父母有胃痛、反酸、慢性胃炎，當(dāng)兒子的做3款養(yǎng)胃藥膳，孝敬父母
父母養(yǎng)生的方法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“父母有胃痛、反酸、慢性胃炎，當(dāng)兒子的做3款養(yǎng)胃藥膳，孝敬父母”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
父親是個(gè)大貨司機(jī)，常年奔波在外，經(jīng)常是有一頓沒一頓的吃，每次媽媽都會(huì)教育爸爸要按時(shí)吃飯。
有一年，父親說胃實(shí)在不舒服，老是打嗝、冒酸，想去醫(yī)院檢查一下，我便帶著父親去醫(yī)院做了個(gè)胃鏡。大夫說父親這是有慢性胃炎，平時(shí)一定要注意調(diào)理脾胃，繼續(xù)這樣下去，有癌變的可能！
慢性胃炎的其發(fā)病與情緒不佳、飲食不節(jié)（如嗜酒、飲食無規(guī)律、過食生冷辛辣等）及胃炎幽門螺旋桿菌感染等因素有關(guān)。
中醫(yī)稱本病為“胃脘痛”，若胃痛連及兩脅，口苦口干，急躁易怒，為肝火犯胃型；若面色蒼白，乏力，胃痛喜按喜暖，為脾胃虛寒型；若口干，舌紅無苔，大便干，胃脘隱痛，為胃陰不足型。
看著父親為了我們一家，付出這么多，我決定為父親做幾款養(yǎng)胃的藥膳，既美味又健康。
養(yǎng)胃藥膳
砂仁藕粉
主要原料：砂仁1.5克，木香1克，藕粉50克，白糖適量。
制作方法：將砂仁、木香研為細(xì)末，拌入藕粉中，用開水沖熟后，加糖服食。
效用說明：醒脾和胃，理氣止嘔。凡因氣阻中焦、脾胃失和而引起的嘔吐、脘悶作痛、厭食、逢氣怒則加刷者，皆可食用。
山藥扁豆糕
主要原料：鮮山藥200克，鮮扁豆50克，陳皮絲3克，紅棗肉500克。
制作方法：先將山藥主皮切成薄片，再將扁豆、棗肉切碎，與陳皮碎絲和勻后上屜蒸糕。
效用說明：健脾止瀉，和胃調(diào)中。凡因脾氣虛弱，健運(yùn)失司而引起的大便經(jīng)常溏軟，甚至泄瀉不止、面黃形瘦、乏力怠惰者，可常食此糕。
棗糖糕
主要原料：白面500克，小棗150克，蜜棗100克，紅糖250克，小米面100克，玫瑰5克
制作方法：把白面發(fā)好使好堿（堿稍大點(diǎn)）放入盆中，紅糖用玫瑰水溶化，與小米面一起摻入面中，調(diào)攪成稀糊狀。將方模子放人籠屜633厘米見方、6厘米高的模子），把調(diào)好的面糊倒入一半用板刮平，放上小棗（去核），再將剩下的一半糊倒上，在上面碼上蜜棗，用旺火蒸20分鐘即成。切成方塊，涼、熱均可食用。
效用說明：補(bǔ)脾腎、益氣血。適宜于貧血、食欲不振、消化不良等癥。
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現(xiàn)在社會(huì)生活環(huán)境的變化及生活節(jié)奏的加快，讓很多人錯(cuò)失了最佳的生育時(shí)期，讓他們無法滿足做父母的愿望。中醫(yī)在治療女性不育不孕都有哪些藥膳食療方呢?
