養(yǎng)生又養(yǎng)人的南瓜做法，做上一盤老少都愛吃，省時省力還好吃，爽
好吃又養(yǎng)生的菜。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。養(yǎng)生常識有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“養(yǎng)生又養(yǎng)人的南瓜做法，做上一盤老少都愛吃，省時省力還好吃，爽”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
養(yǎng)生又養(yǎng)人的南瓜做法，做上一盤老少都愛吃，省時省力還好吃，爽
大家好，我是你們的老朋友敏敏，感謝大家一如既往的支持小編的文章，每天小編給大家更新新的美食食譜，希望您們會喜歡，接下來跟著我的步伐一起來看看吧！
咸蛋黃焗南瓜
原 料:
南瓜、咸鴨蛋黃（熟的真空咸鴨蛋取蛋黃或者生的咸鴨蛋煮熟取蛋黃，個數(shù)自己看著辦，不心疼銀子就多來幾個）、生粉、適量鹽（如果蛋黃不夠咸）。
特 色:
餐館點擊率超高，15分鐘版咸蛋黃焗南瓜做法。
操 作:
一、準備1、南瓜洗凈不去皮，去皮都可以，我沒有去皮，切薄片。
2、3、咸鴨蛋黃隔水蒸熟。
4、蒸熟的咸鴨蛋黃碾碎（如果用的熟的真空包裝的咸鴨蛋，取蛋黃碾碎就好）。
5、一鍋開水，下南瓜片略煮。
6、南瓜片很薄，所以很容易熟，南瓜片變色，有點透明的趕腳，可以吃下，要熟透哈，撈出瀝水。
二、步驟1、2、熟的南瓜片均勻的粘上生粉。
3、下油鍋炸。
4、慢慢分次炸，鍋里的南瓜片表面焦黃，即可取出。
5、全部南瓜片炸好瀝油，基本上不會有太多油瀝出來哈。不怕肥死的最好再復炸下。我怕死。沒復。
6、鍋中放適量油，下咸蛋黃拌炒，炒到表面起沫。
7、下南瓜片。
8、快速拌炒，南瓜片均勻裹上咸蛋黃，啃吧！哈哈！
今天就到這里了，希望小編的文章對你有所幫助，如果你喜歡這篇文章，可以給小編留言，也可以關(guān)注小編，小編每天會跟大家分享更多的美食知識！
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千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有沒有更好的養(yǎng)生常識方法呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“會養(yǎng)生的人，都愛吃這一種食物！只可惜有人沒有口?！?，希望能對您有所幫助，請收藏。
古語有云：“可一日無肉，不可一日無豆?！鼻О倌陙?，豆類及其制品在中華民族傳統(tǒng)膳食中地位顯赫，無與倫比。如今，現(xiàn)代營養(yǎng)科學研究證實：我們民族的祖先智慧超群，言之有理！
吃豆類食物的3大好處
1、延緩衰老
科學研究表表明，紅酒中有白藜蘆醇，這一種物質(zhì)能阻止DNA損傷，延緩人體的衰老。
在《食品科學與營養(yǎng)評論》中，刊登關(guān)于豆類的研究成果，其中豆類含有的藜蘆醇含量能和紅酒媲美，特別是黑豆和扁豆中藜蘆醇的含量極其豐富。
除此之外，白藜蘆醇具有防治乳腺癌的作用，并且還能增強皮膚的彈性。
2、促進消化，保護腸胃
吃豆類食物能加速大便的排泄，有利于消化系統(tǒng)的健康。因此，消化不良、腸胃不好的人可以吃點豆類食物。
3、預防癌癥
美國有本雜志，名為《體外細胞與發(fā)育生物學》，它里面有一項研究成果顯示，常吃點豆類食物，比如豆奶、豆腐等等，可以降低患有乳腺癌、肝癌、直腸癌、前列腺癌和胃癌等風險。
因此，《中國居民膳食指南》建議：每人每天攝入30~50克大豆或相當量的豆制品，但是痛風病人除外。
痛風病人，慎吃豆制品
痛風是人體內(nèi)嘌呤代謝異常引起的一種疾病。營養(yǎng)治療原則為：無論急性還是慢性痛風癥，飲食上均應控制攝入富含嘌呤的食物。
發(fā)芽豆類、黃豆芽、豆?jié){、豆苗等嘌呤含量很高（大于或等于150毫克/100克），大多數(shù)人也因此將豆制品列入痛風病人的飲食禁忌。
其實，豆制品，不應是痛風病人的禁忌。大部分豆制品的嘌呤含量是很低的，基本在每100克食物75毫克以下。
痛風病人不宜大量進食整粒黃豆、豆芽和豆?jié){，但豆制品是可以吃的。
