銀川有什么小吃
養(yǎng)生有什么。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“銀川有什么小吃”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
不同的城市有不同的文化基礎(chǔ)和文人景觀，當(dāng)然，也有不同的飲食文化。每到一個城市旅游，大家最喜歡的就是品嘗地方特色美食。但是如果沒有提前做好美食攻略的話，一些隱藏在小巷子當(dāng)中的美味，很難被人們發(fā)現(xiàn)的。那么，對于銀川這個城市來說，有什么特色小吃呢？
風(fēng)味烤魚Ys630.com
風(fēng)味烤魚為川菜，也是銀川當(dāng)?shù)責(zé)衢T特色菜之一。口味豐富多變，魚肉嫩滑。
水盆羊肉
水盆羊肉早在明朝崇明，就有了，因?yàn)樵谵r(nóng)歷六月上市，所以又被稱為“六月鮮”。冬季人們?nèi)菀赘杏X到寒冷，這個時(shí)候吃一些羊肉，能夠使人體暖和起來。寒冬臘月正是吃羊肉的最佳時(shí)節(jié)，在冬季，人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，所以容易出現(xiàn)手腳冰涼，氣血循環(huán)不良的情況。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉味甘而不膩，性溫不燥，具有祛寒，開胃健脾的功效。
燴羊雜碎
燴羊雜碎是一道著名傳統(tǒng)小吃，寧夏區(qū)內(nèi)各地均有制作，以吳忠市的制作獨(dú)特、歷史悠久而素負(fù)盛名，故又稱吳忠風(fēng)味羊雜碎。
蒜仔燒黃河鯰魚
蒜仔燒黃河鯰魚特點(diǎn)是一道肉鮮味美,軟糯適口,色澤亮。鯰魚中含大量的營養(yǎng)素對人體大腦有健腦補(bǔ)神之功效。
羊肉老搓面
羊肉搓面是寧夏盛行的一種風(fēng)味面食。有一點(diǎn)像西安的拉條子。面和好搟成片，切成細(xì)條用手搓圓，如西安的拉條子粗細(xì)。這道小吃特點(diǎn)：面精肉鮮，風(fēng)味獨(dú)特。
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銀川是回族聚集地，所以說這里面的肉食一般都是牛羊肉，清真飯館非常的多，到了這里應(yīng)該吃手抓羊肉，這里的手抓羊肉吃起來特別的細(xì)膩，不會擔(dān)心塞牙的情況，另外清蒸羔羊肉，也是比較有名的，到了銀川以后，吃一些牛羊肉是比較好的選擇，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
第一道特色美食：手抓羊肉
銀川這邊的手抓羊肉主要是嘗起來肉質(zhì)特別細(xì)膩，不用擔(dān)心塞牙，大塊蘸著食鹽、蒜蓉吃，是不是顯得特別豪放。特別是在牧區(qū)，牧民們用原始方法做出來的手抓羊肉更為好吃，把新鮮的羊肉放入鍋清燉，有的只放胡椒、姜片，不放食鹽，有的什么佐料也不放，肉燉至七八成熟即撈出食用。
第二道特色美食：清蒸羔羊肉
