美味清談?wù){(diào)養(yǎng)食譜
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的美味清談?wù){(diào)養(yǎng)食譜，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
暴飲暴食、大魚大肉、通宵達(dá)旦，這個春節(jié)讓您的身體“遭了不少罪”，也應(yīng)該調(diào)養(yǎng)一下了。以下幾款美味正適合節(jié)后調(diào)整您的身體。
益脾粥原料：苡米50克、茯苓15克、山藥25克、生山楂5克及米少許。
制作：山楂去核，與諸藥及米熬煮成粥，調(diào)味后即可食用。
功效：溫補(bǔ)脾腎，消食化脂。
化脂飲原料：玫瑰花2克，茉莉花2克，貢菊5克，陳皮15克，生山楂10克，大棗5枚，生姜0.5克。
制作：諸藥加水煮開，去渣代茶飲。
功效：理氣化痰、開胃化滯、減肥降脂。
用途：適用于肥胖、頭昏沉、肢體沉重等。
綠豆蘿卜藕片原料：藕4節(jié)，綠豆200克，胡蘿卜125克，木糖醇適量。
制作：先將綠豆洗凈浸泡30分鐘后濾干；再將胡蘿卜洗凈切碎搗泥；用木糖醇與此二物調(diào)勻待用。藕洗凈后用刀切開靠近藕節(jié)的一端，切下部分留作蓋，將合勻的綠豆蘿卜泥塞人藕洞內(nèi)，塞滿為止，并將切下部分蓋在原處。再用竹簽插牢，上鍋隔水蒸熟，涼透后切片食用。
功效：健脾補(bǔ)虛，降低血脂。
主治：適用于脾虛濕盛型高脂血癥患者。
用途：本膳對高脂血癥患者有輔助治療作用。方中綠豆性寒清熱以除煩，甘淡利尿而降脂；胡蘿卜健脾胃、化食滯，為富含維生素的佳蔬。李時珍說其：“下氣補(bǔ)中，利胸膈胃腸，安五臟，令人健食，有益無損?！敝劣谂?，味甘性寒，生食除熱不滑膩，涼血不留瘀，熟食可開胃健脾，補(bǔ)而不燥；合用配膳清淡可口，營養(yǎng)豐富，健脾去濕，補(bǔ)虛降脂。
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早餐對人體非常的重要，而現(xiàn)代很多的年輕人非常的不注重吃早餐，從而導(dǎo)致胃痛胃病之類的小毛病，有時候早餐吃的不正確也會得各種胃病，那么怎么才能健康又正確的吃早餐呢，下面就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下營養(yǎng)美味早餐食譜的詳細(xì)步驟；
1. 香菇洗凈切丁，火腿切丁，榨菜切??；香菇與火腿和榨菜的比例為1:1:1，放入榨菜不僅使餡料口感爽脆，而且可以起到調(diào)味的作用，不用再加鹽了。
2. 將切好的餡料放入碗內(nèi)，加入兩勺的老抽和一勺五香粉，攪拌均勻后腌制5~10分鐘。
3. 腌制餡料的時間，我們來調(diào)面糊。黑豆面﹑淀粉和面粉倒入小盆內(nèi)，打入一個雞蛋。
4. 用筷子將雞蛋與面粉充分?jǐn)噭颉?/p>
5. 分次加水，攪拌成糊狀?？曜犹羝鹈婧艹傻螤顬橐?。太稀了不容易成型，太厚了不容易攤開。
6. 電餅鐺燒熱，刷上少許油。用勺子把面糊均勻的倒上去，用鏟子將面糊抹平。
7. 一面成型后，翻面，煎至兩面焦黃，即可。取出后煎下一個，依次把所有的面糊煎完。
8. 將烙好的蛋餅平鋪，取一塊糯米放上去，壓平。放入糯米可以使蛋皮和餡料緊緊的包在糯米上，不易分離。
9. 用勺子將適量餡料放到糯米上面，同時用勺子壓一下，使餡料與糯米更好的粘合，不易散。
10. 將蛋餅的兩側(cè)對折
11. 剩余的兩側(cè)對折，折疊成方塊形狀；依次將所有的蛋餅包好。
12. 電餅鐺刷上少許油，包好的早餐包放上去進(jìn)行煎至，一面煎熱后，翻過來再煎至一下。每面煎至2分鐘可以既可，里面的糯米被煎熱，餡料也被煎熟了（如果煮粥的話，不煎制，放鍋上蒸個三五分鐘也可以）。
以上描述就是營養(yǎng)美味早餐食譜的詳細(xì)制作方法，是不是很簡單呢，而且還特別的有營養(yǎng)，對腸胃吸收也是非常的好，這款早餐老少皆宜，非常適合上班族食用，消化不好的老年人也可以制作，對腸胃也有好處。
目錄：
第一章：冬季適合減肥吃的水果
第二章：冬季適合減肥吃的食物
第三章：冬季減肥食譜
當(dāng)今社會，減肥是一個熱門話題，雖然現(xiàn)已入冬，衣服穿得比較多，但也遮不住身上的游泳圈，而且肥胖的人穿起衣服來會非常的臃腫難看，而且比別人少了一份自信。那么怎么樣才能擁有好身材呢，怎么樣穿起衣服來人特別的漂亮有自信呢，接下來就跟著小編我一起學(xué)習(xí)一些瘦身食譜，讓我們吃也能吃出完美身材，肥胖的人們趕緊行動起來吧。
冬季適合減肥吃的水果
冬季是很容易讓人體重上升的季節(jié)，同時也是最適合減肥的季節(jié)。在冬季減肥除了要多做運(yùn)動之外，飲食的控制也是很重要的。很多MM減肥的時候都會選擇水果減肥的方法，因?yàn)樗臒崃勘容^少而且含有纖維質(zhì)，容易有飽足感。但是水果種類這么多，哪種的減肥效果最好呢？下面就來為你推薦5種水果，既能滿足身體營養(yǎng)需求，又能幫你減脂，而且很適合在冬季減肥的時候食用哦！
1、橙子
秋冬季是橙子的高產(chǎn)期，而且相信各位妹妹都喜歡吃橙子吧。橙子中含有豐富的維生素C、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)，歷來被稱為療疾佳果。而且橙子中含有天然糖分，可以滿足大家對甜食的欲望。橙子中含有多種纖維素，有利于消化，可以減少人體內(nèi)積聚毒素。長期使用橙子，不僅可以減肥，還可以幫助腸道排除毒素，起到意想不到的效果哦！
2、木瓜
木瓜中含有豐富的木瓜蛋白酶，可以把脂肪分解為脂肪酸，從而減少人體脂肪的堆積。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，可以幫助人體對食物進(jìn)行消化和吸收，長期食用還有利于身體健康呢。
3、梨
生吃梨，可以達(dá)到迅速減肥的理想效果。梨中含有豐富的纖維素和多種維生素，生吃一個清脆而汁水豐富的梨，不僅可以增加人們的飽腹感；由于一個梨含有的熱量僅是50卡路里，還可以滿足減肥的目的哦。
4、胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富飛胡蘿卜素和維生素以及葉酸、鈣質(zhì)和食物纖維等十幾種營養(yǎng)素?？梢詽M足人體對營養(yǎng)物質(zhì)的全方面的需求。還可以提高人體的身體代謝的能力，達(dá)到自然減肥的目的。
5、地瓜
地瓜中含有豐富的膳食纖維，可以刺激人體腸道的蠕動，是減肥的特效食物哦。食用地瓜，天然健康，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比食用減肥藥或是瀉藥來促進(jìn)食物的排出更健康了。寒冷的冬季吃過烤地瓜，或是在家中煮地瓜粥喝，滿足了我們的味蕾，還可以達(dá)到減肥的目的。各位美眉不妨試試！
水果減肥小貼士：
只要方法得當(dāng)，水果減肥會有很大的效果。但是，吃水果減肥餐時要節(jié)制水果的食用量，因?yàn)樗⒎悄芰亢艿偷氖称罚捎谖兜捞鹈篮苋菀壮缘眠^多，其中的糖就會轉(zhuǎn)化為脂肪而堆積。同時不能以水果代替主食甚至正餐。因?yàn)樗吘範(fàn)I養(yǎng)成分不全，如果長期用水果代替正餐，也會影響健康。
冬季適合減肥吃的食物
1、小米
小米不含麩質(zhì)，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富，也有助于美白。
2、玉米
