16小時(shí)不吃飯真的可以減肥嗎?達(dá)人經(jīng)驗(yàn)分享
減肥技巧與方法。
16小時(shí)不吃飯可能會(huì)有一定程度上的減肥效果，但這并不是一個(gè)科學(xué)且健康的方法。作為一個(gè)養(yǎng)生路上減肥達(dá)人，我會(huì)向你解釋為什么這種方法存在問題，并提供一些更好的替代方案。
讓我們理解為什么16小時(shí)不吃飯可能會(huì)導(dǎo)致減肥。當(dāng)我們進(jìn)食時(shí)，我們的身體會(huì)將食物中的能量轉(zhuǎn)化為糖分，用于我們的日?；顒?dòng)和新陳代謝。當(dāng)我們停止進(jìn)食16小時(shí)時(shí)，體內(nèi)儲(chǔ)存的糖分逐漸消耗完畢，身體便開始將脂肪儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化為能量。這會(huì)導(dǎo)致一定的減重效果，但這種方法對(duì)身體的影響可能更為復(fù)雜。
16小時(shí)不吃飯可能導(dǎo)致饑餓感增加，從而使你在進(jìn)食窗口期間容易進(jìn)食更多。這會(huì)抵消你在禁食期間所消耗的熱量，并可能導(dǎo)致體重增加。此外，長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食可能導(dǎo)致血糖下降，從而引發(fā)頭暈、疲勞和注意力不集中等不適癥狀。
禁食期間不進(jìn)食可能導(dǎo)致身體缺少營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。這會(huì)影響身體正常的新陳代謝和功能，對(duì)人體健康造成潛在風(fēng)險(xiǎn)。短期的禁食可能不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生太大影響，但長(zhǎng)期堅(jiān)持這種方法可能導(dǎo)致營養(yǎng)紊亂和免疫系統(tǒng)下降。
替代方案包括采用更合理和科學(xué)的方法來達(dá)到減肥目標(biāo)。以下是一些經(jīng)驗(yàn)豐富的建議：
1.?飲食平衡：采用均衡的飲食，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和各種維生素礦物質(zhì)的攝入。避免過多的高熱量食物和加工食品。
2.?控制飲食量：控制每餐的食物攝入量，避免暴飲暴食和過量進(jìn)食。
3.?均衡營養(yǎng)：確保獲得足夠的蛋白質(zhì)，以維持肌肉質(zhì)量。蔬菜、水果和全谷物也應(yīng)該成為你飲食中的重要組成部分。
4.?定期進(jìn)食：吃早餐是很重要的，讓你的身體和新陳代謝早早開始工作。適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食間隔有助于維持血糖穩(wěn)定。
5.?增加運(yùn)動(dòng)：鍛煉可以幫助你燃燒熱量，塑造身體并保持健康。將有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練結(jié)合起來可以最大限度地提高效果。
養(yǎng)生路上小便認(rèn)為，16小時(shí)不吃飯可能會(huì)有一定的減肥效果，但并非長(zhǎng)期可持續(xù)的健康方式。更好的替代方案包括采用平衡的飲食，控制飲食量，均衡營養(yǎng)，定期進(jìn)食和增加運(yùn)動(dòng)。通過綜合的健康方法來減肥，不僅可以達(dá)到減重的效果，還可以保持身體的健康和充滿活力。
