養(yǎng)生不吃小米真的虧：一把等于7味藥，連營養(yǎng)師也稱贊！
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小米的好處這么多，有哪些禁忌需要注意？大家生活中都很常見的一個食物啦，小米的營養(yǎng)價值非常的豐富。對于身體會帶來很多的好處，具體會有哪些呢？
吃小米的好處：
1、小米有很不錯的開胃效果，相信這一點是很多人都不知道的。都知道小米的營養(yǎng)很高，但是卻不知道竟然還有開胃的功效。在你沒有胃口、食欲比較差的時候，不妨吃些小米粥，它的效果不會比開胃菜差。www.cndadi.net
2、對于痛風患者來說，吃小米會比其他的主食要好。因為小米內(nèi)是沒有含有瞟膦的，而對于痛風患者來說，不含瞟膦的食物是最合適的。
3、小米粥特別適合女性在產(chǎn)后食用，可以讓產(chǎn)婦盡快的恢復體力。并且對于產(chǎn)后濕寒的體質(zhì)也能起到改善的作用，還可以幫助產(chǎn)婦下奶。
4、經(jīng)常消化不良的人，可以在日常中多吃一些小米，可以幫助消化。因為食用小米可以加快人體的新陳代謝，并且還能促進腸胃的蠕動，對于消化不良的改善效果很不錯。
5、小米粥還可以養(yǎng)胃，對于經(jīng)常胃痛的人來說，喝小米粥可以起到緩解的效果。并且還能緩和胃酸，對于一些慢性的胃病，經(jīng)常吃小米粥還可以起到預防的作用。
6、經(jīng)常喝小米粥還能降低血糖，讓我們身體內(nèi)的脂肪得到分解。高血脂高血糖的患者，特別適合喝小米粥。對于正在減肥的人來說，也可以大膽的吃小米，不用擔心發(fā)胖的問題。
7、經(jīng)常吃小米的話，還可以起到健脾的作用。脾氣虛弱的人，生活中會經(jīng)常腹瀉，可以多吃一些小米來緩解這個情況。
小米的好處這么多，有哪些禁忌需要注意？
1、在淘洗小米的時候，不要用手去揉搓。直接用涼水淘洗即可，揉搓的話會讓小米的營養(yǎng)丟失，并且也不要很長時間的浸泡小米。
2、小米雖然營養(yǎng)價值很高，但是它也是比不上大米的。在日常不應(yīng)該將小米完全的作為主食，要注意搭配，不然很容易會導致其他營養(yǎng)的缺失，反而對身體不好。
3、對于本身體質(zhì)虛寒的人而言，小米是不能經(jīng)常吃的。因為小米的性質(zhì)是偏涼性的，這些人吃小米反而會導致身體的虛寒更加嚴重。
4、小米內(nèi)的維生素B是很豐富的，所以在煮的時候不要加入堿，不然會破壞掉小米的營養(yǎng)成分。
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養(yǎng)生已成為了這個年代的風向標，老年人對于養(yǎng)生節(jié)目和養(yǎng)生產(chǎn)品都十分的癡迷。中年人基本人人都手拿一個裝有枸杞的保溫杯，甚至連年輕人，都有了類似“佛性養(yǎng)生”的潮流。
但是，在網(wǎng)上鋪天蓋地的養(yǎng)生文章中，卻有著太多不靠譜的誤區(qū)，稍不留神，我們就會陷入其中，讓我們思維跑偏，離開健康養(yǎng)生的大方向。下面，爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師就揪出三條來，給大家好好的說一說。
誤區(qū)1、吃得少能讓人健康長壽
這幾年，“少吃”成為了最常見一種養(yǎng)生方式。并且網(wǎng)上聲稱還有數(shù)據(jù)支持，說研究發(fā)現(xiàn)少吃25%的食物能延緩衰老，健康長壽。所以不少人會選擇每餐都少吃一點，甚至有些人干脆不吃晚飯了。
這種說法到底對不對呢?其實，這要看你在什么基礎(chǔ)上吃。假如以前確實吃多了，超過了身體所需的營養(yǎng)和能量，那么少吃的確是有利健康的。但問題是，大部分人并沒有考慮到自己是否吃的過多。