最近，德國營養(yǎng)保健協(xié)會的一項(xiàng)研究表明，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。在這項(xiàng)持續(xù)1年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進(jìn)行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5－10倍。 同時，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)也讓專家們感到驚喜。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。
3、醋
醋有利于人體的新陳代謝，可排出體內(nèi)的酸性物質(zhì)消除疲勞，還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐后，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用有助健康。
4、燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養(yǎng)又能促進(jìn)排便！
5、綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。
6、薏苡仁
《本草綱目》上說：薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水，以其志濕，故能利關(guān)節(jié)，除腳氣，治痿弱拘攣濕痹，消水腫疼痛，利小便熱淋，亦殺蛔蟲。可見，薏苡仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，水分代謝，有利尿消腫的效果，有助于改善水腫性肥胖。
7、白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為蔬中最有利益者。白蘿卜里的消化酵素淀會在胃中幫助食物的消化，而且其豐富的植物纖維有很好的整腸作用，能增加腸內(nèi)的有益菌繁殖，并加速排出體內(nèi)毒素，能有效改善便秘現(xiàn)象，相對來說，對美容也有助益。
8、地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
冬季減肥食譜
1、木耳銀芽海米粥
材料：稀粥1碗;雞蛋1個;木耳適量，銀芽適量;海米適量;菠菜適量;姜末少許。
調(diào)味料：高湯1/2杯;味精1/4小勺;精鹽1/4小勺
做法：1.雞蛋攤成皮切絲;木耳用冷水泡發(fā);銀芽菠菜分別洗凈，海米洗凈漲發(fā)回軟備用。
2.鍋中下入調(diào)味料和姜末，上火燒開，再下入稀粥、蛋絲;木耳，銀芽，海米，菠菜等材料，煮沸離火即可。
2、皮蛋瘦肉粥
材料：大米1杯、清水10杯、松花蛋1個、豬瘦肉100克、油條1根、香蔥少許
調(diào)料：A淀粉1/2小勺、紹酒味精少許
B精鹽1/3小勺、雞粉1小勺
做法：1.大米泡30分鐘入鍋加清水煮沸轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，
2.松花蛋切瓣，豬肉切片加調(diào)料A腌15分鐘，油條切段。
3.將松花蛋，豬肉油條放入粥內(nèi)，加入調(diào)料B，煮15分鐘至粘撒上蔥末即可。
3、玉米瘦肉粥
材料：玉米楂子1杯、清水8杯、豬瘦肉100克雞蛋1個
調(diào)味料：A淀粉1/2小勺、紹酒味精少許
B精鹽1/3小勺、雞粉1小勺
做法：1.玉米楂子泡6小時，下入鍋中加清水燒沸轉(zhuǎn)小火蓋2/3鍋蓋慢煮1小時。
2.豬肉切片，加入調(diào)料A腌15分鐘雞蛋打入碗中攪勻備用。
3.將腌好的肉片下入粥內(nèi)，煮5分鐘，再淋入蛋液加入調(diào)料B，即可。
4、桂圓姜汁粥
材料：大米1/2杯、清水龍頭杯、桂圓100克、黑豆適量、鮮姜25克
調(diào)味料：蜂蜜1大勺
做法：1.桂圓，黑豆泡水洗凈，鮮姜去皮磨成姜汁備用。
2.大米浸30分鐘，撈出瀝干水分放入鍋中，加清水旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火，加入桂圓黑豆及調(diào)味料攪勻煮至軟爛即可。
5、油條蔬菜粥
材料：稠粥1碗、油條1根、小西紅柿菜花胡蘿卜海帶結(jié)各適量、姜末少許
調(diào)味料：高湯2杯、精鹽味精各1/3小勺
做法：1.油條切段，小西紅柿切兩瓣，菜茶切朵，胡蘿卜切條與海帶結(jié)一起焯水燙透。
2.鍋中放入高湯，下入姜末煮沸，再下稠粥，油條，小西紅柿子菜花胡蘿卜海帶結(jié)及調(diào)味料攪拌均勻見粥煮滾即可。
6、冰糖五色粥
材料：稠粥1碗、胡蘿卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克
調(diào)料：冰糖100克
做法：1.玉米粒香菇丁胡蘿卜青豆分別焯水燙透。
2.鍋中倒入稠粥，燒開加入材料及調(diào)料攪勻即可。
7、雪梨青瓜粥
材料：糯米稀粥1碗、雪梨1個、青瓜1條、山楂糕1塊
調(diào)味料：冰糖1大勺
做法：1.雪梨去皮核切塊，于瓜切條，山楂糕切。
2.鍋中放入稀粥燒開下入雪梨青瓜山楂糕及調(diào)節(jié)器料拌勻用口火燒沸即可。
8、莧菜小魚粥
材料：稠粥1碗;小銀魚100克;莧菜25克
調(diào)味料：精鹽1/3小匙;胡椒粉1/3小匙;紹酒1/3小匙
做法：1、莧菜洗凈，焯水撈出后立即放入冷水泡涼，再撈出瀝盡水分切小段;小銀魚泡水，洗凈備用。
2、稠粥煮沸，放入莧菜及小銀魚煮熟，加入調(diào)味料，調(diào)拌均勻即可。
特點(diǎn)：清鮮味美
9、雞絲莼菜粥
材料：稠粥1碗、雞絲75克、莼菜（瓶裝）適量、三文治火腿適量、蔥花適量
調(diào)味料A：精鹽少許、紹酒少許、水淀粉少許
B：雞湯1杯、精鹽1/3小勺
做法：1.雞畢加入調(diào)味料A拌勻腌五分鐘，下入開水中焯燙透撈出瀝凈土水分，三文治火腿切絲備用。
2.鍋中倒入稠粥上火燒滾，加入雞絲，莼菜，火腿絲及調(diào)味料B，攪拌均勻見粥粘稠撒上蔥花出鍋。
10、蟹柳豆腐粥
材料：白米飯1碗、高湯4杯、蟹足棒1根、豆腐1塊、姜末少許
調(diào)味料：精鹽1/2小勺、鮮雞粉1小勺
做法：1.蟹足棒（蟹柳）切段，豆腐切塊。
2.鍋中加入高湯，燒沸，下姜末煮片刻，再下白米飯，豆腐及調(diào)味料煮20分鐘下入蟹柳煮5分鐘攪拌均勻即可。
總結(jié)：減肥不僅要適量的運(yùn)動，而且吃的也比較關(guān)鍵。通過以上這些水果美食以及食譜的介紹，我想你一定學(xué)到了不少吧，想要擁有曼妙身材的廣大女性朋友們，趕快行動起來吧，讓肥胖和自己說拜拜吧。
夏季是展示身材的美好季節(jié)。那么夏季要如何飲食減肥呢？蘋果就是一種非常理想的減肥食品。下面小編給你推薦9款超美味的蘋果減肥食譜，讓你這個夏季輕松吃著瘦哦！
蘋果減肥的小常識
吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因?yàn)樗堑蜔崃渴澄铮瑹o論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。吃蘋果減肥的人，同時也能改善皮膚干燥，過敏性皮膚炎、便秘等癥狀。
要知道，我們的食欲是由大腦控制的。當(dāng)中樞神經(jīng)發(fā)出要吃、想吃的指令時，你就會變得很貪吃。不過，再怎么好吃的食物，吃多了都會膩。
例如，你很喜歡吃蛋糕，可是，如果是同一種蛋糕，飯后也不可能吃得下很多塊吧？同理，在蘋果減肥期間，一次吃兩三個蘋果的話，你的大腦就會告訴你肚子飽了的指令，因此實(shí)際上所吃的蘋果不會太多，攝取的熱量也不多。
9款超美味又有效的蘋果減肥食譜
1、蘋果玉米湯
