一歲5個(gè)月寶寶菜譜
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一歲最有的寶寶大多數(shù)已經(jīng)不喝母乳了，這個(gè)時(shí)期的寶寶在接受一些適合他們吃的食物，這樣的話不僅能夠讓寶寶吸收到更多的營養(yǎng)，還能夠鍛煉寶寶的咀嚼能力。一歲5個(gè)月寶寶菜譜中包含非常多的適合寶寶吃的食物，下面給家長們介紹幾種，家長們可以來學(xué)習(xí)一下哦。
1、土豆地雷
食材：大米200克、香菇100克、豬肉餡100克、圣女果1顆、奶酪1片、海苔1片、食鹽適量、醬油適量。
做法：將米飯蒸熟。香菇洗干凈，切丁。炒鍋油熱后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入醬油、食鹽炒熟。蒸熟的米飯放入碗中壓實(shí)，倒扣入盤中。把炒好的菜圍在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齒，圣女果用菜梗插在米飯上。
2、花豆腐
原料：豆腐、青菜、雞蛋、鹽。
步驟：取半個(gè)雞蛋大的一塊豆腐，用火煮并研碎;取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗凈后，用開水燙一下，剁碎;取一個(gè)雞蛋煮熟，取出蛋黃備用;將豆腐、青菜拌在一起，加適量鹽，將雞蛋黃研碎撒在上面;吃時(shí)上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替換。
3、水果藕粉粥
原料：蘋果、香蕉、獼猴桃、藕粉
步驟：將水果(蘋果1/4個(gè)、香蕉半根、獼猴桃半個(gè)，任選一種)切碎;用奶瓶蓋做量器，按一瓶蓋水加半瓶 蓋藕粉計(jì)算，根據(jù)小兒食量調(diào)制;用中火將調(diào)好的藕粉煮熟，起鍋前放入水果，稍煮即可。
注意：要自然涼，如多攪拌會(huì)變得稀;此粥現(xiàn)做現(xiàn)吃。
4、豆腐蛋湯
制作方法：過濾蛋黃1/2個(gè)、海味湯14杯、豆腐少許。把過濾蛋黃和海味湯一起放入，然后上火煮，邊煮邊攪，開鍋后放少許豆腐即?；?。
食用方法：隔天喂一次。
營養(yǎng)分析：豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱;蛋黃又可提高寶寶記憶力。
5、鯽魚湯
制作方法：鮮活鯽魚150克，去肚雜洗凈;加適量豬油、鹽調(diào)味，水煮熟，再加蔥白一根，生姜一片，鮮薄荷20克，水沸即可。
食用方法：湯、肉一起吃。
營養(yǎng)分析：鯽魚有健脾利潤止咳的功效。
1歲5個(gè)月寶寶食譜大全以及做法介紹到這里，媽媽們可以參考一下，有空就給寶寶做些來吃，勾起寶寶吃飯的食欲。
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寶寶在小的時(shí)候，在食物選擇上，也不是隨意的就可以進(jìn)行選擇，這樣對(duì)寶寶成長是沒有任何幫助的，那對(duì)寶寶一歲三個(gè)月寶寶食譜中，都是有著一些不錯(cuò)的食物是寶寶可以選擇的，不過對(duì)這些食物，很多家長都不是很了解，因此對(duì)這樣食譜選擇之前，也是需要進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)。
一歲三個(gè)月寶寶的在食物選擇方面，也是有著很多種類，不過對(duì)寶寶在吃的時(shí)候，都是要適量的進(jìn)行，這樣對(duì)寶寶身體營養(yǎng)吸收，才會(huì)有很好的幫助，那一歲三個(gè)月寶寶食譜都有什么呢?
