秋季養(yǎng)胃藥膳推薦
秋季養(yǎng)生藥膳。
“活動有方，五臟自和?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。怎么才能作好四季養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“秋季養(yǎng)胃藥膳推薦”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
許多不良的飲食生活習(xí)慣和對待疾病不正確的態(tài)度，都會加重胃病的惡化。我們即將告別胃口不佳的夏日而迎來胃口大開的秋天，如何從精神情志、飲食起居方面加以調(diào)護(hù)，筆者僅就此話題淺談一二。
胃痛為胃病臨床常見的一種病證，中醫(yī)學(xué)常常以此命為病名，相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)之急、慢性胃炎，胃潰瘍，胃神經(jīng)官能癥等，均可出現(xiàn)上腹部疼痛，兼有脘腹脹悶，甚則見脹痛攻竄、泛酸燒心，多與情緒惱怒、焦慮、抑郁有關(guān)，中醫(yī)稱之為肝胃不和或肝氣犯胃。
中醫(yī)學(xué)很早就認(rèn)識到情志所傷對胃病的負(fù)面影響，關(guān)于這方面的論述很多?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問》篇中就記載“木郁之發(fā)，民病胃脘當(dāng)心而痛”，文中的“木郁”即為肝郁，詮釋了消化不良、胃部不適源于情志抑郁所致。元代醫(yī)家朱丹溪發(fā)展完善了肝主疏泄說，進(jìn)而指出情志心理因素為胃病發(fā)生的一大誘因，總結(jié)了“肝郁氣滯”、“肝氣橫逆”、“肝氣犯胃”等一系列古代心身醫(yī)學(xué)治療胃痛的辯證思路，并指出了“柔肝護(hù)胃”的治療方法。
關(guān)于胃脘痛屬于與社會心理因素相關(guān)，這方面現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，情緒劇烈波動，植物神經(jīng)功能紊亂，交感神經(jīng)興奮，兒茶酚胺釋放增多，會使胃腸功能發(fā)生障礙，血管收縮，引起胃部不適。而胃痛患者又多具有典型的性格缺陷易患素質(zhì)特征，易發(fā)生焦慮緊張，怒而不發(fā)，郁而不伸，往往會加重胃病。
中醫(yī)學(xué)將胃痛發(fā)作常解釋因煩惱郁怒、情志不遂，進(jìn)而影響胃之通降功能。還記得我做學(xué)生時，侍診已故中醫(yī)名家周志成老先生的一則往事，當(dāng)談到胃病從肝論治時，老師曾舉了個形象的說法，“本已饑腸轆轆的你，由于做錯事，讓媽媽批評了，心中自然不快，頓感脘腹脹滿、不思飲食”。這即為肝氣犯胃的發(fā)生發(fā)展。“六腑以通降為順”，肝氣橫逆，阻隔胃之順降。因而胃氣壅滯，輕者胃脹，重者胃痛；胃氣上逆則出現(xiàn)噯氣酸腐、惡心、嘔吐、呃逆等癥；氣郁化火則燒心泛酸。日久氣滯血瘀傷絡(luò)，甚則出現(xiàn)胃出血。
由此可見，從精神方面養(yǎng)胃，首先應(yīng)注意增強(qiáng)自身對治療的信心，其次要保持心情舒暢，勞逸結(jié)合，避免過度精神緊張和情緒波動。醫(yī)生和家人也應(yīng)幫助患者培養(yǎng)起較靈活的愉快情緒和適應(yīng)社會的行為模式，創(chuàng)造良好的家庭環(huán)境和社會工作環(huán)境?；颊哌€可以嘗試進(jìn)行太極拳、太極劍等體育鍛煉，配合音樂療法以移情怡性，適當(dāng)參加有益身心的社會活動。
從食療方面，秋季養(yǎng)胃可試用“谷芽麥芽煲鴨肫”這道藥膳來調(diào)理消化、養(yǎng)胃護(hù)胃。作法為：首先洗凈肫(zhun鴨胃的意思)的內(nèi)壁，不要剝?nèi)嗠埔?因衣有增強(qiáng)消化力的作用)，然后取麥芽、谷芽各50克，共入瓦堡內(nèi)，加水4碗，文火與鴨肫共煲成一碗的量，放溫后可服用。本品對治療飲食積滯、食欲不振等消化不良有很好的作用，尤其針對治療老人和小孩的脾胃虛弱、消化緩慢。因麥芽中含淀粉酶、磷脂、維生素B等，有消食、和中、下氣的功效。鴨肫有增強(qiáng)脾胃功能、幫助消化的作用。但應(yīng)指出的是此品孕婦忌服。
綜上所述，胃病形成的主要因素不外情志、飲食起居方面的違理，而這些恰又關(guān)系到治病療效，所以必須諄囑患者要注意情緒樂觀，忌惱怒、憂思，飲食要有規(guī)律，忌久饑過飽，忌酒辣油膩，生冷硬食，起居要寒溫適時，生活有序。這些當(dāng)然也適用于人們秋季的養(yǎng)生了，切勿因胃口變佳而暴飲暴食，正所謂“飲食自倍，腸胃乃傷”。