銀川這邊的羊羔肉細(xì)嫩鮮美，沒有膻味，羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗凈，擺在碗內(nèi)，放上生姜、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右；然后扣至湯盤內(nèi)上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調(diào)料佐食。
第三道特色美食：燴羊雜碎
如果冬季來到銀川，來上一份燴羊雜碎，可是真給力啊。就著辣辣的湯汁吃上一口嚼勁十足的羊雜，真是人間美味啊
第四道特色美食：沙湖大頭魚
沙湖大魚頭用大粒鹽燉制而成，尺二的圓盤臥著三五斤左右一劈兩半的沙湖魚，外帶一盆鮮魚湯。吃沙湖魚要先吃魚鰓后面的肉，這里的肉質(zhì)最好最嫩，然后依次吃魚唇、魚、脊背肉。沙湖魚經(jīng)澆汁端上桌。色澤明亮，沒腥味沒膻味，吃時(shí)一定要配蒜泥加小磨香油，味道滑嫩、筋道。沙湖魚頭湯味嫩、鮮、肥、白、滑，食過回味悠長。
第五道特色美食：丁香肘子
丁香肘子又稱燎毛肘子，可是銀川的特色風(fēng)味食品。主要特點(diǎn)是其味肥而不膩，瘦而不柴，軟爛適口，味道醇厚，是銀川市的一道傳統(tǒng)名菜。吃貨們來到銀川可以大飽口福了。
第六道特色美食：羊蹄
在銀川的夜市燒烤中，羊蹄是必不可少不可不提的一道小吃。一般是煮羊蹄，帶著塑料手套拿起來啃著吃，因?yàn)殂y川的羊肉味道鮮美，嫰而不膻。所以各種夜市的煮羊蹄常常成為評價(jià)一家燒烤店的重要依據(jù)。
寧夏這個地方相信大家應(yīng)該都耳熟能詳，這是一個地域范圍比較廣泛的地區(qū)，銀川就是寧夏所包含的一個地區(qū)，銀川這個地方是存在很多的美食的，可能你會覺得它這邊的美食也沒什么特殊，大部分都有吃過，但是不同的地區(qū)它的口味自然也是不同的，那么銀川有什么特色美食呢?
鳳凰南街與南熏西街十字西南角忠華手抓，主打手抓羊肉系列(個人認(rèn)為口味和價(jià)格上要優(yōu)于老毛或國強(qiáng)，老毛現(xiàn)在味道太差了，價(jià)格貴的離譜，服務(wù)也跟不上)
鹽池一品香食府，寧夏特色很濃，味道也不錯，建議到民生花園門口那家店，環(huán)境尚可：
沙湖賓館，那里的面食和魚頭也是銀川不可不嘗的特色美食：
迎賓樓：銀川年代最老的飯店之一，可以找到不少過去的味道，菜品位到家常，價(jià)格實(shí)惠，缺點(diǎn)是環(huán)境欠佳，還要早早去占位，很紅火那里：
德隆樓：這里的炭火羊肉火鍋是銀川最有名的，炒菜也不錯：
東港火鍋廣場：位于市中心繁華的東方紅廣場七層，是銀川目前最大的火鍋城，口味選擇多樣，交通便利，里面的自助也不錯，中午48，晚上58，缺點(diǎn)是人太多，需要早點(diǎn)預(yù)定：
金羊軒：這個可能很多人不太熟悉，其實(shí)里面的菜品味道是相當(dāng)不錯，價(jià)格中等偏上，每個包間均帶有洗手間，老板是同心人，因此這里寧夏特色食品豐富，很多市面上的小吃在這里都可以品嘗到，地址在北京東路世紀(jì)小區(qū)正門口，高院和銀川地稅之間
