冬季如何補(bǔ)氣血 教你七方法
春季中醫(yī)補(bǔ)氣血養(yǎng)生法。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行四季養(yǎng)生的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“冬季如何補(bǔ)氣血 教你七方法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
導(dǎo)讀：在冬季若是氣血不足，就會(huì)表現(xiàn)出手腳冰冷，所以冬季養(yǎng)生要補(bǔ)氣血，那么冬季如何補(bǔ)氣血呢？冬季補(bǔ)氣血的方法有很多，今天小編教你冬季如何補(bǔ)氣血，一起來看看這些方法吧！
冬季如何補(bǔ)氣血？
1、燉肉加點(diǎn)黃芪
黃芪是一味古老的中藥，向來被認(rèn)為是益氣固表的能手，尤其擅長(zhǎng)補(bǔ)氣，且有補(bǔ)而不膩的特點(diǎn)，適當(dāng)服用能溫補(bǔ)氣血、健脾升陽，有助增強(qiáng)體質(zhì)，適合體質(zhì)虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。它還是一味百搭款補(bǔ)品，與各種肉類都能搭配。燉肉時(shí)黃芪量不宜過多，20克左右即可。
烹調(diào)時(shí)可直接和焯好的肉一起燉，也可以先用黃芪煎成一碗水，等肉燉爛以后倒入。無論何種做法，都要注意湯汁不可太濃，醬油等調(diào)料不要放得太早、太多，一般可在肉七成熟時(shí)放醬油，九成熟時(shí)放鹽。
2、吃紅色食物
紅色食品主要包括胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。這些紅色食物含有豐富的維生素C和維生素A，能增強(qiáng)人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素有獨(dú)特的氧化能力、保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便秘。此外，紅色食物還能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和大量無機(jī)鹽、維生素以及微量元素，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可大大增強(qiáng)人的心臟和氣血功能。
除了這些紅色食物之外，日常還應(yīng)該多攝入沙丁魚、燕麥、苦蕎麥、核桃、豆制品、各種豆類、鷹嘴豆、李子、楊梅、大麥、蘋果、香蕉、各種堅(jiān)果、薏仁、黑芝麻等，這些食材對(duì)心臟的健康和補(bǔ)氣血也有很大的幫助。
3、吃點(diǎn)桑葚干和紅棗
干果類含鐵量增加，其中以桑葚干為最，桑葚干每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中補(bǔ)血果的稱號(hào)。在曬制過程中，最有利于一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
飲食上，紅棗是公認(rèn)的補(bǔ)血佳品。平時(shí)可以燉一些銀耳紅棗湯，紅棗補(bǔ)血，銀耳有潤(rùn)燥的功效，經(jīng)常喝這款湯，可以喝得臉色白里透紅。黑糯米補(bǔ)血粥也很適合需要補(bǔ)血的人食用，黑糯米和紅棗都是補(bǔ)血的好東西，把黑糯米、紅棗熬成粥，也可以加點(diǎn)有益脾胃的山藥，可以補(bǔ)充氣血。
4、經(jīng)常參加體育鍛煉
運(yùn)動(dòng)是調(diào)養(yǎng)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。平時(shí)可練習(xí)瑜伽、太極拳、保健氣功等舒緩運(yùn)動(dòng)。另外，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為久視傷血，所以長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦前工作的職業(yè)女性，應(yīng)該特別注意眼睛的休息與保養(yǎng)，防止因?yàn)檫^度用眼而耗傷身體的氣血。
特別是生育過的女性，要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，每天至少半小時(shí)，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強(qiáng)體力和造血功能。
5、溫和刮痧
