6種烹調(diào)法兼顧美味與瘦身
養(yǎng)生烹調(diào)。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！蹦切┙】刀L壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供6種烹調(diào)法兼顧美味與瘦身，相信能對(duì)大家有所幫助。
大家都知道減肥要少吃脂肪，但是沒有了脂肪的減肥菜往往味道都不太好。怎樣才能讓美味與瘦身并行呢？下面小編就來為你推薦6種消減脂肪的烹調(diào)方法，讓你吃出美味與窈窕。
都說民以食為天,一旦過了溫飽線，那話就會(huì)演變成食以味當(dāng)先.不美味的食物，不論營養(yǎng)如何豐富，畢竟吃起來沒滋沒味，生活的品質(zhì)就大打折扣。可是，美味和營養(yǎng)，經(jīng)常都是相互矛盾的兩個(gè)指標(biāo)。沒有40%的脂肪，烤鴨就沒有滑嫩的口感；沒有40%的脂肪，肉包子餡就沒有香濃的口味；沒有大勺大勺的烹調(diào)油，菜肴的風(fēng)味往往會(huì)令人失望。
讓脂肪和美味和平相處，實(shí)在是烹調(diào)當(dāng)中的一項(xiàng)高深課題。不過，雖然取得全解難度太大，部分突破仍有可能。只要?jiǎng)觿?dòng)腦筋，還是有可能在保留美味的前提下，有效降低脂肪含量的。
方法1:炒菜之后控油。把菜鍋斜放兩三分鐘，讓菜里的油流出來，然后再把菜盛盤。一些菜吸油較少，很適合這種方法。我經(jīng)常采用此法。
方法2:涼拌菜最后放一小勺香油，然后馬上食用。這樣香氣可以有效散發(fā)出來，但油脂不至于被菜吸收進(jìn)去，需要的油量比較小。
方法3:煲湯之后去掉上面的油。雞、排骨、牛腩、骨頭等燉煮之后都會(huì)出油，把表面的油撇出來，另放小碗中，就能在喝湯時(shí)少吃不少油脂。
方法4:把煎炸改為烤制，用烤箱或不粘鍋均可。特別是速凍調(diào)味肉塊或魚餅，用這種方式其實(shí)味道也不錯(cuò)，但卻可以把脂肪從22%以上降低到8%以下。
方法5:把肉加調(diào)料煮到七成熟再切片炒。這樣就不必為了炒肉單獨(dú)放一次油。等到其他原料半熟，再把肉片扔下去，不用額外加入油脂，一樣很香。同時(shí)，肉里面的油在煮的時(shí)候又出來一部分，里外里的減少脂肪。
方法6:干脆采取不用油或少用油的烹調(diào)方法，比如蒸、烤或生食。生魚片的美味并不遜色于紅燒魚。蒸豆角、蒸茄子、蒸南瓜都相當(dāng)美味。用很少的油來烤魚、烤肉，只要多加點(diǎn)香辛料，味道也不錯(cuò)。
利用被分離出的油脂
不過，那些被分離出來的油脂并不是毫無意義的廢物。在炒菜過程中，油脂當(dāng)中溶解了胡蘿卜素、番茄紅素、葉黃素、維生素K、維生素A等諸多營養(yǎng)成分和健康成分，扔掉是十分可惜的。怎樣才能對(duì)它們加以利用呢？一樣有些小辦法。
用途1:炒菜的余油用來制作涼拌菜，替代香油和色拉油，味道往往很不錯(cuò)。
用途2:炒菜的余油用來制作煎餅、煎饃片、烤紅薯片等。不過，記得這些食品要和低脂涼拌菜搭配才好。
用途3:制作加蔬菜的湯面，用余油或湯上層脂肪都可以。
用途4:湯上面的油用來制作燉菜和湯菜，加入大量的蔬菜。這樣，蔬菜的味道很好，而且能促進(jìn)蔬菜中脂溶性營養(yǎng)成分的吸收。
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至于一般常用的針灸減肥方式，著名醫(yī)師吳大鵬說，下列5種是最常使用的方法
一、耳針
耳穴 口、食道、十二指腸、饑點(diǎn)、內(nèi)分泌、腦、胃。
操作 每次選1~2穴，以雙側(cè)耳交替方式扎針，每周耳針貼敷2~3次，10次為2個(gè)療程，而每次療程間隔5~7天。
二、體針〈之一〉取穴 主穴為關(guān)元、三陰交。
配穴 依據(jù)辯證分型而取。
屬脾虛濕帶 內(nèi)關(guān)、水分、天樞、豐隆、列缺、脾俞。
屬濕熱內(nèi)盛 曲池、支溝、大橫、四滿、內(nèi)庭、腹結(jié)。
屬衡任失調(diào) 支溝、中注、帶脈、血海、腎俞、太溪。
操作 每次主穴必取，然后依據(jù)癥型酌加配穴3~4個(gè)。每次均留針半小時(shí)，隔日1次，15次為一療程，每次療程間隔5天。
三、體針〈之二〉
取穴 主穴為天樞、中睆、大橫。
配穴 曲池、合谷、膏肓、內(nèi)庭、三陰交。
操作 天樞、大橫接電針儀，然后持續(xù)通電15~20分鐘，每日獲隔日1次，10次為一療程。
烹調(diào)有方
這是因?yàn)楹侠淼呐胝{(diào)可以使色、香、味俱全，不僅增加食欲，而且有益健康。如時(shí)要急火快炒，避免長時(shí)間燉煮，而且要蓋好鍋蓋，防止溶于水的維生素隨水蒸汽跑掉，也防止在加熱情況下，本已容易氧化破壞的維生素C，再得到充足的氧氣供應(yīng)而加速氧化破壞。在時(shí)，應(yīng)加一點(diǎn)醋，既可調(diào)味，又可保護(hù)維生素C少受損失。這是因?yàn)榫S生素C是一種還原性物質(zhì)，在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，而在中性或堿性環(huán)境中加熱，很容易氧化成二酮古洛糖酸，失去作用，加醋可以減緩這一氧化過程。
在多種烹調(diào)方法中，以蒸對(duì)營養(yǎng)素的損失最少，其次是炸，再其次是煎，炒。對(duì)營養(yǎng)素破壞最厲害的是煮。不論哪種方法，最好能夠做到熱力高，時(shí)間短?？傊?，要掌握做菜的火候恰到好處。