四款藥膳驗(yàn)方 圓你父母夢(mèng)
薏米扁豆粥
薏米30g，炒扁豆15g.j楂l5g，淮山50g。
制法：薏米、扁豆、山楂洗凈后放入砂鍋中加水同煮成粥，淮山蒸熟與粥同時(shí)食用?？山∑⒃餄?、化痰調(diào)經(jīng)。
適應(yīng)癥：痰濕內(nèi)阻導(dǎo)致的不孕。，女性往往月經(jīng)周期超過40多天或更長，量少色淡，形態(tài)肥胖，常感胸悶口膩。
點(diǎn)評(píng)：薏米、扁豆均有較好的健脾化濕作用，淮山健脾而不滋膩，脾氣較弱者可多食，山楂可起到消食健脾效果。
枸杞熟地豬肉湯
豬肉250g，枸杞15g,熟地15g，女貞子15g。
制法：肉與藥材同時(shí)加入I 200ml.清水燉湯，加入適量的食鹽食用?？裳a(bǔ)益腎精、滋養(yǎng)陰血。
適應(yīng)癥：腎陰虛之不孕、這類女性往往月經(jīng)頻發(fā)，量少色紅，手腳心熱，口易渴，腰酸腿軟。
點(diǎn)評(píng)：枸杞、熟地、女貞子味甘，均為滋陰佳品，豬肉具有補(bǔ)陰作用，此方是養(yǎng)陰佳品。
當(dāng)歸羊肉湯
羊肉250g，與歸20g.菟絲子15g，桑寄生15g、
制法：藥物用清水l 200g煎至500g，去渣取汁;藥汁與羊肉一同隔水燉熟成湯，加入適量食鹽即可。可溫腎固中。
適應(yīng)癥：婦女子宮寒冷、久不受孕、體質(zhì)虛損。這類女性往往月經(jīng)量少色淡，頭暈耳鳴，小腹有冷感，性欲淡漠。
點(diǎn)評(píng)：羊肉、當(dāng)歸.性溫，可溫補(bǔ)氣。菟絲子、巢寄生均有補(bǔ)腎之用，女子宮寒多為腎陽虛，因此要溫補(bǔ)。
當(dāng)歸桃仁粥
當(dāng)歸15g.桃仁15g，陳皮5g，粳米50g。制法：當(dāng)歸、桃仁置砂鍋中，加水煮沸后再煎30分鐘，去渣入粳米，共煮為粥?？苫钛觥亟?jīng)通絡(luò)。
適應(yīng)癥：血瘀之不孕。這類女性往往月經(jīng)周期超過1個(gè)多月，量少，色暗有塊，臨經(jīng)小腹疼痛。
點(diǎn)評(píng)：當(dāng)歸具有養(yǎng)血活血功效，為婦科良藥。桃仁活血作用佳，陳皮為行氣藥，遵從“氣行則血行”以加強(qiáng)活血化瘀的功效。
益肝補(bǔ)腎藥膳方
巴戟人參湯
原料：瘦肉50g，巴戟天15g.人參l0g，鹽、味精各適量。
制作：把巴戟天、人參、豬瘦肉洗凈，切塊，同放人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味即成。
功效：補(bǔ)腎壯陽、散結(jié)消腫。用于陽萎遺精，跌打損傷，性功能減退，腎病綜合征的輔助治療。
山藥枸杞煲牛腰
原料：牛腰2只，淮山藥50g，枸杞子15g.芡實(shí)30g，鹽、雞精各適量，
制作：鮮牛腰從中間切開，割去白膜，用清水反復(fù)沖洗，用開水焯去膻味。山藥、芡實(shí)洗凈，與牛腰一同放入煲鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，加枸杞子、鹽煮沸，加雞精即可。
功效：壯腰益腎、澀精止遺、健脾止瀉。用于腰肌勞損、陽痿、性功能減退、遺精、早泄,、糖尿病、五更瀉、尿頻等病癥的輔助治療。
蘆根茯苓黃鱔湯
原料：黃鱔1條，蘆根15g，赤茯苓20g，桑寄生lg，鹽2g。
制作：黃鱔去腸雜洗凈人鍋，加蘆根、桑寄生、赤茯苓、清水適量，武火煮沸，文火將鱔肉燉爛，去藥渣，加鹽即可。
功效：滋陰益氣、補(bǔ)肝腎、清熱利濕。用于肝炎、肝硬化、肺結(jié)核、糖尿病、泌尿系感染、盆腔炎、水腫少尿、高血壓等病癥的輔助治療。慢性肝炎患者食用有較好的輔助治療作用。
桑葉菊花豬肝湯
原料：豬肝lOOg，桑葉12g，干白菊花15g，鹽少許。
制作：新鮮豬肝洗凈，切片待用。桑葉洗凈，加清水2碗煲半小時(shí)后，放入豬肝，中火煮沸，待熟加入白菊花，加鹽調(diào)味食豬肝飲湯。
功效：疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目。用于眼結(jié)膜炎、夜肓癥、頭痛、睛痛、白內(nèi)障、青光眼的輔助治療尤佳。
芹菜六棗湯
原料：芹菜250g，紅棗12枚，紅糖適量，
制作：芹菜洗凈切段，紅棗去核，加清水1500mL，煮l小時(shí)，分次食用。
功效：補(bǔ)脾和胃、解藥毒、利水、降壓。用于急慢性肝炎、膀胱炎、免疫功能低下、降膽固醇、老年體弱、水腫尿少、泌尿系感染、糖尿商、風(fēng)火牙痛等病癥的輔助治療有良效。
公英蘆根粥
原料：蒲公英干品20g，蘆根30g，粳米50g。
制作：將蒲公英、蘆根洗凈，煎取濃汁，去查，粳米洗凈與藥汁同人鍋煮粥。
功效：清熱解毒、清腫散結(jié)、利尿通淋。用于傳染性肝炎、膽囊炎、尿路感染、上呼吸道感染、疔瘡腫毒、目赤、咽痛、肺癰、腸癰等病癥的輔助治療有良效。
枸杞拌豆腐
