蜂蜜燉梨的做法及功效
養(yǎng)生菜的做法及功效。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蜂蜜燉梨的做法及功效，希望能為您提供更多的參考。
由于秋天的時(shí)候氣候比較干燥，很多人都在這個(gè)時(shí)候會(huì)咳嗽，特別是對于一些老人和小孩子來說，咳嗽的時(shí)候如果給他們吃一些止咳的藥物，對身體的副作用比較大，所以在飲食上進(jìn)行調(diào)理會(huì)更好一些，蜂蜜燉梨是非常潤肺止咳的一種小竅門，那么蜂蜜燉梨的做法和功效是什么呢?
秋天是一個(gè)干燥的季節(jié)，一般老年人在這個(gè)季節(jié)就會(huì)發(fā)生很多的疾病，尤其是一些呼吸道繼續(xù)，那么其實(shí)對呼吸系統(tǒng)不是很好的老年人來說，一種食療方法是很有幫助的，如今新上市的黃澄澄的雪梨，就是非常好的“補(bǔ)藥”，可以用雪梨熬成雪梨粥，每天晚上喝一碗。
冰糖燉雪梨的做法
原料：
梨1個(gè)(兩個(gè)都行，視自己飲用多少而定)、陳皮適量(陳皮：苦辛而溫?zé)o毒，能泄能散，理氣燥濕，理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功)、冰糖(甘寒無毒，潤心肺大小腸熱、解酒毒)、蜂蜜(蜂蜜功效文章底部有介紹)10克。
做法：
1。把梨洗凈帶皮切成塊(去不去皮，去不去核，都無所謂，不管信不信，反正是信了);陳皮洗凈切塊;
2。鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋;
3。用大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右;
4。20分鐘后加入適量冰糖或者蜂蜜再煮兩三分鐘攪拌即可!(有的是在梨煮好以后，等溫?zé)嵋院笤诩尤氡?、積安堂洋槐花蜂蜜，說是這樣可以保存冰糖和蜂蜜的原有價(jià)值)。
適用范圍:
用于氣候干燥引起的咽候干燥、發(fā)癢，皮膚干燥皺裂，口唇干裂等，常用本湯有健美容顏、益壽延年之功效。
冰糖蜂蜜燉雪梨的功效
梨：
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。
陳皮：
1.對消化系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
2.對心血管系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時(shí)反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
3.對呼吸系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。
Ys630.com相關(guān)知識
冰糖味道香甜可口，顏色是透明的類似冰塊的形狀，具有潤肺止咳，生津化痰等良好的功效與作用。雪梨是一種水分較多的水果，具有生津止渴，潤燥化痰的良好作用，是秋季一款不錯(cuò)的保健果品。而冰糖加雪梨，一起燉煮，不僅味道香甜，止咳的效果更加顯著。那么到底冰糖燉梨的功效是怎么樣的呢?
冰糖燉梨的制作方法并不復(fù)雜，一般在家里也可以輕松制作。而且還可以當(dāng)作飯后的甜品食用，是一款老少皆宜的養(yǎng)生食物。下面就給大家詳細(xì)介紹一下冰糖燉梨的功效和制作方法供大家學(xué)習(xí)和參考。
冰糖燉梨的功效
冰糖燉雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。
用料之一
冰糖。冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。冰糖的選擇傾向于多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。事實(shí)上，多晶冰糖,單晶冰糖,白砂糖三者在土方藥用上是有區(qū)別的：熬梨湯用白砂糖,效果不好;單晶冰糖是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上由現(xiàn)代化機(jī)器加工結(jié)晶形成無數(shù)顆形狀一致的顆粒，似乎和中藥的感覺相差甚遠(yuǎn);只有多晶冰糖是以傳統(tǒng)工藝加工自然結(jié)晶而成，俗稱天然冰糖，所以配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥還是以多晶冰糖為佳。
用料之二
梨。中醫(yī)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對于高血壓、心臟病、失眠多夢患也有良好的輔助療效，同時(shí)它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經(jīng)查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。
冰糖燉雪梨的做法
做法一
主料：梨(雪梨)2個(gè);調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟：1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)。2.隔水燉至冰糖溶化即成。
做法二
食材：雪梨、冰糖、水
制作步驟：1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)作蓋子，再借助小刀和勺子挖冰糖燉雪梨除中間的核。
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋里面蒸軟就可以了。
做法三
食材：雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟：1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量的川貝。2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中。最后放入電飯煲中蒸一兩個(gè)小時(shí)。
看完了上面介紹地關(guān)于冰糖燉梨的功效和制作方法，相信大家對于制作的方法和功效已經(jīng)清楚和了解了。冰糖燉梨有清熱解毒，潤肺止咳的良好功效，而且對于高血壓，心臟病等患者同樣有很好地療效。因此大家可以嘗試著按照上面的方法，為家人炮制出這道美味的甜品吧。
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃黑豆，因?yàn)楹诙故欠浅Ｓ袪I養(yǎng)價(jià)值的一種五谷，而且黑豆還可以用來燉很多的食物，它不僅可以和水果放在一起燉，它還能夠和菜一起燉，還可以用來熬粥，所以它的吃法是多種多樣的，這樣就會(huì)使它的營養(yǎng)成分也更好，那么黑豆燉梨都有哪些功效呢?
