胃酸分泌過多食譜 4種食譜可緩解
胃酸分泌過多。
1.山藥小米粥
首先準(zhǔn)備好200克山藥，100克小米和適量紅棗。先把山藥清洗干凈，去掉上面的山藥皮后將其切成塊狀。小米放到水里面浸泡清洗干凈。紅棗也放到水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈之后撈出瀝干去掉棗核備用。所有食材都做好相關(guān)處理之后放到電飯煲里面，然后加入適量水定時(shí)進(jìn)行煮制，成粥狀之后即可出鍋食用。
2.面疙瘩湯
首先準(zhǔn)備好1個(gè)西紅柿，1顆白菜，1大勺蝦皮，大半碗面粉和少許蔥花。先往面粉里面加入適量水，然后用手將其混勻后搓成一團(tuán)團(tuán)疙瘩。西紅柿清洗干凈后切成塊狀，白菜則洗凈后切成絲狀，蝦皮放在水里面進(jìn)行充分浸泡，同時(shí)清洗干凈。過一段時(shí)間之后即可撈出瀝干水分備用。往鍋里面加入適量水，放入面疙瘩，一邊放一邊攪拌事情混勻均勻。開火煮開之后再把其它材料也放進(jìn)去，把所有食材煮熟之后即可放入少許香油和鹽進(jìn)行調(diào)味，撒上少許蔥花即可出鍋食用。
3.南瓜八寶粥
首先準(zhǔn)備好適量南瓜，蓮子，大米，紅棗，花生，紅豆，桂圓，松子仁和葡萄干。把所有食材清洗干凈之后放到電飯煲里面，加入適量水定時(shí)進(jìn)行煮制，成粥狀之后加入少許白糖進(jìn)行調(diào)味即可出鍋食用。
4.七物雞湯
首先準(zhǔn)備好500克雞肉、10克大棗、15克黨參、10克制半夏、10克生姜、10克干姜、5克黃連和5克甘草這些食材。再把15克蔥、10克料酒、6克鹽、6克雞精和3克胡椒粉這些輔料準(zhǔn)備好。先把所有的食材清洗干凈備用，再把雞肉放在水里面進(jìn)行充分浸泡，去除上面的血水，將其清洗干凈后切塊備用。七味藥也放在水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈后撈出瀝干水分，再裝到紗布袋里面?zhèn)溆?。接著往燉鍋里面加入適量水，然后把雞肉和紗布袋放在里面，再加入少許料酒、蔥和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，接著開大火進(jìn)行燉煮，煮開之后再再把大火轉(zhuǎn)成小火，接著進(jìn)行燉煮，大約40分鐘之后即可出鍋食用。
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胃酸過多食譜有哪些
1、胃酸過多食譜有哪些之山藥小米粥
小米100克、山藥200克、紅棗適量。山藥洗干凈,去皮,切好,小米淘洗干凈,紅棗洗凈,材料一起放到電飯鍋里,加水煮成粥。
作用:山藥和小米都是養(yǎng)胃的食物,胃不好的人可以經(jīng)常喝,小米健脾胃,中和胃酸,山藥的黏液質(zhì)可以保護(hù)胃壁不受胃酸損害。
2、胃酸過多食譜有哪些之面疙瘩湯
面粉大半碗,西紅柿1個(gè),白菜一顆,蝦皮1大匙,蔥花少許。面粉盛在小盆里,用水調(diào)制好,搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩;西紅柿洗凈,切好,白菜切絲,蝦皮洗凈瀝干水;鍋內(nèi)加水煮混,下入搓好的面疙瘩,邊倒入邊攪拌湯汁,煮開后放其他材料,煮熟,最后放入蔥花,香油和鹽即可。
作用:含有豐富的維生素,且面粉疙瘩可以及時(shí)中和胃酸,避免胃壁受胃酸的腐蝕。
3、胃酸過多食譜有哪些之南瓜八寶粥
南瓜,蓮子,大米,紅棗,花生,紅豆,桂圓,松子仁,葡萄干各適量。材料用水泡好,一起放到電飯鍋里,加水煮至濃稠,材料熟軟,可以放一點(diǎn)白糖。
作用:補(bǔ)中益氣,健脾溫胃。
4、胃酸過多食譜有哪些之紅棗山藥湯
紅棗10顆,山藥300克,桂圓肉若干,紅棗洗干凈,山藥洗干凈,去皮,切成小塊,將材料一起用鍋煮沸,可以放一點(diǎn)點(diǎn)白糖調(diào)味。