在主食方面，煮飯、煮粥、煮豆，皆不要放堿，因?yàn)閴A容易加速維生素C以及維生素B的破壞。
中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)還主張?jiān)谑澄锏闹谱鬟^程中，應(yīng)注意調(diào)和陰陽、寒熱；對(duì)老人飲食還提倡溫?zé)?、熟軟，反?duì)粘硬、生冷。
所謂制作中的調(diào)和陰陽，是指在助陽食物中，需加入青菜、青筍、白菜根、嫩蘆根、鮮果汁以及各種瓜類甘潤之品，這樣能中和或柔緩溫陽食物辛燥太過之偏；而在養(yǎng)陰食物中加入花椒、胡椒、茴香、干姜、肉桂等辛燥的調(diào)味品，則可調(diào)和或克制養(yǎng)陰品滋膩太過之偏。
所謂制作中的調(diào)和寒熱，是指體質(zhì)偏寒的人，烹調(diào)時(shí)，宜多加姜、椒、蔥、蒜等調(diào)味；體質(zhì)偏熱的人，則應(yīng)少用辛燥物品調(diào)味，并須注意制作清淡、寒涼的，如、水果、瓜類。
老年人因脾胃虛弱，烹調(diào)時(shí)應(yīng)多加注意。《壽親養(yǎng)老新書》中說：“老人之食，大抵宜溫?zé)?、熟軟，忌粘硬生冷”，粘硬之食難以消化，筋韌不熟之肉更易傷胃，胃弱年高之人，每因此而患病。故煮飯烹食，以及制作魚、肉、瓜、菜之類，均須熟爛方食。
還應(yīng)注意的是，飯菜宜淡不宜咸，這亦是烹調(diào)中要注意的一條原則。食鹽是我們生活中不可缺少的必需品，它對(duì)人體的作用一是調(diào)味，二是為身體提供維持正常生理代謝功能的鈉和氯。但食鹽不能多吃，許多調(diào)查表明，吃鹽過多，高血壓、冠心病、腦溢血甚至癌癥發(fā)病率都明顯增高。一般來說，每人每天從食物中獲得的食鹽量最多不應(yīng)超過10克。但也有特殊的時(shí)候，如盛夏季節(jié)，人們因大量出汗，使體內(nèi)鹽分失去過多時(shí)，就要隨時(shí)注意補(bǔ)充丟失的鹽。
被譽(yù)為萬歲子、長壽果的核桃，在國外也有大力士食品的美稱，不僅味美，還有防病保健的功效。養(yǎng)生專家介紹，歷代醫(yī)書中對(duì)核桃的保健作用極為推崇，稱其性溫、味甘,有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。核桃6種治病保健延壽的新食法。
核桃6種吃法能治病 保健延壽
1.核桃蜂蜜茶--治療慢性便秘：做法：核桃5克，蜂蜜1克，沖水泡服，可潤腸通便。
2.核桃奶--治失眠：
做法：取核桃6個(gè)，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健腦安眠的作用。
3.核桃大米粥--防治心血管?。?/p>
做法：核桃仁與米各50克，加水500毫升用大火燒開，改小火煮成粥，有降膽固醇、預(yù)防血管硬化的作用。
4.核桃生姜--治慢支、咳喘：
做法：核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并細(xì)細(xì)嚼吃。每日早、晚各1次，可補(bǔ)益肺脾、化痰平喘。
水果減肥相信大家都知道，但是吃什么水果減肥最快呢？下面為大家推薦6種越吃越瘦的減肥水果，告訴為什么吃它們可以減肥，小編教你怎么吃才能發(fā)揮它們最大的減肥功效。
1、蘋果
蘋果中含有膳食纖維
蘋果中含有膳食纖維，膳食纖維利于腸胃蠕動(dòng)，有助于排毒。蘋果中的鈣有助于體內(nèi)多余鹽分的代謝，利于消除因鹽分高而形成的浮腫。蘋果酸可代謝體內(nèi)熱量，防止下半身肥胖；果膠還能促進(jìn)胃道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。蘋果含有豐富的鉀，鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，還有利尿的作用。
怎么吃？吃蘋果減肥做好的時(shí)間是早晨到中午吃飯的時(shí)間，如果覺得餓了，就啃只大蘋果，對(duì)瘦小腹有著非凡的效果哦！
2、檸檬
檸檬含檸檬酸
檸檬含檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黃酮甙，還含有維生素C、維生素B1、維生素B2和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，以及香豆精類、谷淄醇類、揮發(fā)油等物質(zhì)，可促進(jìn)胃中蛋白質(zhì)分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有助消化吸收和瘦身減肥。
檸檬汁有很強(qiáng)的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能，并能降低血脂，起到減肥的效果。檸檬還具有美容作用，可防止和消除皮膚色素沉淀，使肌膚光潔柔嫩。檸檬具有高度堿性，被認(rèn)為是很好的治療所有疾病的藥，可止咳、化痰、生津健脾，且對(duì)人體的血液循環(huán)大有幫助，并能促進(jìn)新陳代謝，提高減肥效果。檸檬含有豐富的維生素C,能降低膽固醇。
怎么吃？將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會(huì)有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振。檸檬水不但可以解渴且能沖淡想吃東西的欲望，餐后喝點(diǎn)用鮮檸檬泡的水，非常有助于消化。但胃酸過多的人不宜飲用。