原料：豆腐300g，枸杞子20g，鹽、醬油、白糖、麻油各適量。
制作：將豆腐切成小丁，放人沸水中焯一下?lián)瞥觯瑸r干水分。枸杞子洗凈，人沸水中焯透撈出。將豆腐丁、枸杞子、鹽、醬油、白糖、麻油同放入拌盤內(nèi)充分拌勻即成，
功效：滋養(yǎng)肝腎、健脾明目。用于白內(nèi)障、青光眼、高脂癥、高血壓、肝炎、肝硬化的輔助調(diào)養(yǎng)尤佳。
蟲草燉甲魚
原料：甲魚1只，冬蟲夏草5g，香菇50g，鹽、料酒、蔥、生姜、雞精各適量，雞骨架1付，鮮湯1000mL。
制作：將甲魚宰殺去腸雜洗凈，放入80C的水中焯一下，刮去黑皮剁成塊。雞骨架洗凈，冬蟲夏草用溫水洗凈，香菇用水發(fā)透。將甲魚、雞骨架、香菇、蔥、生姜、冬蟲夏草、料酒放入鍋內(nèi)，加鮮湯，武火煮20分鐘，放人鹽、味精即成。
功效：補(bǔ)益肝腎、滋陰潤肺、補(bǔ)氣養(yǎng)血。用于肝炎、肝硬化、肺結(jié)核、糖尿病、貧血等輔助治療屢用效佳。
杜仲茯苓粥
原料：炒杜仲15g，茯苓lOg，粳米50g。
制作：將炒杜仲、茯苓投入砂鍋內(nèi)，加適量水，煎取湯汁，去渣后，放入淘洗干凈的粳米文火煮粥，米熟粥稠即成。
功效：補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)壯筋骨。用于自主神經(jīng)功能紊亂、動(dòng)脈硬化、腰肌勞損、白內(nèi)障、青光眼、高血壓病、胎動(dòng)不安、筋骨無力等輔助治療尤佳。
首烏山楂粥
原料：制何首烏20g，山楂20g，大棗12枚，粳米50g，紅糖適量。
制作：將制何首烏洗凈切塊，放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮30分鐘，去藥渣，放入洗凈的粳米、山楂、大棗同煮至米熟粥稠加紅糖調(diào)味后食用。
功效：養(yǎng)血活血、補(bǔ)益肝腎。用于月經(jīng)量少、細(xì)菌性痢疾、肝硬化、糖尿病、須發(fā)早白、便秘、高血脂的輔助治療，療效確切。
悠悠哉哉喝黃酒
近年來，不少地方喝黃酒漸成時(shí)尚。當(dāng)飲客落座，店家便用銅壺、鋁勺，也有用易拉罐的，將黃酒熱透，再備一碟白糖.細(xì)姜粉，調(diào)在黃酒中，隨意點(diǎn)上幾樣可口的菜肴，坐在那里細(xì)細(xì)地品味?？茨乔榫埃嬗行┯朴圃赵崭?，似到了紹興的咸亨酒店，或到了山東即墨的黃酒鋪?zhàn)印?/p>
黃酒，又名“老酒”、“紅酒”，是我國最古老的飲料酒，它以糯米或大米、黍米、玉米等谷物為原料，用曲和酒母做糖化發(fā)酵劑，通過多種微生物的共同作用釀制而成，是一種低度高營養(yǎng)的發(fā)酵原酒。據(jù)考證，其生產(chǎn)歷史已有5000年左右。
黃酒是我國的特產(chǎn)，呈琥珀色，黃中帶紅，香氣濃郁，醇厚可口，回味綿長.其產(chǎn)品以浙江“紹興黃酒”最為著名，福州生產(chǎn)的“福建老酒”，山東的“即墨老酒”、黑龍江海林的“響水米酒”等稱為黃酒佳品。
黃酒種類很多，分甜型、半甜型、濃甜型、干型、半于型5種。甜型含糖量1—20g/lOOmL，米甜型含糖量3—lOg/lOOmL，濃甜型含糖量≥20g/J OOmL，干型含糖量lg/lOOmL，半干型含糖量1—3g/lOOmL。
黃酒的特殊營養(yǎng)價(jià)值，主要在于它含有豐富的氨基酸達(dá)20多種，而且各種氨基酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他釀造酒類。據(jù)分析，黃酒中賴氨酸的含量為432.IppM，而啤酒為11ppM，紅葡萄酒為43ppM。黃酒中還含有豐富的葡萄糖、麥芽糖、乳酸、琥珀酸、無機(jī)鹽和多種維生素以及鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、銅、鋅、錳、硒等。常量和微量元素，所以黃酒又有“液體面包”、“液體蛋糕”的美稱。黃酒經(jīng)過長時(shí)間的糖化發(fā)酵，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解為低分子糖類、肽和氨基酸等浸出物，最易被人體吸收，故把黃酒列為營養(yǎng)食品。
黃酒酒精度低，酒的度數(shù)一般在11—20度之間，且酒性和順，醇香濃而不沖，不但可直接飲用，而且可以冰鎮(zhèn)、添加糖塊或兌水而冷飲，冬夏皆宜。黃酒的飲用可以根據(jù)酒的品種和氣候分別采用熱飲或冷飲。黃酒作為藥引子、烹飪、調(diào)料都能發(fā)揮最佳效果。
黃酒性溫辛大熱，味甘苦，具有開胃健脾、補(bǔ)血舒筋、通經(jīng)活絡(luò)、養(yǎng)膚散濕、延年益壽的功效。飲用適量黃酒具有幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，增加胃腸吸收機(jī)能的作用。特別對(duì)老年人的抗衰老和婦女美容更為適宜。
