恩陽區(qū)舉辦首屆農(nóng)民豐收節(jié),農(nóng)民兄弟們一起慶賀
農(nóng)民的養(yǎng)生方法。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。隨著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。養(yǎng)生常識有哪些好的理念呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“恩陽區(qū)舉辦首屆農(nóng)民豐收節(jié),農(nóng)民兄弟們一起慶賀”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
四川新聞聯(lián)播
農(nóng)村特色菜
春華秋實、碩果飄香。9月22日,以“原汁原味原生態(tài).樂山樂水樂恩陽”為主題的恩陽區(qū)萬壽村首屆“農(nóng)民豐收節(jié)”在國家AAAA級景區(qū)萬壽養(yǎng)生谷拉開帷幕?;顒蝇F(xiàn)場,人們跳起歡快的舞蹈,唱響熱情的歌曲,共享慶祝豐收的喜悅,迎接八方賓客的到來。
上午8時30分,活動正式開幕,萬壽養(yǎng)生谷人山人海,熱鬧非凡,大家相聚一起共慶豐收,歡聲笑語響徹整個景區(qū)。
綠色生態(tài)壩壩宴
“魚吃跳、豬吃叫”,現(xiàn)殺的新鮮豬肉,下鍋翻炒,倒入豬骨現(xiàn)熬制的湯中,加一些自釀的甜酒,去腥增鮮。待鍋內(nèi)物品煮熟后,加辣椒、蒜苗和現(xiàn)磨制的豆腐。當(dāng)天,來自恩陽當(dāng)?shù)氐膹N師代表現(xiàn)場大秀精湛廚藝,向來賓展示刨湯文化;一旁,別具農(nóng)村特色的綠色生態(tài)壩壩宴,菜品都是由生態(tài)米、清水魚等地道的綠色食品烹飪而成,清醇甘香,回味無窮,引得圍觀群眾爭先品嘗;在綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品推介現(xiàn)場,香醇的美酒、晶瑩的大米、肥碩的獼猴桃,農(nóng)家院的土雞、土雞蛋、鴿子蛋,應(yīng)有盡有,讓人眼花繚亂,目不暇接,吆喝聲、叫賣聲吸引了一拔又一撥過往群眾。
午后時分,打糍粑比賽、集體婚禮秀、文藝表演等一系列老百姓喜聞樂見、參與度高、趣味性強(qiáng)的主題活動,充分傳承和弘揚(yáng)了中華農(nóng)耕文明和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,為提升農(nóng)民的榮譽(yù)感、幸福感、獲得感,營造了重農(nóng)強(qiáng)農(nóng)、愛農(nóng)支農(nóng)的濃厚氛圍。
“我今年種植的水稻、玉米喜獲豐收,能賣8000多元,加上土地流轉(zhuǎn)費(fèi)和在蘆筍園區(qū)的務(wù)工收入,一年能有2萬多元,是從前想都不敢想的。這不但要感謝好年景,還要感謝黨的好政策?!比f壽村六組村民王大先一個勁兒的向大家述說她的感受。
文藝表演現(xiàn)場。
延伸閱讀
我國有著悠久的歷史文化,在幾千年的發(fā)展過程中有著很多優(yōu)良的傳統(tǒng),我國的傳統(tǒng)節(jié)日就是優(yōu)秀文化的典型代表。清明節(jié),我們中國人踏青追思先人的盛大節(jié)日,有什么樣的故事和來歷呢,一起看看吧。
清明節(jié),又叫踏青節(jié),按陽歷來說,它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時節(jié),也正是人們春游(古代叫踏青)的好時候,所以古人有清明踏青,并開展一系列體育活動的的習(xí)俗。
我國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節(jié)氣,清明一到,氣溫升高,正是春耕春種的大好時節(jié),故有“清明前后,種瓜種豆”。“植樹造林,莫過清明”的農(nóng)諺?!稓v書》:“春分后十五日,斗指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當(dāng)氣清景明,萬物皆顯,因此得名。”清明一到,氣溫升高,正是春耕的大好時節(jié),故有“清明前后,種瓜點(diǎn)豆”之說?!?/p>
