術(shù)后刀口愈合吃什么好
手術(shù)后吃什么傷口愈合快。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。不同人群的養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“術(shù)后刀口愈合吃什么好”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
人吃五谷雜糧，難免會有生病的時候，而有些疾病是需要手術(shù)治療的。在手術(shù)后，身體受到嚴(yán)重?fù)p傷，此時，有必要為身體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，以便盡快恢復(fù)。手術(shù)后恢復(fù)時，需要特別注意飲食，以免發(fā)生刀口感染，讓傷口可以盡快的愈合。那么，你知道手術(shù)后吃什么可以使刀口愈合得更快嗎?
開刀后吃什么傷口愈合的快
1、維生素A加速傷口愈合
缺乏維生素A會阻礙傷口的愈合，維A參與細(xì)胞分化、上皮成纖維細(xì)胞增殖以及膠原蛋白，并起著重要的作用，而且維生素A還有抗氧化作用，可美白皮膚，在傷口的愈合過程中發(fā)揮雙重作用。
若是想要傷口愈合的快一些，可以多吃一下富含維生素的食物，比如：動物肝臟、雞蛋黃以及胡蘿卜等。
2、補(bǔ)鋅可促進(jìn)傷口愈合
有權(quán)威認(rèn)證，手術(shù)前后補(bǔ)鋅有利傷口愈合，因?yàn)殇\是新陳代謝所需多種酶的激活因子，參與人體脂肪、蛋白質(zhì)及核糖核酸的合成與代謝，有利于表皮細(xì)胞的分裂生長，加快傷口新生肉芽組織形成，同時還可以預(yù)防感染。
含鋅的食物主要有：牛肉、豬肝、豬腎等，核桃、花生等堅(jiān)果，以及豆類食品如黃豆、蠶豆等，還可以通過鋅制劑來補(bǔ)充，如新稀寶牌鋅硒寶，含第三代蛋白鋅，可快速補(bǔ)鋅以加速傷口愈合。
3、維生素C減少黑色素生成
維生素C增進(jìn)傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。在受感染、發(fā)熱時，此維生素之損失亦隨之增加，故其對刺激之反應(yīng)扮演重要角色。同時手術(shù)后傷口愈合過程中需要靠膠原蛋白來填充，而膠原纖維的形成需要維生素C的幫助。維生素C是一種還原劑，可減少黑色素的形成，還具有較明顯的美白作用，能將已經(jīng)生成的黑色素還原為無色物質(zhì)。
維生素C主要存在于各種蔬菜以及水果里，主要就是青菜、菠菜以及橙子等，常吃可以幫助傷口的愈合。
4、蛋白質(zhì)減少傷口感染
蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會。有傷口的人可多進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、牛奶、乳鴿等，其中乳鴿含優(yōu)質(zhì)的血紅蛋白和軟骨素，可調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)，改善睡眠，調(diào)理身體，有特殊的食療效果。
5、適量脂肪對傷口愈合有益
脂類的缺乏會導(dǎo)致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口愈合有一定益處。
另外，糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
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手術(shù)完了以后有的患者就會感覺到自己的刀口部位皮膚有些發(fā)硬，這就可以密切觀察刀口發(fā)硬的具體情況，一旦發(fā)生有其他的臨床表現(xiàn)就要在早期就找到適合的治療方法，一般都是不會引起太大的問題，只是患者必須要注意在做手術(shù)后要進(jìn)行生活護(hù)理，在飲食上面還是要以清淡為主，以免上火。
綜述