黃酒鑒別以色澤清亮、有光澤，口味鮮美、醇厚、柔和、爽快為佳。如果出現(xiàn)酒體混濁有懸浮物，則說明酒質(zhì)不良。若飲用時(shí)酒精味突出，酒體顯得粗糙、有辣味，說明酒質(zhì)較差或已經(jīng)變質(zhì)。
藥膳是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷?，喜歡養(yǎng)生或是有一些疾病的人呢都是喜歡吃藥膳的，而不同的養(yǎng)生藥膳的功效也是不同的，有的可以養(yǎng)腎、有的可以治療護(hù)理疾病，有的則是可以養(yǎng)胃護(hù)胃，那么你知道如何通過藥膳養(yǎng)胃嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!
7款養(yǎng)胃藥膳
養(yǎng)胃護(hù)胃可以說是人們?cè)谌粘５纳钪凶顬槌Ｒ姷酿B(yǎng)生方式之一了，特別是聽過食物養(yǎng)胃，下面小編就為大家介紹7款養(yǎng)胃藥膳。
1、蟲草百合鴨肉湯
原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
制法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養(yǎng)胃并潤肺補(bǔ)腎。
適應(yīng)：脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊摺?/p>
2、雙魚湯
原料：花膠100克，鮮魚腥草100克。
制法：花膠用水泡半天，切成細(xì)絲，加入1500毫升水，旺火燒開后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調(diào)味后食花膠飲燙。
功效：清胃生肌止痛。
適應(yīng)：胃熱患者，即經(jīng)常感覺胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
3、胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚一個(gè)，白胡椒15克。
制法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚切口，放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調(diào)味，將豬肚撈起，棄肚內(nèi)胡椒，食肚肉飲湯。
功效：溫中健脾、和胃正痛。
適應(yīng)：胃寒患者，如經(jīng)常因?yàn)槌詻龅氖澄锒篂a的患者。
4、人參煨豬肚
豬肚1個(gè)，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內(nèi)，用線縫合。沙鍋內(nèi)加水，將豬肚放入鍋內(nèi)，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛溫食。可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉等癥狀。
5、蓮子粥
蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內(nèi)，加水，小火先煮半小時(shí)備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi)，加水，旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時(shí)即可。作早餐或下午當(dāng)點(diǎn)心吃。有補(bǔ)中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。
6、瑞香湯
山藥120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末，每次取適量做湯服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。
7、桂圓石斛湯
桂圓5～10個(gè)，石斛10克，白糖少許。桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸一刻鐘即可，不可久煮。作點(diǎn)心吃，具有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者，可加入洗凈的竹菇6克同煮。
六類果蔬調(diào)節(jié)脾胃好幫手
果蔬是我們生活中的必需品，幾乎每天都是會(huì)吃一些水果和蔬菜的，而一些果蔬也是可以養(yǎng)胃的，下面小編就為大家介紹一下吧!
