細(xì)數(shù)立秋民間習(xí)俗有哪些
立秋有哪些飲食與養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的四季養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“細(xì)數(shù)立秋民間習(xí)俗有哪些”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
每年的八月七日或者八日就是二十四節(jié)氣中的立秋，從這一天開始，雖然高溫的天氣并沒有立即過去，但是天氣已經(jīng)開始有涼爽的趨勢(shì)。那么，我國民間立秋都有哪些習(xí)俗呢?下面小編就帶著大家一起去了解一下吧。
1、啃秋
“啃秋”也叫做“咬秋”。天津、江蘇、浙江等地，在立秋這一天都有吃西瓜或者香瓜的習(xí)俗，其寓意在抓住秋天將它咬住，還具有很好的預(yù)防瘧疾等疾病的作用。
一般在立秋這一天，城里人會(huì)買上一個(gè)西瓜全家圍在桌旁啃西瓜，而農(nóng)村里就更為好爽了，直接在樹蔭下三五成群席地而坐，抱著大西瓜邊吃邊聊天。
2、秋社
秋社原本是秋季祭祀土地神的日子。立秋后第五個(gè)戊日正是農(nóng)民莊家大豐收的時(shí)候，民間采用敬灶社、煮社粥的方式，表達(dá)豐收的喜悅之情以及對(duì)土地神保佑風(fēng)調(diào)雨順的感激之情。
3、貼秋膘
民間有在立秋這一天以懸秤稱人的習(xí)俗。這是因?yàn)橄募咎鞖庋谉?，基本上沒什么胃口，所以吃的少、飲食也比較清淡，與立夏時(shí)的體重相比較，兩三個(gè)月下來，都要瘦一點(diǎn)，所以要多吃點(diǎn)好的，來補(bǔ)償夏季的損失。而補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這一天，會(huì)吃各種各樣的肉，烤肉、紅燒肉、燉肉等等。
4、秋忙會(huì)
秋忙會(huì)一般在農(nóng)歷的七八月份舉辦。是為了迎接秋收而舉辦的經(jīng)營貿(mào)易大會(huì)，有些是與廟會(huì)一起舉辦，有些是舉辦的單一的貿(mào)易大會(huì)。一般是為了交換交流生產(chǎn)工具、變賣牲口以及交換糧食等活動(dòng)。期間還有各種戲劇演出、賽馬、耍猴等節(jié)目助興。
以上就是民間立秋期間的一些風(fēng)俗習(xí)慣。我國很多古老的習(xí)俗隨著時(shí)代的變遷可能已經(jīng)淹沒在浩瀚的歷史長(zhǎng)河中，甚至我們今天流傳的一些習(xí)俗我們已經(jīng)無法追溯其始源。但是這些是我們傳統(tǒng)文化的一部分，我們有責(zé)任將這些文化繼續(xù)傳承下去。
相關(guān)推薦
立秋就要到了，很多人都很歡喜，夏天終于要過去了，再也不用頂著個(gè)大太陽去上班了，但是知道嗎?立秋就好像是紙老虎，暑熱依然很嚴(yán)重，那么在立秋的時(shí)候有什么習(xí)俗嗎?這些習(xí)俗你都知道嗎?下面跟隨小編一起了解關(guān)于立秋的這些習(xí)俗吧！
立秋的習(xí)俗
2015年8月8日是立秋，代表著秋季的開端，在民間有很多的習(xí)俗，很多地方立秋都有不同的習(xí)俗，你的家鄉(xiāng)是什么習(xí)俗呢?