頭部刮痧能促進(jìn)頭部血液循環(huán)，使頭腦清醒，有利于增強(qiáng)記憶力。先刮頭頂百會(huì)穴（位于頭頂正中線與兩耳尖連線的交叉處）及四神聰（在百會(huì)前、后、左、右各開1寸處），再沿著頭側(cè)刮至耳后脖頸上方的風(fēng)池（位于后頸部，后頭骨下，兩條大筋外緣陷窩中，相當(dāng)于耳垂齊平。），重刮一次風(fēng)池后點(diǎn)按眉外側(cè)的太陽穴。經(jīng)此一刮，精神特別放松。
面部刮痧往往在頭部刮痧之后，因?yàn)樵谳p刮頭部整個(gè)人放松的情況下，面部刮痧的效果會(huì)更好。經(jīng)過臉部清潔、按摩后，美容師用刮痧板由內(nèi)往外點(diǎn)按壓、旋轉(zhuǎn)、揉扭、直刮等，動(dòng)作連貫，始終不離面部。對(duì)面部經(jīng)常出現(xiàn)的暗瘡、色斑、皺紋、黑眼圈等皮膚問題能起到改善作用。
6、早睡早起
養(yǎng)成早睡早起的生活好習(xí)慣也很重要。熬夜會(huì)損耗體內(nèi)的氣血，早睡早起，保持充足的睡眠，盡量減少氣血的損耗，也等于是在補(bǔ)氣血。
所以要保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，并做到起居有時(shí)、娛樂有度、勞逸結(jié)合。要學(xué)會(huì)科學(xué)生活，養(yǎng)成現(xiàn)代科學(xué)健康的生活方式，不熬夜，不偏食，不吃零食，戒煙限酒，不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段同房等。
7、經(jīng)常保持樂觀情緒
補(bǔ)氣血不僅僅要多吃富含鐵元素、富含營(yíng)養(yǎng)元素的食物。心理調(diào)理也是不可忽視的。此外，良好的作息習(xí)慣也是必須的，良好的睡眠可以讓女人氣血充盈，皮膚光澤滋潤(rùn)，看起來潮氣蓬勃。
心情愉快、性格開朗，不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力，而且有利于身心健康，同時(shí)還能促進(jìn)體內(nèi)骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤(rùn)，面有光澤，氣血充盈，確保健美之軀和容顏靚麗。
養(yǎng)氣血的食譜
下面，小編就推薦一下兩款養(yǎng)氣血的食譜吧。
1、當(dāng)歸紅棗排骨
準(zhǔn)備一根排骨，枸杞，12枚紅棗，4片當(dāng)歸。首先，將排骨焯水，洗凈血水后放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，蔥，姜片后，用大火燒開，再用小火燉至排骨蘇爛，最后，根據(jù)個(gè)人口味加鹽，雞精調(diào)味，能滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
2、黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗，再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更好。但注意，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?，促進(jìn)血液循環(huán)，但不易消化，每次下7-8個(gè)就好了。
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導(dǎo)讀：2020夏季如何補(bǔ)氣血？夏天人們?nèi)菀讚p耗氣血，想要身體好，必須補(bǔ)起來，那么2020夏季如何補(bǔ)氣血呢？吃什么好呢？下面小編教你2020夏季補(bǔ)氣血的方法及食療方。
2020夏季如何補(bǔ)氣血？
因?yàn)樘鞜釤┰?、壓力大、睡眠不好，以及作息、飲食不科學(xué)等原因，2020夏季人們?nèi)菀讚p耗氣血。那么2020夏季如何補(bǔ)氣血呢？小編教你幾招。
1、吃紅色食物
紅色食品主要包括胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。紅色食物能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和大量無機(jī)鹽、維生素以及微量元素，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可大大增強(qiáng)人的心臟和氣血功能。
除了這些紅色食物之外，日常還應(yīng)該多攝入沙丁魚、燕麥、苦蕎麥、核桃、豆制品、各種豆類、鷹嘴豆、李子、楊梅、大麥、蘋果、香蕉、各種堅(jiān)果、薏仁、黑芝麻等，這些食材對(duì)心臟的健康和補(bǔ)氣血也有很大的幫助。
2、補(bǔ)充鐵劑
氣血不足和人體內(nèi)鐵質(zhì)的含量是有關(guān)系的，缺鐵時(shí)血紅蛋白數(shù)量就會(huì)有所減少，從而出現(xiàn)血虛、貧血等情況，是需要服用鐵之緣片等補(bǔ)血?jiǎng)⑴浜涎a(bǔ)充豬肝、枸杞、櫻桃、龍眼等食物，以及多吃蔬菜和水果等。
