蛋糕里面放什么水果?
養(yǎng)生水都放什么。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟?!惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蛋糕里面放什么水果?,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
大家一定吃過各種各樣的蛋糕,去蛋糕店一看,可以看到琳瑯滿目的生日蛋糕,女性和小孩子都喜歡吃蛋糕,吃起來的口味非常好,但也要提醒大家注意,有些蛋糕的熱量含量很高,吃多了有可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,在制作蛋糕的時(shí)候,可以在其中加入一些水果,這樣可以讓蛋糕看起來更漂亮,而且能夠品嘗更多的味道,那么哪些水果可以放在蛋糕里面呢?
蛋糕里面放什么水果?
濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來的濃郁甜美氣息,蘊(yùn)藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷,奶油的濃郁奶相結(jié)合水果的酸甜,恰到好處的口味與口感的結(jié)合,讓感官與知覺完全得到滿足。
奶油、君度力嬌酒、白巧克力、雞蛋、水果
做法一
材料:(1)低筋面粉100公克,奶油100公克(2)糖粉100公克,鹽1/2小匙(3)蛋2個(gè)(4)牛奶20公克(5)桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克,檸檬屑1/2個(gè)
作法:
1、(1)材料和(5)一起拌勻備用。
2、低筋面粉過篩,加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大,顏色泛白。
3、材料(2)加入一起拌勻,拌打至沒有顆粒。
4、將蛋分次加入拌勻后,再將牛奶亦分次加入拌勻。
5、最后將作法(1)材料一起加入拌勻,裝模入烤箱后以170℃烤約30分鐘即可。蘑菇蛋糕的做法
材料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脫油
調(diào)料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脫油=4:5:1
做法:
1、調(diào)制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打發(fā),邊加砂糖邊打至細(xì)膩。使用1cm左右無齒裱花頭,在墊白紙并撒少量面粉的烤盤上,裱蘑菇狀,表面撒少量可可粉。烘烤爐溫120℃約40分鐘左右。
2、調(diào)制巧克力奶油:可可粉加色拉油調(diào)勻拌入白脫油(濃稠根據(jù)需要而定)。
3、用S.p海綿蛋糕胚,去皮,剖三層,中間嵌巧克力奶油,頂面、垂直邊刮抹巧克力奶油,中央刮白脫油小圓,用蘑菇裱花裝飾。
玻璃蛋糕的做法
材料:牛奶、蛋黃、砂糖、玉米淀粉、白脫、瓊脂、吉士粉。
調(diào)料:制奶黃淇淋牛奶:蛋黃:砂糖:玉米淀粉:白脫:瓊脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02。糕胚:奶黃淇淋:透明瓊脂=2:5:3。
做法:
1、蛋黃加砂糖攪松,加入玉米淀粉和吉士粉攪勻,沖入熱牛奶及瓊脂液(水:瓊脂=5:3:0.1)。在火上加熱至糊狀,趁熱使用。
2、將需要大小的糕胚圈洗凈,四周圍一圈玻璃紙,嵌入一層S.p海綿蛋糕胚,倒入熱的奶黃淇淋裱菱形網(wǎng)絡(luò)。然后將水:瓊脂:砂糖=4:0.1:1比例熬煮透明瓊液,待稍冷倒于表面。
3、凝固后脫模,用水果裝飾。
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如果自己在家做煎餅,可以選擇的余地是比較多的,可以準(zhǔn)備自己喜歡吃的一些食材,這樣就能夠做出美味的煎餅,一般情況下做煎餅的時(shí)候可以放入一些蔬菜,比如說生菜香菜等等,另外也可以放入火腿腸,可以放入土豆絲大蔥,都是比較常見的一些煎餅里面的食材,吃起來比較美味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)。
