維生素b怎么補(bǔ)
老人養(yǎng)生維生素。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“維生素b怎么補(bǔ)”，希望能為您提供更多的參考。
維生素b屬于我們身體內(nèi)促進(jìn)代謝的一種不可缺少的維生素，維生素b分為很多個(gè)種類，比較常見的有b1，b2，b6等等，不同的食物里面含有的維生素b含量是不一樣的，而且每一個(gè)人的身體對(duì)維生素的吸收情況也不同，所以在補(bǔ)充的時(shí)候也需要有針對(duì)性的補(bǔ)充，那么缺少維生素b該怎么補(bǔ)呢?
B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。
以下是含有豐富維生素B的食品：
含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裏肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅(jiān)果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內(nèi)無法貯存，所以應(yīng)每天都要盡可能從食物中攝取補(bǔ)充。
藥物維生素B服用量：
1、一般保健量是一天1-3次，每次1片，飯后服用。
2、醫(yī)療用量：取市售維生素b族，每次1粒，每日1l次，或遵醫(yī)囑，或根據(jù)不同劑型按照說明書服用。
以下是含有豐富維生素B的食品：
①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶。
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孕婦要補(bǔ)維生素b嗎
孕婦是需要補(bǔ)充一定量的維生素b的。許多研究證明孕期婦女缺少維生素B族，可造成胎兒精神障礙，從而嚴(yán)重地影響腦的發(fā)育，影響胎兒今后的智力。想生一個(gè)健康聰明的寶寶？補(bǔ)充維生素b很重要。
維生素b一般包括我們常見的維生素b1、維生素b2、維生素b6、煙酸、葉酸等物質(zhì)，它們對(duì)人體的作用十分廣泛，而對(duì)腦的作用則是通過幫助蛋白質(zhì)代謝而促進(jìn)腦活動(dòng)的，許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為維生素B族對(duì)大腦的功能有著間接的作用。維生素b能增加各類食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，減輕孕婦的妊娠反應(yīng)。懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時(shí)期，葉酸有造血、預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損及胎兒畸形的功能。維生素B2能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，保護(hù)眼睛、皮膚的健康等。因此孕婦很有必要補(bǔ)充維生素b。
孕婦一般應(yīng)該從懷孕前3個(gè)月就開始補(bǔ)充維生素b中的葉酸，隨著懷孕中后期維生素b的需要量多，這時(shí)候補(bǔ)充的維生素b的量和種類也要有所增加。
孕婦什么時(shí)候開始補(bǔ)維生素b
孕婦一般應(yīng)該從懷孕前3個(gè)月就開始補(bǔ)充維生素b。維生素的種類很多，很多都是人體必需的物質(zhì)，懷孕期間大部分維生素b都需要適量補(bǔ)充。
一般有懷孕計(jì)劃的女性，在孕前3個(gè)月就要開始補(bǔ)充一定量的葉酸，備孕和孕早期補(bǔ)充一定量的葉酸很有必要。葉酸是與胎兒腦發(fā)育有關(guān)的重要維生素，因此被稱為是胎兒腦發(fā)育中的“支柱”，在孕前和早期補(bǔ)充一定量的葉酸可以防止胎兒神經(jīng)管畸形。
維生素b6有緩解孕婦惡心嘔吐的功效，孕婦如果早孕反應(yīng)強(qiáng)烈，可以在孕早期適量補(bǔ)充維生素b6來緩解。孕20周以后需要維生素B6的量增加，因此孕婦在孕20周后要開始適量補(bǔ)充維生素b6。
