中醫(yī)養(yǎng)生食譜大全
2020-12-23很多人在上了年紀(jì)之后都會(huì)格外注重養(yǎng)生，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都是當(dāng)自己到達(dá)一定歲數(shù)之后，開始明白了健康的重要性，所以靜心養(yǎng)生是一種保持健康的不錯(cuò)方法。在中醫(yī)上最推崇的莫過于用食療進(jìn)行養(yǎng)生，因?yàn)檫@種方法不僅不需要使用到藥物，而且在日常生活中就可以進(jìn)行，那么中醫(yī)的食療養(yǎng)生保健方法有哪些呢?
1.枸杞：補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目
每天將30克枸杞子臨睡前洗干凈，慢慢嚼食?；蛴描坭阶?5克，開水沖泡，加蓋燜5分鐘，飲用。
2.菊花：疏散風(fēng)熱，清肝明目
菊花6克，用四五十?dāng)z氏度的熱水來沖泡，每天喝3~4杯。
用升起來的蒸汽熏眼睛，也能緩解眼疲勞。
3. 蜂蜜：清熱補(bǔ)中、解毒潤燥
飯前一小時(shí)或飯后兩小時(shí)，取30～60克蜂蜜用60℃以下的溫開水沖服。
4.紅豆：利尿消腫、健脾益胃
紅豆先泡水?dāng)?shù)小時(shí)，再與大米一起蒸煮，做成紅豆飯吃，軟糯香甜。
5.薏米：治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃。
薏米先浸泡三個(gè)小
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1、冬季養(yǎng)生食譜:蝦仁韭菜
材料:韭菜250克,蝦仁30克,雞蛋1個(gè),食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法:將蝦仁洗凈水發(fā)漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈,切3厘米長段備用。
雞蛋打破盛入碗內(nèi),攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。
炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
2、冬季養(yǎng)生食譜:當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料:當(dāng)歸12克,生姜30克,羊肉250克。
做法:將羊肉洗凈切塊,同當(dāng)歸、生姜一同放入沙鍋內(nèi)加水適量共熬湯,爛熟后加調(diào)味品,飲湯食肉,每周1-2次。
功效:當(dāng)歸活血養(yǎng)血,生姜溫中散寒,羊肉養(yǎng)血益腎,合用可補(bǔ)血益腎養(yǎng)顏。
3、冬季養(yǎng)生食譜:蘿卜燉牛肉
材料:450克白蘿卜,100克牛肉,15克大蔥,姜,10克料酒,醬油,4看鹽,2克味精,3克八角,40克花生油
更多>>其實(shí)在平時(shí)的生活中很多的人都非常的熱愛吃一些可口的美食，但是這樣恰恰就導(dǎo)致了身材變得走樣，就想要拼命的去減肥，但是卻又沒有辦法徹底的減肥，下面我們就一起來了解一下減肥養(yǎng)生食譜。
主要食譜：
減肥菜譜1 雙菇?jīng)龉辖z
原料:涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
制法:將涼瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲;香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈;油爆姜
絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;將金針菇加入同炒，加入調(diào)味
料炒勻即可食用。
功效:香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
減肥菜譜2 香菇豆腐
原料:豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。
制法:將豆腐切成四方小塊，中心挖空;將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及
淀粉拌勻即為餡料;將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
功效:香菇可
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1、立冬養(yǎng)生喝什么湯
1.1、花生煲豬蹄
制作原料:豬蹄500克,花生米適量,鹽、南腐乳等調(diào)味品適量。