一歲三個(gè)月寶寶食譜：
主要食物：每日奶量450--500ML，分2--3次，3餐飯。
輔助食物：可食肉類，如魚肉、蝦肉、豬肉、雞肉、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血等，呈塊狀、條狀，逐漸向成人過渡。常更換食物種類及口味，粗細(xì)搭配，以保持營養(yǎng)均衡，刺激小兒食欲，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。
提醒：斷奶瓶鼓勵(lì)用杯子喝奶、學(xué)習(xí)用勺、用筷進(jìn)食，強(qiáng)調(diào)在安靜狀態(tài)下喂養(yǎng)小兒，以培養(yǎng)良好注意力及飲食習(xí)慣。
喂養(yǎng)時(shí)間
上午
8：00 配方奶220ML 饅頭25克
11：30 軟菜飯(米飯50～70克 青菜20克) 豆腐芙蓉蛋(雞蛋1個(gè) 豆腐50克 麻油1克) 肉末豌豆(魚肉30克 新鮮豌豆50克 植物油5克 鹽適量)
下午
15：00 點(diǎn)心 新鮮水果1～2個(gè) 餅干25克
17：30 抄手(面粉50克 肥瘦豬肉25克 新鮮蔬菜30克 麻油2克 鹽適量)
20：00 點(diǎn)心 配方奶220ML
通過以上介紹，對(duì)一歲三個(gè)月寶寶食譜都有什么呢，都是有著很好的了解，因此對(duì)寶寶在食物選擇上，可以按照以上方法進(jìn)行，而且不同的時(shí)間，在食物選擇上，也是不一樣的，這對(duì)寶寶身體各方面成長，才會(huì)有很好的幫助作用。
一歲三個(gè)月的寶寶吃奶量要稍加注意，不應(yīng)該吃得太多，因?yàn)橐粴q多一點(diǎn)的寶寶就應(yīng)該斷斷續(xù)續(xù)的進(jìn)去斷奶期，最晚一歲半也應(yīng)該斷奶啦，所以如果過多的依賴奶粉或者母乳的話對(duì)以后得斷奶會(huì)有很大的阻礙，所以這個(gè)時(shí)候就400-500毫升就可以，可以給孩子吃些米糊等來代替奶。
1.一般而言，我們是建議一歲的寶寶的吃奶量不宜過多，400～500毫升為宜。因?yàn)橐话阋粴q的寶寶算是步入斷奶期，過多的吃奶量并不適合寶寶的發(fā)展，所以還是建議寶媽們不要讓寶寶吃奶量過多。其實(shí)一歲寶寶吃奶量根本就是沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候?qū)殞氃谝恍┓矫娴目季可线€是需要具體問題具體分析的。而有時(shí)候?qū)殞毣顒?dòng)力很大的話，吃奶量也是相較不愛運(yùn)動(dòng)的寶寶較多。而有時(shí)候孩子食量差異性較大的話，吃奶量也是存在差異的。
2.一般寶寶1歲3個(gè)月以后奶量差不多就是600ml，主要以配方奶為主，配方奶粉中的營養(yǎng)均衡，科學(xué)配比，能給寶寶補(bǔ)充一日的營養(yǎng)所需，每天至少要保證500ml的奶量，其余應(yīng)及時(shí)給寶寶補(bǔ)充輔食，如米，面，蔬菜及肉類，添加輔食應(yīng)遵循從單一到多種，由軟到硬，從少及多這樣的原則添加。
3.主要說的是配方奶，因?yàn)檫@個(gè)階段寶寶基本已斷母乳，寶寶1歲3個(gè)月喝配方奶，一般每隔3個(gè)半小時(shí)至4個(gè)小時(shí)喝1次奶，喂食配方奶粉的孩子，由于配方奶粉不如母奶那么好消化，同時(shí)也比母奶更具飽足感，對(duì)于配方奶的品牌，媽媽們不必過多考慮品牌的選擇與轉(zhuǎn)換問題，只要適合寶寶的口味就行。
