中年男專(zhuān)注養(yǎng)生3年，暴瘦70多斤，看完的“秘方”醫(yī)生都懵了……
中年男養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。對(duì)于養(yǎng)生常識(shí)您想了解哪方面的知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《中年男專(zhuān)注養(yǎng)生3年，暴瘦70多斤，看完的“秘方”醫(yī)生都懵了……》，僅供您在養(yǎng)生參考。
身高175厘米的漢子，體重僅80多斤，伴有便秘、失眠等一串健康問(wèn)題，而把自己害到如此境地的，竟是他最最關(guān)注的“養(yǎng)生保健”。
注重養(yǎng)生保健三年
卻惹出一堆毛病
趙先生今年49歲，是一位資深I(lǐng)T從業(yè)人員。人到中年且又有經(jīng)濟(jì)實(shí)力，養(yǎng)生保健的意識(shí)與需求自然更甚。大約三年前，因?yàn)榫米?、熬夜、三餐不定等工作的特殊性，趙先生常常會(huì)覺(jué)得疲乏、白天容易打瞌睡，及腸胃不舒服等。又考慮到這個(gè)年齡段的人往往健康問(wèn)題頻發(fā)，于是他開(kāi)始重視養(yǎng)生保健起來(lái)。
或許是因?yàn)楦娔X打交道的時(shí)間長(zhǎng)了，趙先生所謂的養(yǎng)生保健主要求助于網(wǎng)絡(luò)，他幾乎每天都會(huì)花一定的時(shí)間在網(wǎng)上瀏覽各種養(yǎng)生保健知識(shí)，然后還自創(chuàng)了一套令人費(fèi)解的“養(yǎng)生保健法”。
“比如：他按查到的資料給自己做中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)，得出的結(jié)論是脾胃虛弱、肝腎不足，而因?yàn)樗呛缘模瑫?huì)讓脾胃更虛弱，為此這三年來(lái)他不吃任何水果。再比如：他在網(wǎng)上看到資料說(shuō)喝水太多會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，因此他近一年來(lái)除了吃飯時(shí)喝點(diǎn)湯，其余時(shí)間滴水不沾，怕會(huì)得尿毒癥。又比如：他不知看了哪里的信息后相信養(yǎng)生得淡薄寧?kù)o、少動(dòng)多睡，于是白天也總是躺在床上?！眲⒘x醫(yī)生說(shuō)。
趙先生說(shuō)起病史，把在場(chǎng)的醫(yī)生護(hù)士都驚呆了。短短三年時(shí)間，他的體重從原先的150多斤降到80多斤，整個(gè)人“縮水”了將近一半，皮膚干癟無(wú)光澤，同時(shí)還伴有便秘、無(wú)力、焦慮等一串的健康問(wèn)題，尤其是近一年多來(lái)連正常的工作都已無(wú)法勝任。
家里人看著擔(dān)心，特別是體重銳減，不能排除是惡性腫瘤的可能，就勸他上醫(yī)院看看。做了胃鏡、腸鏡等一堆的檢查，結(jié)果都顯示沒(méi)有大問(wèn)題，但他如此糟糕的身體狀況，醫(yī)生覺(jué)得仍有必要吃點(diǎn)藥。對(duì)此，趙先生斷然拒絕，他的理由是吃藥會(huì)傷肝。
無(wú)奈之下，趙先生求助于杭七院的心理醫(yī)生，診斷為嚴(yán)重的焦慮癥。如果不是醫(yī)生及時(shí)介入，他的身體情況還要繼續(xù)糟糕下去。
住院治療了兩個(gè)多星期，除了常規(guī)的用上抗焦慮藥之外，醫(yī)生們一邊為他做認(rèn)知的矯正。
在養(yǎng)生保健路上
走偏的這兩類(lèi)人最多
在當(dāng)下這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，各種養(yǎng)生保健知識(shí)滿(mǎn)天飛，恰好大家生活條件好了對(duì)這方面非常關(guān)注，只是因缺乏專(zhuān)業(yè)的醫(yī)學(xué)知識(shí)，很容易對(duì)號(hào)入座而“誤入歧途”。
