別剛立秋就忙著補
胃不好就別吃的水果。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的四季養(yǎng)生是如何做的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《別剛立秋就忙著補》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
8月8日就立秋了!立秋以后，許多地方都有“貼秋膘”的習(xí)俗，但如果剛立秋就忙著進補，不僅達不到應(yīng)有的效果，還會生出諸多弊端。
先調(diào)好脾胃再“貼秋膘”
在酷暑難耐的夏季，人們常常因為苦夏或過食冷飲等原因，存在不同程度的脾胃虛弱，此時如果大量進食補品，特別是過于滋膩的養(yǎng)陰之品，會進一步加重脾胃負擔(dān)，使長期處于“虛弱”狀態(tài)的胃腸無法承受“突如其來”的補品，易導(dǎo)致消化功能紊亂，因此，秋季進補之前重要的是先調(diào)理脾胃，為更好地接受秋冬季節(jié)的補品做好準備。
在我國大部分地區(qū)，立秋后很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾，不妨多吃一點綠豆、扁豆、薏米等，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，促進脾胃功能的恢復(fù)。
調(diào)脾胃也因人而異
第一，脾虛患者。脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。
第二，胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前一定要注意清泄胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再進補。
第三，老年人及兒童。由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，在進補前應(yīng)注重消食和胃，不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。癥狀嚴重者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用保和丸、香砂養(yǎng)胃丸等。
除了陽虛體質(zhì)者外，不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬?，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂、附片等，否則極易加重秋燥。
立秋吃三類食物比肉更健康
“貼秋膘”也要講科學(xué)，多吃一些在夏季容易被忽視的食物，補足人們在夏日里容易缺乏的營養(yǎng)素，會比吃肉更補充營養(yǎng)。小編推薦三種立秋之后餐桌的最佳食物。
黃綠色蔬果
即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們所吃蔬菜水果以瓜豆為主。
比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類，四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外，瓜豆類中胡蘿卜素含量較低。
所以，到秋季來臨之時，人們體內(nèi)維生素A儲備容易減少，如不及時補充，到了冬春季節(jié)容易發(fā)生暗視力下降、眼睛干澀、呼吸道容易感染之類的問題。
因此要多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。另外，瓜豆類食物的維生素C含量也很低，如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降、在換季的時候容易感冒。
因此，多吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要，比如芥藍、菠菜、綠菜花等。
發(fā)酵食品
夏天人們食欲不振，通常又會多吃寒涼食物，胃腸的消化功能比較弱。
因此，到了秋天，應(yīng)適當(dāng)多吃一些營養(yǎng)豐富又幫助消化的食品，發(fā)酵食品就有這個好處。發(fā)酵時微生物會產(chǎn)生大量B族維生素，同時微生物的作用消除了食物中的抗營養(yǎng)因素，部分分解了其中的蛋白質(zhì)，使其中的微量元素和各種活性物質(zhì)能夠更好地吸收利用。
主食可以選擇發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品，尤其推薦雜面發(fā)糕，粗細糧搭配營養(yǎng)更高。
副食可以多吃一些豆類發(fā)酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁，奶類發(fā)酵制成的酸奶，還有大米發(fā)酵制成的醪糟等。
各種薯類
秋季正是薯類出產(chǎn)的旺季。薯類食品多有強健身體的作用，其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)。傳統(tǒng)認為薯類食物能補中氣，現(xiàn)代研究又認為它們作為主食食用，有利于預(yù)防肥胖和多種慢性病。
經(jīng)常吃一些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，作為精白米面的替換品，是非常好的養(yǎng)生措施。
好了，記住以上這些要點，就可以愉快的吃肉了!