制作方法:先將豬蹄洗凈開邊,油鍋燒熱后將生姜爆香,放入豬蹄,加入南腐乳,炒勻,然后加適量水,加入花生,加入調(diào)味品,慢火煲兩小時(shí)左右,待豬蹄軟熟。
禁忌:腹瀉者少食。
適宜人群:適用于腎陰虛不足之腰膝酸軟,津液不足之皮膚干燥,氣血不足之產(chǎn)后少乳及癰疽、瘡毒者。
1.2、歸參燉烏雞
制作原料:黨參30—50克,當(dāng)歸20克,烏雞1只,生姜、蔥、鹽、料酒等調(diào)味品適量。
制作方法:烏雞與當(dāng)歸、黨參及適量調(diào)味品同放入燉盅內(nèi),隔水燉l一2小時(shí), 即可。
適宜人群:適用于肝‘腎不足之遺精、帶下、白濁,血虛之月經(jīng)不調(diào),脾肺氣虛之消瘦及氣陰兩傷者。
2、立冬養(yǎng)生喝什么
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1、豬蹄黑豆湯
黑豆洗凈后泡2-3個(gè)小時(shí)。豬蹄洗凈跺成小塊。鍋中冷水放入豬蹄和生姜大火煮開,將豬蹄焯水,洗去血沫撈出，再次將豬蹄、姜片一起放入適量清水的鍋中;黑豆和泡黑豆的水也倒入鍋中。大火燒開后,用小火煲約2小時(shí),然后加入適量鹽即可。
2、花旗參桂圓燉雞
豬瘦肉洗干凈,切塊。雞腿洗干凈,去皮,斬成塊。涼水下鍋,煮至水滾,兩分鐘后撈出,洗干凈。紅棗洗干凈去核、桂圓洗干凈、花旗參片、姜片。把上面的所有材料,放入燉盅里;加入沸水;加上蓋子;大鍋里裝入清水,大火燒開,放入一塊布,放入燉盅,蓋上外鍋蓋,轉(zhuǎn)中火燉四個(gè)小時(shí);加入鹽攪拌均勻,即可。
3、雞絲湯
將雞脯肉切成絲,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍燙后取出放入湯碗內(nèi);將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中,加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸后,沖入裝雞絲的湯碗內(nèi)即可。
4、酸辣魚頭煲
魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件),洗凈控干水,灑少許胡椒粉
更多>>鴿肉、羊肉、海參、淡菜
許多女性由于久病體虛、營養(yǎng)缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經(jīng)不調(diào)等諸多原因，造成機(jī)體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現(xiàn)全身血液循環(huán)不良，或肢體末梢血管血液循環(huán)障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫(yī)學(xué)上稱之為女性冷感癥，在冬季尤甚，此類人士可在食譜中適當(dāng)增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。
鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)含量比豬肉高9.5%，脂肪含量甚低，營養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有一鴿九雞的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫(yī)認(rèn)為它還有補(bǔ)腎壯陽之用，對用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。
羊肉性熱，溫中暖身，補(bǔ)虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進(jìn)補(bǔ)，中醫(yī)稱人參補(bǔ)氣、羊肉補(bǔ)形，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必?fù)?dān)心因攝入過多而引起肥胖。
山有人參，海有海參，兩參均以補(bǔ)益人體而盛名。人參偏重增補(bǔ)元?dú)?，海參擅長填益精
更多>>老人秋季養(yǎng)生食譜大全
老年朋友們在秋冬時(shí)節(jié)要愈加留意養(yǎng)生保健，從中醫(yī)視點(diǎn)來看，秋冬宜保養(yǎng)人體的陽氣，養(yǎng)精蓄銳，以備“春生夏長”之用;所以，老年保健也應(yīng)以潤燥益氣為基地，飲食方面要特別留意，以下是秋季養(yǎng)生食譜大全，一同來看看吧。
[靈芝紅棗烏雞煲]
食物功效：益精氣止咳喘、安神、降血糖、利關(guān)節(jié)，適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。
