夏季怎么吃雪耳消暑
女人養(yǎng)生木瓜雪耳糖水。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《夏季怎么吃雪耳消暑》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
雪耳，又叫銀耳，味甘，性平。是夏季消暑糖水里常加的一種材料，具有清肺化痰、養(yǎng)陰生津、潤腸止血之功效。用于肺熱咳嗽、咳痰帶血、咽干口渴、胃腸燥熱、心悸失眠等。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素B，并含木糖、巖藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗腫瘤多糖（A、B、C）等。
雪耳其中豐富的纖維更可以幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，使它成為理想的減肥食品。下面介紹幾種常見的雪耳食譜。
雪耳蓮子羹：
視個人情況將適量雪耳浸泡在清水中使其充分綻放后，剪去堅硬的黃色根部，撕成小片。紅棗洗凈去核（紅棗核容易使人上火），蓮子用清水泡軟后去苦芯。所有材料入鍋加水煮。有清熱消暑，下心火，助睡眠之功效。
鮮蓮雪湯：
雪耳10克，溫水泡發(fā)蒸一小時備用;鮮蓮子30克（去心）開水浸泡;雞清湯1.5公斤煮沸，加入料酒、食鹽、白糖、味精適量，倒入白木耳、鮮蓮子，煮熟即可食用。有滋陰潤肺，補脾安神作用。適用于干咳痰少，口干咽干，飲食減少，心煩失眠，手足無力等癥。健康人食用能消除疲勞，增進食欲，增強體質(zhì)。
蓮子百合雪耳雞蛋糖水：
白蓮子30g、百合10g、銀耳25g、雞蛋2只、冰糖適量、水適量。將所有材料洗凈泡發(fā)準備好之后，煲開一鍋水，將蓮子、百合、銀耳放入鍋內(nèi)，煲開，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
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雪耳用于肺熱咳嗽、咳痰帶血、咽干口渴、胃腸燥熱、心悸失眠等。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素B，并含木糖、巖藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗腫瘤多糖 (A、B、C)等。
雪耳含有多種營養(yǎng)物質(zhì)的同時富含大量膠質(zhì)，是很好的美容品，長期食用可以起到潤膚、祛除面部黃褐斑及雀斑的功效。而其中豐富的纖維更可以幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，使它成為理想的減肥食品。下面介紹幾種常見的雪耳食譜。
雪耳蓮子羹：
視個人情況將適量雪耳浸泡在清水中使其充分綻放后，剪去堅硬的黃色根部，撕成小片。紅棗洗凈去核(紅棗核容易使人上火)，蓮子用清水泡軟后去苦芯。所有材料入鍋加水煮。有清熱消暑，下心火，助睡眠之功效。
鮮蓮雪湯：
雪耳10克，溫水泡發(fā)蒸一小時備用;鮮蓮子30克(去心)開水浸泡;雞清湯1.5公斤煮沸，加入料酒、食鹽、白糖、味精適量，倒入白木耳、鮮蓮子，煮熟即可食用。有滋陰潤肺，補脾安神作用。適用于干咳痰少，口干咽干，飲食減少，心煩失眠，手足無力等癥。健康人食用能消除疲勞，增進食欲，增強體質(zhì)。
蓮子百合雪耳雞蛋糖水：
白蓮子30g、百合10g、銀耳25g、雞蛋2只、冰糖適量、水適量。將所有材料洗凈泡發(fā)準備好之后，煲開一鍋水，將蓮子、百合、銀耳放入鍋內(nèi)，煲開，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┭┒徸犹撬怯泻锰幍?，這是比較經(jīng)典的一道甜品，非常適合孕婦來使用，它是夏季消暑的佳品，在滋陰潤肺，補氣養(yǎng)血方面的作用都是不錯的，對于緩解疲勞，預(yù)防心情不佳，都能達到一定的作用，非常適合孕婦來吃。對于寶寶的健康也是比較有好處的。
孕婦可以吃雪耳蓮子糖水嗎
冰糖銀耳蓮子羹是孕婦食譜里面非常經(jīng)典的一款甜品，一年四季都適合孕婦食用，夏天食用它更是消暑滋潤的佳品。銀耳、蓮子、冰糖都屬于性味平和的食材，而且有滋陰潤肺、補氣益心的功效。在懷孕期間食用冰糖銀耳蓮子羹不僅可以讓媽媽受益，對寶寶也非常有好處，寶寶出生之后身體更強壯。
孕婦在食用冰糖銀耳蓮子羹的時候盡量吃溫?zé)岬?，不要吃冰?zhèn)過的，任何生冷食品對于孕婦來說都不好。另外，建議少放冰糖，一方面可以避免糖分的過量攝入，另外冰糖偏寒凉，吃多了對孕婦也不好。
吃蓮子的注意事項蓮子是一種珍貴的純天然高級營養(yǎng)保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補血，潤肺養(yǎng)心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物堿有強心作用。食用時還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發(fā)揮出來。1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現(xiàn)某些不良反應(yīng)，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。2、蓮子自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點等，可以與其他藥食搭配。