葉酸在懷孕前就需要開始補(bǔ)充，其余的在孕期期間適量補(bǔ)充，懷孕4到6個(gè)月的時(shí)候，維生素b的需要量多，孕中期需要補(bǔ)充的維生素量也要有所增加。
孕婦維生素b補(bǔ)多少好
孕婦補(bǔ)維生素b首先要注意方法，一般可以采取膳食補(bǔ)充或者藥物補(bǔ)充。一般身體狀況正常的孕婦建議通過膳食補(bǔ)充，如果嚴(yán)重缺乏維生素b繼續(xù)快速補(bǔ)充的情況下，才遵照醫(yī)生囑咐服用適量的藥物來補(bǔ)充。
然后補(bǔ)維生素b時(shí)，其攝入量也是很有講究的，過多過少都不好。一般孕婦所需的維生素b的正常攝入量如下：
1、維生素b1在末梢神經(jīng)的傳導(dǎo)方面起重要作用。推薦孕婦維生素B1每天的攝入量為1.5毫克。
2、維生素b2在蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的代謝中起著重要作用。推薦孕婦每日攝入1.7毫克。
3、尼克酸也就是維生素b3，尼克酸對(duì)人體的生長(zhǎng)方面有其特異作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，供給尼克酸的量隨能量的供給量而改變，孕婦和乳母為每日20毫克。
4、孕20周以后需要維生素B6的量增加。我國把維生素B6的正常攝入量定為1.9毫克。
5、孕婦是葉酸缺乏的高危人群，所以，婦女于孕前1個(gè)月至孕早期3個(gè)月內(nèi)應(yīng)每月增補(bǔ)葉酸，推薦孕婦的葉酸供給量為每天補(bǔ)充400微克。
6、維生素B12缺乏可以誘發(fā)巨幼紅細(xì)胞貧血，同時(shí)可導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損害與無腦兒的發(fā)生。建議孕婦每日維生素B12的攝入量為2.6毫克。
孕婦補(bǔ)維生素b吃什么好
維生素b一般是通過食物和藥物來補(bǔ)充，孕婦補(bǔ)充維生素b最好是通過日常飲食補(bǔ)充，這樣更健康安全。孕婦補(bǔ)維生素b吃什么好？
1、富含維生素B1的食物有：谷物皮、豆類、堅(jiān)果類、芹菜、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、小米、大白菜、發(fā)酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1。
2、富含維生素B2的食物：動(dòng)物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
3、富含維生素B6的食物：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動(dòng)物內(nèi)臟等，全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅(jiān)果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類。
4、富含維生素B12的食物：只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準(zhǔn)備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。
5、含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。獼猴桃中含有高達(dá)8%的葉酸，有“天然葉酸大戶”之美譽(yù)。孕婦在孕前或懷孕初期，如常吃獼猴桃，有助于防止胎兒各類生育缺陷和先天性心臟病。 ...
孕婦補(bǔ)維生素b的注意事項(xiàng)
孕婦一般應(yīng)該從懷孕前3個(gè)月就開始補(bǔ)充維生素b。維生素的種類很多，很多都是人體必需的物質(zhì)，懷孕期間大部分維生素b都需要適量補(bǔ)充。
