清熱解毒消水腫：牛蒡煲豬骨
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《清熱解毒消水腫：牛蒡煲豬骨》，相信能對大家有所幫助。
【制作】
1.準(zhǔn)備材料：豬骨1.5斤，牛蒡1條，胡蘿卜2條，蜜棗2顆，生姜1塊。
2.豬骨飛水并沖洗干凈。
3.胡蘿卜洗凈切塊。
4.牛蒡洗凈切塊（不要去皮）。
5.生姜拍扁。
6.以上所有材料全部放入湯煲中，并加入適量的清水（大約是材料的2-2.5倍）。
7.蓋上蓋子，大火煮開后改小孩煲2-2.5個小時。
8.加入適量的鹽調(diào)味，繼續(xù)煲10分鐘即可。
【小貼士】
1.牛蒡不要去皮，皮雖然不好看，但是皮里面含了很多營養(yǎng)成分。
2.豬骨一定要新鮮，飛水可以除去肉的腥味。
3.煲湯的水一定要一次加夠，中途不要再加，以免影響湯的味道。
4.鹽在熄火前10分鐘加，這樣沒有生鹽的味道，和湯融為一體。
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現(xiàn)在人們都是喜歡吃一些養(yǎng)生湯，來很好的滋補調(diào)理身體的，雞骨草煲豬骨，是一道非常出名的養(yǎng)生湯，而且制作的方法也是比較的簡單的，我們從超市就是可以購買到的，很多人都是想要學(xué)習(xí)制作的方法，所以小編就是為大家介紹一種不錯的做法。
雞骨草煲豬骨的做法
材料：豬骨400g、雞骨草100g、薏米50g。
調(diào)料：生姜、食鹽。
1、雞骨草的清洗。雞骨草是天然食材，雜質(zhì)也會比較多，難以清洗干凈，所以如果要做雞骨草煲豬骨，要提前兩個小時浸泡雞骨草。浸泡好之后用清水沖洗就好了。
2、薏米的清洗和準(zhǔn)備。薏米相對雞骨草來說，清洗很簡單，不過它也要提前泡，水泡過的薏米會有點發(fā)，在煮的時候就容易多了。
3、洗豬骨。豬骨用清水洗干凈，去掉表面的灰塵雜質(zhì)、血水等。
4、生姜切面，兩大塊就好了。
5、鍋中倒入清水，大火燒開，燒開之后把豬骨放進去，焯一下，去掉腥味和泡沫，弄好之后撈起來。
6、用另外一個鍋燒開水，水燒開之后放入雞骨草和薏米，用大火煮半個小時。
7、半個小時之后放入豬骨和生姜，小火慢慢煮90分鐘。
8、90分鐘之后關(guān)火，將鍋里的雞骨草撈出來，放入鹽來調(diào)味就好了。
雞骨草是有清熱利濕，散瘀止痛的功效，是可以很好的治療胃痛，風(fēng)濕骨痛，跌打瘀痛，經(jīng)常食用一些是可以很好的幫助我們清熱解毒，去濕氣，我們食用也是可以很好的緩解疼痛的，是有止痛的功效，而且豬骨也是可以很好的滋補調(diào)理身體，補充身體所需要的一些營養(yǎng)的。
看了上面的介紹，我們也是很好的知道了雞骨草煲豬骨的制作方法了，是我們?nèi)駳?，清熱的不錯選擇，我們在制作的時候是要注意豬骨和雞骨草的食材挑選的，這對制作的味道的影響是非常的大的，而且要注意身體偏寒的人群是不適宜食用的，尤其是處于生理期的女性朋友。
很多的食物都是有著藥用的作用的，不同的食物營養(yǎng)價值不同，而且適合的人群也是不一樣的。雞骨草大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材和中藥材，一般煲湯比較多見，來看看雞骨草煲豬骨的做法，可以祛濕健脾胃。
雞骨草煲豬骨
材料
豬骨頭1斤，雞骨草1大扎，蜜棗2顆，姜片2片
做法
1.豬骨頭砍開，洗凈，用開水淖一下血水。
2.把所有材料倒入煲里，加水，大火燒開后小火煮一個小時即可。
雞骨草比較常見于深山中，這跟它本身的性質(zhì)息息相關(guān)，因為它的藥性就是寒性的。一般需要這類草藥可以到專門賣草藥的地方選購。該湯是廣東一道非常有名的經(jīng)常靚湯，在廣東用雞骨草來治療黃疸病的歷史由來已久，雞骨草甘、微苦，涼。歸肝、胃經(jīng)。具有清熱解毒，舒肝止痛的作用。用于黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。豬橫脷性平味澀，入脾、胃經(jīng)，有健脾胃、助消化的作用，亦是廣東民間常為煲湯的材料之一。雞骨草和豬骨一起搭配的話可以起到清熱去火的作用，同時也可以有養(yǎng)血的效果，一般在夏季的時候食用比較多，因為夏季濕氣重，可以敲保健清熱去火的功效。
