石榴怎么剝皮小妙招
保健養(yǎng)生小妙招。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“石榴怎么剝皮小妙招”，希望能為您提供更多的參考。
石榴是一種十分美味的水果，它的營養(yǎng)價(jià)值相信大家也都是知道非常高，里面含有的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)都是人們身體所必須要的營養(yǎng)元素，但是很多人們?cè)诔赃@種水果的時(shí)候就會(huì)對(duì)剝皮這個(gè)步驟非常的煩惱，因?yàn)榭偸菬o法完整的剝開石榴，其實(shí)這個(gè)時(shí)候就需要使用到小的水果刀來作為輔助工具。
石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可補(bǔ)充人體能量和熱量，但不增加身體負(fù)擔(dān)。果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體有保健功效。石榴不僅果實(shí)營養(yǎng)成分豐富，而且葉子和果實(shí)核都非常有價(jià)值。
石榴含有多種營養(yǎng)成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。
石榴是石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈(zèng)親友的喜慶吉祥佳品，還能消除女性更年期障礙。
迅速補(bǔ)水
因石榴含豐富的礦物質(zhì)、花青素、紅石榴 多酚兩大抗氧化成分，還含有維生素C、亞麻油酸及葉酸等，能充分補(bǔ)充肌膚水分。
保護(hù)眼睛
花青素是目前為止能夠從食物中提取的保護(hù)眼部肌膚的物質(zhì)，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能夠保護(hù)眼睛。但其含有機(jī)鹽高，所以吃完后一定要及時(shí)刷牙，不然會(huì)腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。
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菱角這種食材的剝皮方法是比較麻煩的，剛開始很多人都不能完整的剝好一個(gè)菱角，而且剝皮是很耗時(shí)間以及力氣的，大家還需要避免刺傷皮膚等。我們剝皮的時(shí)候，我們先需要將菱角去除一個(gè)角，然后將菱角往切口的地方進(jìn)行切開，在用力掰開外殼就可以完整取出來菱角肉了，具體的操作方法，大家可以學(xué)習(xí)一下。
菱角怎么剝殼
喜歡吃菱角的人很多，但是對(duì)于很多手殘星人來說，吃菱角其實(shí)并不是一個(gè)很簡單的事情。吃過菱角的人都知道，菱角不論是熟的還是生的，殼都是比較硬的，而且菱角還有兩個(gè)尖尖的角，所以很多人吃菱角的時(shí)候會(huì)非常煩。那么，菱角可到底該怎么剝呢?
1.菱角表面呈不規(guī)則狀，因此只能用人工剝殼。學(xué)會(huì)以下三步驟，品嘗菱角美味更順手!
2.先找到菱角中心較突出處，用刀子切入(示范為四角菱，兩角菱剝法亦同)。
3.切入后往左右兩邊分邊割開，將殼往上翻。
4.最后握住菱角兩角往外剝開即可。
專門的剝殼工具
首先，我們要給大家推薦一些剝殼神器，這里面就有一種是專門用來剝菱角的，而且不論是生菱角還是煮熟的菱角，都可以用這種工具來剝。這種工具除了剝殼比較方便，不需要太大的力氣，還有一個(gè)很重要的地方，就是比較安全。如果是小孩兒吃菱角，用專門的工具也會(huì)比較安全放心。
可以先用刀破開
如果沒有事先備好剝殼工具，我們還有一個(gè)很簡單的辦法，就是用刀嘛!不論是熟菱角還是生菱角，先用小刀從中間破開，然后用手將殼掰下來就可以了。這種方法其實(shí)是很多家庭用到的，因?yàn)閯儦ど衿髟谕饷嬉膊皇呛苋菀踪I到，很多人炒菱角的時(shí)候，用到破開也比較快捷方便。
盡量不要用牙咬
很多小孩兒在吃菱角的時(shí)候喜歡用牙齒直接咬，其實(shí)這樣吃是很不安全的，也不是很衛(wèi)生，特別是生菱角上面可能有一些寄生菌，這樣會(huì)直接將寄生菌吃進(jìn)去，容易拉肚子。關(guān)鍵是菱角有兩個(gè)很尖的角，如果直接用牙齒咬的話，嘴巴可能被戳傷，所以一定不要用牙齒咬開。盡量用剝殼神器或者小刀吧!
