冰糖橘子的功效
養(yǎng)生的功效。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冰糖橘子的功效，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
一般人們吃橘子都是直接剝皮吃的。很少有人會(huì)煮橘子吃，但是有一種吃法就是將橘子喝冰糖煮一起，有著比較好的功效。眾所周知，冰糖具有很好的止咳功效，冰糖橘子就有防止咳嗽的功效。冰糖橘子不僅僅有防治咳嗽的功效，還可以排毒解毒，潤肺清腸等功效。
柑橘果實(shí)營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)。
既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的歡迎。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸（維生素C）16毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿卜素（維生素A原）含量僅次于杏，比其他水果都高。
橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用。
對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對胃癌有預(yù)防作用。橘子皮呈橙紅色，果肉呈粒狀，與柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剝開橘子橘子水就可溢出。
橘子味甘酸、性溫，入肺。
主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養(yǎng)也十分豐富，一個(gè)橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
在生活中很多人都比較喜歡吃甜的食物，而且糖這種食物在餐桌上也是比較常見的。就拿白糖來說，不僅可以直接端上餐桌食用，還可以加入到菜肴當(dāng)中，讓菜肴更加美味。除了白糖之外，紅糖以及冰糖也是生活中人們比較喜歡的。那么問題來了，橘子冰糖水到底該怎么做呢?
原料：
桔子適量，冰糖適量
做法：
1、準(zhǔn)備食材。桔子適量、冰糖適量。(冰糖的量隨自己的口味來放,喜歡甜味的可以多放一點(diǎn));
2、將桔子去皮去筋膜去籽備用。(值得一提的是，桔子的外皮、內(nèi)膜、筋膜、籽都有苦味，
這種苦味會(huì)影響到成品的口感，所以一定要盡量去除干凈。去籽的小方法，可以用牙簽在桔子瓣腹部劃一下，然后將籽取出就可以了);
3、將桔子、冰糖、適量的清水一起放到鍋中開始燉煮;
4、大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，然后關(guān)火。晾涼就可以食用了。
冰糖沖開水的功效
1、預(yù)防上呼吸道感染
冰糖沖開水以后飲用可以預(yù)防上呼吸道感染，它含有的維生素a可以保護(hù)呼吸道的上皮細(xì)胞，而它含有的天然多糖則能提高人體免疫球蛋白的活性。冰糖沖開水能滋陰潤燥，也緩解肺熱，經(jīng)常飲用能預(yù)防上呼吸道感染維持呼吸道健康。
2、清熱去火
冰糖是一種性質(zhì)溫潤的食材，它能凈化血液也能清理人體血液中的熱毒，平時(shí)人們用它泡水喝可以清熱去火，能減少咽喉腫痛和口舌生瘡以及目赤腫痛等多種常見上火癥狀的發(fā)生。冰糖泡水喝還能化痰止咳，它能滋陰潤肺也能消炎解毒，平時(shí)它能緩解肺燥咳嗽，也減少痰多氣喘等不良癥狀發(fā)生。
橘子具有十分豐富的營養(yǎng)，由于維生素C對壞血病患者的治療效果十分有效，因此橘子與維生素C食用時(shí)，效果顯著。吃這種天然的維生素C和吃藥片中維生素C不一樣，因?yàn)樘烊坏木S生素C在體內(nèi)生物利用度高，而且和其他成分有協(xié)同作用。
又到了橘子紅了的季節(jié)，橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。被人們認(rèn)為一無所用的爛橘子，醫(yī)學(xué)科學(xué)家也從中發(fā)現(xiàn)了一種名為橘霉的抗生素，對多種病菌有良好的抑制作用。
橘子營養(yǎng)也十分豐富，在100克可食的部分中，它的蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）含量是梨的9倍，鈣（鈣食品）的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5．5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1．5倍，維生素（維生素食品）C的含量是梨的10倍。
橘子果肉和果汁中含有豐富的葡萄（葡萄食品）糖、果糖、蔗糖、蘋果（蘋果食品）酸、拘椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。橘子中的多種有機(jī)酸和維生素對調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理機(jī)能有好處，尤其對老年（老年食品）人心血管病患者更為相宜。