4.2歲以下的孩子不宜喝低脂鮮奶，據(jù)國外研究報(bào)告指出，太早給孩子喝低脂奶粉，對(duì)孩子的身高發(fā)育有不良影響，所以，兩歲以前的孩子，還是喝全脂牛奶比較合適。
很多小孩子中幾個(gè)月開始，就吃一些糊狀和米湯類的食物，逐漸的腸胃已經(jīng)開始能接受大人的飲食習(xí)慣。一歲后的寶寶腸胃已經(jīng)慢慢的開始接受成人的飲食，所以這個(gè)時(shí)候飲食方面也不能只是湯湯水水，要多樣化一些，這樣才能保證食物的充沛，營養(yǎng)的滋補(bǔ)。所以一歲以后的寶寶，飲食方面要注意妥善安排。
1～2歲是寶寶成長的關(guān)鍵期，這時(shí)候?qū)殞氁褜W(xué)會(huì)了走路，骨骼也快速的發(fā)育起來，消化系統(tǒng)隨著年齡的增長越來越成熟，所以一歲八個(gè)月寶寶食譜大全尤為重要，一定要準(zhǔn)備好具備充足的營養(yǎng)價(jià)值的食物，這樣才能保證寶寶在日常生活中所補(bǔ)充的水分和能量，才能有效的保證寶寶健康成長。
寶寶19個(gè)月時(shí)絕大多數(shù)已長出12顆牙，即:上、下切牙各4顆，及上、下、左、右前磨牙各1顆。到21個(gè)月的時(shí)候，出牙快的寶寶已經(jīng)有20顆牙齒，出牙較慢的寶寶也長出了16顆牙齒，寶寶的咀嚼功能日趨完善，消化能力提高，一歲八個(gè)月寶寶食譜,其飲食也越來越成人化了。
一歲八個(gè)月寶寶食譜,這個(gè)階段乳品己不再是寶寶的主食，但仍應(yīng)每天飲用牛奶，以獲得充足的蛋白質(zhì)。在補(bǔ)充雞蛋、奶制品、魚肉等動(dòng)物性蛋白質(zhì)的同時(shí)，不能忘記補(bǔ)充豆類蛋白，如豆腐、豆?jié){等，還要牢記蔬菜水果的重要性，保證食物的多樣化。
01．苦瓜豆腐瘦肉湯
原料：苦瓜，豆腐，精肉 ? ?
? ?做法：將苦瓜洗凈切塊，豬肉切片用精鹽、料酒拌稍腌。豆腐稍煎加水煮沸，水開后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
功效：清熱解暑，對(duì)暑癤和痱子有輔助治療作用。
02．絲瓜香菇湯
原料：絲瓜，香菇，蔥、姜適量
做法：絲瓜洗凈刨皮切片，絲瓜泡軟后切絲；蔥、姜切細(xì)末。 ? ? ·油鍋稍熱后將香菇炒一下，加清水煮沸后，加入絲瓜和調(diào)料煮熟即可。
功效：絲瓜清熱消暑，香菇解毒。
03．淮山鴨子湯
原料：山藥、鴨子，枸杞，干百合，姜，大蔥 ?
? ?做法：鴨子切塊，開水燙一下，除去雜質(zhì)；姜拍碎；蔥切段,將鴨子放入砂鍋加適量清水和姜、蔥、料酒一起大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)半小時(shí)左右。山藥切塊放入鴨子湯內(nèi)，再慢燉30分鐘即可。 ? ? 功效：鴨肉共食可消除油膩，還可滋陰補(bǔ)肺。
04．水果沙拉
原料：蘋果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、獼猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪適量 ? ?
