老人保健須早飯晚吃 晚飯早吃
老人保健養(yǎng)生。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。如何避免走入有關不同人群的養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)路上網站小編經過搜集和處理，為您提供老人保健須早飯晚吃 晚飯早吃，希望能對您有所幫助，請收藏。
不少老人講究“早睡早起身體好”的習慣，尤其現(xiàn)在天亮得早了，老人們更是早早起床，出門遛彎。這倒不是什么壞習慣，但如果因為起得早，吃飯也早的話，就不提倡了。
人在睡眠時，絕大部分器官都得到了休息，只有消化器官仍努力“工作”，消化前一天的食物，直到早上才進入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早，就會干擾胃腸休息，使消化系統(tǒng)疲勞應戰(zhàn)。
清晨還是人體排除代謝產物的重要時間。老人因為各器官功能的減退，需要排除廢物的時間更長，如果吃飯過早，會導致代謝物在體內堆積。建議早起后，先喝點水，8點以后再吃飯。
與早飯要晚吃相反，老人的晚飯要盡量早點吃。生活中，不少老人喜歡等兒女下班回家后再一起吃飯，因此晚餐常常會拖到七八點，可這個時間吃晚飯，對老人健康非常不利。因為老人睡得早，九十點鐘就要上床了，如果七八點才吃飯，身體根本沒有足夠的時間來徹底消化食物，很容易出現(xiàn)腹脹、便秘等消化不良的情況，還可能影響睡眠質量。
另外，如果晚飯距離睡覺時間太近，身體沒有充足的時間通過排尿排出吃進的鈣，有可能導致尿路結石。所以，老人最晚要在7點之前吃完晚飯。
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一日三餐，老人往往更注重食物質量，但對于進餐時間卻一向馬馬虎虎，要么就是為了晨練提前吃早飯，要么就是將就家人延后吃晚飯。營養(yǎng)專家提醒，老年人早餐晚餐的進食時間大有講究，過早過晚都不宜。
早飯要晚吃。年紀大的人覺少，很多老人早上五六點就起床了，匆匆忙忙吃完早飯就去鍛煉，其實這樣是不對的。因為晚上睡覺時，其他器官都“休息”了，只有消化系統(tǒng)仍在悄悄地工作，直到早晨才能稍事休息。老人身體機能減退，消化功能變弱，早晨胃腸至少要休息2～3小時，才能重新開始工作。早餐吃得太早，會干擾胃腸休息，使消化系統(tǒng)疲勞應戰(zhàn)，時間一長，就會出現(xiàn)消化不良等胃腸疾病。另外清晨還是人體排除代謝產物的重要時間。老人因為各器官功能的減退，需要排除廢物的時間更長，如果吃飯過早，會導致代謝物在體內堆積。
早飯別過硬過多。營養(yǎng)師建議，老人最好在8：30～9:00之間吃早飯。早晨醒來后不要馬上起床，先在床上平躺15～30分鐘，再起來喝杯溫開水清理腸胃。
對老人來說，早飯第一不宜硬。在早晨，老年人不宜進食油膩、煎炸、干硬及刺激性大的食物，否則會勞脾傷胃，導致食滯于中，消化不良，宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，可以喝點熱粥，加點蓮子、紅棗、山藥、桂圓之類的，豆?jié){油條要少吃。