煎餅里面放什么好吃
1、大蔥:煎餅卷大蔥是煎餅最為常見的一種吃法,特別是在山東,受到百姓的歡迎。將大蔥洗干凈,加上剛烙好的煎餅卷著吃。在吃的過程中會(huì)蘸上大醬,味道辛香辣伴著甜醬的味道,是一種非常美妙的吃法。
2、土豆絲:有些人也會(huì)在煎餅中加上土豆絲,因?yàn)橥炼菇z含有較高的淀粉,而且容易熟,也是許多人選擇的一個(gè)原因之一。卷的土豆絲要在制作煎餅的時(shí)候就要放入卷在一起,不能像卷大蔥那樣直接食用,需要加熱才能食用。
此外,煎餅還可以卷著胡蘿卜絲、黃豆芽、海帶絲、蔥花、香菜末等等,這些都可以根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的營(yíng)養(yǎng),大家可以根據(jù)自身的情況搭配一兩種甚至多種的蔬菜。
煎餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值制作煎餅的原材料一般都是粗糧,比如:麥子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等。有些人只選擇其中一種制作煎餅,也有人將幾種食材都混合在一起制作煎餅,還有人在制作過程中加入韭菜、蔥花等蔬菜。下面我們來分析一下煎餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1、含有較高的淀粉:因?yàn)橹谱骷屣灦际且恍┐旨Z類,它們都含有較高的淀粉,因此都被人們作為主食進(jìn)行食用??梢怨梗€可以為人體提供熱量,所以煎餅在餐桌上可以作為一種食用。
2、含有豐富的粗纖維:如玉米、麥子這些糧食都含有豐富的粗纖維,能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),加強(qiáng)腸胃的消化。煎餅多由這些粗糧制作而成,平時(shí)多吃煎餅,有益腸胃健康。
相信很多人都有愛喝雞湯習(xí)慣,但是僅僅喝雞湯顯得很單調(diào),有的人可能會(huì)在雞湯里面放了蔥花,還有的人會(huì)在雞湯里面放入百合或者是山藥等等,其實(shí)并沒有這么復(fù)雜,根據(jù)我們?nèi)粘I町?dāng)中經(jīng)常使用的小雞燉蘑菇,就可以知道,其實(shí)蘑菇配雞湯味道是最鮮美的,下面就介紹兩種關(guān)于蘑菇燉雞湯的做法。
做法一:雞肉飛水去腥味。鍋中倒油燒熱,放雞肉略炒,再加入蔥姜、香葉、大料、桂皮炒出香味。加入料酒、老抽醬油、鹽、糖翻炒。炒至雞肉上色。加入開水,放入裝入有花椒的調(diào)料盒,大火燒開。加入泡發(fā)的蘑菇,中火燉40分鐘。待雞肉快好時(shí)加入泡好的粉條再燉10分鐘,最后加入雞精調(diào)味即可。
做法二:小雞斬塊,榛蘑溫水泡十分鐘,放在流動(dòng)的水里沖干凈,再次用溫水泡上備用。極快過滾水焯一下,撈出沖去浮沫。鍋內(nèi)燒熱油,下八角,桂皮炸香,下雞塊翻炒2分鐘。倒入沒過雞塊的熱水,加入鹽,蔥姜,醬油,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)。一小時(shí)后倒入榛蘑和泡榛蘑的水,繼續(xù)燉半小時(shí)。半小時(shí)后加入粉皮,燉20分鐘左右即可。
當(dāng)然蘑菇燉雞湯的做法不僅僅于此,廣大朋友可以自己發(fā)揮想象力進(jìn)行創(chuàng)作。不管是蘑菇還是雞湯,經(jīng)常食用都具有提高人體免疫力的作用,尤其是雞湯,非常適合于疾病初愈的人,或者是身體虛弱的人食用。蘑菇燉雞湯味道無比鮮美,建議制作的時(shí)候,盡量少添加其它調(diào)料,這樣才能保證蘑菇和雞湯的獨(dú)特鮮味道。
喜歡日料的朋友,一定都非常熟悉或者是喜歡壽司這種食物。其實(shí)有些時(shí)候我們并不一定要去日料店去吃壽司,自己在家也可以制作非常美味的壽司的。那么,大家在制作壽司的時(shí)候,一般會(huì)在壽司里面加什么好吃的呢?如果大家不知道加什么食材比較好的話,小編來給大家推薦一下吧!
