減肥也要吃好 這食譜讓你瘦的驚人
喝養(yǎng)生湯也要講究方法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《減肥也要吃好 這食譜讓你瘦的驚人》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
健康減肥食譜
陳皮紅豆沙
制法：先把200克紅豆浸泡半個(gè)小時(shí)，加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對(duì)了，然后熄火。用熱水把5克陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火后，就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鐘，之后加上一點(diǎn)鹽就可以了。
減肥原理
紅豆即赤小豆，豐胸產(chǎn)品，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對(duì)宿食停積、消化不良有很好的治療效果。陳皮所含揮發(fā)油，對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
薏米紅豆粥
制法：薏米和紅豆按2：1配洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時(shí)候可以酌量加些冰糖或紅糖。
減肥原理
薏米紅豆粥的做法很簡(jiǎn)單，非常適合夏季食用。它是祛濕健脾的佳品，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，既可以當(dāng)茶喝，也可以當(dāng)飯吃。另外，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。薏米跟紅豆都是祛濕，消水腫的佳品，可以每天當(dāng)晚餐食用，絕對(duì)無副作用的減肥食譜哦。
海帶蘿卜湯
材料：山楂10克，海帶100克，桂花10克，姜五片，蘿卜一個(gè)約300克。
做法：蘿卜削皮切小塊，以大火煮沸1500毫升水；然后放蘿卜、海帶、姜片，待水再度滾時(shí)轉(zhuǎn)小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛；最后加入用紗布包著的其他藥材，煮15分鐘即可。
瘦身功效：凡貪食肉類、面類及糕點(diǎn)過多而不消化者，可吃蘿卜消積滯、清理腸胃。海帶性寒味咸，常食使人消瘦，清除血脂。
雞蛋炒苜蓿
材料：苜蓿15O克，雞蛋2個(gè)。蔥花、精鹽、味精、植物油各適量。
做法：將苜蓿擇洗干凈，切段；雞蛋磕入碗內(nèi)，加精鹽攪打均勻。鍋置火上，注入植物油燒熱，下蔥花煸香，倒入雞蛋液煸炒并用鏟子劃成小塊，再加入苜蓿、精鹽炒至入味，放入味精即成。
瘦身功效：雞蛋炒苜蓿，由苜蓿與雞蛋配制而成，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，還具有滋陰潤(rùn)燥、健脾利水、輕身健體的作用。
竹筍銀耳湯
材料：竹筍300克，銀耳20克，雞蛋、精鹽適量。
做法：將竹筍洗凈，銀耳用水泡發(fā)去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放水1000毫升煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調(diào)味即可。
瘦身功效：竹筍去濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，而銀耳能潤(rùn)養(yǎng)色。
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春季是減肥的好季節(jié)。你知道春季該如何減肥嗎?今天小編就為大家推薦一些減肥食譜，讓大家能夠在這個(gè)春季輕松減肥，趕緊去學(xué)學(xué)吧!
