春季應(yīng)季野菜
春季養(yǎng)生野菜。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！您是否正在關(guān)注四季養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“春季應(yīng)季野菜”，相信能對大家有所幫助。
近年來，人們開始關(guān)注養(yǎng)生。學(xué)會養(yǎng)生的好處是很多的，為了讓我們的壽命延長，養(yǎng)生是非常的必要的。春季是養(yǎng)生很好的季節(jié)，現(xiàn)在很多人開始喜歡上了野菜。春季也是野菜的生長季節(jié)，那么春季有哪些野菜可以幫助我們養(yǎng)生呢?下面小編就為大家推薦一些吧。
1、蕨菜
吃起來不僅鮮嫩滑爽，而且營養(yǎng)價值很高。富含多種維生素和礦物質(zhì)，享有山菜之王的美譽。蕨菜的藥物作用是很多的，在中醫(yī)學(xué)里，蕨菜是很好的養(yǎng)生藥材。吃蕨菜可以很好的緩解高血壓，很好的降血壓。如果經(jīng)常頭暈失眠的話，吃一些蕨菜可以很好的改善。防流感吃蕨菜也有很大的幫助，而且蕨菜還能化痰。
2、香椿
又叫紅椿或春芽，香椿芽的吃法很多，如椿芽炒肉、椿芽炒蛋、涼拌椿芽、油炸香椿、椿芽炸醬面等均別有風(fēng)味。香椿的藥用價值很多，可以很好的治療風(fēng)疹，用香椿的葉子燒湯喝可以治療風(fēng)疹。香椿還可以涼拌吃，一般人們喜歡將香椿和豆腐放在一起涼拌，對于冬季遺留的瘡有很好的治療效果。
3、薺菜
又名菱角菜、麥地菜、枕頭草、護生草等。薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清香和美味。薺菜的蛋白質(zhì)很豐富，平時大家吃的最多的就是薺菜肉包了。薺菜的口感很好，一般高血壓高血糖的人群食用薺菜可以很好的緩解病情。薺菜還是一種藥材，可以止血，還能很好的明目，春季食用好處非常的多。
野菜現(xiàn)在受到人們的歡迎，主要是野菜是比較純天然的，而且沒有經(jīng)過施肥，可以說是毒素非常的少的。不過小編也要提醒大家，野菜有的是有毒素的，會引起中毒，因此不常見的野菜要慎食。上述就是可以養(yǎng)生的野菜，大家可以做一些嘗嘗。
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人們都說秋季是最適合養(yǎng)生的，其實小編要告訴大家，春季也是一個養(yǎng)生的好季節(jié)。其實每個季節(jié)都適合養(yǎng)生，不過側(cè)重點是不同的，需要的飲食習(xí)慣也是不同的。那么今天小編就為大家講解一下春節(jié)養(yǎng)生吃哪些水果是最好的。
1、柚子
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言，無疑是好消息。碳水化合物含量過于豐富的食物也是會導(dǎo)致肥胖的，而且還會導(dǎo)致糖尿病的出現(xiàn)，所以每天的攝入量一定要控制在一定的范圍里面，超過的危害也很大。柚子是寒性的水果，所以如果身體比較虛弱的話，要少吃柚子，可以選擇其他的水果。
2、鮮棗
鮮棗相比其他水果多項營養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動脈硬化。維生素C還可以很好的預(yù)防癌癥的出現(xiàn)，抑制癌細胞的發(fā)展，這樣在春季的時候就不用害怕患上癌癥了。春季吃鮮棗還能很好的預(yù)防腫瘤的出現(xiàn)，是春季養(yǎng)生很好的水果。
3、蘋果
蘋果中含有充足的水分，果肉非常的清脆香甜，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷乃彩潜貛У摹ＬO果里面微量元素是非常的豐富的，我們會發(fā)現(xiàn)，不管是哪個季節(jié)，蘋果都是被推薦食用的。春季吃蘋果可以很好的防止痘痘的出現(xiàn)，還能給我們的肌膚補充水份，當(dāng)然，吃蘋果可以預(yù)防感冒的出現(xiàn)。
春季最重要的就是要提高我們的免疫力和抵抗力，最近感冒的人群非常的多，我們只有提高免疫力才能避免被別人傳染上感冒。上述的這些水果在春季都是可以吃到的，而且非常的新鮮，大家每天都需要吃一些水果來保持健康。希望上述的水果可以幫助到大家。
相信很多人都應(yīng)該知道什么季節(jié)吃什么蔬果，但是很少人知道應(yīng)季的海鮮是什么，其實吃海鮮也是很講究，比如春天吃什么，秋天吃什么，冬天吃什么。只有在應(yīng)季吃海鮮它營養(yǎng)豐富、味道鮮美，能很好的補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，春季應(yīng)季該吃什么海鮮呢?下面我們來具體詳細了解吧。
春：3~5月
帶魚春天產(chǎn)量大