從手術(shù)完畢到病人基本上恢復(fù)健康的這一段時間，稱為手術(shù)后期。手術(shù)后處理的目的，是采取各種必要的措施，減輕病人的痛苦，預(yù)防和及時處理術(shù)后并發(fā)癥，使病人順利恢復(fù)健康。一般中型手術(shù)約需7～14天。
一般反應(yīng)及處理
最常見的反應(yīng)有疼痛、發(fā)熱、惡心、嘔吐、呃逆等。
①疼痛。麻醉作用消失后，病人開始感覺切口疼痛，24小時內(nèi)最劇烈，2～3日后明顯減輕，故中、大型手術(shù)后24小時內(nèi)，可常規(guī)肌肉注射哌替啶50mg或嗎啡10mg，應(yīng)安靜休息、避免用力活動，以減輕疼痛。
②發(fā)熱。術(shù)后開始階段為組織分解期，特點(diǎn)為輕度發(fā)熱、不思飲食。一般在 38℃以下，3～ 5日恢復(fù)正常。若發(fā)熱持續(xù)一周以上或不斷升高，應(yīng)考慮并發(fā)感染。
③惡心、嘔吐。常見病因是麻醉反應(yīng)，待麻醉藥物作用消失后即可緩解。若無其他原因，不作特殊處理，但要防止誤吸。若伴有嚴(yán)重腹脹，則可應(yīng)用持續(xù)性胃腸減壓。
④呃逆。術(shù)后呃逆可能是神經(jīng)中樞或膈肌直接受刺激所引起，可采用壓迫眶上神經(jīng)、短時間吸入二氧化碳、胃腸減壓、給予鎮(zhèn)靜藥物或針刺等。
營養(yǎng)
非腹部手術(shù)，全身反應(yīng)小的，術(shù)后即可逐漸恢復(fù)飲食;大手術(shù)，反應(yīng)較明顯者，需待1～2日方可進(jìn)食。腹部手術(shù)尤其是胃腸道手術(shù)后，一般需禁食2～3日，待胃腸道功能恢復(fù)后，開始逐漸從少量流食，到6～8日恢復(fù)普通飲食。禁食及進(jìn)少量飲食期間，均需從靜脈供給水、電解質(zhì)和營養(yǎng)。
如果是自己做完手術(shù)的刀口一直都不愈合就應(yīng)該要想辦法去找到原因，正常情況下在三周之內(nèi)傷口就會出現(xiàn)愈合的跡象，若是還會有化膿感染的情況就說明自己的傷口出現(xiàn)了發(fā)炎，那么就是比較麻煩和嚴(yán)重，可能需要更長的時間才可以使得自己的傷口開始愈合，在這個時候自己千萬不要再去沾水。
對于初期完全縫合的切口，拆線時應(yīng)記錄切口愈合情況，分為3類。
1.清潔切口（Ⅰ類切口）
指縫合的無菌切口，如甲狀腺大部切除術(shù)、疝修補(bǔ)術(shù)等。
2.可能污染切口（Ⅱ類切口）
指手術(shù)時可能帶有污染的縫合切口，如胃大部切除術(shù)、膽囊切除術(shù)等。皮膚不容易徹底消毒的部位、6小時內(nèi)的傷口經(jīng)過清創(chuàng)術(shù)縫合、新縫合的切口再度切開者，也屬于此類。
3.污染切口（Ⅲ類切口）
指鄰近感染區(qū)或組織直接暴露于污染或感染物的切口，如穿孔闌尾的闌尾切除術(shù)、腸梗阻腸壞死的手術(shù)等。
切口的愈合分為3級。
1.甲級愈合
用“甲”字表示，指愈合優(yōu)良，無不良反應(yīng)。
2.乙級愈合
用“乙”字表示，指愈合處有炎癥反應(yīng)，如紅腫、硬結(jié)、血腫、積液等，但未化膿，經(jīng)過積極處理后可獲一期愈合。
3.丙級愈合
用“丙”字表示，指切口化膿，需要做切開引流才能愈合。
1.感染
是不利于切口愈合最常見的原因。常見致病菌有金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸埃希菌、綠膿桿菌以及特殊感染，可直接損傷切口局部的細(xì)胞和基質(zhì)，形成化膿性病灶，影響傷口的愈合。
2.異物存留
任何異物殘留在切口都會阻礙愈合過程，包括：壞死組織細(xì)胞碎片、外科縫線、外界顆粒性物質(zhì)如灰塵、毛發(fā)或者其他物體、切口敷料殘留物。對難愈合的所有切口都應(yīng)做相關(guān)檢查，排除異物的可能。清洗切口，既要完全徹底，又要避免殘留異物和對切口有損害的溶液。一般以生理鹽水最合適。
3.血液循環(huán)障礙
切口的縫合或者包扎過緊、較嚴(yán)重的休克都能使局部組織缺血缺氧且代謝產(chǎn)物不能及時清除，細(xì)胞增生受到抑制而影響手術(shù)切口愈合。