健康減肥食譜：
減肥食譜1：海帶雪梨番茄湯
原料：海帶(浸軟)19克，雪梨4個(gè)，番茄3個(gè)，無花果4個(gè)，蜜棗4個(gè)，瘦肉188克，陳皮1小塊，鹽適量
做法：
1、將海帶、雪梨、番茄、無花果、蜜棗洗干凈
2、雪梨去核切塊，番茄切塊去籽，瘦肉燙后再?zèng)_洗干凈，陳皮浸軟刮去瓤。
3、煲滾適量水，下海帶、雪梨、番茄、無花果、蜜棗、瘦肉、陳皮。煲滾后改慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
特色：
此湯有消熱、化痰、去脂之作用，而且味甜色美。減肥食譜 二款春季減肥食譜堅(jiān)決不做胖妞
減肥食譜2：洛神山楂瘦身湯
配料：
山楂2兩，洛神花5錢，甘草1錢， 冰糖適量。
操作：
(1)將所有材料加入600cc的水煮開，小火繼續(xù)熬煮15分鐘。
(2)加適量冰糖煮化，濾去殘?jiān)纯伞?/p>
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
山楂果皮鮮紅或紫紅，果肉松軟，果實(shí)呈球形，是我國(guó)獨(dú)有的水果品種，北方多有栽種。山楂營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎含有水果的所有營(yíng)養(yǎng)成分，特別是有機(jī)酸和維生素C的含量較高。山楂酸甜可口，適合生食，又適合加工成山楂片、山楂酒等。它的藥用價(jià)值也較高，山楂能健脾胃、助消化、治療高血壓等疾病，所以長(zhǎng)期以來，它是我國(guó)人民喜愛的一種果品。
特色：
因山楂會(huì)刮胃，胃不好的人不可多喝。
快速減肥食譜：
減肥食譜3：冬菇菠菜去脂湯
材料：
冬菇50克，菠菜一斤，姜片、上湯、鹽、糖各適量。
操作：
一、先把冬茹浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片;
二、菠菜切段;
三、先在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘;
四、放入菠菜煮開至熟;
五、放入鹽糖調(diào)味即成。
一點(diǎn)小小建議，讓減肥更有效：先將冬菇洗凈，之后將浸泡過冬菇的水放入湯內(nèi)一齊煲，(減肥)效果更好。因?yàn)槎剿腥ブ墓π?。此外，菠菜的根不要去掉，因?yàn)楹芏酄I(yíng)養(yǎng)都在根部，只要多洗幾次，沙就會(huì)清洗去的。
減肥食譜4：銀耳冬瓜減脂美白湯
材料：
冬瓜100公克 銀耳1錢 紅蘿卜50公克 薏仁1兩 去核紅棗3錢 生姜3片 白芷3錢 黃耆3錢
操作：
1.薏仁洗凈泡1小時(shí)，銀耳、白芷、黃耆和去核紅棗皆先沖洗后備用。
2.將5杯的水先煮開，放入泡過的薏仁，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3.冬瓜蓮皮洗凈切塊后一起放入，再用小火煮一小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
冬瓜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，能消腫利尿，且熱量很低。銀耳則是一種含粗纖維的減肥食品。
吃什么水果減肥最快：
1、番茄
番茄幾乎全由水造，食之飽肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用來減肥比較合適。但番茄除了維他命C外就別無其他營(yíng)養(yǎng)，所以最好的番茄減肥法是：早餐同午餐正常飲食并要注意營(yíng)養(yǎng)，平均每餐攝入約600卡路里;晚餐就用番茄代替。這樣輕輕松松就可以將每日的卡路里保持在1400左右。
2、蘋果
這個(gè)比死更難受的減肥法被喻為節(jié)食法中最有效的，但能夠成功的人少之又少。方法是三日內(nèi)只食蘋果，生食、燒烤、榨汁、煲湯悉隨尊便，不限數(shù)量，如是者三日可減3至5公斤。注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超過3日，否則隨時(shí)會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，甚至厭食癥。3日後要食粥或菜，等身體適應(yīng)了至才可開始正常飲食!