一、芒果：促進(jìn)排便
芒果含有大量的纖維素，經(jīng)常食用能讓皮膚得到更多的滋潤。芒果含有豐富的營養(yǎng)素、維生素C及礦物質(zhì)，能防止動(dòng)脈硬化及高血壓。芒果含有大量纖維，具有促進(jìn)排便的作用。
二、玉米：粗糧中的保健佳品
玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿卜維生素A含量很高，能促進(jìn)機(jī)體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護(hù)視力、有防癌抗癌的作用。
三、地瓜：補(bǔ)脾胃、益氣力
地瓜具有補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
地瓜營養(yǎng)豐厚，所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，能堅(jiān)持人體血管壁的彈性，避免動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)作。又含豐厚的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預(yù)防便秘和某些腸道疾病。
四、馬鈴薯：補(bǔ)氣、健脾
馬鈴薯味甘、性平。具有補(bǔ)氣、健脾的作用。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。
五、南瓜：健胃消食的高手
性味甘、溫平、無毒，入胃、大腸經(jīng)，中醫(yī)來說能夠溫體、潤肺、補(bǔ)脾、促進(jìn)食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手腳冰冷，易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。南瓜含有豐厚的營養(yǎng)素，它的淀粉與糖類，容易被人體合成、吸收;胡蘿卜素含量是瓜類中最高的，胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，有維護(hù)皮膚和黏膜的作用，對(duì)治療冷虛、胃潰瘍、預(yù)防感冒、美容等相當(dāng)有效。
食譜推薦：南瓜小米紅豆粥
做法：將老南瓜洗凈切細(xì)，大、小米淘凈煮粥，沸時(shí)放入南瓜，至粥熟。
功效：粥乃人間第一保健品，容易被消化吸收，此粥潤五臟、補(bǔ)氣血，特別適合脾胃虛弱的老年人。可以在粥里加一些同為溫性的紅豆，能起到暖胃之效。
六、胡蘿卜：健脾消食潤腸
胡蘿卜味甘、性平，具有健脾消食，潤腸通便的作用。常吃胡蘿卜能減肥瘦身，美化肌膚，還有清肝明目。胡蘿卜含有豐富的植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，能讓人有明顯的飽腹感，控制食物攝取量。同時(shí)它還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。
結(jié)語：養(yǎng)胃藥膳對(duì)于人們來說是非常熟悉的，特別是在秋季的時(shí)候，人們養(yǎng)胃都是喜歡吃養(yǎng)胃藥膳的，本文就為大家介紹了幾款可以養(yǎng)胃的藥膳，這些藥膳不但味道很好，養(yǎng)胃的功效也是非常的大的，大家不妨在空閑的時(shí)候多多做給自己及家人吃吧!
胃病是現(xiàn)代人通病，養(yǎng)胃就成了現(xiàn)代人必須注意的事情，那么，如何養(yǎng)胃、養(yǎng)胃藥膳有哪些？看看下面介紹的7款養(yǎng)胃藥膳。
養(yǎng)胃藥膳湯
1、胡椒豬肚湯
材料：胡椒20克，生姜3片，大棗6個(gè)，豬肚250克。
做法：切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗凈，去異味。紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核；生姜去皮、切片。用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開，用中火煲3小時(shí)，以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：此湯水可以調(diào)理胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃，具有健脾開胃、驅(qū)風(fēng)散寒、溫中止痛、強(qiáng)壯身體的作用。
2、山藥燉羊排
材料：羊排、生姜、山楂、甘草、山藥適量。
做法：羊排洗凈后在開水中焯15分鐘，撈起瀝干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，聞到香氣時(shí)加水，用大火燉20分鐘。最后倒入山藥和適量水，文火慢燉40分鐘即可。
功效：有溫中散寒、補(bǔ)脾益氣、健胃消食的功效。山藥有助于胃黏膜修復(fù)，而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，且蛋白質(zhì)含量高，脂肪卻比豬肉少，是冬季養(yǎng)生防寒溫補(bǔ)的美味食材。
3、人參煨豬肚
材料：豬肚1個(gè)，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。
做法：將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內(nèi)，用線縫合。沙鍋內(nèi)加水，將豬肚放入鍋內(nèi)，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛溫食。
功效：可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉等癥狀。
4、砂仁羊肉湯
材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少許。
做法：將砂仁10克、白胡椒3克、生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽服食。
功效：砂仁溫中化濕、行氣和中；白胡椒、生姜辛溫理氣；羊肉辛溫補(bǔ)虛、養(yǎng)胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者。
5、豬肚白術(shù)湯
材料：豬肚1具，白術(shù)60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。