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減肥的硬條件是：攝入熱量＜消耗熱量，能量要達(dá)到負(fù)平衡，脂肪才能加速分解，我們可以以一天為限，每日攝入的熱量＜每日消耗的熱量，堅(jiān)持一段時(shí)間必然是可以減肥的。
若早餐只吃一個(gè)蘋果最多就是減少了早餐中攝入的熱量，那么午餐、晚餐呢？如果早餐飽腹感差，肚子餓得咕咕叫，午餐這一頓很可能食欲大開，吃得比平時(shí)更多，午餐和晚餐攝入熱量超標(biāo)，那么早餐吃這么少也無濟(jì)于事。除非我們能嚴(yán)格控制三餐攝入熱量，但如果平均分配到每一餐中，讓每一餐不過飽，也不過度饑餓，那豈不是更好。
不過如果說早餐“搭配”一個(gè)蘋果，其實(shí)還是個(gè)挺不錯(cuò)的選擇。比如早餐搭配一根香蕉、一個(gè)蘋果、一根黃瓜之類的果蔬，對(duì)減肥有利。不過僅僅是搭配，不能說只吃這一個(gè)，早晨是我們工作學(xué)習(xí)巔峰時(shí)期，因?yàn)榫σ沧畛渑?，所需求的能量、營養(yǎng)都更豐富，我們最好補(bǔ)充充足碳水化合物（主食）、豐富優(yōu)質(zhì)蛋白（雞蛋、牛奶）、搭配一些果蔬，可以提高礦物質(zhì)、水溶性維生素的攝入，而且它們膳食纖維豐富，有很好的飽腹感，可避免我們還沒到中午肚子就餓得咕咕直叫，而兩餐之間猶豫饑餓去選擇其他零食來吃；還推薦少量堅(jiān)果的攝入，如花生、核桃、腰果等，它們能豐富礦物質(zhì)，還能補(bǔ)充不飽和脂肪酸，有助提高食物多樣化。
更多朋友的減肥方式相當(dāng)極端，大家都認(rèn)為蘋果是水果中營養(yǎng)最“全面”的食物，所以通過三餐只吃蘋果的方式來減肥，最多搭配一瓶酸奶，這樣的飲食方式會(huì)讓我們失去豐富的營養(yǎng)攝入種類，長(zhǎng)期下去必然造成營養(yǎng)缺乏癥狀，即使蘋果中礦物質(zhì)種類多，但它們的含量都不算水果中最突出的，另外，植物性食物中缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，缺乏脂肪、膽固醇、脂溶性維生素等同樣人體所必要的物質(zhì)，部分重要的礦物質(zhì)植物性食物也無法補(bǔ)充，例如“血紅素鐵”，血紅素鐵能有效補(bǔ)充鐵元素，預(yù)防貧血，但它們屬于動(dòng)物性食物，植物性食物中的“非血紅素鐵”吸收利用率低，含量也不高，長(zhǎng)期如此很容易出現(xiàn)缺鐵癥。
長(zhǎng)期只吃植物性食物更可怕的是可能造成蛋白質(zhì)大量缺乏，蛋白質(zhì)的缺乏對(duì)人體影響較大，蛋白質(zhì)擔(dān)負(fù)人體多項(xiàng)職責(zé)，例如器官的組分、合成酶、激素、淋巴組織的組分、合成載體蛋白、修復(fù)器官等等，缺乏蛋白質(zhì)可造成器官萎縮，如生殖器官萎縮后造成不孕不育，停經(jīng)等癥狀、免疫力下降（這是不可逆的?。?、脫發(fā)（頭發(fā)是角蛋白組成）、肌肉大幅下降（肌纖維蛋白缺乏）、面黃肌瘦，臉色蒼白等等。所以，可千萬不要僅僅通過變相的節(jié)食方式來減肥，這樣會(huì)弄垮身體，得不償失。
到底要不要吃藥，必須要根據(jù)當(dāng)前病情的嚴(yán)重程度來定。