第二，不宜多。飲食過量超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存在大腸中，被大腸中的細菌分解，其中蛋白質的分解物苯酚等，經腸壁進入人體血液中，對人體十分有害，并容易引起血管疾病。
晚飯要早吃。生活中，不少老人喜歡等兒女下班回家后再一起吃飯，因此晚餐常常會拖到晚上七八點，可這個時間吃晚飯，對老人健康非常不利。首先，人體在進入老年后，對食物的消化功能呈衰退態(tài)勢。老人的夜生活又比較少，一般七八點吃完飯，十點不到就會上床休息。身體根本沒有足夠的時間來徹底消化食物，很容易出現(xiàn)腹脹、便秘等消化不良的情況，還可能影響睡眠質量。如果晚餐水分攝入多，夜里多次起夜還會影響老人睡眠。其次，人體排泄鈣質的高峰時間是在進食后的4~5個小時。如果晚飯吃得遲，距離睡覺時間太近，身體沒有充足的時間通過排尿排出吃進的鈣，有可能導致尿路結石。
晚飯別太葷過飽太甜。老人最晚要在7點之前吃完晚飯。并要注意，第一，不過飽。如果晚餐過飽，會造成胃腸負擔過重，容易使人失眠、多夢，久而久之會引起神經衰弱等疾病。而且長期晚餐過飽，還會反復刺激胰島素大量分泌，從而誘發(fā)糖尿病。
第二，不過葷。對于老人來說，晚餐經常攝入過多熱量，易引起膽固醇增高，誘發(fā)動脈硬化和冠心病。
第三，不過甜。因為糖很容易被人體吸收后轉化成脂肪。飯后立刻休息，胰島素分泌增多，糖更易轉化為脂肪，血液中的中性脂肪濃度升高，很容易發(fā)胖。
中醫(yī)中有“陰陽消長”的理論。上午應該“升陽”，吃一些溫陽、補氣、助陽長的食物，比如紅肉、蔥姜等。熱性食物能提高新陳代謝、振奮精神、促進消化，有利于一天的工作學習。另外，上午適宜養(yǎng)肝，熱性食物能幫助肝氣的升發(fā)?？扇绻缟铣蕴鄾龅氖澄?，會使體內各個系統(tǒng)血流不暢，還會強烈刺激胃腸道，增加胃腸消化負擔，損害消化功能，傷及胃氣，出現(xiàn)便秘、腹瀉、感冒、乏力等問題。
而接近傍晚，陰長陽消，就要吃一些性味偏涼，養(yǎng)陰的食品。涼性食品有利于平穩(wěn)情緒、通氣順暢、恢復體力。而晚上應該寧心，涼性食物都有安寧心神的作用。還是拿姜來做例子，上午吃點姜，能促進食欲、溫暖身體、利于健康;可如果晚上再吃姜，則會刺激胃腸道、讓人過度興奮、影響睡眠和疲勞恢復，久而久之，必定對人體健康有害。
那么，“早吃熱，晚吃涼”的飲食應該怎么吃呢?
早餐可以吃大米、面包、饅頭等主食，喝咖啡、牛奶、熱巧克力等飲料，它們都能暖身提神;中午可以吃牛肉、雞肉、羊肉等熱性的肉類，搭配韭菜、洋蔥、香蔥、大蒜等，這樣下午就能精神抖擻。如果喜歡麻辣火鍋、烤肉等味重辛辣的食物，不妨在中午的時候吃。到了傍晚，就不要再喝濃茶和咖啡了，而應該喝一些百合小米粥、蓮子羹、雜糧粥。晚上的飲食要清淡，牛羊肉、煎炸食品、辛辣厚味的食物晚餐就不要碰了。晚上如果要吃肉，肉類以魚肉為佳，豬肉也不錯;再搭配蘑菇、豆腐、蘿卜、油菜、芹菜等性涼、安神的食物，能幫助身體排出廢物，緩解疲勞。
粗糧雖然口感粗糙，卻很有營養(yǎng)。但對胃腸功能較弱的老年人來說，如何吃才能既不影響正常消化，又發(fā)揮粗糧的優(yōu)勢呢?
