春季提高抗病能力的兩款食譜
春季食譜養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。怎么才能作好四季養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“春季提高抗病能力的兩款食譜”，希望能對您有所幫助，請收藏。
身體的素質(zhì)比較差的話很容易出現(xiàn)一些疾病的哦，比如說免疫力比較低。會(huì)導(dǎo)致身體抵抗力下降，一些疾病就會(huì)侵入人體，春季是一個(gè)多發(fā)疾病的季節(jié)，那么如何去提高抗病能力的呢，下面的這些食物可以起到很好的保健的作用哦。
1、豌豆炒牛肉粒
做法
1、先將牛里嵴肉切成丁，并放入碗中，再加入醬油及適量額白糖、料酒和胡椒粉、清水拌勻，再加入生粉繼續(xù)拌勻。燒開水，加入一小勺油及一點(diǎn)鹽，將洗凈的豌豆米倒入燙一分鐘，撈出后放入冷水中浸泡至涼。
2、紅尖辣椒切片，鍋內(nèi)倒油燒熱，將牛肉粒中加一勺食用油拌勻后下入熱油中，翻炒至牛肉粒約七分熟時(shí)盛起。
3、鍋內(nèi)的余油中下入辣椒煸炒，直至有香味，再將大蒜瓣剁碎成茸入鍋內(nèi)一同煸炒出香味時(shí)，將氽燙好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入鍋中，翻炒均勻，撒上一點(diǎn)花椒粉、鹽調(diào)味。
4、淋上一點(diǎn)味汁關(guān)火，趁著鍋中的余溫再翻炒一下盛盤。
功效：豌豆富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。其中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，可以清潔大腸。而牛肉營養(yǎng)健康，可以迅速提升體力。這樣的食物可以有潤腸的作用，對于春季容易出現(xiàn)上火便秘的情況有一定的改善的作用和效果的呢。
2、家常木須肉
做法
1、將黑木耳泡發(fā)洗凈，撕成小塊，黃瓜切片;瘦肉切片放入碗中，倒上少許料酒、醬油和一點(diǎn)點(diǎn)淀粉或嫩肉粉，拌勻漬一會(huì)兒;雞蛋磕入碗中，打散。
2、在炒鍋中放油，油熱后把雞蛋攤熟，打散，盛出。
3、添些油，油熱后下花椒，待花椒變色出香味后把花椒撈出，放肉片翻炒，斷生后放蔥、姜、蒜末兒、醬油翻炒，上色后把雞蛋、木耳、黃瓜倒入繼續(xù)翻炒，加少許鹽進(jìn)行調(diào)味，也可以加點(diǎn)湯或水，最后放些雞精，炒勻出鍋。
功效：木耳可以清熱排毒的功效，瘦肉和雞蛋為人體補(bǔ)充了豐富的蛋白質(zhì)。
關(guān)于春季提高抗病能力的一些食譜，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，這些食譜可以有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以幫助清除腸道內(nèi)的垃圾，對于增強(qiáng)體質(zhì)有一定的作用，適合各類的人群，老年人，孩子，和女性。
相關(guān)知識(shí)
春季容易上火的季節(jié)，你準(zhǔn)備好如何去應(yīng)對了嗎，其實(shí)春季北方地區(qū)是比較干燥的哦，那么應(yīng)該如何有去火氣的作用呢，其實(shí)有很多的食譜是可以有去火作用的哦，下面就來科科長核心春季去火的食譜吧，可以起到很好的保健的作用。
1雪梨瘦肉湯
用料：雪梨、蘋果各一個(gè)、無花果2個(gè)、南北杏各38克、豬瘦肉300克，清水適量。
做法
首先把所有的材料都洗干凈，然后將雪梨和蘋果切成等量大小的塊狀，再將豬肉切成片狀備用。
接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個(gè)小時(shí)，在改小火煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前加點(diǎn)食用鹽進(jìn)行調(diào)味就可了。
雪梨瘦肉湯的營養(yǎng)豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養(yǎng)顏的女性經(jīng)常食用了。這樣的食療方法可以有很好的去火的作用，還可以有滋陰的效果，對于清熱解毒有好處。
2苦瓜瘦肉湯
用料：苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。
做法
先把苦瓜洗干凈之后在去核，這樣可使苦瓜吃起來不會(huì)那么苦，接著把豬瘦肉切成片狀。然后加適量的清水，先把苦瓜放到燒開的水中滾一下。
然后將豬瘦肉也一起放下去，等肉熟了加點(diǎn)調(diào)味品就可以了。
苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡單，適合上班族，其具有清熱降火、清肝明目等作用。
