你知道怎么預(yù)防夏季水果病
關(guān)于夏季的養(yǎng)生方法你知道多少。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“你知道怎么預(yù)防夏季水果病”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
梨：含有豐富的維生素、糖類以及鉀、鈣等元素，易被人體吸收，促進(jìn)食欲，還能增加血管彈性，使高血壓恢復(fù)正常，對肝炎病人的肝臟也具有保護(hù)作用。梨中果膠的含量很高，能促進(jìn)食物消化，促進(jìn)大便排泄。但是，梨性寒，易致腹瀉，兒童應(yīng)少食，尤其是大便爛的孩子不宜食用。
菠蘿：含有大量的維生素C，有健胃、止瀉、利尿的作用。但是，菠蘿含有蛋白酶，有些人食后可能會(huì)發(fā)生過敏，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、皮膚潮紅、全身發(fā)癢等癥狀，所以，在食用前應(yīng)將菠蘿切成片放入鹽開水中浸泡約20分鐘，以分解這些物質(zhì)，減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。另外，患有消化道潰瘍、嚴(yán)重肝腎疾病者應(yīng)禁食。
橘：含有豐富的維生素C和E，能促進(jìn)消化。但橘子吃多了，也容易引起腹痛、腹瀉;另外，由于橘子溫燥，多吃之后容易上火，患口舌生瘡、皮膚膿腫。橘中所含的葉紅素，在大量食用后，會(huì)引起人體皮膚的黃色素沉著，患葉紅素皮膚病，很像肝炎病人的黃疸;人的牙齒也會(huì)被染黃，叫做果汁黃。
柿：含有大量的水分、糖、維生素C、蛋白質(zhì)等，能有效地補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分和細(xì)胞內(nèi)液。但是，柿子性寒，易致虛寒癥，體弱多病、大便爛者不宜吃柿子。柿中所含的單寧物質(zhì)，具有較強(qiáng)的收斂作用，食用過量易致口澀、舌麻、大便干結(jié)?？崭钩允磷尤菀装l(fā)生胃結(jié)石癥，引起腹痛等。
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如果受某種因素的影響，受精卵被阻止在輸卵管，或運(yùn)行至卵巢、盆腔、腹腔等處定居，便為子宮外孕，又名異位妊娠。除了子宮腔外，受精卵無論在哪個(gè)部位著床，都不可能正常發(fā)育。當(dāng)孕卵生長到一定程度，孕卵包膜就會(huì)自動(dòng)破裂或在某種外力的作用下發(fā)生破裂，包膜內(nèi)的血管也隨之破裂出血。這時(shí)患者多表現(xiàn)為下腹一側(cè)性的突然劇烈疼痛，也常有全腹痛的，甚至引起反射性肩痛。失血多 的常有面色蒼白、心跳加快、全身大汗、血壓下降。
宮外孕的早期癥狀隱匿，大多數(shù)患者多在突然發(fā)生劇烈腹痛時(shí)才引起警惕，但此時(shí)孕卵包膜多已快破或已經(jīng)破裂，必須立即上醫(yī)院治療。臨床上，有的患者因離醫(yī)院路太遠(yuǎn)或因其他原因治療太晚，導(dǎo)致腹腔內(nèi)出血太多，或因劇烈疼痛而發(fā)生嚴(yán)重的休克，從而失去了寶貴的手術(shù)機(jī)會(huì)。那么，宮外孕能不能預(yù)防呢？要了解這個(gè)問題，就要認(rèn)識(shí)一下宮外孕的發(fā)病因素。
有人曾對已婚婦女中吸煙與不吸煙者宮外孕的發(fā)病率進(jìn)行了回顧性調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)吸煙者患宮外孕是非吸煙者的1.5～4.0倍，這是因?yàn)闊煵葜械哪峁哦】筛淖冚斅压艿睦w毛運(yùn)動(dòng)，并引起體內(nèi)免疫功能低下，使輸卵管等盆腔器官容易發(fā)生感染。
據(jù)研究，長期喝酒或突然大量喝酒的婦女，其輸卵管腔容易發(fā)生狹窄，纖毛擺動(dòng)功能低下，輸卵管壁的蠕動(dòng)性也差，不利于受精卵到子宮去安家落戶。