1、吃西瓜
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習(xí)俗，稱為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年后一次吃西瓜人們覺得立秋后，早晚天氣變涼，吃涼的東西會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生影響，因此立秋后就不再吃西瓜。
2、食秋桃
立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。
3、吃清涼糕
在金華市民的心里，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀，倒在碗里。待第二天早上，結(jié)成一整塊。遠(yuǎn)看似一塊圓潤(rùn)剔透的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。
4、吃福圓
立秋節(jié)氣是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會(huì)做大官，而且龍眼又稱為福圓，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
5、食小赤豆
從唐宋時(shí)起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時(shí)要面朝西，這樣據(jù)說可以一秋不犯痢疾。
6、吃渣
山東萊西地區(qū)流行立秋吃渣，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期，很多地區(qū)的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。
7、懸秤稱人
清朝時(shí)，那時(shí)嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重，再將體重與立夏時(shí)的對(duì)比來檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫叫苦夏。那時(shí)的人們認(rèn)為，既然瘦了就需要補(bǔ)，也就是立秋時(shí)俗稱的貼秋膘。
導(dǎo)讀：8月立秋到，不同于北京人立秋貼秋膘，山東立秋的習(xí)俗要包餃子、吃渣，為什么呢？有什么講究？今天小編為您介紹山東立秋的習(xí)俗。
山東立秋的習(xí)俗
立秋當(dāng)天淄博有啃秋的習(xí)俗，說的是在立秋這天要啃西瓜，據(jù)說啃秋不會(huì)長(zhǎng)秋痱子。在臨沂市鄉(xiāng)村，立秋這一天有 咬秋的習(xí)俗，預(yù)示著風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。立秋這一天，勤勞的果農(nóng)們都要領(lǐng)著一家老小，到桃園里親手摘下成熟的蜜桃，全家人聚在一起享用。這天摘的蜜桃很有講究，要選擇又大又紅的蜜桃。一家人其樂融融的圍坐在一起，先比一比誰摘的蜜桃中看又好吃。
山東萊西地區(qū)流行立秋吃渣，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期，很多地區(qū)的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。
青島地區(qū)有立秋開頭坐一坐，來年春天挨頓餓的俗諺，提醒人們要加緊農(nóng)事活動(dòng)，奪取糧棉豐收。因立秋多在農(nóng)歷六月下旬，所以俗語說：秋，秋，六月二十頭如延至七月，則七月立秋，逢菜不收。青島地區(qū)立秋卻喜下雨，俗語說，立秋，哪里下雨哪里收，萊西農(nóng)諺則說：入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好飯。人們還把立秋日的時(shí)分和氣候聯(lián)系起來，說：朝立秋，涼颼颼；夜立秋，熱到頭。
在山東，立秋還有包餃子的風(fēng)俗，老百姓都稱之為咬秋。立秋當(dāng)天，年紀(jì)稍大的人會(huì)在堂屋正中，供一只盛滿五谷雜糧的碗，上面插上三炷香，祈求立秋過后五谷豐登。而大多數(shù)人家會(huì)在立秋時(shí)刻過后，剁肉餡包餃子，全家人圍在一起咬秋。老人們喜歡把五谷雜糧分別弄一點(diǎn)包成餃子，第一個(gè)咬到哪種糧食，就預(yù)示這種糧食豐收有望。
立秋尚在末伏，天氣仍然炎熱，特別至中午時(shí)，俗稱秋老虎。但萊西、即墨等地立秋忌到河里洗澡，說立秋洗澡，身上要長(zhǎng)秋狗子（扉子一類的皮膚病）。
山東立秋后還熱嗎？
立秋意味著秋天的開始。不過，氣象專家卻表示，立秋之后，隨著海水溫度的升高，青島的海霧天氣減少。青島不同于前一個(gè)月的悶熱，可能會(huì)出現(xiàn)晴熱的天氣。
在我國范圍內(nèi)，很少有在立秋之后，就進(jìn)入秋季的地區(qū)，各地的秋季開始時(shí)間也不一致，所以立秋并不等同于真正的秋天的開始。立秋一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過去，天氣總的趨勢(shì)是逐漸涼爽。但是，我國有秋老虎的說法，立秋后暑熱天氣還要存在一段時(shí)間。
一般來說，秋天來得最早的黑龍江和新疆北部地區(qū)要到8月中旬入秋，首都北京在9月初入秋，江淮一帶秋天從9月中旬開始，10月初浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線進(jìn)入秋天，11月上中旬雷州半島才進(jìn)入秋天。
立秋不是真正秋天的到來，炎夏的余熱未消，處暑節(jié)氣也將在8月23日隨之而來，因此防暑熱依然必不可少。
專家提醒，為應(yīng)對(duì)立秋后的炎熱天氣，要注意補(bǔ)充水分，多吃蔬菜；注意飲食衛(wèi)生，盡量不要吃路邊攤和生冷食物；不要長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)房間，以免室內(nèi)外溫差過大引起熱傷風(fēng)。
西瓜、香瓜、黃瓜不能像盛夏一樣毫無顧忌地大吃特吃了。經(jīng)過一個(gè)夏天后，身體消耗很大。因此，寒涼類的食物，如西瓜、香瓜、黃瓜等，盡量都不要食用了。立秋后除多喝些開水、淡茶、菜湯、果汁及豆?jié){牛奶等之外，還可以進(jìn)食些具有潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥作用的食物，如藕、百合、板栗、紅棗、銀耳、山藥、荸薺等。
眼看驚蟄時(shí)節(jié)就要到來，這就意味著氣溫開始平緩回暖了。那么，驚蟄節(jié)氣有哪些習(xí)俗呢?驚蟄吃梨的說法是什么呢?下面，帶著這些疑問，跟著小編一起到文章中去看看，驚蟄的含義吧!