貧血者應(yīng)進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)血藥膳?？捎命h參15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲；也可用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用；還可食用何首烏20克，枸杞20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮成的仙人粥，有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效。
3、良好的睡眠
我們常說睡覺是天下第一大補(bǔ)，補(bǔ)氣血亦要通過睡。為什么經(jīng)常熬夜的人面色發(fā)暗、發(fā)黃？這就是熬夜導(dǎo)致氣血不足，肝血得不到補(bǔ)充、換新所導(dǎo)致的不良面容。中醫(yī)認(rèn)為，滋養(yǎng)氣血在于良好的睡眠，而良好的睡眠包括子午覺（子時(shí)、午時(shí)）和亥時(shí)覺。
尤其是午時(shí)（中午11:00-13:00，此時(shí)心經(jīng)當(dāng)令，心經(jīng)最旺，由于心主血脈，短暫的午休不但可以消減過旺的心火，更可快速補(bǔ)充氣血），短暫的15分鐘亦可讓身體氣血充足，神清氣爽一下午，所以2020夏季中午，大家無論如何都有抽出15分鐘進(jìn)行午休。
4、經(jīng)常保持樂觀情緒
心情愉快、性格開朗，不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力，而且有利于身心健康，同時(shí)還能促進(jìn)體內(nèi)骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤(rùn)，面有光澤，氣血充盈，確保健美之軀和容顏靚麗。
2020夏季容易使人煩躁，這時(shí)都需要一個(gè)安靜的環(huán)境調(diào)養(yǎng)精神，或獨(dú)處靜坐，或聽聽音樂，或繪畫、編織等等，均可達(dá)到寧心養(yǎng)神作用，使身心皆靜，盡快恢復(fù)大腦疲勞，以防勞傷思慮傷血。
5、堅(jiān)持健身防過汗
2020夏季可以參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，如散步、慢跑、游泳、跳舞等，不但會(huì)使體質(zhì)增強(qiáng)，心情舒暢，還會(huì)增強(qiáng)造血功能。
2020夏季容易出汗，而汗出過度則會(huì)影響2020夏季的氣血健康。因此，運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生謹(jǐn)記遵循懶散形骸，勿大汗，以養(yǎng)臟氣的原則。汗為津液所化，只有注意陽氣的有序升發(fā)與津液固護(hù)，才能保持2020夏季的氣血充盛。
6、少說話能養(yǎng)血
氣血能夠?qū)е卵摚说臍夂脱窍噍o相成的，兩者有陰陽互根的關(guān)系。這里所說的少講話，并不是不讓說話。女性閑聊，能夠宣泄情緒，有助于健康，整天不說話是不行的。這里是鼓勵(lì)少言養(yǎng)生，有利于女性養(yǎng)血。
經(jīng)常做頭部、面部、腳部保健按摩消散瘀血，并堅(jiān)持艾灸關(guān)元、氣海、足三里、三陰交等穴位，對(duì)延緩衰老有一定作用。
2020夏季如何補(bǔ)氣血？上面小寶寶教你幾個(gè)補(bǔ)氣血的方法，接下來，小編為您介紹2020夏季補(bǔ)氣血的食療方，很有效的哦！
冬季如何補(bǔ)氣血？
1、燉肉加點(diǎn)黃芪
黃芪是一味古老的中藥，向來被認(rèn)為是益氣固表的能手，尤其擅長(zhǎng)補(bǔ)氣，且有“補(bǔ)而不膩”的特點(diǎn)，適當(dāng)服用能溫補(bǔ)氣血、健脾升陽，有助增強(qiáng)體質(zhì)，適合體質(zhì)虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。它還是一味“百搭款”補(bǔ)品，與各種肉類都能搭配。燉肉時(shí)黃芪量不宜過多，20克左右即可。
烹調(diào)時(shí)可直接和焯好的肉一起燉，也可以先用黃芪煎成一碗水，等肉燉爛以后倒入。無論何種做法，都要注意湯汁不可太濃，醬油等調(diào)料不要放得太早、太多，一般可在肉七成熟時(shí)放醬油，九成熟時(shí)放鹽。
2、吃紅色食物