帶魚在我國的沿?？梢苑譃閮深悾际窃诖杭境霈F(xiàn)漁汛，也是捕捉最好的時機，促成全年產(chǎn)量最大的季節(jié)。而在秋季北方帶魚會出現(xiàn)第二次，而南方需要等到冬季才能再次捕捉。帶魚的營養(yǎng)價值是非常高，含有的蛋白質(zhì)非常豐富，同時還含有脂肪和微量元素，這些都是人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
【烹飪】帶魚一般用來清蒸、紅燒、干煎。相對來說帶魚清蒸會比較清淡而且用的油也是比較少，比較健康。做法是：將帶魚洗凈切段，放在盤中，稍加點鹽，放在鍋里清蒸，待熟后放入姜絲、蔥絲。
鯧魚春夏之交最應(yīng)季
在東海，一年四季都可捕撈鯧魚，春、夏之交魚群產(chǎn)卵洄游時，是最佳捕撈時節(jié)。鯧魚它所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，甚至還含有微量元素，都是人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。鯧魚不僅能提供人們所食用，同時還具有一定的藥用價值觀，它能幫助人們起到降低血壓的作用。
【烹飪】鯧魚常見做法是清蒸、香煎、紅燒等等，鯧魚煮粥的話能起到健脾益胃的作用。做法是：把鯧魚放入砂鍋煮熟，撈出后去骨、切碎;再與粳米、生姜、蔥、鹽等同煮，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。
總結(jié)：以上是對春季應(yīng)季的海鮮有哪些的相關(guān)介紹，從本文的介紹中人們都應(yīng)該有進一步的了解，春季應(yīng)季海鮮主要有帶魚和鯧魚，這兩種魚富含豐富的蛋白質(zhì)，人們能適量的食用，能提高人體的抵抗力，增強人的機體，對身體健康會帶來很大的好處。希望通過上文的介紹，能對眾多人能帶來幫助。
現(xiàn)在我們已經(jīng)到了春季，在春季的時候注意飲食是很重要的，我們吃的健康就顯得非常重要，所以說我們必須要注意合理的飲食才行，特別是在春季的時候要多吃些應(yīng)季的飲食才行，特是要注意去吃蔬菜這是危害你這樣的，那么具體吃什么比較好，一起看看吧。
萵筍
首先在春季的時候就很適合是萵筍的，在萵筍中含有大量的維生素、鈣等成分的，經(jīng)常在春季吃萵筍有利于緩解過敏性人的痛苦，這種食物在春季的時候非常適合我們吃，對我們健康有幫助，而且巍峨的也是同樣非常不錯的，大家不要錯過。
蔥
蔥是我們都很熟悉的，在平時烹飪的時候就會用到蔥，是可以幫助我們把食物烹飪更美味的，而且春季要多吃一些蔥的，吃蔥是有殺菌的功效的，經(jīng)常吃蔥是可以增強人體的免疫力的，不過在吃蔥之后最好可以漱口刷牙，因為這樣別人就聞不到你口中的大蔥味道了，這是我們在吃的時候要小心的。
大蒜
除了上面推薦的食物，還要吃的就是大蒜了，由于蒜是屬于一種性溫的食物的，經(jīng)常吃大蒜對于我們?nèi)梭w所需要的陽氣是有幫助的，而且大蒜和蔥是一樣的，但是可以起到殺菌功能，當(dāng)然在春季要多吃一些，大蒜的味道很重，所以主要吃后如何處理口中味道，不過總體來說養(yǎng)生效果還是不錯的，可以很好的促進腸胃的不適。
上面推薦的幾款食物，在春季的時候很適合我們?nèi)コ?，這些蔬菜在春季的時候都是應(yīng)季蔬菜，可以幫助我們很好的補充營養(yǎng)，同時對腸胃健康也會有幫助，所以想要在春季健康，那么我們就必須要多吃這些食物，對健康會有幫助。
春季的時候各種蔬菜選擇非常多，我們在這時候可以選擇吃到的蔬菜也是非常多的，各種的蔬菜吃起來味道不錯，對我們健康也是非常有好處的，那么具體我們在春季的時候吃什么蔬菜會比較好，大家不清楚，下面就讓我們一起看看吧。
山藥
在春季的時候我們首先要吃的就是山藥了，山藥是非常適合我們在春季的時候去食用的，它營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;能補腎益精，可增強人體抵抗力，這樣對我們健康是有幫助的，而且吃法也比較多。我們可以用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好，這樣吃起來味道不錯，對我們健康是有好處的。
大棗
大棗是大家熟悉的一種食物，很多人都會愛吃，同時由于大棗性味甘平，尤宜于春季食用。是補血益氣的好選擇，而且對于身體較虛弱、胃口不好的人來說，平時可多吃點棗米飯：即以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜，可以通過吃大棗來促進我們的健康。
萵筍
在春季的時候我們還應(yīng)該吃的就是萵筍了，由于萵筍含有多種維生素，其中以鐵的含量較豐富，這些營養(yǎng)物質(zhì)對我們?nèi)梭w健康是非常有好處的。同時由于萵筍葉的營養(yǎng)成分高于萵筍，其中胡蘿卜素高100多倍，維生素C高15倍，因此，不宜拋棄，所以大家多吃萵筍就可以幫助預(yù)防疾病了。
春季的時候我們必須要吃的健康，特別是可以多吃蔬菜來促進健康，這樣對我們健康是有一定好處的，上面推薦的幾款蔬菜非常不錯，首先是春季的時候我們常見的，而且在這時候吃這些蔬菜對健康也同樣很有幫助，所以我們必須要多吃。
1、2020夏季應(yīng)季蔬菜之黃瓜