銀川是回族聚居區(qū)，餐飲以濃郁的穆斯林風(fēng)味為主，您可以品嘗到正宗清真菜或清真食品，以及頗具特色的回族風(fēng)味小吃，如糖醋黃河鯉魚、中衛(wèi)鴿子魚、扒駝?wù)?、清蒸羊羔肉、羊雜碎、牛羊肉酥、手抓羊肉、羊肉泡饃、油香、清真奶油糕點(diǎn)、馬三白水雞等風(fēng)味菜肴，以及金錢發(fā)菜、涮羊肉等風(fēng)味小吃。銀川鄰近的沙湖盛產(chǎn)鯉、鰱、鳙、鯇、鯽魚，以及北方罕見的武昌魚等，在沙湖的餐館里，專門設(shè)有沙湖魚宴。每有嘉賓，這些餐館便以剛剛出水、重達(dá)二、三十斤的鳙魚上席，令人既飽口福、又飽眼福。
信陽市位于河南省，是處在河南省南部的一座美麗的城市。信陽有獨(dú)特的地域風(fēng)光以及一些寺廟，山水風(fēng)光，無限美景。所以信陽也是大多數(shù)人旅游必選的地方。說到旅游，除了要欣賞美景之外，還要品味當(dāng)?shù)氐拿朗?。那么，信陽有什么著名的小吃嗎？接下來我們就一起來看看吧?/p>
熱干面源自武漢，卻是在信陽這片神奇的土地上扎根成長了，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。信陽熱干面（下面簡稱信熱）雖然大致的做法和武漢熱干面（下面簡稱武熱）的一樣，但是信熱到最后是要放千張和豆芽的，而且會加一勺子雞湯的，吃起來沒有武熱那么干，味道比武熱也要鮮美。在武漢吃武熱經(jīng)常說“少放點(diǎn)芝麻醬，多下點(diǎn)面”，信陽吃信熱要說“多放點(diǎn)湯，少要點(diǎn)芝麻醬”。信陽基本每個早餐點(diǎn)買的都有熱干面，而且每家的信熱一早上都可以買完。足見信熱的受歡迎程度了！說說幾個比較著名的信熱集散地吧，一個就是九安，那地方是吃信熱最上檔次的地方，也是第一個吃信熱有空調(diào)的地方。雖然是3塊一碗，基本還是可以接受的，有肉的，千張的，素的好幾種，而且里面還有雞蛋餅，八寶粥，豆皮，炒米粉等等，是個美食城，推薦一下。二是電影院門口，信陽劇院旁邊的胖子熱干面，好像整個勝利北路風(fēng)味小吃一條街就這一家信熱，這里的信熱好吃在放的佐料比較多，吃起來很有味，不過就是由點(diǎn)少。三是幸福路茶葉市場里面的信熱，只是早上買，旁邊還有煎餃，蒸餃，煎雞蛋，米線等等，
特色的烤魚了。別的地方的烤魚就是干烤，信陽的烤魚不一樣的就是用料酒燒，這個方法是哪個人，哪家燒烤店發(fā)明的已經(jīng)無從考證，而且烤的種類越來越多，從單一的烏魚，到現(xiàn)在的羊排，鯰魚，烏雞，兔子，味道也是越來越好吃，吃的方法也是越來越多，原來就是在炭鍋里煮魚和千張（發(fā)現(xiàn)信陽人很喜歡千張），現(xiàn)在可以煮白菜，豆腐，海帶，還有我們這些燒烤殺手最愛的方便面,烤魚是一門燒烤和火鍋完美結(jié)合的藝術(shù)。信陽的烤魚第一就是新華烤王了，原來只有八一路的一家，現(xiàn)在在申城大道，信師對面有家分店。烤王的一些小菜比如說鍋貼啊還是不錯的，價(jià)格也適中?？狙蚺啪褪瞧涫肯旅娴慕剂?，這家的羊排不是用料酒燒的，而是用羊油炸出來的，聞著就香的很，味道就不用說了。其士周圍隨著建良的出名，引來了越來越多的燒烤攤，不過還是建良的正宗。
廉江是位于廣州地區(qū)的一個縣級市，哪里氣候比較炎熱，一年四季常春，景色也很怡人，而廉江的小吃也是非常多的，廉江的小吃風(fēng)味獨(dú)特，而且每一種食物都營養(yǎng)豐富，深受大眾的喜愛，一般常見的有廉江魚肉粥，主要材料是大米和魚肉所制作而成，也有各種夜市小吃，烤串等。
廉江有什么地道小吃?