紅色食品主要包括胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。這些紅色食物含有豐富的維生素C和維生素A，能增強(qiáng)人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素有獨(dú)特的氧化能力、保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便秘。此外，紅色食物還能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和大量無機(jī)鹽、維生素以及微量元素，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可大大增強(qiáng)人的心臟和氣血功能。
除了這些紅色食物之外，日常還應(yīng)該多攝入沙丁魚、燕麥、苦蕎麥、核桃、豆制品、各種豆類、鷹嘴豆、李子、楊梅、大麥、蘋果、香蕉、各種堅(jiān)果、薏仁、黑芝麻等，這些食材對(duì)心臟的健康和補(bǔ)氣血也有很大的幫助。
3、吃點(diǎn)桑葚干和紅棗
干果類含鐵量增加，其中以桑葚干為最，桑葚干每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。在曬制過程中，最有利于一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
飲食上，紅棗是公認(rèn)的補(bǔ)血佳品。平時(shí)可以燉一些銀耳紅棗湯，紅棗補(bǔ)血，銀耳有潤(rùn)燥的功效，經(jīng)常喝這款湯，可以喝得臉色白里透紅。黑糯米補(bǔ)血粥也很適合需要補(bǔ)血的人食用，黑糯米和紅棗都是補(bǔ)血的好東西，把黑糯米、紅棗熬成粥，也可以加點(diǎn)有益脾胃的山藥，可以補(bǔ)充氣血。
4、經(jīng)常參加體育鍛煉
運(yùn)動(dòng)是調(diào)養(yǎng)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。平時(shí)可練習(xí)瑜伽、太極拳、保健氣功等舒緩運(yùn)動(dòng)。另外，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“久視傷血”，所以長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦前工作的職業(yè)女性，應(yīng)該特別注意眼睛的休息與保養(yǎng)，防止因?yàn)檫^度用眼而耗傷身體的氣血。
特別是生育過的女性，要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，每天至少半小時(shí)，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強(qiáng)體力和造血功能。
1、補(bǔ)氣血的水果
1.1、龍眼
龍眼是水果中的圣品,對(duì)補(bǔ)血非常有效,龍眼肉也是非常的珍貴,含有非常豐富的礦物質(zhì)鐵,所以是補(bǔ)血佳品。
1.2、草莓
每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。草莓作為植物性的食物,有著突出的“補(bǔ)鐵”作用。這是一般蔬菜、水果難以達(dá)到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵。
1.3、葡萄
葡萄性平味甘酸,有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功,歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖,而且由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高,并有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,對(duì)貧血和過度疲勞者有較好的滋補(bǔ)作用。
1.4、火龍果
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的水溶性膳食纖維,含鐵量比一般的水果要高,可以預(yù)防缺鐵性貧血。火龍果外觀為紅色或黃色,白色、紅色的果肉,果肉內(nèi)有黑色種子。不同品種的火龍果,白心比紅心好,以果皮黃色最為稀有。
2、補(bǔ)氣血的食物
2.1、銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補(bǔ),卻價(jià)格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價(jià)格便宜,所以稱為窮人的燕窩燕窩太補(bǔ)易上火。銀耳為涼補(bǔ)有潤(rùn)燥的作用。燥氣和火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會(huì)轉(zhuǎn)成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯,能使你的臉色白里透紅,體態(tài)輕盈苗條。
