薏米低溫烘烤多久才熟
春季養(yǎng)生薏米。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的薏米低溫烘烤多久才熟，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
薏米低溫烘烤是需要一個(gè)半個(gè)小時(shí)才可以熟透，保證溫度需要保持在135度左右，我們烘烤之后的薏米，在將它磨成粉，然后就可以熬成薏米紅豆粥了。我們在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┺裁?，是可以健脾祛濕的，也可以養(yǎng)顏美容，但是不適合女性朋友在經(jīng)期以及孕期食用，會引起宮縮以及腹痛的情況。
薏米溫度控制在135°左右就好了,烘焙一個(gè)半小時(shí)
自制紅豆薏米粉
它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。
【材料】
紅豆 200克 薏米 200克
【做法】
1 準(zhǔn)備材料：紅豆和薏米
2 紅豆和薏米用清水洗凈，挑去紅豆中的泥沙
3 把洗凈的紅豆和薏米放在太陽下曬干
4 把紅豆薏米平鋪在空氣炸鍋的炸籃里
5 空氣炸鍋調(diào)溫度110度，時(shí)間60分鐘，烘烤
6 在烘烤期間要翻拌一下紅豆薏米，烘烤好的紅豆和薏米變深色，咬著脆脆的
7 把烘烤好的紅豆薏米放進(jìn)破壁機(jī)里，按下蔬果功能鍵
8 破壁機(jī)工作1分40秒就有很細(xì)膩的紅豆薏米粉
【提示】
1 曬紅豆和薏米是為了省烘烤時(shí)間，曬過的紅豆薏米比較干爽
2 紅豆薏米用低溫烘烤比高溫口感好，如果用烤箱烘烤最好在130度左右，烘烤的時(shí)間要看紅豆薏米的狀態(tài)，我看薏米表面金黃了，就表明烤熟了。如果沒有烤箱沒有空氣炸鍋，可以用平底鍋把紅豆和薏米炒熟，
3 沖調(diào)紅豆薏米粉可以加堅(jiān)果和果干，我個(gè)人覺得果干直接加進(jìn)去比一起攪拌成粉口感更好
用紅豆薏米粉沖調(diào)一碗紅豆薏米糊
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我們平時(shí)吃豬肝的時(shí)候，既要保證把豬肝炒熟，同時(shí)又要保證豬肝吃起來比較軟嫩，這樣口感才會更好，所以說在炒豬肝的時(shí)候一定要掌握火候，炒豬肝的時(shí)間不宜過長，如果豬肝炒老會影響功效，影響口感，一般幾分鐘就能夠炒熟，看到豬肝變色稍微炒幾下，這樣就可以了。
豬肝蒸多久能熟寶寶
幾分鐘就熟,我是切小片蒸的,你也可以用筷子使勁扎一下,沒有血水就熟了。給寶寶煮豬肝，一般要把它煮的粉粉的再給寶寶吃，這樣就比較好消化，也能起到補(bǔ)血的作用。
寶寶吃豬肝有什么好處
1.補(bǔ)血
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，能改善寶寶造血系統(tǒng)的生理功能，有補(bǔ)鐵、造血的功效，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，能預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。
2.促進(jìn)生長發(fā)育
豬肝泥軟爛、鮮香，所含的蛋白質(zhì)、卵磷脂、微量元素等均十分豐富，有利于寶寶的智力發(fā)育、身體發(fā)育。
3.保護(hù)視力
豬肝含有豐富的維生素A、B1、B2等多種營養(yǎng)素。其中維生素A含量極為豐富，對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲癥有良好的作用，寶寶常吃豬肝可逐漸消除眼科病癥，保護(hù)視力。
4.增強(qiáng)免疫力
豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
5.解毒
豬肝本身是解毒器官，里面有許多解毒的酶，適當(dāng)?shù)爻砸恍┴i肝，對身體解毒很有幫助。但多吃就適得其反。
寶寶吃豬肝的注意事項(xiàng)
1.選擇購買正規(guī)銷售渠道的豬肝
家長千萬不要因?yàn)樨潏D便宜就到不清楚來源的販子那里購買豬肝，有時(shí)候在路邊看到流動小攤賣豬肝的，即使看到很多人都在購買也不能完全放心，還是應(yīng)該到正規(guī)菜市場或者超市購買，比較有保障。
2.學(xué)會選擇新鮮健康的豬肝
新鮮健康的豬肝是有明顯的特征的，大家應(yīng)該學(xué)會辨認(rèn)。健康的豬肝顏色為紅褐色，太鮮艷的也不好。表面光滑、有光澤，不能有斑點(diǎn)。用手指輕輕捏感覺質(zhì)地軟軟的而且很嫩，不粗糙。
3.用正確的清洗方法徹底清洗豬肝
豬肝買回來以后一定要徹底清洗干凈。不要隨便洗洗馬上就炒熟食用，要注意清洗的方法。應(yīng)該先將豬肝在清水里清洗干凈表面的灰塵或者污漬，再拿洗菜盆裝一些清水，把豬肝泡在清水里半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)以上，然后取出來再清洗一下就可以放好備用了。
肉丸子的種類很多，有蝦丸、魚丸、牛肉丸、煮肉丸、蟹丸等，每一種丸子成分不同，口感不同，自然煮的時(shí)間上也不一樣，平常生活中我們吃的比較多的丸子就是牛肉丸，也是很多人比較愛點(diǎn)的食物，尤其是涮火鍋的時(shí)候，牛肉丸放在辣辣的鍋中，吃起來特別過癮，那么煮多久比較合適呢?