作用:紅棗和山藥都有養(yǎng)胃的效果,此湯能補(bǔ)血益氣,健脾養(yǎng)胃,對(duì)治療胃酸是有幫助的。
5、胃酸過多食譜有哪些之胡蘿卜湯
胡蘿卜500克,白糖少量,胡蘿卜洗凈,切碎,放入鋼精鍋內(nèi),加入水,上火煮沸約20分鐘,再放一點(diǎn)點(diǎn)白糖,煮至湯汁濃稠。
作用:胡蘿卜具有健脾和胃,益肝明目等等功效,不僅可以幫助改善胃酸過多的情況,還能保護(hù)視力,防治夜盲癥。
6、胃酸過多食譜有哪些之南瓜花生紅棗湯
南瓜半個(gè),花生20粒,枸杞子一小把,紅棗4顆。南瓜洗凈切皮,紅棗,花生和枸杞子沖洗干凈,再一起用鍋煮沸,等到溫時(shí)再放蜂蜜調(diào)味。
作用:潤(rùn)肺、和胃、補(bǔ)脾、補(bǔ)中、益氣,南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。
胃酸過多的原因
1、首先,胃酸過多還分為很多方面,比方說生理性的胃酸那是因?yàn)橛锌赡芑颊咛幱诰窬o張的狀態(tài)以及身體太勞累那么就會(huì)導(dǎo)致大腦的機(jī)制出現(xiàn)了紊亂,從而使胃酸分泌不能正常的進(jìn)行,以至于有些患者會(huì)過分的吃一些甜食,還有辣的食物,導(dǎo)致胃酸分泌的增多從而導(dǎo)致生理性的胃酸。
2、其次,病理性的胃酸通常是因?yàn)槁缘奈秆缀?2指腸潰瘍而引發(fā)的胃酸過多,有的患者還有可能是因?yàn)樯眢w缺少微量元素,比方說缺鋅也可能導(dǎo)致為胃酸分泌過旺。
3、最后,一些刺激性的食物比方說酒,咖啡,茶,如果患者長(zhǎng)期食用這些食物,那么就會(huì)對(duì)胃部造成刺激從而引起胃酸過多的癥狀。
胃酸過多不能吃什么
1、排氣食物
如果你胃酸過多,再吃排氣食物的話,破裂的胃黏膜遇到這些食物就會(huì)出現(xiàn)胃穿孔現(xiàn)象,是很嚴(yán)重的。日常生活常見的排氣食物有柑橘、馬鈴薯、玉米、番薯、洋蔥、豆類食物等。
2、碳酸飲料、酒
碳酸飲料的酸性都是很強(qiáng)的,喝酒也傷胃,有些酒就是酸性的,特別是白酒,它的酸性甚至可以和碳酸飲料相比。
3、濃茶
中國(guó)人愛喝茶時(shí)有說法的,飯后、閑談泡一杯茶很愜意。但是胃酸的人最好不喝茶,濃茶能不行。喝茶會(huì)對(duì)我們的胃粘膜造成刺激,會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌。有過胃潰瘍或是十二指腸潰瘍病史的患者喝茶會(huì)加重病情。如果是在用藥之后喝茶還會(huì)降低藥效。
4、生冷食物
不論是出于什么方面的考慮,生冷的食物我們都要少吃。不管有沒有胃病,吃生冷的食物都會(huì)對(duì)胃部造成強(qiáng)烈的刺激。醫(yī)生的醫(yī)囑也會(huì)提示有胃病的人要忌生冷辛辣,也是這個(gè)道理。胃酸過多的人要盡量吃一些溫和的食物,生魚片、冰水都不要喝。
1.首烏丹參蜂蜜飲
首先準(zhǔn)備好15克何首烏，15克丹參和30克蜂蜜。把何首烏和丹參洗凈后放到鍋里面，再加入適量水進(jìn)行煎煮，等到煎煮成湯后再過濾一遍得到純汁。然后再往純汁里面加入蜂蜜，混勻之后即可飲用。
2.海參冰糖羹
首先準(zhǔn)備好30克海參和適量冰糖。先把海參放在適量清水里面進(jìn)行充分浸泡，同時(shí)清洗干凈。過一段時(shí)間后即可將其撈出放在鍋里面，再加入適量水，開大火煮開之后再用小火進(jìn)行燉煮，等到海參被煮熟時(shí)再加入少許冰糖增加甜味即可出鍋食用。
3.三鮮釀豆腐