甲狀腺患者進(jìn)行手術(shù)后，如果出現(xiàn)刀口附近有硬塊，有可能是因?yàn)閭诔霈F(xiàn)了結(jié)痂的原因，我們不能將結(jié)痂掰落，不然會導(dǎo)致我們出現(xiàn)感染以及傷口的愈合，所以我們要注意甲狀腺手術(shù)后的護(hù)理方法。甲狀腺手術(shù)后刀口附近英，一般是需要三個月的時候才可以恢復(fù)完全，還會出現(xiàn)傷口血液流通不暢的情況。
甲狀腺一般是針對一些良性的腫瘤比較大的情況下，需要做甲狀腺手術(shù)。
還有一些甲狀腺惡性腫瘤，最常見的，比如說甲狀腺乳頭狀癌，需要做甲狀腺全切。加上頸部淋巴結(jié)清掃，創(chuàng)傷可能比較大一些，傷口比較大，會導(dǎo)致手術(shù)后傷口有可能炎癥感染或者是疤痕增生，這些情況都會導(dǎo)致傷口腫硬。
另外，還有可能出現(xiàn)局部有麻木的感覺。因?yàn)槭中g(shù)做皮膚切開之后，會導(dǎo)致表皮神經(jīng)受損。這時，會感覺到傷口有些麻或者感覺到硬。如果周圍有炎癥感染的話，會發(fā)紅，腫痛，這種情況下需要消毒，預(yù)防感染。
手術(shù)后傷口的恢復(fù)有個過程，一般至少得三個月到半年。神經(jīng)修復(fù)會慢慢好一點(diǎn)。可以配合口服一些營養(yǎng)神經(jīng)的藥物，還有補(bǔ)充維生素也有好處的。
手術(shù)后如果時間比較長，出現(xiàn)這種傷口腫硬的情況，可能是形成的疤痕增生。
如果是一些疤痕體質(zhì)的人，還有術(shù)后傷口感染的，都有可能造成這種傷口腫硬。
所以說，出現(xiàn)這些情況如果是疤痕增生的話，需要考慮做藥物疤痕內(nèi)注射，或者再次手術(shù)切除疤痕，用美容細(xì)線重新縫合。
剛剛做完結(jié)石的手術(shù)患者要注意，此時運(yùn)動量不能太大可以適當(dāng)?shù)幕顒樱枰P床休息，患者在飲食方面要注意，不要不要亂吃東西，包括容易導(dǎo)致結(jié)石的食物，盡量不吃含有尿酸草酸以及鈣鹽類的食物多吃一些素食清淡的食物，少油少鹽少糖，這是原則問題，可以適當(dāng)?shù)某匀猓且欢ㄒ匀菀紫摹?/p>
結(jié)石保健
上要懂得善用以下三原則，不僅有助于排石，還可預(yù)防結(jié)石再發(fā)。
原則一：善飲水
保證每日尿量在2000毫升左右。對于運(yùn)動量大、出汗較多的患者，飲水量稍多。尤其夏季和夜間，強(qiáng)調(diào)睡前飲水，并且在半夜再飲水一次。使每日尿量超過2000毫升，可稀釋尿液、減少晶體沉淀、沖洗尿路和排出微小結(jié)石。
原則二：善忌口
不同成分的腎結(jié)石，對飲食的要求也不同，患者要善于根據(jù)各自結(jié)石的成分，對不同的食物有所禁忌。
原則三：善運(yùn)動
適度的運(yùn)動可促進(jìn)體內(nèi)器官的擺動，促進(jìn)小結(jié)石排出，但不同部位的結(jié)石，運(yùn)動方法也不同。一般的腎結(jié)石，在排石的時候，醫(yī)生會囑咐患者做垂直的上下跳躍運(yùn)動，有助于結(jié)石排出;而對于腎下盞的結(jié)石，患者應(yīng)該以倒立運(yùn)動為宜，使結(jié)石向上運(yùn)動，逐漸移行出腎臟。
結(jié)石飲食
各類結(jié)石患者的飲食禁忌
泌尿結(jié)石的飲食引
鈣鹽結(jié)石：限制鈣鹽的攝入，每日最多不能超過500毫克。每天要多吃酸性食物，如魚、瘦肉、蛋、細(xì)糧等。
尿酸結(jié)石：避免含嘌呤的食物，如肝、腎、腦、肉汁、干豆等。多食用含堿性的食物，促進(jìn)尿結(jié)晶的溶解。
胱氨酸結(jié)石：限制食用含甲硫氨酸豐富的食品，如蛋、禽、魚、肉等。多吃堿性食物，多飲水。
結(jié)石患者科學(xué)飲食
1.慢食：首先吃飯速度不宜過快，“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時”沒這種方法還有更多好處如：健腦、減肥、美容、防癌。
2.早食：即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關(guān)”;晚餐早食可利于消化，預(yù)防腎結(jié)石。