劉義醫(yī)生說(shuō)，就拿中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)來(lái)說(shuō)，是件非常專(zhuān)業(yè)的事情，趙先生胡亂給自己下結(jié)論，然后又片面地理解各種養(yǎng)生保健知識(shí)，結(jié)果把自己生生地折騰到如此虛弱。因此，一邊又進(jìn)行中藥綜合調(diào)理。不久前出院時(shí)，他的體重已長(zhǎng)到90多斤，臉上的皮膚也有了光澤，準(zhǔn)備再養(yǎng)養(yǎng)回去上班。
“類(lèi)似趙先生這樣在養(yǎng)生保健的道路上走偏的人并非個(gè)例，在門(mén)診病人與咨詢(xún)電話(huà)中常常能碰到，比如有的人胃不舒服了就擔(dān)心自己得了胃癌，有的人去醫(yī)院打針后，總擔(dān)心消毒不徹底而染上HIV、乙肝等傳染病?！币鼛r醫(yī)生說(shuō)。
醫(yī)生經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，這些人主要集中在兩個(gè)年齡段：
一個(gè)是剛上班的年輕人，他們多為單身，有時(shí)間關(guān)注自己的身體，其中又以女性居多。另一個(gè)是準(zhǔn)備退休的老人，這些人中性別特征不明顯，主要還是辛勞了大半輩子，身體也發(fā)出了一些警報(bào)，退休后有錢(qián)又有閑了，便把更多心思放在了養(yǎng)生保健上。無(wú)論是哪個(gè)年齡段的人，尹巖醫(yī)生說(shuō)，他們都具有個(gè)性敏感、多疑的共性，喜歡上網(wǎng)去查各種養(yǎng)生保健知識(shí)，但因缺乏醫(yī)學(xué)知識(shí)背景，對(duì)看到的東西難辨真?zhèn)?，很容易?duì)號(hào)入座，鉆進(jìn)牛角尖，最終把自己的情緒搞得非常焦慮。他們已接診很多患者，身體有一點(diǎn)不適就上網(wǎng)查對(duì)，越差越害怕，本來(lái)是沒(méi)什么大問(wèn)題，結(jié)果卻給自己弄出個(gè)焦慮癥。
對(duì)于養(yǎng)生保健這事，幾位醫(yī)生都覺(jué)得，重視沒(méi)有錯(cuò)，但要把握分寸，盡量去查閱那些來(lái)自權(quán)威機(jī)構(gòu)的信息資料，最好是能找專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生，制定科學(xué)系統(tǒng)的個(gè)性化方案，切忌自己胡亂“把脈開(kāi)方”。
來(lái)源：新聞晨報(bào)
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編輯：么么噠
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此人被稱(chēng)為”神仙",修煉了70年，預(yù)先知道自己104歲去世
文/歷史看菲菲
大家都知道，我國(guó)地大物博，幅員遼闊，五千年的歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。西方人對(duì)我國(guó)的美麗山水都十分的羨慕，對(duì)我國(guó)神秘的東方文化也十分向往。道教文化也是這其中的一種，信仰道教的人也是追求非常平淡如水的生活。相信很多都有去過(guò)道觀去參觀過(guò)，有些白須飄飄的老年道士依然精神矍鑠，這是與他們的常年的養(yǎng)生分不開(kāi)的。
