冬季吃什么魚最好
冬季吃什么養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經常，要堅持，人和機器一樣，經常運動才不能生銹。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。面對四季養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬季吃什么魚最好”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
冬季吃什么魚最好
1、冬季吃帶魚
冬天的帶魚,最肥、最美。專家介紹,冬季是帶魚的捕撈旺季,這個時候的帶魚為越冬做準備,體內積蓄了脂肪,所以肉厚油潤,味道特別好。帶魚是一種常見的魚類,能夠很好的滋補體內五臟六腑,對于一些脾胃虛弱的患者具有很好的調養(yǎng)、保健作用。
推薦食譜:紅燒帶魚
原料:帶魚,姜絲,蔥段,蔥絲,胡蘿卜絲,鹽,生抽,雞精,白糖,胡椒粉,料酒各適量。
做法:將帶魚宰殺洗凈,切成段;炒鍋上火燒熱,加油滑透(防止粘鍋),把帶魚放入中火兩面煎,煎到結殼變金黃色,加入姜絲和蔥段,再將調料和少許水放入;中火燜燒到魚酥爛,汁稠濃時,將蘿卜絲放入,轉大火收汁,撒上蔥絲即可出鍋。
2、冬季吃鰱魚
鰱魚是冬季養(yǎng)胃的最佳選擇,用于緩解胃痛,常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效,為溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚的養(yǎng)生食品,尤適合冬天食用。
推薦食譜:鰱魚頭豆腐湯
原料:鰱魚頭一只,干香菇適量,北豆腐一塊,食鹽、生姜、大蔥各適量。
做法:香菇提前泡發(fā),撕成小塊。嫩豆腐切成塊,放入開水中焯燙一下。生姜切片,大蔥切段。炒鍋燒熱后倒入油,油溫達7成熱時,放入魚頭用中火雙面煎黃,大約每面3分鐘。將魚頭擺在鍋的一邊,用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后,倒入足量的水沒過魚頭。再放入香菇,蓋上蓋子,燉煮50分鐘。最后調入鹽,放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。
3、冬季吃小黃魚
農歷十二月的小黃魚,肉質肥美,鮮嫩無比,入口即化。黃魚肉嫩味鮮少骨,自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽。中醫(yī)認為,黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效;對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后體虛有良好療效。
推薦食譜:醬燒小黃魚
原料:小黃魚適量,蔥段,蒜片,大醬、姜片各適量。
做法:大醬先用水化成醬汁備用。小黃魚洗凈,放蛋液里蘸一下,放到油鍋里兩面煎黃。加料酒適量,把調好的醬汁,還有蔥姜蒜倒進去,燒開以后,轉中小火,咕嘟咕嘟煮一會兒,翻個面兒,再煮一會兒,熟了的時候,收干湯汁即可。
4、冬季吃鯽魚
俗話說“冬鯽夏鯉”,立冬以后,正值鯽魚產卵期,肉肥籽多,滋味鮮美。鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養(yǎng)通乳、清熱解毒,對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產后缺乳、痢疾、便血等癥有直接或輔助療效。
推薦食譜:鯽魚湯
原料:鮮活鯽魚2條(約500克),黃酒、大蔥、生姜、鹽、胡椒粉、香菜各適量。
做法:鯽魚殺死洗凈,瀝凈水分后用優(yōu)質的黃酒涂抹在魚身上,腌10分鐘左右,內外都要涂抹。等魚腌好后,下鍋前要瀝凈魚身上的汁水。大蔥切段,生姜切片,香菜洗凈切碎。
鍋中倒油燒至七八成熱時,放蔥段和姜片,爆出香味后,放入鯽魚炸至兩面微黃。加冷水沒過魚身,大火燒開以后,改用小火熬煮大約20分鐘,你會看到魚湯已經變成乳白色了,此時可加適量鹽和胡椒粉調味,起鍋前放點香菜碎。
吃魚要注意什么
1、空腹不吃魚
魚肉中含有許多的嘌呤物質,該物質需要米飯(也就是碳水化合物)來分解,假設你空腹吃魚就會導致體內嘌呤含量上升,酸堿不平衡,加重或者導致通風。
2、少吃生魚片
隨著日式食物的興起,生魚片也開始有了廣大的市場。其實很多的生魚片內都含有一種名叫肝吸血蟲的寄生蟲,吃多了容易引起肝方面的疾病
3、別吃魚膽
民間有偏方認為魚膽有清熱解毒的功效,但是如果生吞會導致中毒,眼中可能導致肝腎的衰竭
4、別殺了馬上吃
有些人認為魚越新鮮越好,所以捕捉到鮮魚就喜歡馬上殺了吃,其實這種野生魚類都會殘留一些有毒物質還沒有分解。
5、學會哪里要吃哪里不要吃
有科學調查顯示,在一條魚中汞的含量是,魚頭大于魚皮大于魚肉大于魚子。所以大家最好少吃魚頭魚皮。
什么人不適合吃魚
痛風患者:因為魚類含有嘌呤類物質,而痛風則是由于人體內的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的;
出血性疾病患者:如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因為魚肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血癥狀;
肝硬化病人:肝硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。
