含有少量鹽分的清水中,待蟶子腹中的泥沙吐凈,然后用薄刀片輕輕剖開蟶子背面連接處,倒在沸水中,稍為停留,加入蔥末,即可撈起食用。肉嫩而鮮,風(fēng)味獨特,是佐酒的佳肴。古人曾有詩贊道:"沙蜻四寸尾掉黃,風(fēng)味由來壓邵洋;麥碎花開三月半,美人種子市蟶秧"。
三絲拌蟶
原料:大蟶子 750克 紹酒 15克 熟火腿絲 25克 姜末 10克 熟香菇 75克 醬油 25克 凈黃瓜 50克 精鹽 13克 韭菜 250克 味精 1克
制作:1、 將蟶子洗凈,在咸水里養(yǎng)3小時左右,使它吐凈泥沙,撈出用清水洗凈。
炒鍋中放水1.5公斤,用旺火燒沸,放入蟶子,氽至開口時用漏勺撈出,湯待用,冷卻后剝?nèi)?,剪去須尖和泥腸,用冷開水洗凈。
3、 韭菜去根,切成3.3厘米段,放入開水中焯一下,香菇切成線,將韭菜及香菇絲一起放入氽蟶子的原湯中浸漬2分鐘,撈出冷卻。
4、 將蟶肉、韭菜、香菇絲、味精、紹酒、鹽2.5克放入碗中拌勻,盛入盤中,四周鑲上用黃瓜做成的花,淋入芝麻油,撒上火腿絲,上桌時,外帶姜末、醋、醬油一碟蘸食即可。
現(xiàn)在相信大家已經(jīng)學(xué)會怎么做這道菜了,但是要注意清洗的時候一定要洗干凈哦,不然里面的沙子還是挺多的,吃的時候就會后悔沒洗干凈了,而且不清洗干凈也是會影響到這道菜的口感的,還有一點就是一定要放一些蒜或者是生姜,這樣才不會腥。
說到狗肉,想必很多吃貨朋友們都會饞的流口水了吧。狗肉作為一種美味佳肴深受大家的喜愛,味道鮮香,肉質(zhì)精細的狗肉尤其受到年輕人的追捧。狗肉雖然好吃,但是要怎么做呢?大廚們有很多制作狗肉的方法,那么小編今天也在這里分享給吃貨們狗肉的制作方法。
簡介:菜香汁濃,鮮辣爽口。
材料:主料:狗肉800克,輔料:辣椒(紅,尖)50克,調(diào)料:香油20克,八角5克,大蒜(白皮)6克,料酒5克,小蔥15克,菜籽油70克,胡椒粉1克,姜10克,鹽2克,醬油5克,味精2克?
做法:1.將生狗肉放入鍋內(nèi),加清水1000毫升,置旺火上燒沸;
2.燒沸后離火,浸泡半小時,取出狗肉,用布抹干水分;
3.將抹干水分后的狗肉切成薄片,用精鹽、料酒腌5分鐘待用;
4.炒鍋置旺火上燒熱,舀入菜籽油,當(dāng)油燒至八成熱時,將狗肉下鍋煸炒,待起爆泛香盛起;
5.蔥姜洗凈,蔥切段,姜切末;
6.蒜去蒜衣,搗成蒜泥;
7.紅椒去蒂、籽,洗凈,切成末;
8.原鍋洗凈,仍置旺火上,燒熱,倒入香油,放姜末、蒜泥、蔥段、紅椒末稍偏片刻,再放醬油、精鹽、味精,將狗肉下鍋烹熟,顛翻盛入盤中,撒上胡椒粉即成。
哈哈,吃貨們看了上面的介紹是不是都要流口水了呢,心動就趕緊行動吧,按照小編上面給出的狗肉制作方法,吃貨們也學(xué)著做起來吧。先練練手,可以給家人做一頓美味的狗肉,給家人一個驚喜,與家人一起共同享受美食吧。
奶油是生活中非常常見的一種食物,它的味道香甜,而且口感細膩,生活中它最多的出現(xiàn)就是奶油蛋糕中,其實自己制作奶油也是不錯的選擇,下面就來說一下它的制作方法。
自制奶油
材料:淡奶油,細白糖。
做法
1、買一盒淡奶油,最好是雀巢的(其它的試過了,好像效果不太好)。一般在大超市里能買到,麥德龍、沃爾碼等。
2、把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多,越好打發(fā)。
3、要不停地攪打十五分鐘以上,才可以?;蛘哂秒妱訑嚨捌?只要2到4分鐘即可)。
需要淡奶油,在家自制奶油
材料:4個雞蛋的雞蛋清,少許鹽,糖,白醋。
做法
1、將4個雞蛋清打散,就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡即可。
