黑枸杞用什么水溫泡
老人用什么泡腳養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“黑枸杞用什么水溫泡”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
與紅枸杞比較起來(lái)，黑枸杞在生活中更為少見(jiàn)，因?yàn)楹阼坭降姆N植條件較為復(fù)雜，所以也導(dǎo)致黑枸杞較為珍稀。而且黑枸杞中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)比紅枸杞更為充足，所以使用黑枸杞泡水的話可以發(fā)揮出黑枸杞對(duì)人體所起到的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充效果?？墒窃诶煤阼坭脚菟倪^(guò)程中，大概需要多少度的水溫呢?
一、黑枸杞用多少度開(kāi)水泡好
泡黑枸杞水溫應(yīng)該控制在喝到嘴巴里面剛好不燙的溫度，水溫應(yīng)該控制在50度到40度之間。這個(gè)溫度。是比較適合黑枸杞花青素的溶解的，也不會(huì)破壞黑枸杞花青素的營(yíng)養(yǎng)。但是我發(fā)現(xiàn)很多人用開(kāi)水把黑枸杞泡出來(lái)顏色不好看，主要原因是水溫過(guò)高，把黑枸杞的花青素破壞了，所以泡不出來(lái)顏色。
二、黑枸杞可以與紅枸杞一起泡嗎
我們都知道黑枸杞是不可以用開(kāi)水泡的，過(guò)高的溫度會(huì)破壞了黑枸杞的花青素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以想把黑枸杞紅枸杞一起泡水喝，就要注意來(lái)，
在泡的時(shí)候紅枸杞是要用開(kāi)水泡的，所以在泡的時(shí)候我們先用開(kāi)水吧，紅枸杞泡十分鐘，等到水溫低于六度的時(shí)候，在放黑枸杞。這樣的話就不會(huì)破壞黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。
這里值得提醒的是，黑枸杞和紅枸杞都是屬于熱性食物，正常情況下單獨(dú)用黑枸杞泡水喝，杯水放15粒到20粒枸杞就可以了，但是現(xiàn)在使用黑枸杞，但是現(xiàn)在是用黑枸杞和紅枸杞同時(shí)泡水喝，
所以黑枸杞需要少放一點(diǎn)，十顆粒黑枸杞加十顆紅枸杞泡制一杯200毫升的水。不要超過(guò)這個(gè)量，吃多了會(huì)有副作用的哦。
三、黑枸杞吃多了會(huì)怎么樣
黑枸杞吃多了會(huì)上火。
黑枸杞味甘性平，但微溫，溫?zé)嵘眢w的效果比較強(qiáng)，適量食用對(duì)身體有不少益處，但是食用過(guò)多是容易引起上火的;吃太多黑枸杞還可能造成眼睛出視力模糊、紅脹等不適癥狀。而且要注意的是黑枸杞是能作為藥用的，所謂是藥三分毒，是不宜長(zhǎng)期過(guò)多食用的。
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黑枸杞的功效與作用
1、黑枸杞可以補(bǔ)血安神，改善睡眠，并且可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線對(duì)皮膚的傷害。
3、黑枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對(duì)預(yù)防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動(dòng)，提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力，減輕過(guò)氧化物對(duì)細(xì)胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對(duì)胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。
4、黑枸杞是天然補(bǔ)鎳產(chǎn)品。鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時(shí)會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質(zhì)的代謝，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進(jìn)腸內(nèi)三價(jià)鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，但該濃度范圍也不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補(bǔ)鎳劑藥物作用。鉛、鎘都是環(huán)境組織嚴(yán)格控制的重金屬污染元素，對(duì)人體有害而無(wú)益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量(0.5～3.0g/g)低得多。
5、黑枸杞是天然補(bǔ)鈷劑。鈷對(duì)人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠(yuǎn)高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但該濃度范圍尚不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補(bǔ)鈷劑藥物的作用。
6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效。黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是很好的色素顏料，更是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，可防止過(guò)早衰老，增強(qiáng)血管彈性，抑制過(guò)敏及炎癥，改善關(guān)節(jié)柔韌性。癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)(DNA)而導(dǎo)致的。借著保護(hù)遺傳物質(zhì)，花青素將能間接的保護(hù)我們對(duì)抗癌癥。雖然是長(zhǎng)期的，但是花青素確有間接的保護(hù)作用。而花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。另一方面有些癌癥透過(guò)溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細(xì)胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保護(hù)蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠(yuǎn)的開(kāi)發(fā)潛力。
黑枸杞泡水的顏色變化：
黑枸杞泡水的顏色，沖泡黑枸杞時(shí)會(huì)有很有趣變色的現(xiàn)象。用自來(lái)水(水溫低于60℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成藍(lán)色，等待片刻，又變成藍(lán)墨水的顏色;用礦物質(zhì)水(水溫低于60℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色;用開(kāi)水(自來(lái)水)沖泡，立刻會(huì)出現(xiàn)拉絲感并出現(xiàn)藍(lán)色，等待片刻，顏色則變的更淡(溫度過(guò)高降解花青素的緣故)沖泡結(jié)束后，部分果實(shí)會(huì)呈白色透明狀。
黑枸杞泡水為什么會(huì)變色?