做法：將豬肚洗凈，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi)，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時(shí)，放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。
功效：有溫中散寒，補(bǔ)脾益氣的功效，尤其適用于脾胃虛寒的人。
6、參芪猴頭燉雞湯
材料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功效：補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)胃護(hù)胃。
7、桂棗山藥湯
材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。
做法：紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。
功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
以上七款養(yǎng)胃藥膳湯的做法很簡(jiǎn)單，跟著菜譜做就很容易學(xué)會(huì)，胃不好的朋友要經(jīng)常煲這些湯喝哦！
一、百部生姜，治小兒肺炎
原料：百部10克，生姜6克，蜂蜜少許。
用法：百部、生姜同煎煮取汁，調(diào)入蜂蜜分溫服。
功效：宣肺散寒，止咳化痰。
二、蒲公英桔梗湯，治小兒肺炎
用料：蒲公英30克，桔梗10克，白糖適量。
用法：將蒲公英洗凈切碎，同桔梗加水煎，取汁去渣，汁約半碗，加入白糖稍燉后即成。每日1劑，連服3～5天。
功效：蒲公英清熱解毒；桔梗味苦、辛，性平，可用于宣肺祛痰鎮(zhèn)咳、消炎療痛。這味藥可用于小兒肺炎，咳嗽痰多，氣喘不順。
注意：陰虛火旺，久咳，麻疹未透，以及咯血者忌用。
三、金銀花川貝梨：治小兒百日咳
原料：金銀花6克，川貝母末3克，梨1個(gè)，冰糖15克。
用法：把梨去皮挖心，裝入金銀花、川貝母、冰糖，蒸熟食用。每日一次，連服3~5日。
功效：清熱疏表、止咳化痰，適用于百日咳初咳期。
四、杏仁桑皮粥，治小兒肺炎
原料：杏仁6克(去皮尖)，桑白皮15克，生姜6克，大棗5枚(去核)，粳米150克，牛奶30毫升。
用法：把杏仁搗碎成泥狀，調(diào)入牛奶取汁；桑白皮、生姜、大棗水煎取汁，以藥汁入粳米煮粥，將熟時(shí)入杏仁汁再稍煮即成。一日分?jǐn)?shù)次熱服。
功效：宣肺止咳，降氣平喘。
五、桑菊杏仁茶，治小兒肺炎
原料：桑葉9克，菊花9克，杏仁泥6克，蜂蜜15克。
用法：將桑葉、菊花、杏仁泥共煎煮取汁，調(diào)入蜂蜜即成。每日1劑，代水飲用。
功效：桑葉、菊花可清熱散邪，為辛涼清熱之藥；杏仁可宣肺降逆；蜂蜜則可調(diào)味止咳。
六、魚腥草燉豬肚，治小兒肺炎
用料：魚腥草120克，豬肚1個(gè)。
用法：豬肚按食法翻洗干凈，將洗凈的魚腥草放于豬肚中，扎好，以文火燉湯，食豬肚飲湯。
功效：用于肺炎后期機(jī)體初愈，胃納不振，以及余毒未清者。
七、黨參百合粥，治小兒肺炎
原料：黨參10~30克，百合20克，粳米100克，冰糖少許。
用法：取黨參濃煎取汁，與百合、粳米同煮成粥，加冰糖即成。每日兩次，溫?zé)岱谩?/p>
功效：補(bǔ)脾益氣，潤肺止咳，可用于身體虛弱、伴有低熱型的小兒肺炎。
很多人常常由于工作壓力、快節(jié)奏生活的原因，導(dǎo)致飲食不規(guī)律，出現(xiàn)了不同程度的胃病?！?/p>
三款經(jīng)典的養(yǎng)胃藥膳
很多人常常由于工作壓力、快節(jié)奏生活的原因，導(dǎo)致飲食不規(guī)律，出現(xiàn)了不同程度的胃病。那么有什么好的養(yǎng)胃的方法嗎?吃什么養(yǎng)胃呢?
1、桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大棗各50g，料適量。將桃仁、生地取適量水煎取汁，加豬肚片、大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可益氣活血，化淤止痛。
2、佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，放入白扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
3、雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，燉熟，再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛、嘔吐、惡心、噯氣等。
胃潰瘍?cè)谥委熀笠欢ㄒ⒁庾o(hù)理，避免復(fù)發(fā)。
山藥百合大棗粥：
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
砂仁羊肉湯：
將砂仁10克，白胡椒3克，生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽服食。每周3次。其中砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生姜辛溫理氣;羊肉辛溫補(bǔ)虛、養(yǎng)胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細(xì)。
木耳炒肉片：
將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣，與豬瘦肉合用，可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。特別適合因?yàn)榍橹静粫乘碌奈覆?，中醫(yī)辨證屬肝氣犯胃者，患者常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而發(fā)，苔薄白、脈弦。
除了合理選擇藥膳外，胃病患者的春飲食還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：第一要少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情;第二，避免過多食用對(duì)胃黏膜有損傷的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過熱、過甜的食物;第三，不要睡前進(jìn)食（尤其是飽食），因夜間進(jìn)食影響胃酸分泌過多而誘發(fā)或加重胃潰瘍。
雖然現(xiàn)代人吃得越來越好，可是很多人的胃卻是越來越差，這是為什么呢?絕大部分原因就是人們只顧著自己的口舌之欲，而不顧會(huì)不會(huì)吃得健康。那么，該如何養(yǎng)胃呢?我們平時(shí)身邊又有哪些養(yǎng)胃的食物呢?不要著急，接下來就跟著一起來文章中看一看吃什么養(yǎng)胃吧!