橘皮含有豐富的維生素B，能維持毛細(xì)血管的韌性，可防止血管破裂出血和滲血。它與維生素C配合，可增加維生素C對壞血病患者的治療效果。所以患有血管硬化
和維生素C缺乏的人，非常適宜用橘子皮泡水作為正常飲料。
橘子還含有較高的抗氧化劑成分，可以增強(qiáng)人體的免疫力，抑制腫瘤的生長。
醫(yī)學(xué)研究表明，經(jīng)常吃橘子可以預(yù)防老年中風(fēng)，這和橘中含有大量的維生素C有關(guān)。吃這種天然的維生素C和吃藥片中維生素C不一樣，因?yàn)樘烊坏木S生素C在體內(nèi)生物利用度高，而且和其他成分有協(xié)同作用?？茖W(xué)家們認(rèn)為，維生素C在體內(nèi)的抗氧化作用，對減少吸收膽固醇及其他導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的脂肪具有重要的作用。
此外，橘子還有抗電腦輻射的作用，橘子中含有較多的維生素A和胡蘿卜素，能保護(hù)經(jīng)常使用電腦者的皮膚。 實(shí)屬電腦一族的保?。ū＝∈称罚┘哑贰?/p>
在秋季上市的水果中，橘子是一大主角，它含有豐富的維生素，無機(jī)鹽，今天小編就為大家介紹一下橘子的功效，食之過多的害處。
橘子的功效：
1.中醫(yī)認(rèn)為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者）具有顯著的效果。
2.桔子營養(yǎng)橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價(jià)值較高，其皮、核、絡(luò)、葉都是地道藥材。
3.橘皮入藥稱為陳皮，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。
4.其果核叫橘核，有散結(jié)、止痛的功效，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。
5.橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內(nèi)層，單留表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
適當(dāng)食用橘子可以增進(jìn)食欲，但如食用不當(dāng)反而無益。
吃橘子需要注意：
1.飯前或空腹時(shí)不宜吃橘子，這是由于橘子中的有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對胃不利。
2.橘子不宜與牛奶同食，牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
3.控制食用量：研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3個(gè)橘子，就能滿足一個(gè)人一天對維生素C的需要量。如果食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外，多吃對口腔和牙齒有害。
4.老年人、小孩要少吃：胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子吃橘子過多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說的上火表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，兒童不要多吃橘子。若吃多時(shí)，應(yīng)停食1～2周再吃。
橘子是常見的水果，它具有多種對人體比較好的功效，它含有很多人體需要的營養(yǎng)。在平時(shí)大家都是直接吃橘子的，但是它的吃法不止這一種，大家知道橘子不能和什么一起吃嗎?下面就詳細(xì)的為大家介紹一下吧。
橘子的功效
橘子中含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，并且含有的物質(zhì)都是人體需要的營養(yǎng)，可以這么說，如果一個(gè)成人一天吃了買一個(gè)橘子，這樣就可以滿足我們每天身體所需要的維生素C，除此之外吃橘子可以幫助我們做到美容養(yǎng)顏的效果。
橘子是一種很有營養(yǎng)的水果，它的體內(nèi)含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，這些物質(zhì)大多都是天然的抗氧化物質(zhì)。并且橘子中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們降血脂，能夠預(yù)防抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用。
每天我們吃一個(gè)橘子可以幫助我們預(yù)防癌癥的發(fā)生，所以大家在平時(shí)可以幫助我們抵抗癌癥。橘子會(huì)有這種功效，主要是因?yàn)樗幸环N名為“諾米林”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠抑制和殺死癌細(xì)胞的功效，對胃癌有防治作用。
桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠，這些物質(zhì)不但可以促進(jìn)通便，而且還能夠?qū)δ懝檀计鸬浇档偷淖饔媚?