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經(jīng)歷過了漫長而又無比炎熱考驗人身體素質(zhì)的夏季，我們的脾臟腸胃多少都受到了一些虧空的損傷。因此，秋季進補前，最好先選擇清淡的補食方法，不宜大補。由此，才能為寒冷深秋和冬季的來臨做好穩(wěn)固的基礎(chǔ)。
食物選擇滋陰潤燥類
立秋雖然標志著秋季的開始，但剛立秋后氣溫還是較高，空氣濕度也大，再加上人們在夏季常常因為苦夏過食冷飲，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，此時如果大量進食補品，特別是過于滋膩的養(yǎng)陰之品，會進一步加重脾胃負擔(dān)，長期處于虛弱的胃腸一下子不能承受，反而導(dǎo)致消化功能紊亂。
因此，初秋進補宜清補而不宜過于滋膩。日常飲食應(yīng)食用一些潤燥生津的食物，如梨、百合、蓮子、銀耳、大棗、藕、赤小豆、蜂蜜等。比如可以嘗試百合銀耳粥。百合30克、銀耳20克、粳米50克，煮熟后加少量蜂蜜，即可食用。還可日常飲用麥冬菊花茶。用沙參、麥冬、菊花各10克，適量水煲煮后加冰糖飲用。這樣也能起到能潤燥生津的作用。
初秋可選擇性吃瓜
民間有“立秋不吃瓜”一說，意思是立秋以后天氣轉(zhuǎn)寒，此時屬涼性的西瓜、黃瓜就不可以再吃了。
盡管立秋后晝夜溫差變大，但是白天有時仍然很熱，有時暑氣更加逼人，所以防暑降溫要繼續(xù)，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除。西瓜、黃瓜等果蔬適度食用也無妨。
初秋來臨，氣溫舒爽，正是人調(diào)節(jié)好身體迎接寒冷秋冬的好機會。要選擇適合自己的養(yǎng)生方法，不要刻意和過分的進補，只要適合自己的身體，就是最好的。
“立秋”就意味著秋天的開始。同時也提醒大家換季也是養(yǎng)生的關(guān)鍵時刻。2015年8月8日，星期六這天就開始了今年的秋天，此時養(yǎng)生是至關(guān)重要的。有個詞叫“貼秋膘”。一個伏天的結(jié)束，總會讓人們多少瘦一點，為了彌補掉下來的肉，在稍微涼爽的時候就要“貼秋膘”。這只是我們古人的習(xí)慣，我們現(xiàn)代人是否也適合這樣做呢?立秋后我們又該怎么養(yǎng)生呢?
立秋后，陽氣轉(zhuǎn)衰，陰氣日上，自然界由生長開始向收藏轉(zhuǎn)變，根據(jù)順應(yīng)四時的養(yǎng)生原則，秋冬養(yǎng)陰。中醫(yī)認為，肺與秋季相應(yīng)，而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易產(chǎn)生疾病，因為需要潤燥、養(yǎng)陰、潤肺。簡而言之，秋天的主要氣候特點是干燥，人體同樣缺少水分。為了適應(yīng)秋天這種干燥的特點，那么，我們?nèi)梭w就必須經(jīng)常給自己“補液”。秋燥時節(jié)，一方面要多喝鹽水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣燒烤食品，這些食品屬于熱性，易上火，加重秋燥對我們?nèi)梭w的危害。
秋燥易傷肺，可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當(dāng)多食一些酸味果蔬，食酸以收之。
因此，立秋后也別忙著貼秋膘，搞清個人的體質(zhì)再下口，否則不僅不會養(yǎng)生，還會收到反效果。
“秋冬進補”由來已久，中醫(yī)師認為，之所以秋冬補而不是春夏補，全因“天人相應(yīng)”的道理。中醫(yī)講究的“天人相應(yīng)”，說的是人要保持健康不生疾病，就必須順應(yīng)自然，適應(yīng)春夏秋冬四時的氣候和晝夜規(guī)律，以保持人體內(nèi)外協(xié)調(diào)。若不然，就會生病。
誤區(qū)一：沒病也大補
專家認為，“補”要對“虛”，沒病不要補，不“虛”的人補來不對頭，沒病補來還可能會生病。人參補氣，一定情況下可提高人的抵抗力，年輕人本身就比較強壯，若非大病初愈，吃了反而容易生瘡、冒火，得不償失。
誤區(qū)二：有病就濫補
入秋冬，特別是天開始寒冷時，感覺到身體虛的人可以補一補，但男女通?？赡苄柩a的不同，因為他們的體質(zhì)一般不同。
體“虛”也有不同，不能一概而論，須辨陰陽，陰虛補陰、陽虛補陽。
陽虛者（吹風(fēng)易受涼、畏寒怕冷，常年滿面紅光，容易上火，甚至有高血壓的），應(yīng)溫補，也就是吃一些燥性藥物或食物，如鹿茸、紅參、羊肉、狗肉等；陰虛者（不易上火，面色比較蒼白的），則可以吃一些如沙參、麥冬、枸杞等藥物。若體質(zhì)無明顯偏陰或偏陽的，則基本上不需補，最多也就是補一下，吃一些不偏溫不偏涼的藥物或食物，如西洋參等，但也不宜多，要適可而止。