原料：烏雞1只、靈芝25克、菜膽50克、黃酒10克，雞精、味精各2克，雞油30克，紅棗8枚，竹筍30克，蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。
制法：靈芝切成片，用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內(nèi)臟及爪洗凈;紅棗去核洗凈;竹筍用溫水發(fā)透;菜膽洗凈;姜、蔥切段;靈芝、烏雞置大火燒沸，再用文火蒸25分鐘，加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟，即成。
[雙耳冬菇]
食物功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
原料：水發(fā)銀耳、木耳、冬菇各100克，
更多>>1、寶寶冬季養(yǎng)生食譜大全
土豆粥:準(zhǔn)備1/3個(gè)土豆、2大匙牛奶、1/4個(gè)熟蛋黃、適量鹽。先將土豆去皮,燉爛,搗碎并過濾。然后將土豆與牛奶放入鍋中,用文火煮,并且輕輕攪拌,粘稠后加鹽,接著將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可?？梢鏆饨∑?解毒通便。
山藥豬肉粥:山藥50克,豬里脊肉60克,粳米100克,精鹽、植物油、川椒粉各適量。粳米洗凈。山藥去皮,洗凈,切成片。將豬里脊肉洗凈,切成小塊,在鍋中加入植物油炒至5成熟,加適量的水,與粳米、山藥片一同煮成稀粥,粥將成時(shí)加入精鹽、川椒粉,再煮一二沸即成。健脾養(yǎng)胃,益氣和中。
果仁玉米粥:將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;將水放入鍋內(nèi)煮溫后放入細(xì)玉米面,調(diào)勻;燒開煮成玉米糊糊后,將實(shí)現(xiàn)磨碎的果仁倒入,加葡萄干,少量白糖調(diào)味稍滾即可。
2、寶寶冬季養(yǎng)生要注意睡眠
新生寶寶入睡時(shí),給他穿上柔軟貼身的睡衣并裹上包被,會(huì)讓他覺得有安全感安心入 更多>>
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。一不小心就會(huì)各種感冒，所以這個(gè)時(shí)候我們需要好好的去保養(yǎng)，尤其是本身體質(zhì)很差的女生。那么，冬季女性養(yǎng)生吃什么好呢?下面給大家介紹一下冬季女性養(yǎng)生食譜 大全，有興趣的朋友可以了解一下。
冬季女性養(yǎng)生食譜大全
牛蒡排骨湯
原料：排骨、牛蒡、黑木耳、姜片、料酒、鹽。
做法：
1、將排骨放入冷水鍋里煮開3分鐘后撈起洗去血沫;
2、牛蒡去皮切厚片，浸在滴入少許白醋的清水里防氧化變色;
3、黑木耳用冷水泡發(fā)，剪去黑蒂，撕成小朵洗清;
4、把焯過水的排骨和姜片放入鍋里，加足量清水燒開，加1勺料酒轉(zhuǎn)小火;
5、半小時(shí)后加入牛蒡繼續(xù)燉20分鐘，再加入黑木耳燉10分鐘;
6、最后加鹽調(diào)味即可。
鯽魚蘿卜湯
鯽魚：含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易消化易吸收，經(jīng)常食用可增強(qiáng)抗病能力;
白蘿卜：是藥食兼用的最佳蔬果之一，養(yǎng)肺潤腸，平喘止咳，順氣消食，可謂百病皆宜;
西班牙橄欖油：其主要脂肪酸--油酸液能夠促
更多>>上班族常常忙于工作，吃飯都要急沖沖的。今天小編教上班懶人族秋季養(yǎng)生食譜，輕松簡單的做出美味食物。在忙碌的同時(shí)也能享受到食物的美味營養(yǎng)。
懶人食譜一：蝦
蝦是好東西啊!不是有一句話說男人吃蝦，女人吃蟹嗎?其實(shí)不管是男是女對這么營養(yǎng)豐富的小東西誰肯輕易放過呢?
現(xiàn)在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單!不僅解饞，還說不定讓您一不小心成了大廚呢。健康減肥養(yǎng)生食譜 肉食品變盟友
白灼蝦
蝦洗凈，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。
微波蝦
蝦洗凈，晾干，放入微波爐，小火加熱即可。
刺身蝦
活蝦洗凈，冰箱急凍，凍硬即可。
懶人食譜二：黃瓜
黃瓜你喜歡不?口感爽脆，顏色悅目。聽說吃了還能減肥呢。
黃瓜三明治
兩片面包涂蛋黃醬夾黃瓜片吃。
酸奶黃瓜
黃瓜切丁，用酸奶拌一下。
鹽黃瓜
黃瓜先拍扁再切碎加鹽。
生吃
省著切了，多吃幾根，連飯都不用做了。
中式早餐食譜大全
中式早餐食譜一
肉末菜粥，豆沙包，芹
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