今天我們要講的一名道教掌門(mén)人，他隱居修行了70多年，預(yù)先知道自己104歲去世，他被人稱(chēng)為”陸地神仙“，他就是海南玉蟾宮住持張至順道長(zhǎng)。張至順道長(zhǎng)，道號(hào)米晶子。張至順道長(zhǎng)出生在清末民初的混亂年代，他在自己7歲的時(shí)候，就開(kāi)始逃荒乞食，直到自己在17歲的時(shí)候，開(kāi)始接觸了自己的人生的重要的老師，劉明蒼道長(zhǎng)。
因?yàn)槠浞浅＊?dú)特的天資，所以經(jīng)過(guò)短短幾年時(shí)間的學(xué)習(xí)，張至順道長(zhǎng)就成為了當(dāng)時(shí)華山的大弟子，掌管著全真教所有的事情。當(dāng)時(shí)的生活倒也非常的清閑一邊研究經(jīng)書(shū)，一邊修煉道教的金剛、長(zhǎng)壽功夫。那一年張至順道長(zhǎng)下山，那一年中國(guó)正值抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，面對(duì)國(guó)家淪陷，黎民逃散，張至順一邊做法為國(guó)祈福，一邊把自己的積攢下來(lái)的錢(qián)全部捐給老百姓給他們。之后張道長(zhǎng)在終南山潛心修煉，全心悟道之際，其高潔脫俗的品行不斷感召著附近的居民前來(lái)求學(xué)、問(wèn)道、問(wèn)醫(yī)。
新中國(guó)成立后，1989年，張道長(zhǎng)應(yīng)邀到北海艦隊(duì)講“混元之道”，在北海艦隊(duì)，幾日停留，幾次講道，三千人的大禮堂每每座無(wú)虛席，連夾道上也再無(wú)立足之地。1992年，張道長(zhǎng)應(yīng)邀到中山大學(xué)講養(yǎng)生學(xué)，道長(zhǎng)當(dāng)場(chǎng)演練了龍門(mén)派掌門(mén)的金剛、長(zhǎng)壽功。曾經(jīng)有外國(guó)人想請(qǐng)張道長(zhǎng)留在國(guó)外傳授功法，但遭到了張道長(zhǎng)的婉言謝絕，他說(shuō)，”我是一個(gè)中國(guó)人“。
張道長(zhǎng)，曾經(jīng)在終南山主持修建了一座廟宇。在終南山的日子里面，他專(zhuān)研出來(lái)兩本傳世之作《金剛功》和《長(zhǎng)壽功》，終日勞苦，磨練心志，因道心清明和修煉上獨(dú)辟蹊徑。他不僅將自己的積蓄全部捐獻(xiàn)出來(lái)給食不果腹的老百姓添衣加，用自己所學(xué)醫(yī)識(shí)給老百姓治病，被還用道教的經(jīng)法為國(guó)家祈福，張至順的名聲自此之后便傳了開(kāi)來(lái)。
【導(dǎo)讀】女人最?lèi)?ài)的八種暴瘦食物，哪個(gè)女人不愛(ài)美？哪個(gè)MM不想擁有苗條的身材？想要減肥瘦身是個(gè)常談不衰的話(huà)題，如今提倡健康減肥，飲食減肥，邊吃邊瘦恐怕是每個(gè)女孩都?jí)裘乱郧蟮陌?！下面女人最?lèi)?ài)的八種暴瘦食物！
女人最?lèi)?ài)的八種暴瘦食物
1、雞肉
雞肉系好多減肥餐單的指定菜式，當(dāng)然去皮食用，熱量更低。3安士雞肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同豬肉的熱量還要低。
2、全麥面包
熱量：65cal/一片
全麥包是面包中最低熱量，如果你是無(wú)包不歡的話(huà)，就建議你早餐或者tea time吃個(gè)全麥包填填肚子！
3、海鮮
熱量：水浸吞拿魚(yú)135cal/1/4杯三文魚(yú)70cal/一安士
一般海鮮都是保持體形女士的首選，鹽水浸吞拿魚(yú)同三文魚(yú)，大家不妨用作減肥餐主菜。
4、扁豆
熱量：232cal/一杯
若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。
5、椰菜
熱量：40cal/一杯
椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時(shí)侯很管用，低卡又飽肚。
6、蘆筍
熱量：66cal/一磅