原料：蘋果2個、玉米3只、雞腿一只、姜一塊
做法：
1、雞腿去掉皮下脂肪，飛水（就是把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾，再撈出）；
2、蘋果跟玉米切成塊，把飛過水的雞腿和玉米、蘋果，加上2000g的水一同下入瓦煲；
3、大火煮到滾，再轉(zhuǎn)小火煲40分鐘就可以咯，喝的時候再調(diào)味。
減肥原理：蘋果是最理想的減肥水果之一，它不僅熱量非常低，所含的果酸也能幫助你加快燃脂哦！另外，玉米也是粗糧中非常健康的瘦身食品，是增加飽腹感的健康減肥佳品。
2、蘋果蛋餅
原料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量
做法：
1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；
2、將蘋果去核，切成花片；
3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；
4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎，然后裝盤。
減肥原理：這個餅色澤金黃，味美，口感好，對排毒減肥有著非常大的幫助。
3、蘋果什錦飯
原料：白米飯1碗，富士蘋果1個，火腿3片，番茄1個，青豆、玉米粒少許，芹菜1根，植物油、鹽、味精適量
做法：
1、蘋果洗凈、切丁，用鹽水泡過、撈起，瀝干水備用；
2、番茄洗凈、切小塊；火腿切小塊，芹菜去葉、洗凈、切小丁，備用；
3、起熱鍋，放1小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調(diào)味料翻炒后，再放進(jìn)熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。
減肥原理：以蘋果炒飯是不多見，但此道蘋果素食炒飯，光鮮、美味，又富含多種果蔬纖維，既營養(yǎng)又瘦身。
4、蘋果牛奶窩雞蛋
原料：蘋果、牛奶、雞蛋。
做法：
1、蘋果切塊，然后放水煮熟；
2、加入牛奶和雞蛋，雞蛋是窩熟的。
減肥原理：牛奶所含的鈣質(zhì)是加快脂肪燃燒的重要營養(yǎng)物質(zhì)，而蘋果也是能飽腹不發(fā)胖的超級食物。所以，這款蘋果牛奶窩雞蛋具有非常強(qiáng)效的瘦身功能哦！
5、紫甘藍(lán)蘋果沙拉
原料：紫甘藍(lán)1/2個、蘋果1個、甜玉米1根、小黃瓜1根、沙拉醬適量
做法：
1、所有食材洗凈，并準(zhǔn)備一碗涼開水；
2、將玉米下鍋中煮熟，撈起，備用；
3、煮玉米時，可以處理其它材料。蘋果去皮，切成細(xì)一點(diǎn)的條，放入加了鹽的涼開水中浸泡3分鐘后即可撈起，備用；
4、浸泡過蘋果的淡鹽水也不要浪費(fèi)，把紫甘藍(lán)過一道水，瀝干后切細(xì)絲；黃瓜去皮切條；用小刀將玉米粒取下；所有食材混合均勻，依個人口味，可淋上檸檬汁或沙拉醬拌勻食用。
減肥原理：這款紫甘藍(lán)蘋果沙拉非常有益，大部分人喜歡生吃，這也是很好的。而紫甘藍(lán)富含大量的膳食纖維，能幫助你加快腸胃的蠕動，有助消除便秘，減少肚子的贅肉哦！
6、胡蘿卜蘋果汁
原料：胡蘿卜2根，蘋果1個
做法：
1、將胡蘿卜洗干凈，切段。蘋果洗凈后切塊；
2、先將胡蘿卜榨汁，再將蘋果榨汁，去渣，混合、攪拌，并立即飲用。
減肥原理：胡蘿卜所含的大量胡蘿卜素能加快新陳代謝，它還含有大量能增加飽腹感和緩解便秘的纖維，是非常理想的減肥食物。用蘋果和胡蘿卜一起榨汁不僅非常美味，還能起到雙重的瘦身效果。
7、西芹蘋果蜂蜜汁
原料：芹菜，蘋果，蜂蜜
做法：
1、把蘋果切塊，芹菜切段備用；
2、將蘋果與芹菜都放入攪拌機(jī)中，加入溫開水，攪碎；
3、將渣過濾，只留汁水，加蜂蜜調(diào)味即可。
減肥原理：西芹含有大量的鉀元素，經(jīng)常食用有助消除身體的浮腫，對減肥瘦身非常有利。另外，蜂蜜能幫助你消除便秘，是非常理想的排毒食品。
8、蘋果牛奶
原料：蘋果250克、牛奶200克
做法：
將蘋果洗凈切塊加入牛奶即可。
減肥原理：蘋果的膳食纖維含量很豐富，也含有大量的果膠，對于整腸及調(diào)整腸道菌有很大的幫助。另外，牛奶也是能加快燃脂的理想飲品哦！
9、蘋果銀耳湯
原料：瘦肉400g、蘋果1個、蜜棗6顆、銀耳、胡蘿卜適量
做法：
1、瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊；
2、在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開后，再用中小火燉約30分鐘；
3、將銀耳洗凈，泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中，加適量鹽即可。
減肥原理：這款湯易將味道釋放出來，所以煲好后不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美。另外，蘋果和銀耳都是減肥圣品，這款湯也一樣能幫助你健康瘦下來哦！
月經(jīng)期對于女性來說，是比較重要的一個時期，而在此期間，很多女性的免疫力都是比較差的，除此之外，對于一些體寒的人來說，甚至還會存在著嚴(yán)重痛經(jīng)的問題，這會給女性帶來極大的痛苦。所以在月經(jīng)期，是需要適當(dāng)?shù)膶ι眢w進(jìn)行調(diào)養(yǎng)的。下面就為大家介紹具體的調(diào)養(yǎng)方法。
一、月經(jīng)開始的前3天該怎么吃?
經(jīng)期間和前后幾天，如果用藥膳適當(dāng)?shù)恼{(diào)養(yǎng)身體補(bǔ)肝益腎，對滋養(yǎng)新血特別有幫助。
月經(jīng)是臟腑、氣血、經(jīng)絡(luò)作用于子宮的正常現(xiàn)象，因此，月經(jīng)是否正常和體質(zhì)關(guān)系十分密切，尤其對肝、腎功能影響最大。
從月經(jīng)預(yù)定日前3天起一直到月經(jīng)結(jié)束為止，不能吃冰冷性、刺激性及熱補(bǔ)性食品，如高麗人參。這些食物會使你即將排出體外的血液凝結(jié)、不易排出，使你腹痛、經(jīng)血無法排除干凈。
另外，不要吃水果，因?yàn)榇蟛糠炙彩菍儆跊鲂缘?
二、月經(jīng)期間的5～7天該怎么吃?
1.經(jīng)期正常時，為了使行經(jīng)更順利，你可以從月經(jīng)的第一天就開始喝生化湯，每天吃一帖，連吃三天。它的材料是當(dāng)歸、川芎、干姜、桃仁、炙甘草，在中藥行都可以買到。
“生化湯”原本是給產(chǎn)婦坐月子時吃的，以幫助惡露排出，所以，你在經(jīng)期喝的時候，需要提醒中醫(yī)師將當(dāng)歸的份量減少。
2.月經(jīng)經(jīng)常提前8、9天，或1個月有2次，這個現(xiàn)象一般稱為“早經(jīng)”，是由于血熱氣虛造成，需要清熱涼血。
早經(jīng)現(xiàn)象還可分為2類，若是經(jīng)血量多、色紫黏稠、心胸?zé)?，就多吃“熱炒芹菜藕片”?/p>
做法：將炒鍋燒熱，入油后放入藕片、芹菜段翻炒5分鐘至熟，加入鹽調(diào)味即可。
若是精神疲倦、經(jīng)血量多、色淡，就吃“參地蒸烏雞”。
做法：將當(dāng)歸、熟地、圓肉、白芍各5克，與炙甘草10克，洗凈裝入烏骨雞的內(nèi)臟，放入鍋中加水以小火燉煮1小時半即可。
3.月經(jīng)經(jīng)常延后8、9天，或每隔40～50天才一次是因氣血不順、血寒、血虛、氣滯，可以煮“姜棗紅糖湯”來喝。
做法：干姜、大棗各30克加紅糖30克煎成湯，能去寒、治經(jīng)痛。
三、月經(jīng)結(jié)束后的3天內(nèi)該怎么吃?