首先準(zhǔn)備好1000克蝦仁，500克豆腐，200克雞湯，35克雞蛋黃，25克香菜，20克海參，20克冬筍，20克雞蛋清，15克面粉，15克醬油，5克味精，5克麻油，3克蔥，3克姜和適量花生油。把豆腐切成體積大小合適的方塊，接著將其倒在油燒熱的鍋里面，將兩面炸制金黃后即可撈出，接著在豆腐上面切下一片，再在上面挖出一個(gè)小糟。其它食材提前洗凈備用。海參要記得泡發(fā)。接著把海參和冬筍切成丁粒放在鍋里面用水焯一下備用。再把蝦仁洗凈后放到一個(gè)干凈的碗里面，倒入雞蛋清，加入淀粉和精鹽，使其混勻后再將其放到豆腐上的小糟里面，然后把雞蛋黃和面粉混勻，再將混合物均勻涂抹在切下的豆腐片表面，然后重新把豆腐片放在糟上。接著對(duì)豆腐進(jìn)行蒸制，大約10分鐘之后即可取出。然后倒入雞湯，淋上麻油，灑上香菜即可食用。
4.菊參肉片
首先準(zhǔn)備好50克新鮮菊花瓣，300克瘦豬肉，10克丹參，200毫升無油雞湯和3只雞蛋。豬肉切片后往里面加入蛋清、食鹽、紹酒、味精、胡椒粉和淀粉進(jìn)行腌制。接著把丹參清洗干凈放到紗布袋里面密封。然后將其放到鍋里面，倒入雞湯，然后開小火進(jìn)行煮制，大約10分鐘之后即可把紗布袋拿出來。再往雞湯里面加入適量鹽、胡椒粉、濕淀粉和麻油進(jìn)行調(diào)味。接著另外準(zhǔn)備好一個(gè)鍋，然后往里面加入適量豆油，再開大火燒熱，然后再把肉片、姜和蔥放到鍋里面進(jìn)行翻炒，再把雞汁倒進(jìn)去，最后在出鍋之前撒上少許菊花瓣即可食用。
1.面食
平時(shí)可以適當(dāng)一些面食。這類食物里面含有較多的堿，可以中和胃部里面的胃酸，緩解這種情況。此外平時(shí)還可以喝一些豆?jié){或者粥，這類食物可以起到不錯(cuò)的保護(hù)胃黏膜的作用。
2.蘋果
蘋果里面含有較多纖維物質(zhì)，此外還含有較多水分。因此進(jìn)食后可以幫助食物消化，提高人體消化能力，此外還可以防止腸胃內(nèi)的胃酸濃度過高，防止腸胃承受過大負(fù)擔(dān)。因此若是平時(shí)發(fā)現(xiàn)腸胃分泌出過多的胃酸，感覺不舒服，可以適當(dāng)進(jìn)食一些蘋果，可以起到不錯(cuò)的緩解效果。
3.圣女果
圣女果里面含有較多水分，此外還有各種維生素，此外還有不少的鈣鎂等微量元素，因此也可以幫助保護(hù)腸胃，幫助緩解腸胃分泌過多胃酸的問題。
4.含蛋白質(zhì)的食物
平時(shí)還可以適當(dāng)進(jìn)食一些含有較多鈣質(zhì)的食物。這類食物也可以幫助中和胃酸。同時(shí)平時(shí)飲食要清淡一點(diǎn)，不要進(jìn)食會(huì)對(duì)腸胃造成較大刺激的食物，否則會(huì)使其分泌出更多的胃酸。因此平時(shí)最好以清蒸煮等方式進(jìn)行烹飪，不要用油炸爆炒等方式，否則做出來的菜肴會(huì)對(duì)腸胃造成較大的刺激。平時(shí)可以適當(dāng)進(jìn)食一些牛奶或者豆腐，其進(jìn)食之后可以幫助保護(hù)腸胃。
5.馬鈴薯
馬鈴薯里面含有較多的維生素，此外還有不少的淀粉物質(zhì)，因此進(jìn)食之后可以幫助保護(hù)腸胃，減少腸胃受到的刺激，防止其受到傷害。此外其還可以提高腸胃消化能力，幫助食物消化。此外里面還有一種叫做龍葵素的物質(zhì)。這種物質(zhì)可以抑制腸胃分泌胃酸過程，防止腸胃出現(xiàn)痙攣現(xiàn)象。
6.花生米
如果腸胃不好，胃里面胃酸過多，甚至出現(xiàn)胃酸逆流進(jìn)入到口腔等嚴(yán)重情況時(shí)，可以適當(dāng)進(jìn)食一些生花生米。其可以中和胃部里面的胃酸，緩解情況。進(jìn)食的時(shí)候要仔細(xì)咀嚼，不要進(jìn)食過快，否則會(huì)導(dǎo)致腸胃承受過大的負(fù)擔(dān)。另外最好直接進(jìn)食，不要將其炒制后進(jìn)食。
痛經(jīng)困擾著大多數(shù)的女人，你知道痛經(jīng)怎么緩解嗎?哪些食物可以緩解痛經(jīng)癥狀呢?今天小編就為大家推薦一些可以緩解痛經(jīng)的食譜，來幫助大家擺脫痛經(jīng)的困擾，趕緊跟著小編去學(xué)學(xué)吧!