專家表示，合理食用粗糧的確有很多好處，不但可以預防便秘、動脈硬化、高血壓、高血脂、糖尿病等，還具有一定的抗衰老作用。
由于粗糧口感粗糙清淡，老人食用最好將其“細作”，有改善口感，增強食欲的效果。玉米、蕎麥、高粱、小米等粗糧可磨成面粉蒸饅頭、窩頭來食用。在做饅頭、窩頭的過程中，還可以加一些糖，或可將饅頭和窩頭切碎，放到粥中一起食用。黃豆、赤豆、綠豆、玉米碴等粗糧，最適合熬成粥，并在其中放點紅薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常適合早餐食用。另外，早餐喜歡喝豆?jié){的老人，也可以用這些豆類為原料，做成粗糧豆?jié){，加入白糖、蜂蜜等，不但營養(yǎng)，而且美味。平時煮飯，同樣可以在大米中摻放綠豆、赤豆、玉米碴、小米等粗糧，這樣“粗細搭配”，吃起來也不會影響口感。
老人吃粗糧，以占當天全部主食數(shù)量的一半為宜，且最好早中晚有所區(qū)別，比如早上喝粗糧豆?jié){或粗糧粥，中午吃“粗細搭配”的主食，晚上再食用精細主食。人通常白天活動多，中午可多吃點粗糧，有利消化;晚上如果睡得晚，也可少吃一點。此外，老人吃粗糧時，還可搭配喝點紅茶、蜂蜜水等。
引言：古話說“早上吃姜勝參湯，晚上吃姜賽砒霜”。雖然晚上吃姜并不真像砒霜一樣有劇毒，但這句話道出了一個養(yǎng)生的真理：“同樣是熱性的食物，早上吃有益健康，晚上吃則有頗多危害。晚上必須吃涼性的食品”。
中醫(yī)中有“陰陽消長”的理論。上午應該“升陽”，吃一些溫陽、補氣、助陽長的食物，比如紅肉、蔥姜等。熱性食物能提高新陳代謝、振奮精神、促進消化，有利于一天的工作學習。另外，上午適宜養(yǎng)肝，熱性食物能幫助肝氣的升發(fā)。可如果早上吃太多涼的食物，會使體內各個系統(tǒng)血流不暢，還會強烈刺激胃腸道，增加胃腸消化負擔，損害消化功能，傷及胃氣，出現(xiàn)便秘、腹瀉、感冒、乏力等問題。
而接近傍晚，陰長陽消，就要吃一些性味偏涼，養(yǎng)陰的食品。涼性食品有利于平穩(wěn)情緒、通氣順暢、恢復體力。而晚上應該寧心，涼性食物都有安寧心神的作用。還是拿姜來做例子，上午吃點姜，能促進食欲、溫暖身體、利于健康;可如果晚上再吃姜，則會刺激胃腸道、讓人過度興奮、影響睡眠和疲勞恢復，久而久之，必定對人體健康有害。
那么，“早吃熱，晚吃涼”的飲食應該怎么吃呢?
早餐可以吃大米、面包、饅頭等主食，喝咖啡、牛奶、熱巧克力等飲料，它們都能暖身提神;中午可以吃牛肉、雞肉、羊肉等熱性的肉類，搭配韭菜、洋蔥、香蔥、大蒜等，這樣下午就能精神抖擻。如果喜歡麻辣火鍋、烤肉等味重辛辣的食物，不妨在中午的時候吃。到了傍晚，就不要再喝濃茶和咖啡了，而應該喝一些百合小米粥、蓮子羹、雜糧粥。晚上的飲食要清淡，牛羊肉、煎炸食品、辛辣厚味的食物晚餐就不要碰了。晚上如果要吃肉，肉類以魚肉為佳，豬肉也不錯;再搭配蘑菇、豆腐、蘿卜、油菜、芹菜等性涼、安神的食物，能幫助身體排出廢物，緩解疲勞。
祖國傳統(tǒng)醫(yī)學把食物的味劃分為咸、甘、酸、苦、辛五種，而且認為不同的食味分別對應人體不同的臟器，即咸入腎、甘入脾、酸入肝、辛入肺、苦入心，五味進入哪一臟，就會對那一臟產生相應的生養(yǎng)作用。
古人早就總結出朝朝鹽水、暮暮蜜糖的，即早上喝一杯淡鹽水，晚上飲一杯蜂蜜水，清腸養(yǎng)胃，潤肺養(yǎng)顏。按照傳統(tǒng)中醫(yī)學理論，咸歸腎經，可以保養(yǎng)人一天的精神;而晚上喝點蜂蜜對胃液分泌具有雙向調節(jié)作用，既可增加胃酸分泌，幫助消化，又可抑制胃液分泌，中和胃酸，保護胃黏膜，有養(yǎng)胃的作用。