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秋季天氣變化多端，人們的免疫力低下這個時候要注意養(yǎng)生保健，預(yù)防疾病，適當(dāng)吃些藥膳可以幫你提高免疫力，讓身體更健康。那么秋季養(yǎng)生藥膳有哪些?今天小編為您推薦幾種秋季養(yǎng)生藥膳。
秋季養(yǎng)生藥膳
1、冬蟲夏草米粥
材料：小米100克，瘦豬肉50克，冬蟲夏草10克。
做法：將冬蟲夏草用布包好;豬肉切成細(xì)片。將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，取出藥包，喝粥吃肉。
功效：補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎。用于肺腎陰虛、咯血、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸痛、病體虛弱等癥。
2、銀杏蒸鴨
材料：銀杏(白果)200克，白鴨1000克。
做法：銀杏煮熟，去皮，在豬油鍋內(nèi)炸一下。用鹽、胡椒粉、酒將鴨內(nèi)外抹勻，放入盆中，加入生姜、蔥花、胡椒，上籠蒸1小時，取出。用刀從鴨背切下，去凈全身骨頭，鋪入碗內(nèi)，齊碗口修圓，修下的鴨肉切成和銀杏大小的丁，同銀杏和勻，放入鴨脯上，將原汁淋入，加入清湯。上籠蒸30分鐘，至鴨肉熟爛即成。
功效：具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，斂肺定喘的作用。適用于陰虛火旺，骨蒸勞熱，咳嗽哮喘等病癥。
3、蟲草百合鴨肉湯
材料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
做法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養(yǎng)胃并潤肺補(bǔ)腎。適用于脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。
4、當(dāng)歸燉子雞
材料：當(dāng)歸30克，子母雞1只。
做法：將子母雞宰殺去毛、去肚腸。將當(dāng)歸填入雞腹，放入砂鍋中，加水適量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至爛熟。
功效：補(bǔ)血益氣、和胃止痛。
5、山藥百合燉兔肉
材料：淮山藥、百合各30克，兔肉200~300克，生姜、鹽等調(diào)味品適量。
做法：先將兔肉洗凈，切成小塊，然后與淮山藥、百合及適量調(diào)味品同放入燉盅內(nèi)，隔水燉1小時即可。
功效：秋季養(yǎng)生重在養(yǎng)肺，此方能潤肺止咳、清心安神、補(bǔ)腎固精、潤腸通便。適用于因肺脾腎不足引起的久瀉久痢，尿頻，食少便溏，肺熱咳嗽，虛勞咳嗽，慢性氣管炎，及老年性糖尿病，婦女更年期綜合征。
6、豬肚白術(shù)湯
材料：豬肚1具，白術(shù)60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。
做法：將豬肚洗凈，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi)，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。
功效：有溫中散寒，補(bǔ)脾益氣的功效，尤其適用于脾胃虛寒的人。
7、肉蓯蓉菟絲子豬腰湯
材料：肉蓯蓉60克、菟絲子30克(中藥店有售)、豬腰3個、紅棗10個、生姜3片。
做法：肉蓯蓉、菟絲子、紅棗去核，浸泡片刻;豬腰洗凈，切開去其臟雜，并用刀尖挑去白脂膜，再用食鹽反復(fù)洗凈，切片。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸后，改為文火煲2個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，豬腰可撈起拌醬油佐餐用。
功效：中藥肉蓯蓉、菟絲子煲豬腰湯有滋潤溫補(bǔ)的功效，對秋涼時出現(xiàn)的腰膝冷痛，腰腿無力，肌膚不澤、小便頻繁、大便燥結(jié)等有良好的效果。
現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季，在這時候的天氣變得干燥起來，同時我們的腸胃也變得好了起來，所以在這時候我們的胃口也比較好了，但是在秋季的時候也要注意養(yǎng)生的方法才行了，那么具體我們有什么好方法可以在秋季養(yǎng)胃呢，下面就讓我們一起看看吧。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
