冬季減肥養(yǎng)生粥的13種做法
冬季養(yǎng)生減肥粥。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。四季養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“冬季減肥養(yǎng)生粥的13種做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：冬季減肥以喝粥為佳，那么冬季減肥養(yǎng)生粥有哪些？紅薯粥可以刮油減肥，芝麻粥幫助排毒，黑米粥瘦身消脂，南瓜粥養(yǎng)胃瘦身下面為您介紹冬季減肥養(yǎng)生粥的13種做法。
冬季減肥養(yǎng)生粥
1、苡仁紅薯粥
做法：苡仁30克，紅薯300克，糯米100克。將苡仁洗凈，紅薯削皮切塊，與糯米共煮成粥。
功效：苡仁為健脾利水之品，番薯熱量低，有豐富的纖維素，有刮油減肥，健脾胃、降血脂的功效。
2、芝麻粥
做法：黑芝麻適量，粳米100克。先將黑芝麻洗凈，芝麻過小，可采用紗網(wǎng)清洗方式。將清洗干凈的芝麻晾干，炒熟研碎。每次取30克的黑芝麻與100克的粳米同煮成粥食用便可。
功效：通便排毒。在日常飲食中常喝芝麻粥，既能達(dá)到排毒美容的功效，還能起到瘦身減肥的作用。此款粥能幫助排出宿便，輕盈體態(tài)又不失營養(yǎng)。
3、紅豆黑米粥
做法：黑米100克、紅豆80克、紅棗10枚、土冰糖少許。紅豆、黑米分別浸泡一夜；將紅豆、黑米放入電飯鍋中，加水開煮；黑米粥煮開后，加入一碗冷水繼續(xù)煮；黑米和紅豆煮至軟爛后，加入土冰糖和紅棗，再煮兩三分鐘即可。
功效：活血養(yǎng)顏，瘦身消脂。紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫等多重功效，不僅如此，紅豆高纖維低脂肪，是排毒佳品，經(jīng)常食用，可以讓你的腰部和腿部越來越窈窕。
4、白扁豆山藥粥
做法：鮮山藥30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。將白米、白扁豆先用水淘洗干凈，放在一旁備用。將鮮山藥洗干凈后，將皮去掉并切成片狀。往鍋內(nèi)加水并煮沸，將米、白扁豆入鍋，半熟時加入山藥片，煮至爛熟即成，加少量白糖作早餐食用。
功效：粥本身易于消化，是減肥的最佳主食，配合膳食纖維豐富的山藥，減肥效果更是不錯。
5、燕麥米南瓜粥
做法：南瓜150~200g、燕麥米50g。燕麥米洗凈清水浸泡最少30分鐘以上，南瓜去瓤去皮后切塊；砂鍋內(nèi)加入浸好的燕麥米后續(xù)入適量清水（比平時煮粥時的水要略多一些）；大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘以上；待米煮軟熟后可續(xù)入南瓜再熬10分鐘~15分鐘即可。
功效：南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。經(jīng)常食用燕麥米對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。兩者合二為一實(shí)為一碗養(yǎng)胃減肥且安神的功能性極強(qiáng)熱量極低的美味粥品。
6、雙豆瘦身粥
做法：將100克紅豆、100克綠豆、30克山楂與10顆大棗一起放入鍋中，加1000毫升冷水同煮，煮到豆?fàn)€就行了。
功效：紅豆、綠豆都是排毒圣品，而且低脂肪高纖維，加上消食減脂的山楂、補(bǔ)血潤燥的紅棗，減肥功效發(fā)揮到極致。
7、土豆粥
做法：土豆100g、大米50g。將土豆去皮之后清洗干凈，然后將其切成一厘米大小的塊狀，與掏過水之后的大米一同放入鍋中，加入適量清水煮至成粥。
功效：土豆粥具有益氣健脾，解毒通便的功效。每天1碗，連續(xù)堅持3~5天，能有效排毒治便秘。
8、豆蔻粥
做法：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克。將肉豆蔻搗碎研細(xì)末，將大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降溫后即可服用。
功效：常服有開胸理氣，化痰減肥作用。
9、麻子仁粥
做法：麻子仁20g，大米100g，白糖適量。將麻子仁擇凈，放人鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成。
功效：可潤腸通便，滋養(yǎng)補(bǔ)虛。適用于邪熱傷陰，或素體火旺，津枯腸燥所致的大便秘結(jié)，脘腹脹滿，惡心欲嘔等。
10、小米南瓜粥