蘆筍含豐富維他命A同C,用來(lái)做沙律是個(gè)不錯(cuò)之選，或者閑時(shí)煲熟做一杯蘆筍，看電視聽(tīng)歌時(shí)可當(dāng)小食充饑，健康又不會(huì)肥。
7、茄子
熱量：19cal/半碗
有科學(xué)研究指出茄子一頓正餐中可以發(fā)揮阻止吸收脂肪作用，同時(shí)蘊(yùn)含維他命A、B雜及C,對(duì)減肥人士講系一種好食又有益食物。
8、土豆
熱量：145cal/一個(gè)大薯
食用土豆保持體形并不等于所有土豆的延伸品都可以吃，因?yàn)?0條炸薯?xiàng)l熱量就有成260cal,所以食水煮土豆就最安全，薯片？當(dāng)然免問(wèn)！
性別不同養(yǎng)生的方式也有很大差異，中醫(yī)認(rèn)為女性陰寒，身體易怕冷；男性陽(yáng)燥，身體怕熱，只有做到正確的養(yǎng)生方法才能提高抵抗力，預(yù)防疾病，達(dá)到了延年益壽的功效。
女性養(yǎng)生要3熱
1、使用熱水
女性平時(shí)做家務(wù)時(shí)必須接觸水，推薦選擇溫水，尤其是在月經(jīng)期間。熱水清潔力強(qiáng)而且具有一定的殺菌消毒功效，同時(shí)預(yù)防了婦科炎癥以及關(guān)節(jié)炎?？偸怯脹鏊匆路?、刷碗或者洗澡的話(huà)讓身體變得更加寒冷，甚至?xí)饝?yīng)激反應(yīng)比如加快了心跳，升高了血壓，讓神經(jīng)過(guò)于緊張。
2、保持小腹部的溫暖
子宮最害怕的就是寒冷，一旦出現(xiàn)了宮寒就會(huì)傷害卵巢，加快女性衰老。小腹部溫度低的話(huà)會(huì)影響到氣血運(yùn)行，減慢了毒素排出體外的速度，當(dāng)大量的毒素在子宮或者卵巢堆積時(shí)會(huì)加快其衰老。女性要好好的保養(yǎng)子宮，少吃辛辣生冷的食物，夏季不能貪涼。
3、保持腳的溫暖
腳是人們的第二心臟，光腳走路或者過(guò)早穿涼鞋會(huì)讓寒氣通過(guò)腳底入侵身體，降低了抵抗力。每天晚上睡覺(jué)前可使用40℃溫水泡腳30分鐘，能讓下肢血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，加快了血液運(yùn)行的速度，同時(shí)緩解一整天的疲勞感，提高了睡眠質(zhì)量。
男性養(yǎng)生3冷
1、冷飲食
因?yàn)槟行曰A(chǔ)代謝率高，必須有足夠的能量來(lái)支撐，大多數(shù)男性喜歡吃高脂肪、高熱量的食物，這是引起肝腎疾病、心腦血管疾病以及肥胖癥和三高的主要因素。男性養(yǎng)生盡量多吃一些冷食物，減少油脂以及膽固醇的攝入，多吃青菜和水果，少吃肉類(lèi)。
2、讓私處處于冷狀態(tài)
男性陰囊能調(diào)節(jié)整個(gè)生殖器官溫度，總是穿緊身的內(nèi)褲、長(zhǎng)時(shí)間久坐以及開(kāi)車(chē)等都會(huì)增加對(duì)其壓力，升高了局部溫度，傷害到生精功能，降低了精子質(zhì)量。男性盡量選擇純棉透氣并且寬松的內(nèi)褲，減少久坐時(shí)間，適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
3、冷脾氣
男性需要面臨工作和家庭的雙重壓力，容易出現(xiàn)煩躁不安、脾氣暴躁以及上火的情況。中醫(yī)認(rèn)為怒氣會(huì)傷肝，盡量壓制住脾氣，學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)心態(tài)，通過(guò)散步或者聽(tīng)音樂(lè)的方式來(lái)釋放壓力。
溫馨提示
養(yǎng)生并不是隨便的吃喝、運(yùn)動(dòng)那么簡(jiǎn)單。需要綜合評(píng)判，調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，保證有充足的睡眠，保持積極樂(lè)觀的心態(tài)。