? ?做法：所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。
這個(gè)時(shí)期的寶寶已經(jīng)逐漸養(yǎng)成獨(dú)立性格，要培養(yǎng)孩子的獨(dú)立意識(shí)，要讓寶寶自己學(xué)著拿勺子吃飯，作為媽媽要學(xué)著做一歲八個(gè)月寶寶食譜大全，如果發(fā)現(xiàn)孩子有厭食的情況發(fā)生，要多花心思在食譜的選擇上，不能一味的強(qiáng)迫而為之。
現(xiàn)在每個(gè)孩子都是家里的寶貝，孩子的健康越來越成為每個(gè)家長關(guān)注的問題。既然關(guān)注孩子的健康，那么可以先從飲食方面入手。因?yàn)閷殞氃谛〉臅r(shí)候身體很脆弱，需要用食物來為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。下面就為大家介紹一下幼兒早餐的食譜有哪些，怎么樣搭配才能夠營養(yǎng)十足。下面我們來一起看一下吧。
1. 1-3歲寶寶早餐食譜一：果蔬汁
原料：胡蘿卜，西紅柿，芹菜
制作方法：
胡蘿卜和西紅柿分別打汁攪拌在一起，加水調(diào)成想要的口味和濃度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜桿攪拌，在喝汁的時(shí)候還可以咬幾口芹菜桿。
2. 1-3歲寶寶早餐食譜二：水果奶昔
原料：低脂奶粉2～3匙(或鮮奶200ML)，果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，(冰淇淋、水果泥可視寶寶喜好選擇口味——如香蕉、草莓、木瓜等)
制作方法：
讓奶粉沖泡后(或者用鮮奶)，與其他原料一起放入搗拌機(jī)混合。
3. 1-3歲寶寶早餐食譜三：果仁黑芝麻粥
原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加)，冰糖，牛奶200毫升
制作方法：
1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機(jī)中打成果仁黑芝麻碎。
2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右，直至濃稠加入冰糖即可。
營養(yǎng)提示：
黑芝麻有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥的作用，且富含維生素E，常食對(duì)小寶寶非常有益。
4. 1-3歲寶寶早餐食譜四：瑞士土豆餅
原料：土豆，奶油，洋蔥，鹽，胡椒粉等
制作方法：
1、土豆去皮，擦成絲,加入鹽和胡椒粉，拌入少量淀粉;
2、平底鍋加熱，放入奶油至融化后，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個(gè)餅的形狀，上面放洋蔥(可不放)，以小火煎到金黃;翻面再將另一面煎至金黃;
3、出鍋前可依喜好撒上香菜末;
4、可蘸番茄醬食用。
以上就是一些適合幼兒的營養(yǎng)早餐食譜，這些餐譜都是科學(xué)的搭配方法，都是適合幼兒的一些食物，容易消化又容易吸收。所以在家里，家長不妨試一下以上的餐譜，而且做起來不是很麻煩，讓寶寶有一個(gè)既豐富又營養(yǎng)的早餐。
由于小寶寶的生長發(fā)育是很快的，營養(yǎng)供應(yīng)不上或是營養(yǎng)不均衡都有可能導(dǎo)致小寶寶的腦細(xì)胞營養(yǎng)不良而導(dǎo)致智力障礙。身高體重也是有影響的，身高過高過矮，體型過于肥胖或是偏瘦。為了寶寶們可以健康快樂的成長，飲食專家建議合理均衡飲食，適量補(bǔ)鈣。
1、春季： 一般來講，每天可進(jìn)三次正餐，下午加1次午點(diǎn)。下面是參考食譜： 早餐： 沙奶發(fā)羔 25克 雞蛋粥 25克 午餐： 豬肝攤雞蛋 50克 軟飯 50克 午點(diǎn)： 梨汁糯米粥 50克 晚餐： 豬肉、菠菜、餛燉 50克 小蘿卜絲湯
2、夏季： 推薦食譜： 早餐： 牛奶葡萄干發(fā)糕 25克 豆?jié){ 100克 中餐： 西紅柿魚丸湯 軟飯 50克 午點(diǎn)： 大米綠豆稀粥 100克 晚餐： 雞蛋黃瓜面片湯 50克 夏天，應(yīng)注意多補(bǔ)充水分，多進(jìn)湯食。 蛋白質(zhì)以植物蛋白質(zhì)為主，可多食豆腐，豆?jié){等大豆制品。
3、秋季： 推薦食譜： 早餐： 雞蛋粥 25克 棗泥牛奶發(fā)糕 25克 中餐： 什錦飯 50克 小白菜湯 午點(diǎn)： 胡蘿卜小米粥 50克 晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花湯 秋天，小兒食欲一般來說較好，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的攝取。雞蛋粥是向煮熟的粥內(nèi)放入調(diào)好的雞蛋，稍煮片刻，再放入少許香油及鹽即可。營養(yǎng)豐富。什錦飯是將炒熟的肉末、豆腐末等與米飯一起煮，待將熟時(shí)加入炒好的青菜末，飯熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥當(dāng)餡做成的1寸寬的小卷子，拌餡時(shí)適量加入調(diào)料，以減少豬肝的腥味。