大家都吃過蝦仁，蝦的種類有很多，這其中就包括基圍蝦，基圍蝦是國內(nèi)比較常見的一種，這是一種淡水蝦，基尾蝦的營養(yǎng)非常豐富，比如含有豐富的鈣和鋅，生完孩子的媽媽們，如果出現(xiàn)乳汁不足的話，就可以吃一些蝦仁，能夠起到通乳的作用，如果不知道蝦仁如何快速剝皮的話，下面來學(xué)習(xí)一些竅門。
剝蝦仁技巧：
大家都知道蝦仁好吃不好剝，雖然可以去超市買冰凍蝦仁，但是跟新鮮的蝦剝出來的蝦仁完全是兩個(gè)味道。也有一種方法，可以輕松剝出蝦仁，就是用半死不活的蝦，或已經(jīng)死掉的蝦剝蝦仁，但是自己吃還是鮮蝦剝出來的味道最好，所以也不要怕麻煩，現(xiàn)在就來教大家一個(gè)簡單剝蝦仁的小竅門。
蝦的外殼雖然可以吃，但是不好吸收，而且，蝦的里面也是有著一些不好清洗的污垢，因此大家在吃蝦的時(shí)候，都會(huì)把蝦殼剝開，很多人在吃蝦的時(shí)候，不懂的如何的剝蝦，其實(shí)很簡單的，只要3步就可以把蝦殼剝的干干凈凈。
第一步，蝦的殼，大家如果留意的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)它是一節(jié)一節(jié)的，大家在剝蝦的時(shí)候，先找到從蝦頭往下數(shù)的第三個(gè)節(jié)點(diǎn)，然后把它剝掉。這第三個(gè)節(jié)點(diǎn)可以說是蝦連接全身的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，就像是蛇的七寸一樣，只要把它剝下來下面就十分的容易了。
第二步，把蝦的第三節(jié)蝦殼剝下來之后，一手抓住蝦頭，一手抓住蝦尾，然后用力的一拽，就十分的輕松的把蝦的下半身蝦殼給剝掉了。
第三步，然后把蝦的上兩節(jié)蝦殼剝掉，這樣一條蝦就剝好了，蝦的蝦仁就完好的剝出來了，大家注意，在這樣剝蝦的時(shí)候，一定不要先把蝦頭弄掉，要最后在去頭，這樣才好剝。
青椒炒蝦仁
1、鮮蝦一點(diǎn)，剝蝦仁（方法看上方），青椒兩個(gè)洗凈切絲。
2、熱鍋熱油，先將青椒絲放進(jìn)去，加鹽、生抽、糖、五香粉翻炒出香味。
3、將蝦仁放進(jìn)去，快速的翻炒即可。
每年一到毛栗子成批進(jìn)入市場的時(shí)節(jié)，就會(huì)看到路邊栗子店的生意開始火了起來，購買栗子的人群排起了長隊(duì)，大家都想買回去點(diǎn)兒好作為消磨時(shí)光的小零食。栗子不僅味道可口香甜，而且對(duì)身體也很有好處。不過大家在吃板栗時(shí)都會(huì)遇到一個(gè)相同的煩惱，那就是板栗上那層毛絨絨的皮很難清除，下面給大家推薦幾種栗子剝皮的好方法。
一、毛栗子怎么剝皮
1、用熱水浸泡
生板栗用清水洗凈，放入耐熱的器皿中，用滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子。5分鐘后取出板栗，用刀子切開，栗子皮即可脫落，里面那層衣也會(huì)一并脫落，省時(shí)省力。
2、筷子攪拌
板栗切成兩半，把殼去掉，然后放入盆中，用熱開水浸泡一會(huì)兒，并用筷子攪拌，栗子皮就會(huì)和栗子肉分離。注意浸泡時(shí)間不宜過長，否則會(huì)損失板栗的營養(yǎng)成分。
3、冰箱冷凍
板栗先加水煮熟，待其冷卻后，放入冰箱內(nèi)冷凍2小時(shí)，這樣剝起來殼肉輕松分離。
4、微波爐加熱
先用剪刀將板栗的外殼剪開，再放入微波爐中用高火加熱30秒，里面那層衣就會(huì)自動(dòng)和肉脫離。注意一定要先將板栗的外殼剪開，否則會(huì)引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法
先用小刀把板栗的外殼去掉，然后放入沸水中煮3-5分鐘，撈出來后立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘，栗子衣很容易就剝下來了，而且板栗的味道不變。
6、日光曝曬
將生板栗放在陽光下曝曬一天，栗子殼會(huì)自動(dòng)裂開。
7、自然風(fēng)干
生板栗放在通風(fēng)、干燥的地方晾幾天，栗子皮就很容易剝了。
8、用鹽水煮
在煮栗子的時(shí)候加點(diǎn)鹽，這樣煮熟后很容易剝皮。
二、栗子的功效與作用