患急性、慢性輸卵管炎的人，由于輸卵管粘膜充血、水腫，粘膜皺壁發(fā)生粘連，使管腔變窄、管壁平滑肌蠕動(dòng)減弱，不利于孕卵運(yùn)行，也可導(dǎo)致宮外孕。
因經(jīng)血倒流等各種原因引起的子宮內(nèi)膜異位癥，是發(fā)生宮外孕的高危因素。尤其是子宮內(nèi)膜異位在輸卵管間質(zhì)部時(shí)，受精卵很可能就在此安營扎寨。
子宮底部肌瘤或卵巢囊腫的婦女，由于腫物的擠壓和牽引，子宮和輸卵管發(fā)生移位，出現(xiàn)形態(tài)變化，阻礙受精卵的正常著床，也將引起宮外孕。
輸卵管發(fā)育不良或畸形發(fā)育，如輸卵管彎曲、螺旋狀、雙輸卵管口等，都會(huì)妨礙受精卵進(jìn)軍子宮腔。此外，輸卵管結(jié)扎后再次接通的婦女，受精卵可能被阻止在再接通的狹窄處，形成宮外孕。
明白了上述道理，便懂得宮外孕是可以預(yù)防的。不吸煙、不喝酒，注意孕前檢查，積極醫(yī)治婦科疾病，正確掌握受孕時(shí)機(jī)，是可以減少宮外孕發(fā)病率的。
人體周身布滿了經(jīng)絡(luò)穴位，頸部是人體經(jīng)絡(luò)的交匯處，手、足、耳、頭面等處布滿了人體各器官的全息反射區(qū)。經(jīng)常活動(dòng)、按摩這些經(jīng)絡(luò)及反射區(qū)，能舒筋活血，通經(jīng)達(dá)絡(luò)，此外，活動(dòng)這些部位的動(dòng)作很簡單，但卻有大效用，經(jīng)常做一做，能預(yù)防腦中風(fēng)之類的大毛病。
1.常用左手 一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，人們在日常生活中，特別是中老年人，經(jīng)常有意學(xué)學(xué)左撇子，即多用用左手，可起到預(yù)防腦中風(fēng)的效果。原來，占人口90%以上的人，都習(xí)慣用右手。而這大多數(shù)慣用右手者，左半腦常得到鍛煉，右半腦則很少得到鍛煉，致使右半腦血管較脆弱，破裂出血引發(fā)腦中風(fēng)的可能也較大。因此，慣用右手的人，特別是中老年人，平時(shí)應(yīng)盡量多多改用左手，以鍛煉右半腦，并由此增強(qiáng)右半腦的血管和功能。與此相反，慣用左手的左撇子，若多多改用右手，也有異曲同工之妙。
2.咬牙切齒 把上下牙齒整口緊緊合攏，且用力一緊一松地咬牙切齒，咬緊時(shí)加倍用力，放松時(shí)也互不離開，反復(fù)數(shù)十次緊緊松松地咬牙切齒，這樣可以使頭部、頸部的血管和肌肉、頭皮及面部都有序地處于一收一舒的動(dòng)態(tài)之中，加速腦血管血流循環(huán)，使趨于硬化腦血管逐漸恢復(fù)彈性，讓大腦組織血液和氧氣供應(yīng)充足，這可以消除眩暈的發(fā)生，使腦中風(fēng)減緩發(fā)作或消失。
3.搖頭晃腦 專家從油漆工人很少發(fā)生中風(fēng)的事實(shí)中分析其原因，認(rèn)為與油漆工人勞動(dòng)時(shí)，頭部的上下左右的動(dòng)作特點(diǎn)有關(guān)。頭部前后、左右和旋轉(zhuǎn)的運(yùn)動(dòng)，可以增加頭部血管的抗壓力，有利于預(yù)防中風(fēng)。方法是，平坐、放松頸部肌肉，然后前后左右搖頭晃腦各做30~50次，幅度適中，速度宜慢，每天早中晚各做3次。
4.擦頸發(fā)熱 中風(fēng)與頸動(dòng)脈內(nèi)膜的膽固醇沉積形成粥樣斑塊有關(guān)。人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常擦頸發(fā)熱的人中風(fēng)少。擦頸按摩發(fā)熱可以促進(jìn)頸部血管平滑肌松弛，改善對血管壁的營養(yǎng)，促使已經(jīng)硬化的頸部血管軟化，恢復(fù)彈性，并能改善大腦供血。方法是雙手摩擦發(fā)熱后，迅速按摩頸部左右兩側(cè)，用力中等，速度稍快，以皮膚發(fā)熱、發(fā)紅為度，每天早晚各做6分鐘。