黃瓜是2020夏季補水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黃瓜性涼,具有除熱、利水、解毒的功效。黃瓜很適合用來涼拌,比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。
鮮黃瓜表皮帶刺,如果無刺說明黃瓜老了,以那種輕輕一摸就會碎斷的刺為好。刺小而密的黃瓜較好吃,那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。好吃的黃瓜一般表皮的豎紋比較突出,用手摸及用眼看都能覺察到。而那些表面平滑,沒有什么豎紋的黃瓜不好吃。
2、2020夏季應(yīng)季蔬菜之豇豆
豇豆結(jié)果常在6到9月份之間,莢內(nèi)豆子形如人的腎臟,有補腎的功效,味道可口,可以搭配番茄同炒。人們在炎熱季節(jié)里經(jīng)常吃些豇豆,不但口感清香,還可促進腸胃蠕動、健胃補氣、滋養(yǎng)消食、消暑止渴。
深綠色的豇豆較新鮮脆嫩,以粗細勻稱、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿,沒有病蟲害的為優(yōu);用手觸摸,如豆莢較實且有彈力,是為鮮嫩;豆莢有空洞感覺,即豇豆變老。
3、2020夏季應(yīng)季蔬菜之西紅柿
2020夏季是西紅柿上市的季節(jié),很多MM都很喜歡番茄雞蛋湯,開胃又營養(yǎng),不僅嘴巴喜歡,身體也喜歡。能預(yù)防及改善各種身體疾病的同時,還能消脂排毒,讓你的肥胖體質(zhì)發(fā)生變化,是減肥食譜中不可缺少的減肥食物!
4、2020夏季應(yīng)季蔬菜之圓白菜
圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
圓白菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用,因此,懷孕婦女及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。
5、2020夏季應(yīng)季蔬菜之苦瓜
夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,開胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。
苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能。天氣熱了,大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養(yǎng)價值業(yè)就越高。
2020夏季養(yǎng)生的食療方
1、蛋奶鯽魚湯:鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。
做法:將鯽魚剖腹后,清洗干凈待用。把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調(diào)料,用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。
功效:此湯溫和養(yǎng)胃,清新潤肺。
2、杏仁水魚湯:水魚1只(約500克),杏仁10克。
做法:水魚和杏仁洗凈,水魚宰殺,用水洗凈,連殼斬塊一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮開后,文火煮2小時,調(diào)味即可,飲湯食肉。
功效:具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用于肺結(jié)核癥、咳嗽咯血、腰酸耳鳴者。
3、蘿卜飲:紅皮蘿卜1個,麥芽糖。
做法:紅皮蘿卜洗凈切碎后,加入麥芽糖兩至三匙,擱置一夜,飯后服所得蘿卜糖水;或蘿卜切成塊或片狀,每次100～150克,加水煮熟,然后加冰糖適量,一次全部吃掉。
功效:有止咳化痰的作用。
2020夏季健康飲食的技巧
1、多吃些清熱利濕的食物清熱的食物宜在盛夏時吃,常用的清熱食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜等,并巧用大蒜、姜、醋等調(diào)味品以增強食欲;健脾利濕的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、蓮藕、薏米、山藥等。
2、2020夏季是腸道傳染病和細菌性食物中毒的多發(fā)季節(jié),故飲食衛(wèi)生十分重要。生吃蔬菜、水果要清洗消毒。不吃腐敗變質(zhì)的食物,剩菜剩飯要充分加熱后再吃,不喝生水。另外,家庭用的案板必須使用洗滌劑充分洗刷(特別是縫隙、刀痕更應(yīng)注意),然后用清水沖凈,立放使其自然干燥。案板和刀具最好應(yīng)生、熟專用,保證操作衛(wèi)生,以防病從口入。
3、講究烹調(diào)方法膳食要易于消化,色香味俱佳。宜多吃些涼拌或焯拌的菜肴,可適量加酸、辣味的調(diào)味品來調(diào)節(jié)口味,以增加食欲。吃飯時還可以佐食咸菜和風(fēng)味小菜,既幫助下飯,又可以補充鹽分。
