保健養(yǎng)生粥
2019-10-04谷糠，就是谷物的皮殼，如稻、稷、麥的皮殼，入藥用的谷糠又稱米皮糠，即指稻谷、稷米(粟與黍的總稱)、粟谷(小米)的皮殼，其他還有秫、黍、粱的皮糠。谷糠具有寧心安神的作用，常用以治療失眠，一般多用其內(nèi)皮，中醫(yī)稱為杵頭糠，或叫谷白皮。現(xiàn)推薦幾款谷糠粥如下：
谷糠杞菊粥
原料：谷糠30克，枸杞子30克，菊花15克，粳米100克，紅棗10枚。
做法：先將谷糠、枸杞子、菊花濃煎取汁，去掉藥渣，加入粳米和紅棗，紅棗最好先剖開，煮粥食用。
功效：谷糠杞菊粥中的枸杞子、菊花、紅棗有補肝腎、明肝目、安心神的功效。該粥可治療老年體虛、失眠多夢、頭暈、久視昏暗、耳鳴、反應(yīng)遲鈍、腰膝酸軟等癥。
麥皮牛奶粥
原料：麥皮100克，牛奶100克，砂糖100克，黃油5克，精鹽適量。
做法：先將麥皮用清水浸泡半小時，加清水如常法煮粥，將熟時倒入牛奶，再煮約10分鐘，加入砂糖、黃油、精鹽，煮到麥皮已爛，稀稠適當(dāng)時即可食用。
功
更多>>在炎熱的夏季，人的胃腸功能因受暑熱刺激，其功能就會相對減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、胸脘郁悶、食欲不振等不適，甚至引起中暑，傷害健康。因此，為保證胃腸正常工作，就要從飲食上注意對機體的滋養(yǎng)補益，增強人體抵抗力，有效地抗御暑熱的侵襲，避免發(fā)生中暑。這是夏季防病保健的重要措施。吃消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一。
綠豆粥 綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
銀花粥 金銀花性味甘寒、氣味清香。用金銀花30g水煎后取濃汁約150ml，再用粳米50g，加水300ml煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥 先取新鮮薄荷30g，或干薄荷15g，煎湯取汁備用。再取100g大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效
更多>>山藥其性甘平，氣陰兩補，補氣而不壅滯上火，補陰而不助濕滋膩，為培補中氣最平和之品，山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀。是以能補肺、補腎、兼補脾胃在滋補藥中誠為無上之品，特性甚和平，宜多服常服耳?！鄙剿幤贩N較多，河南懷慶府的品質(zhì)最好。所以通常山藥也叫懷山（或淮山）。
薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之” 薏米性微涼，夏季濕盛，服用多益，但如果脾胃過于虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。
薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以本品，亦可用于治療肺熱 肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。天生一對。
芡實不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水?！?所以說芡實是健脾補腎的絕佳首選。若能與山藥同舟共濟，那補益的效果就更佳了。
大棗性味甘平，營養(yǎng)價值數(shù)不勝數(shù)，礦物質(zhì)，微量元素，維生素的含量更是不可小視，與以上諸藥合用效果更
更多>>冬季是進補的好時節(jié)，也是極其容易流失身體里的養(yǎng)分。推薦大家可以吃吃這幾款粥，可以開胃消食，還可以生津潤肺的功效。
蘋果粥——生津潤肺，開胃消食做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
冬季天氣寒冷，人們不知不覺就吃多了，所以這時蘋果粥就派上用場了，蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
胡蘿卜粥——助消化，潤肌膚做法：胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1-2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。
中醫(yī)認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此 更多>>
我們知道養(yǎng)胃要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。 改變飲食習(xí)慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。 積極食療和按摩保?。貉蛉?、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。 平心靜養(yǎng)——胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。天寒地凍，和家人一起喝一碗暖身養(yǎng)胃的養(yǎng)生粥吧！
黃鱔粥食材：
黃鱔350g、有機大米80
步驟：
1. 將有機大米浸泡3個小時，倒入砂鍋中
2. 預(yù)先
更多>>1.芡實粥：生芡實和麥麩各適量，先炒成黃色后，每次取20克。另選粳米或糯米30克，置砂鍋內(nèi)加水500毫升，用文火煎至微滾或沸騰，以粥湯稠而上見粥油為度。每日早晚空腹各服1次，趁溫?zé)釙r飲用。但在病人患感冒或發(fā)熱期間宜停用。對有二便不暢利、痰多、胸腹?jié)M者也不宜服食。
2.金櫻子粥：金櫻子15克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米或糯米100克，再加水600毫升，煮成稀粥。每日早、晚溫?zé)岱常?-7天為一療程。但感冒或發(fā)熱病人不宜用。