做法：南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊。小米洗凈，放入清水鍋中煮沸后轉(zhuǎn)小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮1小時即可。
功效：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)。還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。
11、荊芥粥
做法：荊芥50克切碎，煮汁。高粱米或小米30克，薄荷葉10克煮汁，豆豉25克煮汁。以荊芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥，放少許鹽、醋，空腹食用。
功效：此粥具有祛風(fēng)、輕身、減肥之功效。
12、薏仁山藥粥
做法：新鮮山藥50g切塊，薏仁20g，紅棗3粒、枸杞10g洗凈備用，80g大米。山藥放入鹽水中浸泡，薏仁用溫水浸泡半小時。把淘好的大米加水熬煮至沸騰，加入泡好的薏仁繼續(xù)熬煮15分鐘。最后加入山藥、紅棗和枸杞，攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘至山藥完全松軟即可出鍋。
功效：薏仁可以排出身體多余水分，對于水腫型肥胖相當(dāng)有好處，這款粥可以作為一日三餐的替餐，堅持一段時間就能看到瘦身和滋養(yǎng)的效果。
13、菊花銀耳粥
做法：菊花、銀耳各10克，糯米60克。一同放進(jìn)鍋里加水煮粥，粥熟后可以加蜂蜜調(diào)味。
功效：這道粥有菊花的清香味道，配上滋陰養(yǎng)身的銀耳，不僅有減肥輕體效果，還能美容呢！
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導(dǎo)讀：寶寶的腸胃弱，進(jìn)入冬季后，媽媽要記得多給寶寶喝些暖胃的熱粥。那么冬季寶寶養(yǎng)生粥有哪些呢？到底冬季寶寶適合喝什么粥呢？小編為您介紹12款冬季寶寶養(yǎng)生粥。
冬季寶寶養(yǎng)生粥
冬天天氣干燥，可以給寶寶準(zhǔn)備養(yǎng)生粥，一方面幫助寶寶補(bǔ)水，另一方面冬天喝熱粥也有利于寶寶吸取熱量和營養(yǎng)。
給寶寶熬粥時，要注意熬煮的時間相對長一些，不僅有助于粥里營養(yǎng)物質(zhì)的充分析出，更有利于腸胃功能較弱的寶寶消化吸收。如臘八粥、山藥肉、肉末粥、小米牛奶冰糖粥、茯苓粥、大棗粥都是冬日寶寶食用的佳品。
1、鮮奶八寶粥
做法：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。鍋中倒入適量的水，燒開后，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開后，改小火燜煮，直至黏軟。鍋中放入桂圓干和葡萄干，稍微煮一會兒后，將鮮奶倒入煮開即可。
功效：健脾養(yǎng)胃，消滯潤腸，益氣安神。適合1歲以上的寶寶食用。
2、土豆粥
做法：準(zhǔn)備1／3個土豆、2大匙牛奶、1／4個熟蛋黃、適量鹽。先將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。然后將土豆與牛奶放入鍋中，用文火煮，并且輕輕攪拌，粘稠后加鹽，接著將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。
功效：可益氣健脾，解毒通便。適用于脾胃虧虛所致的脘腹疼痛，大便秘結(jié)，小兒水痘，痄腮等。
3、小米金瓜粥
做法：小米20克，糯米20克，南瓜30克，帶皮板栗30克，紅棗10克。將糯米、小米、紅棗洗凈待用。南瓜洗凈、去皮、切小塊。板栗煮熟、去皮，壓碎成泥。將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋里，大火燒開后改小火，煮一小時左右。起鍋前放入板栗泥，拌勻即可食用。
功效：南瓜中的果膠可保護(hù)胃腸道粘膜免受刺激，促進(jìn)胃腸蠕動，幫助食物消化，為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高，鐵含量豐富，可補(bǔ)脾和胃，益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C，具有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。
4、紫菜魚泥粥