黑枸杞泡水之所以會(huì)變顏色，是因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨厝芙庠谒械脑??；ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，而且對(duì)酸堿性特別敏感，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫紅色、鐵紅色等)，在堿性水中是藍(lán)色系(藍(lán)色、藍(lán)綠色、湖藍(lán)色等)。
因此，黑枸杞在不同的水中泡出來(lái)是不一樣的顏色，一般用礦泉水泡是紫色的，用家里的自來(lái)水泡是藍(lán)色的。黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水，不能用開(kāi)水，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。
黑枸杞泡水顏色的變化一般和水性有關(guān)，與黑枸杞是沒(méi)有太大聯(lián)系的。黑枸杞會(huì)因?yàn)樗乃釅A度溫度的變化而呈現(xiàn)不同的藍(lán)色和紫色。
黑枸杞用什么水泡最好?
通常來(lái)說(shuō)，北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來(lái)的水會(huì)偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時(shí)，可適當(dāng)選用堿性較強(qiáng)的水。當(dāng)然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過(guò)高，會(huì)影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會(huì)影響口感，也就是我們?cè)谂蒿嫼阼坭绞歉惺艿降哪欠N淡淡的果香味。
黑枸杞怎么泡水?
1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。
2、放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來(lái)越深，賞心悅目。
4、重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時(shí)可再次加水沖泡，直至沒(méi)有顏色為止。
提示：一般成人一天是3~5g為佳，具體每次放多少是沒(méi)有嚴(yán)格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復(fù)沖泡，一直到最后沒(méi)有顏色為止，也可以每次放一點(diǎn)分開(kāi)幾次沖泡。
枸杞的種類是多種多樣的，我們生活當(dāng)中常見(jiàn)的就是紅色的枸杞，有很大的滋補(bǔ)作用，但是黑枸杞做一種野生的枸杞，由于生長(zhǎng)的環(huán)境比較純凈，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何的腐蝕，所以效果也會(huì)更好一些，枸杞的食用方法簡(jiǎn)單，可以直接用來(lái)泡水，那么您知道黑枸杞泡水溫度是多少呢？
首先，不能用很開(kāi)的開(kāi)水泡，要把開(kāi)水涼兩三分鐘，再泡
其次，泡水顏色跟水的酸堿性和溫度都有很大關(guān)系
酸性水里，紫色偏紅色，越酸就越紅;堿性水里是藍(lán)色，堿性越大越藍(lán);中性水里是淡紫色
在酸性水里，和中性水里，水溫變涼時(shí)，泡水顏色變化不大，只是會(huì)變濃
在堿性水里，水溫高時(shí)，是藍(lán)色，水溫降低時(shí)，變紫色，時(shí)間很長(zhǎng)，就會(huì)是深深的藍(lán)紫色
第三，黑枸杞最好的是青海柴達(dá)木諾木洪的，花青素含量最高。泡水時(shí)(青海的水呈現(xiàn)堿性)，黑枸杞漂浮水面，底部扯出紫線，水色開(kāi)始變藍(lán)色，隨著花青素釋放，水越來(lái)越藍(lán)，當(dāng)水變涼時(shí)，水變紫色。
補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥：黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
生津止渴、改善循環(huán)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為“動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥”。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素(Anthocyanosides)的食品藍(lán)莓。
補(bǔ)血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
? ?以上就是黑枸杞泡水的溫度，國(guó)企在不同的溫度的水當(dāng)中，會(huì)發(fā)揮不同的功效，那么合適的溫度，才能夠發(fā)揮黑枸杞的功效，在泡制的過(guò)程當(dāng)中，大家可根據(jù)以上的方法做出判斷，發(fā)揮枸杞的功效，改善睡眠的狀態(tài)，黑枸杞是老少皆宜，大家可以放心的去食用。
黑枸杞泡水之所以會(huì)變顏色，是因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨厝芙庠谒械脑颉?/p>
花青素是一種水溶性色素，而且對(duì)酸堿性特別敏感，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫紅色、鐵紅色等)，在堿性水中是藍(lán)色系(藍(lán)色、藍(lán)綠色、湖藍(lán)色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出來(lái)是不一樣的顏色，一般用礦泉水泡是紫色的，用家里的自來(lái)水泡是藍(lán)色的。黑枸杞會(huì)因?yàn)樗乃釅A度溫度的變化而呈現(xiàn)不同的藍(lán)色和紫色.
黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水，不能用開(kāi)水，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。黑枸杞泡水顏色的變化一般和水性有關(guān)，與黑枸杞是沒(méi)有太大聯(lián)系的。
黑枸杞，又名黑果枸杞，拉丁文名：Lycium ruthenicum Murr. 茄科、枸杞屬多棘刺灌木，多分枝;分枝斜升或橫臥于地面，白色或灰白色，堅(jiān)硬，常成之字形曲折，有不規(guī)則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節(jié)間短縮，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實(shí)里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。藏醫(yī)用于治療心熱病、心臟病、降低膽固醇、興奮大腦神經(jīng)、增強(qiáng)免疫功能、防治癌癥、抗衰老、美容養(yǎng)顏、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯補(bǔ)腎，降壓藥用。被收載于《維吾爾藥志》，《四部醫(yī)典》，《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作中。
一、主要作用
1. 增強(qiáng)免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
明目作用：長(zhǎng)期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護(hù)視力的作用，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
2. 改善睡眠
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問(wèn)題?；ㄇ嗨?Anthocyanosides)具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人們感覺(jué)頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。食用方法：泡水、泡茶，泡酒等。
一般成人一天是3-5g為佳;具體每次放多少是沒(méi)有嚴(yán)格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復(fù)沖泡，一直到最后沒(méi)有顏色為止;也可以每次放一點(diǎn)分開(kāi)幾次沖泡。黑枸杞泡水什么顏色
二、食用方法
1、不要過(guò)量食用
現(xiàn)在，很多關(guān)于黑枸杞毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。但任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用，黑枸杞也不例外。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃15克左右，如果再過(guò)量食用就會(huì)產(chǎn)生一定的副作用了哦
2、直接嚼著吃效果更好
用黑枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)，而且花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)黑枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減三分之一，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
3、黑枸杞怎么泡水
洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右
放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中
靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來(lái)越深，賞心悅目
重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時(shí)可再次加水沖泡，直至沒(méi)有顏色為止
黑枸杞對(duì)人體健康有很多好處，但是吃的時(shí)候要注意相關(guān)事項(xiàng)，首先，正在感冒發(fā)燒的人最好不要吃黑枸杞，出現(xiàn)拉肚子癥狀的人也最好不要吃，尤其需要提醒的是，黑枸杞對(duì)人體作用是很強(qiáng)的，所以最好不要吃得太多，否則可能會(huì)出現(xiàn)滋補(bǔ)過(guò)度，平時(shí)很多人會(huì)用黑枸杞泡水喝，那么應(yīng)該用什么水泡效果才好呢？
第一、黑枸杞能用開(kāi)水泡嗎
黑枸杞不能用開(kāi)水泡。
黑枸杞常見(jiàn)的食用方法就是泡水喝，但是不能使用開(kāi)水來(lái)沖泡，黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下，是會(huì)遭到破壞，從而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。
第二、黑枸杞多少度水泡合適
建議50-75度水溫沖泡。
溫度過(guò)高，會(huì)破壞花青素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，而溫度過(guò)低的話，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，容易影響口感，所以最好是選擇用50-75度左右的水沖泡為好。
第三、黑枸杞用什么水泡最好
通常來(lái)說(shuō)，北方的水質(zhì)偏堿性；南方的水質(zhì)偏酸性；所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來(lái)的水會(huì)偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時(shí)，可適當(dāng)選用堿性較強(qiáng)的水。當(dāng)然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過(guò)高，會(huì)影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會(huì)影響口感，也就是在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。
第四、黑枸杞怎么泡水
洗杯倒水
洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。
放入枸杞
將2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中。
靜置飲用
靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來(lái)越深，賞心悅目。
重復(fù)沖泡
每次水剩1/3時(shí)可再次加水沖泡，直至沒(méi)有顏色為止。
可加蜂蜜
等把水喝完之后，可以再把黑枸杞給吃掉。也可以根據(jù)個(gè)人的口味，加入適量的蜂蜜。
提示：一般成人一天是3~5g為佳，具體每次放多少是沒(méi)有嚴(yán)格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復(fù)沖泡，一直到最后沒(méi)有顏色為止，也可以每次放一點(diǎn)分開(kāi)幾次沖泡。
一、泡制黑枸杞的水質(zhì)要求