3、菠蘿
含有豐富的菠蘿蛋白酶
菠蘿的消食作用只要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少人體對(duì)脂肪的吸收。菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能有助于腸胃消化，而且由于膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內(nèi)多余的脂肪及其他有害物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防、緩解便秘癥狀都有顯著的效果。
怎么吃？食用菠蘿前去釘,并用鹽水泡一下。泡好后切成粒狀，和入奶酪或軟雪糕里，冰凍后吃會(huì)更可口。同時(shí)可以起到清熱解渴、消食利尿等作用。你也可以把菠蘿當(dāng)成主食來吃，每次吃半斤以上，堅(jiān)持7天，會(huì)有非常好的效果。
4、獼猴桃
含有非常優(yōu)異的食用纖維源
獼猴桃含有非常優(yōu)異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內(nèi)的很多有害物質(zhì)及油膩脂肪，對(duì)于預(yù)防和環(huán)節(jié)便秘癥狀有明顯的效果，是減肥不可或缺的物質(zhì)。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃中還含有一種未分離的物質(zhì)可加速消化物的傳送，提高新陳代謝的速度，有效消脂、減肥。
獼猴桃含有的有益健康的類胡蘿卜素（胡蘿卜素、葉黃素和黃色素）、酚類化合物（花青素等）和抗氧化劑，包括維生素C、維生素E和豐富的抗氧化物有助于抑制膽固醇物質(zhì)的氧化。獼猴桃含有大量的果膠，國腳被認(rèn)為可降低膽固醇。
怎么吃？可以生吃，也可以榨成獼猴桃果汁來喝。長期堅(jiān)持飲用獼猴桃果汁能起到瘦身美體的作用，而且有助于改善睡眠狀態(tài)。
5、葡萄柚
影響人體利用和吸收糖分的方式
葡萄柚中的酶能影響人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會(huì)輕易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存。葡萄柚中含有一種天然果膠的特殊營養(yǎng)成分，能減低血液中的膽固醇。
葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C,且由于它的熱量較低，所以常被用于減肥食譜中。此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助于肉類的消化，避免人體攝取過多的脂肪。
怎么吃？不和較甜的水果或淀粉類食物同食，因?yàn)檫@樣會(huì)使葡萄柚變得較不容易被消化吸收，同食也不利于減肥之用。吃葡萄柚減肥，最好的食用時(shí)間是晚上。在吃過晚飯半個(gè)小時(shí)后就可以吃點(diǎn)葡萄柚了，這樣可以避免因攝取過多的營養(yǎng)導(dǎo)致無法吸收而變成脂肪，同食還能加速體內(nèi)脂肪的分解，避免身材走樣。
6、香蕉
香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效
香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，因?yàn)樗鼰崃康颓沂澄锢w維含量豐富。香蕉非常甜，因此常被人們誤以為熱量一定很高，其實(shí)不然。1根香蕉（凈重約100克左右）的熱量只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有其一半以下的熱量。
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，食物纖維含量豐富，而熱量卻很低。因此，香蕉是減肥的最佳食品。香蕉還有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補(bǔ)的作用。
怎么吃？可以平時(shí)當(dāng)水果吃，也可以把香蕉當(dāng)成主食，因?yàn)橄憬度菀鬃屓擞酗柖堑母杏X，又含有豐富的鈣及維生素，可以消除浮腫現(xiàn)象，但是記得要搭配其他蔬菜一起食用，以營養(yǎng)高而熱量低的食物為佳，以補(bǔ)充沒有攝取到的營養(yǎng)成分。
隨著社會(huì)不斷進(jìn)步和發(fā)展，人們生活水平也在提高，同時(shí)也滋生出許多現(xiàn)代病。每個(gè)人的身體或多或少都有一些小毛病，在冬季養(yǎng)生就要根據(jù)不同的體質(zhì)來進(jìn)補(bǔ)。那么你知道不同體質(zhì)的人有哪些養(yǎng)生方法嗎?今天小編就向大家介紹6種不同體質(zhì)養(yǎng)生法，趕緊來了解一下吧!
一、陰虛體質(zhì)
1、精神調(diào)養(yǎng)：陰虛體質(zhì)的人性情較急躁，常常心煩易怒，所以在平素工作中，對(duì)非原則性問題，少與人爭(zhēng)，以減少激怒。
2、環(huán)境調(diào)攝：畏熱喜涼，冬寒易過，夏熱難耐，故在炎熱的夏季應(yīng)注意避暑。