后來,由于清明與寒食的日子接近,而寒食是民間禁火掃墓的日子,漸漸的,寒食與清明就合二為一了,而寒食既成為清明的別稱,也變成為清明時節(jié)的一個習(xí)俗,清明之日不動煙火,只吃涼的食品。
清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日,也是最重要的祭祀節(jié)日,是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳,祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。
按照舊的習(xí)俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳?zāi)古嗌闲峦?,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》:“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村?!睂懗隽饲迕鞴?jié)的特殊氣氛。
清明節(jié)是我們國家特有的優(yōu)秀的文化傳統(tǒng),經(jīng)過歷時的沉淀和歲月的洗禮,我們對于清明節(jié)依舊飽含著熱情和敬仰。直到今天,清明節(jié)祭拜祖先,悼念已逝的親人的習(xí)俗仍很盛行。這就是我們交給歷史和未來的答卷。
大自然中的野生草藥真是無窮無盡呀!在農(nóng)村隨隨便便一顆野草就可能是一種治病的藥草,不要小看這些野草,它的功效可能是一些名貴的藥草也不能替代的,就像我們經(jīng)常說的術(shù)業(yè)有專攻,每一棵藥草都有它的獨(dú)特之處,都是獨(dú)一無二的存在,要根據(jù)具體的病情尋找對應(yīng)的藥草,這樣才能要到病除。滋補(bǔ)身體也是一樣的,要對自己的身體有了解,不要盲目的用一些名貴的藥草,覺得這樣是對身體好,其實有時候會起到反作用的,就像我們身體本身就很內(nèi)熱,你如果還要用一些大補(bǔ)的藥物,那樣會讓你的身體越調(diào)養(yǎng)越糟糕。那么今天就讓我們來說說“野生葛根”吧!
野生葛根就是蝶形花科植物,是一種美麗的觀賞性攀援植物,源自我國的南方和國外的日本等地,也是十種臭名昭著的入侵物種中唯一的植物。野生葛根正式被引入美國的時候,是因為它被吹捧為一種“生命力堅強(qiáng)、可以快速生長”的地被植物,可以幫助當(dāng)?shù)厝艘种仆寥澜g問題,也正是因為這兩個優(yōu)點(diǎn),野生葛根獲得了兩個新外號,一個是“吃掉南方的攀援植物”,另一個是“綠色危險物”,但是野生葛根被引進(jìn)美國之后在美國南方各州瘋狂蔓延,泛濫成災(zāi),甚至還要向北方蔓延之勢,這個時候野生葛根幾乎沒有天敵,它的存在造成了美國南方各州的嚴(yán)重生態(tài)災(zāi)難,人們想方設(shè)法如何鏟除它。
野生葛根在我國,除了新疆、西藏地區(qū)地外,其余地區(qū)都有分布,它的適應(yīng)性強(qiáng),一般在向陽溫濕的上坡、林地的路旁都能生長,有一定的耐寒耐旱能力,對土壤的要求也不高,在每年的7-8月份開紫色小花;9-10月份結(jié)果;它具有肥厚的圓柱形大塊根,塊根的表面是褐色的,具有縱皺紋,塊根的周圍具有一些須根,它的質(zhì)地堅實,最大的塊根可以長到5米左右,就看你有沒有這個運(yùn)氣了。每年采挖回來之后,趁新鮮去除雜質(zhì),洗干凈,切成厚片或小塊,曬干備用。
野生葛根是我國南方一些省區(qū)的一種經(jīng)常食用的蔬菜,它的味道甘涼可口,平常用來做煲湯之類,它也是一味中藥材,具有升陽透疹、解熱生津的功效,用于治療療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱,頭項痛強(qiáng),麻疹透發(fā)不暢,溫病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病癥。葛根還可以做成葛粉來食用,具有清熱去暑熱、清除體內(nèi)垃圾的功效;經(jīng)常食用葛粉,能夠起到強(qiáng)筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。
特別是女性朋友,要經(jīng)常食用一些葛粉,因為它是豐胸的佳品哦;天氣慢慢變冷了,我們都開始喜歡吃火鍋了,但是很容易上火的,所以每次吃完火鍋之后,喝一碗暖暖的葛根羹個,既能祛火又能保健,大家不妨試一試吧!如果你有更多關(guān)于野生葛根的知識,歡迎留言交流哦!