現(xiàn)在還很流行吃胎盤補陽，還發(fā)展到千辛萬苦找新鮮的吃，其實要吃胎盤還是要吃烤干研成末的才有效。另外，胎盤性溫，吃多了會生瘡，除非抵抗力非常虛弱、虛寒、腎陽虛的病人，否則不見得個個顯效。
誤區(qū)三：冬蟲草吃一補百
很多人要么為了送禮體面，要么為了出手闊綽，補品一買一送都是越名貴的越好，最好還是很有來頭的名貴滋補品，一些廣告也誤導(dǎo)消費者的消費觀念，讓不少人以為越是名貴的補品越是補！涂瑤生院長說，不少人都以為吃了冬蟲草、高級人參什么的就全身補、強身健體，吃一頂百。
專家認為，不是越貴就越補，更沒有吃一補百的事。每樣藥物都講“規(guī)經(jīng)”，不入此經(jīng)便補不了。中醫(yī)認為，冬蟲草只入腎、肺經(jīng)，也就是說只補腎和肺，只對腎虛病人（常感疲勞者）、免疫力低下者（經(jīng)常感冒發(fā)燒的人）、肺氣虛者（常感冒、一受涼就咳、說話細聲細氣的）效果明顯。
誤區(qū)四：有藥補，不管三餐
一些盲目補身的人，只要一日三餐都來個老火燉湯，別的飯菜不吃或吃很少都無所謂，一日三餐最認真的就是補湯。而專家涂瑤生認為，應(yīng)為食補為主，藥補為輔。他指出，食物也分陰陽，應(yīng)根據(jù)身體狀況來吃，比藥來得重要，若非大病后以補藥進補，一般效果不見得很明顯。
某些身體狀況不好的病人則特別需要注意食補的細節(jié)，例如痛風(fēng)病人，他們有嘌呤代謝障礙，血清尿酸都很高，飲食上若以打火鍋去補，是萬萬不可的。雞湯、濃湯、海鮮等食補品，狗鍋、羊鍋、海鮮鍋，吃著肉沒事，可一喝湯就關(guān)節(jié)痛、那是因為食物中的嘌呤物質(zhì)都溶在味道鮮美的湯里了。
誤區(qū)五：以形補形，萬試萬靈
“以形補形”是不少人經(jīng)常對吃補品的見解，吃腰補腰（腎）、吃胎盤補陽，中醫(yī)專家說，這有一定的道理，但不能隨便亂用，非得講究吃法才能發(fā)揮效力。
中醫(yī)認為，吃法是“以形補形”的重要一環(huán)，不講究吃法可能完全發(fā)揮不了或大大減弱食補的效力。在疾病狀況下，醫(yī)生指導(dǎo)用中藥與豬肚熬湯，對于治胃還是很有療效的。而現(xiàn)在流行吃的胎盤也得講究吃法，要烤干研成末來吃才有效，不少人卻以為新鮮的吃了才補陽。
冬蟲草也很講究吃法，，一般要加西洋參，還要另外適當(dāng)加一些其他藥物，若盲目亂吃又不咨詢醫(yī)生意見的，即使每天吃10根、20根都是沒用的。
誤區(qū)六：鹿茸、紅參冬天吃最好
一到冬天，尤其溫度一下降，打火鍋的人就多起來了，試想一下，外面打冷天的，圍在暖爐邊吃飯的感覺的確溫暖。于是，“吃了就一個冬天都不怕冷”的羊肉鍋，補身的狗肉鍋，都紛紛端上餐桌。
專家提出，秋冬還應(yīng)以補陰為主，大部分陽虛的人秋冬不全補陽，還要補陰。鹿茸、紅參、羊肉、狗肉都是補陽的藥物和食物，而人們常有誤區(qū)就是這些大補的東西都是冬天該吃的，于是就一味地吃這些補品。其實，陽由陰生，因此若本身是偏陽虛的，在用溫性藥物的同時，也要配合補陰藥物，以求“陰中求陽”。
經(jīng)歷了伏夏之后，進入了立秋時節(jié)，立秋的氣候是由炎熱轉(zhuǎn)變?yōu)闆鏊慕唤庸?jié)氣，也是人體由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期，因而人們應(yīng)選用防燥不膩的平補之品，隆順榕冬蟲夏草能夠調(diào)節(jié)人體免疫、呼吸系統(tǒng)、肝肺功能，以達秋季養(yǎng)生之功效。
提高人體免疫
春困秋乏是人們耳熟能詳?shù)囊痪湓挘M入秋季，人體時常會感到神疲乏力、慵懶倦怠，若不注意調(diào)養(yǎng)，會加重人們冬季的身體負擔(dān)。冬蟲夏草可以有效地提高人體免疫力?，F(xiàn)代科學(xué)表明，冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖等成分。冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌等病菌的生長，又是抗癌的活性物質(zhì)，對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有很好的調(diào)節(jié)作用；蟲草真菌可刺激B淋巴細胞、抗體的產(chǎn)生等來增強機體的免疫功能；蟲草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑，可增強機體對病毒及寄生蟲的抵抗力。立秋之際，冬蟲夏草能夠有效調(diào)節(jié)人體免疫，提高身體素質(zhì)，助您健康度過多事之秋。