3、香蕉
香蕉所含的膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動(dòng)，便便不但變軟了，排泄時(shí)也暢通無阻呢。營(yíng)養(yǎng)師指出，如果什麼都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠(yuǎn)比正餐低，自然也就瘦下來。但是這樣的急速減重，身體往往因?yàn)檫€沒做好調(diào)適。若是長(zhǎng)期的缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等身體所需的各類營(yíng)養(yǎng)分，慢慢地你會(huì)察覺，精神變差了，抵抗力變?nèi)趿耍眢w發(fā)出危險(xiǎn)的警報(bào),值得小心警慎的。
4、葡萄柚
葡萄柚維他命C含量豐富，糖分又不算太高，如果以吃一顆葡萄柚來代替某一餐，熱量當(dāng)然低。假使其他餐的熱量也控制得宜，一段時(shí)間下來自然會(huì)瘦下，只因?yàn)榭崭箍赡苁懿涣怂岫?，引發(fā)的腸胃疼痛。葡萄柚因體積較大，跟一些柳丁、草莓類小體積的水果比較來，熱量可就不見得低，如果你大量吃，對(duì)健康也不是太好。
5、檸檬醋
一種檸檬醋，可以減肥養(yǎng)顏美容，而且最好還是連皮榨汁最營(yíng)養(yǎng)。檸檬耐久易保存，含豐富的維他命C，能防止牙齦腫出血，還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的機(jī)率，并有部份美白的效果，檸檬皮還有豐富的鈣質(zhì)。檸檬與醋同樣具有減肥效果，這樣看來，檸檬醋的確是能養(yǎng)顏美容，也是種健康食品，飯後小喝一杯讓自己更具元?dú)?，也更美麗窕窈。但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多會(huì)傷胃，要嘗試不可不小心。
6、西瓜
西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內(nèi)多余的水分，使腎臟功能維持正常的運(yùn)作，消除浮腫的現(xiàn)象。西瓜中的胺機(jī)酸，有利尿的功能，但并不是頻尿，尿量增多，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會(huì)好，對(duì)于喝酒所引起的暈眩疲勞感，它解醉的效果也蠻好的。
結(jié)語：小編為大家推薦的一些減肥食譜大家都學(xué)會(huì)了嗎?如果你也想要減肥就一定要試試這些食譜哦!還有一些減肥水果，大家也可以試試哦!
在春季減肥你有什么好的方法嗎?今天小編就為大家推薦一些減肥食譜，讓大家在這個(gè)春季能夠一瘦再瘦!趕緊去學(xué)學(xué)吧!
健康減肥食譜：
利水冬瓜煲
材料：高湯、排骨90克、冬瓜60克(連皮煮)、蛤蜊150克、髮菜20克。
作法：
排骨先汆燙去掉油脂和血水，冬瓜連皮切塊，髮菜浸泡水中半小時(shí)，蛤蜊泡水吐沙備用。
將所有材料丟進(jìn)高湯，文火煮2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
Tips
冬瓜帶皮煮的利水作用更好，在中醫(yī)用藥中，冬瓜的子和皮才是最有效用的，不過要注意的是，帶皮煮之前一定要用菜瓜布把冬瓜皮洗乾凈，以免表皮沾染菜市場(chǎng)的臟污和泥土。
豬排骨每100克熱量只有約200卡左右，蛤蜊每100克也只有90卡，一份鍋熱量只有300卡左右，就可吃得很飽。
減脂消腫湯
材料：大骨高湯、荷葉1張、火鍋肉片80克、高麗菜片40克、木耳20克、香菇2朵、薏仁20克、白蘿蔔角20克、夏枯草10克。
作法：
荷葉、夏枯草、薏仁洗凈裝紗布袋備用。
除火鍋肉片外，所有材料一起放入高湯鍋內(nèi)，大火煮開后再轉(zhuǎn)小火，續(xù)煮1小時(shí)。
起鍋前加入火鍋肉片，等肉片熟后加鹽調(diào)味即可。
Tips
荷葉常被用為減重的食材，因具有利水及去油膩?zhàn)饔茫梢缘揭话阒兴幮谢蛸u南北貨食材的店裡購(gòu)買即可。
整鍋的熱量只有近100卡，能吃到蛋白質(zhì)，又是富含高纖維及各種營(yíng)養(yǎng)素的低熱量食物。
快速減肥食譜：