如果你本身吃的就不多，再刻意的減少食物攝入量的話，那就是非常不健康了。尤其是對于年過50歲的人來說，蛋白質(zhì)合成能力日益下降，分解代謝占主導，本來肌肉也不多，再減少食量，恐怕就會引起營養(yǎng)不良，帶來各種疾病。
誤區(qū)2、多吃水果蔬菜、少吃肉就能解決便秘
大家都知道蔬菜、水果中往往含有豐富的膳食纖維，并且水分充足，可以有效的緩解便秘。但是不少人卻吃的太多了，往往就會引起脹氣和腹痛等癥狀，而且對于胃腸功能差的人來說，吃太多的水果不僅不利于排便，反而會對腸胃造成刺激。
此外，香蕉是常被用于改善便秘的一款水果，但只有熟透的香蕉才具有通便效果。一旦吃了沒熟透的香蕉，根本不能幫助改善便秘，甚至還會加重便秘。
而不吃肉也被大家認為是能夠緩解便秘的，但實際上這樣做卻會使便秘加重。畢竟胃腸的運動也是需要動力的，便秘者需要吃些油脂，因為油脂有潤滑作用，否則體內(nèi)的廢物很難被排出體外。
誤區(qū)3、養(yǎng)好腸胃，就要多喝稀飯
很多人的腸胃都被“吃壞了”，所以養(yǎng)胃迫在眉睫。而其中最被常用的一種，就是靠喝稀飯，可惜的是，這樣做很可能是錯的。腸胃不好的人，很可能是患有單純的胃潰瘍，喝稀飯的話非但不能達到養(yǎng)胃的目的，反而會促進你的胃酸分泌，造成更加嚴重的胃痛。
2018年的中秋節(jié)已過，緊接著便是國慶，也意味著我們已經(jīng)正式進入了秋季。
秋季之時，氣候變化，天地陰陽之氣改變，陽氣弱陰氣長，正氣不足，六淫邪氣將易侵犯機體。簡單地說便是身體的抵抗能力下降了，細菌病毒等趁機侵犯身體而致病。故入秋之際，我們更應(yīng)關(guān)注身體，適時養(yǎng)生。
入秋，當理脾胃
經(jīng)過一個炎熱的夏天，由于酷暑，人們喜食寒涼，脾胃受損，故入秋后稍飲食不潔便會出現(xiàn)腹痛腹脹等不適。
小編建議，喜歡吃寒涼之品如水果、冰凍飲料、冰凍甜品等的朋友們，若常有腹瀉、胃口欠佳或大便爛等不適，可小劑量口服理中丸，所謂小劑量是說明書一半的用量，該方有人參、干姜、甘草、白術(shù)，方中干姜辛熱，溫中焦脾胃，助陽祛寒，為君藥。人參益氣健脾，培補后天之本助運化為臣藥；白術(shù)健脾燥濕為佐藥。炙甘草益氣和中，緩急止痛，調(diào)和諸藥為使藥。四藥合用，溫中焦之陽氣，祛中焦之寒邪，健中焦之運化。
還可以用艾灸的方式，如艾灸中脘穴、足三里穴、脾俞、胃俞，另外關(guān)元和氣海兩個穴位是養(yǎng)生灸的基礎(chǔ)穴位，因為它們是補元陽的穴位，就像給生命之火加了一把柴，然后根據(jù)癥狀配穴，如上腹飽脹：上脘、梁門；惡心嘔吐： 內(nèi)關(guān)；大便稀溏：神闕、天樞等，溫和灸：每穴灸15-30分，每日1次。
入秋，當養(yǎng)陰津
秋季，在中醫(yī)五行中，秋季屬金，歸于肺，肺主皮毛，肺為嬌臟，喜潤惡燥。由于肺主皮毛，與大腸相表里，皮膚、肺、大腸，這些器官也是最害怕燥邪侵襲。所以秋季所帶來的干燥之氣，也會容易導致體內(nèi)陰液不足，會引起一些皮膚干燥瘙癢、便秘等相關(guān)疾病。飲食上當一改夏季之溫燥、寒涼，適當養(yǎng)陰液。
中秋之際人們常喜鮮美的蝦蟹等也是不無道理的。蛋白質(zhì)含量較高的白肉或海鮮，性中偏甘緩，故適合當養(yǎng)陰之品。但亦不可多食，避免傷了脾胃。
食材上可選用一些具有養(yǎng)陰潤燥功效的藥材，如西洋參、沙參、麥冬、石斛、玉竹等?？芍笏敳栾嫞部芍鬁?，養(yǎng)陰的藥材味道一般甘甜可口，適當調(diào)制，既好吃又養(yǎng)陰生津。
入秋，當睡好
《黃帝內(nèi)經(jīng).素問》：春生、夏長、秋收、冬藏。經(jīng)過夏天生發(fā)，陽氣浮越，到秋季之時當順天時，肅降收斂。在《素問.四氣調(diào)神大論》有言：秋三月，輿雞俱興，使志安寧，以緩秋刑；收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。逆之則傷肺，冬為飧（sūn）泄。意思是說在作息精神上，要順應(yīng)外界的收斂夏天浮越之陽氣，使人體肺氣能夠正常肅降，以免冬天發(fā)生虛寒腹瀉的病癥。