2.2、黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好咚咚,再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥,益氣養(yǎng)血的功效更顯著,每個(gè)月記得喝哦,哈哈,黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,小小提醒桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán),但是因?yàn)椴灰紫?每次盡量下7.8個(gè)就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)吃什么食物補(bǔ)氣血3、當(dāng)歸紅棗排骨排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當(dāng)歸4片。
排焯水,洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸,蔥,姜片,大火燒開,再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
3、 其它補(bǔ)氣血的食物
3.1、核桃松子佛手
材料:豬腳一只、核桃、松子仁各30克。
做法:將豬腳洗干凈(選擇豬前腳更有肉,后腳更有筋吃起來更好吃)然后入鍋煮至半熟,然后去骨取皮,在皮肉上加入松子仁,核桃仁卷好,在用線扎緊。再將扎緊的豬腳皮裝入盤中煮爛,冷切就可食用了。
3.2、烏賊桃仁湯
材料:新鮮的烏賊250克、桃仁15克,黃酒,醬油、白糖等調(diào)味品可適量。
做法:將烏賊肉洗干凈,切成條狀備用,然后將桃仁去皮洗干凈備用。再將烏賊肉,桃仁同清水一起放入砂鍋中用旺火煮沸后依據(jù)個(gè)人的口味加入調(diào)味品,然后再用小火煮至其爛就可。
氣血的重要性
1、血是女人的根本。離開了血液的滋養(yǎng),人就像是樹木離開了春雨的滋潤(rùn),早晚會(huì)成為一棵朽木。
2、血液是生命之海。人沒有血液是不行的,即便是血液虧虛,也會(huì)使各個(gè)臟腑的功能減退。
3、血為氣之母。體現(xiàn)在血是氣的載體,并且血給氣以營(yíng)養(yǎng)。二者之間相互依存、相互作用,使女性永葆青春,延緩衰老。
4、氣為血之帥。還體現(xiàn)了氣能生血和攝血兩個(gè)方面,氣能生血指營(yíng)養(yǎng)對(duì)血液的生化作用,而氣能攝血指氣把血液捆綁在血管內(nèi),不讓它們跑到血管造成出血?？傊?氣足了,肌膚才能充滿活力,更有彈性,更加柔韌。
5、女人以血為本。如果不注意養(yǎng)血補(bǔ)血,就會(huì)像枯萎的花兒一樣,黯然失色,失去生機(jī)和活力。
氣血不足的危害
1、頭發(fā)干枯
氣血不足的女人,其頭發(fā)也是非常干枯毛糙的。因頭發(fā)與肝臟有著密切的關(guān)系,頭發(fā)干枯或者是變白都是肝血虛弱的表現(xiàn),如果你發(fā)現(xiàn)自己最近頭發(fā)變得格外干枯,沒有光澤,那就要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)氣補(bǔ)血了。
2、眼睛干澀
如果你的眼睛清澈又明亮、非常有神,這說明你氣血充足,如果你的眼睛是渾濁的、并且干澀發(fā)慌,就說明你氣血不足。通常情況下,氣血不足,會(huì)令女性朋友們面色難看,眼睛干澀,氣色也不好。
3、睡眠不正常
正常的睡眠是入睡很快、睡得也很沉、呼吸均勻,一覺睡到自然醒,這說明你氣血充足,而如果你入睡困難、容易被驚醒、夜里尿多、呼吸沉重、經(jīng)常打呼嚕,這就說明你體內(nèi)氣血不足,需要補(bǔ)充氣血了。
導(dǎo)讀：冬季吃辣有暖胃御寒的功效，但辣椒吃多了易上火，你知道冬季怎么吃辣不上火嗎？其實(shí)冬季吃辣不上火有竅門，今天小編教你冬季怎么吃辣不上火，一起來看看這些方法吧！
每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥專家認(rèn)為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。
辣味品因其具有殺菌、防腐、調(diào)味、營(yíng)養(yǎng)、驅(qū)寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進(jìn)人類進(jìn)化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點(diǎn)辣椒，對(duì)身體的健康大有益處。
冬季怎么吃辣不上火？
但因辣椒辛熱有毒，過食可使體內(nèi)濕從熱化，表現(xiàn)為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。那么冬季怎么吃辣不上火呢？小編為您介紹。
1、辣椒與涼性食物烹調(diào)