但是在補(bǔ)充維生素b的時(shí)候準(zhǔn)媽媽們也要注意了，孕婦缺乏維生素b會(huì)可引起口角炎、舌炎、唇炎，孕婦缺乏維生素b易出現(xiàn)消化不良，食欲不振的情況，甚至?xí)霈F(xiàn)貧血的情況。孕婦缺乏維生素b除了會(huì)對(duì)自身產(chǎn)生影響，對(duì)胎兒也會(huì)有影響，所以媽媽們需要注意一下幾點(diǎn)~
1、如在懷孕頭3個(gè)月內(nèi)缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形，從而增加裂腦兒，無腦兒的發(fā)生率。
2、如果孕婦嚴(yán)重缺乏維生素b12，新生兒也容易缺乏維生素b12，易導(dǎo)致新生兒患貧血癥，胎兒的畸變率也會(huì)增加。
3、準(zhǔn)媽媽在孕初期如果缺乏維生素b2，會(huì)通過影響煙酸的代謝，進(jìn)而影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，造成神經(jīng)系統(tǒng)畸形。同時(shí)還會(huì)影響蛋白質(zhì)代謝及胎兒發(fā)育，可使胎兒軟骨形成受阻，發(fā)生骨骼畸形，如長(zhǎng)骨縮短、肋骨融合等癥狀。
4、維生素b1缺乏，容易導(dǎo)致嬰兒腳氣病。多發(fā)生于2~5月齡的嬰兒，且多是維生素B1缺乏的母乳所喂養(yǎng)的嬰兒，其發(fā)病突然，病情急。
5、孕婦缺乏維生素b6，就容易妊娠嘔吐發(fā)生得特別頻繁或癥狀嚴(yán)重，從而影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，影響胎兒的正常發(fā)育。
孕婦要補(bǔ)維生素B2嗎
缺乏維生素B2的孕婦是需要適量補(bǔ)充維生素B2的。孕婦在妊娠期間所需要的維生素增加，因此孕婦容易出現(xiàn)維生素B2的缺乏。孕婦缺乏維生素B2要注意及時(shí)、足量的補(bǔ)充。
維生素B2有助于機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的代謝，同時(shí)它還參與紅細(xì)胞的形成，并且有助于鐵的吸收以及維生素B6的代謝。維生素B2的缺乏，會(huì)妨礙鐵在孕婦身體里的吸收、貯存和運(yùn)轉(zhuǎn)，造成缺鐵性貧血，影響胎兒的生長(zhǎng)。當(dāng)孕婦身體缺乏維生素B2時(shí)，皮膚黏膜就容易發(fā)生炎癥。同時(shí)，還會(huì)引起其他部位的皮膚黏膜發(fā)生病變，如舌炎、口腔炎、眼結(jié)膜炎、脂溢性皮炎、陰囊炎等。因此，為了孕婦自身的健康和胎兒的正常發(fā)育成長(zhǎng)，孕婦應(yīng)適量補(bǔ)充維生素B2。
含維生素B2比較豐富的食物有肉類、酵母、麥芽精、奶酪制品、大豆、谷皮、魚類、綠葉蔬菜等。維生素B2耐熱力很強(qiáng)，烹調(diào)時(shí)不必過分擔(dān)心含量會(huì)損失。因?yàn)榫S生素B2對(duì)光線特別敏感，因此，不要把富含維生素B2的食物放在陽光易照射的地方。
孕婦維生素B2補(bǔ)多少好
因?yàn)榫S生素B2不會(huì)蓄積在體內(nèi)，所以時(shí)常要以食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來補(bǔ)充。孕婦補(bǔ)維生素B2一般可通過食物或營(yíng)養(yǎng)保健藥品來補(bǔ)充，一般最健康的方法是直接從日常膳食中攝取補(bǔ)充。
孕婦補(bǔ)維生素B2是要注意其攝入量。妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個(gè)月要攝取1.8mg，之后的6個(gè)月為1.7mg。孕婦補(bǔ)充維生素B2的時(shí)候要大概了解自己每日飲食攝入的維生素B2的量，避免過多攝入或過少攝入達(dá)不到效果。