4、冬季： 推薦食譜： 早餐： 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克 中餐： 排骨湯燜海帶絲 軟飯 50克 午點(diǎn)： 蒸白薯 50——100克 晚餐： 白菜肉末掛面湯 50克
秋冬天氣較涼，小寶寶都容易患腹瀉，可以把胡蘿卜切小小塊兒與小米一起煮熟食用，對(duì)小兒腹瀉有輔助治療作用。另外孩子也可以多進(jìn)食牛奶、雞蛋、排骨湯、海帶等都含有豐富的鈣質(zhì)?？傊綍r(shí)一定要多加強(qiáng)鈣、鋅等的補(bǔ)充。
一歲半的寶寶是非常的難以喂養(yǎng)的，這個(gè)時(shí)候的寶寶初步具有一定的意識(shí)，能夠初步分辨自己喜歡或者不喜歡的食物，所以說，家長們?cè)谖故车臅r(shí)候是非常頭疼的，這個(gè)時(shí)候的寶寶出現(xiàn)了明顯的厭食情緒，所以說對(duì)于一歲半寶寶菜譜這種美食來說是我們需要進(jìn)行制作的，下面就來看看一歲半寶寶菜譜有哪些吧。
1歲半寶寶食譜：豆腐魚頭湯
材料：鰱魚頭1個(gè)，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和姜末1小匙，大豆油適量，鹽少許。
做法：
1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成4塊；豆腐沖洗后，切成小塊。
2、起油鍋下入蔥姜末爆香后，入魚頭，加料酒煸炒后，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開后，小火燜煮15分鐘，加鹽調(diào)味即可。
輕松做：給寶寶吃的時(shí)候一定要注意將魚刺剔除干凈，以免卡喉嚨。
溫馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭，可以營養(yǎng)互補(bǔ)；豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對(duì)苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長補(bǔ)短；另外，豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，可發(fā)揮營養(yǎng)素的聯(lián)動(dòng)作用，使人體對(duì)鈣的吸收率提高很多倍。吃點(diǎn)魚頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養(yǎng)心，補(bǔ)充體力，提高靈活性、適應(yīng)力。
一歲半寶寶菜譜是比較豐富的，這個(gè)時(shí)候的寶寶需要大量的營養(yǎng)供給，而且寶寶沒回出現(xiàn)厭食挑食的情緒，這回讓家長們非常的頭疼，面對(duì)這樣的情況，就需要制定一種能夠繞過寶寶接受的能夠補(bǔ)充寶寶營養(yǎng)需求的菜品。
由于近些年污染問題的嚴(yán)重和外賣食品的不安全，越來越多的家長選擇自己在家里給寶寶制作健康飲食。但是好多的家長是有心沒有辦法，主要就是不會(huì)做，找不到頭緒。那么今天小編就來為大家介紹幾款一歲四個(gè)月寶寶食譜及具體的制作方法，保證領(lǐng)寶寶健康成長，下面就一起來看一下吧。
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1、鮮奶雞肉粥
原料：雞胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清雞湯適量
做法：雞肉蒸熟，撕成細(xì)絲;粳米洗凈，加適量水和清雞湯煮粥，沸騰后加入雞肉絲，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制;粥將成時(shí)放牛奶，稍煮幾分鐘熄火即可。
2、蒸嫩丸子
原料：絞肉60克、青豆仁10顆、水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許
做法：青豆煮爛;絞肉剁細(xì)，加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻;甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀;入鍋以中火蒸1小時(shí)至肉軟即可。
3、美味鮮肉蒸蛋
原料：雞蛋2個(gè)、豬肉餡1兩、洋蔥碎適量、植物油適量;蔥姜末、鹽少許;老湯適量
做法：雞蛋打入碗中，加鹽、蔥姜末攪拌均勻;鍋燒熱，放少許油，倒入豬肉餡炒變色撈出;拿一大小適中的碗，倒入雞蛋液、洋蔥碎和炒好的肉餡，攪拌均勻放入蒸鍋小火蒸20分鐘，出鍋即可。
4、香蕉蘋果泥
材料：香蕉半根、蘋果半個(gè)、米粉1勺、牛奶適量
做法：香蕉切塊;蘋果洗凈、去皮、切塊;香蕉、蘋果、米粉、牛奶放入攪拌機(jī)打勻成糊狀即可。