安鋪雞飯、塘蓬生炆豬肉、廣海雞、石角扣肉、橫山煎堆、河唇山姜頭雞湯、河唇魚頭湯、安鋪簸箕炊、精制番薯粥、糯米甜糟等等。
魚生粥
安鋪的魚生粥用魚生、海螺、叉燒、香炸小海魚、煨香魷魚干、雞肉、瘦豬肉、叉燒、雞肉、豬雜、豬油渣、海魚、青菜、蝦餅、鮮雞蛋等共有10多種佐料與熬了半天的稀粥即滾即食。
另外，正宗的安鋪魚生粥是用柴木慢火汶熟的，店主一般在開市前兩小時(shí)就開始煮粥，采用精選珍珠香米，一大鍋慢慢用細(xì)火熬制，熬制過程中要不時(shí)加水、攪拌，以確保粥米透心，細(xì)心的食客都能發(fā)現(xiàn)，雜粥的粥米都是成顆粒狀的。
安鋪的魚生粥都是作晚市的，一般要晚上七點(diǎn)左右才開檔，在安鋪的大街小巷都可以找得到魚生粥食，在廉江以西街(門票)端南路口廉江中學(xué)路口的店鋪相對會比較正宗，味道也好。價(jià)格：6-8塊(大概價(jià)格)
廉江白粥
廉江白粥，素以清滑、爽口、清淡、解渴著稱。粥用一級精白米，煮至既不夾生又不腩爛時(shí)，沖入事前煮沸的涼開水缸里，使粥粒成粒，粥水清沏，不至沾牙糊嘴。夏天廉江各處街道都是吃白粥的小店，一般都備有苦瓜干、黃瓜干、蘿卜干、甜蒜頭、花生米、熟鴨蛋、辣椒醬和鮮嫩的蕹菜、腌制檸檬仔等;高檔的還備有牛肉干、鮮魚配生欖、紅切鯨魚、白切雞等，特別是廉江人夜宵的首選之一。
蒸熟的簸箕炊
油炒簸箕炊
簸箕炊一般以蒸熟的吃法為主，冬天天氣冷時(shí)，將簸箕炊切成小切，鍋加熱，放生花油，醬油，炒熱，加蒜苗段，或蔥花。即可食用，在冷乎乎的大冬天，吃上熱乎乎的簸箕炊也是一種享受。
簸箕炊以大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、醬油、辣椒醬、蒜頭為原料。制法：將大米洗凈，用清水浸3小時(shí)，撈起，投入石磨中邊加清水邊磨成米漿，加入適量生粉與之拌勻，過細(xì)眼蘿斗，成為米粉漿;待蒸鍋水開上氣后，將米粉漿分次灌入托盤或小簸箕蒸熟即成。食法：夏秋季節(jié)，將簸箕炊切成小方塊，撒上小芝麻或配蒜頭、醬油、花生油;冬春季節(jié)，將簸箕炊切成小方塊炒熱加辣椒醬。特點(diǎn)：潔白、軟滑、爽口、咸香。功用：補(bǔ)中益氣，止煩止渴。這種風(fēng)味小吃，尤以安鋪、橫山一帶的制工精，味道好。
菜頭籺(蘿卜糕)
豆腐花
在安鋪有一家專賣菜頭籺，芋頭糕的老字號，現(xiàn)在廉江市區(qū)的廣場路與東街西靠近人民大道交匯處有幾間菜頭籺小食店，哪里的菜頭籺算得上是廉江的老字號，那里的菜頭籺的小食店都會有豆腐花，也是值得介紹的一大美食之一，食菜頭籺時(shí)，配上一碗爽滑的豆腐花，絕對是一個經(jīng)典的搭配。
糯米籺
用糯米粘的糯米團(tuán)，加入糖水，淋上磨碎的黑芝麻。是好甜的人的最愛。一口下去，糯米的清香味，芝麻味，糖漿的甜味夾齒留香。但在安鋪賣糯米籺的,都是走鬼檔，想食糯米籺還要靠運(yùn)氣的哦，廉江市區(qū)目前還沒見有賣。
壽桃籺
“壽桃糍”以大米、糯米、花生仁、黑芝麻、白糖為原料，熟粉做糍皮，有花生餡糍和芝麻餡糍，捏好“壽桃糍” 后，點(diǎn)上紅印，即可以吃。人們吃“壽桃糍”為討個大吉大利，延年益壽，同時(shí)它也是探親訪友的好禮品。平時(shí)一般市面上比較少賣，一旦到了大年初二開始，走親戚的開始多了，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的街上都會有數(shù)十檔做壽桃籺的。
籺仔糖
籺仔糖由精面粉制成面團(tuán)，然后用刀或者用手直接扭(切)成小粒狀的細(xì)小面團(tuán)，之后用糖水煮之，煮出來的籺仔糖爽口彈牙，滑而不膩，另有一種用植物(雞屎藤)打粉制成的黑色的籺仔糖，更有清涼下火，去熱解暑的功效，廉江舊人民法院門口的金地糖水檔的比較出名。
安鋪粉
屬于米粉中的一類，在口感和質(zhì)地上，可以和陳村粉，沙河粉在廣東并列三甲之列，用靚米制成的安鋪粉爽口，彈牙，再用特制的料混合，呢個味正!安鋪粉最原味的吃法是用一點(diǎn)醬油，一點(diǎn)點(diǎn)花生油，外加幾個蒜米混合做拌料食用，這個吃法，這個味道才是最正宗的安鋪粉，一般廉江市區(qū)的大小早餐檔都會有吃。
番薯粥
