秋季吃芥菜解毒消腫止痛明目
牙疼吃什么止痛。
“活動(dòng)有方,五臟自和。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。四季養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《秋季吃芥菜解毒消腫止痛明目》,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
芥菜是適合人們?cè)谇锛臼秤玫囊环N蔬菜,是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜,含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì),味道非常鮮美。芥菜可以清炒、涼拌、涮火鍋都可以,芥菜種類比較多,人們吃的是芥菜的莖葉,莖葉吃起來(lái)脆嫩爽口、味道清香,秋季吃芥菜可以解毒消腫、止痛明目。
秋季吃芥菜解毒消腫止痛明目
芥菜具有非常高的食療價(jià)值和藥用價(jià)值,芥菜子溫中散寒,消腫通絡(luò)。本品有發(fā)汗、散氣、剛介之意,感冒無(wú)汗,腹脹氣滯,痰氣閉塞者均可食用。芥菜性溫、味辛,歸肺、胃經(jīng);有宣肺豁痰,利氣溫中,解毒消腫,開(kāi)胃消食,溫中利氣,明目利膈;主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病癥。
1、增強(qiáng)人體免疫力:秋季天氣轉(zhuǎn)變比較大,人們很容易因?yàn)楹隼浜鰺岬奶鞖舛忻?,感冒是因?yàn)槿藗兊纳眢w免疫力低下導(dǎo)致的,吃芥菜可以增加對(duì)疾病的抵抗力。
2、解毒消腫:芥菜還有解毒消腫的功效,同時(shí)能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生,促進(jìn)傷口愈合。可用于輔助治療感染性疾病。
3、止痛明目:上班族在秋季可以多吃一些芥菜,因?yàn)榻娌丝梢詭椭习嘧灞Wo(hù)視力。芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D,在這些維生素共同的作用下可止生肌,促進(jìn)十二指腸潰瘍的愈合。所含的胡蘿卜素有明目的作用,可作為眼科患者的食療佳品。
4、開(kāi)胃消食:秋季人們非常容易脾胃虛弱、腹瀉,吃芥菜可以幫助開(kāi)胃消食。芥菜的組織較粗硬,增加胃腸消化功能,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鮮味和香味,能促進(jìn)胃腸消化功能,可用來(lái)開(kāi)胃,幫助消化。
芥菜通常怎么吃
吃法一:芥菜主要用于配菜炒來(lái)吃,或煮成湯。芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后,便成榨菜也很美味。
吃法二:將芥葉連莖腌制,便是我們常見(jiàn)到雪里蕻。另外芥菜不能生食、也不宜多食。
芥菜也就是我們所說(shuō)的雪里紅,是非常適合人們食用的。秋季是芥菜成熟的季節(jié),芥菜是人們非常喜愛(ài)的葉菜,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,食用方法也是多種多樣。芥菜的藥用價(jià)值我們?cè)谏厦鏋榇蠹易隽嗽敿?xì)介紹了,它可以幫助人們治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎和胃潰瘍,對(duì)于秋季感冒人群喝目赤腫痛的人也是非常適合吃的。
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1、2020冬季怎么吃芥菜之雙冬炒芥菜
主料:冬筍、冬菇
輔料:芥菜、胡蘿卜、雞蛋、蔥、姜
調(diào)料:鹽、雞精、白糖、淀粉
