傳統(tǒng)養(yǎng)生中飲食調(diào)養(yǎng)包括
2020-05-30一、因后天之本，及早食養(yǎng)：
中醫(yī)認(rèn)為，脾胃乃人體的后天之本，故食療養(yǎng)生也需從青年開始，以食療調(diào)理以保養(yǎng)脾胃乃養(yǎng)生延壽之大法。如味甘淡薄也足以滋養(yǎng)五臟，故應(yīng)少吃生冷、燥熱、重滑等飲食，使其不致傷脾胃。如能長期做到顧護(hù)中氣而恰當(dāng)?shù)氖朝燄B(yǎng)生，則可祛同延壽。
二、食養(yǎng)關(guān)鍵在于飲食有節(jié)：
節(jié)制飲食關(guān)鍵在于簡(jiǎn)、少、儉、謹(jǐn)、忌五字。飲食品種應(yīng)恰當(dāng)合理，不可進(jìn)食過飽，應(yīng)注意飲食的衛(wèi)生，宜做到先饑而食，食不過飽，未飽先止等。
三、先食療、后藥餌：
對(duì)于老年人，食療在治療疾病方面有利長期食用，因其五臟衰弱，氣血虧損，加之脾胃功能減退，故對(duì)于患慢性病或身體虛弱的老年人更易取得藥物所難獲得的功效，故應(yīng)先食療而后必要時(shí)用藥較妥。
四、多講究早食常宜早，晚食不宜遲，夜食反多損的原則：
食宜細(xì)嚼緩咽;宜善選食和節(jié)制飲食;淡食最宜人;食宜暖;老年人食堅(jiān)硬或筋韌食物，應(yīng)食宜熟軟。
更多>>飲食養(yǎng)生法總則
飲食養(yǎng)生法，是指通過飲食的調(diào)養(yǎng)來保養(yǎng)生命的方法。傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生學(xué)，是指在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論的指導(dǎo)下，研究食物的性質(zhì)，利用飲食來達(dá)到營養(yǎng)機(jī)體、保持或促進(jìn)健康，防治疾病的一門學(xué)科。我國最早的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中指出：人體需要“以五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣”，意思是說飲食品種要多樣化，谷果肉菜要相互搭配，這樣才能使得飲食營養(yǎng)成分均衡。傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生學(xué)特別強(qiáng)調(diào)天人相應(yīng)、調(diào)補(bǔ)陰陽和審因用膳的觀點(diǎn)，這在營養(yǎng)保健學(xué)方面獨(dú)具特色。
天人相應(yīng)
是指人體的飲食應(yīng)與自己所處的自然環(huán)境相適應(yīng)。例如：生活在潮濕環(huán)境中的人群應(yīng)該適量地多吃一些辛辣食物以驅(qū)除寒濕。另外，一年四季不同時(shí)期的飲食也要與當(dāng)時(shí)的氣候條件相適應(yīng)，例如：夏季天氣炎熱，應(yīng)多選用寒涼食物以消暑解熱，主食多吃小米、大麥類食品，多喝些綠豆湯，多吃些水果、西瓜等寒涼食物；不宜食用辣椒、肉桂等辛熱食品，還要適當(dāng)
更多>>秋季，在飲食調(diào)養(yǎng)方面，首先要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的《秋冬養(yǎng)陰》的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。具體他說，下列飲食可供選擇。
銀耳：又稱白木耳，是一種有補(bǔ)益作用的名貴補(bǔ)品。其含有多種氨基酸、維生素和肝糖，具有補(bǔ)胃、潤肺生津、提神、養(yǎng)胃、益氣、健腦等功效，常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、婦女白帶過多、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等癥，與黑木耳比，其性偏涼、養(yǎng)陰生津作用比黑木耳強(qiáng)。
甘蔗：味甘、澀、性平，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功，適用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足干嘔；熱傷津液所致的口渴心煩，為秋令適宜之食補(bǔ)。
燕窩：屬珍貴補(bǔ)品，為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，其蛋白質(zhì)含量特別高，功能養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中，有延年益壽之功。適用于肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咳血等；對(duì)胃陰虛所致的噎膈反胃、氣虛自
更多>>立秋后的飲食起居傳統(tǒng)養(yǎng)生法，8月7日迎來立秋節(jié)氣，標(biāo)志涼爽的秋季將到來。氣象專家提醒說，秋后一伏熱死人，立秋后，我國大部分地區(qū)氣溫依然很高，尤其是我國南方部分地區(qū)，天氣依然酷熱，暑氣難消。