吃藥一堆, 不如黑豆一把
黑豆性平、味甘，歸心、脾、腎經(jīng)，具有調(diào)中下氣、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目、除濕利水等作用，可輔助治療腎虛腰疼、腹脹水腫、自汗盜汗等。
李時(shí)珍在《本草綱目》中就有記載：“常食黑豆，可百病不生。”
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，黑豆中不飽和脂肪酸含量高，有降低膽固醇、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化阻塞的作用。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓，且對治療糖尿病、白發(fā)、過敏癥都有一定療效。
梨子，自古被推尊為“百果之宗”。味甘微酸、性寒、無毒，可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。具體有這些功效：
1、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。
2、保護(hù)肝臟
梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護(hù)作用。
3、降低血壓、養(yǎng)陰清熱
梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。
4、有助腎臟排泄
梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎等等。雪梨性涼，但蒸熟后其屬性發(fā)生變化，沒有那么寒涼了，尤其適合中老年人食用。
而黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮，不僅能祛濕，軟血管，把黑豆的功效都發(fā)揮出來，下面就來介紹它的做法~
黑豆燉梨，甩掉濕氣肚
還能軟化血管、穩(wěn)定血壓
| 食材 |
梨1個(gè)、黑豆2把(黃仁黑豆)、冰糖1把
| 步驟 |
1、黑豆洗凈，用清水泡發(fā)(黑豆提前泡發(fā)，和冰糖一起烹飪更香)，最好泡30分鐘左右，這樣才能煮透煮爛。
2、梨洗凈，切塊。
3、把梨塊和黑豆倒入高壓鍋中。
4、根據(jù)個(gè)人口味倒入適量冰糖，一般一把左右。(糖尿病患者不用放)
5、高壓鍋燉煮，一般7分鐘上汽，上汽后30分鐘方可關(guān)火。
日日食之，效果十分顯著，可做早晚餐食用，即可做飯前甜湯食用。女性食之美容養(yǎng)顏、潤腸瘦身!
黑豆燉梨可謂當(dāng)代抗霾圣品，其中黑豆養(yǎng)腎，可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等;梨有降血壓、清肺止咳、開胃護(hù)肝、利尿通便等功效。
現(xiàn)在人們越來越注意養(yǎng)生和保健，因此會(huì)飲食方面特別的注意食用一些對身體健康有幫助的食物。在秋天的時(shí)候就是梨成熟的季節(jié)，梨甜美多汁，含有豐富的營養(yǎng)成分，對滋潤身體有很好的作用，梨除了可以直接食用還可以和紅酒一種燉，作為一道非常美味的甜品，紅酒燉梨對身體健康有很多的好處。
紅酒燉梨的功效
1、紅酒煮梨能保護(hù)心腦血管
紅酒煮梨能保護(hù)人類的心腦血管，可以加快血液流動(dòng)，也能避免血管僵化，因?yàn)榧t酒中含有大量的白黎蘆醇，這是一種天然的抗氧化成分，它不但能保護(hù)血管，還能保護(hù)人體細(xì)胞不受病毒的傷害，對預(yù)防癌癥也有一定的好處。
2、紅酒煮梨能潤肺止咳
潤肺止咳也是紅酒煮梨的重要功效之一，梨這種水果本身就能清熱解毒，也能化痰止咳，它用紅酒煮制以后，這些功效會(huì)得到更好的發(fā)揮，能讓它的止咳功效更加明顯。但是大家一定要注意，用紅酒煮梨時(shí)，梨皮不能去除，不然它的止咳作用就會(huì)大大下降。
3、紅酒煮梨能溫暖腸胃
梨是一種寒性水果，單獨(dú)食用時(shí)，對人類的腸胃不好，而用紅酒煮制以后的梨則可以溫暖腸胃，因?yàn)榧t酒中含有一定數(shù)量的酒精，它能把水果梨的寒性中和，讓它的寒性減弱，而且紅酒本身就是有驅(qū)寒取暖的作用，因此平時(shí)適量食用紅酒煮梨能起到溫暖腸胃的作用，可以減少多種腸胃疾病的發(fā)生。
紅酒燉梨的做法
食材：紅葡萄酒500CL(酒的顏色越紫紅越好)，西洋梨2個(gè)，肉桂半支(約50G)，丁香1/4兩(肉桂條和丁香在中藥店就能買到)。
制作步驟：
將西洋梨削皮，肉桂條切成細(xì)條狀;削好的西洋梨對剖去蒂，再用小湯匙把種子挖出;將所有材料放入鍋中，倒入紅酒(約八分滿)，加熱至紅酒沸騰即可。