月經(jīng)后應(yīng)著重補(bǔ)血養(yǎng)氣，改善失血蒼白、疲累酸痛。
從月經(jīng)結(jié)束那一天，你可以每天吃一帖四物，連吃3天，能補(bǔ)血清血、治療血虛血濁。市售的四物雞精雖含有四物，但是份量很少，鈉含量過多。最好到藥房購買四物藥包，自己燉煮效果好，價錢也比較便宜。
四物是由當(dāng)歸、川芎、白芍和熟地，一般中藥行很容易買到，可煎成湯，或做成“四物雞”。
做法：將當(dāng)歸3錢、熟地2錢、白芍1錢、川芎1錢用清水快速洗凈瀝干，將藥材和雞肉放入電鍋中，加水將雞淹蓋，等開關(guān)跳起再燜30分鐘即可。
你喜歡面食嗎?自古就是面食養(yǎng)胃，胃不好的多吃面食很有益健康哦，推薦你幾款美味的面食食譜，讓你一飽口福!
美味的面食
盡管原料只有一種，但面食卻是最具變化的食材。如果寶寶已經(jīng)厭倦了米飯，媽媽不如用面食變著花樣給寶寶制作美味!
雞湯小混沌
原料小餛飩皮5張、豬肉159、白菜2片、雞湯
適量
做法
1.白菜洗凈，在水中煮熟撈出后切碎：
2.豬肉洗凈，剁成細(xì)細(xì)的肉末：
3.把白菜末加入肉末，加少許鹽和醬油調(diào)味;
4.把做好的餡料包入餛飩皮，捏成小餛飩：
5.在鍋中放入水和雞湯，將小餛飩煮熟撈出即可食用。
番茄肉醬撈面
原料面條809、豬肉1 59、番茄半個
做法
1.豬肉洗凈，剁成細(xì)細(xì)的肉末：
2番茄洗凈、去皮，在鍋中煮熟，再加入肉末燉成番茄肉醬：
3把面條放入鍋中煮熟，撈出后瀝干：
4把番茄肉醬澆在面條上即可食用。
面疙瘩湯
原料面粉1 509、青菜509、胡蘿卜209、肉湯
1小碗
做法
1.把青菜洗凈切段，胡蘿卜洗凈切絲;
2.把面粉用涼水調(diào)成細(xì)細(xì)的面疙瘩備用;
3.把肉湯倒入夠鍋中燒開，然后放入青菜、胡蘿卜和面疙瘩;
4.煮熟后放入麻油、少許鹽調(diào)味即可食用。
雄黃酒 敬畏心
酒能加強(qiáng)藥性，酒助藥力，祛邪療疾，可以效若桴鼓，可是酒也能加強(qiáng)毒性，藥借酒勢，疾如風(fēng)火，也可令疢難立至。
端午將至，有角黍龍舟、艾符蘭湯，還有害得白娘子顯形的雄黃酒。雄黃為砷劑，能祛邪殺蟲，但有大毒，加上藥酒相激的威力，白娘子的千年道行，都抵擋不住它的以毒攻毒，終于在許仙面前顯了原形，活脫脫地證明了藥加酒的強(qiáng)悍。雄黃藥酒養(yǎng)生療疾，有效亦有毒，飲或不飲，這是一個問題。
我是好酒的，也略識藥性，但對養(yǎng)生保健中的藥、酒合流，卻總有一些疏離，這可能是與一親友的慘痛經(jīng)歷有關(guān)，他腰腿不利，偶得鄰里相傳的偏方，便自尋草藥浸酒飲用，未幾日，便因腎功能衰竭而猝然離世。我從此便對藥酒又多了幾分警惕與敬畏。中醫(yī)常用的草木礦物，并非因其天然，就多了幾分安全，有很多中藥，有極強(qiáng)的偏性，也就會帶來極強(qiáng)的毒副作用，如雷公藤，如馬錢子，如朱砂，如我們這里談到的雄黃。酒能加強(qiáng)藥性，酒助藥力，祛邪療疾，可以效若桴鼓，可是酒也能加強(qiáng)毒性，藥借酒勢，疾如風(fēng)火，也可令疢難立至。工具物料的使用，關(guān)鍵還是用法，藥酒使用得當(dāng)，是救疾良材，失當(dāng)，則會蝕骨穿腸。
得當(dāng)與失當(dāng)，全在用藥人的技藝。藥是雙面開鋒的利刃，古時有諺醫(yī)不三世，不服其藥，意思是沒有三代從醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)積累，對藥性把握就不能讓人放心，一旦用錯藥，或者用錯行藥的方法，后果往往不堪承受。醫(yī)學(xué)是一門系統(tǒng)性很強(qiáng)的技藝，合格的醫(yī)生，不僅需要系統(tǒng)地基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，也需要多年浸淫其中的經(jīng)驗(yàn)累積，只有這樣，才能體識病情，明辨治法，慎選藥材，合理用藥。沒有醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)的人，不識藥，不知醫(yī)，也不明人體生理，只憑坊間流言，輕易嘗試被酒精強(qiáng)化了的力量的藥物，不論是用于保健，還是治療，都是極具風(fēng)險的嘗試，如同盲人騎瞎馬，夜半臨深池。
我是覺得，這些年來，大家對醫(yī)院醫(yī)生的信任漸少，求醫(yī)問藥時總有被宰的擔(dān)憂，如同狼前羔羊般的心理體驗(yàn)令人焦慮不安，不得已轉(zhuǎn)向求醫(yī)不如求己、把吃出來的病吃回去，可如果幽微醫(yī)技真的可以在讀完幾本書后就自學(xué)成才，成為一名醫(yī)生哪里還需要近十載寒窗的醫(yī)科系統(tǒng)教育?可惜這世界自認(rèn)良醫(yī)的人不在少數(shù)，而事實(shí)上，有很多人便是在盲目保健甚至自我醫(yī)療的過程中，重創(chuàng)了自己的健康，或是延誤了病情，終至不治。對經(jīng)濟(jì)搶劫和醫(yī)德滑坡的焦慮，加重了醫(yī)患沖突，連帶著消解了民眾對醫(yī)生的信任以及對醫(yī)藥技術(shù)應(yīng)有的敬畏之心，造就了現(xiàn)在醫(yī)患雙輸?shù)木置妗?/p>
其實(shí)，任何一門專業(yè)的技藝，都應(yīng)得到足夠的尊重，因?yàn)闆]有多年的研習(xí)，無法把握其中肯綮官竅。如果我們認(rèn)同絕大多數(shù)的專業(yè)技術(shù)能力并非天生，那么我們需要多少年的勤奮，才能具備一名醫(yī)生的技術(shù)素養(yǎng)?尊重專業(yè)人士，本質(zhì)上是尊重一個普通人在某個專業(yè)方向上所沉浸的時間與精力，我們敬畏的或許不是一個具體的人，而是一個生命在某個專業(yè)方向上投入的光陰，本質(zhì)上，我們敬畏的是生命。
五月五，雄黃燒酒過端午，但若沒有專業(yè)人士的指導(dǎo)，自己又不明了炮制及使用要領(lǐng)，還是不用為好，畢竟安全重于療效。須知有敬畏，知慎重，方是真養(yǎng)生。
結(jié)語：你喜歡吃面食嗎?快去嘗嘗這些美味的面食吧!(文章原載于《健康人生優(yōu)生代》《養(yǎng)生雜志》，刊期：2012.03/2012.6，作者：胡鵬，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。
痘痘又名青春痘，亦名粉刺、痤瘡；由于青春期體內(nèi)新陳代謝旺盛，性激素分泌過多，毛囊皮脂的分泌亢進(jìn)，分泌物超過了皮脂腺的排出量，因而在皮脂腺處潴留堆積，引發(fā)毛囊周圍發(fā)炎所致，一般多見于青年男女面部，嚴(yán)重的常累及上胸和肩背部。其典型為針頭大小，頂端呈黑色丘疹，稱為黑頭粉刺，常于感染後發(fā)生膿或膿腫。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，本病多由肺經(jīng)薰蒸于肌膚，搏結(jié)不散而成；或過食膏粱厚味、辛辣之品，脾胃蘊(yùn)濕積熱，上薰于肺，外犯肌膚所致；或因思慮過度，氣血化熱，凝滯於面部而產(chǎn)生。故治宜清熱祛風(fēng)化濕，涼血解郁散結(jié)等。
青春痘除用藥物治療之外，亦可采用飲食治療?，F(xiàn)介紹諸方如下，以供試用參考。
一、桃仁山楂茶∶
桃仁9克，山楂9克，貝母9克，荷葉半張，綠茶適量。將前四味加水1000毫升，以武火燒開，改文火煎15分鐘，去渣取汁，裝入暖瓶，用以沖泡綠茶。一日飲完，連服三十日顯效。
二、蘿卜芹菜洋蔥汁∶
大紅蘿卜一個，芹菜150克，小洋蔥一個。將大紅蘿卜去根需及綠頭，切碎；芹菜去葉，切為小段；小洋蔥剝除老皮，切碎為丁，共入榨汁機(jī)榨汁飲服。每日一次。
三、蘋果蘿卜包菜汁∶
蘋果、胡蘿卜各400克、包心菜200克、蜂蜜適量。將前三味洗凈切碎，入果汁機(jī)內(nèi)榨汁，加蜂蜜飲用。常服。
四、芹菜番茄檸檬梨汁∶
芹菜100克，小番茄一個，雪梨150克，檸檬五分之一個。將芹菜去葉，切為小段，番茄去皮，雪梨去皮核，與檸檬一起入果汁機(jī)榨汁飲服。每日一次。