因?yàn)殡S著年紀(jì)的不斷增長(zhǎng)，人體的免疫力會(huì)不斷下降，各項(xiàng)器官的運(yùn)行效率也會(huì)隨著降低。不要以為似乎身體很健康就不需要保養(yǎng)了，在工作和日常生活中還像年輕人一樣猛沖直撞，到時(shí)候出事了才來(lái)懊悔，讓家人擔(dān)心。人到中年以后，很多指標(biāo)都會(huì)有一些不好的地方，雖然說(shuō)不像老年人群一樣出現(xiàn)明顯的表征，但中年人群依舊需要好好保養(yǎng)自己，注意養(yǎng)生。接下來(lái)具體說(shuō)說(shuō)中年人應(yīng)該要有怎樣的養(yǎng)生習(xí)慣。
1.保持情緒穩(wěn)定
情緒上不要大起大落，容易對(duì)心腦血管方面產(chǎn)生很大的刺激，中年人的情緒管理是非常重要的，對(duì)于身體健康而言，是個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。根據(jù)研究顯示，假如管理不好則會(huì)讓整個(gè)身體系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題，所以保持情緒穩(wěn)定很重要。家人也要注意不要給予家里的中年人群很大的刺激。
2.少吃肉多吃蔬菜
人到中年，身體機(jī)能已經(jīng)出現(xiàn)下滑的曲線(xiàn)，所以一定要注意飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，適量減少肉類(lèi)的攝入，減少吃一些高脂肪和高熱量的食物，比如紅燒肉之類(lèi)的，盡量清淡飲食，多增加蔬菜在飲食里的比重，可以提高免疫力，保證身體健康。
3.喝粥有益
中年人群應(yīng)該要慢慢轉(zhuǎn)換飲食結(jié)構(gòu)，因?yàn)橄赖挠绊?，消化功能工作效率也是逐漸下滑，從而可以增加粥類(lèi)的攝入，讓消化功能進(jìn)行更好的吸收，對(duì)健康很有益處。
4.多喝水
到了中年這個(gè)階段，務(wù)必要時(shí)刻注意身體內(nèi)部水分是否充盈，因?yàn)槟昙o(jì)的上漲，水分的運(yùn)轉(zhuǎn)速度會(huì)加快，不大量補(bǔ)充水分的話(huà)，容易有上火的可能。
5.適量鍛煉
不要到了中年就不經(jīng)?；顒?dòng)身體了，運(yùn)動(dòng)還是需要的，但是不要采取激烈的運(yùn)動(dòng)，應(yīng)該選擇略微休閑的運(yùn)動(dòng)，比如游泳，散步等，這樣既有鍛煉身體的作用，還能讓身體不會(huì)因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生不良的刺激。
6.降低壓力
中年人群到了不惑之年，應(yīng)該要減緩自己的生活節(jié)奏，不要給自己太高的生活壓力，在閑暇時(shí)間有條件的話(huà)可以做一些休閑又有益身心的活動(dòng)，比如釣魚(yú)、練毛筆字等，培養(yǎng)一些靜心的愛(ài)好，有一定的緩解壓力的作用。
7.減少不良癖好
到了中年階段，應(yīng)該要把改掉以前年輕時(shí)染上了不好的習(xí)慣，例如吸煙和酗酒，以及不規(guī)律的生活，比如說(shuō)現(xiàn)在很多年輕人喜歡熬夜，顛倒生物鐘，這是不好的習(xí)慣應(yīng)該戒掉。同時(shí)，該戒煙還是應(yīng)該趁早戒掉，還要抑制過(guò)分飲酒的欲望。中年人群的身體已經(jīng)很難抵抗不好的生活習(xí)慣對(duì)其的傷害，不及時(shí)停止這些習(xí)慣的話(huà)，會(huì)讓一些慢性疾病偷偷跑到你身上。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生常識(shí)有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《醫(yī)生是怎樣養(yǎng)生的？》，希望能為您提供更多的參考。