關(guān)于春季可以去火氣的食譜，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，對于健康有一定的好處，適合春季去火氣的人群哦。來試試吧。
春季多風(fēng)，而且空氣干燥應(yīng)該多吃一些新鮮的食物，這樣可以防止秋燥，吃什么好呢，其實(shí)春季應(yīng)該多喝水，多吃一些含有水分比較多的食物，其實(shí)小編還是推薦山藥的，下面小編就來介紹兩款適合春季的食譜。
1、山藥蘆薈燉百合
材料：山藥50克，蘆薈150克，百合50克，清水500克，冰糖適量。
做法：蘆薈、山藥去皮切條氽水，百合精選擇瓣洗凈待用。取凈鍋上火，放入清水、山藥、蘆薈、百合、冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘即成。
功效：食用蘆薈含有豐富的維生素，可護(hù)膚養(yǎng)顏。百合有潤肺止咳之功效，尤其對肺熱、痰稠或無痰干咳有相當(dāng)?shù)墓π?。山藥味甘性平，不燥不膩，能健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾益腎。山藥具有滋補(bǔ)腸胃的作用，而且還可以讓你有開胃的作用，而且還有保護(hù)皮膚的功效哦。
2、山藥百合牛奶
材料：山藥200g，百合100g，鮮奶500g，冰糖30g。
山藥不耐煮，煮久了會(huì)失去口感。另外山藥也可生食，所以直接與牛奶拌勻即可食用，是非常方便與營養(yǎng)的早餐。
做法：百合有新鮮與干燥兩種，若是使用干燥的，須煮久一點(diǎn)，約30～40分鐘，再與山藥同煮。將山藥去皮，切成小丁;百合剝開洗凈備用。取一砂鍋將鮮奶倒入，煮至沸騰時(shí)，將百合、山藥丁加入，一起煮約3分鐘，最后加入冰糖調(diào)味即可。
山藥具有補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生干擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用，可以治療慢性氣管炎。經(jīng)常吃山藥可以有增強(qiáng)免疫力的作用，而且還可以有滋陰養(yǎng)顏的功效哦，所以大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常這樣吃的。
關(guān)于山藥的兩款食譜，上面小編給大家介紹了，大家都了解了吧，經(jīng)常吃山藥的話不僅可以補(bǔ)充豐富的蔗糖，蛋白質(zhì)，而且還可以有纖維素，是很不錯(cuò)的減肥助消化的食材，搭配其他食物一起吃，更能夠體現(xiàn)消食健脾開胃的作用。
春季濕氣重，和季節(jié)有很大的關(guān)系哦，你知道應(yīng)該如何去濕氣的嗎?其實(shí)有很多的方法哦，只是大家缺少了這些保健的常識(shí)。春季如何去濕氣，選擇一些養(yǎng)生的食物相互搭配是不錯(cuò)的選擇，一起來看看這些去濕氣的食譜吧。
1、白菜干茶樹菇扁豆薏米湯
材料：白菜干、茶樹菇各30克，扁豆、薏米各20克，雞骨架200克，蜜棗2個(gè)，姜3片。
做法：白菜干洗凈后浸泡20分鐘，茶樹菇洗凈稍浸泡，雞骨架用開水焯兩分鐘，扁豆和薏米洗凈，之后將所有材料一起放進(jìn)燉盅或者瓦煲內(nèi)煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。
功效：白菜干是白菜曬干而成，具有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用;茶樹菇具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛濕的功效。此湯能清肝潤肺，健脾祛濕，湯味清香鮮美。這樣的食療方法可以有很好的去濕氣滋陰的效果，對于健脾胃提高免疫力有好處，還可以有促進(jìn)新陳代謝的作用。
2、淮山薏仁瘦肉湯
材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大棗10克，豬瘦肉100克。
做法：豬瘦肉切塊，其他材料洗凈一起放入煲內(nèi)，加入400毫升清水，大火煲滾后，小火煲90分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效：白茯苓有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。薏仁有利水消腫、健脾去濕的作用，扁豆有健脾和中，消暑化濕的功效?；瓷骄哂醒a(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺的作用。此湯具有較好的健脾祛濕作用，尤其適合過敏性體質(zhì)、濕氣較重的人飲用。這樣的養(yǎng)生湯品可以有去濕氣的作用，對于安神靜心有好處，還可以健脾胃，對于清熱解毒去濕氣有好處、