3.雜食：雜食能充分體現(xiàn)食物互補(bǔ)的原理，是獲得各種營養(yǎng)素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。
4.素食：不是一點(diǎn)葷也不吃，素食是防治文明病的核心措施。
5.淡食：包括少鹽、少油、少糖等，是預(yù)防腎結(jié)石的方法之一，
6.鮮食：絕大多數(shù)食物均以新鮮為上，許多“活營養(yǎng)素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃剩”。
7.潔食：“干凈”包括無塵、無細(xì)菌病毒以及無污染物。
8，生食：并非一切均生食，而是“適合生食的盡量生食”。
9.冷食：吃溫度過高的食物，對食道健康有害。低溫可延壽，冷食還可增強(qiáng)消化道功能。
患上甲狀腺結(jié)節(jié)通常是需要進(jìn)行手術(shù)治療的，大家都知道不管是大手術(shù)還是小手術(shù)都是會留下傷口的，做完甲狀腺結(jié)節(jié)手術(shù)之后，也是會留下刀口的，在術(shù)后是需要好好進(jìn)行護(hù)理的，如果刀口出現(xiàn)水腫，平時不好好護(hù)理，是會影響患者的身體恢復(fù)，給患者身體健康造成影響。
甲狀腺手術(shù)后刀口水腫如何護(hù)理?
1、注意休息
甲狀腺結(jié)節(jié)手術(shù)當(dāng)天應(yīng)該多注意休息，患者也要注意少講話，避免劇烈轉(zhuǎn)動頸部，防止誘發(fā)傷口出血;術(shù)后第1天可離床活動，拔除傷口引流管后，可作頸部小幅度地活動，也可用手按摩松弛頸部，防止頸部肌疲勞。
2、飲食問題
甲狀腺結(jié)節(jié)手術(shù)保養(yǎng)還要注意飲食方面的問題，術(shù)后當(dāng)天患者一定要進(jìn)溫涼流食，以免引起頸部血管擴(kuò)張。術(shù)后2—3天可進(jìn)半流食，若出現(xiàn)嗆咳則暫停進(jìn)食。
3、適當(dāng)休息與活動
適當(dāng)休息與活動也是患者需要注意的事情，一般來說，臨床癥狀顯著時應(yīng)及時臥床休息為主，尤其是食后1到2個小時應(yīng)限制活動;臨床癥狀明顯改善時在注意休息的同時適當(dāng)活動或進(jìn)行體育鍛煉，切忌過度勞累。
甲狀腺手術(shù)后應(yīng)該注意什么呢
甲狀腺手術(shù)包括甲狀腺的部分、大部或全部切除。結(jié)節(jié)性甲狀腺腫及甲狀腺腺瘤的手術(shù)適用于部分或大部分甲狀腺腺葉的切除，甲狀腺是根據(jù)病變及侵犯程度對甲狀腺腺葉峽部包括同側(cè)淋巴結(jié)一并切除。
病人手術(shù)麻醉完全清醒后最好取半坐臥位，目的是有利于呼吸及切口的引流。如病人出現(xiàn)氣憋，可能是引流管堵塞，血液排不出而壓迫氣管所致。若發(fā)現(xiàn)引流出大量新鮮血液(200m1以上)，也屬異常情況，應(yīng)立即找醫(yī)生、護(hù)士處理;注意呼吸的情況，幫助或鼓勵病人咳痰，以免粘痰在氣管內(nèi)滯留，引起呼吸道感染。另外，如手術(shù)前甲狀腺腫塊較大，長期擠壓氣管，致使氣管軟骨軟化失去支撐，造成氣管塌陷，痰液阻塞，在短時間內(nèi)病人會出現(xiàn)呼吸困難，甚至窒息。此時應(yīng)立即行氣管切開。
注意進(jìn)食水，術(shù)后當(dāng)日或次日，應(yīng)喝溫涼開水和流質(zhì)飲食為宜。進(jìn)食時要求取坐位或半坐臥位，咀嚼慢咽以防嗆咳或吸人氣管內(nèi);術(shù)后4小時內(nèi)應(yīng)注意有無高熱、心慌、多汗、嘔吐，甚至腹瀉，面部口唇周圍和手足有無針刺和麻木感。如有以上情況均應(yīng)立即通知醫(yī)生、護(hù)士處理。
身上有傷口的人，要注意不能吃醬油，否則就可能會導(dǎo)致疤痕顏色很深。而且，傷口不愈合，平時行動也會很不方便，害怕一不小心就會導(dǎo)致傷口撕裂或感染，因此會想要有什么方法可以促進(jìn)傷口愈合。其實(shí)，生活中很多食物都具有加速傷口愈合的效果。下面就來看看吃什么加速傷口愈合?