醫(yī)務(wù)人員也是人。盡管他們的健康知識(shí)比人民大眾多一些，但是也有對(duì)自身疾病無(wú)能為力的時(shí)候。
他們?cè)陴B(yǎng)生上也是五花八門(mén)，各顯神通。但是在養(yǎng)生問(wèn)題上一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是多些理性，而少些盲目。
由于醫(yī)生的特點(diǎn)，他們出現(xiàn)身體健康，問(wèn)題時(shí)首先咨詢(xún)的是自己的醫(yī)生同學(xué)，醫(yī)生朋友；或者同學(xué)的同學(xué)，朋友的朋友。也就是說(shuō)，首先想到的是找熟人看病，省去了掛號(hào)排隊(duì)的麻煩。
如果真的是需要掛號(hào)，看病的話(huà)，醫(yī)務(wù)人員所找的醫(yī)療機(jī)構(gòu)基本上應(yīng)該是比較靠譜的。關(guān)于各個(gè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的性質(zhì)特點(diǎn)，在醫(yī)生的心里應(yīng)該是有一桿秤。
醫(yī)生在買(mǎi)保健品做選擇時(shí)，依據(jù)的是標(biāo)簽，批號(hào)，廠(chǎng)家，產(chǎn)地，很少是根據(jù)口口相傳，電視廣告等等。
醫(yī)生在做養(yǎng)生的時(shí)候要的是根據(jù)，理論，與查證。很少被忽悠。從婦產(chǎn)科角度上來(lái)說(shuō)，什么網(wǎng)上的私密養(yǎng)護(hù)，有療效的網(wǎng)紅衛(wèi)生巾，子宮的排毒，精油按摩的卵巢保養(yǎng)，性別選擇的“各種堿”，道聽(tīng)途說(shuō)的各種偏方等等，一概閃過(guò)，不入法眼。
還有，出于醫(yī)生的特點(diǎn)，在日常生活中講究衛(wèi)生無(wú)菌。當(dāng)然也不能排除有的醫(yī)務(wù)人員過(guò)度講究，而有的醫(yī)務(wù)人員的‘’不將就‘’讓普通老百姓看著都瞠目咋舌。
其實(shí)與其說(shuō)是養(yǎng)生，不如說(shuō)是健康生活。健康的作息時(shí)間，健康的運(yùn)動(dòng)和健康的飲食。
吃飯是我們維持生命體征的必須做到是，既是對(duì)口欲的滿(mǎn)足也是為了獲取更多能量和維生素。我們都知道食物是在廚房中被制作出來(lái)的，但是大家知道廚房中砧板的衛(wèi)生嗎?你是否在抱著眼不見(jiàn)為凈的思想了，還是說(shuō)非常信任家人，可是家人有時(shí)候也不是很了解哦!附著在砧板上的細(xì)菌比馬桶上還多哦!
家里的砧板竟這么臟
廚房溫?zé)?、潮濕的環(huán)境，是細(xì)菌最容易孳生的溫床。根據(jù)朝陽(yáng)科技大學(xué)陳耀寬教授的廚房菌數(shù)研究結(jié)論，砧板竟然比馬桶還髒。實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，使用過(guò)二個(gè)月的木頭砧板，平均每平方公分有3萬(wàn)7千隻細(xì)菌，總生菌數(shù)是馬桶的12倍；即使是每次使用後都清洗保養(yǎng)，使用過(guò)三年的烏心石木砧板，平均每平方公分有12萬(wàn)7千隻細(xì)菌，總生菌數(shù)仍高達(dá)馬桶的42倍。不只木製砧板有嚴(yán)重的污染問(wèn)題，塑膠砧板也有相同情形。如何健康處理砧板一塊好的砧板選擇，除了要在切菜時(shí)不會(huì)任意滑動(dòng)之外，還必須不能成為細(xì)菌的溫床。
中國(guó)人的砧板使用習(xí)慣
砧板也就是我們平時(shí)說(shuō)的菜板，我們每天都在使用砧板，可是從未去留心觀察過(guò)吧!