午餐應(yīng)注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，比如瘦肉、魚類、豆制品。冬季午飯前可以喝點湯，因為在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收。飽餐后宜站立一會兒，不要坐臥或下蹲、彎腰，以免腹壓過高誘發(fā)胃食管反流。我們在秋季的時候胃部還是比較差的了，所以我們在這時候就要注意保護(hù)胃部健康才行。餐后不宜立即快走或奔跑，以免引起胃下垂或腹部痙攣痛。
午睡促消化
如果有時間最好能美美地睡個午覺，只要半個小時，就能讓大腦得到休息，多分些循環(huán)中的血液去供應(yīng)胃腸道，以促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。因此我們在秋季的時候不僅需要注意在晚上的時候多休息了，同時我們在午后也是可以很好的進(jìn)行休息了哦。但最好別趴在桌上午睡，以免壓迫腹部，造成胃腸脹氣。
清淡飲食
進(jìn)食量以七分飽為好，并注意補(bǔ)充雜糧和新鮮蔬菜。因為晚上睡眠中心跳和血液循環(huán)都比白天慢，胃腸運(yùn)動也會減慢，如果進(jìn)食大量高脂肪、高熱量食物易使血脂高，使血流更緩慢，不但易導(dǎo)致消化不良、肥胖，還會增加心腦血管意外風(fēng)險，雖然我們在秋季的時候胃口變得比較好，但是胃部還是比較容易出現(xiàn)不適的了，所以這時候還是應(yīng)該注意清淡飲食為主了，因此就要多吃雜糧和蔬菜了，并且雜糧和蔬菜不但可預(yù)防高血脂，還可以增加維生素攝入、促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘。
上面就給大家推薦了秋季養(yǎng)生需要注意的地方了，可以發(fā)現(xiàn)我們在秋季的時候養(yǎng)胃需要注意的地方是比較多的了，上面給大家介紹的這幾點是很重要的了，這樣才可以幫助我們更好的去保護(hù)胃部的健康，是我們大家不能錯過的好方法哦。
秋季的時候天氣變得涼爽起來，我們的胃口也變得好了起來，所以我們在秋季的時候吃的也就比較多了，因此我們在這時候就很適合去養(yǎng)胃了哦，是最適合養(yǎng)胃的一個季節(jié)了，那么具體我們應(yīng)該怎么做呢，下面就讓我們一起看看吧。
養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
出現(xiàn)胃疼癥狀往往跟飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系，很多朋友可能由于工作原因，不能按時吃飯，時間久了就容易傷胃，出現(xiàn)胃疼癥狀也是早晚的事情，所以平時一定要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，并且按時吃飯，如果我們總是不規(guī)律的去吃飯，那么往往就容易導(dǎo)致腸胃受到影響，時間長了就會出現(xiàn)胃痛等問題。
控制飲酒數(shù)量
很多朋友由于工作需要，需要參加各種各樣的應(yīng)酬，應(yīng)酬過程中難免要飲酒，酒喝多了就容易導(dǎo)致胃疼，尤其是在空腹飲酒的情況下，對胃的損傷更大，所以在應(yīng)酬過程中一定要控制飲酒數(shù)量，舍命陪君子的做法是不可取的，如果條件允許的情況下，盡量在飲酒錢先吃點東西墊一下，我們一定不要空腹的去飲酒，而且飲酒的數(shù)量是一定要控制的，適量的去喝酒就可以了，如果我們喝酒太多，對于身體健康影響就很大哦。
常備健胃消食片
對于一些吃貨朋友來講，美食擺在面前時是很難抗拒的，最終的結(jié)果就是暴飲暴食，導(dǎo)致胃疼胃脹等癥狀，對于這種情況導(dǎo)致的胃疼，可以嘗試服用健胃消食片，健胃消食片主要以山楂，麥芽，太子參等為主要成分，有助于消化，大大緩解胃部壓力，這是不錯的方法了，畢竟每個人都難免出現(xiàn)吃多了的情況，這時候吃些健胃消食片就可以很好的緩解。
上面介紹給大家的方法，是可以很好的幫助我們保護(hù)胃部健康的哦，在秋季的時候我們就應(yīng)該去這樣做了，可以很好的促進(jìn)我們的腸胃健康，不僅需要我們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣了，而且還要注意少喝酒，健胃消食片也是不能少的哦。
現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季，在這時候我們就需要注意了，在秋季的時候雖然天氣比較涼爽，同時我們可以選擇吃的食物也是非常多的，但是在秋季的時候我們也會發(fā)現(xiàn)了，不會騷擾都是容易出現(xiàn)脾胃不適的情況了，那么如何養(yǎng)胃呢，一起看看吧。