8月7日迎來立秋節(jié)氣，標(biāo)志涼爽的秋季將到來。養(yǎng)生保健專家提醒，值此時(shí)節(jié)，大家在生活各方面應(yīng)該有所講究，起居宜早臥早起，穿衣要春捂秋凍，除此之外還要注意飲食和防護(hù)。
防護(hù)：暑氣難消小心秋老虎發(fā)威
補(bǔ)充水分防暑
立秋一到，傳統(tǒng)意義上的秋天從此就開始了。但由于我國地域遼闊，幅員廣大，緯度、海拔跨度都很大，這就決定了各地不可能在立秋這一天同時(shí)進(jìn)入涼爽的秋季。由于盛夏余熱未消，秋陽肆虐，特別是在立秋前后，很多地區(qū)仍處于炎熱之中，因此，民間有秋老虎之說。氣象資料表明，這種炎熱的氣候，往往要延續(xù)到九月的中下旬，天氣才真正能涼爽起來。
氣象專家提醒說，秋后一伏熱死人，立秋后，我國大部分地區(qū)氣溫依然很高，尤其是我國南方部
更多>>自古以來中醫(yī)講究的以食養(yǎng)生方法是講究五臟六腑一起補(bǔ)，不光是要從食物里滋補(bǔ)，想要保護(hù)內(nèi)臟，肝臟可以通過食療的方式來解決，可以吃一些清淡清熱的食物，這不僅對(duì)調(diào)理身體有幫助，還能修身養(yǎng)性，那么傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生的方法有哪些呢？什么樣的食物適合在冬季使用呢？
忌食五辛
五辛包括大蒜、小蒜、蔥、韭菜、洋蔥(芥末)。佛家要求所有修行的佛家弟子都不能吃葷食及五辛。
從養(yǎng)生角度上講，這五種食物可以起到殺菌、排毒的作用。但凡事不可過度。五辛常會(huì)刺激人的口、鼻和眼，引起不適。吃蒜引起的口臭還有可能污染朋友間的談話空氣，影響談話情緒。所以,俗人食用五辛后，要注意保持口腔的清潔。
忌食五辛
戒葷素食
佛家認(rèn)為修行的弟子不能吃葷腥食物，只能吃素食。因?yàn)槌匀饽軌驅(qū)е嘛嬍碂o度，不能節(jié)制，容易產(chǎn)生眷戀紅塵之心，妨礙修行。
從養(yǎng)生角度看，魚、肉富含人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成份，但人體攝取過多的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)也會(huì)引
更多>>夏季養(yǎng)生 夏季飲食調(diào)養(yǎng)七法
夏天應(yīng)重視飲食調(diào)養(yǎng)，這是因?yàn)楫?dāng)人在炎熱的環(huán)境中勞動(dòng)時(shí)，體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝以及循環(huán)、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌和泌尿系統(tǒng)發(fā)生了顯著的變化，而這些變化，最終導(dǎo)致人體代謝增強(qiáng)，營養(yǎng)素消耗增加。
夏季養(yǎng)生 夏季飲食調(diào)養(yǎng)七法
?另一方面，天熱大量出汗，又導(dǎo)致了許多營養(yǎng)素從汗液流失。而夏天人們的食欲降低和消化吸收不良又限制了營養(yǎng)素的正常攝取，所有這些均可能導(dǎo)致機(jī)體營養(yǎng)素代謝紊亂，甚至引起相應(yīng)的營養(yǎng)缺乏癥或其他疾病。
因此，夏天的飲食調(diào)養(yǎng)是十分必要的，具體方法是：
一、補(bǔ)充營養(yǎng)素
①要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)?？蛇m當(dāng)多食用魚、肉、蛋、奶和豆類及制品。
②要補(bǔ)充維生素。新鮮蔬菜及夏熟水果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等含維生素c尤為豐富。維生素b族在糧谷類、豆類、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。夏季人們可適當(dāng)補(bǔ)充這些食物，亦可適當(dāng)口服酵母片。
③要補(bǔ)充水和無機(jī)鹽。當(dāng)機(jī)體大量出汗或體溫過
更多>>中國人是比較注重養(yǎng)生保健的，在我們國家民間大家都認(rèn)為科學(xué)合理的飲食結(jié)構(gòu)，對(duì)于身體健康是非常重要的。但是隨著生活水平的提高各種精細(xì)食物在我們生活當(dāng)中占據(jù)主導(dǎo)地位，粗纖維的食物熱量日益減少，這樣就會(huì)導(dǎo)致胃腸道蠕動(dòng)減慢，造成便秘，影響正常的身體健康。那么什么樣的養(yǎng)生飲食結(jié)構(gòu)才是科學(xué)合理的呢？
科學(xué)合理的飲食結(jié)構(gòu)需要有多種營養(yǎng)成分的均衡補(bǔ)充，應(yīng)該以主食為主，糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。因此在品嘗美味的同時(shí)，應(yīng)避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食。注意食品衛(wèi)生，食材一定要清潔新鮮，葷素搭配要合理。