做法：新鮮魚肉、白蘿卜、紫菜。魚肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥，蒸熟后去刺剁成泥。白蘿卜碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥，粥熟時加入魚肉泥稍煮即可。
功效：富含碘和鋅，白蘿卜還有助于魚肉的消化，非常適合寶貝冬天食用。
5、白蘿卜排骨粥
做法：白蘿卜1根，豬排骨250克，大米、蔥。將排骨切成3cm大小的段，蘿卜切成塊。將排骨燉至肉爛脫骨時，再放入蘿卜、蔥，撇去湯面浮油。取適量的排骨湯加入少量米熬成粥，熬好了后再加入煮熟的白蘿卜，用勺子碾碎后即可食用。
功效：白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養(yǎng)豐富，且有滋補(bǔ)潤心、通氣活血之功效，小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽吐痰，吃白蘿卜排骨粥后，可立見功效。
6、果仁玉米粥
做法：將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末；將水放入鍋內(nèi)煮溫后放入細(xì)玉米面，調(diào)勻；燒開煮成玉米糊糊后，將實(shí)現(xiàn)磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖調(diào)味稍滾即可。
功效：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、腦磷脂的優(yōu)良蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，而且容易被人體吸收，對孩子的腦發(fā)育也非常有好處。
7、蔗汁蜂蜜粥
做法：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。將大米煮粥，待熟調(diào)入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1劑，連續(xù)3-5天。
功效：這道粥可以幫助寶寶清熱生津，潤腸通便。適用于熱病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干結(jié)等。
8、芋頭粥
做法：先將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗干凈；然后等到芋頭燉爛后搗碎并過濾，接著將肉湯與芋頭放入小鍋里煮，并且時不時攪動一下，煮至粘稠后加入醬油調(diào)味即可。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，芋頭性味甘平，可益胃寬腸、通便解毒，能補(bǔ)中益氣、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、化痰、添精益髓。老年人和小孩冬季養(yǎng)生可多食芋頭粥。
9、山藥豬肉粥
做法：山藥50克，豬里脊肉60克，粳米100克，精鹽、植物油、川椒粉各適量。粳米洗凈。山藥去皮，洗凈，切成片。將豬里脊肉洗凈，切成小塊，在鍋中加入植物油炒至5成熟，加適量的水，與粳米、山藥片一同煮成稀粥，粥將成時加入精鹽、川椒粉，再煮一二沸即成。
功效：健脾養(yǎng)胃，益氣和中。
10、黃芪芝麻糊
做法：黃芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末備用。黃芪水煎取汁，調(diào)芝麻、蜂蜜飲服，每日1劑，連續(xù)3-5天。
功效：這道黃芪芝麻糊可以幫助寶寶益氣養(yǎng)血，潤腸通便，而且糊狀的食物小一點(diǎn)的小寶寶也是可以食用的。
11、肉末菜粥
做法：瘦豬肉50克，小青菜1棵，大米少許。瘦肉洗凈去筋剁成細(xì)末，青菜洗凈切碎。肉末及碎菜加入熬好的米粥（粥一定要爛）內(nèi)，煮沸即可食用。
功效：豬肉是高蛋白、高熱能的食物，青菜含有大量維生素，大米不僅含有維生素，而且有大量的碳水化合物，這道粥在冬天食用最理想。
12、糯米銀合大棗粥
做法：糯米200克，大棗15枚，銀耳50克，百合30克，上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：有健脾養(yǎng)陰、潤肺止咳的功效。
為您介紹12道冬季寶寶養(yǎng)生粥，媽媽們不妨每天給寶寶換著花樣來煮粥，這些粥幫寶寶健康過冬季！
冬季養(yǎng)生粥 梅花粥的做法
梅花粥由白梅花和粳米熬成，可在每年l一2月間采集含苞待放的梅花花蕾，用鮮花入粥，亦可攤開曬干備用，只不過鮮梅花的效果更佳。其做法是取白梅花5—7朵，掰下花瓣，用清水洗凈待用;將適量的粳米洗凈入鍋煮至粥熟，加入白梅花和適量白糖，略沸即成。