原是本縣人民生活貧困所迫。 80年代后，隨著人民生活水平的提高和飲食口味的變化，廉城、安鋪都興起了食番薯粥“熱”，街頭巷尾擺起了眾多的番薯粥攤檔(一般是在雞飯攤檔中備有)，成為廉江飲食業(yè)中一個新鮮小食品。用料是番薯、清水和少許白糖。制法：先將新鮮番薯洗凈、削皮、擦成絲，用清水洗去粘附在薯絲上的淀粉，濾干水分;再清水煮沸，投入薯絲，待至將熟時(shí)下白糖即成。成品清涼爽口、微甜，若加以煎咸魚配食則更具風(fēng)味。
每到一個新的地方的時(shí)候，為了對這個地方有所了解，除了了解該地區(qū)的歷史之外，一定要了解這個地區(qū)的美食，因?yàn)榇蟛糠值胤蕉紩蟹浅＊?dú)特的飲食習(xí)慣，所以要去吃當(dāng)?shù)刈钣刑厣臇|西，最簡單的就是享受特色小吃，下面介紹全國主要城市非常有名的特色小吃。
特色小吃有什么？
北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚
上海：蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥
天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、五香驢肉
太原：栲栳、刀削面、揪片
西安：牛羊肉泡饃、乾州鍋盔
蘭州：拉面、油鍋盔
新疆：烤羊肉、烤馕、抓飯
山東：煎包
江蘇：蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥
浙江：酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯
安徽：臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
福建：蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊
臺灣：度小月?lián)忻?、鱔魚伊面、金爪米粉
海南：煎堆、竹簡飯、抱羅粉
河南：棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷
湖北：三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅
湖南：新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
廣東：雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等
廣西：大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
四川：蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔(dān)擔(dān)面、雞絲？？面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉
貴州：腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑
云南：鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線。
南京夫子廟小吃是中國四大小吃之首。南京夫子廟小吃群位于繁榮的秦淮河畔。這里小食攤販經(jīng)營的油炸干、豆腐腦、五香回鹵干、五香茶葉蛋、烏龜子、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、多種澆頭的各式湯面等品種，價(jià)廉物美，尤以配套裝籠的什色點(diǎn)心最受消費(fèi)者歡迎。
每個地方都有自己的特色。一提起銀川，相信大家對于銀川的美食都非常了解。尤其是銀川的羊肉，肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味獨(dú)特，很多美食的主食材都是羊肉。羊肉的口感很好，而且營養(yǎng)價(jià)值非常高，對于補(bǔ)充身體內(nèi)的蛋白質(zhì)很有作用，還可以提高人體免疫力。那么，到銀川必吃的美食都有哪些呢?