驚蟄時(shí)節(jié)，民間有許多習(xí)俗，你們都知道哪些呢?別急，下面小編將帶您到文中看看驚蟄的習(xí)俗哦!
驚蟄的含義
驚蟄，古稱啟蟄，是二十四節(jié)氣中的第3個(gè)節(jié)氣，更是干支歷卯月的起始;時(shí)間點(diǎn)在農(nóng)歷每年二月初一前后(公歷3月5-6日之間)，太陽到達(dá)黃經(jīng)345時(shí)。《月令七十二候集解》：二月節(jié)萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。
驚蟄時(shí)間在公歷3月5-6日之間這是正確的。以前有人說時(shí)間點(diǎn)在農(nóng)歷每年二月初一前后，這是不對(duì)的，農(nóng)歷與公歷日期是較大的出入。
驚蟄的習(xí)俗有哪些
一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆
在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。在山西的雁北地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。
在少數(shù)民族地區(qū)，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃炒蟲，蟲炒熟后，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：吃炒蟲了，吃炒蟲了!盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實(shí)蟲就是玉米，是取其象征意義。
蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥嘴人身，長(zhǎng)了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個(gè)時(shí)機(jī)來蒙鼓皮?！吨芏Y》卷四十《揮人》篇上說："凡冒鼓必以啟蟄之日。注：驚蟄，孟春之中也，蟄蟲始聞雷聲而動(dòng);鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革?？梢姴坏傧x的生態(tài)與一年四季的運(yùn)行相契合，萬物之靈的人類也要順應(yīng)天時(shí)，凡事才能達(dá)到事半功倍之效。
打小人驅(qū)趕霉運(yùn)
驚蟄象征二月份的開始，會(huì)平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會(huì)應(yīng)聲而起，四處覓食。所以古時(shí)驚蟄當(dāng)日，人們會(huì)手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運(yùn)的習(xí)慣，亦即打小人的前身。
所以每年驚蟄那天便會(huì)出現(xiàn)一個(gè)有趣的場(chǎng)景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：打你個(gè)小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔的打小人咒語。
《千金月令》上說：驚蟄日，取石灰糝門限外，可絕蟲蟻。石灰原本具有殺蟲的功效，在驚蟄這天，灑在門檻外，認(rèn)為蟲蟻一年內(nèi)都不敢上門，這和聞雷抖衣一樣，都是在百蟲出蟄時(shí)給它一個(gè)下馬威，希望害蟲不要來騷擾自己。
夏至和冬至一樣，屬于民間重要的節(jié)日，稱為夏至節(jié)。有些地方，夏至節(jié)的熱鬧程度不亞于端午節(jié)。
據(jù)宋代《文昌雜錄》里記載，宋代的官方要放假3天，讓百官回家休息，好好地洗澡、娛樂?！哆|史禮志》中說：夏至日謂之朝節(jié)，婦女進(jìn)彩扇，以粉脂囊相贈(zèng)遺。彩扇用來納涼，香囊可除汗臭。這一天，各地的農(nóng)民忙著祭天，北求雨，南祈晴。從周代時(shí)起，在夏至日已經(jīng)有了祭神儀式，到了清代仍然被視作國之大典，民間的百姓們?cè)谶@一天吃夏至面，有的地方還吃新麥做成餅、饃，謂之嘗新。
時(shí)至今日，各地仍然保留有各種趣味盎然的夏至節(jié)日食俗。在北京，頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋；在山東，冬至餃子夏至面；在江蘇，夏令有三鮮：地三鮮是莧菜、蠶豆和杏仁，樹三鮮是櫻桃、梅子和香椿，水三鮮是海絲、鯽魚和咸鴨蛋；在陜西，夏至食粽子等。
今年22日夏至。從夏至日起，氣溫開始進(jìn)入最熱的階段。炎炎夏日，容易上火。故營養(yǎng)專家提醒人們，夏至?xí)r節(jié)，要多吃苦味食物，能清泄暑熱，增進(jìn)食欲。
夏至是白晝最長(zhǎng)是今天，俗語吃過夏至面，一天短一線。據(jù)《恪遵憲度抄本》：日北至，日長(zhǎng)至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北越長(zhǎng)。夏至以后，陽光直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短，而南半球此時(shí)正值隆冬。