5.聳聳肩膀 聳肩可使肩部的神經(jīng)、血管和肌肉放松，招血通絡(luò)，為頸動(dòng)脈血液流人大腦，提供了人工的驅(qū)動(dòng)力。方法是每天早晚做雙肩上提、放下的反復(fù)運(yùn)動(dòng)，每次做6分鐘。
懷孕期間，你需要呼吸更多的氧氣，你的身體會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)節(jié)，以滿足你對氧氣的需求。孕期荷爾蒙的增加，尤其是孕酮（也稱黃體酮）的增加，可以直接影響你的肺，并刺激你腦部的呼吸中樞。在懷孕期間，你每分鐘呼吸的次數(shù)并沒有怎么改變，但是你每次吸入的空氣量會(huì)明顯增加很多，從而造成氣短。
在懷孕后期，由于增大的子宮對膈膜產(chǎn)生壓力，你會(huì)感到呼吸更加費(fèi)力了，氣短現(xiàn)象更加明顯，尤其是如果胎兒胎位比較高，或者你懷的是多胞胎。
在臨產(chǎn)前的幾個(gè)星期，特別是如果這是你的第一胎，你可能會(huì)感到氣短的癥狀有所減緩。這時(shí)候，有些孕婦會(huì)有一種輕松感一種胎兒下降的感覺，這多半是因?yàn)樘哼M(jìn)入了骨盆。
孕期氣短怎么辦
孕期氣短通常沒有什么大礙，也很正常。但在日常生活中，你可以把節(jié)奏放慢一些，活動(dòng)或運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，不要太勉強(qiáng)自己。
保持上身挺直，肩向后展開，讓肺部盡量擴(kuò)展開，尤其是在你坐著的時(shí)候。晚上睡覺的時(shí)候多用幾個(gè)枕頭墊高一點(diǎn)，可能會(huì)讓你感覺好一些。
寶寶一出生后，你的呼吸很快就會(huì)恢復(fù)到懷孕以前的狀態(tài)，氣短現(xiàn)象就不會(huì)再有了。
孕期氣短是否預(yù)示有嚴(yán)重的疾病
有可能。比如，如果你有呼吸道疾病，比如哮喘或肺炎，那么在懷孕期間這些病可能會(huì)更嚴(yán)重。
另外，由于孕期凝血狀況發(fā)生改變，使你出現(xiàn)肺栓塞的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高。這種情況非常少見，但相當(dāng)嚴(yán)重。
如果你在孕期忽然覺得氣短或氣短變得更嚴(yán)重，這可能是嚴(yán)重疾病的征兆，需要及時(shí)去醫(yī)院治療。
如果你除了氣短，還有以下任何癥狀，你要馬上去醫(yī)院就診：
哮喘加重。
呼吸加快。
心跳加快，心悸或眩暈。
胸部疼痛，或呼吸時(shí)有疼痛感。
嘴唇、手指或腳趾附近發(fā)紫，或者臉色蒼白。
感到自己缺氧。
持續(xù)咳嗽，咳嗽時(shí)伴有發(fā)燒或寒顫，或者咳嗽帶血。
該怎么預(yù)防孕期喘不過氣來？
保證健康、均衡的飲食，要給寶寶提供所有必需的營養(yǎng)，同時(shí)，要避免在孕期增重過多。別吃太多高脂肪、高鹽和高糖的食物，因?yàn)檫@類食物會(huì)增加體重，并使你喘不過氣來的現(xiàn)象更嚴(yán)重。每天多喝水，并減少攝入咖啡因和其他導(dǎo)致你更尿頻的飲料，以免脫水。
多吃富含鐵的食物，如瘦肉、深綠色蔬菜和深色水果，并確保你攝入了充足的維生素C，以幫助你吸收食物中的鐵。如果吃過多的深色外殼的豆類，如紅腰果或花斑豆，可能反而會(huì)影響到你身體從其他食物中吸收鐵的能力，所以，要適度食用，特別是如果你是素食者，并把這類食物作為蛋白質(zhì)來源的話。
如果你覺得自己貧血，或者發(fā)現(xiàn)很難吃下以上那些食物，可以試試多種維生素補(bǔ)充劑或液體鐵補(bǔ)充劑（在服用補(bǔ)充劑之前要向醫(yī)生進(jìn)行咨詢），以提高你所需的鐵水平和其他營養(yǎng)物質(zhì)含量。
運(yùn)動(dòng)的時(shí)候要當(dāng)心，不要讓自己累得喘不過氣來，以至于頭暈眼花。一定要讓健身教練知道你懷孕了，或者最好只參加特別為準(zhǔn)媽媽辦的健身課程。在購物、布置家里或做家務(wù)時(shí)多請人幫忙，這樣你就不會(huì)為不必要的事情而透支體力了。