農(nóng)村一直保留著最原始、最質(zhì)樸的生活方式,每天日出而作,日落而息。生活在農(nóng)村的人都喜歡農(nóng)村那種粗獷的美,可以在田野里奔跑,可以在山澗溪流里戲水,也可以站在高高的谷堆上曬太陽。農(nóng)村的寬廣給了農(nóng)村孩子無限的包容。
農(nóng)村的田地賜予了生活在這片土地上的農(nóng)民最好的食材,雖然很多城市人雖然每天吃的是山珍海味,但是很多的農(nóng)村野味依然是可遇不可求的。
小時候聽爸爸說,在上個世紀(jì)60年代的時候,由于天災(zāi)頻繁,那個時候的農(nóng)民吃不上飽飯,經(jīng)常吃了上頓沒下頓,就連田地里面的野菜都被挖完了,為了不挨餓,他們經(jīng)??袠淦こ浴H缃?,農(nóng)民生活也越來越好,但是依然忘不掉那鄉(xiāng)村的野菜。
雖然農(nóng)村的野味很多,但是具有養(yǎng)生價值的并不是很多,下面為大家介紹兩種極具養(yǎng)生價值的野菜。#扶貧達(dá)人在行動#
1、苦菜(天香菜)
聽名字就知道苦菜很苦,但是它卻是爸爸的下酒菜。雖然現(xiàn)在生活好了,但是爸爸依然忘不掉田野里面最原始的野菜。每年春天來臨之際,在還沒有種莊稼的土地上就會冒出很多苦菜,媽媽就會采挑回去很多苦菜,苦菜的根子營養(yǎng)最大,剛摘下來的時候,還會冒白色的汁液。春天的苦菜最為嬌嫩,也最好吃。
從地里采回來的苦菜用清水洗干凈之后,放在鍋里稍微煮一下,等到葉子發(fā)蔫之后撈出,切碎、放上鹽、蔥、蒜末以及醋、辣椒油、香油等調(diào)味品,然后攪拌均勻就可以吃了。吃上一口酸甜苦辣咸盡在口中,真的是地地道道的農(nóng)村野味。
別小看了這種苦菜,雖然味道比較苦,但是它還具備許多藥用的功能。它不僅能消炎止痛,還具有解熱、明目的作用??嗖怂鍎┻€能有效對抗白血病和癌細(xì)胞,小小的苦菜可謂全身都是寶。
現(xiàn)在這種純天然的野味已經(jīng)很少見了,也越發(fā)顯現(xiàn)出了它存在的獨(dú)特價值。
2、地皮菜(念珠藻)
這個對于城市人來說相對比較陌生吧。地皮菜的形成是有一定的條件的,一般在下雨過后的夏天,草叢里遍地都是。記得小時候,下雨過后,媽媽總會拉著我挎著背簍去田間的小草叢中去撿地皮菜。每當(dāng)看著空空的背簍溢滿的時候,心里總感覺美滋滋的。
然后帶回家曬干,把雜質(zhì)挑揀完之后,媽媽總會給我做地皮菜雞蛋包子。吃起來很有彈性,并且好吃的不得了。那個時候總會央求媽媽給我做地皮菜雞蛋包子,小時候的山珍海味啊。
雖然地皮菜很不起眼,但是它的養(yǎng)生價值還是很高的。
地皮菜富含多種人體所需的元素,比如海藻糖、鈣物質(zhì)。地皮菜中含有的海藻糖能被人體很好的吸收,然后能提高人體的免疫力,有效預(yù)防癌細(xì)胞的病變。
不僅如此,地皮菜所含的生物鈣能讓身體更好的吸收,從而能減少骨質(zhì)疏松等多種疾病。另外,地皮菜還具有清肝明目的作用,并且效果十分顯著。
現(xiàn)在,在農(nóng)村依然能見到在雨后出門撿地皮菜的農(nóng)民,能吃到這種野味也算是有口福了。
農(nóng)村的野菜總感覺像一道美味的菜肴,吸引著游子歸鄉(xiāng)的心情。也許,在你心中,農(nóng)村遍地是野菜,但是具有養(yǎng)生價值的很少,上面這兩款野菜絕對是人間佳品。
大家吃過這兩種養(yǎng)生的野菜嗎?感覺味道如何呢?是不是又喚起了你在農(nóng)村田野里奔跑的記憶了?