孕婦補(bǔ)維生素B2可以食用維生素B2含量高的食物。維生素B2的主要食物來源為瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。 食物中以動(dòng)物肝、腎、心等維生素B2的含量較高，其次是奶及其制品，禽蛋類、豆類及其制品、谷類，一般蔬菜也含有少量的維生素B2。黃豆中含有豐富的維生素b2，黃豆生芽后其含量又可增加2～4倍。動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如雪里紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。孕婦可根據(jù)最愛好和結(jié)合自己體質(zhì)來選擇喜歡的肉類或蔬菜直接烹飪食用來補(bǔ)充維生素B2，維生素B2耐熱力很強(qiáng)，烹調(diào)時(shí)不必過分擔(dān)心含量會(huì)損失。
孕婦補(bǔ)維生素B2吃什么好
孕婦補(bǔ)維生素B2當(dāng)然是選擇維生素B2含量比較高的食物比較好，哪些食物維生素B2含量比較高而且是和孕婦食用呢？
孕婦可以吃維生素B2，但還是從食物中獲得更安全，一般食物中維生素B2的含量都不算高，但動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。維生素b2的主要食物來源為瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。 雖然動(dòng)物肝、腎、心等維生素b2的含量較高，但是不建議孕婦經(jīng)常食用，奶及其制品，禽蛋類、豆類及其制品、谷類也含有豐富的維生素B2，這些比較是和孕婦食用，一般蔬菜也含有少量的維生素b2，孕婦食用時(shí)可葷素搭配來補(bǔ)充維生素B2，這樣營(yíng)養(yǎng)更均衡。
植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。如每100克北京口蘑含維生素B2為2.53毫克，香菇為1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可達(dá)7.09毫克。海帶和紫菜中的維生素B2分別為每100克0.36毫克和2.07毫克。其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素B2較多。如每100克黃豆含維生素B2為0.25毫克，青豆為0.24毫克，蕓豆為0.25毫克，蠶豆（去皮）為0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2為0.08～0.16毫克，如果每天吃400～500克綠葉菜也可得到相當(dāng)數(shù)量的維生素B2。
孕婦補(bǔ)維生素B2注意事項(xiàng)
有些孕婦在補(bǔ)維生素B2的時(shí)候會(huì)遇到過量或者怎么補(bǔ)都不夠的情況，孕婦維生素B2你補(bǔ)對(duì)了嗎？要想成功補(bǔ)充維生素B2，孕婦在補(bǔ)充維生素B2的時(shí)候要注意以下事項(xiàng)：
1、妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個(gè)月要攝取1.8mg，之后的6個(gè)月為1.7mg。
2、不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素B2的攝取量。
3、長(zhǎng)期處于精神緊張狀態(tài)的人需要補(bǔ)充復(fù)合維生素B2的用量。
4、維生素B2對(duì)光線特別敏感，特別是紫外線。因此，不要把富含維生素B2的食物放在陽光易照射的地方。
5、維生素B2的另一個(gè)敵人就是堿性物質(zhì)，有人為保持蔬菜好看的綠色，烹調(diào)蔬菜時(shí)加堿，這種方法可徹底破壞蔬菜中全部的維生素B2。
6、維生素B2可以隨水流失，因此需避免的是水，如撈飯中維生素B2僅能保留。
孕婦缺乏維生素B2的危害
維生素B2幫助體內(nèi)的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪釋放能量，比較常見的功效是幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥，增強(qiáng)視力，減輕眼睛的疲勞等。孕婦缺乏維生素B2的危害有哪些？
1、一旦準(zhǔn)媽媽體內(nèi)維生素B2缺乏，體內(nèi)生物氧化過程中的酮體系就會(huì)收到影響，使整個(gè)機(jī)體的新陳代謝作用降低，出現(xiàn)多種疾病癥狀和變化。