3、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食。4、蓮子皮薄如紙，剝除很費時間。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內(nèi)，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。5、鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但保存時間也不長;較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時間可以長些。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。
跨過清爽宜人的春季，酷熱的夏季接踵而來。在這個季節(jié)，由于持續(xù)高溫，人體內(nèi)的營養(yǎng)流失很快，而且人們的食欲普遍偏差，所以很容易上火。心火旺盛造成人們情緒急躁，失眠，踏不下心來完成工作。如何解夏火實屬當(dāng)務(wù)之急。
炎夏不怕吃苦
由于人們對油膩的肉食類不再感興趣，各種青菜如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香，尤其是像苦瓜、萵筍和苔菜等苦味食品就成了人們餐桌上的賣座食品。從科學(xué)營養(yǎng)的角度來說，專家建議：在這個季節(jié)應(yīng)該多吃一些苦，但同時也要注意合理搭配，科學(xué)食用。
人們在日常生活中吃到的所謂苦味食品指的是中醫(yī)所講的苦寒食品，苦味食品并不都是味道發(fā)苦的食品，主要以蔬菜和野菜居多，如苦瓜、萵筍、絲瓜、苦菜、芹菜、苔菜等，此外還有荸薺、杏仁等一些干果類。常食用滋陰、清熱瀉火、解毒消腫中藥，如天冬、麥冬、玄參、大黃、黃連、黃柏、連翹、金銀花和大青葉等，對上火引起的便秘效果甚佳。
在夏天多吃一些，能夠起到增強食欲、促進消化和清涼敗火的作用，而且像苦瓜等食品中含有的苦味，還能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素。大多數(shù)苦味蔬菜最好的吃法還是涼拌，拿苦瓜來說，涼拌的方法能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素，如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
苦瓜湯
另外，夏天水果頗多，食用也自有講究。吃水果時請您留神，有的水果屬于熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。烹調(diào)中的蔥、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的，在炎熱日盡量避免食用。
中醫(yī)也幫忙
另外中醫(yī)針灸、拔罐、推拿、按摩等對于治療上火也有很好的輔助作用。生活中要注意勞逸結(jié)合，健康、快樂、積極向上的心態(tài)有助于輔助治療。與此同時也要注意，并不是所有人都適合降火的藥物?；鸱譃樘摶鸷蛯嵒穑€要看到底是肝火旺還是肺火旺或者別的類型，所以藥物不要隨便吃，最好能在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
喝涼茶降火體質(zhì)有別
人們習(xí)慣飲用的茶種有綠茶和紅茶。綠茶是涼的，有清火的作用。紅茶是溫的，不主張有上火體質(zhì)的人飲用。
另外，除了茶以外還有很多簡便易行的祛火方法，比如喝綠豆湯就很好。而且具體喝哪一種茶要根據(jù)自身的體質(zhì)來決定，如果是虛寒體質(zhì)的人一般不容易上火，喝紅茶就會起到保健作用。如果特別容易上火的人可以喝一些綠茶，飲用量以每天2~3茶杯為宜。
本文導(dǎo)讀：炎熱的夏季可能很多人都沒有什么食欲，這個時候就需要吃些消暑開胃的食物，那么，夏季消暑養(yǎng)生食物有哪些呢？一起來看看吧。
夏季養(yǎng)生經(jīng)常吃的七種蔬菜：
1、青筍
青筍口感鮮脆，色澤淡綠，解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等過后如飲酒過多應(yīng)多吃青筍，可以改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。
2、西蘭花
我們在很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。
3、黃豆
黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
4、白菜
白菜微寒、味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功大白菜味美清爽，開胃健脾， 魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安 白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質(zhì)的吸收大白菜含有蛋白質(zhì)、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助。
5、紅蘿卜
對于女性來說，紅蘿卜有以下三大作用：《本草經(jīng)疏》記載： 萊菔根利大小便 、 制面毒 ?，F(xiàn)代科學(xué)表明：紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