因?yàn)楣ぷ?、生活?jié)奏的加快，越來越多的人因?yàn)轱嬍巢灰?guī)律都出現(xiàn)了不同程度的胃病。吃什么養(yǎng)胃呢?那么今天我們就來了解一下在中醫(yī)養(yǎng)生藥膳里有什么好的養(yǎng)胃的食譜吧。
三款經(jīng)典的養(yǎng)胃藥膳
桃仁豬肚粥
原料和制法
桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大棗各50g，料適量。將桃仁、生地取適量水煎取汁，加豬肚片、大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)味服食，每日1劑。
功效
可益氣活血，化淤止痛。
佛手扁苡粥
原料和制法
佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，放入白扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效
可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
雞蛋三七燉
原料和制法
雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，燉熟，再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效
可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛、嘔吐、惡心、噯氣等。
養(yǎng)胃護(hù)胃茶飲
一、促消化養(yǎng)胃茶飲
適應(yīng)者
胃脹胃滿。
原料
普洱茶10g、菊花10g。
做法
1、將以上材料同時(shí)放入茶壺中注入開水濾去雜質(zhì)。
2、再次注入開水靜置3分鐘即可飲用。
茶效
普洱茶清熱、消食、去肥膩。菊花散風(fēng)清熱。配合使用可消除油脂、促進(jìn)消化、清熱消腫。
不適宜者
氣虛胃寒者。
二、清熱健胃茶飲
適應(yīng)者
胃熱逆呃、心煩氣躁者。
原料
綠茶3g、麥冬20g、竹茹10g、冰糖適量。
做法
1、將綠茶、麥冬、竹茹同時(shí)放入砂鍋中加水浸透。
2、煮沸幾分鐘后去渣加入冰糖即可。
茶效
綠茶清熱解毒抗輻射。麥冬性寒、滋陰潤燥。竹茹清熱化痰、除煩止嘔。配合使用可降氣止呃。
不適宜者
胃寒者。
三、暖胃護(hù)胃茶飲
適應(yīng)者
脾胃虛寒、食欲減退者。
原料
紅茶1g、生姜10g、紅棗8粒、蜂蜜適量。
做法
1、將紅棗切碎，生姜切片炒干，加入蜂蜜炒至微黃。
2、將紅棗、生姜、紅茶同時(shí)用沸水沖泡5分鐘后即可飲用。
茶效
紅茶促進(jìn)消化。紅棗補(bǔ)脾養(yǎng)胃、益氣生津。生姜解表散寒、止嘔化痰。配合使用可暖胃散寒、生津止嘔。
不適宜者
陰虛、痔瘡者。
養(yǎng)胃的食物
白開水
白開水，雖然不起眼，但是其對(duì)于沖淡胃酸，緩解胃痛確實(shí)有很好地效果。
胃寒的人常常是因?yàn)槭芰死涞氖澄锏拇碳ざl(fā)作的，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)熱水，或是用熱水袋敷一會(huì)兒胃部，效果也是比較明顯的。
桂花
桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
很多胃病患者到了天冷就會(huì)出現(xiàn)冷痛的感覺，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好地緩解癥狀。
西紅柿
西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機(jī)酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。
每天堅(jiān)持飲用200毫升西紅柿汁，對(duì)胃黏膜能起到很好的保護(hù)作用。
如果空腹時(shí)感到胃痛，或吃完油膩食物后感覺燒心，可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來緩解這些癥狀。
現(xiàn)在春季正是養(yǎng)胃的好時(shí)候，大家千萬不能白白浪費(fèi)了這個(gè)大好時(shí)光。今天為大家介紹了春天養(yǎng)胃的藥膳茶飲和食物，希望能夠?qū)Υ蠹夷苡兴鶐椭屆恳粋€(gè)人都能有一個(gè)健康的胃。
三款經(jīng)典的養(yǎng)胃藥膳
很多人常常由于工作壓力、快節(jié)奏生活的原因，導(dǎo)致飲食不規(guī)律，出現(xiàn)了不同程度的胃病。那么有什么好的養(yǎng)胃的方法嗎?吃什么養(yǎng)胃呢?