桔皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故桔子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑桔可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
桔子中含有香精油，它能夠通過對內(nèi)分泌系統(tǒng)的刺激，調(diào)節(jié)荷爾蒙的正常粉蜜，對人體的各類系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
桔子含有較高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是機(jī)體內(nèi)許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分，負(fù)責(zé)參與物質(zhì)和能力的代謝。可通過參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等的代謝提高機(jī)體對蛋白質(zhì)的利用，促進(jìn)人體的生長發(fā)育。也可調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌，強(qiáng)化肝臟功能。
桔子里面含有豐富的胡蘿卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡蘿卜素和維生素A之間存在緊密的聯(lián)系，我們都知道維生素A對人體的皮膚和眼睛都非常有益，同時(shí)還能夠避免身體遭受自由基的傷害呢。另外胡蘿卜素能夠提高身體的免疫力，而且對肺癌也能夠起到預(yù)防和抑制的作用。
桔子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)，而桔瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“桔絡(luò)”，含有一定量的維生素p，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。
桔核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連桔根、桔葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護(hù)膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當(dāng)肥料。
生津止渴作用，用于胃陰不足，口中干渴或者消渴證，可以用橘瓤生吃或者取汁飲。
橘子的吃法
橘子酸奶
食材
70克橘子肉，25毫升橘子汁，200克酸奶，蜂蜜適量
做法
1 處理好的橘子肉切成小塊，備用。
2 取一個(gè)小碗，放入橘子肉，倒入酸奶。
3 再加入橘子汁，淋入適量蜂蜜，攪拌片刻使味道均勻。4 另取一個(gè)玻璃杯，倒入拌好的橘子酸奶即可。
橘子汁
食材
60克橘子肉
做法
1 取榨汁機(jī)，選擇攪拌刀座組合，倒入橘子肉。
2 注入適量純凈水，蓋上蓋。
3 選擇“榨汁”功能，榨取橘子汁。
4 斷電后倒出橘子汁，裝入杯中即可。
橘子不能和什么一起吃
雞蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。
牛奶
牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。
螃蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
蘿卜
因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時(shí)食用橘子的話，會(huì)使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會(huì)促進(jìn)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。
動(dòng)物肝臟
柑橘含有豐富的維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養(yǎng)價(jià)值。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了橘子的功效，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道橘子對人體有什么好處了，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍╅僮涌梢詭椭覀冾A(yù)防一些疾病，還能為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種很有好的水果。
老冰糖是一種在人們的日常生活中比較常見的一種植物，對于人體的體質(zhì)，也是有著一定的改善功效的，比如說老冰糖可以補(bǔ)中益氣、止咳化痰、養(yǎng)陰生津、治療各種類型的咳嗽等等。當(dāng)然，老冰糖營養(yǎng)價(jià)值雖高，但也有著一定的禁忌。下面，就為大家詳細(xì)介紹老冰糖的相關(guān)知識(shí)。
一、老冰糖的介紹