牛肉丸煮什么湯好喝
牛肉丸可以和很多食材一起煮，有蔬菜類和肉類，搭配適宜煮出來的湯會很好喝。
肉丸煮白菜湯好喝，做法如下：
一、材料
肉丸適量、白菜適量、雞蛋黃適量、蝦適量、食鹽4克、蔥5克、姜5克、白胡椒適量
二、做法
1、準(zhǔn)備好材料。
2、鍋中澆開水，倒入蔥姜煮開。
3、倒入肉丸，蝦肉，白菜葉煮開，加入鹽，白胡椒粉調(diào)味。
4、蛋黃絲放入盛湯的碗中，倒入煮好的湯即可。
牛肉丸怎么煮
烹飪材料：正宗牛肉丸/牛筋丸、生菜、香芹、蒜頭油、魚露、胡椒粉、香油、食用油、精鹽、雞精/味精
烹飪步驟：
1、把牛肉丸和牛筋丸放進(jìn)燒開水的鍋里煮;
2、在煮的過程中，把生菜洗凈，葉子太大的可掰成兩段;香芹切成粒備用;
3、在碗里先調(diào)入一些配料：適量的精鹽、雞精/味精、食用油、魚露、香芹;
4、煮牛肉丸的湯燒開時(shí)，用湯勺調(diào)入適量的湯到碗里，攪勻湯配料;
5、看到牛肉丸浮在水面，就說明牛肉丸煮好了;
6、用漏勺把牛肉丸撈起，放進(jìn)調(diào)好料的湯碗里;
7、往剛才煮牛肉丸的湯鍋加少許精鹽，把生菜放進(jìn)去;
8、生菜燙一下就可撈起，不可太久，放進(jìn)牛肉丸湯碗里，撒上胡椒粉，蒜頭油，攪拌即可開吃了。
牛肉丸煮多久
牛肉丸手工做出來已經(jīng)煮過一次了、幾分鐘就可以出鍋，只要在開水中見到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面時(shí)再煮2分鐘內(nèi)一定熟。丸子放入冷水煮，水開5-8分鐘起鍋即可，此時(shí)口感最佳。不能煮老了，不然丸子就沒那么彈了。
在我們的生活中很多人都比較喜歡吃螃蟹，不僅因?yàn)轶π返臓I養(yǎng)價(jià)值高，還因?yàn)轶π返娜獬云饋矸浅５孽r美，而且螃蟹里面最好吃的部位就是蟹黃，但是在吃螃蟹的時(shí)候也要注意螃蟹的腮是千萬不能吃的，不僅因?yàn)槿锩嬗卸?，還因?yàn)槿梦兜莱云饋硎强嗟?，那么螃蟹需要煮多久才能熟?