你們當(dāng)?shù)赜钟惺裁刺厣囊安四兀繗g迎大家討論交流。
牛肉是我們常見并常吃的食物,一般菜市場或者超市都是有的賣的。牛肉家常菜的做法有:白菜燒牛肉,黃豆燒牛肉等。那么大家知道牛肉不能和那些食物一起吃嗎?牛肉的營養(yǎng)價值有哪些呢?感興趣的朋友請看下文吧。
牛肉不能和什么一起吃
牛肉不能和韭菜一起吃:牛肉是中國人消費(fèi)的主要肉食之一,其銷量僅次于豬肉,牛肉享有“肉中驕子”的美稱,其不僅口感絕佳,還具有補(bǔ)脾胃,益氣血,強(qiáng)筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,則具有增強(qiáng)脾胃之氣,有益肝功能。按理說,這兩種食物放在一起吃,效果會更好,但實際上并非如此,牛肉和韭菜同時會中毒。
牛肉不能和田螺一起吃:田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用,但田螺與牛肉一起吃會造成消化不良,會引起腹脹。
牛肉不能和栗子一起吃:牛肉與栗子同吃會引起嘔吐,栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng),如果將兩則放在一起食用,牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養(yǎng)價值,不僅獲取的營養(yǎng)會大打折扣,這兩種食材吃進(jìn)肚子后,也不宜消化吸收。
牛肉不能和生姜一起吃:生姜含有揮發(fā)油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作為烹調(diào)菜肴的佐料。但是,牛肉不宜加生姜作佐料。這是因為,生姜性味辛溫,一般陰虛內(nèi)熱者都應(yīng)忌食。若生姜與性味甘溫的牛肉配食,無疑是火上加油,使體內(nèi)熱升火盛,導(dǎo)致各種熱痛病證。
牛肉不能和白酒一起吃:白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬于甘溫,補(bǔ)氣助火,而白酒則屬于大溫之品,與牛肉相配則如火上澆油,容易引起牙齒發(fā)炎。
牛肉不能和鯰魚一起吃:牛肉里有一種成分,與鯰魚的一種成分結(jié)合后,會生成一種對人體有毒性的元素,所以,兩者不可以同食,否則人會中毒。
牛肉不能和豬肉一起吃:豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,從中醫(yī)角度來考慮,一是從中醫(yī)食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補(bǔ)脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補(bǔ)中脾胃,一冷膩虛人,因此牛肉不能和豬肉一起吃。
牛肉的營養(yǎng)價值
1.、牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
2.、牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3.、水牛肉能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
牛肉的功效與作用
在日常生活中,大蒜是必不可少的調(diào)味料。而且大蒜是廉價的天然養(yǎng)生食物,也是一種難能可貴的抗癌佳品。那大蒜發(fā)芽可以吃嗎?其實是可以吃的哦。那怎么保存大蒜才會不發(fā)芽呢?下面我們一起來看看大蒜的功效與作用有哪些吧。
大蒜發(fā)芽能吃嗎
如果是蒜瓣切開中間是綠色的,小綠點(diǎn)就是大蒜的胚芽,可以吃的,放心吧。我們吃的蒜苗就是從那里開始的嘛。
如果是已經(jīng)切碎的蒜末變綠,就是因為大蒜中的大蒜素與空氣中的氧氣會發(fā)生氧化反應(yīng),反應(yīng)結(jié)果就是大蒜由原來的本色變成淡綠色。當(dāng)然也是可以吃的,都沒有影響!