烹制方法:將冬筍、冬菇、胡蘿卜切成片,取一小碗,放入鹽、雞精、白糖淀粉用水調(diào)成汁備用;坐鍋點(diǎn)火倒入油,下蔥姜煸炒出香味,再放入冬筍、冬菇翻炒,加少許水,放入胡蘿卜、芥菜翻炒,澆入調(diào)好的汁炒勻即可;
特點(diǎn):脆嫩爽口,味道清淡。
2、2020冬季怎么吃芥菜之干貝芥菜
主料:芥菜600克、干貝40克
調(diào)料:色拉油10克、辣椒(紅、尖、干)2克、味精5克、鹽2克
做法:芥菜切粗絲;辣椒切細(xì)絲;干貝用1杯水泡開(kāi),放進(jìn)蒸籠里,用大火蒸熟后取出,待冷后撕碎;先將辣椒炸至金黃色后撈出;再放進(jìn)干貝、芥菜、用小火燜約5分鐘;最后加入味精及鹽拌炒。
3、2020冬季怎么吃芥菜之排骨芥菜湯
芥菜去老葉,洗凈切段,排骨過(guò)水去血沫,在鍋里面放入排骨和姜片,加入清水,大火煲至水開(kāi)后小火煲40分鐘,最后加入芥菜,煲10分鐘,放鹽調(diào)味即可;清熱解毒,明目利膈。
4、2020冬季怎么吃芥菜之芥菜炒蠶豆
將腌好的芥菜取出,蠶豆洗凈,焯水后瀝干,豬肉洗凈后切末;油鍋燒熱后放入干辣椒爆炒,放肉末,泡椒,芥菜與蠶豆,炒熟后加少量鹽,香油調(diào)味即可,開(kāi)胃消食,促消化。
為什么2020冬季的芥菜好吃
一入冬,“冬芥菜”就常在廣東人的餐桌上露臉。
所謂“冬芥菜”,顧名思義可以理解為“冬天的芥菜”,像大芥菜、水東芥菜等等,入冬后不帶苦味、澀味,入口爽甜。
水東芥菜形似雞心狀,菜干肥碩圓潤(rùn),碧綠透亮,所以又叫做“雞心芥菜”。值得注意的是,水東芥菜從農(nóng)歷八月十五后至第二年開(kāi)春三月左右是最佳時(shí)節(jié),除這段時(shí)間以外,市面上的都是劣品或假貨。水東芥菜口感爽脆、質(zhì)嫩無(wú)渣、鮮甜味美,沒(méi)有普通芥菜的那種苦澀之味。第一次吃到的人總不免要驚喜一番,“總算知道什么叫清甜無(wú)渣的口感了”,從此之后便會(huì)吃上癮。水東芥菜以白焯、豉油王撈、蒜蓉炒居多,深得老饕喜愛(ài),價(jià)格也有逐年上升的趨勢(shì)。
而大芥菜則更為人熟悉了,一到冬天特別稔甜,適合用來(lái)滾湯或做煲仔菜。“大芥菜滾番薯”大概是最適合懶人一族的菜式,番薯可以當(dāng)主食,還有菜有湯,一頓就這么解決了。而且番薯香,芥菜甜。而“芥菜咸豬骨煲”更是經(jīng)典菜式,苦中帶甘、咸中有潤(rùn),而且對(duì)牙齦腫痛、咽喉干痛十分有效。
在潮州菜中,冬芥菜可以用來(lái)腌制成咸菜。口味清爽、咸淡適中,跟白粥相搭是天作之合。有很多識(shí)食之人,在每年入冬的收成季節(jié),蜂擁到農(nóng)家訂購(gòu)準(zhǔn)備腌制的芥菜。除了做成咸菜,由于芥菜本身較澀口,用帶肥油的肉類來(lái)煮,可以使芥菜吃來(lái)潤(rùn)口,而冬令期間因?yàn)轼喨庹?一同燉煮,厚實(shí)的菜葉吃來(lái)會(huì)更軟滑。
值得一提的是,冬芥菜在食療里也占有一席之位,坊間用芥菜和老姜來(lái)煮湯,對(duì)胃有很好的保健功效。不過(guò),芥菜性烈,多吃則無(wú)益。
2020冬季吃芥菜的好處
1、治療部分眼疾
芥菜含有較多的維生素A源,對(duì)白內(nèi)障和夜盲癥等眼疾有一定治療作用。
2、溫中化痰
芥菜有溫中理氣、宣肺豁痰的作用。對(duì)脾胃虛寒、寒痰阻滯所致的胸悶咳嗽有很好的緩解作用。
3、增強(qiáng)人體免疫力
芥菜含有草酸、蘋果酸、丙酮酸以及黃酮、膽堿、乙酰膽堿等多種生物堿,增加對(duì)疾病的抵抗力。
4、解毒消腫
芥菜還有解毒消腫的功效,同時(shí)能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生,促進(jìn)傷口愈合??捎糜谳o助治療感染性疾病。
5、治療十二指腸潰瘍
芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D,在這些維生素共同的作用下可止生肌,促進(jìn)十二指腸潰瘍的愈合。