海味塑身湯
材料：高湯、海帶20克、冬瓜片(連皮煮)40克、魚片60克、蛤蜊60克、陳皮5克。
作法：
冬瓜連皮切塊、蛤蜊泡水吐沙備用。
等高湯滾開，除了魚片外，將所有材料丟進(jìn)鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)。
起鍋前加入魚片加鹽調(diào)味略煮即可。
Tips
新鮮魚片的熱量低，60克的熱量不到100卡，蛤蜊的熱量也只有50～60卡的熱量。
海帶含豐富膠質(zhì)及纖維，熱量超低又可增加飽足感，還有助排便，含有高量微量元素的海帶也助熱量消耗。陳皮則是目前消脂茶主要的食材，有助飲食中脂肪的代謝。
瘦喜鍋
材料：大骨高湯、紅蘿蔔60克、白蘿蔔60克、高麗菜60克、豆腐1/2塊、海帶芽10克、青蔥段2支、味噌2大匙。
作法：
高湯煮開放入全部材料，煮開后再轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)
起鍋前以味噌調(diào)味即可。
Tips
傳統(tǒng)板豆腐1塊約94卡，盒裝豆腐半塊約75卡，富含蛋白質(zhì)及極低量的醣類跟脂肪，加半碗五谷飯，就不會(huì)因光吃高蛋白質(zhì)飲食缺乏醣類，而引發(fā)酮酸中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
可隨時(shí)加進(jìn)任何蔬菜，當(dāng)成火鍋鍋底，隨意吃到飽。
大骨和雞高湯的熱量每100c.c.約只有20卡，不吃葷食者可改用開水。
吃什么水果減肥最快：
1. 芭樂(番石榴)
屬于熱量密度低的水果，有飽足感，含有豐富纖維素和維生素C，可幫助腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)排便，避免過多脂肪堆積，又能兼具美白肌膚的效果。
2. 番茄
果膠和外皮纖維質(zhì)豐富、熱量密度低、水分充足，飽足感佳，且因含有鉀離子和檸檬酸，有助于改善水腫虛胖和燃燒熱量。
3. 橘子
水分多，且其白絲的纖維質(zhì)和維生素C含量高，有助于代謝，但因其果糖可能有過高的情況，每天攝取量應(yīng)以2顆為限。
4. 草莓
含有豐富維生素C、果膠和水分，可幫助消化和排便。
5. 棗子
富含維生素C、B1、B2、多種礦物質(zhì)和纖維質(zhì)，可促進(jìn)食欲和營(yíng)養(yǎng)吸收，使身體維持正常代謝脂肪的功能。
■ 水果減肥五技巧 巧吃才減肥
▌可以吃多種水果
水果減肥并不是說只能吃一種水果或者一個(gè)水果，只要糖分和熱量都不高的水果，比如獼猴桃、火龍果、草莓、柑橘類水果等，都可以，這些水果不僅能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還能夠增加人的飽腹感，或者可以選擇吃些蔬菜。
▌水果減肥并不是快速減肥法
吃水果減肥并不是一個(gè)快速減肥法，如果堅(jiān)持一個(gè)月，也許會(huì)減掉幾斤。因此，保持一個(gè)積極的心態(tài)非常重要，最好不要每天都稱體重，固定日子即可，以免影響減肥的決心。
▌需要配合運(yùn)動(dòng)
在吃水果減肥的時(shí)候，一定要配合運(yùn)動(dòng)，不能減少一天的活動(dòng)量，在晚上的時(shí)候活動(dòng)量會(huì)少一些，同時(shí)要記得早點(diǎn)休息，以免出現(xiàn)想吃東西的情況，越想越餓，這樣難免會(huì)吃夜宵。
▌要均衡營(yíng)養(yǎng)
晚餐的時(shí)候吃水果減肥，水果并不能夠?yàn)槿梭w提供足夠的蛋白質(zhì)和維生素B族等營(yíng)養(yǎng)成分。因此需要在早餐或者午餐的時(shí)候補(bǔ)充這些成分，以保證營(yíng)養(yǎng)的均衡。
▌需要補(bǔ)充鈣質(zhì)
在減肥的過程中，需要保證人體鈣質(zhì)的充足，可以在一天當(dāng)中喝一杯牛奶或者酸奶，再加一份豆制品和一份綠葉蔬菜，這樣就能夠有效地保證鈣質(zhì)的供應(yīng)，或者晚上感覺餓的時(shí)候，吃點(diǎn)水果之外，還可以喝一小杯酸奶。
結(jié)語：小編為大家推薦的一些減肥食譜大家都學(xué)會(huì)了嗎?還有一些可以減肥的水果，如果你是想要減肥的美眉，就一定要試試哦!