冬季養(yǎng)生粥 梅花粥的做法
?《采珍》集中說：“萼梅(梅花)瓣，雪水煮粥，解熱毒。”此粥能舒肝理氣、健脾開胃、醒腦明目，是疏肝解郁、開胃養(yǎng)顏的常用之品。在冬季的每日食用一碗，不僅芳馨適口，而且能滋補(bǔ)養(yǎng)顏、延緩衰老。
冬季養(yǎng)生粥補(bǔ)的方法確實(shí)很多，只要在這些粥中選擇好適合自己的那種，并經(jīng)常食用，要想益壽延年還不輕而易舉。
冬季養(yǎng)生粥 四款養(yǎng)生藥粥的做法
冬季養(yǎng)生粥：內(nèi)桂粳米粥
肉桂粳米粥是由肉桂和粳米制成，可選少量的肉桂，多量的粳米。其做法是將肉桂洗凈，入鍋加水煎汁，去渣待用;將粳米淘洗干凈，加適量水煮粥;待粥煮沸后.調(diào)人肉桂汁和作料，同煮為稀粥。可在冬季分早、晚溫?zé)岱?。此粥中的肉桂為大熱之?有益火消陰、溫樸腎陽的作用，與溫性的粳米同煮的粥具有補(bǔ)元陽、暖脾胃、止冷痛、通血脈之功效，這對于腎陽不足者在冬季滋補(bǔ)尤為適用。
冬季養(yǎng)生粥：枸杞蒸雞粥
枸杞蒸雞粥由枸杞、雞肉、粳米熬成，可選少量的枸杞、一只母雞和適量的梗米。其具體做法是將母雞除去毛及內(nèi)臟，并洗凈;再把枸杞洗凈裝入雞腹內(nèi)，雞腹切口處朝上，并放入沙鍋中;然后將粳米洗凈后放入鍋中;加適當(dāng)?shù)淖髁?，用武火?小時后即可熬成米粥。此粥不但味道鮮美，而且也是強(qiáng)身良藥。中醫(yī)認(rèn)為'雞肉有益五陰，對腎陰虛而體弱多病者更有效益;枸杞具有滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目、促進(jìn)肝細(xì)胞新生、降低血糖和血膽固醇等作用，久服可補(bǔ)精氣、駐顏色、強(qiáng)筋骨;粳米也是滋補(bǔ)的米中精品。由三者制成的粥能起到滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)陰固精、滋補(bǔ)五臟、強(qiáng)壯筋骨的作用?？芍^是冬季大補(bǔ)的良粥，適合養(yǎng)生的人們多多食用。
冬季養(yǎng)生粥的做法
1、冬季養(yǎng)生粥的做法之山藥羊肉粥
做法:山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克。山藥切丁,泡在清水中備用;羊肉切片飛水,變色后撈出,控干水分備用;
日本米可提前一晚洗凈泡好;將米、羊肉放入湯鍋中,配以食材2倍以上的水,燒開后加入鹽、姜絲、料酒,然后轉(zhuǎn)文火煲上10分鐘;然后將山藥落入鍋中,繼續(xù)以小火煲上20分鐘至半個鐘即可。
功效:山藥羊肉粥配麥片,滋潤溫補(bǔ),對四肢冰涼有著很好的改善作用,非常適合冬季食用。
2、冬季養(yǎng)生粥的做法之胡桃粥
做法:糯米1/3杯,胡桃5個,紅棗1個,鹽少許。將胡桃夾開把瓤取出,泡在水里,將其薄皮剝?nèi)ゲv碎;將紅棗去核并用水浸泡后搗碎;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮;煮好后用鹽調(diào)味。
功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)腎以及滋養(yǎng)脾胃的效果。經(jīng)常服用核桃粥,能夠令身體中的氣血更加的旺盛,不僅肌膚變得更加具有光澤,同時形體也會更加的漂亮,并且不容易出現(xiàn)白頭發(fā)。
3、冬季養(yǎng)生粥的做法之玉米燕麥粥
燕麥中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素。而玉米中含維生素B1、維生素B6較多。此粥對女性豐乳有利,宜多吃。
做法:燕麥(仁)100、玉米(粉)150克。先將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量煮至熟而開花。再用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi),用勺不停攪勻,燒沸后改用小火稍煮即可。
冬季養(yǎng)生吃什么水果
獼猴桃
獼猴桃得名于獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進(jìn)素,可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。
橄欖
這是土耳其人對橄欖的贊譽(yù)。橄欖的果肉富含鈣質(zhì),新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉。