3、飲食調(diào)養(yǎng)：應(yīng)保陰潛陽，宜清淡，遠(yuǎn)肥膩厚味、燥烈之品?？啥喑孕┲ヂ椤⑴疵?、蜂蜜、乳品、甘蔗、魚類等清淡食物，對(duì)蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味之品則應(yīng)少吃。
4、起居調(diào)節(jié)：因?yàn)榫珜訇?，陰虛者?dāng)護(hù)陰，而性生活太過可傷精，應(yīng)節(jié)制性生活。
5、藥物治療：肺陰虛者，宜服百合固金湯;心陰虛者，宜服天王補(bǔ)心丸;腎陰虛者，宜服六味地黃丸;肝陰虛者，宜服一貫煎。其他滋陰生津中藥如女貞子、山茱萸、旱蓮草亦可選用。
二、陽虛體質(zhì)
1、精神調(diào)養(yǎng)：《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說“肝氣虛則恐”，“心氣虛則悲”，陽虛是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，故而陽氣不足者常表現(xiàn)出情緒不佳，易悲哀，必須加強(qiáng)精神調(diào)養(yǎng)。
2、環(huán)境調(diào)攝：此種體質(zhì)多形寒肢冷，喜暖怕涼，耐春夏，不耐秋冬，夏季不要貪涼、慎食生冷、少用空調(diào)，免傷陽氣。
3、加強(qiáng)體育鍛煉：陽虛體質(zhì)者應(yīng)該從夏末秋初開始鍛煉自己的耐寒力，堅(jiān)持到冬天。
4、飲食調(diào)養(yǎng)：多食有壯陽作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉，根據(jù)“春夏養(yǎng)陽”的法則，夏日三伏，每伏可食羊肉附子湯一次，配合天地陽旺之時(shí)，以壯人體之陽。
5、藥物治療：偏心陽虛者，宜用桂枝加附子湯;偏脾陽虛者，選理中湯;偏腎陽虛者，宜服金匱腎氣丸。
三、氣虛體質(zhì)
1、氣功鍛煉：腎為元?dú)庵?，故氣虛宜做養(yǎng)腎功。
2、飲食調(diào)養(yǎng)：可常食粳米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、大棗、胡蘿卜、香菇、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、青魚、鰱魚。若氣虛嚴(yán)重，當(dāng)選用“人參蓮肉湯”等藥膳補(bǔ)養(yǎng)。
3、藥物養(yǎng)生：平素氣虛之人宜常服金匱薯蕷丸。脾氣虛，宜選四君子湯，或參苓白術(shù)散;肺氣虛，宜選補(bǔ)肺湯;腎氣虛，可服腎氣丸。
四、血虛體質(zhì)
1、起居調(diào)攝：要謹(jǐn)防久視傷血，不可勞心過度。
2、飲食調(diào)養(yǎng)：可常食補(bǔ)血養(yǎng)血的食物，如桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、大棗、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲魚、海參等。
3、藥物養(yǎng)生：可常服當(dāng)歸補(bǔ)血湯、四物湯或歸脾湯。
4、精神修養(yǎng)：血虛的人，時(shí)常精神不振、失眠、健忘、注意力不集中，故應(yīng)振奮精神。
五、陽盛體質(zhì)
1、精神修養(yǎng)：陽盛之人好動(dòng)、易發(fā)怒，故平日要加強(qiáng)道德修養(yǎng)和意志鍛煉。
2、體育鍛煉：積極參加體育活動(dòng)，讓多余的陽氣散發(fā)出去。
3、飲食調(diào)理：忌辛辣燥烈食物，如辣椒、姜、蔥等，對(duì)于牛肉、狗肉、雞肉、鹿肉等溫陽食物宜少食用。酒性辛熱上行，陽盛之人宜戒酒。
4、藥物調(diào)養(yǎng)：可以常用沸水沖泡菊花、苦丁茶飲用。大便干燥者，用麻子仁丸或潤腸丸;口干舌燥者，用麥門冬湯;心煩易怒者，宜服丹梔逍遙散。
六、血瘀體質(zhì)
1、運(yùn)動(dòng)鍛煉：多做有益于心臟、血脈的活動(dòng)，如各種舞蹈、太極拳、八段錦、動(dòng)樁功等均可實(shí)施。
2、飲食調(diào)理：可常食桃仁、油菜、慈姑、黑大豆等具有活血祛瘀作用的食物，可飲少量黃酒，山楂粥、花生粥亦頗相宜。
3、藥物養(yǎng)生：可選用活血養(yǎng)血之品，如地黃、丹參、川芎、當(dāng)歸、五加皮、地榆、續(xù)斷、茺蔚子等。
4、精神調(diào)養(yǎng)：血瘀體質(zhì)者在精神調(diào)養(yǎng)上要培養(yǎng)樂觀的情緒，有利血瘀體質(zhì)的改善，反之，苦悶、憂郁則可加重血瘀傾向。
改善體質(zhì)的3款食療方
豆沙糯米糕
材料：糯米粉250克、豆沙、黃豆粉或者玉米粉
做法
1、糯米粉用溫?zé)崴{(diào)和，(一點(diǎn)一點(diǎn)的調(diào)，不能一起倒水，那樣調(diào)不好。)把它調(diào)成糊狀。
2、用一個(gè)大盤子，底部用保鮮膜蒙一層，盤子的邊緣也要留點(diǎn)保鮮膜。再把糯米糊狀倒進(jìn)，稍微的把保鮮膜往中間靠攏一下。上蒸鍋15分鐘，蒸熟，滅火5分鐘揭蓋。
3、熟黃豆粉(大超市有賣的)放在案板上鋪平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圓形(手上沾點(diǎn)水，免得沾手)在糯米糕上放一層豆沙，再卷成春卷一樣，用刀切成塊即可。
香菇雞湯
材料：料酒1大匙,精鹽1小匙,味精0.5小匙,土雞腿,香菇30克,紅棗10克,生姜1小塊.