1羊肉泡饃
去過西安的人大多都吃過哪里的羊肉泡饃，銀川的羊肉泡饃沒有西安的有名氣，它卻有著自己獨(dú)特的風(fēng)味其實(shí)，很多人在提到銀川的第一印象就是“羊肉泡饃”，本地人最難忘的是羊肉泡饃的肉爛湯濃。
2羊雜碎
有沒有一種小時(shí)候的記憶是：在寧夏大清早街邊攤上，吃羊雜碎的人端著大碗，或站著、或蹲著，就著茴香餅，喝著羊肉湯，大口吃著羊頭肉、面肺子、羊肝子。
3烤全羊
烤全羊似乎是內(nèi)蒙的特產(chǎn)，但是由于寧夏盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的羊肉，所以，寧夏的烤全羊與內(nèi)蒙的烤全羊相比，更加細(xì)致、更加美味。吃烤全羊如果不吃個滿嘴油膩，都不像個西北人。
選擇的整羊必須是不滿月的小羊羔肉，宰殺洗凈后，平鋪在烤架上，慢火慢慢的烤制超過2個小時(shí)。其間刷上美味的烤制料，整只上桌后色澤油亮，香氣撲鼻。
4羊肉臊子面
羊肉臊子面是寧夏本地面食最具代表性的產(chǎn)品，凡是寧夏本地人沒有不喜歡羊肉臊子面的，是很多面館主打的面食之一，最具代表的就是玉蓮面館、紅元帥面館、華彪面館、富仁面館做的的羊肉臊子面，很多家庭也會經(jīng)常自己制作羊肉臊子面。
5手抓羊肉
手抓羊肉是寧夏頗具代表性的一道名吃。有一種流傳：“說起手抓，想起寧夏”，“客人來了，不吃頓手抓，枉來寧夏”。所以手抓羊肉幾乎成了回族飲食文化的代表作。寧夏的手抓羊肉選材很講究，要選取羊肋骨肉做原料，壯瘦比例適中，加入各種燉肉調(diào)料加以煮制。特點(diǎn)是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。吃肉時(shí)，用手抓、撕食之，故名手抓羊肉。吃手抓必須在配上香醋及蒜瓣，那個味道才夠地道。
銀川位于我國的寧夏，地理位置極佳，是游客們旅游觀光，放松心情的好地方。銀川的空氣非常清新，地域遼闊，環(huán)境優(yōu)美，而且美食種類豐富。寧夏銀川的美食不僅味道可口，而且充滿了民族特色，與大家平時(shí)所吃的菜肴有很大區(qū)別。那么，寧夏銀川必吃的美食都有哪些呢?
1辣爆羊羔肉
辣爆羊羔肉應(yīng)該是硬菜里的超級典范了，寧夏的辣爆羊羔肉最有名的莫過于平羅黃渠橋的，在這個小鎮(zhèn)上布滿了大大小小的主營爆炒羊羔肉的餐館，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的黃渠橋爆炒羊羔肉已飄香了近百年。羊肉一般選擇不超過20斤的小羊羔，烹制黃渠橋羊羔肉，主要是在“爆”的基礎(chǔ)上，兼用“燜”和“燴”的手法。大火爆炒，讓香味進(jìn)入肉中，使菜肴鮮嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族風(fēng)味。2017年，在我區(qū)申報(bào)的第一批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄中，平羅縣的黃渠橋羊羔肉制作技術(shù)被列于自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
推薦去處：寧夏平羅黃渠橋鎮(zhèn)、清河街和文化街交叉口黃渠橋羊羔肉、體育巷黃渠橋羊羔肉。
2黃河鯰魚
是寧夏的特產(chǎn)，“天下黃河富寧夏”，黃河水在寧夏境內(nèi)平穩(wěn)緩慢，形成獨(dú)特的水產(chǎn)資源，黃河鯰魚就是其中最有名的一種魚類。西北人最淳樸的烹飪手法，將大塊的黃河鯰魚燉的湯濃味美、肉質(zhì)細(xì)嫩。一碗魚湯輕松就能讓吃下一大碗米飯!豈能一個爽字了得。
3涮羊肉
涮羊肉，始于我國東北和西北少數(shù)民族地區(qū)，最初稱“煮羊肉”，是以厚片小塊為主。到了南北朝出現(xiàn)了銅制火鍋，使用火鍋煮羊肉就逐漸發(fā)展了。寧夏的涮羊肉吃起來鮮、嫩、滿口生香，食用方法獨(dú)特，涮著吃味道十分鮮美。
推薦去處：德隆樓、迎賓樓。
隨著我們經(jīng)濟(jì)水平的提高，現(xiàn)在的人對美食的要求也在不斷的提高，美食的價(jià)格是不固定的，昂貴的有山珍海味，而且價(jià)格優(yōu)惠的還有街邊小吃等等，所以通俗的來說，就是自己喜歡吃的食物就是美食，去過安慶的人都應(yīng)該知道，安慶的美食非常多，那么安慶有什么特色小吃呢?