生活在不同地區(qū)的人們所選擇的水也有所差別。一般來(lái)說(shuō)，南北方水質(zhì)的酸堿性不一樣，北方偏堿性，南方則偏酸性。所以南方地區(qū)的人們?cè)谂莺阼坭降臅?huì)發(fā)現(xiàn)其中的水是紫色的。為了中和水中的酸堿性，南方地區(qū)可以適當(dāng)添加一些堿性較強(qiáng)的水，北方則可以適當(dāng)選用偏酸性的水。
二、泡制黑枸杞的水溫要求
泡制的水溫在60攝氏度左右即可，溫度太高容易損壞其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，太低又不能讓黑枸杞里面的糖分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)給散發(fā)出來(lái)，影響口感。當(dāng)水燒開(kāi)之后，放置一段時(shí)間過(guò)后再使用，這樣效果會(huì)更好。
三、泡制黑枸杞的方法
首先需要先把干凈的杯子里面倒入60度左右的水，然后把30粒左右的黑枸杞直接放入水中。因?yàn)榛ㄇ嗨氐脑?，水的顏色就?huì)慢慢越變?cè)缴睿仲p心悅目。最后就是重復(fù)的進(jìn)行泡制，直到顏色全部消失為止。一般情況，正常成人每天最好就是3-5克之間，不易過(guò)多服用。
黑枸杞的確是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是一定要注意選擇適合的水和泡制枸杞的方法，這樣才可以最大化的讓枸杞的功能發(fā)揮最大化，不能盲目的過(guò)多服用影響效果。以上就是黑枸杞用什么水泡最好的介紹了，相信大家對(duì)黑枸杞也有了進(jìn)一步深入的認(rèn)識(shí)，只要每天堅(jiān)持服用定量的黑枸杞，身體也會(huì)變得更好。
黑枸杞在最近幾點(diǎn)受到很多人的追捧，特別是一些女生，對(duì)黑枸杞非常的喜愛(ài)，那么野生黑枸杞的功效作用是怎樣，和一般的黑枸杞相比有什么特別之處。接下來(lái)，咱們來(lái)詳談黑枸杞有什么用。
1、養(yǎng)肝明目、增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示，黑果枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，具有明顯保護(hù)視力的作用，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
2、補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)?胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
3、生津止渴、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓。
4、補(bǔ)血安神、改善睡眠
可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年?yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
5、潤(rùn)肺止咳、減緩衰老
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問(wèn)題。花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺(jué)頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
黑枸杞用多少度的水泡
黑枸杞還能保肝、降血糖、軟化血管、可以改變?nèi)梭w內(nèi)中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)人體內(nèi)部的和糖尿病的還這有著顯著的療效。
黑枸杞可以美容。他里面含有花青素對(duì)人體的吸收也有些一定的天然作用，可以防止一些紫外線對(duì)人體內(nèi)的輻射。
黑枸杞中的原花青素能很好地對(duì)抗外界種細(xì)胞的抗氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)和人體內(nèi)的自由基因。緩解人體的細(xì)胞的衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
黑枸杞有這么多好處，許多人會(huì)用它來(lái)泡水喝，達(dá)到保健美容的效果。但是，黑枸杞該如何泡，才能最大地發(fā)揮它的作用呢?
首先是水溫
黑枸杞中富含原花青素，原花青素的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，對(duì)光、熱較敏感，加熱容易被破壞，所以黑枸杞在泡水的過(guò)程中，千萬(wàn)不能用開(kāi)水泡，建議用40攝氏度以下溫水或涼水沖泡飲用。
其次是水質(zhì)
黑枸杞中的花青素在不同酸堿度的水質(zhì)浸泡下，會(huì)有不同的紫色出現(xiàn)。當(dāng)pH值小于7時(shí)，泡出來(lái)的水會(huì)呈現(xiàn)紫紅色;當(dāng)pH值大于7時(shí)，泡出來(lái)的水會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)紫色。
由于國(guó)際自來(lái)水的酸堿度標(biāo)準(zhǔn)為6.5-8.5，酸堿的跨度較大，我國(guó)北方與南方自來(lái)水的酸堿度也有所不同：北方的水偏堿性，南方的水偏酸性。根據(jù)測(cè)試，河北邢臺(tái)市自來(lái)水的pH值為8.2左右，廣東汕頭市自來(lái)水的pH值為6.7左右。
因此，黑枸杞的花青素在不同地域的水浸泡下，會(huì)呈現(xiàn)不一樣的顏色：北方的水泡出來(lái)會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)紫色，南方的水泡出來(lái)會(huì)呈現(xiàn)紫紅色。
有些朋友就會(huì)說(shuō)，那好吧，既然自來(lái)水的pH值不是那么穩(wěn)定，那我用礦泉水來(lái)泡黑枸杞，總該行了吧。其實(shí)，市面上銷售的礦泉水，也是有酸堿度上的區(qū)別的。
市面上銷售的水，一般分為蒸餾水與礦泉水。蒸餾水的pH值大概為7左右，但是它當(dāng)中并沒(méi)有含有礦物質(zhì)，所以，出于對(duì)礦物質(zhì)攝取方面的考慮，建議在可選擇的情況下，不要用蒸餾水泡黑枸杞。
根據(jù)測(cè)試，市面上的礦泉水pH值從5.58-8.36都有，黑枸杞在不同的礦泉水中也會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色。各品牌礦泉水的pH值如下：
那么黑枸杞泡水，到底是弱堿性水好?還是弱酸性水好呢?其實(shí)從化學(xué)反應(yīng)來(lái)看，無(wú)論花青素加酸或者加堿，它的反應(yīng)速是一樣的。許多人看到黑枸杞在北方的溫水浸泡下更容易泡出花青素，其實(shí)主要是由于人的眼睛對(duì)不同顏色的敏感程度不一樣。
黑枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫力。對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，黑枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
黑枸杞還能保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的作用。
黑枸杞可以美容。黑枸杞中富含的花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對(duì)皮膚的損傷。
黑枸杞中的原花青素能很好地對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
黑枸杞有這么多好處，許多人會(huì)用它來(lái)泡水喝，達(dá)到保健美容的效果。但是，黑枸杞該如何泡，才能最大地發(fā)揮它的作用呢?