6、開(kāi)胃消食
芥菜的組織較粗硬,增加胃腸消化功能,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鮮味和香味,能促進(jìn)胃腸消化功能,可用來(lái)開(kāi)胃,幫助消化。
7、治療其他疾病
芥菜的花和籽可以止血,治療血尿、腎炎、高血壓、痢疾、頭昏等癥。
秋季是一個(gè)需要補(bǔ)鈣的季節(jié),因?yàn)樘鞖庠絹?lái)越?jīng)隽?,我們要注意保暖如果缺鈣的話很容易出現(xiàn)關(guān)節(jié)酸痛啊或者是體質(zhì)變差的情況,那么如何補(bǔ)鈣呢,下面的這些食材要比藥物來(lái)的更加的健康。
1、芥菜
《中國(guó)食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示,每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的鈣含量高達(dá)230毫克,而相同質(zhì)量的牛奶含鈣量一般為100毫克。并且有研究顯示,芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當(dāng)。芥菜的做法很多,可以用來(lái)炒肉絲、做湯、調(diào)餡等,還可以用來(lái)腌制小涼菜。如果跟豆腐搭配食用,補(bǔ)鈣效果會(huì)更好。芥菜含有的鈣質(zhì)是很多的,而且還比較牛奶多,所以大家可以放心食用,而且還很容易消化和吸收的呢。
補(bǔ)鈣食譜:腐竹芥菜湯
原料:干腐竹80克、芥菜葉200克、骨湯800克、胡蘿卜150克、番茄150克、鹽胡椒粉適量、清水。
做法:干腐竹用清水泡開(kāi),切段備用。蔬菜洗凈,芥菜切打斷,胡蘿卜、番茄分別切塊備用。湯鍋中,加入骨湯、清水,大火煮開(kāi)。加入胡蘿卜、番茄、腐竹,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)文火煮15分鐘。加入芥菜葉,大火煮開(kāi),維持火力煮10分鐘。最后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
2、菠菜
一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%。油菜能同時(shí)為人體提供大量鉀、鈣和鎂,這些物質(zhì)與單純地提供鈣相比,更有利于骨骼的發(fā)育和鈣的吸收。菠菜是秋季最好的補(bǔ)鈣的食材,好消化好吸收,而且還可以有提高免疫力的作用。
補(bǔ)鈣食譜:海米炒油菜
原料:油菜500克,海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。
做法:油菜切成3.3厘米長(zhǎng)的段,菜心用刀一破四掕,改切約3厘米的段。在開(kāi)水內(nèi)焯一下?lián)瞥?,擠干水分,放在盤內(nèi)。將炒鍋放在火上,放入油。油熱時(shí),將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋,加上佐料和鮮湯,將鍋翻動(dòng),炒勻即可。
關(guān)于秋季吃什么可以補(bǔ)鈣的這個(gè)問(wèn)題,大家都知道了吧,這些食物要比藥物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還要高,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),我們應(yīng)該懂得些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,好好的進(jìn)行利用,這樣的話才能讓身體保持健康的狀態(tài)。