3.韭子粥：先將韭子文火炒熟，每次取韭子10克，粳米50克，細鹽適量，同入砂鍋內(nèi)加水500毫升，文火煮至米開粥稠即可。每日兩次，溫?zé)崾持?。但陰虛火旺及平素陽亢者忌服用?/p>
4.蓮肉粥：先將蓮子磨細末，每次取蓮粉15克，加入糯米30克，紅糖適量，同入砂鍋內(nèi)煎煮，沸后改用文火，煮至精稠為度。但中滿痞脹及大便燥結(jié)者忌服;凡外感前后、瘧、疽、疳、痔、氣郁痞脹、
更多>>1、2020春季養(yǎng)生粥之山藥枸杞粥
山藥200克,洗凈去皮,切成塊狀。白米30克,淘洗干凈,枸杞30克,先下山藥熬粥,待粥約七分熟時,加入枸杞,再燜透即成。枸杞補血明目,山藥可促進食欲、消除疲勞、增強體力及免疫力。
2、2020春季養(yǎng)生粥之芝麻核桃粥
腎功能失調(diào)引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克同放鍋內(nèi),加水適量煮粥,代早餐食。
3、2020春季養(yǎng)生粥之銀杞菊花粥
對肝臟失調(diào)者,中醫(yī)提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為:銀耳、菊花各10克,糯米60克。同放鍋內(nèi),加水適量煮粥,粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食。主治肝主藏血,使氣血平和,面部血液運行充足,表現(xiàn)為面色紅潤光澤。
4、2020春季養(yǎng)生粥之芹菜粥
做法:每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米150克,煎煮成粥,稍溫飲服。
效用:2020春季肝陽易動,常使人肝火上升,出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老
更多>>1、2020夏季養(yǎng)生保健粥
2020夏季養(yǎng)生保健粥一:綠豆百合粥,取綠豆100克,粳米或糯米適量,加水適量煮熟,再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。也可取干百合20克,洗凈后浸泡一會,入鍋與綠豆、粳米或糯米同煮。在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。具有清熱解毒、利水消腫之功效。
2020夏季養(yǎng)生保健粥二:山藥粥,取山藥50克,去皮,洗凈,切片,放人清水煮兩三分鐘左右去渣,然后取適量粳米,洗凈后與山藥同煮,煮熟后加白糖調(diào)味即可食用。有補脾胃、益肺腎之功效,可用于暑熱感冒、咳嗽、心煩、胸悶、食少倦怠等癥的治療。
2020夏季養(yǎng)生保健粥三:蘆根粥,取鮮蘆根150克,切斷,加水煎熬取汁,與粳米100克同煮成粥食用。具有清熱除煩、生津止嘔之功效,適用于暑熱、煩燥口渴或郁熱內(nèi)發(fā)、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等癥的治療。
2、2020夏季食用養(yǎng)生粥的原因
2020夏季是高溫季節(jié)。尤其是黃梅多雨時節(jié),氣
更多>>粥熬好后，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做米油，俗稱粥油。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。
通常所說的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中醫(yī)認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥后，很大一部分營養(yǎng)進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材。
中醫(yī)有年過半百而陰氣自半的說法，意思是說老年人不同程度地存在著腎精不足的問題，如果常喝粥油，可以起到補益腎精、益壽延年的效果；產(chǎn)婦、患有慢性胃腸炎的人經(jīng)常會感到元氣不足，喝粥油能補益元氣、增長體力，促進身體早日康復(fù)。
喝粥油的時候最好空腹，再加入少量食鹽，可起到引藥入腎經(jīng)的作用，以增強粥油補腎益精的功效。此外，嬰幼兒在開始添加輔食時，粥油也是不錯的選擇。
需要注意的是，為了獲得優(yōu)質(zhì)的粥油，煮粥所用的鍋必須刷干凈，不能有油污。
更多>>冬季悄悄過去，初春寒冷，養(yǎng)好自己的胃至關(guān)重要！在這樣的天氣，營養(yǎng)是必須合理補充的，這里就搜集到一些簡單的保健養(yǎng)胃的粥，材料做法簡單易學(xué)，是春季的好食方！
保健粥1、糯米小麥粥
材料 糯米150克，小麥淘洗干凈，撈出瀝干水分備用。
調(diào)料 白糖適量
做法
1糯米淘洗干凈。放入清水中浸泡2小時;小麥淘洗干凈，小麥淘洗干凈，撈出瀝干水分備用。
2將糯米，小麥放入鍋中，加入適量水，先以大火煮沸再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮
3待粥煮至米爛粥稠時，加入少許白糖攪拌即可。
保健粥2、牛奶小米粥
材料 鮮牛奶250克。小米60克
調(diào)料 白糖適量
做法
1小米淘洗干凈，再放入沸水鍋中煮至半熟，撇出多余的米湯。
2向鍋中加入牛奶，和小米一起用小火熬煮
3待米爛粥稠時，加入適量白糖，攪拌均勻即成
保健粥3、姜蔥糯米粥
材料 糯米50克
調(diào)料 蔥，姜，鹽，白醋各適量
做法
1糯米淘洗干凈，放入清水中浸泡2小時;蔥，姜洗凈，切絲備
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