首先是水溫黑枸杞中富含原花青素，原花青素的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，對(duì)光、熱較敏感，加熱容易被破壞，所以黑枸杞在泡水的過(guò)程中，千萬(wàn)不能用開(kāi)水泡，建議用60攝氏度以下溫水或涼水沖泡飲用。
其次是水質(zhì)黑枸杞中的花青素在不同酸堿度的水質(zhì)浸泡下，會(huì)有不同的紫色出現(xiàn)。當(dāng)pH值小于7時(shí)，泡出來(lái)的水會(huì)呈現(xiàn)紫紅色;當(dāng)pH值大于7時(shí)，泡出來(lái)的水會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)紫色。
由于國(guó)際自來(lái)水的酸堿度標(biāo)準(zhǔn)為6.5-8.5，酸堿的跨度較大，我國(guó)北方與南方自來(lái)水的酸堿度也有所不同：北方的水偏堿性，南方的水偏酸性。根據(jù)測(cè)試，河北邢臺(tái)市自來(lái)水的pH值為8.2左右，廣東汕頭市自來(lái)水的pH值為6.7左右。因此，黑枸杞的花青素在不同地域的水浸泡下，會(huì)呈現(xiàn)不一樣的顏色：北方的水泡出來(lái)會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)紫色，南方的水泡出來(lái)會(huì)呈現(xiàn)紫紅色。
有些朋友就會(huì)說(shuō)，那好吧，既然自來(lái)水的pH值不是那么穩(wěn)定，那我用礦泉水來(lái)泡黑枸杞，總該行了吧。其實(shí)，市面上銷售的礦泉水，也是有酸堿度上的區(qū)別的。 市面上銷售的水，一般分為蒸餾水與礦泉水。蒸餾水的pH值大概為7左右，但是它當(dāng)中并沒(méi)有含有礦物質(zhì)，所以，出于對(duì)礦物質(zhì)攝取方面的考慮，建議在可選擇的情況下，不要用蒸餾水泡黑枸杞。 根據(jù)測(cè)試，市面上的礦泉水pH值從5.58-8.36都有，黑枸杞在不同的礦泉水中也會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色。各品牌礦泉水的pH值如下：
那么黑枸杞泡水，到底是弱堿性水好?還是弱酸性水好呢?其實(shí)從化學(xué)反應(yīng)來(lái)看，無(wú)論花青素加酸或者加堿，它的反應(yīng)速是一樣的。許多人看到黑枸杞在北方的溫水浸泡下更容易泡出花青素，其實(shí)主要是由于人的眼睛對(duì)不同顏色的敏感程度不一樣。因此，無(wú)論是偏堿性還是偏酸性的自來(lái)水，抑或是哪種品牌的礦泉水，用來(lái)泡黑枸杞，都能達(dá)到其作用。
那么，黑枸杞泡水喝時(shí)需要注意哪些問(wèn)題呢?11.不適宜人群正在感冒、發(fā)燒者不適宜喝黑枸杞泡水.22.忌濃茶茶葉里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與黑枸杞同服時(shí)會(huì)影響人體黑枸杞中有效成分的吸收，減低其效果。最好在喝完黑枸杞泡水2-3小時(shí)后再喝茶。33.忌生冷油膩葷腥生冷油膩葷腥類食物會(huì)加重體內(nèi)濕氣，刺激腸胃，讓腸胃難以消化吸收，為了保證黑枸杞的養(yǎng)生效果，在調(diào)理期間最好少食用這一類食物。
黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過(guò)高，會(huì)影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會(huì)影響口感，也就是我們?cè)谂蒿嫼阼坭绞歉惺艿降哪欠N淡淡的果香味。
黑枸杞在沖泡結(jié)束后，部分果實(shí)會(huì)呈淡白色透明狀。
一說(shuō)到泡茶，很多人都覺(jué)得就拿一個(gè)壺，放點(diǎn)茶葉，再倒點(diǎn)水，就可以啦，其實(shí)并不是這樣簡(jiǎn)單的，古人對(duì)泡茶水溫十分講究，特別是在餅茶團(tuán)茶時(shí)期，控制水溫似乎是泡茶的關(guān)鍵。而泡綠茶也有一個(gè)泡紅茶的最適水溫，下面就來(lái)看綠茶的沖泡溫度和技巧分享。
五月正是喝綠茶的好時(shí)候，綠茶湯清葉綠，用玻璃杯品飲的時(shí)候，邊喝觀賞是最為愜意的。
由于綠茶是未發(fā)酵茶，沖泡的時(shí)候水溫要把握好，過(guò)冷泡不開(kāi)，過(guò)熱“燙壞”茶，所以，綠茶的沖泡水溫宜在90℃。