胡蘿卜大家都愛(ài)吃的吧,一種常見(jiàn)的食材類型,它的營(yíng)養(yǎng)素多,可以補(bǔ)充豐富的維生素和胡蘿卜素,而且還可以有明目的做義工,胡蘿卜可以說(shuō)一年四季都能買到,秋季食用,美容健脾胃,來(lái)看看做法吧。
胡蘿卜雞丁
主料:雞胸1個(gè)、胡蘿卜200g、青辣椒1個(gè)
輔料:植物油15茶勺、鹽1茶勺、老抽2g、生抽1茶勺、姜2g、花椒粉2g、料酒3g
步驟:
1.準(zhǔn)備好材料
2.把胡蘿卜洗凈去皮切丁
3.雞胸切丁
4.姜切末、青辣椒洗凈切小塊
5.熱鍋涼油,油熱6成,下雞丁翻炒均勻出香味
6.加料酒、生抽、老抽翻炒均勻,加姜末、花椒粉翻炒均勻
7.加胡蘿卜
8.鹽翻炒均勻。中火翻炒5分鐘左右,直到胡蘿卜熟透
9.加青辣椒
10.翻炒均勻即可
減肥仍在繼續(xù),每天減少熱量的攝入,吃些雞肉,加入營(yíng)養(yǎng)的胡蘿卜一起炒菜,搭配鮮亮,色香味俱全,吃起來(lái)既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還是減肥食譜,雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用,其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥;所以說(shuō)這樣的食物相互搭配的話可以有促進(jìn)消化的作用,而且還可以增強(qiáng)人體的免疫力哦,對(duì)于強(qiáng)壯身體有好處,而且還可以有養(yǎng)肝健脾的效果,價(jià)格也比較便宜。
關(guān)于胡蘿卜雞丁的做法,是不是覺(jué)得很奇妙呢,其實(shí)很多的食物都是可以利用起來(lái)的,只是大家缺少了對(duì)于美食的了解,這下大家知道了以后就可以行動(dòng)起來(lái)了,秋季減肥美容明目養(yǎng)肝健脾胃。
1、2020秋季吃什么清熱解毒之綠豆
綠豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物,可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,且不易被胃腸道吸收。
2、2020秋季吃什么清熱解毒之苦瓜
中的維C含量很高,具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。同時(shí),苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、明目解毒之功效??喙现械挠行С煞挚梢砸种普<?xì)胞癌變,促進(jìn)突變細(xì)胞復(fù)原,具有一定的抗癌作用。
3、2020秋季吃什么清熱解毒之海帶
研究發(fā)現(xiàn),海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
4、2020秋季吃什么清熱解毒之葡萄
2020秋季吃葡萄清熱解毒,中醫(yī)認(rèn)為葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。人體在經(jīng)歷了一個(gè)炎熱潮濕的2020夏季后,體內(nèi)聚集了大量的毒素,而且內(nèi)熱重、身體困乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初2020秋季節(jié),適當(dāng)多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內(nèi)熱。
5、2020秋季吃什么清熱解毒之豆芽
2020秋季容易出現(xiàn)口干唇燥等上火癥狀,例如黃豆芽和綠豆芽都是2020秋季最適合滋養(yǎng)潤(rùn)燥、清熱解毒的好選擇。豆芽中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及一些類似鈉、鐵、鈣等人體必需的元素,具有清熱解毒、利濕通下等功效,特別適合2020秋季食用。