便秘可引發(fā)心理問題
一般來說，正常人每天大便次數(shù)為1、2次或2、3天排便1次，多數(shù)人會(huì)在清晨起來或者早飯后排便。出現(xiàn)以下3種情況就說明人便秘了：排便次數(shù)太少，如3天才排便一次或每周排便少于3次；糞便干結(jié)而且量少；排便不暢，很費(fèi)力、很困難。
發(fā)生便秘可不僅僅是排便比較費(fèi)勁那么簡單，它還會(huì)帶給便秘者心理負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致患者心理障礙，有的患者在就診時(shí)甚至因此說出了活著沒勁的話，可見便秘給患者心理造成的巨大負(fù)擔(dān)。
此外，因?yàn)榧S便干燥、排便困難，還會(huì)直接引起或加重直腸炎、肛裂、痔等肛門直腸病。硬的糞塊壓迫腸壁常形成潰瘍，便血，嚴(yán)重者可引起腸穿孔。因便秘而用力增加腹壓，屏氣使勁排便造成的心、腦血管疾病發(fā)作的事情也不少見，便秘常會(huì)引起心絞痛、心肌梗塞發(fā)作、腦出血、中風(fēng)猝死等。由于糞便不能及時(shí)排出，有害物質(zhì)被吸收還可能引起胃腸神經(jīng)功能紊亂，而食欲不振、腹脹滿、噯氣、口苦、肛門排氣多也是便秘者經(jīng)常遇到的問題。更讓一些便秘者苦惱的是，由于長時(shí)間用力排便導(dǎo)致直腸疲勞，肛門收縮過緊及盆腔底部痙攣性收縮，還會(huì)造成不射精或性欲減退、性生活沒有高潮。
飲食情緒等導(dǎo)致便秘
導(dǎo)致便秘的原因比較復(fù)雜，首先是飲食習(xí)慣上，如飲食過于精細(xì)少渣，如粗糧吃得少，食物中缺乏食物纖維，就容易便秘。其次，身體內(nèi)液體攝入不足也是導(dǎo)致便秘的重要原因，如水喝得少。
另外，過分緊張，或是因?yàn)槊β祷蚱渌蚝鲆暠阋馕窗磿r(shí)排便；或生活習(xí)慣突然改變，如到國外或外地旅游；或是肛門有疼痛性疾病、習(xí)慣性使用瀉藥、習(xí)慣性灌腸，都會(huì)影響腸黏膜，造成人不能規(guī)律排便，導(dǎo)致便秘。
一些全身性疾病導(dǎo)致的動(dòng)力不足也會(huì)導(dǎo)致便秘，因此久病體弱、長期臥床、營養(yǎng)不良、肥胖者或老人更容易便秘。此外，已經(jīng)明確會(huì)導(dǎo)致便秘的疾病還包括甲狀腺功能減退、甲狀旁腺功能亢進(jìn)、低鉀血癥、慢性鉛中毒、尿毒癥、充血性心力衰竭、縮窄性心包炎、門脈高壓癥等。
一些精神和心理因素也被證明和便秘有關(guān)，如精神性厭食、憂郁癥、抑郁、焦慮、強(qiáng)迫觀念及行為、精神分裂癥等，減肥過度吃得太少的人也容易便秘。還有一些藥物也會(huì)引起便秘，如嗎啡、顛茄、各種鈣片、抗高血壓藥、抗抑郁藥、肌肉松弛劑等。
除了上述原因，隨著年齡增長帶來的衰老導(dǎo)致的各種問題，老人隨著年齡增長各種機(jī)能減退，如食量和體力活動(dòng)減少，胃腸道分泌消化液量減少，腸管的張力和蠕動(dòng)減弱、參與排便的肌肉張力低下，都導(dǎo)致對排便的推力不夠，引起慢性便秘。老人容易患上的慢性疾病也和便秘直接相關(guān)，如糖尿病、腸道腫瘤、營養(yǎng)不良、長期臥床等。
養(yǎng)成規(guī)律根治便秘
一旦出現(xiàn)便秘尤其是老人便秘，張?zhí)┎ㄗh，老年人可以先自我調(diào)整。如果原因不清楚，應(yīng)及早去醫(yī)院檢查，明確便秘原因，可以查查便常規(guī)，有必要的還要做結(jié)腸鏡檢查等，除外一些嚴(yán)重的情況。
在選擇服用瀉藥時(shí)，專家提醒，服藥要從小劑量開始，盡量減少用藥次數(shù)，最好晚上服用瀉藥，通便藥最好幾種交替使用，別老使用同一種藥物，否則會(huì)影響使用效果。專家還強(qiáng)調(diào)，藥物種類的選擇、劑量和使用方法應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。除了藥物治療外，對于長時(shí)間便秘患者，目前醫(yī)學(xué)上還可以使用腸道水療機(jī)幫助患者解決便秘問題。而對于頑固性便秘，可考慮手術(shù)，但通過手術(shù)治療的目前比較少。