以上就是今天小編為您介紹的一歲四個(gè)月寶寶的食譜及制作方法，各位家長看過之后是否已經(jīng)找到頭緒了呢？寶寶小的時(shí)候營養(yǎng)最重要，但如果您還擔(dān)心別的食物不夠營養(yǎng)健康不妨嘗試著做一下小編今天為您推薦的，相信寶寶一定會(huì)喜歡。
一歲寶寶絕大部分食物都可以吃了，在設(shè)計(jì)寶寶的菜單時(shí)，應(yīng)保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強(qiáng)，要注意控制寶寶的進(jìn)餐時(shí)間和進(jìn)餐習(xí)慣，以培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，如進(jìn)餐時(shí)間以20-30min為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時(shí)要記住脂肪對(duì)寶寶生長發(fā)育的重要性，所以在這個(gè)時(shí)期應(yīng)合理攝入，而不是限制。
蝦仁豆腐豌豆泥粥
【食材】：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
【做法】：將熟蝦仁剁碎；嫩豆腐洗凈、剁碎；鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用；將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內(nèi)，用小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽調(diào)味即可
板栗雞絲粥
【食材】：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
【做法】：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲，用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時(shí)將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。
三鮮豆腐泥
【食材】：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個(gè)，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。
【做法】：豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時(shí)加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時(shí)再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。
香煎土豆片
【食材】：土豆、原味沙拉、植物油
【做法】：將土豆洗凈、去皮，切成8mm左右厚的片；把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面涂上適量原味沙拉即可。
繽紛紅薯粥
【食材】：白米30克、紅薯半個(gè)。
【做法】：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
胡蘿卜山藥粥
【食材】：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。
【做法】：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
雞肝芝麻粥
【食材】：15克雞肝、15克雞架湯、100克大米；少許醬油、熟芝麻
【做法】：將雞肝放水中煮，除去血污，再換水煮10分鐘，撈起，放入碗內(nèi)研碎；將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀；3）把大米煮成粥，然后加入雞肝糊，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即可。
蝦皮雞蛋羹
【食材】：土雞蛋2個(gè)、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升。
【做法】：雞蛋打散。蛋液加溫水打勻。過篩倒入燉盅中。蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈，熱水燙一下，擠干水份備用。燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點(diǎn)醋和香油。
對(duì)于兩個(gè)多月的寶寶，他們的自身抵抗力都是比較低的，所以在照顧寶寶的過程中，應(yīng)該多給寶寶吃一些奶粉，而且兩個(gè)月的寶寶一般是不需要添加輔食的，但當(dāng)寶寶長到一歲兩個(gè)月的時(shí)候，就可以給寶寶多加1些輔食，而這個(gè)時(shí)候?qū)殞毘缘谋容^多，那么適合一歲兩個(gè)月寶寶吃的輔食都有哪些呢?