蜂蜜宜用溫開水沖服，或兌入溫牛奶、豆?jié){中食用。需要注意的是糖尿病患者應慎喝蜂蜜，過敏體質者尤其是對花粉過敏者，也應盡量避免進食蜂蜜。
適合早上吃的具有咸味的食物主要有大麥、小米、海帶、紫菜等，而適合晚餐吃的為甜味的食物主要有茄子、芋頭、西紅柿、菠菜、白蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、黃瓜、藕、土豆、蜂蜜、牛奶、泥鰍、鱔魚、青魚、牛奶、白糖等。日常生活中可以根據(jù)自己的飲食習慣選擇適合自己的咸、甜味食物科學進食。
廣州城里的老人興跳舞，小區(qū)、公園，一早一晚都熱熱鬧鬧，喇叭一放，成群結對的老人排排站，手舞足蹈不亦樂乎。跳舞確實是種好運動，中等強度體力運動能預防心腦血管疾病。
老人愛跳的交誼舞、扇子舞、民族扭秧歌正屬于這類中強度度運動。夏季室內運動可以開空調，但溫度必須高于25度。控制好時間：滿半小時就休息 雖說能運動最好，不管什么時間。但對老人心肺功能弱、血管彈性下降的老年人，注意選擇舞蹈時間、地點很有必要。
老人跳舞不宜太早但可以貪黑。早上7點前，連太陽都沒有升起黑蒙蒙，空氣質量差，濁氣未散，不主張這么早鍛煉?？梢缘忍旆帕?，空氣稍好才開始晨煉。選擇晚上跳舞也不錯，空氣質量也比沒出太陽前好很多。此外，一支舞蹈一跳1-2個小時不太好，當心過于長時間運動加重心臟負擔，特別是心腦血管疾病患者。建議老年朋友選擇半小時以內的舞蹈，或者每十幾分鐘休息一下，喝點水，消除疲勞。
控制好環(huán)境：灰霾天別晨練 運動的地點最好選擇鳥語花香、綠意濃濃的安靜地點，這樣，人能更多呼吸到新鮮的空氣和負離子。 廣州灰霾天氣多，現(xiàn)在雨水又多，如果遇上這種天公不做美的時節(jié)，別上戶外運動，免得灰霾吸入肺中。在自家活動活動就好。 控制好飲食：先填肚子 早起鍛煉的老人別空著肚子，血糖過低容易頭暈。早晨起床空腹就得水排毒。再喝點牛奶吃點面包填填肚子，然后再運動。等運動完了之后再正式吃早點。
鍛煉之前，之中，之后都要多喝水，尤其是盛夏流汗多，天氣又濕熱，如果不及時補充水分會造成血液粘稠而使疾病復發(fā)。 控制好強度：運動后心率應為170減年齡 活動幾下心跳會加快，這是正常的。但如果心跳過于快速了，就會引發(fā)身體不適?？晌璧改芙o人帶來強烈的愉悅感，使本人忽視疲勞。所以得自己控制好運動量。
心血管疾病的老病號很多懂得給自己測脈搏，用手指按住手腕處的動脈，大致判斷心率有多少。運動后，心率的最大限度值=170-年齡，比如一個70歲的老人，170-70=100，他運動后的心率應控制在每分鐘100次以下才最為合適。如果心跳過快了，人容易勞累，還增加心臟負擔，供氧不足造成腦卒中，甚至運動性猝死。
此外，跳舞的動作幅度別太大。老年人運動系統(tǒng)肌肉萎縮，韌帶彈性下降，關節(jié)活動不靈，大幅度的扭頸、轉髖、下腰等動作，得預防跌倒，免得發(fā)生關節(jié)、肌肉損傷甚至骨折。
1、老人保健要點之腳部護理
冬季健腳即健身。人們必須經常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫熱水洗腳,有條件的話最好同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心,以促進血液循環(huán)。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。用心護“點”腳,冬季養(yǎng)生才能事半功倍。