關(guān)于春季去濕氣的一些養(yǎng)生保健的湯品，做法和它的營養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以看出的是這些食譜的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且還可以促進(jìn)代謝，幫助生長，具有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有去濕氣的作用，開胃健脾大家不妨吃一些吧。
春季是一個(gè)很容易上火的季節(jié)哦，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)上火的一些癥狀，比如說會(huì)出現(xiàn)心火旺盛等情況的發(fā)生哦，春季上火吃什么呢，很多的食物都可以選擇的哦，相互搭配的話可以有很好的保健的作用，還可以有去火的效果哦，下面來看看這些食譜吧。
雪梨瘦肉湯
用料：雪梨、蘋果各一個(gè)、無花果2個(gè)、南北杏各38克、豬瘦肉300克，清水適量。
做法：將所有的材料洗干凈，去皮，將雪梨和蘋果切成塊狀，將豬肉也切成片狀，接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個(gè)小時(shí)，在改小火煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前加點(diǎn)食用鹽進(jìn)行調(diào)味就可了。
雪梨瘦肉湯的營養(yǎng)豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養(yǎng)顏的女性經(jīng)常食用了。這樣的食療方法可以有滋陰美容的作用，還可以起到很好的去火的作用。
文蛤豆腐湯
用料：文蛤200克、豆腐一塊、生姜、蔥花、食用鹽等調(diào)味品適量。
做法：先把文蛤洗干凈，將豆腐塊成丁狀，將其它的材料洗干凈備用。然后起鍋，在鍋中放入適量的清水，加入姜片，等水開了之后將文蛤放到鍋中，接著加豆腐再煮一分鐘，最后放入自己喜歡的調(diào)味品就可了。
文蛤豆腐湯下火氣，而且還具有開胃的作用，最適合春季食欲不振、胃口差的人經(jīng)常食用了。
關(guān)于春季容易上火的一些食譜，具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都知道了吧，經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充人體所的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，而且還可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃，這些食譜可以有去火氣的作用。是很健康的飲食的方式，大家不妨試試吧，很有滋補(bǔ)的功效。
春季天氣干燥，特別是北方地區(qū)，很容易出現(xiàn)肺部疾病或者是感冒等情況，而且肝火也會(huì)很旺盛的哦。所以春季干燥要懂得應(yīng)該如何去火氣的哦，如何去肝火的呢，下面的這些食療方法就是不錯(cuò)的選擇哦。
1南瓜海帶湯
用料：南瓜200克、海帶100克、豬瘦肉200克、各種調(diào)味品適量。
做法
先把南瓜洗干凈，去掉南瓜皮，南瓜籽，把海帶放到鹽水中浸軟，將豬瘦肉切成片狀，然后將所有的材料都放到鍋中煮就可以了。
南瓜海帶湯不僅清熱去火氣，而且南瓜和海帶都是具有很強(qiáng)的養(yǎng)生保健功效的，其具有美容、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘等功效。南瓜和海帶一起搭配的話可以有不該的作用，還可以補(bǔ)充碘元素，對于清熱解毒有好處的哦。
2冬瓜老鴨湯
用料：老鴨肉半只、冬瓜800克，芹菜10克、姜絲適量、魚露、食用鹽。
做法
先把買來的鴨肉洗干凈，然后切成大小適中的塊狀晾干，鍋中倒入適量的食用油七分熱之后加入姜絲爆香。
然后改大火，將鴨肉也放到鍋中炒，直至鍋底收汁，關(guān)火，撈出鴨肉塊瀝干。
另取一鍋，將鴨肉同冬瓜一起放入清水中隔水燉兩個(gè)小時(shí)，加入芹菜、魚露、食用鹽等進(jìn)行調(diào)味就可。
春季適當(dāng)吃點(diǎn)鴨肉對促進(jìn)身體健康具有很大的幫助。而因?yàn)轼喨獗旧硎菍儆跊鲂缘氖澄?，所以加點(diǎn)生姜就可起到中和的作用了。鴨肉可以有很好的滋陰的效果，這樣的湯品可以去到保健的作用。
關(guān)于春季干燥的一些去火食譜，具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以通過這道菜補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有維生素碳水化合物，可以說是營養(yǎng)均衡的一道菜。具有很好的去火氣滋陰潤燥的作用，大家趕緊試試吧。