實在不放心的話，可以仿照肉類的食法，把豆腐、百葉、豆干切成片或小塊，放入開水鍋煮燙3～5分鐘，撈起豆制品，棄湯即可。這樣，其中的嘌呤會因溶于水而含量更低。
黃桃，在水果店中都有賣的。黃桃中含有蛋白質(zhì)和其他微量元素，更重要的是它各類維生素的含量很豐富，是養(yǎng)生的佳品。經(jīng)常吃黃桃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，同時也能促進食欲。再者常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量，還可以調(diào)節(jié)身體中的脂肪代謝。
1.減肥瘦身
在這個全民瘦身的時代，許多減肥食品被人們一一發(fā)現(xiàn)。當然，黃桃也不例外。對于減肥中的人來說，黃桃可以讓人產(chǎn)生飽腹感，有助于促進腸胃蠕動，從而促進消化。
2.調(diào)養(yǎng)氣血
對于體質(zhì)虛弱的女性來說，黃桃是不錯的保健水果，因為黃桃能幫助補益氣血、滋陰補腎，對于身體虛弱肺氣不足以及氣血虧損的人群能起到很不錯的食療功效。同時，一般體虛的女性往往會伴有痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。日常多吃黃桃能起到一定的緩解作用，因為黃桃能幫助調(diào)理氣血，對于經(jīng)期腰痛也能起到緩解效果。
當然黃桃雖然有很好的功效，但并不是適合所有人群食用。例如糖尿病患者血糖過高時應少吃黃桃。黃桃中含有較高的糖分，糖尿病患者血糖過高時應盡量少吃或不吃黃桃，以免血糖升得更高，這樣就得不償失了。還有前面說對月經(jīng)有調(diào)節(jié)作用，但并不是針對所有女性來說，每個人的體質(zhì)各不相同，對于月經(jīng)量過多的女性來說，常吃黃桃可能會導致月經(jīng)期間的經(jīng)血量更大。所以說這類女性不適宜吃過多的黃桃。
同時我們在吃黃桃的時候還要注意以下幾點：
1.還沒有成熟的黃桃是不能吃的，這是生活中的常識，相信許多人都知道。沒成熟的黃桃吃起來硬硬的，味道一點也不好。吃多了沒成熟的黃桃可能會腹脹或生癤癰。記得上次在姐姐家的時候，鄰居有一個小孩，那天他們一家到農(nóng)莊里面摘葡萄，趁著父母沒注意便悄悄跑開了，看到旁邊果園里的黃桃，便摘下來，拿去吃了。晚上回到家就開始說自己的肚子不舒服，問他吃了什么才知道，他悄悄吃了還沒成熟的黃桃，令他的父母哭笑不得。
2.黃桃不能與李子一起食用，世間萬物總是相生相克的。我們知道有些藥物是不能混合在一起吃的，當然，對于食物來說也是一樣的。黃桃就不能和李子一起吃?；蛟S有些人不知道的是，李子性溫，黃桃性熱，它們兩個一起吃的話，就有可能加重人體內(nèi)的火氣。從而損傷我們的腸胃，這時候就可能會引起便血的癥狀。
3.黃桃不能與甲魚一起食用。若是和甲魚一起吃的話，它們的營養(yǎng)可能不會被很好地吸收，甲魚的營養(yǎng)豐富，但是它在人體內(nèi)不好消化。黃桃性熱吃多了容易上火，若是將這兩個放在一起食用，就降低了它們的營養(yǎng)價值，同時也可能出現(xiàn)上火、發(fā)炎等癥狀。
綜上所述，黃桃對于女性來說是一個非常不錯的選擇，只要我們在吃的過程中注意一些禁忌，了解哪些人群不適合吃，和哪些食物不能混在一起吃起。
【本文由“醫(yī)者榮耀”新媒體原創(chuàng)出品，圖片來源于網(wǎng)絡。作者蘇瑾，未經(jīng)授權(quán)，請勿轉(zhuǎn)載】
南瓜一種生命力頑強，用途廣泛的蔬菜，它可以用作菜肴、煲湯、佐陷、熬粥、做糕點，不僅如此，它的營養(yǎng)價值還很高哦~
1.南瓜粥
做法：
1、洗米下鍋，開始煮粥；
2、然后將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘；
3、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下，做成南瓜泥；
4、粥煮開后，倒入南瓜泥一起煮，煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底，大概一小時粥成糊狀就好了。
2.南瓜羹
做法：
