兩款家常菜適合更年期補鈣
更年期養(yǎng)生茶。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。對于不同人群的養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)路上網(wǎng)站小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供兩款家常菜適合更年期補鈣，相信能對大家有所幫助。
更年期是很重要的一個階段，大家要注意選擇一些正確的方式和方法去調(diào)理的呢。到了更年期的時候會出現(xiàn)缺鈣的情況哦，那么應(yīng)該如何去補鈣的呢，其實有很多的方法和方式可以起到很好的補鈣的作用哦，下面的這些食療的方法可以試試的呢。
芝麻醬拌菠菜
營養(yǎng)評價：
芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。
菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。芝麻醬和菠菜的搭配可以起到很好的補充維生素和鈣質(zhì)的作用，對提高骨質(zhì)健康有好處。
材料：250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油
做法：
1、菠菜洗凈去老葉，根部保留。
2、麻醬加少許熱水稀釋后跳入醬油(依據(jù)個人口味可以調(diào)入其他調(diào)味料)
3、鍋中加入適量的水燒開，加入一勺鹽(使青菜根嫩綠)，
4、放入菠菜根部斷生，然后轉(zhuǎn)向葉子，20秒即可。
醋溜小油菜
營養(yǎng)評價：
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進鈣的吸收利用。
此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。油菜的維生素和鈣質(zhì)豐富，經(jīng)常吃的話可以起到很好的補鈣的效果呢。
材料：小油菜500克
調(diào)料：色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水淀粉10克、姜末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克
做法：
1.將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。
2.倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。
3.翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。
關(guān)于一些更年期補鈣的食療方法，大家都知道了吧，可以看出的是這些食療方法可以起到很好的保健的作用，不僅可以促進消化和吸收，還可以起到調(diào)理更年期的一些不適癥狀，對于提高免疫力促進鈣質(zhì)消化有一定的效果哦，大家可以試試。
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更年期是很重要的一個階段哦，所以大家一定注意一些保健的方式和方法，更年期會出現(xiàn)的問題還是有很多的哦，比如說缺鈣的問題，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松啊或者是一些疾病的發(fā)生，所以補鈣是這個時期很重要的問題，吃什么呢，下面的這些補鈣食譜是不錯的選擇呢。
一、油菜
一小碗油菜就可補充人每日所需鈣的25%。油菜能同時為人體提供大量鉀、鈣和鎂，這些物質(zhì)與單純地提供鈣相比，更有利于骨骼的發(fā)育和鈣的吸收。油菜含有的鈣質(zhì)是很豐富的哦，而且還可以有促進發(fā)育促進鈣質(zhì)吸收的作用和功效。
補鈣食譜：海米炒油菜
原料：油菜500克，海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。
做法：
1、油菜切成3.3厘米長的段，菜心用刀一破四掕，改切約3厘米的段。
2、在開水內(nèi)焯一下?lián)瞥觯瑪D干水分，放在盤內(nèi)。
3、將炒鍋放在火上，放入油。
4、油熱時，將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋，加上佐料和鮮湯，將鍋翻動，炒勻即可。
二、卷心菜
含鈣豐富，但在烹飪前最好用開水焯一下，以除去其中大部分草酸。此外，卷心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統(tǒng)多有裨益，且容易讓人心情愉悅。
新鮮的卷心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合。最后，卷心菜還富含葉酸及鐵質(zhì)，孕婦及貧血患者應(yīng)當多吃。卷心菜中含有的鈣質(zhì)和維生素豐富，不僅可以促進代謝，還可以補鈣消炎抗菌的作用。
補鈣食譜：蝦皮卷心菜
原料：卷心菜400克，蝦皮50克，大蒜2瓣，生姜1小塊。
做法：
1、卷心菜剝下葉片洗凈，用手撕成小片;蝦皮洗凈，瀝干水分;蒜，姜切末。
2、鍋內(nèi)倒入油燒熱，爆香姜，蒜及蝦皮，放入卷心菜炒軟，加入水和精鹽續(xù)煮。
3、幾分鐘后，即可盛出。
關(guān)于更年期補鈣的一些食譜，大家都知道了吧，可以看出的是這些食譜的營養(yǎng)價值還是比較高的，可以有促進食欲的作用，還可以起到很好的補鈣的效果的哦，同時也可以提高人體的免疫力和體質(zhì)，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜哦。
更年期是一個很重要的階段，男性和女性都會經(jīng)歷這樣的階段哦，那么應(yīng)該如何去安度更年期呢。更年期要注意的問題還是有很多的哦，比如說缺鈣的問題，補鈣是很重要的一個方面哦，那么如何補鈣的呢，下面的這些補鈣食譜是不錯的選擇呢。
豆腐燉魚
營養(yǎng)評價：
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。豆腐和魚肉一起吃，可以補充豐富的鈣質(zhì)，不僅鈣質(zhì)豐富，還可以補充豐富的維生素和氨基酸，對于提高免疫力有好處的。
因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
材料：鯉魚、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽料酒
做法：
1.鯉魚從冰箱拿出來解凍，豆腐切小塊
2.蔥蒜切碎
3.鍋中放底油，把鯉魚放鍋里小火煎，待魚的兩面微黃時，加入蒜末
4.加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大約2小碗水，
5.把豆腐均勻的放入湯中，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚和豆腐充分入味，然后大火收汁。
黃豆燉豬蹄
營養(yǎng)評價：
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。黃豆和豬蹄一起搭配的話可以有補充膠原蛋白的作用，同時也可以起到補鈣的效果。
材料：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精
做法：
1.需將黃豆提前浸泡半天。
2.鍋內(nèi)下油，待油熱時下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。
3.加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘這樣
4.加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦!
5.放入味精，蔥花，出鍋即可。
關(guān)于更年期如何補鈣的這個問題，小編介紹了一些補鈣的食譜。大家都了解了吧，經(jīng)常吃這些食譜的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以外，還可以讓你的胃口大開，促進代謝，而且還可以有助消化的作用，對于更年期提高體質(zhì)補充鈣質(zhì)有好處，大家不妨動起來吧。
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