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1、冬季吃鯽魚好
俗話說“冬鯽夏鯉”,立冬以后,正值鯽魚產卵期,肉肥籽多,滋味鮮美。鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養(yǎng)通乳、清熱解毒,對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產后缺乳、痢疾、便血等癥有直接或輔助療效。
2、冬季吃小黃魚好
農歷十二月的小黃魚,肉質肥美,鮮嫩無比,入口即化。黃魚肉嫩味鮮少骨,自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽。中醫(yī)認為,黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效;對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后體虛有良好療效。
3、冬季吃草魚好
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。
4、冬季吃帶魚好
常吃帶魚有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類,但多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素,可以保護心腦血管系統,預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用,而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃,出鍋前噴些料酒,味道更好。
5、冬季吃鯉魚好
鯉魚富含高質量蛋白質,人體消化吸收率可達96%。鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發(fā)物,不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒,烹飪時要把腸子去掉,否則破壞味道。
6、冬季吃青魚好
青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食療。青魚體內含有多不飽和脂肪酸,可以擴張血管,防止血液凝結。
青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用,不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多,適合烤著吃,保證肉的鮮嫩度。
冬季吃魚的好處
首先,魚肉營養(yǎng)價值高。魚肉蛋白質含量高達18%左右,且屬于優(yōu)質蛋白,人體吸收率高,其氨基酸含量也十分豐富和全面,包括人體必需的二十多種氨基酸。而豬肉的蛋白質含量僅4%左右,氨基酸也只有十余種。豬肉的脂肪含量為6%左右,是魚肉的2倍。同時,魚肉富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
其次,魚肉具有益智、健腦等作用。研究表明,人的大腦50%以上的物質是由不飽和脂肪酸構成,而魚肉脂肪絕大多數是不飽和脂肪酸,可為大腦的新陳代謝提供充足的營養(yǎng),是促進大腦發(fā)達的最高物質,它有助于減少大腦的炎癥,保護大腦的血液供應。其中,金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。
再次,多吃魚可減少患心臟病的危急性。大量的科學研究證實,魚肉富含蛋白質和歐米加三位多鏈不飽和脂肪酸,這種不飽和脂肪酸可以降低血液的粘稠度,防范心肌梗塞和中風,還可以降低體內甘油三脂的水平。
吃魚有哪些注意事項
1、魚肉過紅過白不吃。魚因品種不同,本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分,但如果魚的顏色過于鮮紅或呈亮白色,很有可能是染色劑的“功勞”。
2、個頭挑“八分大”的。魚的個頭決定其口感和安全性。太小,魚還沒有長大成熟,肉質不夠鮮嫩,魚刺也會顯得格外多。太大,意味著魚的年齡老,肉質粗糙,體內可能積聚了不少有害物質。因此,買魚選個頭“八分大”左右的比較合適。
3、魚眼渾濁塌陷、魚鰓發(fā)灰的不買。選購“冰鮮魚”,應該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚眼球飽滿,角膜透明清亮,鰓絲清晰呈鮮紅色。其次,鮮魚眼球不飽滿,眼角膜起皺,稍變渾濁,有時眼內溢血發(fā)紅,鰓色變暗呈灰紅或灰紫色。腐敗魚眼球塌陷或干癟,角膜皺縮或有破裂,魚鰓呈褐色或灰白色。
4、現殺活魚放放再吃。剛宰殺后的魚肉品質并不是最好的,因為魚肉會有一個“排酸”過程,需要放置一段時間才更加鮮美。像草魚、鰱魚這樣的小型魚,應該立刻冷藏,2小時后再烹調。
冬季便秘吃什么最好
1、冬季便秘吃什么最好
1.1、多吃纖維素多的食物
特別是纖維多的蔬菜,如芹菜、韭菜等,不僅能提供豐富維生素C,還有足夠的食物殘渣、刺激腸壁,加速腸道蠕動,讓糞便更容易排出體外。
1.2、多吃能產氣的食物
必要時多吃易產氣的食物,像是洋蔥、黃豆、蘿卜等刺激腸道蠕動。若是因進食過少而導致糞便量減少,不足以形成對直腸黏膜的刺激,則鼓勵大家多運動,以提高食欲。
2、冬季長期便秘帶來的危害
2.1、有損容顏:對于女性來說,便秘是毀掉美麗的第一“殺手。因為長期便秘,一些身體的有害物質就會再次吸收入血,導致皮膚粗糙,無光澤,形成痤瘡、色素沉著、顏面色斑等。