配菜可以有:蘋果 火腿 色拉醬 蟹肉棒 壽司海苔 黃瓜 喜歡吃芥末的可以加點(diǎn)芥末
制作壽司需要準(zhǔn)備:壽司米 壽司醋 包壽司的竹簾 蘋果 火腿 色拉醬 蟹肉棒 壽司海苔 黃瓜 喜歡吃芥末的可以 加點(diǎn)芥末
制作壽司過程:先煮飯, 期間可以將黃瓜 火腿 切條 將蟹肉棒煮熟
米飯熟后 倒入適當(dāng)壽司醋 攪拌均勻
等米飯冷卻后~一定要冷卻哦 否則粘性不夠包住會(huì)散開來的 接下來就可以包壽司咯~
攤開竹簾 鋪上壽司海苔 然后放入配菜 菜的搭配有很多啦 挑選自己喜歡的。。。。然后涂上色拉 包住~維持形狀2分鐘 徹底包老了 用水果刀 沾水
平均切開就可以
壽司里面可以放什么?壽司里面放什么好吃?
壽司里面放什么好吃
一般壽司里包的都是生魚片、泡菜、肉松等等。但是生魚片壽司的原料一般都很難買得到,泡菜也很少有正宗的韓國(guó)泡菜或日本泡菜。
米飯用鹽、味精、香油拌一下,米飯可以不用糯米,但一定要蒸好,可以先泡一個(gè)小時(shí),夏天可以先泡半個(gè)小時(shí)。
要是作牛肉飯卷牛肉要腌下。做生魚飯卷和金槍魚飯卷里邊放芥茉。
壽司里面可以放什么?壽司里面放什么好吃?
紫薯壽司的做法
1、大米、糯米、泰國(guó)香米混合,加入適量水浸泡20分鐘;
2、準(zhǔn)備好所有的材料;
a、胡蘿卜切成細(xì)條狀后沸水中焯約一分鐘撈出擦干;
b、雞蛋打散加入水淀粉和鹽,攤成蛋皮后切成細(xì)條狀;
c、黃瓜去籽切成細(xì)條;
3、紫薯蒸熟后放入壽司醋,用搟面杖搗勻,紫薯的顏色會(huì)變漂亮呢;
4、米飯煮熟后拔掉電源燜上10分鐘,開蓋把米飯拌勻,再晾10分鐘;取出米飯,拌入紫薯泥,盡量拌勻;
5、壽司簾上鋪上海苔,取適量的米飯均勻鋪在海苔上(前端1cm左右的地方留空不要放米飯),手上沾點(diǎn)水后(防粘)壓平米飯;
6、在下半部對(duì)稱地放上黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、蛋皮,中間撒肉松,擠上沙拉醬;
7、用手卷起,壓實(shí)后繼續(xù)推著卷。吃前用刀切成段后裝盤。
咖喱本身是國(guó)外的一道特色的美食,但是在中國(guó)很多人也經(jīng)常會(huì)喜歡吃咖喱,咖喱里面可以放一些蔬菜來搭配,材料越豐富,吃起來口感就會(huì)越好,首先需要準(zhǔn)備好咖喱粉,黃油,洋蔥,還有胡蘿卜,土豆和蒜末等等,肉丁是必不可少的。
咖喱飯
材料
咖喱粉,黃油,洋蔥,胡蘿卜,土豆,蒜末,雞肉或牛肉、豬肉,酸奶或適量番茄醬
做法
1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色,注意不要用大火,會(huì)炒焦。炒好后出鍋,放在一邊。
2、鍋里再放點(diǎn)油,放入咖喱粉小火稍炒,這個(gè)很容易炒焦,要小心。
3、先后將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿卜、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。
4、放水,水漫過材料,用大火煮開。
5、煮開后轉(zhuǎn)成中火,直到煮到土豆塊酥軟。