如果有輕微高血脂癥狀的朋友的確不用急著吃藥，多吃藥反而可能進(jìn)一步造成肝臟、腎臟的損傷，比如大部分緩解高血脂的他汀類藥物，其實(shí)對(duì)于肝臟功能有一定影響，對(duì)于一些還合并有肝病的高血脂人群急著吃藥沒準(zhǔn)會(huì)損失更嚴(yán)重。一般來說，及早發(fā)現(xiàn)的高血脂、高血壓等問題都不用著急吃藥，在醫(yī)生的指導(dǎo)下搭配合理的飲食加上運(yùn)動(dòng)來共同調(diào)理，可以對(duì)身體起到不錯(cuò)改善效果，那么嚴(yán)重到什么程度需要服藥？
高血脂可以有多重情況，一種是“高甘油三酯血癥”，一種是“高膽固醇血癥”，兩者合并都有的情況也被稱為高血脂。如果血液中總甘油三酯＞2.3mmol/L的話可以確定是甘油三酯不斷升高，這時(shí)候最好是搭配藥物來共同調(diào)理，正常的情況甘油三酯應(yīng)當(dāng)＜1.7mmol/L，如果在1.7~2.3mmol/L屬于邊緣升高，這兩種情況都不必急著吃藥；總膽固醇如果＞6.2mmol/L建議吃藥配合飲食、運(yùn)動(dòng)來調(diào)理，如果在5.2~6.2mmol/L處于不算嚴(yán)重的高膽固醇血脂，不用吃藥，多改善飲食也有助調(diào)理。
另外，總膽固醇中還有好壞膽固醇之分，比如低密度脂蛋白屬于壞膽固醇，它會(huì)把血液中的膽固醇持續(xù)循環(huán)在血液中與細(xì)胞做養(yǎng)分交換，但如果偏高的話則會(huì)影響血脂濃度，它的正常值應(yīng)當(dāng)＜3.4mmol/L，高密度脂蛋白是好膽固醇，它能夠把沒什么用處的膽固醇運(yùn)輸?shù)礁闻K代謝掉，維持血液中膽固醇平衡狀態(tài)，高低密度脂蛋白必須維持合理數(shù)量，血脂才有保障，但膽固醇分內(nèi)源性和外源性兩種，外源性則是從食物中獲取的膽固醇，這部分僅占20%，內(nèi)源性膽固醇自身合成分泌，占80%，我們很難主動(dòng)控制這部分膽固醇，所以一般來說，如果高密度脂蛋白偏低且調(diào)理沒有好轉(zhuǎn)，最好還是服藥配合。
高密度脂蛋白＜40mmol/L等同有高血脂，如果低密度脂蛋白超過1.8mmol/L屬于嚴(yán)重低密度脂蛋白偏高，特別是合并糖尿病患者，需要服藥且接受降血脂治療；如果是高血壓患者，低密度脂蛋白高于2.6mmol，甘油三酯高于5.2mmol/L也需要服藥，并接受治療，具體還要看個(gè)人情況來定，最好即使尋醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生的囑咐來判斷要不要吃藥，要不要接受治療。
中低危人群，如果不服藥的話一定要注重日常飲食，加上鍛煉的搭配，日常飲食清淡為主，減少高油高脂、高糖高鹽食物的攝入量，多在家自己做飯吃，減少下館子、點(diǎn)外賣的頻率。特別要注意烹飪方式，多以蒸、煮、清炒、涼拌等方式來做菜，少吃油炸食物、燒烤、紅油火鍋、麻辣燙等形式的菜。
增加蔬菜、全谷物類食物的攝入量，它們能提供豐富的膳食纖維，有助延緩食物下滑速度，抑制部分脂肪、膽固醇、糖分的吸收。一周推薦吃魚類225~500g，特別是多吃深海魚，深海魚中富含ω3不飽和脂肪酸，有助提高高密度脂蛋白含量，降低低密度脂蛋白含量，對(duì)調(diào)節(jié)血脂有幫助；一周推薦堅(jiān)果攝入100g以內(nèi)，每日推薦10g左右，堅(jiān)果中富含ω6不飽和脂肪酸，適當(dāng)食用有助降低血脂，保護(hù)血管。日常還應(yīng)當(dāng)多加強(qiáng)鍛煉，研究發(fā)現(xiàn)：減肥和鍛煉能有效升高高密度脂蛋白含量，所以保持體重，多檢測(cè)血常規(guī)有助預(yù)防多種心腦血管疾病的發(fā)生。