要預(yù)防便秘，首先要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，管住自己的嘴，多吃一些有利排便的食物，如多吃富含纖維的食物，多吃含麥麩多的粗制面粉、糙大米、玉米、燕麥、大豆、薯類，還要多吃水果和蔬菜，重視足量飲水，如早晨起來喝杯白開水對改善便秘有好處，平常也要注意主動(dòng)多喝水。尤其老人每天多喝水，不但對預(yù)防便秘有好處，而且對預(yù)防心腦血管疾病發(fā)作也很有好處。
專家指出，人往往不能想排便就排便，養(yǎng)成規(guī)律則有利于排便及預(yù)防便秘。專家建議人們每天在差不多的時(shí)間去排便。鑒于大腸的運(yùn)動(dòng)常在晨起和餐后出現(xiàn)，因此最好在早晨起床后或早餐后主動(dòng)去排便，以形成條件反射；如果習(xí)慣晚上排便，最好在晚飯后。千萬不能無故拖延大便時(shí)間，不要因?yàn)橛行┦虑槿藶榈乜刂婆疟愀?，以免排便反射減弱，引發(fā)便秘。
總之，多動(dòng)對于預(yù)防便秘是很有好處的，要調(diào)整生活節(jié)奏，工作應(yīng)適度，勞逸結(jié)合，避免久坐少動(dòng)和精神高度集中。要增加運(yùn)動(dòng)，根據(jù)自身狀況適量運(yùn)動(dòng)，如深呼吸、腹部運(yùn)動(dòng)、轉(zhuǎn)腰屈腿、走步、跑步、打太極拳等。如果做上述活動(dòng)困難的，可進(jìn)行腹式呼吸鍛煉及腹部按摩，即起床前及睡前用兩手依順時(shí)針方向，即腸管正向蠕動(dòng)方向推揉腹部。
酒都要有個(gè)度，不過這個(gè)度可不是酒精的含量，而是指喝的量。專家指出，夏天喝酒，白酒最多不能超3兩葡萄酒以4兩為宜，啤酒每天別超兩瓶。下面是幾種夏季酒健康喝法剖析。
啤酒：每天別超過兩瓶
啤酒是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分，一半來自糖分。
啤酒中的營養(yǎng)物質(zhì)包括17種氨基酸、12種維生素等，人們稱之為液體面包。啤酒中的啤酒花還能增進(jìn)食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。
不過，啤酒在人體中的代謝較快，熱量較高，且能增進(jìn)食欲，提高消化能力，因此過量飲用易使人發(fā)胖。
正確飲用量：每天最多不要超過兩瓶（1250毫升）。
白酒：不超過3兩
白酒中的成分很復(fù)雜，其主要成分為酒精和水，一般來說，乙醇含量越高，酒度越烈，對人體越不利。飲適量的白酒，可緩和憂慮和緊張心理；有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。但過量飲用白酒，對身體的危害很大。
正確飲用量：度數(shù)較高的白酒每日喝的量最好不要超過2兩；度數(shù)較低的白酒每日喝的量最好不要超過3兩。
葡萄酒：4兩為宜
葡萄酒也是一種低度酒，酒精度一般在12左右，維生素含量很豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。
美國科學(xué)家對葡萄酒中含有的白藜蘆醇進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其具有降低膽固醇和甘油三酯作用。
心臟病專家也證實(shí)，每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血液黏稠度，使血栓不易形成，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
正確飲用量：葡萄酒的度數(shù)一般為1012，飲用葡萄酒以200毫升為宜，最多不要超過300毫升。