對(duì)于想要減肥的mm來說，高脂高熱量的美味佳肴也是一件頭痛的事情。如何才能吃得放心又能保持窈窕？不妨試試以下九式美味減肥食譜，讓你新的一年也能保持美美的姿態(tài)。
四喜鴨蓉餃
原料：面粉60克、水30克、鴨肉40克、香菇10克、白靈菇10克、甜豌豆、紅椒。
調(diào)料：鹽、胡椒粉、料酒、香油、雞蛋。
做法：
1。雞蛋敲開，蛋黃、蛋清分離，分裝進(jìn)小碗，上鍋蒸熟后剁碎。甜豌豆、紅椒剁碎炒熟備用。
2。鴨肉剁成肉餡，加鹽、胡椒粉、料酒、香油調(diào)好味。香菇、白靈菇洗凈、晾干、剁碎后，拌入調(diào)好的肉餡里。
3。面粉加水和成面團(tuán)，下劑包入鴨蓉餡心，四角留出四個(gè)小洞，填入蛋清碎、蛋黃碎、甜豌豆和紅椒，即成四喜餃，最后上鍋蒸熟。
鴨肝醬面包
原料：鴨肝醬100克、法棍3片。
調(diào)料：大蒜20克、羅勒葉5克。
做法：
1。 大蒜搗成泥，羅勒葉洗凈晾干也搗成泥。二者混合均勻抹在法棍片上。
2。 吃時(shí)抹鴨肝醬即可。
GH提點(diǎn)：現(xiàn)在超市鵝肝醬、鴨肝醬都有賣，可視愛好搭配。 精彩推薦：春節(jié)減肥總動(dòng)員 誓做窈窕女王
山珍陳皮老鴨煲
原料：老鴨1只、冬瓜50克、草菇100克、珍珠菌50克。
調(diào)料：鹽5克、陳皮5克、蔥段2段、姜片4片、紅腐乳2塊。
1。 老鴨去雜洗凈，分切成小塊，焯去血水。冬瓜洗凈、去皮、切塊。草菇、珍珠菌洗凈、晾干。
2。 上述所有原料以及陳皮、蔥段、姜片放入煲中，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煲約1個(gè)半小時(shí)，放鹽、腐乳再煮10分鐘即成。
木瓜燉燕窩
原料：木瓜1個(gè)、銀耳1朵、干燕窩5克。
調(diào)料：高湯、冰糖。
1。 木瓜洗凈、掏空做容器。銀耳、燕窩清水泡發(fā)好。
2。 銀耳與高湯一起盛入木瓜中，上鍋蒸15分鐘取出，放入發(fā)制好的燕窩和冰糖，煮勻即可。
栗子燒白菜
原料：娃娃菜400克、板栗150克。
調(diào)料：鹽、蠔油、糖、高湯、淀粉。
1。 娃娃菜洗凈、晾干、切成條。板栗去殼。
2。 二者一同入鍋，加高湯煮熟，放鹽、蠔油和少許糖，最后勾薄芡盛盤。
金牌牛柳
原料：牛柳300克、洋蔥50克。
調(diào)料：黃油、鹽、老抽、嫩肉粉、蛋清、淀粉、沙拉醬、巧克力彩針。
1。牛柳洗凈、切塊、拍松，放鹽、老抽、嫩肉粉、蛋清腌制15分鐘。
2。 洋蔥洗凈切絲，用黃油煸炒熟，盛進(jìn)盤里鋪底。
3。平底鍋上火放黃油化開，放進(jìn)牛柳煎熟，勾薄芡盛在洋蔥上。
4。表面擠沙拉醬，再撒巧克力彩針裝飾。
奶油龍須餅
原料：面粉100克。
調(diào)料：水50克、色拉油200克、植脂奶油50克、巧克力彩針10克。
1。面粉中加水和成面團(tuán)后，耐心抻成細(xì)小的龍須面。
2。鍋中放油燒熱，放進(jìn)龍須面時(shí)注意手勢(shì)上要團(tuán)成團(tuán)，炸成餅狀。
3。在每塊龍須餅上擠植脂奶油，并撒少許巧克力彩針裝點(diǎn)即可。
GH提點(diǎn)：自己抻龍須面有難度，也可用粉絲代替。
豌豆黃
原料：豌豆80克。
調(diào)料：白糖60克、瓊脂20克、水20克。
1。先將豌豆洗凈，上鍋蒸熟后過細(xì)籮。
2。將白糖、瓊脂放進(jìn)過籮后的豌豆泥里，上火熬制5分鐘后倒進(jìn)你心儀形狀的容器（比如心形），涼透即成型。
3。吃時(shí)倒扣出來，切小塊。
卡夫蝦球
原料：明蝦75克、紫甘藍(lán)30克。
調(diào)料：蛋清、面粉、沙拉醬、白糖、鮮檸檬汁、黑芝麻。
1。 明蝦去頭、尾、殼，開背去蝦線。紫甘藍(lán)洗凈切絲，擺在盤底。