值得注意的是在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處存放的大蒜發(fā)芽后可以吃,但在陽光照射到的地方存放的大蒜,發(fā)芽時大蒜表面會變綠,這樣就產(chǎn)生了生物堿,最好不要吃。
怎么保存大蒜不發(fā)芽
1、蒜頭買回來后,最好扎緊塑料袋的口子,防止蒜頭吸潮。
2、也可以把蒜頭裝到有密封蓋的空瓶子或是空罐子里,這樣既能防潮,又能在平時降低存放環(huán)境里的氧氣濃度,提高二氧化碳濃度,抑制蒜頭發(fā)芽。
3、低溫能抑制蒜頭發(fā)芽,因此,可以把蒜頭放到冰箱的冷藏室里保存,這是很多家庭現(xiàn)在采用的防萌芽方法。注意,蒜頭不要存放在零度以下,更不能把蒜頭進(jìn)行冰凍,那樣容易導(dǎo)致蒜頭營養(yǎng)損失。
1、增長肌肉
它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運(yùn)動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3、促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4、補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助于糖尿病的治療。
結(jié)語:通過以上介紹,大家對牛肉的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?吃牛肉具有增長肌肉、增加免疫力、促進(jìn)康復(fù)、補(bǔ)鐵補(bǔ)血等功效。所以適當(dāng)?shù)某耘H鈱ι眢w是有好處的。上文中小編還介紹了吃牛肉的禁忌,大家可要牢記哦。
食物的種類多得數(shù)不清,盡管提倡營養(yǎng)均衡,應(yīng)當(dāng)食用各種蔬菜,但是蔬菜也不能胡亂混合食用,食物之間可能會存在一些禁忌。洋蔥與苦瓜都是較為常見的蔬菜,它們能否一起吃還需要大家一起來了解。
洋蔥和苦瓜可以一起吃嗎?
根據(jù)兩者的營養(yǎng)成分進(jìn)行分析,并沒有相克的物質(zhì),那么就說明兩者可以一同食用。洋蔥和苦瓜當(dāng)中都富含大量的水分,而且它們都含有足量的維生素與胡蘿卜素。
除此以外,洋蔥還含有碳水化合物和纖維素,洋蔥當(dāng)中的微量元素種類也比較多,可以供給人體所需??喙喜煌谘笫[的就是含有膳食纖維,并且具有多種礦物質(zhì),洋蔥和苦瓜一起吃,不僅不會影響彼此的營養(yǎng),還對身體有很多好處。
洋蔥和苦瓜一起有哪些好處?
1、中和性味
食物通常都會有自己的性味,洋蔥是屬于溫性的,苦瓜則是屬于寒性的,兩者一起吃可以相互調(diào)和,緩解單種食物對身體的刺激程度,洋蔥可以中和苦瓜的寒性。
2、潤腸通便
苦瓜里面包含的纖維素,纖維素可以幫助人體潤腸通便,洋蔥里面包含了較多的膳食纖維,膳食纖維也可以幫助增加腸道的潤滑性,苦瓜和洋蔥加在一起會使腸胃蠕動的速度加快,能夠幫助人體的消化系統(tǒng)。
3、降低血糖
洋蔥和苦瓜一起吃可以促進(jìn)體內(nèi)葡萄糖的分解,而且還能補(bǔ)充降血糖的物質(zhì),因此,降低血糖的效果十分明顯,不過在購買的時候要選擇新鮮的。
4、增強(qiáng)免疫力
原本苦瓜對提高人體免疫力的能力就強(qiáng),因為它的蛋白質(zhì)含量豐富,同時還含有維生素C,洋蔥當(dāng)中還存在植物菌素,可以殺菌以及預(yù)防感冒,彌補(bǔ)了苦瓜的缺陷,加強(qiáng)了免疫力的提升效果。
洋蔥和苦瓜一起怎么吃?