第一，安慶有什么特色小吃呢? 老雞湯泡沙米可是安慶的一道特色菜，更是許多店主打的招牌菜。這米是炒過的，再淋上老雞湯，拌著雞肉吃最為美妙。還要趁炒米沒泡化之前品嘗，你能感受炒米的香脆，以及老雞湯的鮮美。再吃一口雞肉，當(dāng)真是美妙無窮!
第二，墨子酥，是安徽安慶著名的傳統(tǒng)蛋糕，起源于清末。它是以成品的黑色來命名的。它油膩細(xì)膩，富有香味。主要原料有黑芝麻，小麻油，細(xì)糖等原料。安慶糕點(diǎn)名坊“麥西香”的傳統(tǒng)特色。生產(chǎn)必須經(jīng)過九個過程和小心的成分。該產(chǎn)品與黑色墨水相似，油而不油膩，清甜爽口，具有潤肺潤肺，補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效，適合年輕人和老年人。
第三，侉餅油條，在安慶人眼中離不開油條的是侉餅才對，吃油條怎么可以沒有侉餅。這對萬年不變的最佳搭檔視安慶人民總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。剛出爐的蔥香酥脆的侉餅上面抹上一層蔥油，把金黃的油條卷起來咬上一口，口舌生津，唇齒留香。最地道的侉餅?zāi)^于里三層外三層的厚餅，放在稱上論斤賣，說不出的正宗。吃侉餅油條總得有些儀式感。
安慶有什么特色小吃呢?雪貢糕是懷寧縣傳統(tǒng)產(chǎn)品。王安石隨手拿起一塊米糕，一聞香味撲鼻，咬一口鮮美可口，實(shí)在是色香味俱佳?？粗种腥缒巧巾敯籽┌愕拿赘?，王安石脫口而出：“奇哉，妙哉，真乃‘頂雪’也?！睆拇恕绊斞└狻本驮谌藗冎虚g傳開了。山粉圓子燒肉是安慶傳統(tǒng)的漢族名菜，口感粘而不稠、油而不膩、香而可口。此菜放白酒比較醇香，沒有也可以料酒代替。
海南是我國南方著名的城市，不僅風(fēng)景秀麗而且美食種類諸多，尤其是它的美食做法融合了各家之長，多種口味都有，可以滿足不同種類人群的需要。其中以海南粉、清補(bǔ)涼、海鮮燒烤、早茶、蟹粥等最為出名，將海南的美食特色展現(xiàn)地淋漓盡致，有機(jī)會一定要親自去嘗試一番。
1、海南粉
海南粉是海南最具特色的傳統(tǒng)美食，味道多層次，香滑可口，開胃健食，是海南人一年四季都吃得到的美食。平常日子里，早餐、宵夜都可以吃得到，大排檔、小店和正規(guī)海南菜酒店都有提供。逢重要的年節(jié)假日，普通老百姓家里也會自己做上一大份，供親戚朋友分享。但是海南粉的做法確實(shí)還是個技術(shù)活、看著簡單，往往做不出人家老字號店里的那個味道。隨著近幾年的發(fā)展，海南粉也加入了一些外來口味，因此，要吃到正宗的海南粉，得找對地方。在此建議去?？谛氯A南路西門內(nèi)一家老字號海南粉店，店主是一位老人家，他那里專門就做海南粉，味道正宗。吃的時(shí)候根據(jù)個人口味，可以加辣椒，吃的差不多還剩少許的時(shí)候，加入海螺湯，攪拌攪拌，連著粉湯一起吃，鮮甜可口，這是海南人的傳統(tǒng)吃法，海螺湯必不可少。