如何讓自然界的陽氣由疏泄趨向收斂、閉藏，便是從起居作息上做起，做到早臥早起。早臥，以順應(yīng)收藏，以養(yǎng)“收”氣。早起，以順應(yīng)陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。
入秋，當調(diào)情志
據(jù)統(tǒng)計，在加拿大，秋冬患有不同程度抑郁癥的人達80多萬人；而在巴黎，每年也有約20%的人在秋冬出現(xiàn)抑郁情緒。這是為什么呢？
我們古話有秋后問斬的說法。為什么是秋后問斬呢？據(jù)《后漢書·肅宗孝章帝紀》元和二年劉炟下詔稱：“王者生殺，宜順時氣?！惫湃苏J為殺生不能“逆時”，秋冬是肅殺凋零的時候，行刑是“順時”。秦漢時期曾明文規(guī)定，除“決不待時”的重刑死囚外，其他死刑犯，只能在秋冬時節(jié)行刑。故可見，秋季無論是氣候還是陰陽之氣的變化上是讓人易發(fā)郁證。
調(diào)情志方式有很多，如唱歌、哭等。唱歌是一種很好的宣泄方式，《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出，呼、笑、歌、哭、呻為五聲，分別對應(yīng)肝、心、脾、肺、腎這五臟。歌唱對應(yīng)的五臟是脾，脾在五行中屬土，郁證多為肝木勝，木能克土，土重木折。所以歌唱是秋季調(diào)情志一個很好的方式。
哭也是一種很好的防治秋季抑郁的方式。肝肺氣郁，當以哭為快，哭在五臟中屬肺，肺為金也，金可克木。
選擇合適的鍛煉方式，讓身體得到放松。如選擇練習疏通肝膽經(jīng)絡(luò)的瑜伽，練習八段錦，太極等。
在生活中，有些人不想戒酒，又想讓身體更健康，往往就會采取一個辦法——喝藥酒。
在以前，藥酒經(jīng)常會用各種鞭、毒物、野生動物來泡，而隨著營養(yǎng)學家的科普和法律的完善，大家知道了各種鞭泡酒后并不能起到補腎的效果，毒物泡酒后可能依舊有毒。而用野生動物泡酒，顯然不是一個合法公民該干的事。
所以在現(xiàn)在，我們看到更多的是拿水果和藥材泡酒，比如說楊梅、山楂、石榴、枸杞、人參和藏紅花。那么用它們來泡酒真的可以養(yǎng)生嗎？爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師和大家說一下：
用楊梅和石榴等水果制成果酒，不僅很多中老年人喜歡，還有不少年輕人也好這一口，因為水果中的糖溶解到酒中，會有一種甜甜的味道。
但是大家要知道，當這些水果泡到酒中后，并不會生成什么新的營養(yǎng)成分，兩者之間也不會相互促進。
水果泡酒的過程，充其量就是個搬運的工程，把水果的營養(yǎng)運到酒中，而且還不能全部都運進去，會損失掉一部分。所以從健康的角度來說，直接吃掉水果是更好的，用它們來泡酒并不會更養(yǎng)生。
至于枸杞和人參等珍貴藥材，和前面的水果其實是一樣的道理，雖然它們往往都有著“養(yǎng)生保健”的標簽。但是泡酒的過程，并不會讓它變得更養(yǎng)生。按照醫(yī)生的建議藥用或者直接食用，可能是更加明智的選擇。
此外，要提醒大家一下，它們往往都屬于“藥食同源”的食物，而“藥食”這兩個字，我們更應(yīng)該關(guān)注“藥”。換句話說，我們更應(yīng)該把它們當藥，應(yīng)該按照藥材的標準來使用，最起碼得知道適用于什么人、應(yīng)該用多少、什么情況下不能吃。
總的來說，用水果和藥材泡酒，并不會讓喝酒變得更養(yǎng)生，卻會讓你花更多的功夫和金錢。而爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師要和大家說的是，想要用某種東西泡酒從而起到養(yǎng)生目的，這個出發(fā)點就是錯的。
因為世界衛(wèi)生組織早已把酒精列為1類致癌物，喝酒這種事，本來就是百害無一利的，不會因為你加入了一點其他成分就變得健康了。