做法
1.土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松;
2.把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1 個(gè)小時(shí);
3.最后放精鹽、味精調(diào)味，拌勻后即可。
注意:湯鮮味美，營養(yǎng)豐富。湯未煮好前，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。
涼拌黑木耳
材料：干黑木耳30克泡發(fā)好 黃瓜、胡蘿卜、青紅椒、白芝麻個(gè)少許。
做法
1 .黑木耳泡發(fā)好，洗干凈，摘去老蒂，入鍋中焯熟，放心，水開后煮5分鐘絕對(duì)夠了。
2 .黑木耳撈出，浸入冰水中，涼透后撈出，用手撕成小片;
3 .黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細(xì)絲，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克鹽，1克雞精，10克芝麻油，5-10克白醋即可。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，現(xiàn)在你知道哪6種不同體質(zhì)的人了嗎?你知道不同體質(zhì)的人有哪些不同的養(yǎng)生方法了嗎?大家在日常養(yǎng)生的時(shí)候，要正確判斷自己的體質(zhì)，不能一味的亂補(bǔ)，否則就會(huì)有事倍功半的效果。
烹調(diào)怡樂
學(xué)習(xí)烹調(diào)，不管是青年人還是老年人，都是生活中的一大樂趣，一日三餐的安排，周末假日的聚會(huì)，逢年過節(jié)的歡宴；如果你能拿出點(diǎn)烹調(diào)本事，獻(xiàn)上幾道色、香、味、美具佳的拿手好菜，讓全家老小環(huán)坐品嘗，無疑是一種美的享受。但從事烹調(diào)，學(xué)習(xí)制作，則是美的創(chuàng)造。
要想做出幾道拿手好菜，就得鉆研菜譜，向行家請(qǐng)教。我國素有“王國”的美稱，早在二千多年前的《內(nèi)經(jīng)·素問》中就曾提出了“五谷的養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的理論，說明了原料是人民身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。強(qiáng)調(diào)“食有五味，五味之變，不可勝嘗”，指出了十分重要，對(duì)技巧提出了很高的要求。要求制作出的菜肴味美純正，絢麗多彩，在菜肴成品的色、香、味、形、器等方面，顯示出高超的性和藝術(shù)性。
我們學(xué)習(xí)三鮮美，調(diào)合五味香，就要掌握煎、炒、烹、炸、爆、熘……等每一個(gè)環(huán)節(jié)，且每一個(gè)環(huán)節(jié)都有每一個(gè)環(huán)節(jié)的講究。再有就是菜色的搭配，刀法的粗細(xì)，佐料的投放，火候的掌握，留心處處皆學(xué)問。
人們?cè)谝淮未慰此浦貜?fù)的操作之中，有心之人常常產(chǎn)生新的體驗(yàn)，一次次新的創(chuàng)造，一次次新的成功，一次次均有歡樂可嘗，一次次均有美食可享。
第六種，濕熱作痛
茯苓，白術(shù)，澤瀉，薏仁，防風(fēng)，白芷，升麻，荊芥，胡桐淚，甘草
第五種，風(fēng)痛牙治法
白芷，石膏，升麻，胡桐淚，當(dāng)歸，生地，麥冬，干葛，天花粉，細(xì)辛
第四種，腎火牙痛治法
八味地黃丸加骨碎補(bǔ)
第三種，胃火盛牙痛治法
石膏，知母，半夏，茯苓，麥冬，竹葉，葛根，青膏
第二種，蟲牙治法
蟲牙外治之法一：五靈脂，白薇，細(xì)辛，骨補(bǔ)碎 各研為細(xì)末，先用熱水漱口以凈牙齒，再用藥末以熱水調(diào)成糊，涂于患處
第一種，各臟腑之火而作牙痛的治法
內(nèi)治法的根本方劑：玄參 生地 （滋陰，以瀉浮游之火）
然后根據(jù)不同的臟腑之火加減用藥，心包之火加黃連，肝經(jīng)之火加炒梔子，胃經(jīng)之火加石膏，脾經(jīng)之火加知母，肺經(jīng)之火加黃芩，腎經(jīng)之火加熟地，若中虛，須加補(bǔ)中之藥，以免寒涼之藥傷中
外治之法：蓽撥 芫花，水一碗煎成半碗，漱口即止痛
針對(duì)這樣現(xiàn)象推出了一套女性專用的便秘食譜，據(jù)說是根據(jù)親身體驗(yàn)總結(jié)而成的，因此受到了很多人的歡迎。它們不僅能治便秘，據(jù)說對(duì)于瘦身還有奇效。以下幾款瘦食譜既能幫你解決便秘問題，又能有效減肥。
1、紫菜芝麻飯
將100克烤紫菜剪成細(xì)絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用搟面杖搟碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老師解釋，紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng);芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì)，能促進(jìn)排便。
2、醋拌圓白菜
將500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開制成湯料。等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內(nèi)儲(chǔ)存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。
3、醋腌蓮藕
將蓮藕焯一下，根據(jù)個(gè)人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里，每天取出一些作為就餐時(shí)的小菜。蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結(jié)、刺激腸壁，防止便秘。
4、桂花核桃凍
石花(洋菜15克)，核桃仁250克，糖桂花少許，菠蘿蜜適量，奶油100克。
①核桃仁加水磨成漿。
②鍋內(nèi)放入清水250毫升，石花15克，用中火燒至糖溶化，加白糖拌勻;再加核桃仁漿拌勻;最后將奶油放入鍋攪勻;轉(zhuǎn)用文火煮沸后，出鍋倒入容器內(nèi)。
③核桃仁糖漿晾涼后，放入冰箱內(nèi)，待核桃仁糖漿凍結(jié)后取出，用刀劃成菱形塊，裝盤，撒上桂花，淋上菠蘿蜜，再澆上冷甜湯或汽水即成。當(dāng)甜點(diǎn)食用，適用于無力性便秘者食用。
5、芝麻粥
黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。
①燒熱鍋，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味時(shí)，取出，粳米洗凈。
②粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米八成熟時(shí)，放芝麻，蜂蜜，拌勻，繼續(xù)煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐服用。具有潤腸通便作用。
6、桑椹芝麻糕
桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克。
①黑芝麻放入鍋內(nèi)，用文火炒香。桑椹、麻仁洗凈后，放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，去渣留汁。
②將糯米粉、粳米粉、白糖放入容器內(nèi)，加藥汁，清水適量，和成面團(tuán)，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸15～20分鐘即成。每日1次，早、晚餐服用，適宜老年人腸燥便秘者。
7、紅薯粥
紅薯50克，小米50克。
①紅薯洗凈去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。小米淘凈。
②小米、紅薯放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次，早、晚餐服用。適用于習(xí)慣性便秘者食用。
8、豬油蜜膏
豬油100克，蜂蜜100克。豬油放入搪瓷杯內(nèi)，加蜂蜜，用文火燒沸后，停火晾涼。將油與蜂蜜攪均勻即成。每日2次，每次一湯匙。適用于腸燥便秘者食用。
9.不要完全斷絕油脂，要適量攝取
如果體內(nèi)的毒素不及時(shí)排除，那就會(huì)囤積在體內(nèi)，這樣就會(huì)使小腹凸起，產(chǎn)生脂肪，臉上還會(huì)冒痘痘呢!今天小編推薦幾款排毒粥，幫助排清毒素，減掉多余脂肪，還你苗條傲人身材，在燥熱的初夏，真是很適合食用這幾款瘦身排毒粥哦。一起來看看吧!