痛經(jīng)吃什么好
酒釀圓子雞蛋羹
材料：水500毫升，酒釀一盒(360克)、糯米粉小圓子一袋(350克)、雞蛋2個(gè)、姜片若干、紅糖若干。
做法：
1.將生姜清洗干凈，直接切成姜片，放入水中用大火煮開，等水沸騰后直接把姜片打撈出來。
2.需要把準(zhǔn)備好的酒釀直接倒入沸水中，使用小火繼續(xù)煮開。
3.打散一個(gè)小園子和雞蛋一起放入沸騰的酒釀之中。
4.最后一步就可以根據(jù)個(gè)人口味加入紅糖，均勻攪拌即可。
小雞燉土豆
主料：雞1000克，土豆(黃皮)500克，
輔料：香菜15克，
調(diào)料：啤酒50克，白砂糖15克，鹽5克，醬油15克，味精2克，雞精2克，八角5克，陳皮3克，大蔥10克，姜10克，大豆油50克。
做法：
1.雞去掉毛和內(nèi)臟，直接清洗干凈剁成塊，把雞肉塊一起放入沸水中汆燙一下，然后使用清水沖洗干凈備用。
2.土豆去皮清洗干凈，直接切成滾刀塊，熱油鍋，把土豆放入油中炸至金黃色，然后打撈出來瀝干油份。
3.熱過放入少許植物油，下入少許白糖炒至棗紅色，放入雞塊煸炒。放入準(zhǔn)備好的調(diào)味品，加入適量清水，開始燉煮，水燒開之后，直接使用小火慢慢燉煮，等到雞肉快要煮好時(shí)，加入土豆塊，撒上一些香菜即可。
女人痛經(jīng)吃什么
紅糖小米大棗粥
材料：小米50克、大棗5粒、枸杞5粒、紅糖適量
做法：
1.小米清洗干凈，紅棗去核清洗干凈直接切成小片。
2.把準(zhǔn)備好的食材一起放入電壓力鍋中，加入適量清水按煮粥檔。
3.煮好后的粥加入紅糖和枸杞攪拌均勻即可。
益母草煮雞蛋
材料：雞蛋150克、益母草30克。
做法：
1.首先來處理益母草，清洗干凈，摘出益母草內(nèi)的雜質(zhì)，直接切成段，打撈出來瀝干水分。
2.益母草放入鍋中加入適量清水開始煮。
3.雞蛋全部放入益母草水中，直接開始煮，煮熟之后就能夠食用。
痛經(jīng)吃什么
1.維生素E
眾所周知，卵巢具有調(diào)節(jié)女性的生理周期的作用，而維生素E正好可促進(jìn)卵巢中的激素分泌，為卵巢加點(diǎn)油，對(duì)緩解痛經(jīng)非常有效。另外，由于月經(jīng)期間體內(nèi)血液流量加快，此時(shí)服用維生素E，不僅有助身體排出毒素，對(duì)改善皮膚干燥也大有裨益。
2.微酸食物
月經(jīng)期間可適當(dāng)吃點(diǎn)有酸味的食物，如酸菜、食醋等，酸味食品有緩解疼痛的作用。此外，痛經(jīng)者無論在經(jīng)前或經(jīng)后，都應(yīng)保持大便通暢，因?yàn)橐坏┍忝?，就很容易讓子宮頸和子宮移位，加劇疼痛，導(dǎo)致月經(jīng)紊亂。所以，要盡可能多吃些蜂蜜、香蕉、紅薯等。
3.低脂肪素食
在月經(jīng)期間，飲食以清淡易消化的蔬果等素食為主，這些食物富含不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸可調(diào)節(jié)卵巢內(nèi)激素分泌量，從而減輕痛經(jīng)的程度。特別是大豆，富含一種植物性的雌激素，抑制痛經(jīng)的效果最為顯著。注意少吃肉食，但可在月經(jīng)期的第一、二天吃些姜炒雞肝或豬肝。然后多吃些有補(bǔ)血功效的食物，如紅棗、紅糖等。
4.止痛藥
當(dāng)原發(fā)性痛經(jīng)引發(fā)的疼痛感影響到學(xué)習(xí)或工作時(shí)，可適當(dāng)吃點(diǎn)止疼片，一個(gè)月最多吃1～2顆，不要多吃，一般不會(huì)有多大的副作用。但如果是繼發(fā)性痛經(jīng)，止疼藥只會(huì)幫你掩蓋病情，還是趁早就醫(yī)為好。
結(jié)語(yǔ)：你是不是有痛經(jīng)的困擾，如果是，就一定要試試小編為大家推薦的一些可以緩解痛經(jīng)的養(yǎng)生食譜哦!還有小編為大家推薦的可以緩解痛經(jīng)的食物，大家也可以試試哦!最后提醒大家一句，在月經(jīng)期間一定要注意保暖哦!