2、清補(bǔ)涼
現(xiàn)在正值夏季，海南人的生活怎么會少得了這份美食。清補(bǔ)涼可以說是宵夜必點(diǎn)小吃。它是一道甜食，主要原料是綠豆、紅豆、薏米、空心粉為主，根據(jù)每家做法不同，品相也不盡相同，原料達(dá)到十幾到二十幾種，配上糖水、清椰汁或者椰奶，冰凍口味更佳。清補(bǔ)涼的店家遍布海口，新華南路和博愛南路交叉路口處老字號XX記清補(bǔ)涼，以及南沙路電視臺對面的清補(bǔ)涼，每晚都是排隊(duì)才能吃上的火爆的店家。
3、海鮮燒烤
夏季夏夜除了清補(bǔ)涼之外，海鮮燒烤也是海南人喜愛的，炎炎夏日，燒烤配上啤酒簡直就是人生享受。燒烤的種類主要有生蠔、魷魚、蝦、青口、扇貝、紅貝、海螺、蟹類等等，種類多樣品種豐富。只要是燒烤大排檔，都有海鮮類的燒烤，建議去海口炮樓附近的燒烤攤或?？诖笸稾X城小吃街內(nèi)也有供應(yīng)。
4、早茶
海口老爸茶分早茶和下午茶，為什么推薦早茶，因?yàn)樵绮钑r(shí)間供應(yīng)往往更加豐富、品類更加多樣。如果你旅游途中，沒有時(shí)間跑東跑西去品嘗各種美食小吃，那么，找一家正宗老字號老爸茶店吃上一頓早茶，你可以幾乎嘗遍?？诟魃?jīng)典美食。其中?？谛虏簫uXX門最為有名，位置就在南渡江邊上，風(fēng)景宜人，而且規(guī)模之宏大，可以同時(shí)容納幾千人進(jìn)餐，而且店家擁有幾艘游船，你可以選擇室內(nèi)、戶外或是船上進(jìn)餐，極具海南特色。餐點(diǎn)品類涵蓋了你所能想象到的所有海南特色美食，是體驗(yàn)老爸茶文化的不二之選。
5、蟹粥
蟹粥也是海南一大特色，營養(yǎng)豐富，鮮甜可口，是不少游客到海南之后必吃的美食之一。蟹粥一般是早上或晚餐、宵夜的時(shí)候吃。經(jīng)過一天的奔波之后，白天嘗盡美食之后，晚上來一碗簡單清甜的蟹粥再好不過了。有名的蟹粥小店有國興大道上圖書館對面的蟹粥店、秀英建材城門口及義龍路義龍中學(xué)對面的粥店，都是不錯的選擇。
6、豬雜湯、豬血湯、雞屎藤甜湯、芋頭湯、地瓜湯、炸地瓜片、腌菜、等等。別看我羅列了那么多，其實(shí)只要在一家店或一個攤位全部都可以吃上。海口有這樣的一種店，專門經(jīng)營以上小吃，而且基本上沒有店名，就是一個門臉或攤位。豬雜湯和雞屎藤比較有特色，其他的也可以嘗試一下。這樣的老字號小吃點(diǎn)在義興街西天廟最具有當(dāng)?shù)靥厣?，甚至有些小吃名字也只有海南話叫法，旅行途中時(shí)間上有空余的話值得一去。
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