1螃蟹開鍋后蒸多久
視情況而定。
1、如果是正常個(gè)頭大小的螃蟹的話，在水開鍋之后再蒸十五至二十分鐘左右即可。
2、如果是個(gè)頭相對較大的螃蟹的話，建議適當(dāng)?shù)难娱L蒸的時(shí)間，四十或五十分鐘都可。因?yàn)閭€(gè)頭大的螃蟹受熱比較慢，不容易蒸熟。
2螃蟹大概要蒸多久才熟
三十分鐘左右。
在蒸螃蟹的時(shí)候，先要將水燒開，水燒開的過程大約是十分鐘左右，將水燒開之后，還需要繼續(xù)蒸20分鐘左右螃蟹才能完全熟，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分鐘左右才能使螃蟹熟透。如果螃蟹的個(gè)頭較大或者螃蟹的數(shù)量較多的話，可以適當(dāng)延長蒸螃蟹的時(shí)長，但不建議蒸螃蟹前后時(shí)間加起來超過一小時(shí)。
3螃蟹蒸久了會怎么樣
螃蟹蒸久了會影響口感。
螃蟹蒸久了之后，會一定程度上使其中的水分流失，導(dǎo)致肉質(zhì)凝固、肉質(zhì)變老，不再有原本鮮嫩甘甜的味道，影響口感體驗(yàn)。
4螃蟹怎么蒸
1、將螃蟹放入清水中，用刷子將螃蟹的各個(gè)部位刷洗干凈。
2、去除螃蟹身上的綁帶，將螃蟹放置在蒸盤上，蟹爪在上。
3、在鍋中倒入適量的清水，將蒸盤放入蒸鍋中，在螃蟹的身上撒上少量的食鹽。
4、蓋上蒸鍋的蓋子，用中火將水燒開，水燒開后，用小火蒸15分鐘左右，之后關(guān)火，燜上片刻，即可。
每天進(jìn)行葷素搭配有助于身體營養(yǎng)平衡，而在選擇葷素搭配中的葷的時(shí)候，大家最常的選擇就是豬肉。豬肉作為一種肉制品，在豬肉中含有豐富的營養(yǎng)蛋白和氨基酸，這些物質(zhì)都有助于人體營養(yǎng)的均衡。但是在炒豬肉的時(shí)候，如果沒有將豬肉炒熟的話，就不容易殺死豬肉中所含有的寄生蟲，因此豬肉炒多久才熟呢?
1、燉豬肉要多長時(shí)間能熟
燉肉大約1.5個(gè)小時(shí)—2個(gè)小時(shí)
還有就是如果不放心,有種簡單的辨別方法:就是拿一只快子向煮肉里面插,看看,能不能插進(jìn)去,插不進(jìn)去就表示不熟;只有插進(jìn)去點(diǎn),有韌性就剛好。
2、豬肉的營養(yǎng)價(jià)值
2.1、豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。
2.2、豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的元素。
2.3、豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。
2.4、豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
3、吃豬肉的好處
3.1、增強(qiáng)免疫力
提高記憶力豬肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),更是含有人體必需的氨基酸,能有效增強(qiáng)免疫力和記憶力。
3.2、改善貧血
促進(jìn)鐵的吸收豬肉中富含人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必需的鐵,可以為人體提供血紅素和半胱氨酸,能有效改善缺鐵性貧血。
3.3、營養(yǎng)滋補(bǔ)
營養(yǎng)豐富豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等成分,是營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
3.4、避免難產(chǎn)
潤燥豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
怎么燉豬肉好吃
1、盡量選擇內(nèi)三元或內(nèi)二元的豬肉(可能大家不太理解這個(gè)豬肉的品種,去購買豬肉時(shí),盡可能選擇膘厚一點(diǎn)的。越是接近土豬,膘都厚厚的,而且辨別土豬肉要從大排肉和后腿肉的切面看,觀察是否有明顯的白色的肌間脂肪,而且土豬肉的紋理比較清晰,普通的豬的切面紋理就亂亂的。這是一個(gè)靠“看”來辨別好豬肉的基礎(chǔ)。)
2、肉塊要切得適當(dāng)大些。豬肉內(nèi)含有可溶于水的呈鮮含氮物質(zhì),燉豬肉時(shí)釋出越多,肉湯味道越濃。
3、不要一直用旺火猛煮,剛開始用大火把水燒開,讓肉的表面的蛋白質(zhì)迅速凝固以防香味跑掉,而且及時(shí)撈取浮沫;之后用文火慢煮即可,如果一直用旺火,會使肉緊縮在一起,肌纖維變硬,肉塊不易煮爛,二是肉中的芳香物質(zhì)會隨猛煮時(shí)的水氣蒸發(fā)掉,使香味減少。
4、在燉煮中,少加水,以使湯汁滋味醇厚,鹽要放得遲一些,否則肉不易爛。如在燉肉時(shí)放些蘿卜,肉很快燉得酥爛。燉肉的過程中,中途不要加水,否則蛋白質(zhì)受冷驟凝,使肉或骨中的成分不易滲出。
5、豬肉的時(shí)間要長一點(diǎn):調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉,主要由于烹調(diào)方法不同,豬肉煮的時(shí)間都很長,先將豬肉煮二三小時(shí)后,再加入海帶或蘿卜又煮一小時(shí),做成一種湯菜食用。