所謂的“適量喝酒有益”，最開始其實是對需要長期飲酒的人說的，他們關(guān)注的健康目標是不一樣的，是一種退而求其次的勸導。而想要更健康，最有效的辦法永遠都是——戒酒。
各位朋友，你泡過藥酒喝嗎？你覺得這是一種健康并正確的做法嗎？不妨在下方評論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗。
現(xiàn)在早餐問題談的很多，不吃早餐就是等于慢性自殺，但是對于晚餐問題了解不是很多了，晚飯究竟該不該吃呢？不吃晚餐會對身體有益健康嗎？下面就由小編來告訴你吧！
1. 戒掉晚飯可以排出人體內(nèi)的毒素
排汗，排便，排尿均為身體自然代謝的過程，與晚飯沒有直接聯(lián)系。
2. 戒掉晚飯可以減肥
每天三餐，少吃一頓攝入熱量就會減少三分之一，減掉一點兒體重也很正常，不過跟哪一頓飯沒啥關(guān)系。況且，少吃一頓相當于節(jié)食，而節(jié)食減掉的更多的是水分或者肌肉，極易反彈。
3. 戒掉晚飯可以長壽
不吃早餐等于慢性自殺，那晚餐不吃真的有益健康嗎？
實際上，是控制飲食而非不吃晚飯。控制是指少吃，特別是那些高熱高脂的食物，一定是要有所控制的攝入，否則適得其反。
現(xiàn)代人的一日三餐通常是這樣的：早飯隨意，午飯應(yīng)付，晚飯豐盛。這種情況下，如果將晚飯由豐盛變?yōu)椴怀?，那我們的腸胃能受得了呢？時間久了以后，勢必會影響到人體的內(nèi)分泌，對減肥與健康都沒好處。因此，我們的一日三餐要好好吃，馬虎不得。善待我們的腸胃，也就是善待我們自己！
還在跟減肥作斗爭嗎？減肥實在很難，尤其是減肥的過程中，飲食上需要如何調(diào)整呢？下面小編就來大家大家，讓你健康減肥，助你減肥成功？
1.酸堿平衡
葷菜幾乎都是酸性食品（奶類、雞蛋例外），富含動物蛋白質(zhì)、脂肪和嘌呤等，如果餐餐都只吃大魚大肉，不吃蔬菜，容易導致膳食結(jié)構(gòu)的酸堿失衡。在節(jié)日期間，應(yīng)多吃含堿量高的蔬菜和水果，如海帶，冬瓜、絲瓜、茄子、青菜、萵筍、生菜、芹菜、胡蘿卜、蘿卜、柚子、西瓜、蘋果等。
長胖易減肥卻很難，營養(yǎng)師告訴你如何吃，助你一臂之力
2.營養(yǎng)烹調(diào)
北方人的飲食本來就口重,節(jié)日期間副食吃多了，油鹽的攝入量更多，而鉀是鈉的克星，它能排出人體內(nèi)多余的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜、豆類等。摒棄傳統(tǒng)的油煎炸、紅燒、油燜，多水煮、蒸、汆、燴、滑溜、涼拌等清淡烹調(diào)。少選味精、雞精和食鹽，多選富營養(yǎng)的調(diào)味品，如蔥姜蒜、檸檬汁、番茄汁、花椒、大料、肉桂、香葉、桂皮、茴香等。
3.細中有粗
葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產(chǎn)等也都是精細的少渣食品，吃多了會造成便秘，糞便等廢物在腸道內(nèi)滯留的時間過長，會增加腸黏膜對毒素的吸收，還容易誘發(fā)結(jié)腸癌。而富膳食纖維食物則屬于多渣食品，對于長年吃細食的人來說，充分利用節(jié)假日多安排些粗食，也可好好的調(diào)理一下身體。如五谷燜飯，蒸薯類，紅棗豆糕，西芹百合、山藥木耳等。
4.零食有度
零食作為一日三餐之外的食物，可以補充機體所需的能量和營養(yǎng)素。應(yīng)根據(jù)個人身體情況及正餐的攝入情況選擇適合個人的零食，并且也要有數(shù)量的控制。節(jié)日期間的三餐很容易熱量超標，因此，多選擇水果、蔬菜、酸牛奶和少量堅果作為零食食用，如每次100g水果、100g酸奶或15g果仁，以補充三餐的不足。
5.飲品有擇