吃辣椒容易上火，可以配合涼性食材來吃，這樣不容易上火，由于辣椒偏溫?zé)幔胝{(diào)辣味菜肴時(shí)，最好選擇具有滋陰、降燥、瀉熱等功效的食品，如鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、苦菜、苦瓜、絲瓜等。
2、主食選粗糧
冬季怎么吃辣不上火呢，其實(shí)主食吃粗糧可以緩解這樣的情況，因?yàn)槠渖攀忱w維含量豐富，可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或白薯就是不錯(cuò)的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。
3、吃辣椒加點(diǎn)酸
從口味上來說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，減少上火幾率，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)。辣味主要是有辣椒堿產(chǎn)生，醋中醋酸與其中和，可降低辣味，減少對(duì)胃腸壁刺激，又補(bǔ)充了水果中富含的維生素、礦物質(zhì)。
4、多喝湯水
在冬季干燥的情況下吃辣，更容易陰虛內(nèi)熱，出現(xiàn)咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便秘等癥狀。此時(shí)，一定要勤給身體補(bǔ)充水分，還可在開水中加少量食鹽。做湯時(shí)，不妨選擇酸辣湯，能夠生津潤(rùn)燥。喝碗青菜或番茄蛋湯，可起到生津潤(rùn)燥的效果。吃辣時(shí)喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還有清熱作用。
5、辣椒最好做熟了再吃
辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，專家建議，還是吃鮮辣椒更好，因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因?yàn)樯苯分泻写罅坷苯匪?，可能?duì)口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后，對(duì)胃腸的刺激就會(huì)減少。
6、餐后多吃酸味水果
中醫(yī)養(yǎng)生說辣味食物性熱，生火燥肺。我們要有酸味食物來以至相克。如果我們?cè)俪岳蔽妒澄锏臅r(shí)候，搭配一些酸味的水果或者由這些水果做成的果汁都可以的。比如：葡萄、橘子、山楂、西紅柿、檸檬汁、菠蘿汁、等這些能刺激消化液分泌，幫助滋陰潤(rùn)燥。
辣椒開胃消食，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲，接下來小編繼續(xù)為你介紹冬季怎么吃辣不上火。
7、吃辣要看體質(zhì)
對(duì)于辣椒，由于個(gè)人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長(zhǎng)痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時(shí)候也要少吃。
吃辣可選其他食材
能產(chǎn)生辣味的食材并不止辣椒一種，一些其他的食材也能達(dá)到和辣椒相同的食療效果，且刺激性小，對(duì)人溫和，因此喜歡吃辣的大家不妨轉(zhuǎn)移視線，多多利用其他的食材。
1、胡椒
胡椒分為黑胡椒和白胡椒，是人們喜愛的調(diào)味品。可作香料，可防腐，可作調(diào)味品，還可入藥。胡椒的作用與辣椒相似，但刺激性較小。胡椒的氣味能增進(jìn)食欲，對(duì)胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，并可治療風(fēng)寒感冒。
黑胡椒的辣味比白胡椒強(qiáng)烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類菜肴，白胡椒的藥用價(jià)值較大，可散寒、健胃等，可以增進(jìn)食欲、助消化，促發(fā)汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇癥。
2、生姜
生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效，當(dāng)嘔吐、脾胃虛寒時(shí)常熬生姜汁服用，生姜汁辛溫，辛散胃寒力量強(qiáng)。因著涼而引起感冒也喝些姜湯水，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。秋冬季節(jié)天氣寒冷時(shí)，不妨泡一些姜茶驅(qū)寒保暖。
3、芥末