其實(shí)，葡萄酒也屬于果酒的一種，除此之外，還有蘋果酒、楊梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度數(shù)由于不盡相同，所以飲用時(shí)應(yīng)根據(jù)其酒精度數(shù)適量飲用。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：苦入心，苦走骨，骨病無多食苦。苦味食物性寒、味苦，入心經(jīng)?？辔秾訇帲茉餄駡?jiān)陰，有疏泄作用，能清除人體內(nèi)的濕熱，使其保持正常平衡狀態(tài)，具有除邪熱，祛污濁，清心明目，益氣提神之功效。
中醫(yī)的心為十二官之主，具有藏神、主神明及推動(dòng)血液運(yùn)行的功能。心在五行中屬火，在五色中是紅色，喜用苦味來調(diào)治?？嗄苷{(diào)降心火，平衡陰陽，從而能保證心臟運(yùn)行，帶動(dòng)血液和氧氣輸送到機(jī)體各個(gè)器官和部位。
苦是火的天敵
苦味食物中有促進(jìn)食欲、健脾開胃、消炎退熱作用；含有蛋白質(zhì)及大量維生素C，能提高機(jī)體的免疫功能以及具有殺滅癌細(xì)胞的作用；含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品?？辔段镔|(zhì)能增加心肌和血管壁彈性的作用，有益于提高微血管彈性和擴(kuò)張血管，能抗動(dòng)脈粥樣硬化，調(diào)節(jié)血脂，預(yù)防血壓升高，對心腦血管疾病有良好的保健作用。
最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，都能達(dá)到祛火的目的。又如苦蕎，含有黃酮類物質(zhì)，其主要成分為蘆丁，具有降低毛細(xì)血管脆性，改善微循環(huán)的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療，被譽(yù)為五谷之王、三降食品。苦菜水煎劑對白血病的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌等癌癥。
夏季食苦寧心神
長夏屬心，夏季心火當(dāng)令，心火過旺而腎氣不足，是心臟病的高發(fā)季節(jié)。另外，夏天天氣炎熱，人容易郁悶氣惱，會(huì)傷及心臟，從而誘發(fā)心臟病。加上夏季人們常貪涼飲冷，腸胃容易受到刺激，出現(xiàn)脾胃失和，食欲下降，嚴(yán)重的還表現(xiàn)為乏力、腹脹、心悸、出汗、失眠、多夢、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。因此，夏季吃些苦味食物，不僅能緩解由疲勞和煩悶帶來的不良情緒，恢復(fù)體力，還能祛暑除熱，又可以清心安神、清肺、健脾胃，幫助多個(gè)器官進(jìn)行調(diào)整。
中醫(yī)自古就有吃苦度夏之說。其實(shí)不僅僅是夏天，一年四季都可適當(dāng)吃些苦味食物，可入心經(jīng)而降泄心火，心火去而神自安，對延年益壽大有益處。
夏天心火旺，心病還需心藥治。注重調(diào)節(jié)情志很重要，比如靜心。首先要做到清心寡欲，因?yàn)樾闹猩僖环钟?，就少一些煩惱，也就不?huì)傷及心臟。
專家提示：當(dāng)我們心臟虛弱時(shí)，要多吃些紅色的蔬果，進(jìn)補(bǔ)些調(diào)養(yǎng)氣血的食物。例如多吃西紅柿、紅辣椒、紅豆、紅棗、花生、紅薯等，進(jìn)補(bǔ)如紅花、熟地、人參等中藥進(jìn)行調(diào)補(bǔ)氣血、強(qiáng)化心臟機(jī)能。
骨病食苦多不宜
吃苦味食物雖可以遠(yuǎn)離上火的煩惱，但苦味食物不可過食，而且應(yīng)因人而異。
中醫(yī)認(rèn)為，苦屬陰，骨也屬陰，氣同則入，所以苦走骨，骨得苦則陰更盛，表現(xiàn)為骨重而行動(dòng)不便。因此，骨病不宜過食苦。