2、老人保健要點之科學進補
冬季養(yǎng)生要在醫(yī)生的指導下科學進補。進補包括食補和藥補兩類。食補方法因人因地而異,一般陽氣偏虛的人,可選羊肉、雞肉、狗肉等。氣血雙虧的人,可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。對于不宜生冷又不宜食燥熱的人,可選用枸杞子、紅棗、核桃肉、黑芝麻、木耳等。藥補則一定要遵醫(yī)囑,一人一法,切不可不顧實際情況,全家上下齊進補。冬令進補時,為使腸胃有個適應過程,最好先做引補,就是打基礎的意思。一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,也可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,用以調整脾胃功能。
3、老人保健要點之適當運動
運動對防衰抗老起著很重要的作用,但運動的學問很多,不要人動己動,人跑己跑,那是很危險的,我目睹過因超量運動而猝死的實例。一句話,老年人不適合激烈運動,過去沒有跑步史、游泳史的老人,不要貿然去參加,因為你的心臟負荷可能承受不了。我認為,適合老年人的運動一是氣功、二是散步,如果每天能做半小時氣功,再漫步半小時,對保持良好的體能、體態(tài)、體型均會有益。老年人的心、腦猶如一張弓,不能超體能地去繃弦!
4、老人保健要點之體檢防病
疾病是每個人都避不開的,所不同者只在于輕重而已,醫(yī)家提倡早期發(fā)現(xiàn)、早期治療是非常科學的。在平日,自己應當多學點疾病自查知識,發(fā)現(xiàn)不適時應及早求教醫(yī)生,力爭每年檢查一次身體,以防微杜漸。對已查明患了各種慢性疾病的老年朋友,有兩點忠告:一不要按廣告吃藥,應按醫(yī)囑服藥;二不要人云亦云、道聽途說,盲目服藥,新藥的臨床驗證時間較少,還是以少用為妙。
有益老人保健的食物
老年人由于身體素質逐年下降,因此就需要做好相關的日常的飲食護理,那么在我們的生活中有哪些食物對老年人比較好呢?下面為大家介紹有益老人保健的食物,供大家了解。
1、魚類:魚類是真正的“大腦食物”,魚肉中的歐米伽3脂肪酸對大腦功能及發(fā)育至關重要。魚類還能提供優(yōu)質蛋白,有益大腦。建議:每周最好吃兩次魚。
2、葡萄糖:葡萄糖是大腦理想的“燃料”,因此一杯甜飲料可以暫時促進記憶力。注意:攝入葡萄糖過量也會損害記憶,而且會導致肥胖。
3、含咖啡因類食物:咖啡、能量飲料以及某些藥物中所含的咖啡因毫無疑問具有提神醒腦的作用,但是這種作用只是暫時的。注意:咖啡因攝入過量會導致神經過敏和不舒服。
4、全谷食物:吃全谷食物能降低心血管疾病的風險,促進血液流動,進而使大腦細胞活力更強。
老年人保健的禁忌有哪些
1、忌久坐,久坐傷肉。坐可消除疲勞,但久坐易使肌肉衰退與萎縮。老年人應多參加適合自己的戶外活動,加強肌肉鍛煉,以增強體質。
2、忌久立,久立傷骨。老年人氣血運動全靠動靜結合調節(jié)平衡,如果一直站立不動,就會影響氣血運行,使人體部分組織和細胞營養(yǎng)失調,出現(xiàn)氣滯血凝,從而招致疾病。
3、忌久視,久視傷血。人到老年,如果久視就會傷血耗氣,產生頭暈目眩的感覺。因此老年人每天看報或看電視應控制在1至2小時以內,不宜時間過長。
4、忌久睡,久睡傷氣?？茖W的睡眠對老年健康有益,久睡則易使身體軟弱。老年人睡眠應順應四時,春夏季晚睡早起,秋季早臥早起,冬季則應早臥晚起。
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