注意事項(xiàng)：
1、梨子應(yīng)選擇雪梨、香梨或水晶梨為好，這些梨的水分多口感也好。
2、紅酒可根據(jù)自己喜好選擇甜型或干紅都不錯(cuò)。
3、燉梨其間不時(shí)給梨澆汁和翻身，讓梨充分浸泡在酒汁中。
4、紅酒在釀造紅酒的葡萄果肉中含有超強(qiáng)抗氧化劑，保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化，令肌膚恢復(fù)美白光澤。而葡萄籽富含的營養(yǎng)物質(zhì)“多酚”，其抗衰老的能力更是維生素E的50倍，是維生素C的25倍，紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。
冰糖煮梨水是一款既營養(yǎng)又美味的糖水，它的主要材料就是冰糖和梨。冰糖煮梨水的做法有很多，但都是大同小異的，區(qū)別也就是放的輔料不一樣。那么冰糖煮梨水的做法到底有哪些呢？本文就為大家介紹冰糖煮梨水的兩種做法，并介紹一下冰糖煮梨水的功效。
一、冰糖煮梨水的做法
做法一 ?
材料：雪花梨1個(gè)約600克、銀耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克。
做法：
1、將干銀耳提前用水泡發(fā)，去蒂撕成小塊待用。
2、雪花梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養(yǎng)的。
3、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發(fā)好的銀耳放入鍋內(nèi)。
4、加入2L左右的水，燒開。
5、轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。
做法二
材料：冰糖25克，梨1個(gè)，蓮子30克，百合30克，枸杞10克。
做法：
1、百合30克洗凈。
2、蓮子洗凈，浸泡10分鐘。
3、把梨洗凈，切成小塊。
4、砂鍋放入足量水，先放入蓮子。
5、開鍋轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，放入冰糖、梨和百合。
6、開鍋后轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘。
7、將枸杞洗凈，倒入砂鍋中再煮5分鐘即可。
二、冰糖煮梨水的功效
中醫(yī)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對于高血壓、心臟病、失眠多夢患者也有良好的輔助療效，同時(shí)它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經(jīng)查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。
冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用，這就不多說了。冰糖的選擇傾向于多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。事實(shí)上，多晶冰糖，單晶冰糖，白砂糖三者在土方藥用上是有區(qū)別的：熬梨湯用白砂糖，效果不好；單晶冰糖是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上由現(xiàn)代化機(jī)器加工結(jié)晶形成無數(shù)顆形狀一致的顆粒，似乎和中藥的感覺相差甚遠(yuǎn)；只有多晶冰糖是以傳統(tǒng)工藝加工自然結(jié)晶而成，俗稱天然冰糖，所以配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥還是以多晶冰糖為佳。
以上就是關(guān)于冰糖煮梨水的做法及功效。其實(shí)冰糖煮梨水的做法有很多種，大家可以隨意發(fā)揮，只要在煮的時(shí)候別忘了放冰糖和梨這兩種食材就可以了。關(guān)于冰糖煮梨水的功效還是挺強(qiáng)大的，上文也做了比較詳細(xì)的介紹。如果大家想自己做的話，可以按照上面介紹的做法試一下哦！
在干燥的秋季，應(yīng)該說冰糖燉梨是最常見的滋擾糖品，而且不管老少都可以食用哦。實(shí)在是有健康又美味。還可以緩解秋季干燥感冒咳嗽等等不適癥狀，因此對于家庭主婦來說，不妨學(xué)會(huì)冰糖燉梨的做法，讓它滋潤你整個(gè)秋天吧。讓你更加健康。
當(dāng)然我們知道冰糖燉梨是藥食兩用的保健品，所以說冰糖燉梨的做法還是相當(dāng)多，根據(jù)不同的需要我們會(huì)加入不同的東西，但是冰糖燉梨的做法倒是大同小異。