2、孕婦缺維生素B2會(huì)影響鐵吸收，維生素B2有助于機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的代謝，同時(shí)它還參與紅細(xì)胞的形成，并且有助于鐵的吸收以及維生素B6的代謝，反之，維生素B2缺乏了就會(huì)影響鐵的吸收。
3、準(zhǔn)媽媽在孕初期如果缺乏維生素B2，會(huì)通過影響煙酸的代謝，進(jìn)而影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，造成神經(jīng)系統(tǒng)畸形。同時(shí)還會(huì)影響蛋白質(zhì)代謝及胎兒發(fā)育，可使胎兒軟骨形成受阻，發(fā)生骨骼畸形，如長(zhǎng)骨縮短、肋骨融合等癥狀。
4、孕婦在孕末期缺乏維生素B2，可引起口角炎、舌炎、唇炎，會(huì)使早產(chǎn)兒發(fā)生率增高，未成熟兒和死產(chǎn)兒增多。
孕婦要補(bǔ)維生素B12嗎
孕婦經(jīng)過檢查后發(fā)現(xiàn)自身缺乏維生素B12的時(shí)候應(yīng)該要及時(shí)補(bǔ)充維生素B12。一般正常情況下，孕婦可通過日常的飲食補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素B12，因此一般不需要額外補(bǔ)充。
缺乏維生素B12會(huì)對(duì)對(duì)于孕婦身體產(chǎn)生一定的危害，胎兒的發(fā)育也會(huì)因此而受到影響。維生素B12對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)及造血功能都十分重要，如果孕婦缺乏維生素B12易出現(xiàn)消化不良，食欲不振的情況，甚至?xí)霈F(xiàn)貧血的情況，胎兒的畸變率也會(huì)增加。如果孕婦嚴(yán)重缺乏維生素B12，新生兒也容易缺乏維生素B12，易導(dǎo)致新生兒患貧血癥。因此，孕婦如果出現(xiàn)維生素B12缺乏的癥狀時(shí)，應(yīng)適量補(bǔ)充維生素B12。
維生素B12是一種水溶性維生素。維生素B12可以促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟，使機(jī)體造血功能處于正常狀態(tài)，預(yù)防惡性貧血；可以促進(jìn)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)代謝；具有活化氨基酸的作用和促進(jìn)核酸的生物合成，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用。婦女妊娠期消化吸收功能增強(qiáng)，需要量增加，所以，補(bǔ)充維生素B12對(duì)孕婦十分重要。
孕婦補(bǔ)維生素B12的量
孕婦補(bǔ)維生素B12主要通過食用動(dòng)物性食物或服用保健藥物，一般情況下以膳食攝入為主，孕婦如果嚴(yán)重缺乏維生素B12需要及時(shí)補(bǔ)充的時(shí)候，才會(huì)采取藥物補(bǔ)給的方式。
孕婦補(bǔ)充的維生素B12大多來源于動(dòng)物性食物。如肝、腎、肉類、魚、水產(chǎn)貝類動(dòng)物、禽蛋和乳類等食物。一般正常成年人每天需要維生素B122~5微克，嬰兒為1~2微克。通常情況下，人們從肉類或動(dòng)物食品較豐富的膳食中，攝取的維生素B12含量足以滿足人體正常生理的需要。例如：180克軟干奶酪或1/2升牛奶中所含的維生素B12就可以滿足人體每日所需(0.005毫克)。
在生長(zhǎng)發(fā)育較快的年齡，妊娠，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、感染和溶血性貧血等情況下，維生素B12需要量會(huì)有所增加。一般情況下，只要不偏食的話，孕婦一般不會(huì)缺乏維生素B12。不過，孕婦因某些特殊原因而嚴(yán)重缺乏維生素B12時(shí)，可在醫(yī)生叮囑下服用維生素補(bǔ)充劑。