柚子
柚子是一種典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐富,含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,并有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯,生津解渴。
梨
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲。
冬季養(yǎng)生吃什么蔬菜
菜花
含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出,每100克可達(dá)80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍,比柑橘高兩倍。
萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌,增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成,參與骨骼的生長。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。
芹菜
中醫(yī)認(rèn)為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經(jīng),多飲食,促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。
冬季養(yǎng)生粥的做法大全
1、冬季養(yǎng)生粥的做法大全:山藥羊肉粥
材料:山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克。
做法:山藥切丁,泡在清水中備用;羊肉切片飛水,變色后撈出,控干水分備用;日本米可提前一晚洗凈泡好;將米、羊肉放入湯鍋中,配以食材2倍以上的水,燒開后加入鹽、姜絲、料酒,然后轉(zhuǎn)文火煲上10分鐘;然后將山藥落入鍋中,繼續(xù)以小火煲上20分鐘至半個鐘即可。
功效:山藥羊肉粥配麥片,滋潤溫補(bǔ),對四肢冰涼有著很好的改善作用,非常適合冬季食用。
2、冬季養(yǎng)生粥的做法大全:四紅補(bǔ)血粥
材料:紅豆、紅棗、紫米、花生、核桃、大米、小米。
做法:紅豆、紫米提前用水泡一夜,如果來不及至少提前泡2個小時。鍋中加入足夠的水,先加入紅豆和紫米,大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬1小時。再放入洗干凈的大米、小米、紅棗、核桃,花生,再燒開后小火熬1小時。
功效:花生、紅豆、紫米和紅棗都是補(bǔ)血的良品,這道粥有補(bǔ)血的功效,適合冬天養(yǎng)生食用。
3、冬季養(yǎng)生粥的做法大全:山藥薏米粥
材料:紅豆、薏米各一把、山藥1根、燕麥片適量。
做法:紅豆和薏米洗凈,于鍋中中火加熱至水煮開,再煮2-3分鐘,關(guān)火,燜30分鐘;山藥削去外皮,洗凈切小塊,燕麥片切碎;將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開火繼續(xù)煮;煮至鍋中水再次開后,再煮2-3分鐘,關(guān)火,燜30分鐘即可。
小提示:因為薏仁會使身體冷虛,虛寒體制不適宜長期服用,所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
4、冬季養(yǎng)生粥的做法大全:紅棗花生糯米粥
材料:大米90g、糯米30g、花生30g、紅棗干15g、燕麥米20g、清水900ml。
做法:花生和糯米洗凈,用清水浸泡6小時。大米和燕麥米淘洗干凈,紅棗干洗干凈。所有備好的食材放入高壓鍋中,熬制即可。
小貼士:原料中的紅棗干是處理好的片狀紅棗干,也可以將干紅棗去核切成片。用片狀的紅棗來熬粥,可使粥的棗香味更加濃郁。年齡較小的嬰幼兒不適合喝此粥,以免被花生卡到。
功效:紅棗補(bǔ)氣血,益肝健脾和胃,溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
冬季吃什么水果好
1、橘子
橘子含有大量維生素C,是冬季水果中的佳品。橘子具有止咳、化痰、潤肺、健脾的藥效。常見的老年人急慢性支氣管炎以及心血管病患者,可以多吃橘子補(bǔ)充維生素C。堅持每天吃1個橘子對口腔病、喉嚨病、胃病還有著預(yù)防的作用。
2、馬蹄