1.銀耳紅棗湯
首先準(zhǔn)備好30克銀耳和20克紅棗。先把銀耳放在溫水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。注意要把銀耳蒂頭去掉。泡發(fā)之后即可取出瀝干水分用手撕片。接著把紅棗洗凈去核備用。往鍋里面加入適量水，再把銀耳和紅棗放進(jìn)去開小火進(jìn)行煮制，煮熟之后即可出鍋食用。出鍋之前還可以加入少許冰糖進(jìn)行調(diào)味，增加甜度。
2.黨芪五味燉豬心
首先準(zhǔn)備好1個(gè)豬心，9克五味子，12克黨參和12克黃芪。把豬心洗凈切片備用，其它食材也洗凈備用。接著往鍋里面加入適量水，再把所有食材放進(jìn)去開火煮成湯之后即可出鍋食用。出鍋之前還可以加入少許鹽進(jìn)行調(diào)味。
3.百參鴨湯
首先準(zhǔn)備好1只鴨，30克百合和50克北沙參。同時(shí)準(zhǔn)備好少許姜蔥。把北沙參洗凈切片備用，百合提前放在溫水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。用水把鴨肉焯一下去掉血水之后切塊備用。接著往鍋里面加入適量水，再把所有食材放進(jìn)去，加入蔥姜，開火把鴨肉煮熟之后即可出鍋食用。出鍋之前還可以加入少許鹽進(jìn)行調(diào)味。
4.黑豆紅棗桂圓湯
首先準(zhǔn)備好50克黑豆，15克桂圓肉和適量紅棗，蓮子。先把除了桂圓肉之外的食材放到水里面進(jìn)行充分浸泡清洗干凈，4小時(shí)即可撈出，桂圓肉也洗凈備用。再往鍋里面加入適量水，把所有食材放進(jìn)去開大火進(jìn)行煮制，煮開之后再用小火繼續(xù)煮制，煮熟之后即可出鍋食用。出鍋之前還可以加入少許冰糖進(jìn)行調(diào)味，增加甜度。
5.枸杞麥冬蛋丁
首先準(zhǔn)備好30克枸杞，30克花生米，30克瘦豬肉，10克麥冬，5個(gè)雞蛋和少許濕淀粉。先把雞蛋用蒸籠蒸熟，等到溫度降下來后再切成粒狀備用。麥冬放在水里面洗凈后放到鍋里面煮熟切末，豬肉切丁備用。往鍋里面加入適量油，然后放入豬肉，炒熟之后再把除花生之外的剩下來的食材全部放進(jìn)去混勻，加入少許鹽調(diào)味，放入淀粉勾芡即可出鍋。最后再把花生灑在上面即可。
1.雞蛋花湯
首先準(zhǔn)備好適量1個(gè)雞蛋和適量香油。把雞蛋打到一個(gè)碗里面?；靹蛑髠溆?。往鍋里面倒入適量水，開火燒開之后把雞蛋液倒進(jìn)去，等到成蛋花之后再放入少許白糖，攪拌均勻之后再撒上少許香油即可出鍋食用。
2.西瓜榨汁
首先準(zhǔn)備好700克西瓜，300毫升優(yōu)酪乳和40克蜂蜜。先把西瓜瓤，西瓜種子取出，如果覺得麻煩可以直接買無籽西瓜。接著再把西瓜切塊倒入榨汁機(jī)里面，再加入3小瓶養(yǎng)樂多，倒入適量蜂蜜即可開始攪拌，大約半分鐘之后即可取出放到一個(gè)干凈的容器里面，再把儲(chǔ)存容器放到冰箱里面冷藏，大約幾個(gè)小時(shí)之后即可取出飲用。
3.綠豆冰糖
首先準(zhǔn)備好適量綠豆材料。將其放在水里面進(jìn)行充分浸泡同時(shí)清洗干凈。大約2個(gè)小時(shí)之后即可取出。接著把綠豆放到鍋里面，倒入適量水，開火進(jìn)行熬煮，等到成花，綠豆殼開始脫落之后即可用漏勺把綠豆殼全部撈出，接著用小火繼續(xù)熬煮，等到熬煮成粥之后加入少許冰糖調(diào)味即可出鍋。等到綠豆湯溫度適合時(shí)再放到冰箱里面冷藏，冷藏一段時(shí)間之后即可取出食用。
4.川貝雪梨
首先準(zhǔn)備好400克梨，5克川貝母和5克冰糖。先把梨子柄去掉，把梨子切成兩半，去掉里面的梨子核。同時(shí)把早已做好相關(guān)處理的川貝母粉未放到去掉梨子核后形成坑里面。然后再用牙簽把梨子重新復(fù)原。然后把梨子放到蒸籠里面，加入少許冰糖和水，進(jìn)行蒸制，大約45分鐘之后即可出鍋食用。
5.胡蘿卜汁
首先準(zhǔn)備好150克胡蘿卜，50克雞蛋，5克蜂蜜和3克香油。先使用相關(guān)工具把胡蘿卜打成汁。然后往鍋里面倒入適量水，燒開之后再把雞蛋放進(jìn)去，然后把胡蘿卜汁，蜂蜜和香油倒進(jìn)去，混勻之后即可飲用。
6.蒲公英橄欖粥
首先準(zhǔn)備好適量胡蘿卜，蒲公英，橄欖和粳米。先使用相關(guān)工具把除粳米之外的所有食材搗成碎末放到一個(gè)干凈的紗布袋里面。然后把紗布袋放到鍋里面，加入適量水開火進(jìn)行煎煮，大約20分鐘之后把紗布袋取出，再往鍋里面放入適量水，加入粳米繼續(xù)熬煮，等到熬煮成粥之后即可出鍋食用。
對(duì)于經(jīng)常胃部不舒服的人群來說，養(yǎng)胃最好的辦法就是食療，利用食物中的各方面機(jī)能來養(yǎng)護(hù)胃，這是一種健康的養(yǎng)生方法，今天給大家推薦幾款有用的養(yǎng)生食譜……