2。 蛋清與面粉調(diào)勻成糊。沙拉醬中加進(jìn)白糖、鮮檸檬汁調(diào)勻。
3。 蝦上漿入油鍋炸熟，滾勻調(diào)好的沙拉醬，擺紫甘藍(lán)上，最后撒少許黑芝麻裝飾即可。
大家都認(rèn)為想要減肥就不能吃晚餐，其實(shí)這是錯(cuò)誤的，合理的安排晚餐還能夠讓你越吃越瘦，其實(shí)最重要的就是要控制晚餐食物的熱量，不要吃的太晚，也不要吃的過飽。
一、雜菜鍋
材料：白菜、玉米、芋頭、生菜、金針菇、香菇、豆腐、番茄、枸杞、姜、鹽各適量。
做法：
(1)、把蔬菜洗凈切好，把水燒開，把枸杞姜一起放進(jìn)去。
(2)、水再次燒開時(shí)，倒進(jìn)玉米、芋頭、金針菇、香菇、豆腐、番茄。
(3)、最好把白菜、生菜倒進(jìn)去一起煮，倒入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可食用。
二、雞肉沙拉
材料：雞肉、新鮮蔬菜、胡蘿卜、鹽、料酒、胡椒粉、沙拉醬、香油、面包糠各適量。
做法：
(1)、把雞肉洗凈剁碎，胡蘿卜洗凈去皮剁碎，新鮮蔬菜洗凈切好。
(2)、把雞肉泥、胡蘿卜泥一起放到容器里，加入適量的鹽、料酒、胡椒粉、沙拉醬、香油，一起攪拌均勻。
(3)、把鍋燒熱倒油，勺一小塊雞肉泥裹上面包糠，放進(jìn)鍋里煎好。
(4)、把雞肉塊與新鮮蔬菜一起放在盤里，倒進(jìn)適量沙拉醬攪拌均勻即可食用。
三、晚餐怎么吃才健康
1、不要吃得太晚
晚餐吃得太晚不僅會(huì)誘發(fā)胃腸疾病，而且很容易罹患尿路結(jié)石。晚餐食物中的鈣質(zhì)，有一部分被小腸吸收利用，另一部分則要進(jìn)入泌尿道排出體外。人的排鈣高峰通常在餐后4~5小時(shí)，如果晚餐過晚(晚上九十點(diǎn)鐘)，當(dāng)排鈣高峰到來時(shí)人已熟睡，尿液便潴留在尿路中，致使尿中的鈣不斷增加，沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成尿路結(jié)石。
研究表明，早吃晚餐(晚上六點(diǎn)鐘左右)可大大降低尿路結(jié)石的發(fā)病率。晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。
2、不要吃得太葷
晚餐應(yīng)盡量多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入
3、不要吃得太多
俗話說：“晚飯少一口，活到九十九?！蓖聿鸵欢ㄒ浚陨贋楹茫胁豢杀╋嫳┦?，以免損胃?jìng)?。臨床發(fā)現(xiàn)，晚餐吃得過飽容易引起以下病癥：
(1)、肥胖
晚餐過飽，血中糖、氨基酸、脂肪酸濃度增高，晚上活動(dòng)量小，熱量消耗少，天長(zhǎng)日久體內(nèi)脂肪越積越多，逐漸使人發(fā)胖。
(2)、大腸癌
晚餐過飽，食物中的蛋白質(zhì)不能被完全消化，剩余部分仍滯留在腸道中，在細(xì)菌的作用下，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。睡眠時(shí)腸壁蠕動(dòng)慢，毒素在腸道內(nèi)停留時(shí)間延長(zhǎng)，容易引發(fā)大腸癌。
(3)、神經(jīng)衰弱
中醫(yī)認(rèn)為胃不和則臥不安，晚餐過飽，必然造成胃腸。
減肥食譜的樣式繁多，到底應(yīng)該怎么吃才能達(dá)到最佳的瘦身效果呢?很多想要通過食療來控制體重的胖友對(duì)怎么吃這一點(diǎn)有很大的疑惑，加上金秋又是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。吃貨們減肥就難上加難了。今天，編輯要分享最適合秋季的黃色減肥食譜，讓你敞開了吃痛快的瘦，趕緊來看看吧!