五、苦瓜飲∶
苦瓜半條，洗凈切成小丁，加水適量，煮至稀爛當(dāng)茶飲（不可放任何調(diào)味料）。每日一劑。
六、蕺菜湯∶
鮮蕺菜（魚腥草）適量。洗凈瀝干，取20克，加水適量，濃煎取湯，每日分?jǐn)?shù)次飲服；余下?lián)v爛絞汁，涂抹患處。每日四次，連續(xù)治療兩個月。
七、百合薏米粥∶
百合6克，薏苡仁30克，加水適量，以武火燒開，改文火煮1小時，加適量糖或蜂蜜。
八、海帶綠豆湯∶
海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（用布包好），紅糖適量。前四味加水同煮後，去玫瑰花，加紅糖調(diào)味，連湯服食。每日一劑，連服二十至三十劑。
九、三葉煎∶
竹葉、桑葉、枇杷葉各15克，加水適量，先用武火燒開，后改文火煎片刻，即可飲湯。每日一劑，二次水煎服。
十、四參核桃丸∶
丹參、黨參、苦參、沙參各30克，共研細(xì)末，核桃仁適量，搗爛。五味調(diào)勻?yàn)橥枞缥嗤┳哟?。每晚用涼茶送服?/p>
喝完消痘湯，如果再服用苦瓜羊肉湯，去痘效果更佳。
因?yàn)榭喙?、大白菜、黃精、女貞子均是涼性食材，羊肉則有溫補(bǔ)效果，既能清除躁熱，讓皮膚白嫩不再長痘痘，也能溫補(bǔ)產(chǎn)后媽咪的身體。
食用方法是媽咪坐月子喝完生化湯之后，一周喝2、3天，休息3天之后，再吃1回，大約服用1個月左右，效果明顯。
材料：黃精1兩、女貞子15克、羊肉片250克、苦瓜500克、適量大白菜、大骨頭、生姜、米酒等。
做法：
1.中藥材置入藥袋，與大骨頭、生姜、米酒釀煮一小時。
2.去除藥袋與大骨頭后，依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片，煮熟后即可食用。
目錄：
第一章：給寶寶補(bǔ)鋅補(bǔ)血5款營養(yǎng)食譜
第二章：鋅元素對兒童的影響
第三章：兒童缺鋅的10個表現(xiàn)
第四章：兒童補(bǔ)鋅的4個方法
寶寶缺鋅是現(xiàn)在很常見的事情，這對寶寶的健康成長影響是非常大的，因此要適時的給寶寶補(bǔ)鋅。那么如何補(bǔ)鋅？吃什么補(bǔ)鋅？補(bǔ)鋅的食物有哪些？接下來小編一一解答，給大家推薦一些補(bǔ)鋅食譜，以及一些補(bǔ)鋅妙招，家長朋友們快來看看學(xué)學(xué)吧。
給寶寶補(bǔ)鋅補(bǔ)血5款營養(yǎng)食譜
提到補(bǔ)鋅，有些父母會覺得很麻煩。其實(shí)，在日常生活中，有很多家常菜式都可以達(dá)到補(bǔ)鋅的效果。這里給媽媽們介紹幾種原料易買、準(zhǔn)備簡單、制作容易、含鋅量較高的家常菜肴：
1、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。
做法：1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
此道菜含鋅量約12、9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動孩子的食欲。
2、圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。
做法：1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。
此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補(bǔ)虛的功效，對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。
3、油潑萵筍
原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油（或花生油）、鹽、味精水、花椒。
做法：1、將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長條狀。2、己燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，并擺放好蔥絲待用。3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。
4、蘿卜番茄湯
原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。
做法：1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入西紅柿，調(diào)入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補(bǔ)益的佳品，對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。
5、牛肉粥
原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量。
做法：1.小白菜洗凈切碎；牛肉洗凈，剁成泥。2.鍋中放油，油熱后，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時，再放入小白菜，一同炒熟。3.將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可。
適合月齡： 8個月以上的寶寶。
還有很多我們平時都可以制作的菜肴，如胡蘿卜炒肉絲含鋅量12毫克，土豆悶牛腩含鋅量16毫克，菠菜煮魚片含鋅高達(dá)47毫克等，一些較復(fù)雜的甲魚、黃膳更是含鋅量較高的佳品。
鋅元素對兒童的影響
鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發(fā)育過程中起著極其重要的作用，常被人們譽(yù)為生命之花和智力之源。
鋅的需要量各年齡組不同，06個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，712個月的嬰兒為8毫克，之后隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增，到1418歲時增至最高量19毫克。一旦過了18歲，人體對鋅的需求量就會下降，每天只需要攝入11.5毫克就夠了。嬰幼兒、兒童和青少年，生長發(fā)育速度較快，對鋅營養(yǎng)的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，造成鋅攝入量不足。兒童缺鋅的主要影響包括以下7個方面：
1、促進(jìn)兒童的生長發(fā)育
孩子生長發(fā)育的實(shí)質(zhì)是細(xì)胞快速分裂、生長的過程，在此過程中，鋅與身體里面跟很多酶起作用，至少是80種的酶，這些酶都是我們生長發(fā)育中必須要的，骨頭生長的磷酸酶，當(dāng)鋅缺乏的時候，酶的活動就降低。含鋅酶起著重要的催化作用，同時鋅還廣泛參與核酸、蛋白質(zhì)以及人體內(nèi)生長激素的合成與分泌，是身體發(fā)育的動力所在。先給孩子補(bǔ)鋅，能促進(jìn)骨骼細(xì)胞的分裂、生長和再生，為鈣的利用打下良好的基礎(chǔ)，還能加速調(diào)節(jié)鈣質(zhì)吸收的堿性磷酸酶的合成，更有利于鈣的吸收和沉積。因此，先給孩子補(bǔ)鋅，能達(dá)到事半功倍的補(bǔ)鈣目的；如果孩子缺鋅，不僅無法長高，補(bǔ)充的鈣也極易流失。所以處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時，將會導(dǎo)致侏儒癥。
2、影響孩子的智力
機(jī)體內(nèi)缺鋅會使腦細(xì)胞數(shù)目減少，尤其在胎兒期到3歲期間，如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。據(jù)有關(guān)營養(yǎng)調(diào)查表明，一些先天性呆傻兒童，當(dāng)排除遺傳等因素后，缺鋅是重要原因之一。
3、影響孩子的食欲