綠茶是一種健康飲品，高檔綠茶通常指的是名優(yōu)綠茶，鮮葉原料細(xì)嫩或肥嫩，含芽率高，一般為一芽一、二葉。外觀色澤嫩綠或翠綠，有些因滿披白毫而呈銀綠色;香氣以嫩香為主，兼有花香或清香，湯色嫩綠清澈，滋味鮮爽，回味有余甘。
綠茶可選用陶瓷茶壺、蓋碗、玻璃杯等茶具沏泡，茶水比例1：50左右，根據(jù)個(gè)人口味可適當(dāng)增減。綠茶的沖泡水溫宜在90℃，幼嫩名優(yōu)綠茶可用玻璃杯沖泡，既可品嘗茶湯的甘醇，又可欣賞茶芽在水中伸展的優(yōu)美姿態(tài)。 綠茶的沖泡方法：
第一步：先用少量的熱水把玻璃杯燙過(guò)，然后置入適量的綠茶。如果對(duì)所泡的茶比較陌生，可以選擇較少的量進(jìn)行試驗(yàn)。多試幾次，就可以試出這個(gè)茶的最佳置茶量了。 第二步：把茶置入杯中之后，可以輕輕地晃動(dòng)杯子，讓茶葉微濕微溫的環(huán)境下蘇醒一下。條件許可的情況下，可以把開(kāi)水放在另外的器皿中晾一兩分鐘，然后緩緩倒入泡茶杯中。這個(gè)時(shí)候手法要輕柔，心境平和，盡可能讓水沿著杯壁流到杯底，漸漸地把茶打濕。
對(duì)于碧螺春類毫多且芽頭細(xì)嫩的茶，在潔凈的杯子里倒入熱水，等到水溫涼到合適的時(shí)候，再把適量的茶葉輕輕放到杯子里，這時(shí)候，你可以看到看到茶葉像仙子一樣的舞著長(zhǎng)袖從天而降。
為何綠茶的沖泡水溫宜在90℃?沖泡綠茶，水溫一高，就會(huì)把茶湯泡出別的顏色，口感苦澀，香氣沉悶。特別是一些高等級(jí)的綠茶，更是覺(jué)得糟蹋了。
綠茶貯藏須注意防潮防高溫、避光避氧氣和遠(yuǎn)離異味。名優(yōu)綠茶貯藏不當(dāng)極易陳化而失去光潤(rùn)的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)綠茶，可采用生石灰吸濕貯藏法，即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇等)，將生石灰塊裝在布袋中并置于容器內(nèi)，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，密封容器口，容器應(yīng)放置在陰涼干燥環(huán)境中。有條件的還可將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝，內(nèi)置除氧劑，封口后置于冰箱中，可一年以上保持茶葉品質(zhì)基本不變。
經(jīng)過(guò)上面的介紹后，大家都了解了綠茶的沖泡水溫宜在90℃，而這90℃并不是水燒到90℃，而是燒至100℃，然后放涼至90℃，想要喝到好茶，只有用正確的方法才可以。掌握好綠茶的最適水溫，這樣才能喝出不一樣的韻味，你也能感受到綠茶不一樣的魅力。
黑枸杞，花青素含量高。黑枸杞的花青素含量是所有植物中含量最高的，維生素C、鋅含量也是紅枸杞的2倍，但類胡蘿卜素含量不及紅枸杞。平時(shí)可以當(dāng)成零食，也可以取5粒左右用溫水泡著喝。
要養(yǎng)肝護(hù)肝，要吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是身體維修工。蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟。雞蛋、豆腐、牛奶、魚(yú)、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
黑枸杞泡水喝的功效
1抗衰老改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神hugan經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
2護(hù)肝明目增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?，這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
3美容養(yǎng)顏改善皮膚
每天吃一點(diǎn)黑枸杞對(duì)于美容養(yǎng)顏也有著顯著的效果哦!這是因?yàn)楹阼坭街泻胸S富的花青素，這種元素不僅對(duì)于健康很有益處，而且能夠幫助肌膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓肌膚保持年輕的狀態(tài)。另外，花青素對(duì)于抵抗衰老以及紫外線的侵害都有著顯著的效果，能夠讓肌膚遠(yuǎn)離傷害!