一、香橙奶酪
材料：牛奶500ml、米酒汁150ml、橙子1個(gè)、糖適量
做法步驟
1.將牛奶倒入鍋中，煮5分鐘左右。牛奶晾涼，去掉奶皮，將米酒汁、糖，加入到牛奶里面，攪拌均勻
2.煮好的牛奶倒入烤碗中。放入烤箱，150度烤30分鐘左右，取出放涼后
3.橙子去皮，榨汁，若想口感好就過濾一下，我做的這個(gè)沒有過濾，保留了橙子的全部營(yíng)養(yǎng)。將橙汁倒入烤好的奶酪中，放入冰箱，冷藏2-3小時(shí)即可
小貼士
1、做奶酪的牛奶要用全脂純牛奶，煮好后要把奶皮去掉
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固
3、若是沒有烤箱，可放入蒸鍋中，蒸20分鐘也可
點(diǎn)評(píng)：橙子香甜的口感為嗜甜的減肥人士帶來驚喜的感覺。這款香橙奶酪是集口感、賣相和燃脂效果一流于一身的減肥食譜。香橙的超高維生素C含量，讓你在減肥瘦身之余還能夠隨便美美容。香橙奶酪可是減肥+美容的神話級(jí)食譜。愛美的你趕緊DIY起來吧!
二、南瓜燕麥粥
主料：燕麥100克、大米50克、南瓜150克
輔料：鹽1小匙
做法步驟
1.將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個(gè)小時(shí)。
2.把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi)，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。
3.加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。
4.這時(shí)的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5.關(guān)火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
6.早上起床后，大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7.開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分鐘。
點(diǎn)評(píng)：燕麥?zhǔn)欠浅：玫臏p肥食材，因?yàn)檠帑満胸S富的纖維素和不飽和脂肪酸，以及能夠降脂的燕麥膠。而金黃色的南瓜的通便排毒功效也是這道減肥食譜的重點(diǎn)。
三、胡蘿卜番茄飯卷
主料：軟米飯1碗、番茄半個(gè)、胡蘿卜1段、雞蛋1-2個(gè)
輔料：鹽少許
做法步驟
1.番茄、胡蘿卜分別去皮切碎放入碗內(nèi)，倒入米飯并加鹽混合均勻。
2.鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。
3.平底鍋內(nèi)放一點(diǎn)油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉(zhuǎn)，攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中備用。
4.將混合后的米飯鋪在蛋皮上，卷起切段即可。
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于不敢吃主食的減肥人士來說，這款胡蘿卜番茄飯卷是非常不錯(cuò)的選擇。因?yàn)檫@款美食不僅包含了富含維生素和鈣質(zhì)的胡蘿卜，還有能夠讓脂肪快速燃燒的番茄，以及主食米飯。胡蘿卜能夠有效的消除堆積在體內(nèi)的多余脂肪和水分;番茄中的檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝，燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細(xì)胞增多，并吸收多余脂肪。
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