缺鋅會導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。鋅缺乏的時候，往往出現(xiàn)食欲不好、不長個，一般飯菜不好好吃，可是地上的小石子、石灰、紙片撿著吃，此謂食異食。
4、降低兒童的免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。所以缺鋅還會降低免疫功能，導(dǎo)致經(jīng)?；疾?，原因是鋅對吞噬細(xì)胞的殺菌能力有很大影響。研究表明，在呼吸系統(tǒng)反復(fù)感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。
5、影響傷口和創(chuàng)傷的愈合
補(bǔ)鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病。臨床發(fā)現(xiàn)，受傷的孩子缺鋅時傷口愈合慢。
6、影響維生素A的代謝和正常視覺
鋅在臨床上表現(xiàn)為對眼睛有益，就是因?yàn)殇\有促進(jìn)維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當(dāng)人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成動員工作的。
7、影響孩子長大以后的生殖功能
鋅元素大量存在于男性睪丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導(dǎo)致精子數(shù)量減少、活力下降、精液液化不良，最終導(dǎo)致男性不育。缺鋅還會導(dǎo)致青少年沒有第二性征出現(xiàn)、不能正常生殖發(fā)育。
從以上諸多現(xiàn)象看，我們應(yīng)該對兒童的缺鋅問題給予足夠的重視，千萬不要忽視寶寶在生長發(fā)育期間鋅的營養(yǎng)補(bǔ)充問題。營養(yǎng)專家認(rèn)為，最好最安全的補(bǔ)鋅方法是通過飲食補(bǔ)充鋅，最符合機(jī)體代謝的需要。
兒童缺鋅的10個表現(xiàn)
鋅的主要生理功能就是促進(jìn)生長發(fā)育，被譽(yù)為生命之花。缺鋅會給兒童帶來一系列的身體不適，現(xiàn)在就來自我檢測一下，看看您的孩子是否缺鋅。以下10中表現(xiàn)，只要您的孩子符合三種，就可視為缺鋅。
1. 食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進(jìn)食；
2. 亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等；
3. 生長發(fā)育緩慢，身高比同齡組的低36厘米，體重輕23公斤；
4. 免疫力低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；
5. 指甲出現(xiàn)白斑，手指長倒刺出現(xiàn)地圖舌（舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形）；
6. 多動、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差；
7. 視力問題：視力下降，容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等；
8. 皮膚損害：出現(xiàn)外傷時，傷口不容易愈合；易患皮炎、頑固性濕疹；
9. 青春期性發(fā)育遲緩，如：男性生殖器睪丸與陰莖過小，睪丸酮含量低，性功能低下；女性乳房發(fā)育及月經(jīng)來潮晚；男女陰毛皆出現(xiàn)晚等；
10. 口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作。
兒童補(bǔ)鋅的4個方法
關(guān)于如何給寶寶有效補(bǔ)鋅的問題，營養(yǎng)專家建議：最好最安全的補(bǔ)鋅方法是通過飲食補(bǔ)充鋅，最符合機(jī)體代謝的需要。
1.喂食母乳
提倡母乳喂養(yǎng)，至少也要母乳喂養(yǎng)嬰兒3個月，然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng)。母乳中鋅的吸收率高，可達(dá)62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4～7倍。
2.輔加富鋅食品
據(jù)測定，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收，吸收率一般在50%左右。人工喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
3.均衡膳食
4歲以后的兒童，完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣，注重飲食結(jié)構(gòu)合理平衡，粗細(xì)雜糧混合搭配，這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應(yīng)注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。
4.藥物補(bǔ)鋅
必須經(jīng)過醫(yī)院檢查，確診為明顯缺鋅的寶寶，方可在醫(yī)生指導(dǎo)下給予硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅等制劑。一般用藥限定時間不可超過2～4個月，復(fù)查正常后應(yīng)及時停藥。但要注意，鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小，使用不當(dāng)，很容導(dǎo)致過量，誘發(fā)缺鐵、缺銅、貧血等一系列病癥。
總結(jié)：寶寶的健康成長非常重要，如果你的寶寶出現(xiàn)挑食、厭食、咬指甲等現(xiàn)象，你要警惕，這是缺鋅的表現(xiàn)，要及時給寶寶補(bǔ)鋅，小編以上推薦的那5款補(bǔ)鋅食譜，營養(yǎng)滋補(bǔ)效果好，家長們，不妨試試哦。
蔬菜鍋
主料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐、枸杞子、老姜、菇頭各適量，香菇精湯頭少許。
制法：
1、用火鍋把水煮沸后，先將枸杞子、老姜、菇頭、少許香菇精湯頭放入鍋中。
2、煮開后，將玉米、芋頭、榨菜、香菇、番茄、豆腐先行入鍋，煮滾。
枸杞子燒鯽魚
主料：鯽魚1條。
配料：醬油、蔥、姜、鹽、胡椒面、味精各適量、枸杞子若干。
制法：
1、將鯽魚去內(nèi)臟、鱗、洗凈，蔥切絲、姜切末。
2、將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及適量水，稍燜片刻。
3、投入枸杞子再燜燒10分鐘，加味精即可。
竹筍銀耳湯
主料：竹筍150克。
配料：銀耳、雞蛋、精鹽各適量。
制法：
1、將竹筍洗凈，銀耳用水泡發(fā)去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊。
2、鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒5分鐘，加鹽調(diào)味即可。
陳皮牛肉干
主料：牛肉200克，陳皮7克。
配料：白糖、干辣椒、植物油、蔥、姜、料酒、精鹽、醬油、味精各適量。
制法：
1、牛肉塊洗凈，放入清水、蔥、姜、料酒煮至八成熟，撈出晾涼后切成小丁。
2、炒鍋上火，加植物油燒至八成熟，放入蔥、姜、陳皮、辣椒，煸出香味，再加入牛肉丁、精鹽、醬油、白糖、味精，熬至收汁，裝盤即可食用。
香橙雞翅
主料：雞翅中10只、香橙2個。
配料：橙汁、糖、鹽、香油各少許，醬油、君度酒、雞粉、鹽各少量。
制法：
1、雞翅洗凈瀝干，加入腐料拌勻腌1小時。
2、香橙榨汁留橙皮切長絲。
3、燒熱油將雞翅煎至金黃色。
4、將調(diào)料煮溶，加入橙皮、雞翅略煮，盛起即可。
北菇豆腐扎