1歲寶寶每天補(bǔ)充牛奶的量不應(yīng)該低于500一600毫升。因?yàn)閷殞氃谏L發(fā)育的過程中，無論如何都不能缺少蛋白質(zhì)。雖然在寶寶的食譜中有動(dòng)物性食品的安排，但量不足，而從牛奶中補(bǔ)充是最佳的補(bǔ)充方法。隨著寶寶消化功能的逐漸完善，在食物的搭配制作上也可以多樣化，最好能經(jīng)常更換花樣，如小包子、小餃子、餛飩、饅頭、花卷等，以提高寶寶進(jìn)食的興趣。培養(yǎng)寶寶自己用勺進(jìn)食。寶寶的食量因人而異，對(duì)食物的喜厭也有明顯的個(gè)體差異。食譜可參照如下標(biāo)準(zhǔn)制定： 早晨7點(diǎn)：粥一小碗，肉餅或面包一塊 上午9點(diǎn)：牛奶150毫升，水果 中午12點(diǎn)：煨飯(米25克、肉末25克、蔬菜25克) 下午3點(diǎn)：牛奶100一150毫升，豆沙小包一個(gè) 晚上7點(diǎn)：爛飯或面條一小碗，魚、蛋、蔬菜或豆腐 晚上9點(diǎn);牛奶150一200ML。 只要寶寶吃的得香睡的好，大便正常發(fā)育好，媽媽就不必?fù)?dān)心。
一周歲多的寶寶幾乎一半可以吃父母日常吃的飯菜了，為寶寶安排飲食時(shí)，奶粉是必不可少的，至于飯菜，寶寶喜歡吃菜，飯吃的就不多，父母不要為這些擔(dān)心，從營養(yǎng)吸收的角度看，多吃菜比多吃飯要好，最可取的辦法是將菜和飯攪拌在一起，由不得寶寶挑食，想讓寶寶的食物營養(yǎng)豐富又全面，最好不要太偏地為寶寶選擇菜，下面舉一例供參考。早晨7點(diǎn);稀粥加雞蛋一個(gè)，上午10點(diǎn);1瓶牛奶，中午12點(diǎn);米飯加魚肉、蔬菜、土豆，下午3點(diǎn);蘋果1個(gè)加餅干2塊，下午6點(diǎn);爛面加碎菜、肉末，晚上8點(diǎn);1瓶牛奶，
一歲多的孩子，飲食正從乳類為主轉(zhuǎn)到以糧食、蔬菜、肉類為主食的階段，孩子的食物種類和烹調(diào)方法將逐漸過渡到與成人相同。每天3餐飯，再加1、2頓點(diǎn)心，早晚各一杯配方奶。孩子一日三餐的配餐原則 ·每天吃的食物品種盡量多 ·每天的蔬菜黃綠色占一半以上 ·給孩子的飯菜要花樣翻新 ·盡量軟爛、肉和菜要切細(xì)，飯要軟 ·可以用豆?jié){替代一部分奶 ·粗細(xì)搭配，適當(dāng)吃些粗糧 ·水果不能代替蔬菜 ·不宜油炸
寶寶的身體健康是每個(gè)家人都非常重視的事情，尤其是作為新手父母，面對(duì)寶寶生病往往都是手足無措，不知道該怎么應(yīng)對(duì)，寶寶又比較小，吃藥或是打針對(duì)身體的健康也會(huì)造成影響，為此，很多父母就想著通過飲食上的改善來緩解寶寶的病情，那么適合一歲寶寶生病食譜有哪些呢?
一歲寶寶蔬菜食譜
此時(shí)的寶寶在飲食上越來越接近大人，不再向以前那樣總是吃軟爛的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于寶寶可以吃的食物的和種類大大增多，其中就包括了軟飯、面包、面條、通心粉、薯類等等。對(duì)于寶寶而言，新鮮的蔬菜水果不僅可以提供所需營養(yǎng)素，還可以豐富寶寶輔食的種類和顏色。
寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級(jí)蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動(dòng)手拿來吃。
1、胡蘿卜山藥粥 食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
2、三鮮豆腐泥 食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個(gè)，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時(shí)加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時(shí)再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。
一歲寶寶主食食譜
此時(shí)，絕大部分食物都可以喂給一歲的寶寶吃了，在設(shè)計(jì)寶寶的菜單時(shí)，應(yīng)保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強(qiáng)，要注意控制寶寶的進(jìn)餐時(shí)間和進(jìn)餐習(xí)慣，以培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，如進(jìn)餐時(shí)間以20-30分為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時(shí)要記住脂肪對(duì)寶寶生長發(fā)育的重要性，所以在這個(gè)時(shí)期應(yīng)合理攝入，而不是限制。
在輔食的實(shí)際制作中，爸媽可以為寶寶制作一些爛飯、饅頭、餅干機(jī)肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。還可以適當(dāng)增加寶寶的食量，每日喂食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補(bǔ)充寶寶身體發(fā)育所需的營養(yǎng)元素。不過口味不要太重，并且要避開刺激性較強(qiáng)的調(diào)味料，以免寶寶對(duì)其他食品產(chǎn)生厭惡感。
1、板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲，用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時(shí)將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。
2、繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個(gè)。
做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
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