雞骨草煲豬骨這道菜，是一種很平常的家常菜，但是它的營養(yǎng)價值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，清熱解毒祛濕健脾助消化。具有補血促進食欲的作用，而且還可以增強免疫力哦。
雞骨草是一種中藥材，可以有食用藥用的雙重作用，它可以有促進代謝的作用，對于清熱解毒治療疾病是有好處的，有很多的食療方中都有雞骨草的存在哦，比如說今天介紹的雞骨草煲豬骨就是不錯的解毒止痛的食譜，來看看這些介紹吧。
雞骨草煲豬骨
材料
豬骨頭1斤，雞骨草1大扎，蜜棗2顆，姜片2片
做法
1.豬骨頭砍開，洗凈，用開水淖一下血水。
2.把所有材料倒入煲里，加水，大火燒開后小火煮一個小時即可。
該湯是廣東一道非常有名的靚湯，在廣東用雞骨草來治療黃疸病的歷史由來已久，雞骨草甘、微苦，涼。歸肝、胃經(jīng)。具有清熱解毒，舒肝止痛的作用。用于黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。豬橫脷性平味澀，入脾、胃經(jīng)，有健脾胃、助消化的作用，亦是廣東民間常為煲湯的材料之一。這款雞骨草煲豬骨可以有緩解肝炎啊或者是乳腺炎的情況，對于出現(xiàn)的腸胃不適也有調(diào)理的作用，對于滋補氣血以及治療疾病效果不錯。
一般雨水集中于六月，春不濕夏濕，相對來說解了暑熱，可以說這是一個舒服的夏天。不過每次雨過天晴，太陽蒸發(fā)著地上的水，有點像洗桑拿。這樣的天氣，既要清熱又要祛濕，那么煲個雞骨草湯最合適了。雞骨草煲豬骨可以適合夏季食用，對于消暑有好處，而且還可以有清熱解毒祛濕的效果。
雞骨草煲豬骨的制作方法以及它的保健效果，小編都給大家介紹了一些。雞骨草煲豬骨的好處有很多的哦，可以有促進食欲的作用，對于通乳有好處，而且還可以適合夏季食用，清熱解毒祛濕，還可以消暑，趕緊試試這樣的養(yǎng)生食譜吧。
生活中我們經(jīng)常聽到很多朋友說，自己需要解毒了。而這種也比這種解毒也并非我們在武俠小說中所看到的身體中毒，而是一種由于濕熱所導(dǎo)致的身體毒素沉著，對于健康不利的一種因素。當(dāng)然生活中要清熱解毒的朋友越來越多，但是大家的選擇往往是采用所謂的藥物和保健品進行緩解。久而久之不僅不能達到有效減肥效果，反而由于長期的服用藥物給身體的排毒器官帶來了更大的負擔(dān)，其實想要解毒很簡單，薺菜蜜棗豬脬湯——清熱解毒。
什么原因會導(dǎo)致身體毒素淤積
說到體內(nèi)毒素淤積，相信很多朋友都并不了解到底什么情況才算是毒素淤積。但是如果出現(xiàn)便秘、口臭、長斑等問題，建議您應(yīng)該及時引起重視，這些可能都是毒素淤積所導(dǎo)致的。說到體內(nèi)毒素淤積的原因，一方面可能是由于飲食所導(dǎo)致的，另外可能是由于生活習(xí)慣或者缺乏運動所導(dǎo)致的。無論是哪一種對于我們身體都有著不小的傷害，因此建議及時引起重視。
所需食材：
豬脬250克、薺菜150克、蜜棗15克、鹽3克
制作方法：
將薺菜洗凈，蜜棗洗凈，豬脬用粗鹽擦洗凈，用沸水燙過；把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調(diào)味即可。
主要功效：
以上食譜有助于我們排除體內(nèi)多余毒素，同時功效也十分明顯，它主要用于健脾胃、清熱毒和利尿止血的情況中，對于人忒的幫助非常大。另外很多男性朋友可能會出現(xiàn)泌尿系感染、泌尿系結(jié)石等問題，這對于身體傷害非常大，因此希望上述食譜能夠給您帶來一定的幫助。但是雖然好處多多，虛寒性水腫或者腎虛白濁者不宜飲用本湯。
薺菜蜜棗豬脬湯——清熱解毒的方法希望能夠?qū)δ兴鶐椭?，另外對于愛健康的朋友而言，建議您也不妨丟掉所謂的排毒藥物，采用食療的方式進行排毒。一方面對于吃貨而言，可以滿足你的口腹之欲；另外一方面服用藥物其實對于我們肝臟排毒功能，造成的負擔(dān)是非常嚴重的由此可見服用藥物排毒是將不理智的，建議你不妨可以多多研究有關(guān)食補食療的方式，相信會給你帶來意想不到的效果。