現(xiàn)在很多少有朋友愿意用豬油作為日常食用油了，已經(jīng)到了“談豬油色變”的時(shí)代，豬油作為一種具有代表性的動(dòng)物油脂，總被貼上“高膽固醇”、“高脂高熱”、“心腦血管疾病”的標(biāo)簽，其實(shí)我們并不用過度地警惕豬油或其他動(dòng)物脂肪，只要適當(dāng)?shù)爻?，它們并不?huì)對(duì)人們?cè)斐商笸{，而且它們也有自身的優(yōu)勢(shì)。
現(xiàn)代人為什么反感動(dòng)物油脂，更偏愛植物油？
其實(shí)這可能是時(shí)代發(fā)展的必然結(jié)果，隨著社會(huì)發(fā)展，人們對(duì)食物的要求發(fā)生了變化，例如想要更快速烹飪、更美味、存放時(shí)間更久，更便利的食品，一切從簡(jiǎn)生活，也正是這樣的苛求，誕生出了“加工類食品”，油炸食品、甜點(diǎn)、比如零食、薯片、罐頭肉，這些食物的確做到了美味便利，存放時(shí)間加長(zhǎng)的特色，不過它們讓食物在加工中損失了更多營養(yǎng)，且添加了更多油脂、飽和脂肪，還產(chǎn)生了反式脂肪酸，日常的食物熱量大大增加，威脅健康的成分頻頻出現(xiàn)，加上生活越來越便利，人們的運(yùn)動(dòng)量大幅降低，消耗熱量越來越少，導(dǎo)致更多肥胖、心腦血管疾病的爆發(fā)。
然后要解釋一下飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸，動(dòng)物油脂中普遍飽和脂肪酸占比更高，植物油中不飽和脂肪酸占比更高，飽和脂肪酸對(duì)人體是無害的，不過它的主要功能是增進(jìn)飽腹感，儲(chǔ)存能量，對(duì)于能量豐盈的現(xiàn)代飲食來說，好像需求量較低；而不飽和脂肪酸對(duì)人體的利用率更大，比如其中的n3脂肪酸是合成視網(wǎng)膜、大腦皮層的組成部分，n6是合成皮脂腺的重要成分，n3或n6還有助提高好膽固醇的含量的效果，有助改善高血脂，預(yù)防心腦血管疾??；n3還能降低細(xì)胞炎癥，有抗癌效果?？纯?，相對(duì)于飽和脂肪來說，不飽和脂肪酸是不是在你心里感覺地位更重了？這自然也成了植物油盛行的社會(huì)。
豬油真的那么孬嗎？
很多朋友認(rèn)為豬油中飽和脂肪酸含量太高，而正如前文所說，飽和脂肪酸可能對(duì)人體的作用更小，而隨著現(xiàn)代生活攝入能量更高，這些飽和脂肪酸更可能成為我們難以利用的成分堆積為脂肪，誘發(fā)肥胖，從而引起更多心腦血管疾病，但也不要光看到豬油飽和脂肪酸高的一面，其實(shí)豬油的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸加起來可是超過50%的占比，而飽和脂肪酸占總體的32%左右，其實(shí)想想好像還能接受。
豬油中的單不飽和脂肪酸占比較高，這和橄欖油其實(shí)有相同的特質(zhì)，單不飽和脂肪酸穩(wěn)定性較強(qiáng)，不宜受熱氧化或氫化，可保留更多有效成分，減少有害物質(zhì)的生成，其實(shí)料理時(shí)對(duì)健康是更有益的，而且它們的攝入同樣的可以提高高密度脂蛋白的含量，維護(hù)我們血管的健康。