一、山楂粥
★功效解說：山楂具有消積化滯的功效，對(duì)消化不良、清熱消滯尤其有效。
★原料：江米100克、山楂糕100克、蓮子15顆、紅棗8顆、葡萄干20粒、糖桂花30克。
★做法：
1、葡萄干洗凈，紅棗洗凈后用清水浸泡10分鐘，蓮子和江米用前先用清水浸泡半小時(shí)以上。
2、江米放人鍋中，放入足量的水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，米粘稠后放入吸飽水的蓮子一起煮15分鐘。
3、將山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化，放入山楂糕后粥容易糊底，要用勺子攪拌一下。
4、放入棗片和葡萄干再煮5分鐘，關(guān)火放入桂花糖調(diào)味即可。
二、五谷燕麥紫菜金槍魚粥
★功效解說：燕麥有益肝和胃，消食化積的功效，能起到排毒消腫，潤滑大腸的作用。
★原料：五谷燕麥、白米、袋裝金槍魚、紫菜、鹽、味精。
三、南瓜雜糧粥
★功效解說：雜糧能起到平衡油脂，分解糖分的功效。多吃雜糧，不僅能補(bǔ)充對(duì)人體有益的微量元素，還能減少脂肪的攝入。
★原料：南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。
★做法：
1、糙米提前浸泡12小時(shí)，南瓜去皮去籽，切成丁狀。
2、將所有食材放入鍋中，加入適量水煮成一定稠度的粥即可。
四、山藥豬骨青菜粥
★功效解說：薯蕷，通稱山藥，對(duì)治療濕熱虛滯有顯著療效。 (SSNN.NET 減肥網(wǎng)站)
★原料：豬骨湯1.5升、山藥100克、大米100克、青菜1～2棵、鹽和胡椒粉適量。
★做法：
1、大米淘洗干凈后清水浸泡1小時(shí);山藥去皮切丁浸入清水里;青菜洗凈切絲。
2、鍋中放入豬骨湯和適量清水燒開，放入浸泡后的大米。
3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘，加入山藥丁煮15分鐘，再加入菜絲煮滾，加入鹽、胡椒粉，調(diào)勻即可。
五、西蘭花豬肝粥
★功效解說：西蘭花具有促進(jìn)肝臟解毒的功效，配上能具有消腫功效的豬肝，起到排毒、減肥的功效。
★原料：西蘭花、豬肝、胡蘿卜、大米、水、鹽、食用油、味精。
★做法：
1、西蘭花洗凈，掰成小朵用淡鹽水泡十分鐘;胡蘿卜去皮切成菱形小薄片，豬肝切成片。
2、大米淘洗干凈，按1：3比例放好水，大火燒開后，小火慢煮，蓋子半開。
3、在煮粥同時(shí)，另燒一鍋水，放勺鹽與油煮開，先后下西蘭花和胡蘿卜片焯1～2分鐘，撈起瀝水待用。
4、當(dāng)粥漸稠，飄出粥香時(shí)，下鹵豬肝片煮10分鐘。
5、下西蘭花和胡蘿卜片煮5分鐘左右，加鹽、味精調(diào)味即可。
六、三物通粥
★功效解說：銀耳具有通便、排毒等功效，用以與清熱消滯的粳米熬粥，能起到排毒、減肥等的功效。
★材料：松子30克，銀耳10克，玫瑰花3-5朵，粳米50克，清水適量。
★做法：銀耳發(fā)泡備用;用清水將粳米和松子煮沸，加銀耳熬至熟爛;起鍋前5分鐘加玫瑰花，并燜一會(huì)兒。
▲小編總結(jié)：這六款粥都具有排毒減肥等的功效，而且，熱量不高，絕對(duì)的健康食品。經(jīng)常食用，有助于排清體內(nèi)毒素，身體健康之余，還有助于減肥瘦身。
食療食品的烹調(diào)方法是由其本身的特點(diǎn)所決定的，與食療食品的治療需要、適應(yīng)對(duì)象等均有密切的關(guān)系。但概括起來，常用的烹調(diào)方法主要有燉、燜、煨、蒸、煮、熬、炒、鹵、炸、燒十種類型。
燉
燉法是將食物及其他原料同時(shí)下鍋，注入清水，放入調(diào)料，置于武火上燒開，撇去浮沫，再置文火上燉至熟爛的烹制方法。燉的具體操作方法：先將食物在沸水鍋內(nèi)焯去血污和腥味，然后放入燉鍋內(nèi)，另將所用藥物用紗布包好，用清水浸漂幾分鐘后放入鍋內(nèi)，再加入生姜、蔥、胡椒及清水適量，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火燉至熟爛?！銜r(shí)間掌握在2～3小時(shí)。，本法所制食品的特點(diǎn)是質(zhì)地軟爛，原汁原味。如牛肚補(bǔ)胃湯、太子參燉雞等的制作方法。
燜
燜法是先將食物和藥物用油熗加工后，改用文火添汁燜至酥爛的烹制方法。燜得具體操作方法：先將原料沖洗干凈，切成小塊，熱鍋中倒入油燒至油溫適度，下入食物油熗之后，再加入藥物、調(diào)料、湯汁;蓋緊鍋蓋，用文火燜熟。其法所制食品的特點(diǎn)是酥爛、汁濃、味厚。如砂仁燜豬肚、參芪鴨條等的制作方法。
煨