1、將南瓜去皮切成小塊蒸熟；
2、用攪拌機將蒸熟的南瓜塊打成泥，濾去纖維組織；
3、在南瓜泥中適量水煮開，加入適量冰糖，很快就可以熟了；
4、最后加入幾勺牛奶，淡淡的奶香，香甜濃滑的南瓜羹就好了。
3.南瓜餅
做法：
1、把南瓜切塊，然后去皮，放進鍋里蒸熟；
2、把南瓜搗成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1，加入適量的糖，然后和成面團，包入豆沙餡；
3、加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉(zhuǎn)中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
4.南瓜燉排骨
做法：
1、排骨切段洗凈，燒開水焯一遍撈起來，然后難過切小塊備用；
2、熱鍋中倒入適量植物油，待油溫5成熱時下姜片炒出香味；
3、倒入排骨，大火翻炒至變色，待排骨變色時，加入老抽、料酒和少許糖提鮮；
4 、放入蔥段和其他調(diào)料包，加入能沒過排骨的高湯，小火燉20分鐘。
5 、把南瓜倒入鍋中，再煮10分鐘；
6 、最后加調(diào)料，大火收汁，ok。
5.紫薯南瓜糖水
做法：
1、將紫薯洗凈，去皮，切塊；
2、將南瓜片洗凈，和紫薯塊一起放入煮鍋中，一次性注入適量的清水；
3、蓋鍋蓋，大火煮滾，然后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘；
4、揭蓋，放入適量的黃糖，煮滾，就ok了。
南瓜的禁忌
醋與南瓜相克：不要跟醋同食，醋酸會破壞南瓜中營養(yǎng)成分。
鯉魚與南瓜相克：同食很容易引起中毒。
螃蟹與南瓜相克：螃蟹跟很多東西同食會引起中毒現(xiàn)象，跟南瓜也不例外，要小心。
南瓜與蝦相克：同食會可能引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒，但是還是小心為上。
南瓜與羊肉相克：因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。
南瓜與富含維生素C的食物相克：由于南瓜含豐富的維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。
空心菜
●宜食者：癌癥、高血壓心血管疾病患者
●忌食者：脾胃虛寒者低血壓者
營養(yǎng)成分： 膳食纖維、維生素B群、C、鉀、鈣、鋅、鐵
空心菜為什麼能防癌養(yǎng)生？
1 空心菜富含葉綠素，根據(jù)多項研究顯示，葉綠素具有預防肝癌、乳癌、大腸癌和胰臟癌等功效，因為葉綠素可保護 DNA 對抗突變，并能結(jié)合致癌物，加速從體內(nèi)排出。
2 空心菜富含維生素C，具有很強的抗氧化力，能保護細胞膜不受自由基破壞，達到預防癌癥的效果。
3 空心菜含有葉酸，根據(jù)國外研究，葉酸可預防多種癌癥，若攝取足量的葉酸，乳癌罹患率可降低4成。
營養(yǎng)配對? 健康加分
空心菜＋橄欖油→可預防老化與癌癥
空心菜富含維生素C，和橄欖油中的維生素E協(xié)同作用，可提高人體的抗氧化力，保護細胞不受自由基傷害，能有效預防老化與癌癥。
空心菜＋牛肉→協(xié)助補血，預防貧血
空心菜富含葉酸，牛肉含有維生素B12，兩者都是造血不可或缺的元素，如果攝取不足會引起惡性貧血，搭配食用可以協(xié)助造血、補血。
如果你經(jīng)常出現(xiàn)頭暈眼花，有氣無力的現(xiàn)象，那么就要注意補血了。特別是女生每個月都會來月經(jīng)，導致失血的情況，而且血氣對女人很重要，那么多吃以下的十大補血食物吧。
NO1 當歸
當歸歸肝、心、脾和大腸經(jīng)，通過長期的臨床觀察，中醫(yī)早已明確其補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經(jīng)百種錄》所說：當歸為血家必用之藥實為養(yǎng)血之要品。若分用，當歸身長于補血、潤腸，當歸尾長于活血止痛。
NO2 黑芝麻
有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于以形補形，以色補色.