胃酸的食療法：
一、冰糖蒸蓮子
食材：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張
做法：
1.將蓮子放入鍋中，放入適量的清水燒熱，然后用刷把反復(fù)搓刷。等到待蓮衣脫盡后迅速離火，再用溫水沖洗干凈，切去兩頭后用牙簽捅出蓮心備用;
2.清洗干凈的蓮子放入蒸盆內(nèi)，再加入適量的清水后再上籠用武火蒸1小時(shí)取出。碗中放上豬網(wǎng)油，將蓮子放在網(wǎng)油上，同時(shí)將冰糖搗碎后撒在上面。接著用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子，最后食用即可。
二、香菇土豆丸子
食材：土豆700克、水發(fā)干香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法：
1.土豆清洗干凈，切塊后備用;香菜清洗干凈，切碎后備用;
2.鍋中放入適量的清水，燒開后放入1湯匙鹽同時(shí)再放入土豆塊，用中火煮10分鐘。接著撈起土豆并且瀝干水?dāng)倹?，放入保鮮袋中后壓制成土豆泥。
3.香菇擠干水去蒂剁成細(xì)末，放入土豆泥中攪拌，同時(shí)放入鹽、雞粉、黃油、生粉以及雞湯，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟠瓿纱笮∫恢碌耐枳?，并且蓋上一層保鮮膜。
4.鍋中放水，倒入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。最后取出土豆丸子，灑入香菜末即可食用。
三、參芪猴頭燉雞
食材：猴頭菌100克、母雞1只(約750克)、黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法：
1.猴頭菌清洗干凈，去蒂后擠干水分，切成薄片備用;母雞去頭腳，切塊后備用;
2.將母雞放哪購(gòu)入燉盅內(nèi)，同時(shí)放入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯等材料，接著再放上猴頭菌片以及黃芪、黨參、大棗等食材，用文火燉熟后即可食用，對(duì)胃酸具有很好的緩解作用。
1.薏米紅豆粥
首先準(zhǔn)備好適量薏米和紅豆。兩者之間的比例大約為2:1。接著把兩種食材全部放到適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈，大約一晚上即可。接著再把兩種食材全部放到鍋里面，再加入適量水開大火進(jìn)行熬煮，煮開之后再用小火進(jìn)行慢煮，煮制薏米徹底熟時(shí)即可出鍋食用。食用前還可以往里面添加少許冰糖或者紅糖增加甜味。
2.山藥紅棗粥
首先準(zhǔn)備好適量山藥，白扁豆，紅棗，去芯蓮子，山楂條和葡萄干。先把白扁豆和紅棗放到適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。接著把白扁豆的皮去掉，紅棗核去掉。山藥則清洗干凈后切成丁狀備用。接著再把白扁豆，山藥和蓮子一起放到鍋里面，加入適量水開火進(jìn)行熬煮，煮熟后再把山楂條和葡萄干放進(jìn)去，繼續(xù)煮3分鐘左右即可出鍋食用。
3.竹筍銀耳湯
首先準(zhǔn)備好1個(gè)雞蛋，20克干銀耳和300克竹筍。竹筍清洗干凈，干銀耳則放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈，注意要把蒂去掉。雞蛋則打開之后攪成糊狀。接著往鍋里面加入大約1升水，煮開之后再把雞蛋，干銀耳和竹筍放進(jìn)去，用小火繼續(xù)煮制5分鐘左右再加入少許鹽調(diào)味即可出鍋食用。
4.荷葉茯苓粥
首先準(zhǔn)備好1張新鮮的荷葉，50克茯苓和100克粳米。把荷葉洗凈后放到鍋里面，加入適量水煮成湯，接著過濾一遍得到純汁。接著再把粳米和茯苓洗凈放進(jìn)鍋里面，倒入荷葉汁，煮成粥狀后再加入少許白砂糖增加甜味即可出鍋食用。
5.薏米鴨肉湯
首先準(zhǔn)備好適量老鴨，薏米和冬瓜。把老鴨處理好后切塊備用。此外準(zhǔn)備好少許生姜，切片備用。冬瓜則去皮后切塊備用。薏米則提前放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。接著把鴨肉和姜片放到鍋里面，翻炒一會(huì)兒后再加入少許料酒，接著繼續(xù)翻炒一段時(shí)間后再放入薏米，加入適量水進(jìn)行燉煮，煮開之后再用小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)左右，最后再放入冬瓜，加入少許鹽繼續(xù)燉煮30分鐘左右，最后再放入少許白胡椒粉跟小蔥即可出鍋食用。