促進(jìn)傷口愈合吃什么好
1、促進(jìn)傷口愈合吃什么好之香蕉
香蕉易消化,有清熱潤腸的功效。手術(shù)后吃香蕉可以預(yù)防便秘等癥,香蕉潤肺止咳清熱解毒的功效,同時香蕉眾的鎂,鉀還具有抗癌的作用,癌癥手術(shù)和放療后的患者均可食用。
2、促進(jìn)傷口愈合吃什么好之蘋果
蘋果是一種全方位的補(bǔ)充身體營養(yǎng)的可以在手術(shù)后食用的健康水果。水果中的維生素和礦物質(zhì)具有保護(hù)心血管,提神醒腦的功效。同時蘋果中的果膠和鞣酸有清腸毒,通便的作用。慢慢的咀嚼有點(diǎn)硬度的蘋果,將成分釋放出來,不僅有飽足感,而且他的卡路里熱量也不高。
3、促進(jìn)傷口愈合吃什么好之草莓
剛做完手術(shù)的病人會出現(xiàn)口干舌燥的癥狀,吃草莓可以有生津止渴,清咽潤肺的功效。草莓中的鞣花酸也有抵抗癌細(xì)胞的功效,癌癥病人在術(shù)后和放療后食用對身體也是很好的。
4、促進(jìn)傷口愈合吃什么好之蜂蜜
傷口還未愈合的時候,喝蜂蜜水或者將蜂蜜直接涂抹于傷口處,都可以促進(jìn)傷口愈合,這是因?yàn)榉涿塾邢字寡?促進(jìn)傷口愈合的功效。
5、促進(jìn)傷口愈合吃什么好之豬蹄
富含豐富的鋅以及膠原蛋白的食物,首當(dāng)其沖的就是豬蹄。有傷口時多食用豬蹄可以補(bǔ)充纖維蛋白和膠原蛋白,這兩種蛋白可以加速傷口的愈合速度。
6、促進(jìn)傷口愈合吃什么好之乳鴿
乳鴿中還有豐富的膽素,還有軟骨素和血紅蛋白。這些成分可以改善睡眠質(zhì)量,助消化增食欲的作用。
宮頸癌的問題是比較嚴(yán)重，臨床上很多宮頸癌都是因?yàn)閷m頸疾病發(fā)展而成。目前臨床上針對宮頸癌的問題大多會選擇做手術(shù)治療，而且手術(shù)治療以后也需要配合化療來控制病情的發(fā)展，當(dāng)然除了常規(guī)的治療以外，飲食方面的護(hù)理同樣很重要。那么宮頸癌手術(shù)后吃什么食物恢復(fù)好？
1.宮頸癌手術(shù)是宮頸癌最主要的治療方法之一。手術(shù)后需要嚴(yán)密監(jiān)測生命體征，觀察陰道的出血情況，保持腹部和陰道的引流通暢，觀察引流的性狀和量，術(shù)后留置導(dǎo)尿。出院后合理安排休息和活動時間，注意勞逸結(jié)合。在飲食上，術(shù)后多禁食12小時，由于麻醉的影響，患者會有不同程度的胃腸道反應(yīng)。應(yīng)協(xié)助患者頭偏向一側(cè)，嚴(yán)重者可遵醫(yī)囑給予對癥處理。禁食12小時后可以適當(dāng)飲水，排氣后給予全流食，逐漸半流食，直至正常飲食。
2.宮頸癌術(shù)后要少食多餐，禁食牛奶、豆?jié){等易脹氣的飲食。根據(jù)患者腸道功能的恢復(fù)，逐步給予飲食調(diào)整，注意適當(dāng)增加新鮮、粗纖維蔬菜和水果，忌生冷、辛辣的食物，預(yù)防便秘。宮頸癌患者飲食，應(yīng)多吃黃豆與其制品。如豆腐、豆?jié){、豆干，蔬菜類如芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等食物。因這些食物可補(bǔ)足植物性雌激素。同時補(bǔ)充微量元素鋅和硒。鋅和硒對免疫細(xì)胞的產(chǎn)生和功能發(fā)揮有著極為重要的作用。
3.在宮頸癌手術(shù)后，飲食應(yīng)該以高蛋白、高維生素、清淡且易消化的食物為主，少吃多餐，不要吃辛辣刺激性的食物。平時應(yīng)該多吃魚、瘦肉、雞肉、雞蛋、豆制品等蛋白含量高的食物。平時多吃新鮮蔬菜水果。另外在手術(shù)后，由于身體免疫力下降，容易出現(xiàn)口腔潰瘍，需要注意口腔衛(wèi)生?？梢钥诜`芝孢子粉，石斛，海參等保健品來調(diào)節(jié)身體的免疫力。