冬季是馬蹄成熟的季節(jié),此時吃馬蹄是最為新鮮甘甜的。馬蹄有清熱解毒的功效,吃馬蹄可以預(yù)防咳嗽、喉嚨疼痛等效果?？梢詫ⅠR蹄切碎,加冰糖煮著吃,有退燒的功效?？梢?馬蹄是冬節(jié)的時令水果。
3、山竹
山竹享有果中皇后的美譽(yù),具有降燥、清涼解熱的作用,如果是吃多了榴蓮導(dǎo)致上火的人,可以適當(dāng)吃山竹,能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,適合冬季進(jìn)補(bǔ)。
4、獼猴桃
獼猴桃因其維生素C含量高,被譽(yù)為水果之王。獼猴桃的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍,從比較看來,它的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超過其他水果,冬天適量食用,調(diào)養(yǎng)身體,補(bǔ)充營養(yǎng)的效果是很好的。
5、山楂
山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強(qiáng)身體免疫力。山楂甘酸微溫,是開胃消食,增強(qiáng)消化功能的良藥,冬季可能常吃肥甘油膩的食物,吃山楂能促進(jìn)消化,也能增強(qiáng)身體抵抗力,遠(yuǎn)離感冒。
冬季養(yǎng)生注意事項
1、冬季養(yǎng)生要注意保暖
冬季天冷風(fēng)大,身體很容易受寒。特別是脾胃虛寒者,遇到氣候寒冷,腹部著涼,就容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉,所有冬季要注意保暖,多穿衣物,外出佩戴圍巾、帽子等。特別是頸部、背部、腹部、腳要重點(diǎn)保暖。
2、冬季養(yǎng)生需要鍛煉身體
冬季由于氣候寒冷,很多人都不想動彈。但是,越是寒冷,越應(yīng)多多運(yùn)動,因為運(yùn)動是驅(qū)除寒冷的最好辦法,還可增強(qiáng)抗病能力,減少疾病的發(fā)生。
冬季運(yùn)動可選擇慢跑、騎自行車、打太極拳等,也可選擇室內(nèi)健身場所如跳操、打乒乓球、保齡球等。 但老年人運(yùn)動時一定要量力而行,不能選擇活動幅度過大、運(yùn)動量過強(qiáng)的運(yùn)動項目。
3、冬季養(yǎng)生要注意多喝水
冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000-3000毫升。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：冬季養(yǎng)生宜補(bǔ)腎，喝溫?zé)岬闹囝愖詈弦恕Ｄ敲炊狙a(bǔ)腎養(yǎng)生粥有哪些？黑色入腎，黑米粥、桑葚粥、黑豆粥、黑芝麻粥等都是很好的冬季補(bǔ)腎養(yǎng)生粥。下面教你10種補(bǔ)腎粥的做法。
冬季補(bǔ)腎養(yǎng)生粥
1、黑米紅棗粥
材料：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。
做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核；枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
功效：此粥的功效不言而喻，具有補(bǔ)腎養(yǎng)腎的功效，還具有健脾益胃、改善消化不良。
2、五黑補(bǔ)腎粥
材料：黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。
做法：黑米和黑豆分別用洗干凈，用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干凈，將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋里了，加入5倍的水，用大火燒開，然后改為小火燜1小時。等到黑豆變軟熟，黑米變爛熟，粥變濃稠后即可關(guān)火，加入紅糖或者白糖調(diào)味即可。
功效：這些配料組合在一起，可以滋補(bǔ)肝腎，健脾開胃，潤腸通便。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補(bǔ)腎佳品。
3、藜麥山藥粥
材料：藜麥半杯，大米半杯，山藥1根，枸杞子1小把，調(diào)料食鹽少許，水4大碗。