芥末一般分綠芥末和黃芥末兩種，芥末微苦，辛辣芳香，對(duì)口舌有強(qiáng)烈刺激，味道十分獨(dú)特，芥末粉潤(rùn)濕后有香氣噴出，具有催淚性的強(qiáng)烈刺激性辣味，對(duì)味覺、嗅覺均有刺激作用。綠芥末和黃芥末是兩種完全不同的調(diào)味料。
黃芥末源于中國(guó)，是芥菜的種子研磨而成，呈黃色，微苦，是一種常見的辛辣調(diào)料，多用于涼拌菜。除調(diào)味外，民間還用黃芥末內(nèi)服治療嘔吐、臍下絞痛；外敷治療關(guān)節(jié)炎等。芥末辣味強(qiáng)烈，具有較強(qiáng)的刺激作用，可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，增強(qiáng)性功能，還能刺激血管擴(kuò)張，增強(qiáng)面部氣血運(yùn)行，使女性臉色更紅潤(rùn)。
吃辣會(huì)讓身體發(fā)熱，有些人辣的直冒汗還覺得很舒服，冬天寒冷，吃點(diǎn)辣就可以驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán)，下面我們來看看冬天吃辣的8大好處。
冬天吃辣的8大好處
1、暖胃驅(qū)寒
《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。
2、促進(jìn)血液循環(huán)
辣椒有一定的藥性，因此能除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕。用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
3、肌膚美容
辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會(huì)長(zhǎng)痘，其實(shí)并不是辣椒的問題。只有本身就愛長(zhǎng)痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會(huì)火上澆油。
降脂減肥辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
4、抵抗癌癥
辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡，而不會(huì)損害健康的細(xì)胞。
5、保護(hù)心臟
經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展。
6、止痛散熱
辣椒性溫，能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對(duì)疼痛的感覺減弱。
7、降低血壓
英國(guó)最新的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機(jī)制還不是十分清楚。
8、對(duì)糖尿病有利
對(duì)于1型糖尿病的某些癥狀，辣椒素可起到減輕的作用。
吃辣的注意事項(xiàng)
搭配解辣下火的食品。辣雖過癮，吃多了也讓人有點(diǎn)承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋并干擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點(diǎn)醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點(diǎn)清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。
干燥時(shí)節(jié)少吃辣。對(duì)于辣椒，由于個(gè)人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長(zhǎng)痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時(shí)候也要少吃。
辣椒最好做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，沈雁英建議，吃鮮辣椒更好，因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因?yàn)樯苯分泻写罅坷苯匪?，可能?duì)口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后，對(duì)胃腸的刺激就會(huì)減少
1、2020夏季如何補(bǔ)氣血
吃紅色食物
紅色食品主要包括胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。紅色食物能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和大量無機(jī)鹽、維生素以及微量元素,對(duì)心血管具有保護(hù)作用,可大大增強(qiáng)人的心臟和氣血功能。
補(bǔ)充鐵劑