1.清肺梨
首先準(zhǔn)備好一個(gè)新鮮的梨和適量的川貝、冰糖和蜂蜜。先把梨子清洗干凈剖成兩半，去掉梨核，接著把川貝、冰糖和蜂蜜填塞進(jìn)去，再把梨子重新合攏放到蒸籠里面蒸熟即可食用。此外還可以直接把梨子洗凈之后切塊加入少許冰糖蒸熟，再倒入少許蜂蜜混合均勻趁熱食用。另外還可以將其和木瓜、蜜棗、豬骨放到鍋里面煮成湯食用。效果也不錯(cuò)。制作的時(shí)候要注意不要去掉梨皮。
2.清肺湯
首先準(zhǔn)備好500克排骨，100克百合和75克雪耳。把所有食材清洗干凈之后一起放到煲里面，再加入適量水開火進(jìn)行熬煮，大約3個(gè)小時(shí)之后即可出鍋食用。
3.潤(rùn)肺豆?jié){粥
首先準(zhǔn)備好1000克豆?jié){，100克糯米和適量白糖。先把糯米放在水里面清洗干凈備用。往鍋里面加入適量水，然后把糯米放進(jìn)去，開大火煮開，接著再用小火進(jìn)行熬煮，等到糯米基本煮熟之后即可再把豆?jié){倒進(jìn)去，繼續(xù)熬煮，大約10分鐘之后加入適量白糖調(diào)味即可出鍋食用。
4.絲瓜豆腐魚頭湯
首先準(zhǔn)備好1斤絲瓜,1個(gè)咸魚頭和適量豆腐。同時(shí)準(zhǔn)備好適量生姜鹽等佐料。先把絲瓜洗干凈切成段狀備用，魚頭洗干凈切開備用，豆腐則放在清水里面稍微洗一下。先把魚頭和生姜放到煲里面，再加入適量水開大火進(jìn)行熬煮，大約20分鐘之后再把豆腐和絲瓜放進(jìn)去，使用小火煮15到20分鐘，加入鹽生姜等佐料進(jìn)行調(diào)味后即可出鍋食用。
5.冬瓜鯇魚湯
首先準(zhǔn)備好1斤冬瓜和半斤鯇魚。先把鯇魚洗干凈，去掉鱗片，魚鰓等物質(zhì)，做好處理之后備用。冬瓜則去皮去瓤之后切塊備用。往鍋里面倒入適量油，把魚放進(jìn)去稍微煎一下，等到兩面變得金黃時(shí)再加入一些清水，同時(shí)倒少許料酒和生姜。這樣可以防止魚腥味很重，影響口感。接著再把冬瓜也倒進(jìn)去，用小火進(jìn)行熬煮，一直煮到魚熟爛，冬瓜變得比較軟時(shí)即可出鍋食用。
1.芹菜粥
首先準(zhǔn)備好120克芹菜和250克粳米。芹菜注意要選擇帶根的。先把芹菜清洗干凈切段備用。粳米則提前放在適量水里面洗凈備用。接著把芹菜和粳米放到鍋里面，再加入適量水，開大火煮開后再用小火進(jìn)行熬煮，等到熬煮成粥時(shí)再加入少許鹽，味精即可出鍋食用。
2.綠豆海帶粥
首先準(zhǔn)備好100克綠豆，100克海帶和適量大米。綠豆提前放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈備用。大米提前放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈備用。海帶洗凈切成碎末備用。接著把三種食物全部放到鍋里面。加入適量水熬煮成粥后即可出鍋食用。
3.醋泡花生米
首先準(zhǔn)備好適量生花生米和醋。把花生洗凈后放到醋里面進(jìn)行充分浸泡，大約5天之后即可取出食用。每天食用10到15粒左右即可。可以幫助控制體內(nèi)的血壓水平，防止體內(nèi)膽固醇水平過高。
4.銀耳山楂羹
首先準(zhǔn)備好40克山楂片，20克銀耳和1匙白糖。先用清水把銀耳沖洗一遍，接著將其放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。大約1天后即可取出。接著將其做好處理后即可備用。接著再將其放到一個(gè)干凈的砂鍋里面，加入適量水熬煮出銀耳液。接著再用銀耳液熬煮山楂片，期間加入少許白糖，大約30分鐘之后，湯汁變得十分濃稠時(shí)即可關(guān)火食用。
5.紫菜降壓五味湯
首先準(zhǔn)備好半個(gè)洋蔥，1塊紫菜，1個(gè)番茄，2棵芹菜和10個(gè)馬蹄。芹菜洗凈切段，番茄洗凈切片，馬蹄洗凈切塊，洋蔥洗凈切絲。做好以上處理之后再全部放到鍋里面，加入適量水熬煮成湯食用即可。
6.椒鹽毛豆
首先準(zhǔn)備好350克毛豆，8克鹽和5克花椒。先把毛豆放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈后即可取出，把水分瀝干之后再將毛豆的兩端尖角去除。然后再把毛豆放到鍋里面，加入花椒，放入鹽，倒入適量清水，然后開大火蓋上蓋子后熬煮20分鐘左右即可撈出食用。
生活中有不少人會(huì)有胃酸過多的情況，這是為什么呢？胃酸過多就會(huì)引起胃痛，這個(gè)我們必須要非常重視。原因是攝入過多刺激胃酸分泌的食物。那么，導(dǎo)致胃酸過多的食物有哪些呢？下面跟小編一起來看看吧。
導(dǎo)致胃酸過多的食物