水煮花生特別的美味，營養(yǎng)價(jià)值也很高，在夏天的時(shí)候，很多人喜歡打水煮花生當(dāng)作下酒菜，水煮花生的做法也非常的簡單，一般來說煮的時(shí)間不需要太長，但是煮好以后最好是再浸泡一段時(shí)間，這樣有助于花生更好的入味，而且在做之前最好是吧花生打開一個(gè)小口，這樣有助于里面的果實(shí)入味。
水煮花生多久才熟
做法一
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮;
2、中火燒開，小火慢煮;
3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘;
4、最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒;
5、盛起裝盤，當(dāng)零食下啤酒都行。
做法二
在花生的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學(xué)的吃法，它能完好的保存花生的營養(yǎng)成分，而且味道非常鮮美。水煮花生的做法雖然很簡單，但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。只要掌握一點(diǎn)，就可以在短時(shí)間內(nèi)，做出很入味﹑純正的農(nóng)家花生的味道。
這關(guān)鍵的一點(diǎn)技巧就是：把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個(gè)小口子，這樣煮的時(shí)候不僅節(jié)約時(shí)間，而且湯汁的味道就容易的到里面去了。
原料： 2斤花生， 2個(gè)八角，2勺鹽，1塊桂皮
1. 花生用水清洗干凈，洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止。
2. 用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個(gè)小口子。依次把所有的花生都按開一個(gè)小口子，這樣煮的時(shí)候比較容易入味兒。
3. 把處理好的花生，倒進(jìn)高壓鍋里面。
4. 加水進(jìn)去，水和花生的比例1：1就可以。
5. 放入一塊桂皮，兩個(gè)八角(喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點(diǎn)進(jìn)去，喜歡辣的可以放幾個(gè)干辣椒一起煮)。
6. 放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。
7. 用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。
8. 蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時(shí)再開鍋蓋。
9. 把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面，泡的時(shí)候越長越入味。
在烹飪中很多人都是屬于新手，鴨肉是生活中的常見肉類，鴨肉經(jīng)常被人用于烹飪，鴨肉的吃法也是多種多樣，很多人在煮鴨肉的時(shí)候，會面臨各種各樣的問題，比如怎樣去除鴨肉的腥味，還有的人面臨的問題則是怎樣才可以將鴨肉煮熟，那么煮鴨肉的時(shí)候煮多久才會熟呢?
1.鴨肉是夏天或者秋天人們愛吃也有極好保健效果的肉食，鴨肉的“三煲四燉”說的是煲湯一般使用三個(gè)小時(shí)最好，燉鴨四至六小時(shí)最佳。在湯料的選擇上，用來燉的一定不能用來煲，如:參、茸、燕窩等。大多數(shù)北方人煲湯認(rèn)為要加香料,諸如蔥、姜、蒜、花椒、大料、雞精、味精、料酒之類。事實(shí)上，從廣東人煲湯的經(jīng)驗(yàn)來看，這些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝湯講究原汁原味，只要煲的時(shí)間夠，湯的鮮美味道自然會飄溢出來。
2.鴨肉一般是用來燉湯喝的，炒鴨肉無論從味道還是營養(yǎng)價(jià)值上都不及燉鴨湯。燉鴨肉會有腥味，也可以將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水冒一遍，加水燒開，打去浮末，加入大蔥末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火將鴨燉爛，再加入精鹽、味精調(diào)好味，出鍋裝盤。
3.砂鍋燉鴨子的話差不多得煮半個(gè)多小時(shí)，鴨洗凈，取出內(nèi)臟，剁成塊，用開水燙一下備用。砂鍋放到火上，加水500克，再放入鴨塊、蔥段、姜片燒開，撇去浮沫，用小火燉八成熟，放入煮過3分鐘滴芋頭，繼續(xù)燒沸，再用小火燉30分鐘，使鴨塊、芋頭酥爛，加入精鹽、味精、料酒即咸。
在生活中，制作螃蟹的方法非常多，最常見的就是蒸與煮了。實(shí)際上不論選擇哪一種方法，螃蟹的味道都是不受到影響的，里面的營養(yǎng)也不會損失很多，大家完全可以按照自己的口味來進(jìn)行選擇。倘若第一次做螃蟹的話，就需要提前了解這方面的知識了。那么大閘蟹煮多久才熟?