第一、國(guó)人使用砧板往往只有一塊砧板，肉類(lèi)、蔬果、熟食等都使用同一塊砧板，沒(méi)有分開(kāi)區(qū)分。
第二、國(guó)人使用砧板很少去消毒，更多時(shí)候只是用清水沖洗，并沒(méi)有去真正的消毒滅菌。
家里的砧板竟這么臟
第三、砧板隨意反正灶臺(tái)上，不懸掛，砧板使用多年滿(mǎn)身是傷痕，廚房通風(fēng)不好陰暗潮濕容易滋生細(xì)菌。
生熟食不分開(kāi)砧板成細(xì)菌的游樂(lè)場(chǎng)
中國(guó)絕大多數(shù)家庭都習(xí)慣于切生熟食放在同一塊砧板上，但是肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、家禽等食物往往帶有細(xì)菌和計(jì)生蟲(chóng)。在切這些食物的同時(shí)這些細(xì)菌就回留在砧板上，如果在將熟食放在砧板上切，那么細(xì)菌和寄生蟲(chóng)就借機(jī)盤(pán)上了熟食這塊過(guò)山車(chē)直接進(jìn)入到人類(lèi)的口腔，進(jìn)入胃腸道，引起消化系統(tǒng)和其他疾病。
據(jù)了解超過(guò)60%的雞肉含有彎曲桿菌，而彎曲桿菌恰巧是導(dǎo)致人類(lèi)食物中毒的一種常見(jiàn)細(xì)菌。很多肉類(lèi)本身不具有細(xì)菌但有寄生蟲(chóng)的存在，在肉類(lèi)運(yùn)輸販賣(mài)的過(guò)程中會(huì)攜帶大量的葡萄球菌、大腸桿菌等。
葡萄球菌經(jīng)過(guò)著砧板這個(gè)游樂(lè)場(chǎng)進(jìn)入人體類(lèi)會(huì)導(dǎo)致人體的疾病，葡萄球菌會(huì)導(dǎo)致胃腸炎、敗血癥、肺炎等疾病。
據(jù)測(cè)定在砧板上每平方厘米上有200萬(wàn)個(gè)葡萄球菌，幾萬(wàn)個(gè)大腸桿菌，特別一些海鮮類(lèi)產(chǎn)品掠過(guò)砧板這個(gè)游樂(lè)場(chǎng)會(huì)留下鏈霉菌等。大腸桿菌和鏈霉菌會(huì)導(dǎo)致腸道外感染、急性腹瀉。
家里的砧板竟這么臟
砧板到底選幾塊，多久換一次
有點(diǎn)朋友會(huì)問(wèn)想要砧板不變成游樂(lè)場(chǎng)到底該有幾塊砧板了，小編的回到是至少三塊。一塊用來(lái)切生食，一塊用來(lái)切蔬菜，最后那塊用來(lái)切熟食。如果有寶寶的家庭可以多準(zhǔn)備一塊砧板，寶寶的輔食制作。
砧板的選用也是有將講究的，塑料砧板耐用、看就效果好，但是不耐高溫易變形，會(huì)調(diào)出塑料碎末。
木質(zhì)砧板接縫較少一般比較耐用，對(duì)菜刀的磨損也比較小。但是木質(zhì)砧板因?yàn)槭翘烊荒静模菀鬃躺?xì)菌，產(chǎn)生霉變。同時(shí)木質(zhì)砧板還受木材本身影響外表不夠美觀。
竹子砧板表面光滑質(zhì)地輕，不易變形，還具有抑菌作用。但是竹子砧板不能夠承受重?fù)?。大家在選購(gòu)是可以根據(jù)自身的需求進(jìn)行，而不是一味的認(rèn)定那個(gè)好。
想要砧板不變成馬桶，那么就要據(jù)情況更換砧板。專(zhuān)家提醒要時(shí)常更換砧板，一般兩道三年換一次，或者更短時(shí)間也可以更換。
毀掉馬桶讓飲食更健康
砧板上的細(xì)菌堪比馬桶，想要?dú)У暨@個(gè)馬桶就需要經(jīng)常給砧板消毒?？吹竭@里肯定會(huì)有一些朋友會(huì)說(shuō)：我平時(shí)也消毒了啊!為什么還說(shuō)是馬桶了?小編要在這里肯定的說(shuō)一下，大多數(shù)人的消毒都是錯(cuò)誤的，不徹底的。那么錯(cuò)誤的消毒放是什么了?
第一、用熱水燙一下，這是最常見(jiàn)的消毒方法?？墒沁@個(gè)消毒方法并不徹底，沒(méi)有起到滅菌的作用，相反由于熱水的溫度這是在砧板的表面，沒(méi)有達(dá)到內(nèi)部，內(nèi)部的溫度只是升高而已，這樣反而給內(nèi)部細(xì)菌的繁殖提供了有理?xiàng)l件。
家里的砧板竟這么臟
第二、切完或剁完肉類(lèi)用菜刀刮一下，專(zhuān)家提醒說(shuō)這樣根本就是多此一舉，沒(méi)有任何清潔消毒作用。細(xì)菌是肉眼看不到的，刮一下，只是將表面的砸東西帶走一部分。
第三、用完砧板用抹布擦一下，很多人可能已經(jīng)給砧板消毒過(guò)了，最后又用抹布擦拭砧板，結(jié)果又給砧板抹上細(xì)菌。抹布上的細(xì)菌不比砧板少，擦拭過(guò)砧板的抹布在去擦拭其他東西，就給細(xì)菌借助抹布擴(kuò)散大其他東西上。
那到底該怎么毀掉這個(gè)馬桶了，正確的消毒方法是什么了?