2.2、心理和精神障礙:一旦患有便秘,倘若患者在進行一定的治療后久久不愈,那么疾病就會給患者的生活帶來極大的痛苦,從而加重了精神和心理的創(chuàng)傷,甚至痛不欲生。曾有多名便秘患者,因不堪忍受而自殺的情況。有學者報道,男性長期便秘易患帕金森癥。
3、冬季便秘的癥狀有哪些
3.1、弛緩性便秘:長期臥病在床者多次生產、肌肉松弛的女性當整個大腸蠕動運動疲弱,推出大便的力量不夠充分時,就會產生。也稱結腸性便秘的便秘的癥狀。
3.2、痙攣性便秘:壓力大的人腸易激綜合征腸管緊張,分節(jié)運動異常亢進。便秘的癥狀常會出現有便意,卻無法順利排便,或排便后仍有殘便感的情況;也會感到強烈腹痛,排出硬塊狀的大便。
3.3、急性器質性便秘:主要由胃腸急性疾病導致的便秘,代表性的疾病包括腸梗阻、腸扭轉等。便秘的癥狀的特征是會伴隨劇烈的疼痛、嘔吐等癥狀。因為便秘的癥狀是臟器的異常所致,所以稱之為器質性便秘,必須盡快去醫(yī)院診治。
冬季便秘不能吃什么食物
1、燒烤,燒烤熱量高,吃多了容易致癌肥胖,不利于腸胃消化,腸胃不好,經常便秘的人不能多吃,需盡量少吃。
2、奶制品,某些奶制品對身體是有益的,比如酸奶,低脂牛奶,但是也有一些奶制品,吃多了容易引起便秘,比如使用脂肪含量較高的牛奶制作的冰激淋,奶油,奶酪,甚至是全脂牛奶,這些東西里因為脂肪含量較高,而膳食纖維含量較少,容易引起便秘。
3、含糖分較高的食物,雖然是高熱量的食物,但是它們也會增加胃腸負擔,一次進食太多的糖果,蛋糕,巧克力,餅干等,也容易引起便秘。
4、動物性脂肪,動物性脂肪一個突出的特點是,含有飽和脂肪酸較多,也就是說,吃進身體會增加甘油三酯和膽固醇,降低高密度脂蛋白,吃太多油膩性食物,像炸雞、肥肉等食物,容易引起便秘。
冬季便秘的原因有哪些
1、常穿塑腰帶或塑身衣
緊身衣會極大地抑制到,副交感神經,這樣就會使得大腸分泌消化液,因為食物的殘渣往往是在經過大腸的時候,要比正常的時候費時。在這個過程當中,是很容易產生便秘的,女性朋友盡量不要穿緊身衣,特殊是睡覺的時候,更不要給身體太多的束縛。
2、習慣性地服用便秘藥
如果人們長期服用便秘藥的話,那么必定會對身體有很多的傷害,因為這個時候已經不能用自身的力量進行排便,而需要借助外力,進而就會產生依賴性,長此以往的話就會影響到身體的健康。
3、飲食過于精細少渣
現在很多人都增加了動物性食物的消費,比如說雞肉魚肉等吃的越來越多,谷類的食物吃得越來越少,并且主要是吃精米和精面為主,因為食物過于精細,攝取量也比較少,這樣就會使得人們的腸胃蠕動緩慢,排便不暢。
冬季吃什么蔬菜最好
1、冬季吃蔬菜之包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝,十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
2、冬季吃蔬菜之小白菜
中醫(yī)認為,小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質,還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。
3、冬季吃蔬菜之豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物質,而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
4、冬季吃蔬菜之山藥
山藥中含有多種微量元素,具有很好的滋補作用,山藥還含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量相對較低。冬天要多點山藥,有利于食物營養(yǎng)的吸收,山藥是補中益氣的食物,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
5、冬季吃蔬菜之芹菜
芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含糖類、蛋白質、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,可以促進胃液分泌,增進食欲,還有祛痰作用,芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。
6、冬季吃蔬菜之菜花
含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍,比柑橘高兩倍。
冬季吃什么水果好
1、蘋果
一天一個蘋果,疾病遠離我。所以無論哪個季節(jié)吃水果,蘋果都是首選。蘋果性味甘酸而平、微咸,無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低,所以冬季食用最適合不過。
2、草莓
草莓果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質。草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。
3、山竹
山竹享有“果中皇后”的美譽。山竹具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用。
4、獼猴桃
獼猴桃因其維生素C含量高,被譽為“水果之王”。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級水果,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養(yǎng)價值遠超過其他水果。
冬季喝什么湯好
1、小鵪鶉銀耳蘑菇湯