調(diào)理脾胃
在秋季的時候，我們就要注意了，我們應(yīng)盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)謹(jǐn)慎。夏秋之交，調(diào)理脾胃應(yīng)側(cè)重于清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物，注意這些飲食原則，才可以幫助我們更好的去養(yǎng)胃了哦，而且秋季調(diào)理一定要注意清泄胃中之火，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
健康飲食
同時我們在秋季的時候也是非常適合進(jìn)補(bǔ)的了，同時秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應(yīng)多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對護(hù)肝益肺是大有好處的，這些清淡食物是我們養(yǎng)胃的關(guān)鍵哦。
預(yù)防秋燥
而且由于秋天雨水較少，天氣干爽，人體容易虛火上延出現(xiàn)“秋燥”，比如皮膚干燥，多有咳嗽。同時也會導(dǎo)致我們的脾胃健康受到影響了，所以為了防秋燥，重在飲食調(diào)理，適當(dāng)?shù)倪x食一些能夠潤肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物，比如梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。
上面我們就給大家介紹了秋季養(yǎng)生需要注意的情況，可以發(fā)現(xiàn)在秋季的時候由于天氣比較干燥，所以大家就容易出現(xiàn)不適的情況，特別是要注意避免腸胃不適的情況，這是我們需要小心的，大家注意起來，才可以更好的在秋季養(yǎng)胃哦。
現(xiàn)在已經(jīng)到了秋季，這時候是比較干燥的了，因此我們在這時候就要注意養(yǎng)生了，不過大家知道么，在秋季養(yǎng)生的時候也是要分為早中晚三個階段的哦，養(yǎng)生也是要跟隨氣候來變化的哦，下面就我們一起看看應(yīng)該如何養(yǎng)生吧。
初秋：濕熱重，防暑降溫要繼續(xù)
初秋時期，盛夏的余熱未消，天氣仍然十分炎熱，故有“秋老虎”之說。天氣以濕熱并重為特點。中醫(yī)將這個時期稱為“長夏”，而長夏“六淫”之邪的主氣就是“濕”。所以，這個時期的養(yǎng)生仍需重視防暑降溫，及時補(bǔ)充水分，還應(yīng)特別注意防止?jié)駸?、寒濕之邪侵襲機(jī)體。可以多吃清暑祛濕的食物，如黃瓜、豇豆、西蘭花、鴨肉、蓮藕等。
推薦藥膳：葛根荷葉瘦肉湯
中秋：養(yǎng)陰要防燥，潤肺益胃腸
“白露”過后，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼。這個時期的氣候特點是“燥”邪當(dāng)令，而燥邪最容易傷肺傷胃，所以養(yǎng)生重點是養(yǎng)陰防燥，潤肺益胃。這個時期人的汗液蒸發(fā)快，因而常出現(xiàn)皮膚干燥，皺紋增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至?xí)l(fā)脫落和大便秘結(jié)等。所以，室內(nèi)要保持一定濕度，同時注意補(bǔ)充水分，避免因劇烈運(yùn)動、過度勞累等耗散精氣津液。
推薦藥膳：洋參荸薺飲
晚秋：防燥又防寒，情緒要樂觀
中秋節(jié)過后，秋風(fēng)蕭殺，天氣漸涼，甚至?xí)鉁赝唤?，寒潮來臨，最容易引發(fā)慢性氣管炎、肺氣腫、風(fēng)寒濕痹關(guān)節(jié)疼痛，心腦血管疾病也特別容易在這個時期誘發(fā)與加重。故養(yǎng)生重點除仍需預(yù)防燥邪損傷外，還必須防止寒邪傷人，并重視耐寒鍛煉。但老年人和平素患有各種慢性宿疾者，則應(yīng)該注意防寒保暖，防止“凍”出病來。要特別注意調(diào)整情志，避免不良精神刺激，培養(yǎng)樂觀情緒，保持內(nèi)心寧靜。
推薦藥膳：奶湯燉甲魚
這就是我們給大家介紹的一些秋季養(yǎng)生需要注意的東西了，如果朋友們要在秋季進(jìn)行養(yǎng)生，那么一定要注意隨著時間的變化而改變養(yǎng)生的策略哦。
秋季是一個比較干燥的季節(jié)了，但是我們在養(yǎng)生的時候也要注意，不能一味的滋陰潤燥，而是要根據(jù)氣候和時間的變化來選擇養(yǎng)生的策略，這樣才能讓我們在秋季的時候過的好哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