洋蔥和苦瓜做法上有些不搭,所以想融合它們成一道菜,最佳選擇就是涼拌,洋蔥拌苦瓜味道清爽可口,做法也特別簡單,只要在洋蔥和苦瓜里面加入適量的鹽、糖、醬油等佐料拌一下就行了,不過想要去除苦瓜的苦味一定要用水焯一下。
苦瓜和洋蔥一起吃確實有諸多的好處,不過也要學(xué)會控制量,不能一次食用過多。平時多了解一些飲食禁忌很有好處,可以幫助人們更加科學(xué)的進(jìn)食。
相信很多朋友都聽說過有些食物是不能一起食用的,甚至一些朋友在同時食用一些食物后出現(xiàn)了食物中毒或者腹瀉的情況,那么哪些食物不能一起食用呢?今天就讓我們看一看相克的食物有哪些,希望能夠幫助到大家哦。
哪些食物不能一起食用
不能同時食用的食物有很多,我們在生活中一定要注意才可以哦。
(1)蔬菜類
白蘿卜:嚴(yán)禁與橘子同食,如果同食可能會導(dǎo)致患甲狀腺腫;白蘿卜也不能與蘋果、梨、葡萄等水果同食;白蘿卜忌和何首烏、地黃混食;服人參時禁食蘿卜。
胡蘿卜:嚴(yán)禁與酒同食,因為胡蘿卜與酒精一同進(jìn)人體內(nèi)后,會在肝臟產(chǎn)生毒素,引起肝病;胡蘿卜最好單獨(dú)食用或與肉類食用,也不宜與西紅柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用,因為胡蘿卜中含有分解酶,可使其他水果蔬菜中的維生素失去。
紅薯:不宜與柿子同食,同食會形成難溶性的硬塊,引起胃脹、腹痛、嘔吐等,嚴(yán)重時可能會導(dǎo)致,危及生命。
竹筍:竹筍不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;也不宜與糖同食。
南瓜:不可與羊肉同食,,否則易發(fā)生黃疽和腳氣。
芹菜:不可與醋同食,否則會損傷牙齒。
豆?jié){:不要與菠菜、牛奶同食,忌用豆?jié){沖雞蛋。
蔥:忌與楊梅、蜜糖同食,否則會發(fā)生胸悶,忌與棗、地黃同食。
蒜:一般不宜與補(bǔ)藥同食,忌與蜂蜜、何首烏、地黃同食。
黃瓜:忌與花生米同食,同食傷脾。
(2)肉類
豬肉:忌與鵪鶉同食,同食會讓人面部變黑。忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食會讓人滯氣。
豬油:忌與梅子同食。
豬血:忌與黃豆同食,同食會讓人滯氣,忌與地黃、何首烏同食。
豬肝:忌與黃豆、豆腐同食,忌與魚肉同食。
羊肉:忌與南瓜、豆?jié){、乳酪、霉干菜、赤豆同食。
牛肉:不可與魚肉同食,不可與栗子同食,不可與黍米、蜂蜜同食。
狗肉:忌與綠豆、菱角、鯉魚、杏仁同食。
鴨肉:忌與木耳、胡桃、鱉肉同食。
鵝肉:不可與鴨梨同食。
兔肉:不可與姜同煮,不可與雞肉、小白菜、芥末、橘皮同食。
鱉肉:不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。
魚是我老百姓餐桌上常見的食物,但是,吃魚也要注意講究那種魚能,那種魚不能吃,如果您不小心吃了不健康的魚,不僅僅會對身體健康產(chǎn)生影響,有時候還會產(chǎn)生致命的傷害,因此,在吃魚的時候,一定要注意,下面我們就一起來看看,那種魚不能吃?
那種魚不能吃
魚是很多人都喜歡吃的美食,因為魚的肉質(zhì)鮮嫩,而且還對身體有營養(yǎng),受到了,不少人的歡迎,這種營養(yǎng)還特別適合孩子和身體比較虛弱的人群,吃魚能夠補(bǔ)充身體所需的豐富蛋白質(zhì),那么,吃魚是對身體有益處的,然而一下這幾種魚,如果您不小心吃了,小心身體受到傷害哦!