6、芹菜
鮮嫩可口、營養(yǎng)豐富，芹菜可中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利濕的功效， 芹菜中含有豐富的纖維，可幫助消化，促進腸壁蠕動，稀釋腸道毒素，促進排便，防止大便干燥
7、菌類
食用菌的營養(yǎng)價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。
夏季最宜吃冬瓜
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
冬瓜含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃性津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜還是肥胖者的理想蔬菜。
冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。因冬瓜性寒，故久病的人與陰虛火旺者應(yīng)少食。
夏季怎么吃冬瓜最適合
甘味冬瓜
材料：冬瓜400公克，姜絲少許，破布子適量，醬油少許。
做法：1、將冬瓜去皮切塊；
2、起鍋將姜絲爆香；
3、放入破布子及冬瓜，加水轉(zhuǎn)小火熬煮；
4、最後再加醬油調(diào)味。
為保證胃腸正常工作，就要在飲食上對機體起到滋養(yǎng)補益的作用，增強人體抵抗力，有效地抗御暑熱的侵襲，避免發(fā)生中暑。這是夏季防病保健的重要措施。吃消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一。
防暑降溫粥
綠豆粥：綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
銀花粥：銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥：先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
蓮子粥：蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。
荷葉粥：取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良藥。
藿香粥：藿香15克(鮮品加倍)，加水180毫升，煎煮2-3分鐘，過濾去渣;粳米50克淘凈熬粥，將熟時加入藿香汁再煮2-3分鐘即可，每日溫食3次。藿香味辛性溫，是夏令常用藥，對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。
本文導(dǎo)讀：夏季消暑，夏季消暑吃什么呢？夏季消暑的食物有哪些呢？下面就來了解一下夏季消暑必吃的9大食物。
1.苦瓜
中國民間自古就有 苦味能清熱 、 苦味能健胃 的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火?？喙系奈⒖辔兜溃院竽艽碳と梭w唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。
2.黃瓜
《本草求真》里提到黃瓜 氣味甘寒，服此能清熱利水 ，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩，這對增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。
3.冬瓜
有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
本文導(dǎo)讀：夏季天氣熱很容易中暑，那么要如何預(yù)防中暑呢？對于老人來說預(yù)防中暑吃什么好呢？下面我們就來了解一下老人夏季消暑吃什么好？
綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
銀花粥：
銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥：
先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
蓮子粥：
蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。
荷葉粥：
取新鮮荷葉1片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚各食1次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良 藥 。
藿香粥：
藿香15克(鮮品加倍)，加水180毫升，煎煮2至3分鐘，過濾去渣；粳米50克淘凈熬粥，將熟時加入藿香汁再煮2至3分鐘即可，每日溫食3次。藿香味辛性溫，是夏令常用藥，對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。
精彩推薦：房事過度的癥狀及進補方法 街邊的10大有毒小吃
一、消暑消食湯取山楂、甘草、麥芽各五十克，冼凈放入砂鍋，加入清水。煮沸十分鐘后放入薄荷葉五十克，立即蓋上并即刻離火。五分鐘后，去渣即可飲用。一劑湯消暑解渴，健脾消食。對于暑天的風(fēng)熱感冒，發(fā)熱、頭痛目赤等有防治作用。
二、清暑養(yǎng)陰湯枸杞子、五味子各十二克，甘草九克洗凈放入砂鍋加水，煮沸十分鐘后加九克薄荷葉，加蓋離火，五分鐘后加白糖攪拌均勻，即可飲用。此湯益氣養(yǎng)陰，治中暑、內(nèi)熱。