（圖片來源：生酮實(shí)驗(yàn)室）
另外，解釋一下膽固醇。豬油中的確有膽固醇，植物油里面膽固醇沒有，但是，一定要知道，膽固醇并不是一點(diǎn)不吃才是好，它不是個(gè)壞東西，而且對(duì)人體來說，膽固醇豐富（不算過量）是很必要的。2005年就有研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇正常的水平有助降低癡呆風(fēng)險(xiǎn)；總膽固醇過低，可能增加抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)，甚至有研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇的正常水平可降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。
而且健康食物中膽固醇的攝入，并不會(huì)對(duì)總膽固醇有太大影響，因?yàn)橥庠葱詳z入的膽固醇僅僅占總膽固醇20%左右，而我們自身合成分泌的占80%以上，除非是天天吃油炸食物，膨化零食，攝入更多反式脂肪酸，當(dāng)然這些食物中也有膽固醇，長(zhǎng)期不健康飲食，久坐久躺等綜合原因?qū)е铝烁吣懝檀佳Y。豬油是健康食物嗎？至少人家沒有有害成分含量，也沒找誰惹誰，為什么就是不健康食物了？
（圖片來源：瘦龍健康）
豬油還曾被評(píng)為10大最營養(yǎng)食物之一（BBC2018年2月報(bào)道）
豬油本身真的是被黑了好多年，其實(shí)我個(gè)人覺得它是一種不錯(cuò)的油脂，人家又有飽和脂肪，能增加大腦滿足感，提高食物芳香，增加食欲，又含有不少不飽和脂肪酸，同樣有助降低心腦血管疾病啊，只是飽和脂肪酸相對(duì)于植物油稍微高了一點(diǎn)而已。我們不過量攝入的話，對(duì)人體沒有任何威脅，哪怕是有心腦血管疾病的患者。豬油中的維生素D還相當(dāng)豐富，很少有食物能補(bǔ)充更多維生素D，而它和預(yù)防骨質(zhì)酥松有很大聯(lián)系。
一天三頓小米粥？這小米粥是喝到飽，還是喝一碗，還是喝兩碗？不過，說句實(shí)在話，無論怎么喝法，即使能減肥，那對(duì)身體健康也絕對(duì)是不利的，更何況也不一定能減肥。
小米的確是一種優(yōu)秀的粗谷物食物，相比起我們平時(shí)更常常吃的大白米來說，它可以被歸為“粗糧”一類，而并非“細(xì)糧”，粗糧就是保留了更多礦物質(zhì)、麥麩、膳食纖維成分，加工程度粗糙的糧物，而細(xì)糧顧名思義，就是經(jīng)過精細(xì)加工處理才出場(chǎng)的糧物，在精細(xì)的加工處理過程中，雖然除雜效果較好，不過同時(shí)也損失了較多麥麩成分，膳食纖維流失嚴(yán)重，更利消化吸收，飽腹感差。
如果用小米作為主食的話，相對(duì)白米飯來說有助更好地平穩(wěn)餐后血糖，提高飽腹感，還能補(bǔ)充更多礦物質(zhì)、維生素B族成分，所以其實(shí)對(duì)減肥是有利的。
但歸根結(jié)底，小米只是一種主食類食物，它為人體提供的營養(yǎng)主要是碳水化合物能量，但在優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)等方面肯定含量是不足的，而人體所需的是多種多樣的營養(yǎng)成分，最好是做到營養(yǎng)均衡，食物多樣化，這樣才是有利健康的飲食方式，如果長(zhǎng)期三頓只吃小米的話（吃到飽的情況下），不僅會(huì)造成碳水化合物（糖分）攝入過量，還會(huì)缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素成分，不但可能會(huì)長(zhǎng)胖，而且還對(duì)身體健康無益。