許多古書中記載著一些大同小異的夏九九歌，描述了夏至后的氣溫變化和人們?nèi)粘Ｉ钋榫埃阂痪哦牛茸硬浑x手；三九二十七，冰水甜如蜜；四九三十六，爭(zhēng)向路頭宿；五九四十五，樹頭秋葉舞；六九五十四，乘涼不入寺；七九六十三，夜眠尋被單；八九七十二，被單添夾被；九九八十一，家家打炭壑。歌中所述，雖不能普遍符合各地情況，但較客觀地反映了夏至之后，從開始熱到最熱，再逐漸轉(zhuǎn)涼這一氣溫隨時(shí)間變化的一般規(guī)。
夏至日照最長(zhǎng)，故中國紹興有嬉，要嬉夏至日之俚語。舊時(shí)，人不分貧富，夏于日皆祭其祖，俗稱做夏至。除常規(guī)供品外，特加一盤蒲絲餅。其時(shí)，夏收完畢，新麥上市，因有于是日吃面嘗新習(xí)俗，諺語說冬至餛飩夏至面。亦有做麥糊燒者，即以麥粉調(diào)糊，攤為薄餅烤熟，亦帶嘗新之意。
紹興龍舟競(jìng)渡因氣候故，明、清以來多不在端午節(jié)，而在夏至。是日，觀者云集，熱鬧非凡。此風(fēng)至今尚存。
醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮。諺云：夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫。以前，很多農(nóng)戶將醮坨用竹簽穿好，插于每丘水田的缺口流水處，并燃香祭祀，以祈豐收。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘機(jī)飽食一頓。
夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓。吃過餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。
在中國西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥?zhǔn)芟x害。在南方，此日秤人以驗(yàn)肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈(zèng)送親友。
中國有些地區(qū)，此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗話說吃了莧菜，不會(huì)發(fā)痧，吃了葫蘆，腿里就有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉，說是吃了就會(huì)疰夏。
自1989年以來，漠河縣把夏至定為旅游節(jié)，一年一次，主要在西林吉鎮(zhèn)及北極村進(jìn)行。每當(dāng)夏至到來便有數(shù)萬人到北極村歡度夏至節(jié)。
漠河縣是中國緯度最高的縣份，由于緯度高，使漠河地區(qū)在夏季產(chǎn)生極晝現(xiàn)象，時(shí)常有北極光出現(xiàn)，因此人們稱漠河縣為中國的不夜城、極光城。漠河白夜產(chǎn)生在每年夏至前后的9天中，即6月15日--25日，此時(shí)漠河多出現(xiàn)晴空天氣，是人們旅游觀光的最佳季節(jié)。
在中國一些地方還有在夏至日吃狗肉的習(xí)俗，并留下好吃不過夏至狗，夏至狗，沒啶走（無處藏身）等有趣的諺語。
在廣東省開平市就有夏至吃狗肉的風(fēng)俗。據(jù)了解，開平狗肉制作以炆狗肉、五香狗肉、狗肉煲、狗肉飯等為主，其中振華狗肉不加別物，取其原味；赤坎等地蒸狗，喜歡放進(jìn)油炸過的腐竹、黑豆等，與狗肉同煮，亦別有風(fēng)味。此外，開平人雖喜食狗肉，但禁忌在家里蒸狗，甚至裝過狗肉的器皿都不準(zhǔn)放上灶頭，認(rèn)為狗不上灶頭。
舊時(shí)，民間小暑有“食新”之俗。也就是在小暑過后嘗新米，農(nóng)家往往要舉行用新米飯供祀五谷神和祖先的儀式，人人要喝新酒等。城市居民一般用新米與老米同煮，并食用新上市的蔬菜。北方俚語云“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，民間有頭伏吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗。山東有的地方入伏的早晨只吃雞蛋。徐州人入伏吃羊肉，稱為“吃伏羊”，徐州民謠云“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。
民間頭伏日吃面的習(xí)俗由來已久，最早在三國時(shí)期就已開始?！段菏洗呵铩酚涊d：“何晏以伏日食湯餅，以巾拭汗，面色皎然，乃知非傅粉?！贝颂幍臏灳褪菬釡?，這則記載是說何晏和湯面后大汗，用手巾拭面后，面色潔白，從而表明其肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。為什么伏日吃湯面呢?《荊楚歲時(shí)記》中云：“六月伏日，并作湯餅，名為‘辟惡餅’?！背悦嬉环矫婵梢栽鲆嫔眢w，另一方面淌汗亦是排毒之法。當(dāng)然，伏天還可吃過水面、炒面等。炒面就是把新麥炒熟磨成粉，加水和紅糖調(diào)食，據(jù)說吃了炒面可以祛暑氣，不拉肚子。