三、防暑清咽湯將玄參、麥冬各十五克，桔梗、甘草各五克冼凈放入砂鍋，加清水煮沸十五分鐘后離水，加入白糖、最后加入冼凈的胖大海十克。涼后置入冰箱，適時取用，可解口干舌燥并治療急、慢性咽喉炎。
四、褪暑涼血湯大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各二十克，冼凈入砂鍋，加水煮沸（沸后小火）二十分鐘后離火。去渣，加白糖攪拌勻。涼后置入冰箱，一日二至三次，可清熱解毒，涼血止血。此法用來治暑天咳嗽，清熱利尿極佳。
五、祛暑益氣湯將太子參、沙參、石斛、麥冬各十五克用水浸泡一小時后，入砂鍋加清水、煮沸三十分鐘后離火，加白糖攪拌，晾涼后，擠入檸檬汁數(shù)滴，置入冰箱冷藏。此湯益氣養(yǎng)陰，潤胃生津，適合眩暈、心悸、乏力者以及老人和兒童飲用。飲用時，可取一份加入涼開水稀釋沖和。
本文導(dǎo)讀：夏季天氣悶熱，老年人容易中暑，防中暑可以吃些消暑食物，那么，消暑食物有哪些呢？看看下面文章的介紹。
老年人身體機能下降，夏天中暑的幾率會更高，為預(yù)防中暑，老年人要學(xué)會預(yù)防措施，可以多吃些消暑的食物，下面我們就為大家介紹預(yù)防老年人中暑的飲食方法。
老人容易中暑
65歲以上的老人特別容易受到炎熱天氣的影響，其中的原因包括肥胖癥和其他一些慢性病等。例如，患有心臟病的老年人會發(fā)現(xiàn)身體很難散熱。正在服用某些藥物（如抗過敏藥物、治療甲狀腺疾病的藥物或是利尿劑）的老人也會很難保持身體涼爽。以利尿劑為例，它會導(dǎo)致人體中的水分流失，讓高溫造成的脫水效應(yīng)更加惡化。
發(fā)生中暑的警惕信號包括：體溫極度升高（超過39.4攝氏度）、皮膚發(fā)紅發(fā)熱、干燥（沒有汗水）、脈搏迅速且強勁、臉色蒼白、昏厥、頭暈?zāi)垦！盒膰I吐、搏動性頭痛、精神錯亂、皮膚發(fā)涼潮濕和神志不清等。
老人中暑預(yù)防措施
如果老人是獨自居住，又無法遠離自己的住所，夏季就要特別提防。老人可以采取的預(yù)防措施包括：1.用涼毛巾擦拭身體;2.用毛巾包好冰塊（包裹好的冷凍蔬菜也可）在手腕、面部和脖頸處摩擦揉搓;3.吃清淡飲食，多喝水，避免喝含有酒精和咖啡因的飲料;4.平時就準備好能用電池供電的小電扇;5遠離酷熱環(huán)境，在舒適涼爽的地方休息;6.盡可能呆在涼爽環(huán)境中，避免太多的活動;7.拉攏窗簾，避免過多的陽光射入室內(nèi);8.適時打開窗戶，保持室內(nèi)空氣流通;9.穿寬松、質(zhì)地輕柔的衣服。
老人中暑吃什么
1、多飲茶
研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點鹽，以彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預(yù)防中暑更有裨益。
2、多吃粥
在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
3、多喝湯
當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。簡單易學(xué)的 防暑湯 如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
4、多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
上面為大家介紹了老年人防中暑的方法，老年人夏季防中暑要多吃果蔬、多喝湯粥，另外，要避免劇烈運動。
本文導(dǎo)讀：夏季的天氣炎熱，人們時常感到各種各樣的不舒適，中醫(yī)表示夏季是陽氣旺盛的時節(jié)，在五行中屬火，與心對象，因此心火易旺盛，耗氣傷陰，從而導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些列的癥狀，下面推薦4種解熱消暑食物。
夏季的天氣炎熱，人們時常感到各種各樣的不舒適，中醫(yī)表示夏季是陽氣旺盛的時節(jié)，在五行中屬火，與心對象，因此心火易旺盛，耗氣傷陰，從而導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些列的癥狀：口干舌燥、食欲不振、心浮氣躁等等，那么對于這樣的情況，我們還可以通過下面四種食物來清熱瀉火養(yǎng)心。
消暑解渴：西紅柿
功效：性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發(fā)熱煩渴。
這樣吃：取10顆小西紅柿、洗凈，半個奇異果削皮切小塊，及500毫升低脂酸奶，放進果汁機，攪打至帶顆粒，可清熱止渴、助降心火，并具健胃整腸功效。油脂可提高茄紅素吸收率，可加5克黑芝麻。
提醒：若不習(xí)慣酸奶黏稠口感，可以加100毫升開水?dāng)嚧?，口感更佳?/p>
潤肺滋陰：蓮藕
功效：性味甘寒、可清熱止渴、潤肺滋陰。
這樣吃：先取0.5錢蓮子心，加600毫升水先大火煮滾，再加30克蓮藕并切小塊，以小火續(xù)煮10分鐘，最后加入半顆去皮并切小塊的水梨，酌量加冰糖調(diào)味，燜煮5分鐘即可，可降火氣，改善口干口臭，助清心安神入眠。
提醒：蓮藕屬淀粉，體重過重或血糖高患者，吃了蓮藕，則其他淀粉如米、面應(yīng)酌量減少。
袪濕降火：芹菜
功效：性涼微寒、味甘苦，袪濕、清腸，緩解心火旺盛。
這樣吃：取150克、約1把芹菜，洗凈切小段，取1顆蘋果，去皮切小塊，放果汁機，加350~500毫升開水及酌量蜂蜜打成汁，可降火氣、降血壓。建議攝取量一半，不要濾渣。
提醒：芹菜屬高鉀低鈉蔬菜，有助預(yù)防心血管疾病，不過限鉀的腎臟病患，宜先咨詢醫(yī)師。
清涼利尿：甘蔗