孕婦補(bǔ)維生素B12吃什么好
孕婦補(bǔ)維生素B12吃什么好？維生素B12主要含在動(dòng)物蛋白中，如肝、腎、肉類、乳制品、魚、貝類和蛋類。植物性食品中多不含維生素B12，只有大豆中含有維生素B12。部分常見食物的維生素B12含量一般如下：
牛肉1.8 mg/100g，雞蛋1.55 mg/100g，羊肉2.15 mg/100g，雞蛋黃3.8mg/100g， 豬肉3.0 mg/100g，鴨蛋5.4 mg/100g，豬肝26.0 mg/100g，生蛤肉19.1 mg/100g，燜雞肝49.0 mg/100g，墨魚干1.8mg/100g。
因?yàn)閯?dòng)物的肝腎臟中除了維生素B12以外，還含有大量的膽固醇，所以要吃得適量，孕婦不能過多食用動(dòng)物肝腎臟。孕婦補(bǔ)充維生素B12可選擇多食用肉類、乳制品、魚和蛋類。
除了通過食物補(bǔ)充維生素B12，還可以通過維生素B12的膳食補(bǔ)充劑進(jìn)行補(bǔ)充。一般如果能夠保證從食物中獲取到足量的維生素B12，沒有必要利用營(yíng)養(yǎng)保健品進(jìn)行補(bǔ)充的，但是如果沒有條件保證這些食物的攝取，或者發(fā)現(xiàn)有維生素B12缺乏的癥狀，就需要用維生素B12的營(yíng)養(yǎng)保健品來補(bǔ)充了，不過最好咨詢過醫(yī)生在進(jìn)行食用。
孕婦補(bǔ)維生素B12注意事項(xiàng)
一般只要注意日常的飲食均衡就能為人體補(bǔ)充所需的維生素B12，但是孕婦補(bǔ)維生素B12要注意以下幾點(diǎn)：
1、含有維生素B12主要食物來源為肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類等，不過這些孕婦不宜吃太多，因?yàn)檫@些食物中除了維生素B12，還含有膽固醇，過量食用對(duì)孕婦不好，可選擇一些其它含維生素B12的食品補(bǔ)充。
2、 每天最好保證喝兩杯牛奶。
3 、每周至少2個(gè)雞蛋。值得注意的是，安全起見，雞蛋應(yīng)該全熟。
4、發(fā)酵的豆制品，例如豆腐乳中維生素B12的含量也很高，可以作為佐餐食物，但不宜食用過多，要控制鹽分的攝入
5、維生素B12是人體內(nèi)每天需要量最少的一種， 過量的維生素B12會(huì)產(chǎn)生毒副作用。維生素B12攝入過多還可導(dǎo)致葉酸的缺乏。
6、維生素B12在中性和弱酸環(huán)境中比較穩(wěn)定，在堿性和強(qiáng)酸性環(huán)境中可被緩慢分解。有維生素C存在也不穩(wěn)定。
有一些女性會(huì)發(fā)現(xiàn)自己身體的皮膚變得越來越干燥，而且身上也容易出現(xiàn)一些斑紋，這很可能是由于身體內(nèi)缺少維生素A導(dǎo)致的，維生素A是我們身體中不能夠缺少的一種元素，對(duì)于我們的身體來說起著至關(guān)重要的作用，如果維生素A缺少我們的皮膚會(huì)變得越來越松弛和老化，那么缺少維生素A該怎么補(bǔ)充呢?
膚干燥者需要補(bǔ)充的富含維生素A的食物
水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。
植物類：綠豆、大米、胡桃仁。
夜盲癥患者需要補(bǔ)充富含維生素A的食物：
1、烤鰻魚：100克烤鰻魚中含有1500毫克維生素A，超過了身體每天的所需量。另外它還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E，只要搭配一些維生素C就可以夠一頓維生素大餐了。
2、水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克維生素A，超過了每天所需量。做成湯食用，既清淡，熱量低。
3、胡蘿卜：30克胡蘿卜中含有450毫克維生素A。胡蘿卜沙拉的做法很簡(jiǎn)單，煮或炒都可獲得足夠攝量。
4、菠菜：50克菠菜中含有450毫克維生素A。用熱水燙一下加入芝麻拌成涼菜或者烹炒都行，菠菜加熱后葉子就會(huì)變小，可以多吃一些。