上班族午餐適合吃什么好
1、上班族午餐以肉魚禽蛋豆為主
午餐是補(bǔ)充能量最關(guān)鍵的一餐,除了要補(bǔ)充上午工作的消耗,還要滿足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物為主,如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點(diǎn)心等食物,會使人感覺疲倦,上班工作精力難以集中。
尤其忌吃方便食品帶替午餐,例如方便面,西式快餐等,這些食品營養(yǎng)含量低。上班族的午餐結(jié)構(gòu)應(yīng)以吃蛋白質(zhì)和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物為主。因?yàn)檫@類食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加,進(jìn)入人腦之后,可轉(zhuǎn)化為使人頭腦保持敏銳的多巴胺和去甲腎上腺素等化學(xué)物質(zhì),而膽鹼則是腦神經(jīng)傳遞乙酰膽鹼的化學(xué)介質(zhì),乙酰膽鹼對腦的理解和記憶功能有重要作用。
2、上班族午餐必吃的水果
橙子排廢氣:橙子可以幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機(jī)排除體內(nèi)的毒素。
香蕉緩和情緒:香蕉可以使服務(wù)員對消費(fèi)者的態(tài)度更好一些——它能緩和緊張的情緒,提高工作效率,降低疲勞。
3、上班族的午餐食譜推薦
3.1、豬肉蘿卜湯。材料:青、紅蘿卜(洗凈后削皮,切成塊狀),蜜棗(洗凈、去核、稍浸泡),瘦肉(洗凈,不用切),陳皮(少許,浸透洗凈)。
做法:將陳皮加水放入煲內(nèi),旺火燒滾,然后將所有材料放入,再煲滾后改用小火煲約三小時即可。
3.2、青豆雞丁飯,材料:青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯。
做法:胚芽米洗凈后用少量醬油泡一下。將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍切丁后用少量鹽、酒拌勻,然后將它們和米混合后放入電鍋蒸三四十分鐘,熟透后裝入便當(dāng)。菠菜3兩,用滾水燙過后,拌些鹽,再放入便當(dāng)中,做為配菜。
上班族的飲食技巧
1、合理搭配工作餐
有些職場人士選擇商務(wù)餐時,喜歡挑選一些高蛋白、高脂肪食物,比如海鮮、牛排等,而主食很少,甚至不吃,這種做法顯然不正確。不少洋快餐、西餐是以副食為主,動物蛋白占70%～80%,然而據(jù)有關(guān)研究表明,這種飲食結(jié)構(gòu)使每餐攝入的蛋白質(zhì)最多只能被身體吸收利用30%,而70%被白白浪費(fèi)掉。因?yàn)轱嬍持械鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)素在代謝過程中相互影響、相互利用。蛋白質(zhì)的消化吸收以及在體內(nèi)的利用和儲留,都需要碳水化合物提供的能量,不然就會消化不良或食欲不振。
2、葷素搭配、紅綠兼?zhèn)?/p>
葷菜以魚蝦、雞鴨為先,其次選擇豬牛羊肉,這樣可以減少脂肪的攝入;素菜要保證綠葉新鮮蔬菜的補(bǔ)充,顏色越綠,所含維生素越豐富,小青菜、油麥菜、空心菜都是價廉的選擇;紅綠兼?zhèn)渚褪浅G色蔬菜之外,還可以隔三差五吃一些紅色蔬菜,如西紅柿、紅椒、胡蘿卜等富含番茄紅素和胡蘿卜素的食物,可以有效提高機(jī)體抗氧化能力,振奮精神。