6、放入一小杯酸奶,或適量番茄醬,根據(jù)自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。
咖喱土豆牛肉
材料
土豆,牛肉,青椒,咖喱,植物油,糖,生抽,淀粉,料酒,鹽,蔥。
做法
1。將土豆,青椒和牛肉切成小塊狀,牛肉用少許生抽、料酒和淀粉拌勻腌制。
2。起油鍋,放入蔥爆香,炒出香味后放入牛肉翻炒。
3。牛肉翻炒至五成熟時(shí)放入土豆和青椒翻炒。
4。然后加入開水,沒過材料,加少量生抽,鹽和糖。
5。蓋上鍋蓋,中火燜半個(gè)小時(shí)左右,揭開蓋后用鏟試土豆,能輕易分開,加入咖喱。
6。待咖喱完全融化,汁收得差不多了,炒勻即可關(guān)火。
鴨子的做法有很多,平時(shí)市面上賣的鴨子大多都是成品,像鹽水鴨、烤鴨、啤酒鴨等等,一般家里很少會(huì)買鴨子回去炒菜。其實(shí)鴨子的肉非常香,因?yàn)樗鼈円恢痹谶\(yùn)動(dòng),體內(nèi)的肌肉比脂肪多,口感特別香。市面上賣的啤酒鴨、鹽水鴨也可以自己制作,做好了之后隨便配點(diǎn)菜都非常的可口。本文介紹了適合添加的配菜,來看看吧。
啤酒鴨可以加什么菜
啤酒鴨做好了可以像吃火鍋一樣,隨意下菜的。
1、挑一只小番鴨,然后回家洗凈切塊備用;
2、燒熱油,不用太多,鴨子的油都不少,免得油膩;
3、油燒熱后,放大蔥一段、姜一塊(拍扁了的)、八角一個(gè)、花椒數(shù)粒;
4、再放鴨塊下鍋炒,同時(shí)放料酒、生抽、炒得全都變了色(約三分鐘)后再放少許老抽調(diào) 色,這時(shí)再放鹽、味精、再炒五分種,其本有點(diǎn)熟了,也上色了,再放一瓶啤酒進(jìn)去煮開, 再倒進(jìn)電火鍋里煮個(gè)十分種就差不多了;
5、就像吃火鍋一樣,再跟據(jù)各人愛好放些青菜、粉絲、蘑菇之類的下鍋煮著吃,味道鮮嫩。
做啤酒鴨的注意事項(xiàng)
1、土豆塊不可以太小,燒的時(shí)候注意掌握時(shí)間,時(shí)間短了土豆不夠糯,長(zhǎng)了就糊成一堆了,以綿軟但不散塊為佳。
2、鴨肉膻味較重,先用沸水氽燙,再下鍋煸至出油,此法可消除鴨肉的膻味,燜煮后的鴨肉鮮美,湯也香濃味美。
3、用啤酒燉煮 鴨肉,鴨湯會(huì)有很濃郁的啤酒味,不過久煮后酒味就會(huì)漸消,只吃鴨肉不喝湯,并不會(huì)醉人。
4、香料份量宜少不宜多,目的在于提升啤酒鴨的鮮香味,放太多香料容易搶了主味。
做啤酒鴨的技巧
焯鴨子的時(shí)候,鴨肉要冷水下鍋,這樣更容易將鴨肉中的血水焯出,同樣適用于其他肉類。熬糖色所用的糖量可以根據(jù)個(gè)人口味增減,千萬不要將糖色熬糊。如果擔(dān)心糖色熬不好也可以用老抽替代,但炒鴨肉的時(shí)候就要加入糖。啤酒最好選擇口味比較重的啤酒種類,清爽型的啤酒在燒制過程中比較容易損失啤酒的香味。由于鴨子是寒涼性的,所以放了許多姜片來平衡,姜的用量可稍微大一些。
排骨是一種很多人都喜歡吃的一種食物,因?yàn)榕殴遣粌H味道鮮美,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富。當(dāng)然,排骨的吃法也是有很多種的,比如說很多人會(huì)選擇燉排骨,當(dāng)然,在燉排骨的時(shí)候,也會(huì)加入其他的配菜,以使燉排骨更加美味。下面,就為大家介紹三種常見的燉排骨的做法!