老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黃冰糖、塊冰糖、多晶體冰糖等，是以白砂糖為原料，經(jīng)加水溶解、除雜、清汁、蒸發(fā)、濃縮并添加適當(dāng)結(jié)晶劑后，逐步冷卻結(jié)晶制成，經(jīng)敲碎干燥后即主為成品，其生產(chǎn)周期約為7天。
根據(jù)生產(chǎn)工藝、熬制時(shí)間、脫色工藝的不同，老冰糖一般會(huì)呈現(xiàn)為白色(白冰糖)、淡黃色(黃冰糖)、淡灰色(黑冰糖)等。
二、老冰糖的功效
(1)冰糖的作用：補(bǔ)中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。--中藥大辭典上冊953頁
(2)性味：甘、平、無毒。歸經(jīng)：入肺、脾。
(3)功效：養(yǎng)陰生津，潤肺止咳。
(4)主治：肺燥咳嗽，干咳無痰，咯痰帶血。
三、老冰糖的吃法
老冰糖可以放入川貝、雪梨一同燉服，起止咳化痰作用。
四、老冰糖的儲(chǔ)存方法
1、冰糖由于較容易吸水受潮，因而應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處。
2、如發(fā)現(xiàn)冰糖受潮出水，可以用電風(fēng)扇吹干或置于太陽下暴曬，到干燥為止。
3、如發(fā)現(xiàn)冰糖表面出現(xiàn)化水現(xiàn)象(即比較粘)，由于家庭不便于處理，且容易滋生細(xì)菌，因而最好不要食用。
五、老冰糖的禁忌
老冰糖雖然對身體有很多調(diào)理作用，并且營養(yǎng)價(jià)值又很豐富還能促進(jìn)我們的食欲，但是我們一定要注意身體的情況去選擇食物，了解了哪些人不適合吃老冰糖以后，我們就能更好的保證了飲食，也能夠避免食物對身體造成的傷害。
我們吃橘子的時(shí)候回發(fā)現(xiàn)，果肉外面裹著一層白色的絲狀物，那么白色的絲狀物是還是呢么東西呢？橘子白色的絲叫橘絡(luò)。又稱橘絲,橘筋,呈白色,曬干后多為淡黃白色,久置變成棕黃色。那么橘子白色的絲功效有哪些呢？橘絡(luò)性味甘、苦、平,歸肝經(jīng),可宣通經(jīng)絡(luò),行氣化痰。現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn),橘絡(luò)中含有一種名為“蘆丁”的物質(zhì),能使血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血。
2橘子白色的絲可以吃嗎橘子白色的絲可以吃。
我們吃橘子的都知道,吃橘子容易上火,但是橘絡(luò)有清火的功效,所以在吃橘子的時(shí)候?qū)㈤俳j(luò)與橘子果肉一同食用就可以有效避免出現(xiàn)上火,或者減緩上火。橘絡(luò)為粗纖維,可以起到潤腸通便的作用,不就可以有效預(yù)防便秘,而且對便秘疾病也有不錯(cuò)的治療先效果。橘絡(luò)單獨(dú)食用還可以起到清熱解暑、消除煩躁的作用,對健康可以帶來很多的好處。
3橘子上面白絲的作用1、防止上火
吃橘子時(shí)連同橘絡(luò)一起食用的話,在一定程度上能避免吃橘子上火。
2、促進(jìn)消化、通便
橘絡(luò)中含有一定量的纖維素,食用后能起到促進(jìn)消化、通便的作用,對腸胃健康也有好處。
3、治療慢性疾病
橘絡(luò)具有通絡(luò)理氣、活血化瘀等功效,對于慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病、痰滯經(jīng)絡(luò)有一定食療作用,對咳嗽引起的胸肋疼痛有輔助治療作用。
總之，以后再吃橘子的時(shí)候最好連同那白色的小絲絲一起吃下吧，不但有營養(yǎng)，還能預(yù)防疾病的發(fā)生，何樂而不為呢。沒事的時(shí)候，再用橘子皮泡點(diǎn)水喝，豈不是更好，不浪費(fèi)又保健。
橘子是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的食物，它的味道酸甜可口，也是很多人喜歡的水果之一。那么你知道橘子的功效與作用有哪些嗎？你知道橘子皮的功效嗎？下面就趕緊和小編一起來看一下吧。
1、緩解暈車
暈車的朋友可以帶些新鮮的橘子皮，當(dāng)暈車時(shí)把桔皮對折，放在鼻子下面，用手使勁擠壓桔皮，會(huì)噴出細(xì)小的水分進(jìn)入鼻孔，這種水分有緩解暈車的作用。
2、治療感冒咳嗽
橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對于消化不良、口渴咽干、干咳無痰等癥有一定的治療效果，同時(shí)還能預(yù)防心血管疾病和糖尿病。
橘皮以陳久者為佳，陳皮有潤燥化痰的作用。橘皮通過火烤，燥烈之性消除而藥性仍存，也就是鮮橘皮在火的作用下短時(shí)間變成了陳皮;由于鮮橘子水分較大，火烤橘子就等于單味陳皮水煎，陳皮煎劑對支氣管有擴(kuò)張作用，能治療咳嗽氣喘。
3、開胃
橘子本身就具有開胃的作用，同時(shí)可以在熬粥時(shí)加入少許桔皮，不僅美味，而且有開胃的功效。還可以把桔皮曬干，然后泡茶喝，也有開胃的功效。
4、補(bǔ)充維生素C
橘子含有豐富的維生素C，橘子皮中也富含維生素C，吃橘子或者用橘子皮來泡茶或者煮飯、炒菜時(shí)加入些許桔皮，可以有效的補(bǔ)充人體維C。
5、防治口臭
當(dāng)口臭時(shí)，可以吃橘子或含橘子皮在口中，來緩解口臭的情況。
吃橘子的6大禁忌
禁忌一：服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。
禁忌二：陰虛體質(zhì)者要少吃
橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者，最好少吃，不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
禁忌三：飯前或空腹不宜吃
橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃橘子，因?yàn)殚僮庸庵泻幸欢康挠袡C(jī)酸，容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
禁忌四：不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。
若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
禁忌五：不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素 C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
禁忌六：忌鮮橘皮泡茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水當(dāng)茶飲，有損健康。
橘子皮的功效
1. 用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥
本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應(yīng)用。
因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
2. 用于胸腹脹滿等癥
橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。
3. 用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥
橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
橘子皮的食用方法
1.橘子皮雞翅
雞翅500克，橘子皮20克，姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成。可開胃健脾，用于胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。
2.橘子皮油爆蝦
蝦500克，橘子皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，橘子皮泡水后與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。
3.橘子皮泡茶
橘子皮20克，加適量開水泡茶，每次2～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
4.橘子皮炒胡蘿卜瘦肉絲
胡蘿卜200克，橘子皮10克，瘦豬肉100克。胡蘿卜切絲，豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，橘子皮浸泡至軟切絲，加入適量蔥、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。
具有寬胸理氣功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表現(xiàn)為胃脘脹痛，攻竄兩脅，噯氣則舒，食欲減退，或嘔吐吞酸，遇情志失調(diào)則加重，舌苔薄白，脈弦。
5.橘子皮青蘿卜老鴨煲
橘子皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1只(約600克，去內(nèi)臟)，加水適量，先用武火煲沸后，改為文火煲約兩個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效，為時(shí)下家庭靚湯。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道橘子超實(shí)用5大功效有哪些了嗎？你知道橘子皮有什么功效了嗎?橘子渾身都是寶，大家一定要擅于利用，這樣才能發(fā)揮出它最大的養(yǎng)生奇效。
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1、橘子皮可以治療暈車
如果您坐車暈車的話，那么在您上車前的一個(gè)小時(shí)，您可以將新鮮的橘子皮向內(nèi)折成雙層后，對準(zhǔn)自己的鼻孔，用手指擠捏橘子皮，這讓能夠很好的將橘子皮中的汁液噴入到鼻子中，可以很好的幫助人們預(yù)防暈車。
2、橘子皮可以治療咳嗽
將新鮮的橘子皮晾干后，取出適量放入鍋中，再向鍋中倒入適量的清水大火燒開，倒入杯中，再向杯中放入少許姜末和紅糖攪拌均勻后服用，可以有效的起到化痰止咳的作用。
3、橘子皮可以治療便秘
取適量鮮橘皮，將其放入干凈的鍋中，再向鍋中倒入適量的清水大火煮開，倒入杯中，便秘人士服用可以有效的緩解便秘狀況。
4、橘子皮可以解酒
將適量的鮮橘子皮放入干凈的鍋中，再向鍋中倒入適量的清水大火煮開后，加入少許的食鹽拌勻后倒入杯中，給醉酒的人服用，可以起到很好的醒酒效果。
5、橘子皮可以治療胃寒嘔吐
將適量的鮮橘子皮和生姜片放入干凈的鍋中，再向鍋中倒入適量的清水大火熬煮，煮開后倒入杯中飲用，可以有效的改善胃寒嘔吐的狀況。
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