香蕉富味道香甜，許多人都很愛吃。人們可以通過香蕉大量補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且，這樣的一種“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品”在各個(gè)水果市場(chǎng)、超市、菜市場(chǎng)都能買到。香蕉富含的維生素B是人體必要的物質(zhì)，能夠幫助身體合成碳水化合物以及礦物質(zhì)。更多的關(guān)于香蕉中維生素B的作用我們來了解一下。
香蕉的醫(yī)用價(jià)值
化學(xué)成分：果實(shí)含淀粉0.5%，蛋白質(zhì)1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。并含少量5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質(zhì)及纖維素11.55%。
功能主治：清熱解毒，利尿消腫，安胎。 [8]
全草：用于流行性乙型腦炎，白帶，胎動(dòng)不安;外用治癰癤腫毒，丹毒，中耳炎。 [8]
香蕉皮或果柄：高血壓。 [8]
用法用量：鮮品50～200克。外用適量，鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎，取莖汁滴耳。
摘錄：《全國中草藥匯編》
藥理作用：
果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙
日本所產(chǎn)者，含5-羥色胺在10～15微克/克據(jù)測(cè)定，烏干達(dá)所產(chǎn)之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克，5-羥色胺為16.2微克/克。
每日食入5-羥色胺10毫克對(duì)胃腸功能并無障礙，但如食入過多，可能導(dǎo)致胃腸功能障礙。在測(cè)定尿中吲哚或兒茶酚胺時(shí)，不應(yīng)吃香蕉。
未成熟的香蕉肉對(duì)豚鼠的保泰松誘發(fā)性胃潰瘍，有預(yù)防(同時(shí)服用)或治療(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用;對(duì)強(qiáng)制性不動(dòng)所誘發(fā)的大鼠胃潰瘍也有保護(hù)作用，但對(duì)強(qiáng)的松誘發(fā)者則無效。這種保護(hù)作用可能是由于其中所含的5-羥色胺使胃酸降低，以及香蕉肉緩和刺激的原故，它無抗膽堿作用，也無中樞抑制作用。
芭蕉樹葉及莖干的液汁(含5-羥色胺，但不含Dopa或去甲腎上腺素)能收縮離體豚鼠回腸及大鼠十二指腸，并升高犬及大鼠的血壓，這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。
干葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細(xì)菌的作用?？拐婢镔|(zhì)可能是Musarin。
每一種微量元素都對(duì)人體起著不同的作用，而香蕉作為一種微量元素，十分豐富的水果，所以對(duì)人體的健康來說是特別有好處的。而大家都知道香蕉中含有的維生素b特別豐富，經(jīng)常食用香蕉能夠有效的補(bǔ)充人體中所缺乏的維生素b。那么香蕉中的維生素b在人體中起的主要作用又是什么呢？
維生素B的主要一些功效
維生素B1的營(yíng)養(yǎng)作用是糖在體內(nèi)的代謝進(jìn)一步代謝。其次，脂肪和碳水化合物的另一中間代謝物a酮戊二酸也需要維生素B1才能進(jìn)一步代謝。此外，維生素B1可促進(jìn)胃內(nèi)容物的排空，幫助消化。所以當(dāng)食欲不振時(shí)，醫(yī)生常開給一些維生素B1。
維生素B2的一般作用:1,促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;
2,促使皮膚,指甲,毛發(fā)的正常生長(zhǎng); 3,幫助消除口腔內(nèi),唇,舌的炎癥; 4,增進(jìn)視力,減輕眼睛的疲勞; 5,和其他的物質(zhì)相互作用來幫助碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì)的代謝.