一、白蘿卜燉排骨
1.豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗干凈,重新入開水鍋中,放蔥、姜、料酒、花椒面,用中火煮燉90分鐘,撈出去骨;白蘿卜去皮,切條,用開水焯一下,去生味。
2.鍋內(nèi)煮的排骨湯繼續(xù)燒開,投入排骨和蘿卜條,燉15分鐘,肉爛、蘿卜軟即成。
注:關(guān)火后再放鹽。鹽放早了白蘿卜就會(huì)變黑有苦味。
特點(diǎn):有蘿卜清香味,排骨肉好吃,湯鮮好喝。
二、排骨燉白菜
1.把排骨剁成一寸五分長(zhǎng)的段,白菜頭切成長(zhǎng)方塊,香菜梗切成小段,蔥,姜切成塊,姜塊用刀拍一下。
2.勺內(nèi)放水,水燒開后放入排骨燙一下取出,再用水沖洗凈血沫。
3.勺內(nèi)放入少量清油,油燒熱時(shí)放入蔥,姜塊炸鍋,再放入白菜煸炒至半熟,添肉湯,加排骨,精鹽,花椒水。燒開后,移在小火上燉爛,取出蔥,姜塊,加上味精,香菜梗,出勺盛在碗內(nèi)即成。
三、土豆燉排骨
1.肋排斬成小塊,開水氽燙去血沫撈出備用;
2.鍋熱油,加入花椒炸至變色撈出來扔掉,然后用這油加入排骨小火炸一會(huì),然后加入蔥片、姜片、蒜末炒香,再加入菜一同翻炒,在翻炒的過程中加入大料、桂皮、干紅辣椒、老抽、甜面醬這些調(diào)料大火翻炒所有的菜料使之入味;
3.加入水與菜齊平,水開后轉(zhuǎn)成小火開始燉,約半小時(shí)以后(一直燉到湯差不多要收盡的時(shí)候時(shí)間不做硬性規(guī)定了)加入鹽調(diào)味,開大火翻炒幾下將鹽調(diào)均勻即可出鍋了。
很多人都愛吃火鍋,特別是在寒冷的冬天的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候吃火鍋真是溫暖而愜意,一般吃火鍋就是常見的一些配菜,吃來吃去也沒有什么新的配菜,其實(shí)除了那些常見的配菜外還有一些其它的配菜,配菜豐富了吃起來營(yíng)養(yǎng)也比較均衡,火鍋里面放什么好吃?接下來我們來看看吧。
一.備料
蔬菜 (適量),豆腐 (適量),旱藕粉絲 (適量),生姜 適量,醬油 適量,麻油 適量。
二.步驟
1.多放些蔬菜。火鍋?zhàn)髁喜粌H有肉、魚及動(dòng)物內(nèi)臟等食物,還必須放入較多的蔬菜。
2.適量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一種豆制品,有清熱消火、除煩、止渴的作用。
3.加些旱藕粉絲,旱藕粉絲除了富含人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)元素,還耐煮不糊,質(zhì)地細(xì)膩,口感滑嫩,無異味,是粉絲中之上品。旱藕粉絲是百姓飽腹健身、延年益壽的家常菜。也是火鍋人們熱衷的食材之一,而來自廣西馬山縣的旱藕粉絲品質(zhì)更好一些。
4.可以放點(diǎn)生姜。生姜能調(diào)味、抗寒,火鍋內(nèi)可放點(diǎn)不去皮的生姜,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。
5.加些白蓮?;疱亙?nèi)適當(dāng)加入白蓮,葷素結(jié)合有助于均衡營(yíng)養(yǎng)、健康。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因?yàn)樯徸有挠星逍臑a火的作用。
6.調(diào)味料要清淡。調(diào)味料如辣椒醬等,對(duì)于腸胃刺激大,使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對(duì)腸胃的刺激,減少“熱氣”。 三.遍布各地
我國(guó)各地的飲食習(xí)慣也很大的影響了火鍋配菜在不同地域的差異化;廣東、福建等沿海地區(qū)的火鍋海鮮是必不可少的;到了內(nèi)蒙古,肥羊肉、羊雜割等似乎又成了主打菜品;湖南湖北則河鮮頗為豐富??傊?,火鍋的配菜是五花八門、豐富多彩?;疱伒呐洳烁嗟臅r(shí)候,人們可以根據(jù)自己的喜好來搭配。
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