第一、用水煮砧板，而非燙。給砧板徹底的加熱，在高溫的作用下，砧板內(nèi)外的細(xì)菌都能夠被消滅。煮完后直接放在通風(fēng)處自然晾干。
第二、刮板撒鹽，用完砧板清洗過(guò)可以殺一些鹽在上面，平時(shí)用完砧板但又沒(méi)打算蒸煮的，可以用這個(gè)方法。
第三、藥物消毒，現(xiàn)在市面上有很多廚房用的消毒水，效果都很好。使用方便快捷。
第四、平時(shí)廚房注意通風(fēng)，砧板懸掛在通風(fēng)處，避免陰暗潮濕滋生細(xì)菌。
結(jié)語(yǔ)：砧板的衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到我們的飲食，說(shuō)砧板是馬桶也不為過(guò)。我們追求健康的生活要從這些看不到的地方做起，平時(shí)注意廚房砧板的衛(wèi)生，從源頭上徹底消滅疾病，毀掉影響我們健康的這座馬桶。
家里的砧板竟這么臟
那怎么清潔砧板最有效呢？
為了保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性與統(tǒng)一性，我們選取了黃阿姨家的砧板作為實(shí)驗(yàn)樣本，砧板上分出3塊區(qū)域，分別用冷水、熱水、洗潔精清洗，晾干后，再進(jìn)行細(xì)菌測(cè)試。
清洗、5分鐘的晾干，3種清洗方法的檢測(cè)結(jié)果如下：冷水510；熱水216；洗潔精178。
這么看來(lái)，熱水和洗潔精的清潔效果相差不多，如果考慮到經(jīng)濟(jì)和環(huán)保，還是熱水的性?xún)r(jià)比最高。
實(shí)驗(yàn)結(jié)束，我們采訪(fǎng)了杭州市下城區(qū)疾控中心的專(zhuān)家。
疾控專(zhuān)家說(shuō)，砧板之所以成為細(xì)菌藏身的優(yōu)良場(chǎng)所，是因?yàn)榘迳习纪共黄降牡逗劾铮錆M(mǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又陰暗潮濕，非常適合細(xì)菌的生存繁殖。
據(jù)測(cè)定，每平方厘米的砧板上，有葡萄球菌200萬(wàn)個(gè)，大腸桿菌幾萬(wàn)個(gè)；尤其是切海產(chǎn)品后，產(chǎn)生的一種鏈球菌，很容易引起食物中毒和腸道疾病。
切生菜，切熟食，砧板一定要分開(kāi)！使用前，使用后，砧板一定要清理！
家里的砧板竟這么臟
另外，廚房里的抹布并不會(huì)比砧板干凈多少。也要經(jīng)常更換或消毒，過(guò)于油污的抹布要及時(shí)淘汰。如果一塊抹布既擦拭臺(tái)面、水池，又擦拭刀具、碗碟等，那簡(jiǎn)直就是細(xì)菌交叉?zhèn)鞑サ纳衿鳎?/p>
廚房中的抹布至少要有3塊，專(zhuān)布專(zhuān)用，為防止用錯(cuò)了抹布，最好選擇不同的式樣和顏色，以示區(qū)別。
疾控中心的專(zhuān)家給出三種砧板殺菌消毒方法
一、刮板、撒鹽
每次切菜后，刮凈板上殘?jiān)幻恐茉诎迳先鲆粚蛹?xì)鹽，既可殺菌，又可防砧板干裂；
二、開(kāi)水洗燙
用硬刷和清水沖洗，再用開(kāi)水燙洗；
家里的砧板竟這么臟
三、藥物消毒
用五公斤水加兩片漂白粉精片，將砧板浸泡一刻鐘。
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