減肥的過程要求只有一個(gè)：攝入熱量＜消耗熱量，能量若能達(dá)到負(fù)平衡，那么脂肪的消耗占比才會(huì)提高，才有可能達(dá)到減肥效果，和我們“吃了什么”并沒有太直接的聯(lián)系，如果天天讓人去工地搬磚活泥，三餐吃得又撐又脹，因?yàn)橄拇?，也不一定?huì)長(zhǎng)胖。所以有朋友說，那么我就每頓只吃一碗小米粥，碳水化合物攝入就不過量了吧？但如果三餐只吃一碗小米粥，那么能量必然嚴(yán)重不足，而且其他營養(yǎng)也大幅缺失，沒多久身體就會(huì)呈現(xiàn)亞健康狀態(tài)，這減肥要是把健康給丟了，那就是撿了芝麻丟了西瓜了?？傊疀]必要走得那么極端，減肥時(shí)我們可以搭配很多食材均衡營養(yǎng)，但主要的目的是要控制總熱量的攝入，而不是控制食材的種類。
小米中并沒有什么神奇的減肥成分，所以急著光靠吃小米減肥也不屬于健康、有效的減肥方式。不過正如前文所說，小米比起我們平時(shí)吃的細(xì)糧來說，用來作為主食或者和細(xì)糧“粗細(xì)搭配”來吃對(duì)減肥是有益的，膳食纖維無法直接被腸胃消化吸收，它們可抑制部分脂肪、膽固醇、糖分的吸收，而且還能減緩胃的排空速度，提高飽腹感，讓我們能更好地控制食欲，避免額外熱量的攝入。
有長(zhǎng)期放棄吃晚飯的朋友一斤沒瘦，這個(gè)問題是為什么，有想過嗎？
經(jīng)常在告訴大家減肥的硬性條件：攝入熱量＜消耗熱量，維持能量的負(fù)平衡是減肥的必要條件，而每日吃飯的頓數(shù)卻并非減肥的必要條件，我們應(yīng)當(dāng)控制的是每日攝入的總熱量多少，而并非刻意去控制吃飯的頓數(shù)。假設(shè)中午那一頓吃得很多，熱量已經(jīng)超標(biāo)了，那么即使晚上不吃飯也有可能無濟(jì)于事，當(dāng)然，吃不吃晚飯是自己來決定的，如果說今天一天早餐和午餐吃得都很飽，到了晚餐也一點(diǎn)都吃不下，那么咱們不吃晚餐也沒什么大不了，如果晚餐還要刻意去吃東西，對(duì)腸胃也不好，還可能攝入更多熱量。
還有一些朋友減肥中刻意不吃晚餐，午餐這一頓知道自己晚餐享受不了美味了，特別會(huì)比平時(shí)多吃，這樣做更沒有必要，一餐的多吃會(huì)讓血糖上升幅度更高，難以維持血糖的穩(wěn)定，而且因?yàn)楹偷诙斓脑绮烷g隔時(shí)間實(shí)在有點(diǎn)長(zhǎng)，可能會(huì)感到更加饑餓，到時(shí)候控不住自己的食欲反而更容易虎盆大口暴飲暴食。
比起一餐兩頓來說，甚至有更科學(xué)的“少食多餐”減肥的方法，一天中可能會(huì)吃四五頓，但每一頓的食物吃得較少，這樣能夠幫助我們維持飽腹感，不會(huì)額外去選擇其他零食來吃，但總熱量的攝入是控制妥當(dāng)?shù)模瑢?duì)比起來人家吃夠四五頓反而還能減肥。咱們的胃排空速度約4小時(shí)，腸排空速度約6小時(shí)，若是午餐12點(diǎn)來吃，可以說下午四點(diǎn)多就餓了，如果晚餐還不給吃，大腦滿足感大幅降低，沒準(zhǔn)這睡前控制不住了就嗨上一頓宵夜，這還不如乖乖吃點(diǎn)晚餐。