螃蟹要煮多久?
水煮螃蟹的時(shí)間一般都在15-20分鐘上下，其實(shí)水煮螃蟹與清蒸螃蟹的時(shí)間是很相似的，但是煮螃蟹的時(shí)間還跟螃蟹的大小、數(shù)量、以及火候有關(guān)系!
水煮螃蟹的方法和步驟
首先我們準(zhǔn)備好水煮螃蟹的主要材料
螃蟹：8-10只、醋：30克、生姜：適量、黃酒酒：適量、醬油：20克
1.將螃蟹放在水中，先讓把它泡在清水里半小時(shí)(主要是讓它將身體的雜物排出)，然后再用毛刷來把螃蟹清洗干凈!(點(diǎn)擊進(jìn)入清洗螃蟹的方法);
2.開始煮螃蟹啦，在鍋中倒入適當(dāng)?shù)那逅?，一冒過螃蟹頭頂多一點(diǎn)為宜，然后倒入黃酒，加入生姜片，即可;
3.當(dāng)鍋里的螃蟹由清變紅后，不要著急在小火悶上10分鐘后，就可以滅火了;
4.打開鍋蓋，取出螃蟹，然后蘸著準(zhǔn)備好的調(diào)料：醋、醬油，開始吃吧!
水煮螃蟹有哪些技巧呢?
1.煮螃蟹時(shí)，鍋中的水不要加的太多，否則會煮的時(shí)間偏長，螃蟹肉質(zhì)也會變老;
2.煮螃蟹時(shí)不要頻繁的打開鍋蓋，這樣螃蟹的腿會掉哦;
3.螃蟹是寒性食物，需要與生姜配合來食用，另外吃螃蟹不能喝冷飲，可能造成腹瀉。
螃蟹有的人會做香辣螃蟹，水煮螃蟹或把螃蟹切開做不同的美食，但最常見的還是清蒸螃蟹，清蒸螃蟹的做法極為簡單，吃起來也非常的方便，不用擔(dān)心弄得滿手都是，螃蟹蒸的時(shí)間應(yīng)該不低于20分鐘，要看螃蟹的大小，比較大的螃蟹需要蒸的時(shí)間長一些。
清蒸螃蟹
材料
螃蟹，蔥段，生姜片，料酒，胡椒粉，生姜醋汁
做法
1、螃蟹刷洗干凈;
2、鍋?zhàn)犹硭?，燒開后，入蔥段、生姜片、料酒、胡椒粉，水開后放蒸層，放螃蟹，視螃蟹大小大火蒸15-18分鐘。
3、吃時(shí)蘸生姜醋汁即可。
海椒蒸螃蟹
材料
主料：螃蟹500克，
輔料：青尖椒100克，
調(diào)料：蔥油20克，料酒15克，玉米淀粉20克，姜汁3克，蔥汁5克，鹽4克，味精2克，胡椒粉2克
做法
1.將螃蟹宰殺洗凈剁成塊，加姜蔥汁、料酒、精鹽、味精、胡椒粉拌勻腌片刻;
2.蟹塊拍勻淀粉，碼入盤內(nèi)成蟹形，放上海椒(辣椒)上鍋蒸5分鐘，取出，淋上燒熱的蔥油即可。
清蒸海螃蟹
材料
主料：海螃蟹
調(diào)料：醋、姜、料酒、白糖
做法
1、將螃蟹放在盆中沖洗干凈，用小刷子仔細(xì)刷凈蟹殼外部，去掉蟹殼后沖洗盛盤。
2、蒸鍋中放入適量清水，把洗凈的螃蟹放入蒸鍋，蓋上鍋蓋。
3、大火燒開鍋中的水，水開后15分鐘左右即可關(guān)火。
4、螃蟹盛盤，把少許料酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。
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