維生素B6對(duì)小兒的作用有以下幾點(diǎn)：1.構(gòu)成代謝系統(tǒng)的輔酶。2.參于蛋白質(zhì)與脂肪的代謝。3.參與腦細(xì)胞的發(fā)育。4.是糖代謝中的輔助因素。它可協(xié)助谷氨酸代謝，生成γ-氨基丁酸。后者可抑制神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)，避免神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮。缺乏維生素B6可引起低色素性小細(xì)胞性貧血及口角炎、皮炎、食欲不振、嬰幼兒發(fā)育遲緩、驚厥等病癥。
維生素B12在胃中吸收時(shí)需要一種胃粘膜分泌的“內(nèi)因子”配合，才能發(fā)揮作用。因此，當(dāng)一些長(zhǎng)期腹瀉、萎縮性胃炎等疾病影響“內(nèi)因子”分泌時(shí)，容易引起維生素B12的缺乏，產(chǎn)生惡性貧血。維生素B12是促進(jìn)生長(zhǎng)、保持神經(jīng)組織的健康及形成正常的紅細(xì)胞(紅血球)所不可缺少的物質(zhì)。當(dāng)骨髓形成有核紅細(xì)胞(紅細(xì)胞的前身)時(shí)，需要維生素B12提供甲基，以合成脫氧核糖核酸，否則細(xì)胞就無法分裂而只能繼續(xù)不斷合成蛋白質(zhì)，使紅細(xì)胞體積越來越大，變成巨紅細(xì)胞形成惡性貧血。維生素B12的另一生理功能是維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，促進(jìn)神經(jīng)髓鞘磷脂的合成。故缺乏時(shí)，患兒可以出現(xiàn)表情呆滯、少哭少鬧、對(duì)周圍環(huán)境反應(yīng)遲鈍，有的病兒可以有下肢肌張力增強(qiáng)，膝反射亢進(jìn)等體征。
富含維生素B的食物
含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有: 西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等. 維生素B1是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。
維生素B2在一般食物中含量都不算高，但動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2 。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B2含量很高。
維生素B6主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動(dòng)物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細(xì)菌也能合成維生素B6。
維生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有動(dòng)物性食物中才含有，尤以動(dòng)物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等食物中含量較豐富。
相信大家肯定都知道什么是維生素b吧。維生素b對(duì)于我們?nèi)梭w有著非常重要的作用，如果我們?nèi)梭w缺乏了維生素b，將會(huì)給我們的身體健康造成嚴(yán)重的威脅，所以我們建議廣大的讀者朋友們有必要多了解一些關(guān)于維生素b的信息，這樣才能讓我們擁有一個(gè)健康的身體，下文我們介紹一下什么情況需要補(bǔ)維生素b。
維生素B族是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。他們都是水溶性維生素，它們是協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂(包括促進(jìn)紅血球的產(chǎn)生，預(yù)防貧血發(fā)生)。其實(shí)生活中哪些健康問題與B族維生素缺乏有關(guān)。
抑郁煩躁：可能缺維生素B1。它能增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)，提高機(jī)體抗壓能力，還有助于碳水化合物產(chǎn)生能量。維生素B1缺乏會(huì)導(dǎo)致疲勞、抑郁和煩躁，還可導(dǎo)致腳氣病。
舌炎：可能缺維生素B2。它參與能量和脂肪的代謝，并有助于保持黏膜健康。維生素B2缺乏可導(dǎo)致舌頭發(fā)炎、眼瞼浮腫、脫發(fā)和紅疹。
食欲不振：可能缺維生素B5。它參與紅血細(xì)胞生成，并支持腎上腺素的產(chǎn)生。維生素B5缺乏會(huì)導(dǎo)致食欲不振、便秘、嘔吐等癥狀。
失眠：可能缺維生素B6。它有助于大腦發(fā)育，過量飲酒者容易缺乏，可出現(xiàn)失眠、煩躁和皮炎。
臉色不好：可能缺維生素B7，又稱生物素。它有助于脂肪酸和來自碳水化合物能量的產(chǎn)生，缺乏會(huì)導(dǎo)致面色蒼白或皮膚灰色、口舌生瘡、脫發(fā)和虛弱。
在上面的文章里面我們介紹了維生素b對(duì)于我們的重要性，我們建議廣大的讀者朋友們要多學(xué)習(xí)一些關(guān)于維生素b的知識(shí)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了什么情況需要補(bǔ)維生素b，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《維生素b怎么補(bǔ)》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生維生素”專題。