調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)
立秋后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，早晚氣溫偏低，人體新陳代謝下降，若不留意人體受涼便會引發(fā)感冒咳嗽，重者會發(fā)生支氣管炎、肺炎乃至哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病。因此，要注意調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)，以防身體不適。冬蟲夏草能夠擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的發(fā)生。現(xiàn)代藥理學(xué)表明，冬蟲夏草對支氣管有明顯擴張作用，擴張支氣管后無疑能減小呼吸道的阻力，緩解呼吸困難等癥狀。冬蟲夏草對于肺虛、腎虛或肺腎兩虛的老年慢性呼吸系統(tǒng)不適療效卓著。冬蟲夏草還具有抗炎、抗真菌、抗病毒作用，因此，當(dāng)呼吸系統(tǒng)感染了細菌，發(fā)生炎癥時，冬蟲夏草就可以抑制細菌的生長，消除炎癥，從而有效緩解慢性氣管炎、支氣管炎。立秋之際，冬蟲夏草能夠有效調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)，預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生。
調(diào)節(jié)肝肺功能
立秋氣燥，易傷津液，平補故以滋肝潤肺為宜。據(jù)研究表明，蟲草素和蟲草多糖都能增強肝細胞的吞噬功能，蟲草酸、SOD和維生素E等都能抗肝組織纖維化，抗脂質(zhì)過氧化，蟲草的增強免疫功能使肝臟的解毒作用增強，從而能夠有效保護肝細胞。據(jù)《中華人民共和國藥典》記載：冬蟲夏草補肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咳血，陽痿遺精，腰膝酸痛。由此可見，冬蟲夏草能夠補益肺氣，清肺潤肺，并能夠促進、加速肺細胞的新陳代謝速度，修復(fù)受損的肺細胞組織，生成新的肺細胞組織，恢復(fù)支氣管張力和肺活量，從而能夠有效地修復(fù)肺部損傷。冬蟲夏草能夠保肝養(yǎng)肺，在立秋之際可以作為您的補益之品。
冬季降臨，氣溫持續(xù)降低，人體需要更多的熱能以維持體溫。加上冬季人體新陳代謝下降，營養(yǎng)物質(zhì)最易吸收貯存，所以，冬季是最適宜進補的季節(jié)。俗話說 “冬季進補，開春打虎”正是此意。
可是如何進補，進補什么，卻很有講究。專家認為，冬季除了一些有很強溫補作用的羊肉、狗肉等肉食外，每日進補“活菌”也不容忽視。在學(xué)術(shù)研究《乳酸菌與長壽說》中就有提到，活性菌群可在腸道內(nèi)定居、繁衍，更有利于增加有益菌的數(shù)量。而有益菌可以激活人體產(chǎn)生免疫球蛋白，增強人體免疫力，有益菌越多，免疫機能就越強，能有效增強抵抗力。
但是“活菌”不能人體自制，人們通常從活性乳酸菌飲料中獲取“活菌”。眼下市面流行的乳飲料種類很多，但是真正含有活性乳酸菌的發(fā)酵型乳飲料則當(dāng)數(shù)石家莊君樂寶乳業(yè)的“每日活菌”，每日活菌引進了國際優(yōu)質(zhì)乳酸菌種，跟中式乳飲相結(jié)合，由于產(chǎn)品工藝的特點，產(chǎn)品最大限度地保留了活菌數(shù)量，它每單位的活性菌群含量1億左右，每天早晚堅持飲用，能夠滿足腸胃對活性菌群的需求。
關(guān)于“每日活菌”中活菌對人體健康的功效，有關(guān)專家指出，冬季補“每日活菌”主要表現(xiàn)在以下三個方面。其一，“活菌”能夠補充有益菌，抑制有害菌生長。當(dāng)對人體有益的活力“菌”群，有了活性乳酸菌增援，就可以更好的保護人體不受有害菌傷害，扮演著人體腸道內(nèi)的“健康衛(wèi)士”。其二，活菌還可幫助腸道做運動，讓我們越活越年輕。因為“每日活菌”含有的活性乳酸菌，能為腸道增加活力，幫助腸道做運動，使體內(nèi)更順暢，身體也越活越輕松。其三，營養(yǎng)好吸收，健康有保護。“每日活菌”以牛奶為原料，加入活性乳酸菌發(fā)酵，直接添加葡萄汁。不僅含多種營養(yǎng)元素，而且經(jīng)活菌發(fā)酵更容易吸收。正是由于“每日活菌”在這三方面的健康功效顯著，才得到了越來越多市民的認可。
最后，專家建議大家，冬季堅持飲用“每日活菌”，給腸胃補充足夠的活性菌群，有助于全面提高身體免疫力，增強體質(zhì)，讓市民在冬季寒流來襲時保障身體健康。