2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺),繼續(xù)攪打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣),再加一勺糖,繼續(xù)打。
4、打到覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候,加入一勺糖,繼續(xù)打。
5、在第4步之后打了大約10分鐘,試著用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經(jīng)打好了。
肉圓其實就是用肉末糅合成的肉圓子,經(jīng)常用來煲湯食用,除了口感極好之外,還有較高的營養(yǎng)價值,由于肉圓的操作簡單,湯味鮮美,導(dǎo)致許多朋友們都喜歡食用這道菜,下面就教大家一些肉圓的做法,以便自己制作。
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做法1:
原料:
豬肉400克、雞肉100克、蔥10克、姜10克、雞蛋1個、玉米淀粉20克、鹽10克、胡椒粉4克、十三香4克、菜籽油10克(也可以用植物油)、雞精少許、水200-250克、湯中蔥5克、姜5克。
份量:
15-18個。
做法:
1、準(zhǔn)備材料,蔥清洗干凈,姜清洗干凈;
2、豬肉和雞肉分別絞好,放在一起;
3、將蔥姜切成細末備用;
4、倒入打散的雞蛋;
5、再倒入玉米淀粉;
6、加入胡椒粉;
7、加入十三香;
8、加入菜籽油;
9、加入雞精;
10、倒入水,水適量添加。別一次加太多。肉圓好吃的原因在于加了雞肉。另外就是大量的水了,水越多,肉圓越嫩口;
11、然后開始攪拌。順時針攪拌;
12、攪拌好的樣子。
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做法2:
菜品特色
肉汁四溢口感飽滿回味悠長
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主料
瘦肉半
香菇?1/2大匙
地瓜粉1/3杯
油1小匙
調(diào)味料
操作
(1)、瘦肉、香菇加上調(diào)味料剁細備用。
(2)、將外皮材料拌勻成漿料,準(zhǔn)備一個碗,先擦上少許油,倒一半漿料至碗中,將剁細的瘦肉到如漿料中,再倒入剩下的漿料,放入蒸鍋蒸至5~20分鐘,蒸好后取出,即可食用。
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肉圓的口感較好其實都是從肉質(zhì)上選擇而來的,而常用來做肉圓子的肉類就是豬肉,這就要求朋友們選擇新鮮的豬肉,不要用保存時間有點長的豬肉來制作,這樣會導(dǎo)致肉圓湯失去鮮美的口感,營養(yǎng)價值也會相對降低。煮肉原時可以適當(dāng)?shù)募尤胧[花調(diào)味。
?餅干作為我們?nèi)粘I钪械囊环N小食物,小孩子們很是喜歡,餅干也可以分為不同的口味。不同的餅干有不同的制作方法,但是很多年輕人,雖然比較喜歡吃餅干,卻不知道餅干的做法,下面我們就介紹一下餅干的做法都有哪些?希望以下的信息能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
?瑪格麗特杏仁餅干
?主料
?低筋面粉100克
?杏仁粉30克
?玉米淀粉70克
?黃油100克
?輔料
?熟蛋黃2個
?糖粉60克
?鹽1克
?蜂蜜杏仁粒40粒
?做法步驟
?1. 所有原料備好。
?2. 把蛋黃放在篩網(wǎng)上,用勺子按壓,使蛋黃通過篩網(wǎng),成為蛋黃細粉。
?3. 過篩好的蛋黃細粉。
?4. 黃油室溫軟化以后,加入糖粉和鹽攪拌均勻,用打蛋器低速打發(fā)到體積稍微膨大,顏色稍變淺,呈膨松狀。
?5. 倒入過篩的蛋黃細粉,攪拌均勻。