煨法是指用文火或余熱對(duì)藥物和食物進(jìn)行較長時(shí)間的烹制方法。具體的操作方法有兩種：一種是將食物和藥物經(jīng)炮制后，置于容器中，加入調(diào)料和一定數(shù)量的水慢慢地將其煨至軟爛，制作的食品特點(diǎn)是湯汁濃稠，口味肥厚。另一種煨法是將所要烹制的藥物和食物預(yù)先經(jīng)過一定的方法處理，再用闊菜葉或濕草紙包裹好，埋入剛燒的草木灰中，利用余熱將其煨熟，這種方法時(shí)間較長，中途要添幾次熱灰，保持一定的溫度。如附姜煨狗肉、東坡羊肉湯等的制作方法。
蒸
蒸法是利用水蒸氣加熱的烹制方法，其特點(diǎn)是溫度高，可以超過100℃，加熱及時(shí)，利于保持形狀的完整。具體操作方法：將藥物和食物經(jīng)炮制加工后置于容器內(nèi)，加好調(diào)味品，湯汁或清水，待水沸后上籠蒸熟，火候視原料的性質(zhì)而定。一般蒸熟不爛的食品可用武火，具有一定形狀要求的則可用中火徐徐蒸制，這樣才能保持形狀和色澤美觀。常用的蒸法有粉蒸、包蒸、封蒸、扣蒸、清蒸及汽鍋蒸六種。
【粉蒸】 食物拌好調(diào)料后再包米粉上籠蒸制。如荷葉粉蒸排骨。
【包蒸】 食物拌好調(diào)料后，用菜葉或荷葉包牢上籠蒸制，如荷葉鴨子的制法。
【封蒸】 藥物和食物拌好調(diào)料后，裝在容器中加蓋用濕棉紙封嚴(yán)上籠蒸制，如蟲草鴨子的制法。
【扣蒸】 食物拌好調(diào)料后，整齊不亂地排放在合適的特定容器內(nèi)上籠蒸制。分明扣、暗扣兩種，明扣為面形朝上排成，暗扣為面形朝下排成，蒸好后再翻扣在湯碗中，如天麻魚頭的制法。
【清蒸】 又叫清燉，與隔水燉法相似。藥物和食物放在容器內(nèi)，加入調(diào)料、少許原湯或清水上籠蒸制，如歸芪蒸雞的制法。
【汽鍋蒸】 將食物調(diào)配好之后，放在一種特制的土陶汽鍋內(nèi)蒸制的方法。此種鍋的底部中心有一氣柱，直通鍋內(nèi)，蒸氣由氣柱沖入鍋內(nèi)的原料中，由于上面有蓋子，這樣蒸氣一方面作為熱量傳遞的媒介，另一方面蒸氣與原料結(jié)合后的生成物又隨氣水凝沉于鍋中。其特點(diǎn)是有利于保持原汁原味。如黃芪蒸雞的制法。
煮
煮法是將食物及其他原料一起放在多量的湯汁或清水中，先用武火煮沸，再用文火煮熟。具體操作方法：將食物加工后，放置在鍋中，加入調(diào)料，注入適量的清水或湯汁，用武火煮沸后，再用文火煮至熟。適用于體小、質(zhì)軟類的原料。所制食品口味清鮮，煮的時(shí)間比燉的時(shí)間短。如豬肝豆腐湯、丹參鰻魚湯等的制法。
熬
熬法是將食物經(jīng)初加工后，放入鍋中，加入清水，用武火燒沸后改用文火熬至汁稠黏爛的烹制方法。具體操作方法：將原料用水漲發(fā)后，撿去雜質(zhì)，沖洗干凈，撕成小塊，鍋內(nèi)先注入清水，再放入原料和調(diào)料用武火燒沸后，撇凈浮沫，改用文火熬至汁稠味濃即可。熬的時(shí)間比燉的時(shí)間更長，一般在3小時(shí)以上，多適用烹制含膠質(zhì)重的原料。所制食品的特點(diǎn)是汁稠味濃。如冰糖銀耳、烏龜百合紅棗湯等的制法。
炒
炒法是將經(jīng)加工后的食物，放入加熱后的油鍋內(nèi)翻炒的烹制方法。具體的操作方法：炒時(shí)先燒熱鍋，用油滑鍋后，再注入適量的油，油燒熱后下入原料用手勺或鏟翻炒，動(dòng)作要敏捷，斷生即好，有些直接可以食用的味美色鮮的藥物也可以同食物一起炒成。而芳香性的藥物大多采用在臨起鍋時(shí)候勾芡加人，以保持其氣味芬芳。炒的方法一般分為四種，即生炒、熟炒、滑炒、干炒。
【生炒】 生炒的原料不上漿，先將食物和藥物投入熱油鍋中炒至五六成熟時(shí)，再放人配料一起炒至八成熟，加入調(diào)味品，迅速顛翻幾下，斷生即可。如菠菜炒生魚片、蘿卜炒豬肝等的制法。
【熟炒】 把食物先加工成半生不熟或全熟后，再切成片、塊，放人熱油鍋煸炒，依次加入藥物、輔料、調(diào)味品和湯汁，翻炒幾下即成，所制食品的特點(diǎn)是鮮香入味。
【滑炒】將食物和藥物加工成絲、丁、片、條，用食鹽、淀粉、雞蛋調(diào)勻上漿后，放入熱油鍋里迅速劃散翻炒，兌汁投料，急火速成。本法所制藥膳特點(diǎn)是滑嫩香鮮。如歸芪墨魚片、杜仲腰花等的制法。
【干炒】 將食物和藥物切制后，再調(diào)味拌漬(不用上漿)，放入八成熱的油鍋中翻炒，待水氣炒干微黃時(shí)，加入調(diào)料同炒，汁盡起鍋，本法所制食品干香脆嫩，如枸杞肉絲的制法。
鹵
鹵法是將經(jīng)過初加工后的食物，放入鹵汁中用中火逐步加熱烹制，使其鹵汁滲透其中，直至成熟。本法所制食品味厚氣香。如玉竹豬心、陳皮油燙雞等的制法。
鹵汁的配制：沸水10千克、醬油2.5千克、紹興黃酒250克、冰糖500克、食鹽250克、大茴香50克、草果皮50克、桂皮50克、甘草50克、花椒25克、丁香25克。將以上調(diào)味品裝入紗布袋扎緊口，投入沸水中，加醬油、酒、食鹽、冰糖等調(diào)料及姜、蔥，用文火煮沸，待透出香味，顏色成醬紅色時(shí)，即可以用來鹵制原料。如丁香鴨、陳皮雞的制法。鹵汁每次使用過后要注意保持清潔，避免腐敗變質(zhì)，同時(shí)為了使其制品的色香味一致，可適時(shí)添加炒糖汁(冰糖)和食鹽于鹵汁中。