不少朋友覺得晚上吃了東西就是一種負(fù)罪感，其實(shí)不要把問題看得太復(fù)雜，就是一個(gè)能量總量的問題，好比是一天讓你吃完一個(gè)蘋果，你早上啃一口，中午啃幾口，晚上啃幾口把它吃完，和早上多啃幾口，中午多啃幾口把它吃完了，晚上不啃是一樣的，如果早上和中午都啃得少，晚上多啃幾口把它吃完，反正大家都是吃了蘋果這樣?xùn)|西，熱量也沒跑沒剩，并不會(huì)讓人發(fā)胖。
有人說晚上我們活動(dòng)少，代謝能力下降了，需要的能量沒那么多，但這總熱量是不變的，其實(shí)能量消耗的差異也沒有我們想象得差那么遠(yuǎn)。如果白天做了劇烈的運(yùn)動(dòng)，消耗了大量能量，結(jié)果白天吃得少，能量欠缺了，那么晚上這頓多吃點(diǎn)能補(bǔ)回來，如果白天就攝入了充足能量，也進(jìn)行了大量運(yùn)動(dòng)，那么能量持平，晚上吃得少，也不用補(bǔ)漏，一切其實(shí)都是平衡的。
總之，減肥的時(shí)候觀察的是總熱量的攝入，不要眼睛看著吃幾頓的問題，少吃一頓飯不僅讓血糖更難以控制，還可能在下一頓讓我們更加饑餓，這反倒不是一件好事。吃幾頓的問題根據(jù)自己的飽食度來判斷，給自己規(guī)劃好大概熱量，其實(shí)在一天中吃得越分散越好，因?yàn)樵椒稚t飽腹感越密集，我們不容易饑餓，就能更好排出其他額外熱量的影響。晚餐這一頓我們可以選擇粗谷物類食物，薯類食物，粗雜糧混合細(xì)糧作為主食，這樣能提高飽腹感，蔬菜一盤，肉類可適量多選擇精瘦肉，魚蝦肉，其實(shí)這樣吃下來熱量也不高，晚上不易餓，對(duì)減肥來說是更好的選擇。
蛋黃中的膽固醇的確不敢小覷，比起很多內(nèi)臟食物都還要高，比如一個(gè)70g的雞蛋，蛋黃中的膽固醇含量可高于240mg，如此高膽固醇的食物，對(duì)于高血脂（特別是高膽固醇血癥）患者來說必然是看著就怕。不過，對(duì)于普通的高血脂患者來說，并非不能吃蛋黃，若是高膽固醇十分嚴(yán)重，醫(yī)生已經(jīng)明確限定了不能吃蛋黃的情況外，高血脂患者每日吃一個(gè)雞蛋黃其實(shí)對(duì)自己的膽固醇影響并不是最大的。
首先我們需要了解一下膽固醇
很多朋友視膽固醇為眼中釘，認(rèn)為它就是引發(fā)高血脂的罪魁禍?zhǔn)字?，其?shí)膽固醇還真是冤枉，它原本并非什么壞的東西，反倒是合成細(xì)胞膜的重要成分，也是體內(nèi)重要的傳遞信息、營養(yǎng)、能源的物質(zhì)，我們的身體是不可能缺乏膽固醇的。只是膽固醇如果代謝異常，血液中過多存在，它們可能會(huì)堆積在血管壁，造成動(dòng)脈粥樣硬化，或者讓血液粘稠度上升，代謝不利，所以，維持合適的膽固醇才是應(yīng)當(dāng)追求的，而并非“膽固醇越少越好”。
膽固醇還有內(nèi)源性和外源性兩種，內(nèi)源性膽固醇是我們自身合成分泌的膽固醇，占總膽固醇的80%左右，外源性膽固醇就是從食物中獲取的，只有20%左右，而且如果我們從食物中獲取的膽固醇越多，那么它們的吸收量會(huì)不斷減少，最終對(duì)總膽固醇的影響其實(shí)是極小的。因?yàn)檫@個(gè)原因，美國FDA在2015年就取消了每日膽固醇的攝入量限制，特別是雞蛋中的膽固醇，當(dāng)然這個(gè)對(duì)膽固醇不限量不代表可以敞開大門吃一些高油高脂同時(shí)又富含膽固醇的垃圾食品，只要從健康食物中攝取的膽固醇，我們其實(shí)不用過度在意它們的含量。
高密度脂蛋白和低密度脂蛋白