?6. 篩入低筋面粉、玉米淀粉和杏仁粉。
?7. 用手揉成面團,揉好的面團的狀態(tài)應(yīng)該是略微偏干,不過分濕潤,也不會因為干燥而散開。
?8. 碗用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏1個小時。
?9. 烤盤鋪上錫紙(啞光面),取出冷藏好的面團,分成相同大小的塊,用手揉成圓球狀(大約10克一個),放入烤盤中。
?10. 小圓球上放入一粒杏仁。
?11. 依次用大拇指按扁小圓球。
?12. 按扁的時候,餅干會出現(xiàn)自然的裂紋(一定要用大拇指,按的力度才均勻,出來的餅干才漂亮)。
?13. 烤箱預(yù)熱,將烤盤放入烤箱的中上層。
?14. 170度,15分鐘,邊緣稍微焦黃即可。
?小貼士
?1、熟蛋黃不好過篩,如果想快速又方便,洗凈雙手,用手指用力按壓蛋黃,將蛋黃擠壓通過篩網(wǎng)。
?2、打發(fā)黃油時,打蛋器最好選用低速,不然黃油會濺得周圍到處都是。
?3、好的面團的狀態(tài)應(yīng)該是略微偏干,不過分濕潤,也不會因為干燥而散開。
?4、冷藏好的面團,分成相同大小的塊,大約分成10克一個,這方子能分出40個左右。
?5、一定要用大拇指按餅干,這樣按的力度才均勻,出來的餅干才漂亮。
?以上就是不同的餅干的做法,然而在這個過程當(dāng)中,需要有很多的注意事項,只有用心做出來的美食才夠美味,烤箱烤的過程當(dāng)中。一定要把握好時間,把握好火候把握好溫度,如果你很喜歡吃水果味的餅干,也可以適當(dāng)?shù)脑诶锩婕右恍┧蛘呤羌右恍┦卟说取?/p>
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如果說早上沒有多少的時間來準(zhǔn)備早餐的話,又怕昨天晚上會做好第二天影響到口感,所以我們建議可以試一下發(fā)糕,準(zhǔn)備工作大約是在5分鐘左右,材料和步驟幾乎是非常的簡單,而且失敗率比較的低,非常的美味要非常的營養(yǎng),第二天只要加熱一下口感也不會打折,那么發(fā)糕應(yīng)該要怎么做呢?
快手營養(yǎng)的美味早餐----紅糖蔓越莓發(fā)糕
原料:(6寸圓模一個)面粉160g,溫水110g,酵母3g,紅糖20g,蔓越莓干30g
紅糖蔓越莓發(fā)糕的做法
1、面粉過篩,先將20g蔓越莓干撒在過篩好的面粉中。
2、溫水分成兩份,其中一份和紅糖攪拌溶解。
3、另一半和酵母混合攪拌溶解。
4、然后將紅糖水和酵母水依次加入到面粉中,用筷子攪拌均勻。
5、6寸模具底部墊油紙,然后將攪拌好的面糊倒入模具內(nèi),表面刮平,放在溫暖處發(fā)酵。
6、發(fā)酵到2-2.5倍大?。ㄟ@個天氣室溫發(fā)酵1個多小時就能差不多滿模具了)。
7、表面再撒上剩下的蔓越莓干,放入蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘。
8、蒸好后取出,稍微冷卻之后用刀在模具邊緣刮一圈,然后將發(fā)糕倒扣脫模就可以了。
美食小貼士
1、用來溶解酵母的水溫不要過高,低于手溫就可以了,這種天氣溫度比較高,用室溫的冷開水溶解也是可以的。紅糖因為顆粒比較粗而且容易結(jié)塊,所以最好多攪拌一下讓顆粒完全溶解。
2、喜歡口味甜一點的可以增加一些紅糖的量,不喜歡甜味的,紅糖量可以減少甚至不加,面粉本身也有淡淡的甜味也很好吃。
發(fā)糕的味道非常的清香,柔嫩,而且感覺非常的爽口是一種大眾經(jīng)常吃的面類食物,這次做發(fā)糕主要是加足了南瓜泥和紅棗,在味道上面更加有南瓜的甜味和紅棗的甜味,顏色也是感覺到非常的漂亮。
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