炸
炸法是武火多油的烹調(diào)方法。一般用油量比要炸的原料多幾倍，具體操作方法：將藥物制成藥液或細(xì)末，調(diào)糊裹在食物表面再入油鍋內(nèi)炸透至熟。要求武火、油熱，原料下鍋時(shí)有爆炸聲，掌握火候，防止過熱燒焦。本法所制食品味香酥脆。根據(jù)食物的特點(diǎn)分為清炸、干炸、軟炸及酥炸等法。
【清炸】 清炸一般是將食物生料或半生熟料加醬油、紹酒、食鹽、調(diào)料和藥汁后，下入油鍋炸的烹調(diào)方法，一般清炸的原料都不掛糊，所制食品外脆里嫩。
【干炸】 干炸是將藥物和食物生料加調(diào)料拌漬后，經(jīng)過掛糊再下入油鍋中炸熟的烹調(diào)方法。本法所制食品特點(diǎn)里外酥透。
【軟炸】 軟炸一般是將無骨食物切成形狀較小的塊、片、條等形狀，用調(diào)料、藥粉調(diào)成漿掛糊后，下到五六成熱的溫油鍋里炸制的烹調(diào)方法。它的溫度講究，不宜過高過低，以免發(fā)生燒焦或脫漿的現(xiàn)象。炸時(shí)應(yīng)避免粘連，炸到外表發(fā)硬時(shí)(約七八成熟)，用漏勺撈出，待油溫升高后再炸一次。本法所制食品特點(diǎn)是略脆鮮嫩。
【酥炸】 酥炸是將原料加工(煮、蒸熟爛)后，在外掛上蛋清和藥粉調(diào)糊，下油鍋炸至深黃色發(fā)酥為止(注意火候)，所制食品香酥肥嫩。如人參富貴香酥雀的制法。
燒
燒法，一般是先將食物經(jīng)過煸、煎、炸的處理后，進(jìn)行調(diào)味調(diào)色，然后再加人藥物和湯或清水，用武火燒開，文火燜透，燒至湯汁稠濃。本法所制食品汁稠味鮮。注意湯或清水要一次加足量，避免燒干或汁多。如歸地?zé)蛉狻⒍蔁蛉獾鹊闹品ā?/p>
1.燉：有隔水燉和不隔水燉之分。隔水燉是加好湯和料封口，把容器放入鍋中，武火燉3小時(shí)即可；不隔水燉為直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火燉至酥爛。
2.熬：先在鍋內(nèi)加底油燒熱后，放入主料稍炒，再加湯及調(diào)味品，后用文火煮爛。
3.燴：將多種原料用湯和調(diào)料混合烹制成的一種湯汁菜。
4.汆：將湯和水用武火煮沸，投下藥料及食料，加以調(diào)味即可。
5.燜：先在鍋內(nèi)放油，將食物和藥物同時(shí)放入，炒成半成品，加姜、蔥、花椒、湯及調(diào)味品，蓋鍋蓋，用文火燜爛。
6.燒：將原料放入有少量油的鍋中加調(diào)料煸炒，進(jìn)行調(diào)味調(diào)色，待顏色轉(zhuǎn)深放入調(diào)味品及湯（或水），用文火燒酥爛后，武火收湯稍加明油即可。
7. 蒸：就是將食物與藥物拌好調(diào)料后，放入碗中，利用水蒸氣加熱烹熟的方法。
8.煮：將原料放入鍋內(nèi)，加適量湯或水，先用武火燒開，改文火燒熟即可。
9.鹵：先調(diào)好白鹵或紅鹵，然后將原料加工，放入鹵汁中，用文火煮爛，使?jié)B透鹵汁至酥爛。
10.炸：將油用武火燒至七八成熟，再將原料下鍋，注意翻動(dòng)，防過熱燒焦，通常炸至橘黃色即可。
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循經(jīng)推拿 懶人減肥妙方
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循經(jīng)推拿特點(diǎn)
這種不靠藥物的自然療法，可對(duì)經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)及臟腑功能進(jìn)行調(diào)節(jié)疏導(dǎo)，達(dá)到清胃熱、利水濕、助脾運(yùn)、活氣血，使體內(nèi)蘊(yùn)積的脂肪消解。它的特點(diǎn)是，能有效減輕肥胖患者的異常饑餓感和疲勞感，增強(qiáng)食量控制的能力，少吃多動(dòng)，進(jìn)而達(dá)到減肥目的。
自我推拿要訣
肥胖患者可以按照下面介紹的方法，在家中進(jìn)行自我推拿減肥。循經(jīng)推拿減肥術(shù)重點(diǎn)，是針對(duì)脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)、膀胱經(jīng)經(jīng)絡(luò)及特定穴位，進(jìn)行推、拿、點(diǎn)、按、揉、摩、滾等手法刺激，通過推拿，讓肥胖者的能量代謝達(dá)到負(fù)平衡，以便消耗身上多余脂肪，患者也需要限制飲食量，尤其是高熱量食物。
1 拿頸前部 摩頸后部
拇指與食指相對(duì)，握拿頸前部喉節(jié)兩旁，自上而下，左右手交替，各30遍；四指并攏，摩擦頸后風(fēng)池穴，左右各30次。
2 橫摩鎖骨下區(qū)
四指并攏，用指端螺紋面在對(duì)側(cè)鎖骨下區(qū)橫向左右摩擦，左右手交替各30次。