主料：豆腐1塊，黃耳1朵，香菇1朵，豆腐皮1張。
配料：四季豆若干，素蠔油少許。
制法：
1、將豆腐切成長條，黃耳1朵對切為二，香菇1朵對切為二。
2、豆腐皮切成條，用油稍炸后，取出，浸冷水10分鐘。
3、豆腐炸成金黃色，與黃耳、香菇用素湯喂至入味后，用豆腐皮扎成兩束，再蒸8分鐘。
4、最后用素蠔油勾芡，加少許四季豆裝飾即成。
雞湯白菜
主料：白菜心200克。
配料：雞湯（或鮮湯）適量、鹽、味精、胡椒粉各少許。
制法：
1、白菜心洗凈去筋絡(luò)，入沸水中焯斷生，即刻撈起用涼開水漂涼，瀝干水分，修整成型后放入湯碗中加上味精。
2、炒鍋入適量雞湯、鹽、胡椒粉燒沸，去浮沫，輕輕倒入菜心碗中即成。
1、烏骨雞湯
組成：烏骨雞1只，當(dāng)歸、黃芪、茯苓各9克。
用法：將雞洗凈，去臟雜，把藥放入雞腹內(nèi)用線縫合，放砂鍋內(nèi)煮熟，去藥渣，加入調(diào)味品后食肉喝湯，分23次服完。月經(jīng)前每天l劑，連服35次。
作用：健脾養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血;適用于氣血不足而致月經(jīng)過少，經(jīng)色稀淡，頭暈眼花，心悸怔仲，面色萎黃，少腹空墜，舌質(zhì)淡紅，脈細(xì)。
2、歸地?zé)蛉?/p>
組成：羊肉500克，當(dāng)歸、生地各15克，干姜10克。
用法：羊肉洗凈，切塊，放砂鍋中，并入洗凈之藥及醬油、鹽、糖、黃酒，清水各適量，紅燒至肉爛，可常服。
作用：溫中補(bǔ)虛，益氣攝血;適用于氣虛所致月經(jīng)量多，色淡質(zhì)虛，面色無華，神疲氣短，懶言，舌質(zhì)淡，脈弱無力。
3、生化蜜膏組成：當(dāng)歸益母草各30克川芎桃仁甘草丹皮各10克炮姜5克白蜜50毫升
用法：前七味加水500毫升，煮取300毫升，去渣，加白蜜收膏，每服30毫升，日服3次。
作用：活血化瘀，溫經(jīng)調(diào)經(jīng);適用于瘀血停滯所致月經(jīng)過少，色紫黑，有血塊，小腹脹痛拒按，舌正?；蜃削?，或有瘀點(diǎn)，脈細(xì)弦澀。
4、母雞艾葉湯
組成：老母雞1只，艾葉15克。
用法：將老母雞洗凈，切塊，同艾葉一起煮湯，分23次食用。月經(jīng)期連服23劑。
作用：補(bǔ)氣攝血，健脾寧心;適用于體虛不能攝血而致月經(jīng)過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛，舌淡脈細(xì)。
5、地黃煮酒組成：生地黃6克，益母草10克，黃酒200毫升。
用法：將黃酒倒入瓷瓶(或杯)中，加生地、益母草，隔水蒸約20分鐘，每次服50毫升，日服2次。
作用：活血止血;適用于血瘀所致之月經(jīng)過多，色紫黑，有血塊或伴小腹疼痛拒按，舌質(zhì)紫暗或有瘀點(diǎn)，脈細(xì)澀。
6、兩地膏
組成：生地、地骨皮各30克，玄參、麥冬、白芍各15克，阿膠30克，白蜜40毫升。
用法：前五味煎取濃汁300毫升，另用60毫升白開水將阿膠烊化，兌入藥汁內(nèi)，加白蜜，置文火上調(diào)，候涼，裝瓶。每服 20毫升，每日3次。
作用：滋陰養(yǎng)血;適用于肝腎陰虛，虛熱內(nèi)擾所致的月經(jīng)過多，色紅，頭暈，心煩口渴，舌質(zhì)紅，脈細(xì)弦。
7、枸杞燉羊肉組成：羊腿肉1000克，枸杞50克，調(diào)料適量。
用法：羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗凈血沫，切塊;鍋中油熱時，下羊肉整塊，用開水煮，姜片煽炒，烹入料酒熗鍋，翻炒后倒入枸杞子、清湯(2000毫升)，鹽、蔥，燒開，去浮沫，文火婉約l1.5小時，待羊肉熟爛，去蔥、姜，入味精，食肉喝湯。
作用：補(bǔ)腎養(yǎng)血;適用于腎陽虧虛而致月經(jīng)少或點(diǎn)滴不凈，色淡紅或黯紅，質(zhì)稀，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌質(zhì)淡，脈沉遲。
目錄：
第一章：骨肉相連 美味無比
第二章：粥有十利
第三章：早春時節(jié) 保健食譜
骨頭上的肉似乎都備受大家的鐘愛。就比如說肋骨，蹄髈等都是大家喜愛的食物。為什么大家都喜歡骨頭上的肉呢？你知道有哪些好吃的做法嗎？下面小編就和大家一起來看看吧！
骨肉相連 美味無比
離骨頭越近的肉，越是好吃你絕不是世界上唯一發(fā)現(xiàn)這個真理的人。肋排、腔排、棒骨、蹄髈、大肘它們構(gòu)成了一個鮮美多汁、噴香誘人的世界。
用料：
豬肋排400克，鹽1/2茶匙，料酒1湯匙，醋2湯匙，白糖3湯匙，醬油4湯匙，水5湯匙，油2碗。
做法：
1、將豬肋排切段，洗凈；鍋中倒油，燒至四成熱，放入肋排大火煸炒至色澤金黃。
2、鍋中下入料酒、白糖、醋、醬油及清水，大火煮開后改中火燜煮至湯汁濃稠，加鹽調(diào)味盛出即可。
用料：
牛仔骨500g，醬油、蠔油各1湯匙，清酒2湯匙，鹽、橄欖油1/2茶匙。
做法：
1、將牛仔骨放入碗中，加入醬油、蠔油、清酒、少許鹽腌制2-3小時；
2、平底鍋燒熱，放入橄欖油，約4成熱時，下牛仔骨用中火煎熟即可。
用料：
豬肋排350克，大蒜1頭，鹽、雞精各1/2茶匙，花椒粉、白胡椒粉各1克，白砂糖．1茶匙，醬油、黃酒各1湯匙，油2碗。
做法：
1、將豬肋排切開，大蒜去皮洗凈后切成蒜末，將其中1／4的蒜末和排骨放在一起拌勻。在排骨中放入鹽、雞精、花椒粉、白胡椒粉、醬油、黃酒、白砂糖攪拌均勻后腌制30分鐘。
2、鍋中放油，油溫四成熱時，將腌好的排骨分次下入，炸至兩面金黃后盛出瀝油。提高鍋中油溫，約六成熱時將排骨全部下入鍋中，復(fù)炸10秒左右，盛出瀝油。
3、余油將剩余的3/4蒜末用小火慢慢炸至金黃后盛出，撒在排骨上即可。
用料：
排骨400克，玉米150克，胡蘿卜100克，姜片10克：鹽1茶匙。
做法：
1、將排骨洗凈，放入沸水中焯燙．2分鐘出，過冷水洗去浮表皮上的臟物。
2、將玉米洗凈、切段；胡蘿卜洗凈、去皮、切滾刀塊。
3、將排骨、姜片放入湯煲中，加滿清水，大火煮開，改小火煨煮1小時，下入玉米、胡蘿卜再煨煮20分鐘。喝時加鹽調(diào)味即可。
用料：
羊棒骨2根，孜然粉2茶匙，辣椒粉、孜然料、鹽各1茶匙。
做法：
1、羊棒骨用鹽、孜然粉、辣椒粉搓勻，放入大碗中腌制至少30分鐘使其入味。
2、烤箱200℃預(yù)熱，在羊棒骨上撒上孜然粒，放入烤箱中層烤制20分鐘即可。
粥有十利
中國人吃粥的歷史，少說也有三四十千年了。有資料介紹，粥有十利：
（一）資色，資益身軀，顏容豐盛。
（二）增力，補(bǔ)益衰弱，增長氣力。
（三）益壽，補(bǔ)養(yǎng)元?dú)?，壽算增益?/p>
（四）安樂，清凈柔軟，食則安樂。
（五）辭清，氣無凝滯，辭辯清揚(yáng)。
（六）辯說，滋潤喉舌，論議無礙。
（七）消宿食，溫暖脾胃，宿食消化。
（八）除風(fēng)，調(diào)和通利，風(fēng)氣消除。
（九）除饑，適充口腹，饑餒頓除。
（十）消渴，喉舌沾潤，干渴隨消。
早春時節(jié) 保健食譜
早春時節(jié)氣溫變化較大，忽冷忽熱，高血壓、心臟病等慢性疾病在此時容易復(fù)發(fā)，所以慢性疾病的中老年人在這個季節(jié)應(yīng)注意保暖。
早春時節(jié)陽氣初生，在飲食方面應(yīng)選擇辛溫、甘潤的食物，以助陽氣的的升發(fā)和肝氣的疏泄，如大棗、花生、山藥、香菜、韭菜、蔥、薺菜等，少吃酸澀之品。下面為大家介紹幾款保健食譜：
【黑米】
黑米是稻米中的珍品，素有貢米、長壽米、補(bǔ)血米的美稱，營養(yǎng)價值非常高，中醫(yī)認(rèn)為其具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、益氣活血、明目的功效。對腰膝酸軟。頭昏、視物不清、脾胃虛弱、食欲不振、貧血、白發(fā)、肺燥咳嗽等癥有較好的療效。
1. 長壽黑米粥
原料：紅薯丁200克，黑米150克，白糖少許。
做法：將紅薯去皮，切丁加水煮沸，再下泡好的黑米同煮成粥，食用前加少量白糖。
功效：常食有抗衰老的作用。
2. 三黑粥