飲食還要注意的就是按時(shí)按點(diǎn)，不要因?yàn)橥婧退騺y正常的飲食規(guī)律，使胃腸不適應(yīng)而造成消化功能的紊亂。生活中還可以多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機(jī)能，預(yù)防各種疾病，增進(jìn)身體健康。但要注
更多>>多吃些能滋陰潤燥的飲食秋季，在飲食調(diào)養(yǎng)方面，首先要貫徹《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的《秋冬養(yǎng)陰》的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。具體地說，下列飲食可供選擇：
銀耳
又稱白木耳，是一種有補(bǔ)益作用的名貴補(bǔ)品，含有多種氨基酸、維生素和肝糖，具有補(bǔ)胃、潤肺生津、提神、養(yǎng)胃、益氣、健腦等功效，常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、婦女白帶過多、老人身體虛弱、消瘦、食欲不振等癥，與黑木耳比，其性偏涼，養(yǎng)陰生津作用比黑木耳強(qiáng)。
甘蔗
味甘、澀，性平，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功。適用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足干嘔；熱傷津液所致的口渴心煩，為秋令適宜之食補(bǔ)。
梨
性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功效。適用于秋燥或熱病傷陰所致的干咳、口渴、便秘，以及內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。
芝麻
性味甘平，有養(yǎng)陰潤燥、補(bǔ)腎益腦、止咳平喘之功效。適用于陰液不足所致的腸燥便秘、皮
更多>>人們注重飲食健康，每天飲食對(duì)人們來說很重要，比要注重飲食養(yǎng)生對(duì)人來說意義重大。養(yǎng)生保健飲食養(yǎng)生注意什么？你是否了解呢？如何健康飲食今天跟著養(yǎng)生保健小編一起來了解一下吧。
飲食養(yǎng)生注意什么？具體介紹如下：
1、蛋白質(zhì)食物：都知道蛋白質(zhì)是人體必需品，所以每天要保證有足夠蛋白質(zhì)的攝入。最好每天能吃一些豆制品以及牛奶低脂肪的植物蛋白質(zhì)，保證身體健康。
2、開水：每天要保證有足夠的水的攝入，每天喝水不少于6杯，促進(jìn)新陳代謝，增加身體健康。盡量少喝或者不喝加糖或帶有色素的飲料。
3、水果：都知道水果含有豐富的維生素，長期堅(jiān)持一天一個(gè)新鮮水果對(duì)肌膚改善很有效果。
4、蔬菜：飲食注重蔬菜健康，一天來兩碟蔬菜，吃一些時(shí)令新鮮的蔬菜，不要只吃一種，保證每天有400g新鮮蔬菜的攝入，對(duì)身體健康很有幫助。
5、素油：做飯不要太油膩，每天做飯的時(shí)候油的用量控制在3勺，可以塑造苗條體型，維護(hù)心血管健康。
6、粗飯：每
更多>>春節(jié)傳統(tǒng)飲食習(xí)俗
1、春節(jié)傳統(tǒng)飲食習(xí)俗之吃年糕
春節(jié)吃年糕,“義取年勝年,籍以祈歲稔?！痹⒁馊f事如意年年高。年糕的種類有:北方有白糕饦、黃米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;臺(tái)灣有紅龜糕。明、清時(shí),是糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小食,并有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸二種,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、湯煮諸法。
2、春節(jié)傳統(tǒng)飲食習(xí)俗之吃餃子
北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng),但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃餃子,有的地方初一吃餃子,北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時(shí)法,晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)。
“交子”即新年與舊年相交的時(shí)刻。餃子就意味著更歲交子,過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運(yùn),吃餃子象征生活富裕。
3、春節(jié)傳統(tǒng)飲食習(xí)俗之元宵
正月十五北方吃元宵,南
更多>>