冰糖燉梨
適用：24月齡以上嬰兒
原料：水晶梨一個(gè)、銀耳5g、鮮百合5g、冰糖適量
制作方法：
1.銀耳泡發(fā)洗凈，放入砂鍋中熬到汁液粘稠;
2.水晶梨從頂部往下三分之一處切開，挖去內(nèi)核;
3.將銀耳、鮮百合裝入梨盅內(nèi);
4.扣上梨蓋，上蒸鍋大火蒸40分鐘即可。
溫馨提示：
銀耳需要長 營養(yǎng)價(jià)值：
此盅的多種食材綜合作用于嬰幼兒，有潤肺、強(qiáng)心、安神、提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)功效。梨含有豐富的維生素，可以幫助嬰幼兒抵抗流感、保護(hù)心臟、增強(qiáng)心肌活力。銀耳豐富的膠質(zhì)是人體扶正強(qiáng)壯的滋補(bǔ)佳品;百合不僅有良好的滋補(bǔ)作用，還能預(yù)防秋冬季節(jié)性疾病。時(shí)間燉才能出膠質(zhì)，所以應(yīng)先燉銀耳再盛入梨盅內(nèi)。
當(dāng)然我們在做冰糖燉梨的做法如果是為了治療咳嗽的話，還可以加入一點(diǎn)點(diǎn)川貝，是幫助寶寶治療咳嗽的好幫手哦。當(dāng)然需要注意的在做冰糖燉梨的時(shí)候一定不要放水， 這樣出來的東西才足夠美味哦。
冰糖燉梨最好還是選擇雪梨，冰糖燉雪梨能夠潤肺止咳，特別是孩子出現(xiàn)咳嗽現(xiàn)象時(shí)，家長不要盲目給孩子吃藥，藥物多少都會(huì)傷害身體，不妨多喝一些冰糖雪梨水吧。
一、冰糖燉雪梨
菜譜簡介 功能：潤肺、止咳.
材料
雪梨1個(gè)，冰糖(或蜂蜜)100克
做法
1、將雪梨去皮、去核、切塊，
2、將雪梨、清水適量下入鍋中，小火煮熟，
3、倒入容器內(nèi)，待溫?zé)岷蠹尤氡?或蜂蜜)，因?yàn)槌^60度會(huì)降低冰糖(或蜂蜜)的營養(yǎng)價(jià)值，調(diào)勻后即可食用。
二、冰糖川貝燉雪梨
材料
川貝粉，鴨梨1個(gè)，冰糖
做法
1.將鴨梨洗干凈，將頭部切開，剩下的部分將中間的核挖除
2.放入冰糖，灑入少許川貝粉，再蓋上蓋子，用牙簽固定住
3.放入碗里隔水小火燉30分鐘
三、蜂蜜冰糖燉雪梨
材料
雪梨1個(gè)
冰糖適量
蜂蜜適量
做法
1、雪梨洗凈削皮、去核，切成兩半備用
2、冰糖敲成適當(dāng)碎末
3、去掉核后的雪梨中間會(huì)有一個(gè)小洞，把敲碎的冰糖均勻的放在小洞中
4、放入電磁爐，隔水用中到大火蒸45~60分鐘，蒸好的雪梨會(huì)出汁哦
5、蒸好的雪梨澆上汁，面上撒些桂花或者玫瑰花碎，最后再淋上適量的蜂蜜即可
四、川貝冰糖燉雪梨
材料
雪梨，冰糖，枸杞，川貝粉，白開水
做法
1.把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2.把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開水（約梨的一半就可以，蒸的時(shí)候還要滲出部分水份）。
3.上鍋蒸1--1.5小時(shí)，如果用高壓鍋時(shí)間可適當(dāng)縮短些。
眾所周知，蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。還有抗菌消炎、促進(jìn)組織再生，增強(qiáng)抵抗力的作用。同樣，大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效;主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳的作用。那么它們兩個(gè)在一起會(huì)產(chǎn)生什么樣的功效呢，下面我為大家具體介紹一下蜂蜜泡大蒜的做法及功效。
做法：
1、獨(dú)頭蒜去皮后洗凈，在通風(fēng)處晾干；
2、大蒜用無油、干凈小盆盛裝，撒少許鹽，腌制半天；
3、將腌好的大蒜裝入玻璃瓶內(nèi)，倒入的蜂蜜把大蒜全部淹沒，蓋緊瓶蓋置于陰涼處，也可置于冰箱冷藏室內(nèi)。
4、蜂蜜浸泡的獨(dú)蒜密封半年以上即可食用，最好在農(nóng)歷冬至節(jié)氣前后開始食用，每天晚飯時(shí)吃一顆獨(dú)蒜。
功效：
蜂蜜中所含的礦物質(zhì)和糖分，能和大蒜的營養(yǎng)成分結(jié)合起來，可增強(qiáng)肝臟功能。中國醫(yī)師協(xié)會(huì)養(yǎng)生專業(yè)委員會(huì)常委劉健教授稱，大蒜屬于辛辣刺激性的食物，會(huì)刺激胃黏膜，吃過后還會(huì)引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn)，還能更好地保護(hù)胃黏膜。