4補(bǔ)腎益精預(yù)防癌癥
黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補(bǔ)腎益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
5改善循環(huán)增強(qiáng)體質(zhì)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
曾今，我們對(duì)蝶戀杞的網(wǎng)站訪客，做了一項(xiàng)調(diào)查，是關(guān)于黑枸杞的泡飲水溫，令人意想不到的是，幾乎所有人的回答，都是用燒的滾燙的開(kāi)水，大家一致選擇100的水溫，來(lái)泡黑枸杞!
但問(wèn)題是，黑枸杞可以用開(kāi)水泡嗎?泡黑枸杞最適宜的溫度，到底是多少呢?
首先，泡飲溫度會(huì)影響黑枸杞功效的發(fā)揮
之所以，我們不能隨意選擇泡黑枸杞的水溫，是因?yàn)椴煌瑴囟鹊乃?，?duì)黑枸杞功效的發(fā)揮，有著非常深遠(yuǎn)的影響;水溫太低，黑枸杞的功效不足以發(fā)揮;泡水水溫太高，會(huì)使黑枸杞的有效成分遭到破壞，更談不上功效發(fā)揮。
其次，多少度才是黑枸杞的泡水溫度
關(guān)于黑枸杞泡水的溫度，沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)，蝶戀杞也會(huì)亂下結(jié)論。根據(jù)浙江大學(xué)，研究生畢業(yè)論文《黑果枸杞的活性成分和揮發(fā)性組分研究》對(duì)泡水工藝對(duì)黑枸杞的影響，所做的研究發(fā)現(xiàn)，60-90的水溫，才是最適合黑枸杞的泡水溫度，而100的水溫則會(huì)，使黑枸杞所含花青素的，抗氧活性遭到嚴(yán)重破壞，而使其功效作用難以發(fā)揮。有興趣的朋友，可以通過(guò)google學(xué)術(shù)，搜索上面提到的專業(yè)論文。
【結(jié)論】黑枸杞不可以用開(kāi)水泡，而且60的水溫條件，泡30min分鐘左右，花青素才能得到最充分的發(fā)揮。
黑枸杞自我介紹
生長(zhǎng)環(huán)境
黑果枸杞分布于高山沙林、鹽化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，為我國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種。野生的黑果枸杞適應(yīng)性很強(qiáng)， 能忍耐38.5攝氏度高溫， 耐寒性亦很強(qiáng)， 在- 25.6 攝氏度下無(wú)凍害， 耐干旱， 在荒漠地仍能生長(zhǎng)。是喜光樹(shù)種， 全光照下發(fā)育健壯， 在庇蔭下生長(zhǎng)細(xì)弱，花果極少。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，耐鹽堿，耐干旱。
產(chǎn)地分布
在中國(guó)甘肅酒泉、青海西部、新疆、內(nèi)蒙古西部和西藏等地皆有零星分布。它生長(zhǎng)在人類無(wú)法生存的荒山野嶺、河床沙灘，擁有著極強(qiáng)的生命力。但隨著人類對(duì)大自然的開(kāi)發(fā)，黑果枸杞的生存空間愈來(lái)愈少，造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品。
黑枸杞保健價(jià)值
抗衰老，改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
美容養(yǎng)顏，改善皮膚
可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年?yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
補(bǔ)腎益精，預(yù)防癌癥
黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補(bǔ)腎益精，需搭配海萃人參食用，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用 。
護(hù)肝明目，增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
改善循環(huán)，增強(qiáng)體質(zhì)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿病
防治糖尿病：黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
黑果枸杞果實(shí)多糖降糖機(jī)制之一是通過(guò)促進(jìn)機(jī)體對(duì)SOD等抗氧化劑的生物合成，增加機(jī)體抗氧化能力及除氧化產(chǎn)物的能力，減少或阻止自由基對(duì)胰島細(xì)胞損傷，促進(jìn)胰島細(xì)胞修復(fù)與再生實(shí)現(xiàn)從而達(dá)到緩解糖尿病、降血壓、血脂的功效。
黑枸杞適用人群
1
皮膚粗糙，松弛沒(méi)有彈性，皺紋增多， 皮膚不佳的女性
黑枸杞含有的大量原花青素可以起到抗氧化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基的作用，能夠延緩衰老，防止皮膚皺紋的提早生成，還能淡化色斑、對(duì)抗過(guò)敏，使肌膚更年輕、更有活力，使女人更加美麗;原花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，抵抗輻射，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果
2
心腦血管不好，患有三高，年級(jí)大的人
黑果枸杞果實(shí)多糖降糖機(jī)制之一是通過(guò)促進(jìn)機(jī)體對(duì)SOD等抗氧化劑的生物合成，增加機(jī)體抗氧化能力及除氧化產(chǎn)物的能力，減少或阻止自由基對(duì)胰島細(xì)胞損傷，促進(jìn)胰島細(xì)胞修復(fù)與再生實(shí)現(xiàn)從而達(dá)到緩解糖尿病、降血壓、血脂的功效
3
經(jīng)常失眠多夢(mèng)的人
大量的原花青素能夠起到很好的抗氧化作用，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用;花青素能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害;在睡覺(jué)之前喝一杯黑枸杞能有效改善睡眠質(zhì)量。