1、油炸食物
油炸食物是唯一一種為公眾所認(rèn)可會(huì)導(dǎo)致胃酸倒流的食物。這種食物通常還與胃灼熱相關(guān)。胃灼熱是胃酸回流食管引起的一種胸痛。
2、辣椒
辣椒素會(huì)引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。腸胃不好的人最好不要吃辛辣的食物，吃了這樣的食物會(huì)有燒心反酸的感覺，如果喜歡吃，可以吃點(diǎn)溫和的青椒。
3、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
4、柑橘類果汁
柑橘類果汁屬于酸性飲料，會(huì)干擾消化系統(tǒng)，引起敏感神經(jīng)發(fā)熱，出現(xiàn)胃酸等不適癥狀，如果是空腹喝，還會(huì)引起腹痛等。
5、酒
啤酒、紅酒以及酒精飲料都會(huì)造成胃酸倒流。很多酒精飲料的酸性都不是很強(qiáng)。但是，酒精會(huì)放松食管底部的瓣膜（與胃部相連），從而引起胃酸倒流。盡量戒酒，或者每天只喝一杯雞尾酒或者一杯紅酒，一定要完全避開調(diào)制雞尾酒的酸性飲料，如橙汁和蘇打水。
6、薄荷
薄荷會(huì)放松食道括約肌，這是導(dǎo)致胃酸的重要原因。薄荷傷胃，不僅要少吃薄荷，還包括要少吃各種含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
7、堅(jiān)果
睡前吃堅(jiān)果易導(dǎo)致胃酸反流。堅(jiān)果中含有豐富的不飽和脂肪酸，有益健康。但是，無論飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸都容易導(dǎo)致胃酸反流。睡前應(yīng)盡量少吃或不吃腰果、核桃和花生等堅(jiān)果。
8、巧克力
給巧克力愛好者的壞消息：巧克力看似比其他食物更容易造成胃酸倒流，沒錯(cuò)，其幾率是其他食物的三倍：巧克力含有咖啡因和其他刺激因素，如可可堿，會(huì)造成胃酸倒流；巧克力的高脂肪也會(huì)造成倒流；巧克力還富含可可，可可也會(huì)引起胃酸倒流。從理論上講，黑巧克力沒有高脂的白巧克力那么糟，但是讓我們面對(duì)現(xiàn)實(shí)吧——所有巧克力都會(huì)造成這個(gè)問題。
9、蘇打水
蘇打水和其他充了碳酸氣的飲料都是胃酸倒流的罪魁禍?zhǔn)?。蘇打水對(duì)賁門具有損傷作用，因而容易增加反酸幾率。碳酸飲料還容易導(dǎo)致胃部壓力增大。此外，部分碳酸飲料中也含有咖啡因，影響睡眠。
10、咖啡
咖啡是養(yǎng)胃人士不能多吃的食物?？Х葧?huì)刺激胃部，導(dǎo)致胃酸分泌過多，同樣容易傷胃。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
11、高脂奶制品
所有的高脂食物都會(huì)引起胃酸倒流。如果你有嚴(yán)重的胃酸倒流的問題，而且又是個(gè)奶酪愛好者，那你最好得忍痛割愛了?？梢杂靡稽c(diǎn)奶酪做調(diào)味料，但千萬別當(dāng)主要配料來做吃的。
12、油膩食物
包括冰淇淋、餅干和芝士漢堡在內(nèi)的高脂肪食物容易導(dǎo)致賁門松弛，更容易發(fā)生胃酸反流。油膩食物含有大量的熱量，不易于消化，還能阻擋營(yíng)養(yǎng)的吸收，是胃病患者需要完全杜絕的食物。
13、肥肉
肥肉會(huì)引起胃酸倒流，不管是牛肉、豬肉還是羊肉，因?yàn)榉嗜鈺?huì)在胃里停留很長(zhǎng)時(shí)間，從而增加胃酸倒流的幾率。試著去掉肥肉，盡量吃瘦肉，每周可以解饞一次。
14、冷飲
冷飲過量會(huì)讓胃內(nèi)溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時(shí)最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
胃酸過多的飲食原則
1、胃酸分泌過多時(shí)，可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
2、注意食用具有營(yíng)養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。
3、避免吃生冷及不易消化的食物。飯菜要軟、爛、容易消化，以減輕胃的負(fù)擔(dān)。
4、避免吃刺激性及促進(jìn)胃液分泌的食物，如多纖維的芹菜、韭菜、黃豆芽、海帶以及肉湯、魚湯、濃縮果汁、辣椒、芥末、烈性酒等，酸的水果如草莓、紅果等也不宜食用。
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