材料:小鵪鶉1只,鵪鶉蛋5顆,銀耳50克,蘑菇50克,西紅柿50克,料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法:
小鵪鶉洗凈,除去內臟,用精鹽、料酒腌制半小時。銀耳用溫水泡發(fā),去蒂撕成小朵。蘑菇冼凈,撕成小片。
鵪鶉放湯鍋內,加冷水燒開,撇去浮沫,加精鹽調味,繼續(xù)燉至熟爛,取出放湯碗中。原湯燒開,放入銀耳、蘑菇、鵪鶉蛋稍煮,放入西紅柿,調入味精、胡椒粉,澆入鵪鶉湯碗中即可。
2、白茅根雪梨豬肺湯
材料:鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。
做法:
豬肺洗凈切塊,放入沸水中氽燙去血水,撈起沖洗干凈。雪梨去皮和核,切成大塊;白茅根洗凈,切成小段;陳皮用水浸軟,刮去白瓢。
瓦煲內注入適量清水,放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。
1、冬季進補吃什么最好
1.1、糙米
我們平常吃的雪白的米叫做精白米,它是在加工過程中經過精磨,去掉大米外層部分得到的產品。大米雖然潔白細膩,但經過精加工的大米,在碾制過程中胚芽以及谷子釉質部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的營養(yǎng)更加全面,維生素保留較多。
1.2、豆腐
豆腐營養(yǎng)價值豐富,物美價廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白,素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用。
1.3、核桃
俗話說得好:“七月核桃八月梨”,眼下已立秋,鮮核桃已經上市,建議大家核桃最好生食,這樣營養(yǎng)損失最少。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,營養(yǎng)最全面,有養(yǎng)肝補腎、潤腸通便的作用。
2、冬季進補吃什么蔬菜好
2.1、蘿卜
白蘿卜是冬季的時令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。
2.2、白菜
“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
2.3、蓮藕
蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補血健脾。
2.4、茄子
吃茄子最清火,茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜,還是食療佳品。中醫(yī)認為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能,所以在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣”除秋燥。
3、冬季進補吃什么水果好
3.1、香蕉
香蕉是我們一年四季中都比較常見的水果嗎,相信大家對于香蕉也是有一定的認識的,香蕉中含有豐富的蛋白質、糖分以及微量元素和維生素、纖維素,經常服用不僅能夠很好的促進腸道消化功能,同時還具有滋潤肌膚以及提高身體免疫力的作用。
3.2、蘋果
蘋果是我們日常生活中經常會遇到的一種水果嗎,對于蘋果大家也是非常的熟悉的,知道蘋果里面有比較豐富的維生素,經常服用能夠很好的促進身體健康,提高身體抵抗力,減少患有疾病的可能。
3.3、草莓
草莓外觀呈現心形的紅色,并且味酸可口、香氣襲人,是很多女孩的最愛。除了外觀喜人之外,草莓所含有的營養(yǎng)物質也是非常豐富的,不僅含有大量的維生素C,同時果肉中還含有大量的糖分、蛋白質、果膠以及有機酸等等。
冬季進補吃什么食療方好
1、強身延壽湯
【原料】黨參25克,白術10克,茯苓15克,當歸10克,川芎6克,熟地黃10克,白芍10克,枸杞子20克,甘草6克,生姜6克,大棗(去核)10枚,白鴿1只。
【制作】將上藥洗凈,用干凈紗布包裹扎緊,白鴿去毛及內臟。一同放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸,再改用文火燉煮2-3小時,去藥包,加調味即可。飲湯吃鴿肉,每日1料。
【功效】補腎健脾,益氣養(yǎng)血。用于諸虛百損,常服強身健體,延年益壽,返老還童。
2、二冬參地燉豬脊髓
【原料】天冬15克,麥冬15克,熟地25克,生地25克,人參10克,豬脊髓200克。
【制作】將麥冬、天冬、熟地、生地、人參洗凈,麥冬、人參切薄片,把全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉3小時,調味即可,飲湯吃豬脊髓、人參。每天1料。
【功效】滋陰補髓,頤養(yǎng)容顏。用于氣血不足、容顏無華,或陰虛內熱之潮熱心煩、腎陰虧虛面有暗斑者。
冬季進補有什么禁忌
一忌無病進補。現在保健補品市場混亂,優(yōu)劣不一。身體健康者無需刻意進補,以免進補不當,浪費錢財,損害身體。
二忌慕名服用。人參、冬蟲夏草、鐵皮楓斗等名氣甚大,但也不可不顧藥效,慕名服用,過度濫用。
三忌虛實不分?！疤搫t補之”,對癥服用才能補益身體。若虛實不分,盲目進補,則會越補越壞。
四忌多多益善?！岸喑匝a品,有病治病,無病強身”這是不科學的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過度服用維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。
冬季吃什么水果最好