1、魚膽沒有弄掉或者魚膽被搞破的魚
因為魚的膽汁中含有強(qiáng)毒性的毒素,如鯉醇硫酸酯鈉等,人體吸收后有可能發(fā)生中毒。魚膽被弄破的魚肉上會有膽汁的殘留,不容易清洗干凈。所以在買魚或者殺魚的時候要小心一些,別弄破魚膽。所以中醫(yī)認(rèn)為魚膽有清熱解毒、明目止咳的功效的說法是錯誤的。大家以后一定要把魚膽干脆扔掉 !
2、在工業(yè)園區(qū)小河里的魚
現(xiàn)在的人追求健康,認(rèn)為人工養(yǎng)殖的魚很有可能被喂了不健康的飼料,因此,常常會選擇食用野外的魚,一般閑暇的時候還會自己去野釣,但是,在工業(yè)園區(qū)的河里長大的魚,可能因為周圍的環(huán)境被污染,身體存在重金屬物質(zhì),如果吃了這種魚,就會對身體健康產(chǎn)生影響,造成慢性中毒。甚至一些含有鉛、汞的魚會造成致癌風(fēng)險。
3、腌制的咸魚
農(nóng)村里在冬天都有腌制咸魚的習(xí)慣,其實魚在腌制過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽,尤其蛋白質(zhì)也會發(fā)生分解,產(chǎn)生胺類,和亞硝酸鹽結(jié)合成為亞硝胺,是導(dǎo)致人類得癌癥的隱形殺手。
除了以上三種魚不能吃,還有下面兩種情況的魚也別吃:
1、不吃生魚片
經(jīng)常生吃魚片很容易感染肝吸蟲病,甚至誘發(fā)肝癌,所以 一定吃煮熟了的魚。
2、不吃現(xiàn)殺現(xiàn)燒的魚
魚類體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì),活殺現(xiàn)吃,有毒物質(zhì)來不及排除,這些殘留毒素很可能對身體造成危害。所以想吃魚時,最好把殺好的魚在水里泡一個多小時以后再燒。
怎么吃魚健康
秋季魚類健康吃法排行
第一名,燒烤魚:魚肉中的維B2、B6、維A和維E損失都很小,只有維B1略有損失。同時,燒烤后,魚肉中的鈣、鉀、鎂含量顯著提高。
(3)魚類
鯽魚:不可與芥末同食,否則會發(fā)生水腫。不可與豬肝、山藥、麥冬、甘草同食。
帶魚:忌用牛羊油煎炸,不可與荊芥同食。
鯉魚:不可與朱砂、狗肉同食。
青魚:忌用牛羊油煎炸,不可與荊芥、蒼術(shù)同食。
鯰魚:忌與牛肝同食,忌用牛羊油煎炸,不可與荊芥同食。
水魚:不可與莧菜、雞蛋同食。
海鰻魚:不可與白果、甘草同食。
鰻鱺:不可與銀杏同食。
泥鰍:不可與狗肉同食。
(4)水果類
蘋果:不宜與海鮮同食,凡海味均不宜與含鞣酸的水果同食,否則會發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。
橘子:忌與蟹同食。
桃子:忌與鱉肉、龜肉同食。
楊梅:忌與生蔥同食。
杏:不宜與小米同食,否則會令人嘔泄。
橄欖:青橄欖忌與蜂蜜同食。
柿子:忌與蟹同食,同食后會導(dǎo)致腹痛、大瀉。
棗:忌與海鮮同食,同食后會令人腰酸疼痛,忌與蔥同食,否則會令人臟腑不合,頭脹。
白果:忌多吃,40顆以上有致命危險,忌與魚同食。
總結(jié):生活中各種各樣的食物有很多,但很多食物都是不能一起食用的,我們?nèi)绻麤]有注意很容易就會導(dǎo)致健康出現(xiàn)問題,所以我們在生活中對于食物相克的問題一定要重視起來,只有這樣才可以有效保護(hù)好身體的健康。
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