做法：藜麥提前用水泡三個小時左右，然后和淘洗干凈的大米加入四大碗水一起下鍋。山藥去皮，切短，用清水泡著，以防被氧化變色。粥大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮十五分鐘左右，加入山藥，開大火，煮開后，轉(zhuǎn)小火，熬20-30分鐘。最后放入適量的鹽即可，喜歡顏色豐富的加入一點(diǎn)枸杞干顏色會變得很漂亮。
功效：山藥有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎虛的功效。
4、枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個，粳米100克。
做法：將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮，熟后用糖調(diào)味即可。
功效：此方中的枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
5、五色粥
材料：黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、紫米各適量。
做法：食材將其按1：1：1：1：4的比例備好，按照做粥的方法加適量水，煮至軟爛即可，佐餐食。
功效：方中黑豆可入腎，具有利水、活血、祛風(fēng)、補(bǔ)虛烏發(fā)、清熱解毒的功效；黃豆性味甘平，入脾、胃、大腸三經(jīng)，具有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒的功效；紅豆性平，味甘、酸，具有健脾止瀉、清熱解毒的功效；綠豆性味甘涼，具有清熱解毒的功效；紫米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。配合在一起，共奏養(yǎng)顏功效。
6、栗子粥
材料：栗子150克，粳米100克，冰糖適量。
做法：將栗子洗凈，切口。放入開水中煮2～3分鐘，剝?nèi)?、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。
功效：栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。
7、紫米核桃紅棗甜粥
材料：紫米50克，紅豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，紅棗8顆。
做法：先將紫米洗凈，和紅豆單獨(dú)用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。將浸泡的紫米連同泡的水，紅豆，小米，芝麻，加水煮開。接著放入紅棗，核桃，煮至熟爛，粘稠，根據(jù)個人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。
功效：紫米有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血等作用，民間常作為補(bǔ)品。長期食用紫米，能治療頭暈、目眩、貧血、白發(fā)、腰腿酸軟等癥狀。
8、阿膠糯米粥
材料：糯米小半米杯，阿膠一片的三分之一，紅糖一勺，紅棗兩粒，枸杞少許，當(dāng)歸一片，北芪適量。
做法：先把阿膠磨碎待用，糯米洗干凈泡一下，紅棗、枸杞、當(dāng)歸、北芪洗干凈，然后再放進(jìn)砂鍋，開火煮開后用勺子攪一下防止粘鍋，然后關(guān)小火煮到粥粘，放阿膠碎和紅糖，拌勻即可關(guān)火。
功效：這款粥具有滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)肺潤肺，益腎黑發(fā)等效果，對于女人來說是最棒的養(yǎng)顏抗衰老食物。
9、黑豆枸杞粥
材料：黑豆100克，枸杞5克，紅棗10個。
做法：鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟爛，即可食用，每日早、晚服食，可長期食用。
功效：黑豆有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。
10、白術(shù)山藥粥
材料：炒白術(shù)6克，淮山藥10克，扁豆6克，粳米30克，枸杞6克。
做法：淘洗干凈后與粳米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。每日2次。
功效：白術(shù)山藥粥，健脾補(bǔ)腎。一般脾胃較虛弱的，可喝些白術(shù)山藥粥。白術(shù)補(bǔ)脾熱胃消食，山藥可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，枸杞則具有滋補(bǔ)肝腎的功能，三種材料搭配熬粥，能健脾補(bǔ)腎，強(qiáng)壯肌肉。