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘性溫，無毒，有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、小便頻數(shù)、反胃、便血、慢性淋巴結(jié)炎和頸淋巴結(jié)核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。用風(fēng)干的栗子殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調(diào)和后用水沖服可治內(nèi)痔出血。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對(duì)抗高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病的功效。
在平常生活中見到的蓮藕，都是經(jīng)過加工之后的，不用清洗可以直接使用，但其實(shí)蓮藕是生長在泥土中的，在長成之后，從土里面挖出來蓮藕上面會(huì)粘有許多的藕泥，藕泥比較難以去除，所以一定要想辦法來去除，使它變得干凈，口感更加的香脆。下面就給大家介紹幾種小妙招。
1、要想把蓮藕里面的泥巴洗干凈，首先我們需要把蓮藕切成2段或者多段，這個(gè)需要看蓮藕的大小和長度。但是千萬不要切的太小后面拿起來洗就不方便了，而且也可以避免蓮藕營養(yǎng)的流失。
2、第二就是取一盤溫水，然后把切斷的蓮藕放在熱水盤里面浸泡10到15分鐘，這樣做的目的是讓蓮藕里面的泥可以自己浸出。但是切記不能用開水，因?yàn)檫@樣會(huì)嚴(yán)重使蓮藕里面的藕粉流失。
3、浸泡過后我們把蓮藕一個(gè)個(gè)拿出來，然后用一塊小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，選擇長一點(diǎn)的筷子，這個(gè)自己可以對(duì)照蓮藕洞的大小來進(jìn)行選擇，應(yīng)該沒有多大問題。
4、接著把包有布的筷子放進(jìn)蓮藕的洞里，然后來回進(jìn)行摩擦，直到自己覺得里面的泥巴洗干凈為止。這個(gè)就需要自己的感覺和適和度了。
5、全部洗完以后，我們?cè)儆们宓睦渌M(jìn)行過濾一遍就可以了。但是需要每個(gè)藕段進(jìn)行清洗。大家需要耐點(diǎn)心。完全清洗干凈以后要蒸要煮就悉聽尊便了。
6、蓮藕清洗小妙招：
1、如果蓮藕孔比較小，臟污附著較牢，不便于清洗的，可以把紗布剪成小條，用鐵絲將布條竄進(jìn)小孔內(nèi)進(jìn)行清洗。
2、借助工具可以用刷嬰兒奶瓶的小刷子，刷頭質(zhì)地堅(jiān)硬，也不較長，可以伸進(jìn)藕孔里，清洗起來也很方便。
3、在水里，用牙簽在藕片孔洞中轉(zhuǎn)圈滑動(dòng)，漬泥就會(huì)脫落到水里。
4、如果切片較薄，可以將挨著的藕片，2-3片一起清理，更快捷。
新鮮的栗子想要?jiǎng)兤な潜容^麻煩的，需要耗費(fèi)很多的精力以及時(shí)間的，我們可以采用機(jī)器去皮，如果沒有機(jī)器，我們可以通過熱水浸泡栗子的方法去皮，因?yàn)樯謇跞テな呛芾щy的，我們煮熟之后就很容易去皮了。栗子皮遇到熱水會(huì)出現(xiàn)膨脹的情況，這時(shí)候皮跟肉會(huì)出現(xiàn)分裂，適合去皮。
生板栗怎么去皮
1、機(jī)器去皮
想快速去除生板栗的表皮，又不想把它放在鍋中煮制，用機(jī)器去皮就成了最好的選擇，市場上出售的有專用板栗去皮機(jī)，可以把購買的生板栗直接倒入機(jī)器的入口，插上電讓它工作，等它工作結(jié)束以后，生板栗的外皮也就全部去掉了。
2、熱水浸泡
生板栗想快速去皮，又不想煮制，則可以把它放在大盆中，然后多燒一些開水，在水保持沸騰時(shí)取出，直接倒入到放有生板栗的大盆中，讓它浸泡半小時(shí)左右，這時(shí)生板栗皮遇水膨脹，而果肉吸熱較少，它們之間會(huì)產(chǎn)生縫隙，取出以后用手能輕松把外殼去掉。
剝生板栗皮的最快方法
1、切開煮制
想把生板栗的外殼快速剝離，最好的方法就是把生板栗洗凈以后，用刀在每一個(gè)板栗中間切一個(gè)口子，然后在鍋中加水燒開，再把切口的板栗全部倒入到鍋中，快速煮制，五分鐘以后取出，這時(shí)它的外殼就會(huì)變得特別松，用手輕輕一剝就會(huì)掉下來。
2、烤箱去皮
借助烤箱也能把生板栗的外皮盡快去除，需要的時(shí)候可以把購買回來的生板栗用清水洗凈，瀝掉表面的水分，然后再用剪刀在每個(gè)板栗上剪一個(gè)口，把它放入到烤箱的烤盤中入烤箱，用上火下火二百度烤五分鐘，取出以后就會(huì)看到它的外殼已經(jīng)自動(dòng)張開了大口，直接從開口處取出里面的果肉就可以。
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