原料：黑米30克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁151克，紅糖適量。
做法：上述原料除紅糖外淘洗干凈，共煮成粥，食前加紅糖。
功效：有烏發(fā)潤膚，補(bǔ)腦益智，補(bǔ)血。適用于須發(fā)早白、頭昏目眩、貧血等癥。
【韭菜】
韭菜又稱草鐘乳、起陽草、長生草，春季的韭菜味道最鮮美。研究發(fā)現(xiàn)，韭菜可疏肝理氣、增進(jìn)食欲，有助于提高人體免疫力，還有降血脂、擴(kuò)血管的作用，對高脂血癥、冠心病患者有一定的保健作用。韭菜中纖維素含量比較高，可以促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。早春天氣依然寒冷，可常吃些韭菜，以補(bǔ)陽散寒。
1．韭菜拌蛋絲
原料：韭菜500克，雞蛋4個，植物油、精鹽、芥末各適量。
做法：將韭菜洗凈切段，用開水燙過。再將雞蛋打散。鍋上中火，油熱后倒入雞蛋，攤成薄薄的蛋皮，取出切成細(xì)絲，與韭菜拌勻，加精鹽、芥末即成。
功效：滋陰潤腸，益氣通便排毒。
2．韭菜炒核桃蝦仁
原料：韭菜500克，核桃肉100克，蝦仁20克，芝麻油、精鹽味精各適量。
做法：韭菜洗凈，切段；蝦仁用溫開水浸泡30分鐘后洗凈；核桃去殼洗凈。將鍋用旺火燒熱，倒人芝麻油，燒至八成熱后放入核桃肉、蝦仁，改用中火炒至熟，再放入韭菜翻炒片刻，加精鹽、味精調(diào)味后食用。
功效：補(bǔ)腎壯陽。適用于腎陽虛所致的腰膝酸軟、頭暈眼花、陽痿、早泄，女性月經(jīng)不調(diào)、白帶清稀等癥。
【金桔】
金桔又叫金柑、金栆，研究表明，金桔可以防止感冒、降低血脂，可用于急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、胃病、高血壓、心臟病、血管硬化者的自我保健。早春時節(jié)天氣寒冷，，多吃些金桔或金桔制品，可提高抗寒能力、增進(jìn)食欲，有利于防治各種慢性病。
1. 金桔湯
原料：金桔3個，冰糖適量。
做法：將金桔果皮用刀劃破，擠出核，放入鍋中，加水及冰糖，用文火煮熟，吃金桔喝湯，每日3次。
功效：有力氣化痰的功效，適用于咳嗽、氣喘、痰多等癥。
2. 金桔茶
原料：金橘5棵。
做法：洗凈、切碎，用滾水沖泡，加蓋燜5分鐘即可。
功效：可健胃消食，解除憂郁心情。
進(jìn)幾十年來，盡管現(xiàn)代醫(yī)學(xué)有很大的發(fā)展，耳聾的防治研究也取得了長足進(jìn)步，但世界范圍內(nèi)耳聾的發(fā)病率并未顯著降低，治療上也沒有突破性進(jìn)展。因此，加強(qiáng)耳聾的預(yù)防仍然十分重要，
結(jié)語：美味的骨肉相連你喜歡吃嗎？小編給大家推薦的著幾款美食，不僅僅好吃，而且常吃的話也可以達(dá)到美容的效果哦?。ㄎ恼略d于《美食堂》《中國中醫(yī)藥報》《食品與健康》，刊號：2012年第2期，刊號：2011.01.05，刊號：2012年第2期，作者：燕邢，戰(zhàn)雅蓮，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）。
蛋黃炒南瓜食譜工藝指導(dǎo)。南瓜含有極豐富的氦基酸、胡蘿卜素、維生素B族，是秋季食物中非常好的一種。蛋黃炒南瓜即指以咸蛋黃和南瓜為主要材料炒制而成的一道菜肴。南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發(fā)育維持健康狀態(tài)。今天就給大家介紹幼兒食譜蛋黃炒南瓜吧！
食物原料：
南瓜100克、咸鴨蛋黃1個（注意：蛋黃要黃色不要紅色），植物油、料酒、蔥末、姜末各少許
制作方法：
1、將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗，上鍋蒸熟取出，趁熱用勺子碾散成蛋黃泥。
2、南瓜去皮、子，切成薄片。
3、油鍋燒熱后，爆香蔥末和姜末，加入南瓜片煸炒2分鐘后，下入蛋黃泥，讓南瓜片沾勻即可。
食譜類別：
1歲寶寶食譜
營養(yǎng)經(jīng)：南瓜又稱金瓜，是一種常見的瓜菜，性溫，味甘無毒，潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用，還有很高的營養(yǎng)價值，是廣受人們歡迎的一味食材。
生完孩子后都要用一個月的時間調(diào)養(yǎng)身體，有的人身體偏虛，需要一個月以上，剛剛產(chǎn)后是不能亂吃東西的，特別是涼的冷的，刺激的都不可以多吃，做月子期間的月子食譜很關(guān)鍵，主要是多喝一些湯羹，以肉食為主，既可以促進(jìn)奶水的充足，又能對身體有調(diào)理的效果，平時也可以多喝些粥類，能養(yǎng)生養(yǎng)胃。
做法
排骨蓮藕湯
食材:排骨(200g)，蓮藕(150g),鹽(1小勺)，火麻油(1小勺)，姜(1小半)
步驟:
1、將材料準(zhǔn)備好、切好清洗干凈
2、把洗好的排骨放入鍋中，倒入水，開火煮至血水出來
3、將排骨撈出清洗干凈，鍋清洗干凈后再將排骨放入
4、將切好的蓮藕也放入鍋中，加入適量的水，開大火
5、水開后，姜準(zhǔn)備好的姜加入，然后轉(zhuǎn)小火燉一到兩個小時
6、出鍋前，加入適量的鹽、兩滴火麻油。
小貼士:產(chǎn)婦由于腸道蠕動功能減弱，就更容易引起便秘現(xiàn)象，對于這一現(xiàn)象，建議在煮湯的時候，加多兩三滴火麻油，火麻油含有親水親自，能起到保濕作用，對緩解和預(yù)防便秘有一定的效果。
冬天食譜
一.南瓜薏米粥
營養(yǎng)師推薦:消炎止痛+降低血壓
材料:米飯1碗，南瓜100克，雞蛋1個，薏米40克，枸杞子10克，蔥1根
調(diào)味料:高湯4杯，鹽半小匙
做法
1.材料洗凈，蔥切末，南瓜切片，氽燙后撈起。薏米于滾水中煮30分鐘后撈出。雞蛋取蛋清。
2.高湯入鍋，放南瓜片熬至入味后撈出，留湯汁，加米飯和薏米煮勻。
3.加鹽調(diào)味，倒入蛋清攪勻，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子與蔥。
二.蓮藕麥片粥
營養(yǎng)師推薦:消除疲勞+增強(qiáng)體力
材料:大米90克，麥片20克，蓮藕100克，豬里脊肉50克，胡蘿卜30克
調(diào)味料:鹽1小匙
做法
1.材料洗凈。蓮藕切片，胡蘿卜切絲，豬里脊肉切絲。
2.大米放入鍋中，加水煮開，再加麥片和蓮藕片，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，煮至濃稠狀。
3.加入胡蘿卜絲和里脊肉絲煮熟，再加鹽調(diào)味。
三.遮目魚肚粥
營養(yǎng)師推薦:修復(fù)傷口+強(qiáng)健牙齒
材料:遮目魚肚2個(每個約90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根
調(diào)味料:米酒2小匙，鹽1小匙，酒酥蔥1小匙
做法
1. 材料洗凈。遮目魚肚對半切開，姜片切絲，芹菜切末，大米加水浸泡半小時。
2. 大米連水倒進(jìn)鍋中煮成粥狀，加入魚肚和米酒，煮至魚肉變色。
3. 加入姜絲和鹽調(diào)味，再撤上芹菜末和油酥蔥。
四.甘薯粥
營養(yǎng)師推薦:清淡爽口+排除體內(nèi)廢物
材料:大米90克，甘薯100克
做法
1. 大米洗凈，加入浸泡20分鐘。甘薯去皮，洗凈，切塊備用。
2. 大米連水倒進(jìn)鍋中煮滾，再加入甘薯塊，煮至稠糊即可。
五、芹菜粥
營養(yǎng)師推薦:清熱健胃+利尿解毒
材料:大米90克，芹菜3根
調(diào)味料:鹽1/4小匙
做法
1.大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根，切段。
2.撈起大米放入鍋中，加水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火慢熬。
3.米熟且成糊后放入芹菜滾煮，最后加鹽調(diào)勻。
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