專家提示：苦養(yǎng)心，過苦傷心。苦寒傷胃，本身脾胃虛寒的人不宜過食苦味食品，否則容易引起惡心嘔吐、腹瀉等不良后果。同時(shí)苦味之品容易化燥傷陰，損傷人體的陰液，尤其老年人如果平素有形體消瘦、手足心熱、午后低熱、夜間盜汗等陰虛體質(zhì)的表現(xiàn)，要避免過用清苦降火之品。
愛美女性喜歡在家用水果加入牛奶、面粉、珍珠粉等自制面膜，或直接將蔬果貼在臉上，希望達(dá)到美白、保濕、抗氧化的效果。但專家提醒，這種做法不僅效果難以保證，還會(huì)有感染發(fā)炎之虞。水果還是食用最美容。
確實(shí)，瓜果敷面能有一定的美白嫩膚作用，因?yàn)楣峋哂袦p少皮膚角質(zhì)層的聚合力，降低角質(zhì)層的厚度及去除角質(zhì)的作用。但事實(shí)上，此類面膜的效果并不一定能達(dá)到期望值，有些分子較大的營養(yǎng)物質(zhì)皮膚根本無法吸收。同時(shí)，自制面膜的原材料在防腐、滅菌等諸多環(huán)節(jié)都容易感染細(xì)菌。
此外，不少人對水果特性不夠了解，比如柑橘類的水果大多會(huì)有光敏感的問題，敷完臉如果接受陽光照射，反而容易讓皮膚變黑，引起發(fā)炎、紅腫?？蓪?dǎo)致日光性皮炎的瓜果有黃瓜、西紅柿、紅葡萄、無花果等等。所以敏感體質(zhì)的人不能隨意將新鮮瓜果汁液涂敷臉上，對于易患蕁麻疹、皮膚濕疹或支氣管哮喘等過敏性疾病的人，用新鮮水果敷面美容更應(yīng)謹(jǐn)慎。
為肌膚補(bǔ)充維生素C是不少人用水果作面膜的一大動(dòng)因。維生素C具有改善皮膚彈性，促進(jìn)傷口愈合，減少皺紋產(chǎn)生，促使皮膚美白等功效。但事實(shí)上，維生素C為水溶性抗氧化物質(zhì)，本身會(huì)受到溫度、光、PH和溶氧量等因素影響。如果直接將富含維生素C的水果制作成面膜，直接暴露在空氣中，那么它氧化的速度快于皮膚吸收的速度，從而會(huì)導(dǎo)致大量的維生素C還未來得及被皮膚吸收就氧化。
最能發(fā)揮水果美容的方式還是新鮮食用。同時(shí)，在食用水果時(shí)，也不妨查詢一下它的營養(yǎng)成分表。比如在吃檸檬、柑橘等補(bǔ)充維生素C時(shí)，最好同時(shí)注意維生素A和維生素E的補(bǔ)充。因?yàn)榫S生素A可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層之新陳代謝，延緩衰老。維生素E可減少維生素A及多元不飽和脂肪酸的氧化、控制細(xì)胞氧化的作用，這些都可以讓膚質(zhì)得到更好的改善。
原料：姜100克、面粉150克、紅棗、葡萄干適量。
做法：
1、姜洗干凈，用啤酒瓶蓋刮去外皮；
2、去皮姜切成小塊，放入攪拌機(jī)中，加一點(diǎn)水，攪拌成姜蓉；
3、將干凈紗布鋪在碗上，把打好的姜蓉倒入，用紗布過濾掉渣子，濾出姜汁待用；
4、紅棗去核切碎，葡萄干切碎；
5、取姜汁80－90克，倒入面粉中，揉成面團(tuán)；
6、將切好的棗碎和葡萄干碎揉入面團(tuán)中，揉勻即可；
7、將揉好的面團(tuán)分成小份，捏成小餅狀；
8、捏好的小餅放入盤子，上蒸鍋蒸20分鐘即可。
注：
1、這里做的是死面的蒸餅，所以要趁熱吃，涼了就會(huì)發(fā)硬。再次吃之前要再蒸一下使餅回軟。
2、攪拌姜汁時(shí)，要加一點(diǎn)水?dāng)嚢铏C(jī)才容易驅(qū)動(dòng)起來，但水別加多了，能帶動(dòng)攪拌機(jī)即可。
3、我用的是標(biāo)準(zhǔn)粉，沒有富強(qiáng)粉白，所以做出來的餅顏色不太好看：）
再介紹個(gè)去姜皮的好方法，用一個(gè)不花錢的小工具就能輕松去掉姜，還不會(huì)有什么損失。以前用刀削，經(jīng)常削下去不少姜肉，本來一塊姜就沒多大，削完皮能少好多。用這個(gè)小工具既能輕松削去姜皮，還能最大限度地保留姜肉。
就這介個(gè)：啤酒瓶蓋！廢物利用，不用花錢，而且真是很好用，用它在姜表面輕輕刮，姜皮就輕松刮下來了，而且僅是薄薄一層！
冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。