2020秋季清熱解毒的藥有哪些
1、清熱瀉火藥:功能清氣分熱,主治氣分實(shí)熱證。代表中成藥:白云山敬修堂清熱消炎寧膠囊等。白云山敬修堂“清熱消炎寧膠囊”是一種具有抗菌、抗病毒作用的中藥,尤其對(duì)感冒、咽炎等上呼吸道感染具有明顯的治療作用。
2、清熱燥濕藥:性偏苦燥清泄,功能清熱燥濕,主治濕熱瀉痢、黃疸等證。如濕熱蘊(yùn)結(jié)大腸之痢疾,癥見(jiàn)腹 痛,里急后重,下痢膿血。代表中成藥有葛根芩連片等。濕熱蘊(yùn)結(jié)膀胱之淋證,癥見(jiàn)小便頻數(shù),短澀,淋漓不爽,尿道刺痛,痛引小腹,或尿血,甚或癃閉不通。
3、清熱涼血藥:主入血分,功能清血分熱,主治 血分實(shí)熱證。代表中成藥有清熱涼血膏等。使用清熱類中成藥需要注意一般在表證已解,里熱正盛,或里熱雖盛尚未結(jié)實(shí)的情況下使用。如邪熱在表,當(dāng)先解表,否 則會(huì)因邪入里;如里熱已實(shí),則應(yīng)采用攻下中成藥;表邪未解,里熱已實(shí),則宜表里雙解。另外,辨別熱癥的敘事、真假、在臟在腑也很重要。此類中成藥多用苦寒 之品,易傷人體陽(yáng)氣,所以不能長(zhǎng)久服。
2020秋季清熱解毒的茶有哪些
1、綠茶加冰糖——生津止渴清熱解毒
綠茶性涼,具有生津止渴、清熱解毒的作用;冰糖性平偏涼,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、止咳化痰的功效。此外,冰糖也常被加在中藥中引出藥效。
2、大麥子茶——解熱消渴消除口干舌燥
大麥茶有很好的解熱消渴的作用,一天喝幾杯涼涼的大麥茶,可有助緩解這些癥狀。尤其是老師、推銷員這一類需要“費(fèi)口舌”的人群,可以隨身帶一些大麥茶包,隨時(shí)飲用。
3、羅漢果茶——清肺利咽、潤(rùn)腸通便
羅漢果可煮水,加入冰糖或者是蜂蜜代茶飲。對(duì)咽喉腫痛、嗓子干癢均有很好的療效,但是需要注意的是本品有一定的通便作用,對(duì)于嗓子干癢又伴有便秘的人來(lái)說(shuō)確實(shí)是個(gè)日常飲用的好飲品,但是對(duì)于容易腹瀉的人來(lái)說(shuō),還是盡量少服用為好。
秋季是一個(gè)比較干燥的季節(jié),應(yīng)該多吃一些含有水分的食物,潤(rùn)腸排毒,秋季空氣干燥,清熱解毒潤(rùn)燥是首選。吃什么呢,秋季吃芹菜可以讓你胃口大開(kāi),一起來(lái)看看芹菜的一些相關(guān)的食譜吧。
【芹菜煮豆腐】
材料:芹菜100克,豆腐250克,食鹽、味精、麻油等各適量。
制法:
2、芹菜去老葉,洗凈切段。
3、豆腐切成塊,放油鍋內(nèi)用文火微煎,再入芹菜稍炒,加鹽、麻油適量
煮10分鐘后放味精少許即可。
功效:平肝清腦,適于記憶力下降、失眠等患者。
【芹菜炒肉末】
材料:芹菜、姜蒜、尖椒
做法:
1、芹菜切小粒,姜,蒜切碎,紅色尖椒2只,切成圈兒。
2、鍋熱油,放入一匙剁細(xì)了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒,炒出香味以后,倒入肉餡兒,繼續(xù)翻炒。火雞肉末比較白,所以,為了想讓肉末的顏色變得深一點(diǎn),倒了一點(diǎn)老抽醬油。
3、炒到肉都變色以后,倒入芹菜碎,炒芹菜到?jīng)]有什么水分就好了。
【糖醋芹菜】
材料:芹菜500克,糖、醋各適量。
做法:
1、將嫩芹菜去葉留莖洗凈,入沸水氽過(guò),待莖軟時(shí),撈起瀝干水
2、切寸段,加糖、鹽、醋拌勻,淋上香麻油,裝盤即可。
本菜酸甜可口,去膩開(kāi)胃,具有降壓,降脂的功效,高血壓病患者可常食。
關(guān)于秋季吃芹菜的一些食譜,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是這些食譜對(duì)于促進(jìn)代謝清熱去火有很好的作用,而且還可以有降血壓降血脂的作用哦。