開懷暢飲是中國人過大年的一大習俗，高度數(shù)酒少選擇，多選擇干紅、干白、果酒、黃酒等低度酒，對一般健康人每日酒精的攝入量25g為宜。如果喝酒，忌空腹喝酒，喝酒前喝點牛奶、吃點饅頭等，喝酒過程中多喝白開水，禁喝碳酸飲料，多吃蔬菜、豆制品。
各種預包裝飲料少選擇，因其含糖量較高?？蛇m量喝豆?jié){、山楂水、大麥茶或綠茶等，既可供給營養(yǎng)，又可調(diào)理胃腸道。
怎樣吃藥膳減肥
紅燒冬瓜
【原料】冬瓜500克，面醬、醬油、清湯、濕淀粉、蔥美末，味精、植物油各適量。
長胖易減肥卻很難，營養(yǎng)師告訴你如何吃，助你一臂之力
【制作】將冬瓜去皮洗凈，切成3厘米長、2厘米寬、1厘米厚的片塊。炒勺內(nèi)加適量植物油，燒至四成熱時，加蔥姜末、面醬炒散，然后加入冬瓜、醬油、清湯，用小火燒至冬瓜軟爛時，加入味精，用濕淀粉勾芡，盛盤即可。
山楂海帶絲
【原料】水發(fā)海帶300克，鮮山楂100克，白砂糖30克，蔥、姜、料酒各適量。
【制作】海帶洗凈，放鍋中，加蔥姜、料酒、清水，先用旺火燒開，再用小火燉爛，撈出切成細絲，山楂去核，也切成絲。然后，海帶絲加白糖攔均勻，裝入盤內(nèi)，撒上山楂絲，再撒上一層白糖即可。
茯苓豆腐
【原料】豆腐500克，茯蓊粉30克，松仁40克，胡蘿卜、香菇、雞蛋清、精鹽、料酒、清湯、演粉各適量。
【制作】豆腐擠壓除水，胡蘿卜切成菱形薄片，雞蛋清打至泡沫狀。將豆腐切成小方塊，撒上茯苓粉、精鹽，然后將豆腐塊擺平， 抹上雞蛋清、擺上香菇、胡蘿卜、松仁，入蒸鍋內(nèi)用旺火蒸10分鐘，取出。將清湯、精鹽、料酒倒入鍋內(nèi)燒開，加淀粉勾芡，燒在豆腐上即成。
飲食不當，膳食不規(guī)律會引起胃炎，而正確的飲食方式則有助于胃腸道功能，胃炎的痊愈，加快腸胃的恢復。治療胃炎的10大飲食原則是什么呢？養(yǎng)胃又該吃什么食物呢？下面就跟小編看看去。
胃炎吃什么食物好？
發(fā)現(xiàn)患有胃炎要早診斷、早治療，治療胃病一定要有耐心。同時，一定要注意胃部日常的養(yǎng)護，俗話說胃炎要靠三分治，七分養(yǎng).那么胃炎吃什么食物好呢？
慢性胃炎患者平時飲食要規(guī)律，定時定量，避免暴飲暴食，減輕胃腸負擔。同時要注重平時營養(yǎng)的補充，如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐辦法補充。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體內(nèi)各種營養(yǎng)素的充足，防止貧血和營養(yǎng)不良，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內(nèi)臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。注意食物酸堿平衡。當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆?jié){，吃饅頭或面包以中和胃酸；當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。
臨床保健醫(yī)師推薦最養(yǎng)胃的食物推薦
胃炎的發(fā)病很多時候是與飲食習慣有著密切關(guān)系的，飲食不規(guī)律，飲食不健康，都有可能導致胃炎的發(fā)生，下面為你推薦幾種種養(yǎng)胃食物，幫你護好胃，遠離胃病。
1、牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
2、粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《養(yǎng)生不吃小米真的虧：一把等于7味藥，連營養(yǎng)師也稱贊！》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“飲食養(yǎng)生營養(yǎng)師”專題供您欣賞！