可先把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開水燙5分鐘左右，然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時(shí)間，撈出后去除水分，以免造成大蒜腐爛，這樣做出來的大蒜沒有澀味，味道會(huì)更好。食用時(shí)，可以用水把蜂蜜稀釋后飲用，也可加入適量的檸檬汁。
蜂蜜泡蒜的食用時(shí)間最好在晚飯后，因?yàn)樵谒哌^程中營養(yǎng)成分會(huì)被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。應(yīng)提醒的是，大蒜雖有殺菌的作用，正常人每天最多也只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。肝、腎疾病患者在治療期間應(yīng)避免食用。
以上為大家介紹蜂蜜泡大蒜的做法及功效，認(rèn)識到了吃蜂蜜泡大蒜好處多多，不知大家掌握了沒有。但是腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，大家一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況來確定食量，愛健康的朋友快快行動(dòng)起來吧。
其實(shí)白木耳這種植物就是大家常說的銀耳，嗯，最好吃銀耳的方法就是將銀耳拿來燉湯或者做銀耳湯。因?yàn)殂y耳本身就有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功能，拿來做湯的話更能發(fā)揮它的功效。很多人在燉銀耳湯的時(shí)候會(huì)加入其他一些東西，而梨子就是大家常加進(jìn)銀耳湯的一種水果。那么白木耳燉梨的功效是什么呢?
雪梨銀耳湯的功效
既然雪梨銀耳湯是由雪梨和銀耳為主要成份的，我們除了知道了雪梨的功效外，我們還必須要了解銀耳有什么樣的功效。銀耳不但是保健之品，而且還是具有治療各種疾病的，提高人體免疫力等功效。
雪梨銀耳湯止咳潤肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴(kuò)張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進(jìn)行治療。取銀耳6克、雪梨1個(gè)、冰糖15克，將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結(jié)者也有較好療效。
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
冰糖雪梨銀耳湯的做法：
做法一
材料：大梨一個(gè) 冰糖適量 銀耳
步驟
1.銀耳溫水泡30分鐘左右 去梗 去雜質(zhì)撕小塊
2.把除了梨之外的都放進(jìn)鍋里 加水 超出食材2指節(jié)
3.開鍋后小火20分鐘
4.放入梨再10-20分鐘 大功告成~!趁熱吃 冰了再吃都好吃
銀耳湯能天天喝嗎
銀耳湯清甜可口，適合很多人喝，而且功效也很多。那么銀耳湯適合天天喝嗎?
銀耳不僅是比較珍貴的藥用菌，而且是一種食用菌，銀耳的功效是補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳。銀耳有助于胃腸蠕動(dòng)，有助減肥作用，有去除臉部雀斑的功效，并且對肺燥久咳很有幫助。
從以上的種種功效來看，銀耳湯天天喝也是可以的哦。但是提醒，每天喝的話要注意量的攝入，每天喝很多的話有可能會(huì)適得其反哦。建議每天喝一小杯就OK了。
每天喝銀耳湯的好處
銀耳湯對身體有很多好處的。銀耳湯的做法也很簡單，材料有銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖等，每天堅(jiān)持喝一杯的話對人體有很多益處哦。我們來看看吧。
銀耳湯天天喝長胖嗎
銀耳湯可以每天喝，但是也有愛美的女性朋友問，每天都喝銀耳湯會(huì)不會(huì)發(fā)胖呢?針對這個(gè)問題給大家講解一下。
首先銀耳是可以天天喝的。因?yàn)殂y耳湯是高營養(yǎng)珍品，常喝可以明目清肺，對人體的作用還不僅僅在此，每天堅(jiān)持喝會(huì)有很不錯(cuò)的效果哦。那么天天喝銀耳湯會(huì)長胖嗎?
大家都知道銀耳本身是沒有什么味道的，因此銀耳湯都會(huì)放糖來煮。如果糖太多了，湯就太甜了，每天都喝的話或者喝很多的話，是會(huì)導(dǎo)致長胖的哦。
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