1、冬季吃蘋果益脾止瀉
一天一個蘋果,疾病遠離我。所以無論哪個季節(jié)吃水果,蘋果都是首選。蘋果性味甘酸而平、微咸,無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低,所以冬季食用最適合不過。
2、冬季吃草莓含有大量的微量元素
草莓果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質。草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。
3、冬季吃山竹清涼解熱
山竹享有“果中皇后”的美譽。山竹具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用。
4、冬季吃獼猴桃富含維生素C
獼猴桃因其維生素C含量高,被譽為“水果之王”。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級水果,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養(yǎng)價值遠超過其他水果。
5、冬季吃柚子降低膽固醇
柚子是一種典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐富,含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,并有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯,生津解渴。
6、冬季吃山楂增強消化功能
山楂也就是我們經常說的山里紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強身體免疫力。山楂甘酸微溫,是開胃消食,增強消化功能的良藥。經常吃山楂,可以長壽哦!
7、冬季吃大棗養(yǎng)血安神
新鮮的大棗中含有豐富的維生素,尤其是大量的維生素C,能夠促進體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?。此?大棗味甘性溫,還是補中益氣,養(yǎng)血安神的佳品哦!大棗含有大量的維生素C,它是一種有效的抗氧化劑,不僅能保持皮膚的彈性,還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。
8、冬季吃橄欖消積化痰
有人說橄欖是天堂之果。橄欖的果肉富含鈣質,新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉,尤為適合秋冬食用。
冬季吃什么蔬菜好
1、冬季吃白菜護膚養(yǎng)顏
白菜不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美,而且便于儲存,大白菜有通利腸胃的功效,而且經常吃大白菜的話,能夠起到刮腸排毒的作用。冬季空氣干燥,寒風對人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏的效果。
2、冬季吃蘿卜養(yǎng)護脾胃
俗話說,冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方。蘿卜有解除煩熱、養(yǎng)護脾胃的功效。而在冬季脾胃易受損傷,進補養(yǎng)生不妨從吃蘿卜護脾胃開始。不過本就脾胃虛寒的人就不適合多吃蘿卜,如果需要,可以羊肉或牛肉加蘿卜一起吃,這樣兩種食材相互中和,對脾胃也有一定養(yǎng)護作用。
3、冬季吃冬筍清熱解膩
冬筍的營養(yǎng)價值很高,素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。冬筍與春筍、夏筍不同,它“低調”地長在地下,尚未破土而出,營養(yǎng)價值也較高。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸,搭配各種肉類烹飪,不但味道更鮮美,還可以清熱解膩。此外,它還富含膳食纖維,有助消化。
冬季飲食養(yǎng)生小常識
1、冬季飲食多吃御寒食物
腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒,適當選用具有御寒功效的食物進行溫補和調養(yǎng),可改善這一狀況。多吃御寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。
2、冬季飲食增加產熱營養(yǎng)素
由于冬季氣候嚴寒,機體天天為適應外界嚴寒環(huán)境,消耗能量相應增多,因而要增加產熱營養(yǎng)素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的攝入量,尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。
3、冬季飲食多補充蛋氨酸
嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此,在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。
4、冬季飲食維生素不能少
嚴寒氣候使人體氧化產熱加強,機體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。增加維生素A,以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對嚴寒的適應能力,并對血管具有良好的保護作用。