雖然已經(jīng)立秋了，但仍在三伏中，長夏仍未結(jié)束。
姜是溫?zé)岬模雌饋響?yīng)該是冬天吃才更合適。中醫(yī)卻說夏天要吃姜，好像有點(diǎn)奇怪哦。
夏天為啥要吃姜？
其實(shí)這是因?yàn)槿嗽谙奶?，總是免不了貪涼，吃涼食，吃冷飲。這使得各種冷邪外邪都趁機(jī)進(jìn)入人體，很容易引起腸胃不適。有些人是很快會(huì)有癥狀出現(xiàn)，有些則是要到秋冬才發(fā)作。
而夏天吃姜，則可以排汗降溫，暖胃，驅(qū)除胃中寒氣，保護(hù)胃黏膜，使人安然渡過夏天。
而現(xiàn)在人人都離不開空調(diào)，尤其是晚間睡覺，空調(diào)的寒氣會(huì)進(jìn)入人體，使寒氣凝滯在體內(nèi)。
如果第二天早上吃一些姜，或喝些姜湯，出出汗，可以驅(qū)除一些寒氣，使氣血順暢，利于養(yǎng)生。
中醫(yī)認(rèn)為，在夏天該出汗時(shí)沒有將汗痛快地流出，秋冬是肯定要生病。
所以經(jīng)常待空調(diào)房中的人，尤其要經(jīng)常吃些姜。
而且，姜是天然的抗菌食物，有一定的殺菌作用。夏天吃生冷食物較多，難免有一些不干凈的食物，姜可以起到一些消毒殺菌作用。
不知是否有人聽過午后吃姜賽砒霜的說法。從中醫(yī)來說，姜確實(shí)不太適合下午到晚上吃，只不過說成賽砒霜實(shí)在是有點(diǎn)夸張。
因?yàn)橐惶熘?，人從清晨開始陽氣升發(fā)，正好順應(yīng)自然界的太陽初升，陽氣上升。而過了中午，隨著日落，人體的陽氣也開始慢慢收斂，至晚間正好休養(yǎng)生息。
而姜是辛溫主發(fā)散的，如果在晚上吃姜，在人體本該收斂陽氣的時(shí)候卻又使其發(fā)散出去，古人講是違天道之事，于養(yǎng)生不利。
所以早晨或上午吃姜，是順應(yīng)天時(shí)，還可助體內(nèi)陽氣一起升發(fā)。
當(dāng)然這是對健康人而言，如果是身體不適生有疾病，藥中或食療方中需要用姜，則是另外一回事了。比如風(fēng)寒感冒需要發(fā)汗時(shí)，睡前一碗姜湯則是受益有加了。
而關(guān)于姜是否要去皮，則也要看是想達(dá)到什么效果。
如果是作為炒菜時(shí)的作料使用，那么不用去皮，直接連皮使用即可。如果想用姜來進(jìn)行食療，則要區(qū)別來看。
姜皮本身也是一味中藥，性涼。而姜本身性溫，二者性味相反。簡單地說，姜肉發(fā)汗，而姜皮止汗。
所以如果想達(dá)到溫?zé)岚l(fā)散的效果，則姜要去皮后使用。
水果有別于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。早晨起來吃水果 營養(yǎng)最好，水果風(fēng)味佳口感好，適合生食，既然可以生食，不需烹飪，食用時(shí)間就較為隨意，隨時(shí)想到就可以吃。不過從營養(yǎng)角度來看，何時(shí)食用水果還真有些講究。
但是早餐只吃水果也是不行的。大多數(shù)的水果都是寒性的，會(huì)降低 體溫，造成肌肉活動(dòng)不靈活。糖分在肌肉細(xì)胞中不能完全被使用，就會(huì)轉(zhuǎn)入脂肪細(xì)胞，并積 存在那里。所以早晨吃水果之前，最好先吃點(diǎn)其他熱的食品。
早餐應(yīng)補(bǔ)充維生素專家指出，有些人盡管也吃了早餐，但是往往有量無質(zhì)，感覺吃得很飽，但只是生理上的一種假象，其實(shí)處于營養(yǎng)饑餓或失調(diào)狀態(tài)。比如糖分及油膩過多的早餐，反而會(huì)使人無法增強(qiáng)精力，昏昏欲睡;一些人則胡亂對付，食用不衛(wèi)生甚至含有致病致癌的早餐，如化學(xué)原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調(diào)料的豆奶等。
白領(lǐng)的早餐應(yīng)至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。