氣血不足和人體內(nèi)鐵質(zhì)的含量是有關(guān)系的,缺鐵時(shí)血紅蛋白數(shù)量就會(huì)有所減少,從而出現(xiàn)血虛、貧血等情況,是需要服用鐵之緣片等補(bǔ)血?jiǎng)?并配合補(bǔ)充豬肝、枸杞、櫻桃、龍眼等食物,以及多吃蔬菜和水果等。
良好的睡眠
我們常說睡覺是天下第一大補(bǔ),補(bǔ)氣血亦要通過睡。為什么經(jīng)常熬夜的人面色發(fā)暗、發(fā)黃?這就是熬夜導(dǎo)致氣血不足,肝血得不到補(bǔ)充、換新所導(dǎo)致的不良面容。中醫(yī)認(rèn)為,滋養(yǎng)氣血在于良好的睡眠,而良好的睡眠包括子午覺(子時(shí)、午時(shí))和亥時(shí)覺。
2、氣血在人體中的作用
氣與血是人體內(nèi)的兩大類基本物質(zhì),在人體生命活動(dòng)中占有很重要的地位,氣對(duì)人體有推動(dòng)調(diào)控作用、溫煦涼潤(rùn)作用、防御作用、固攝作用及中介作用;血對(duì)人體有濡養(yǎng)作用及化神作用。
3、氣與血的關(guān)系
氣與血是人體內(nèi)的兩大類基本物質(zhì),在人體生命活動(dòng)中占有很重要的地位,如《素問·調(diào)經(jīng)論》說:“人之所有者,血與氣耳。”《景岳全書·血證》又說:“人有陰陽,即為血?dú)?。陽主?故氣全則神旺;陰主血,故血盛則形強(qiáng)。人生所賴,唯斯而已。”氣與血都由人身之精所化,而相對(duì)言之,則氣屬陽,血屬陰,具有互根互用的關(guān)系。氣有推動(dòng)、激發(fā)、固攝等作用,血有營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)等作用。故《難經(jīng)·二十二難》說:“氣主呴之,血主濡之?！睔馐茄荷珊瓦\(yùn)行的動(dòng)力,血是氣的化生基礎(chǔ)和載體,因而有“氣為血之帥,血為氣之母”的說法。
補(bǔ)氣血食療方
1、當(dāng)歸黃芪烏雞湯
原料:烏雞肉250克、當(dāng)歸15克、黃芪20克。
制作:烏雞肉洗凈,切塊,當(dāng)歸、黃芪洗凈,一齊置瓦鍋內(nèi),加水適量,文火煮熟。調(diào)味服食。
功效:氣血雙補(bǔ),固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者,癥見經(jīng)期不準(zhǔn),經(jīng)量少而色淡,神疲氣短,多夢(mèng)失眠,頭昏腰酸,面色蒼白等。
2、人參大棗湯
原料:人參10克,大棗5枚。
制作:人參切片備用。大棗洗凈備用。人參放入砂鍋中,加清水浸泡半天,加大棗,煮約1小時(shí)即成。
功效:本方有大補(bǔ)氣血功效。適用于氣血虧虛,虛弱勞損者。
3、百合紅棗銀杏羹
原料:百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生姜兩片,鹽少許。
制作:將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后,切薄片;白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈;紅棗去核;生姜去皮,切兩片。瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生姜片,改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續(xù)煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。
功效:有補(bǔ)血養(yǎng)陰,滋潤(rùn)養(yǎng)顏,潤(rùn)肺益氣的功效。
補(bǔ)氣血的中藥有什么
1、八珍。
八珍湯有人參、白術(shù)、白茯苓、當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃、炙甘草共八味藥材,因此得名“八珍”。這幾味藥中,人參、白術(shù)、茯苓、甘草補(bǔ)氣,當(dāng)歸、川1芎、芍藥、地黃養(yǎng)血,其補(bǔ)血與補(bǔ)氣是同步進(jìn)行的。
2、當(dāng)歸。
所用藥材更簡(jiǎn)單,只有當(dāng)歸和黃芪兩味,補(bǔ)氣血的效果相當(dāng)好。
3、四味。
這款湯的主料是羊肉。何為四味呢?“四味”指的是四味藥材,即當(dāng)歸頭、白芍、熟地黃和黃芪。該湯補(bǔ)氣之功來行血、補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效、既能養(yǎng)身,又能治病。
4、黑枸杞。
黑枸杞是一種中藥,也是一種食材,還是一種茶,含有豐富的花青素,能起到增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥、生津止渴、改善循環(huán)、補(bǔ)血安神、改善睡眠、明目等多種作用。