1、桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大棗各50g，料適量。將桃仁、生地取適量水煎取汁，加豬肚片、大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可益氣活血，化淤止痛。
2、佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，放入白扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
3、雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，燉熟，再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛、嘔吐、惡心、噯氣等。
胃潰瘍?cè)谥委熀笠欢ㄒ⒁庾o(hù)理，避免復(fù)發(fā)。
傳統(tǒng)的養(yǎng)胃藥膳
養(yǎng)胃護(hù)胃可以說是人們?cè)谌粘５纳钪凶顬槌Ｒ姷酿B(yǎng)生方式之一了，特別是聽過食物養(yǎng)胃，下面小編就為大家介紹7款養(yǎng)胃藥膳。
1、蟲草百合鴨肉湯
原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
制法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養(yǎng)胃并潤肺補(bǔ)腎。
適應(yīng)：脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊摺?/p>
2、雙魚湯
制法：花膠用水泡半天，切成細(xì)絲，加入1500毫升水，旺火燒開后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調(diào)味后食花膠飲燙。
功效：清胃生肌止痛。
適應(yīng)：胃熱患者，即經(jīng)常感覺胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
3、胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚一個(gè)，白胡椒15克。
制法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚切口，放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調(diào)味，將豬肚撈起，棄肚內(nèi)胡椒，食肚肉飲湯。
功效：溫中健脾、和胃正痛。
適應(yīng)：胃寒患者，如經(jīng)常因?yàn)槌詻龅氖澄锒篂a的患者。
4、人參煨豬肚
豬肚1個(gè)，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內(nèi)，用線縫合。沙鍋內(nèi)加水，將豬肚放入鍋內(nèi)，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛溫食?？芍委熎⑽柑摵鸽淅渫础⑹秤徽?、大便泄瀉等癥狀。
5、蓮子粥
蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內(nèi)，加水，小火先煮半小時(shí)備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi)，加水，旺火10分鐘后倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時(shí)即可。作早餐或下午當(dāng)點(diǎn)心吃。有補(bǔ)中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。
6、瑞香湯
山藥120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末，每次取適量做湯服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。
一個(gè)人身體健康與否與胃息息相關(guān)，如果出現(xiàn)了胃病，那么身體健康必定受到很大的影響。
慢性胃炎是以胃粘膜的非特異性慢性炎癥為主要病理變化的慢性胃病。根據(jù)其病理變化差異，?？珊?jiǎn)單地分為以下三種類型：
表淺性胃炎多數(shù)缺乏明顯癥狀，部分有食欲不振、噯氣、胃痛、惡心、嘔吐等。胃出血并不少見。
肥厚性胃炎往往只有無規(guī)律的上腹不適，臨床癥狀酷似潰瘍病。
萎縮性胃炎主要癥狀是厭食、飯后飽脹、上腹部壓迫感鈍痛，偶有惡心嘔吐。常伴有貧血、消瘦、疲乏等全身癥狀。
檢查部分病人可有上腹部及左上腹輕度壓痛。本病的診斷只能由胃鏡檢查來確診。
中醫(yī)辨證治療
肝氣犯胃型
[臨床表現(xiàn)] 胃脘脹痛、食后尤甚、噯氣頻作、得矢氣則痛緩，泛酸，舌質(zhì)紅，苔薄白，脈弦。
[食療藥膳]
1.蜂蜜蘿卜膏：蜂蜜60克，蘿卜600克(切片)，一齊燉至膏狀即可食用。每日1——2次。
2.橘皮粥：橘皮15克(切碎)，白米60克，同煮粥食。
脾胃氣虛型
[臨床表現(xiàn)] 胃脘隱痛、喜按、食后脘腹脹悶、口淡、大便溏、面色萎黃、神疲乏力，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈細(xì)弱。
[食療藥膳]
1，牛百葉糯米麥粥：牛百葉100克(洗凈切塊)，糯米50克，小麥30克，煮成粥，調(diào)味服食。
2.靈芝粉蒸肉餅：靈芝3克(研末)，豬瘦肉100克(剁成肉醬)，拌勻，碟盛蒸熟佐膳。
3.參芪棗煲豬肚：豬肚250克(洗凈切塊)，黨參20克，北芪 20克，大棗3枚，煮湯，食豬肚飲湯。