4
體質(zhì)虛弱、抵抗力差、腎虛、免疫力差的人
自由基是體質(zhì)下降的主要原因，也是人走向衰老的源泉。原花青素是抗氧化、除自由基的利器，原花青素能在人體血液中存活70-75小時(shí)，它可以保護(hù)人體器官和組織，防止80多種因自由基所引起的疾病，增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)腎護(hù)肝，提高人體免疫力。
5
眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常使用電腦和手機(jī)的人
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?，這對(duì)于夜間駕車者、白領(lǐng)辦公一族、經(jīng)常使用手機(jī)玩微信的年輕人等長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
食用黑枸杞要注意
黑枸杞中的原花青素極易溶于水，泡水喝是最有效的方式而且原花青素最有利于被吸收。沖泡黑枸杞不能使用60以上的水更不能煮著喝，因?yàn)楦邷貢?huì)使花青素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。
在自來(lái)水(弱酸性水)中，沖泡呈藍(lán)色;在礦物質(zhì)水(弱堿性水)中，沖泡呈紫色。這是由于花青素在水中溶解所產(chǎn)生的現(xiàn)象。
建議每次10-20粒左右為宜，可以重復(fù)加水，直到花青素完全釋放，果實(shí)呈半透明的膠狀物，再把果實(shí)吃掉。
喝黑枸杞多久見(jiàn)效
一般來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持喝黑枸杞兩個(gè)周，身體各方面免疫力會(huì)有所提高，疲乏癥狀會(huì)得到緩解，精神也比以前更加神清氣爽，睡眠質(zhì)量也會(huì)得到有效改善;堅(jiān)持喝黑枸杞兩個(gè)月左右，黑枸杞的功效會(huì)更顯著一些，當(dāng)然由于每個(gè)人的體質(zhì)和生活工作規(guī)律等不盡相同，黑枸杞的功效在每個(gè)人身上的體現(xiàn)也有所不同，不能一概而論?？傊?，黑枸杞作為一種珍貴的食療養(yǎng)生滋補(bǔ)品，長(zhǎng)期飲用對(duì)調(diào)理身體和日常養(yǎng)生保健都會(huì)起到比較好的效果。
黑枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還含有非常豐富的天然原花青素，黑枸杞泡水時(shí)會(huì)出現(xiàn)有趣的變色現(xiàn)象。那么，黑枸杞為什么會(huì)變色?用什么水泡最好呢?
黑枸杞泡水的顏色變化：
黑枸杞泡水的顏色，沖泡黑枸杞時(shí)會(huì)有很有趣變色的現(xiàn)象。用自來(lái)水(水溫低于60℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成藍(lán)色，等待片刻，又變成藍(lán)墨水的顏色;用礦物質(zhì)水(水溫低于60℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色;用開(kāi)水(自來(lái)水)沖泡，立刻會(huì)出現(xiàn)拉絲感并出現(xiàn)藍(lán)色，等待片刻，顏色則變的更淡(溫度過(guò)高降解花青素的緣故)沖泡結(jié)束后，部分果實(shí)會(huì)呈白色透明狀。
黑枸杞泡水為什么會(huì)變色?
黑枸杞泡水之所以會(huì)變顏色，是因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨厝芙庠谒械脑颉；ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，而且對(duì)酸堿性特別敏感，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫紅色、鐵紅色等)，在堿性水中是藍(lán)色系(藍(lán)色、藍(lán)綠色、湖藍(lán)色等)。
因此，黑枸杞在不同的水中泡出來(lái)是不一樣的顏色，一般用礦泉水泡是紫色的，用家里的自來(lái)水泡是藍(lán)色的。黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水，不能用開(kāi)水，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。
黑枸杞泡水顏色的變化一般和水性有關(guān)，與黑枸杞是沒(méi)有太大聯(lián)系的。黑枸杞會(huì)因?yàn)樗乃釅A度溫度的變化而呈現(xiàn)不同的藍(lán)色和紫色。
黑枸杞用什么水泡最好?
通常來(lái)說(shuō)，北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來(lái)的水會(huì)偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時(shí)，可適當(dāng)選用堿性較強(qiáng)的水。當(dāng)然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過(guò)高，會(huì)影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會(huì)影響口感，也就是我們?cè)谂蒿嫼阼坭绞歉惺艿降哪欠N淡淡的果香味。
黑枸杞怎么泡水?
1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。
2、放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來(lái)越深，賞心悅目。
4、重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時(shí)可再次加水沖泡，直至沒(méi)有顏色為止。
提示：一般成人一天是3~5g為佳，具體每次放多少是沒(méi)有嚴(yán)格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復(fù)沖泡，一直到最后沒(méi)有顏色為止，也可以每次放一點(diǎn)分開(kāi)幾次沖泡。
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