膽固醇大體可分為最常見的兩種，一種是“高密度脂蛋白（HDL）”，一種是“低密度脂蛋白（LDL）”。它們各司其職，低密度脂蛋白主要是讓膽固醇循環(huán)在血液中，不斷和細(xì)胞做信息和能源交換，高密度脂蛋白則是把已經(jīng)沒有用途的膽固醇運(yùn)輸?shù)礁闻K代謝掉，平穩(wěn)血液中膽固醇的濃度，高低密度脂蛋白必須維持合理數(shù)量，我們的血液中膽固醇才能平衡。一般來說，出現(xiàn)高膽固醇血癥的原因或是低密度脂蛋白偏高，或是高密度脂蛋白偏低，和從食物中攝取的膽固醇關(guān)聯(lián)并沒有那么密切（當(dāng)然，長(zhǎng)期的高油高脂高膽固醇食物的攝入會(huì)造成血液粘稠度上升，也可能因?yàn)閿z入反式脂肪酸而升高低密度脂蛋白濃度）。
雞蛋中的膽固醇
雞蛋是一種健康食物，其實(shí)適當(dāng)攝入雞蛋黃反倒能夠更好地提高高密度脂蛋白的濃度，它的攝入并非就是嗖嗖讓血液中膽固醇濃度上升，一個(gè)雞蛋膽固醇可能有200mg以上的膽固醇，但實(shí)際上最終被吸收的有其含量的1/4都算不錯(cuò)了，只要每日保證一個(gè)雞蛋的攝入，對(duì)健康對(duì)血脂并沒有太大威脅。
雞蛋中富含卵磷脂，卵磷脂有助于抑制低密度脂蛋白在血管壁的堆積，輔助控制低密度脂蛋白數(shù)量，其實(shí)對(duì)于高血脂患者來說還是好事一樁，為什么吃點(diǎn)雞蛋就那么“慫”。
與其擔(dān)心吃雞蛋，倒不如擔(dān)心一下日常生活中的諸多“加工類食品”的攝入，例如火腿、午餐肉、膨化零食、甜飲料、速溶飲品，這些食物看去膽固醇好像也不高，但它們中的添加成分含有“反式脂肪酸”，反式脂肪酸的長(zhǎng)期攝入便是誘發(fā)低密度脂蛋白升高的原因。
茶能解酒是自古以來就與白流傳的一句話。許多人經(jīng)常用濃茶醒酒，或邊喝邊喝茶。但是，這種方法不僅不能解酒，還會(huì)有可能損害腎臟。下面小編就來分析一下喝茶可以解酒嗎，希望可以幫助到大家。
喝茶可以解酒嗎
酒后喝茶可以醒酒，茶的解酒效果最要靠咖啡堿的中和作用，以及利尿作用。大量飲用清淡茶水，可以增加大量水分，中和稀釋酒精及其分解物，以達(dá)到解酒的效果。
需要注意的是，喝酒后不要飲用濃茶。因?yàn)榫坪箫嬘脻獠钑?huì)促使肝臟中很多未分解完全的乙酸、乙醛等進(jìn)入腎臟，對(duì)腎臟造成損傷。
醉酒可以吃的食物
富含淀粉的食物。淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如薯類食品。
富含果膠的水果和蔬菜。比如蘋果，山楂，菜花，南瓜之類，其中的果膠有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必?fù)?dān)心肥胖問題。
奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料。特別是酸奶，質(zhì)粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護(hù)胃黏膜的作用。
溫馨提示
喝茶在某種程度上可以解酒，但是茶中的堿性物質(zhì)對(duì)胃有一定的刺激，最好是在喝酒后的1~2小時(shí)喝粥，既暖胃又解酒。以上就是關(guān)于“喝茶可以解酒嗎”的相關(guān)內(nèi)容了，想要了解更多關(guān)于養(yǎng)胃的知識(shí)點(diǎn)請(qǐng)收藏關(guān)注養(yǎng)生路上，每天帶給你健康養(yǎng)生知識(shí)指南哦！