每個人的身體體質(zhì)是不一樣的，因此所呈現(xiàn)出來的身體狀態(tài)也各有不同，有的人身體內(nèi)的濕氣比較重，這種情況下對身體的影響也是多方面的，可能會導(dǎo)致一些疾病的出現(xiàn)。針對濕氣重的情況一定要做好去濕的處理，除了一些中藥調(diào)理飲食方面也要注意，那煲什么湯祛濕清熱解毒？
1.薏米紅豆湯
主要功效就是清熱除濕。赤小豆是紅色的，養(yǎng)血，古籍里記載它“久服令人瘦”，就是說經(jīng)常吃紅豆還有減肥的作用。薏米性偏寒涼，主要有清熱、利濕的作用。夏天正好是暑氣連天的時候，內(nèi)濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個養(yǎng)血、祛濕的作用。正是這種不黏不稠的清輕之相，才能達到清熱祛濕的效果。但如果從預(yù)防的角度來講，熬大米粥的時候，加上一把紅豆一把薏米也未嘗不可。
2.赤小豆粉葛鯪魚湯
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生姜3片。
做法：赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈，切塊;鯪魚宰洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。
3.竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根
材料：竹蔗400克、紅蘿卜250克、馬蹄10個，鮮白茅根120克。
做法：各物分別洗凈。竹蔗開邊、切段;馬蹄去皮切對半(或不去皮拍裂);紅蘿卜刮皮切段;鮮茅根切段。一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸改文火煲1小時即可(或下少許冰糖)。
海產(chǎn)品的種類有很多，大家都喜歡吃什么?很多人都喜歡吃莼菜，它是一種具有豐富微量元素的事務(wù)類型，可以起到清熱解毒的作用和效果。莼菜螃蟹煲是不錯的一道食譜，可以有潤腸通便的作用，還可以去火氣，來看看它的制作方法。
莼菜螃蟹煲
營養(yǎng)價值:
膳食纖維、蛋白質(zhì)維生素A、維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、磷、鉀、鋅、鈣、鈉、鎂、碘
適宜人群:
一般人都適宜食用，尤其適合便秘病人
莼菜螃蟹煲
所需材料
螃蟹200克、莼菜100克、蔥適量、姜適量、鹽適量、芝麻油適量
莼菜螃蟹煲的做法
1、挑選活河蟹洗凈;莼菜擇干凈洗凈切段;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2、湯鍋置火上，加蔥段、姜片和適量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3、河蟹熟后倒入莼菜煮3分鐘，用鹽和芝麻油調(diào)味即可。
莼菜螃蟹煲的功效與作用
莼菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，可防治小兒多動癥，增強機體免疫功能。河蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效。莼菜螃蟹煲具有很好的利尿消腫的作用，還可以強筋骨，對于解毒有好處，同時也可以有去火潤腸的作用。適合有腸胃不適或者是容易便秘的人群，還能補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
莼菜螃蟹煲的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實莼菜螃蟹煲具有消腫利尿的作用。而且也具有解毒的功效，對于增強人體免疫力有凹槽，而且也可以有預(yù)防便秘的功效，這樣的養(yǎng)生食譜可以試試，是不錯的解毒食譜。
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