上班族的飲食誤區(qū)
1、保溫杯泡茶流失維生素
茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素。如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。因此,若用保溫杯泡茶的話,用80℃左右的水沖泡比較適宜。
2、宴席生猛蟲從口入
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等是商務(wù)宴請時的常選食物,存在寄生蟲和致病菌的概率很高,很容易得各種寄生蟲病。
3、水果當(dāng)主食營養(yǎng)失衡
很多辦公室一族由于長期靜坐的工作方式而造成消化不暢、血脂增高、血管硬化、膽固醇升高等疾病,確實(shí)需要水果中的營養(yǎng)物質(zhì)和纖維素來化解。但是水果不能當(dāng)主食,因?yàn)樗须m然含多種維生素和糖分,卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。
傷口沒有愈合之前飲食上面是需要格外注意，有很多的食物都是不能夠去吃，一旦攝入就會使得自己的傷口變得特別的嚴(yán)重，還會出現(xiàn)一些潰瘍的情況，所以在這種情況下一定要避免吃發(fā)物，這是會讓自己的傷口內(nèi)部都產(chǎn)生炎癥，還有一些辛辣刺激性的食物也是不能夠去吃，要多吃清淡的食物。
鋅是新陳代謝所需多種酶的激活因子，參與人體脂肪、蛋白質(zhì)及核糖核酸的合成與代謝。手術(shù)后，由于麻醉藥物和創(chuàng)傷的刺激，人體內(nèi)新陳代謝速度將顯著加快，導(dǎo)致了鋅的消耗增加，幅度與手術(shù)的大小成正比。
鋅有利于表皮細(xì)胞的分裂生長，加快傷口新生肉芽組織的形成，增強(qiáng)肌肉產(chǎn)生膠原纖維的能力，從而提高血清中鋅的濃度使傷口愈合得更快、更好，同時還有利于感染的預(yù)防控制。
補(bǔ)鋅的主要方法是進(jìn)食富含鋅的食物。富含鋅的食物有：深海魚和紫菜等海產(chǎn)品，牛肉、豬肝、豬腎等，核桃、花生等堅(jiān)果，以及豆類食品如黃豆、蠶豆等。進(jìn)行大手術(shù)的病人光靠食物補(bǔ)鋅是不夠的，可補(bǔ)充一定量的鋅制劑，既能補(bǔ)鋅促進(jìn)傷口愈合也不會有任何的副作用。
1．年齡 青少年的組織再生能力強(qiáng)，愈合快。老年人則相反，組織再生能力差，愈合慢，與老年人血管硬化、血液供應(yīng)減少有很大的關(guān)系。
營養(yǎng) 嚴(yán)重的蛋白質(zhì)缺乏，尤其是含硫氨基酸（如甲硫氨酸、胱氨酸）缺乏時，肉芽組織及膠原形成不良，傷口愈合延緩。維生素中以維生素C對愈合最重要。這是由于α－多肽鏈中的兩個主要氨基酸—脯氨酸及賴氨酸，必須經(jīng)羥化酶羥化，才能形成前膠原分子，而維生素C具有催化羥化酶的作用，因此維生素C缺乏時前膠原分子難以形成，從而影響了膠原纖維的形成。
在微量元素中鋅對創(chuàng)傷愈合有重要作用，手術(shù)后傷口愈合遲緩的病人，皮膚中鋅的含量大多比愈合良好的病人低。此外已證明，手術(shù)刺激、外傷及燒傷患者尿中鋅的排出量增加，補(bǔ)給鋅能促進(jìn)愈合。鋅的作用機(jī)制不很清楚，可能與鋅是細(xì)胞內(nèi)一些氧化酶的成分有關(guān)。
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