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
NO3 桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中補血果的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
NO4 黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
NO5 蓮藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
NO6 紫葡萄干
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
NO7 龍眼肉
這種補血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質(zhì)。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。
特別是產(chǎn)后的婦女，由于生產(chǎn)過程中大量的失血，因此急需通過吃一些補血的食物來補充流失的血液。而龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒都是很好的補血食物。
NO8 烏雞
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
NO9 菠菜
菠菜中含有豐富的鐵，但有的專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關(guān)。胡蘿卜素能治夜盲癥，還能調(diào)節(jié)細胞的各項功能，對各種出血癥有益。維生素是還原劑，能將體內(nèi)的三價鐵還原為二價鐵，以便于人體吸收。對貧血有一定的治療作用。
NO10 動物肝臟
中醫(yī)認為，春季是最適合養(yǎng)肝的時節(jié)，此時多加調(diào)養(yǎng)，氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50歲以上的女性最好少吃。
蝦的營養(yǎng)十分豐富，它的味道鮮美滑嫩，很受大眾的親睞。但是卻很少有人知道吃蝦的一些禁忌。雖然蝦的營養(yǎng)價值高，含有很多的營養(yǎng)成分，食用后人的身體健康有一定的好處。但是你知道嗎？有的食物和蝦一起食用后不但對人體沒有好處，還會嚴重危害我們的身體健康，那么到底有哪些食物是不能和蝦同食的呢？下面就和小編一起來看看吧。
蝦的營養(yǎng)價值
現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。
常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
不能和蝦同吃的食物
（1）南瓜
蝦具有很高的營養(yǎng)價值，不僅可以幫助我們補腎提神，還能幫助我們提高免疫力和抗衰老。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
（2）果汁
果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
（3）黃豆
黃豆是我們公認的可以幫助我們促消化的食物，但是如何和蝦子一起吃，就會引發(fā)消化不良。
（4）紅棗
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
（5）金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病癥），對身體健康有一定的損害作用。
（6）豬肉、雞肉
蝦子不可以和雞肉或者是豬肉一起吃，這樣對我們的腎非常不好，可能導致肝腎衰竭。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《養(yǎng)生又養(yǎng)人的南瓜做法，做上一盤老少都愛吃，省時省力還好吃，爽》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“好吃又養(yǎng)生的菜”專題供您欣賞！
