高齡老人吃什么飯好
老人養(yǎng)生應(yīng)該吃什么好。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。您是否正在關(guān)注不同人群的養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)路上網(wǎng)站小編特地編輯了“高齡老人吃什么飯好”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
高齡老人吃什么飯好
1、應(yīng)食易于咀嚼和利于消化并富有營(yíng)養(yǎng)的食品,可多食肉湯、乳類(lèi)制品、雞蛋、軟魚(yú)和水果等。
2、應(yīng)多食富有維生素和礦物質(zhì)的食物,因?yàn)榫S生素對(duì)維持組織器官的正常結(jié)構(gòu)與功能有很大關(guān)系。礦物質(zhì),尤其是鈣、磷對(duì)骨質(zhì)的影響較大。
3、應(yīng)食一定數(shù)量的蛋白質(zhì),老年人每天攝入蛋白質(zhì)以男性75克,女性65克為宜。按這一要求食用足夠量的蛋白質(zhì),有利于口腔支持組織的健康耐力。
4、食物中添加調(diào)料和作料味道要濃一些,可刺激老人味覺(jué)和增加食欲,但老年人不要食用過(guò)多的食鹽和糖。在吃飯時(shí)要多咀嚼以增加唾液,以唾液增加味覺(jué),以味覺(jué)增加食欲。
5、要保持口腔潔凈,使口腔內(nèi)少有雜味,這樣能增加味覺(jué)敏感性,有利于提高食欲。同時(shí)失牙老人還應(yīng)盡可能地補(bǔ)牙、鑲牙和裝上假牙,以改善口腔咀嚼功能。
適合老人吃的食物
1、豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛(ài)吃豆腐。他們說(shuō):“魚(yú)生火,肉生痰,白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜》謂:“處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也,亦可入葷饌,冬月凍透者味尤美?！?/p>
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度,保護(hù)肝臟,促使機(jī)體代謝的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
2、大白菜人人愛(ài)
大白菜,平常菜,老年人,最喜愛(ài)。白菜味道鮮美、勞素皆宜,國(guó)畫(huà)大師齊白石先生有一幅大白菜圖,獨(dú)論白菜為“菜中之王”,并贊“百菜不如白菜”。老人常說(shuō):“白菜吃半年,大夫享清閑”?？梢?jiàn),常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說(shuō),大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
3、小米是老人的最佳補(bǔ)品
老人最喜歡小米,把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品,小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食,歷來(lái)就有“五谷雜糧,谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說(shuō):“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過(guò)人參湯。”
可見(jiàn),長(zhǎng)壽老人喜歡小米很有道理。四項(xiàng)長(zhǎng)壽的“秘訣”介紹完了,讓人很驚訝的是,這些“飲食佳品”都是很常見(jiàn)的,只不過(guò)很少有人相信進(jìn)食這些常見(jiàn)的食品就能長(zhǎng)壽,香型的人也很難堅(jiān)持。不過(guò),只有相信才能得到,正在為自己找尋長(zhǎng)壽秘方的你,不妨試一試。
4、魚(yú)
關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚(yú),每周做三頓魚(yú)菜或每天吃30克魚(yú)肉,能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明,經(jīng)常吃魚(yú)的日本人和愛(ài)斯基摩人與很少吃魚(yú)的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
5、蘋(píng)果
每日吃一個(gè)蘋(píng)果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋(píng)果含有的櫟精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋(píng)果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì),能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。
6、大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒,還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn),增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管,防止血管堵塞,有效預(yù)防血管疾病。
7、胡蘿卜
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu),預(yù)防癌癥,還能改善皮膚,增強(qiáng)視力。
8、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,還含有各種各樣的微量元素,能阻止糖迅速進(jìn)入血液,其中鎂含量豐富,吃上1根香蕉就能滿足人體24小時(shí)所需鎂元素的1/6。
老年人60歲以后要注意的飲食誤區(qū)
上了年齡的人在60歲后,新陳代謝減速,需要營(yíng)養(yǎng)更少。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示,老人對(duì)熱量的需求沒(méi)有年輕人那么高,但是對(duì)鈣、維生素D、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)的需求卻更多,建議老人應(yīng)該多吃富含這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的食物。
有些老年人會(huì)擔(dān)心,飲食過(guò)量會(huì)導(dǎo)致體重超標(biāo)或肥胖。專(zhuān)家指出,老年人中肥胖問(wèn)題原因與其他年齡段一樣,攝入熱量超過(guò)需求熱量,多余熱量便會(huì)以脂肪形式儲(chǔ)存在體內(nèi)。肥胖會(huì)增加心臟病和2型糖尿病危險(xiǎn)。專(zhuān)家表示,即使身材苗條的人,飲食再不規(guī)律,也會(huì)增加多種慢性病危險(xiǎn)。比如,富含飽和脂肪的飲食會(huì)增加心血管疾病危險(xiǎn)。
偶爾沒(méi)胃口時(shí),一頓不吃也沒(méi)關(guān)系。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示,老人經(jīng)常不吃飯容易造成暴飲暴食、血糖波動(dòng)和抑制食欲等危害。老人早餐一定要吃好,即使不太餓,也一定要吃點(diǎn)東西填填肚子。
口渴時(shí)喝水,就不會(huì)脫水。由于生理變化的緣故,老年人即使出現(xiàn)脫水,也不會(huì)感到口渴。建議老人每天保持恰當(dāng)?shù)娘嬎?盡量選擇白開(kāi)水或礦泉水。
一餐飯吃一半留一半。經(jīng)常吃剩飯剩菜容易導(dǎo)致關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)缺乏,食物也容易變質(zhì),由于老年人嗅覺(jué)減退,有時(shí)難以聞出變質(zhì)食物氣味,因而容易食物中毒。建議剩余飯菜最好放入冰箱。食用前應(yīng)徹底燒熟。
yS630.Com相關(guān)推薦
1、高齡老人喜歡什么東西
現(xiàn)在的保健營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)十分火熱,無(wú)論是國(guó)內(nèi)的還是國(guó)外的都能很方便的買(mǎi)到?？梢愿鶕?jù)家里老人家的身體情況進(jìn)行選購(gòu),比如保護(hù)心腦血管的、補(bǔ)鈣的、提高記憶力的等等保健品,尤其是鹿骨膠原蛋白,是老年人保健身體必不可少的。買(mǎi)保健營(yíng)養(yǎng)品不僅十分實(shí)用,而且還能夠?qū)先思业纳眢w有好處,可以表達(dá)自己美好的愿望,十分符合要求。
買(mǎi)一些懷舊的禮品,相必能討得老人家的歡心。一般這些懷舊的禮品都不會(huì)太貴,雖然沒(méi)有太大的實(shí)用價(jià)值,但是當(dāng)個(gè)裝飾品還是不錯(cuò)的。老人家的物欲一般是不高的,但一些實(shí)用的物品還是非常有必要的。比如養(yǎng)生洗腳盆、拐杖、相框之類(lèi)的,是老人家能夠用到的、有實(shí)用價(jià)值的物品。這種東西即使比較貴,但非常實(shí)用,老人家也不會(huì)嫌棄的。
2、老人的房間安排
注意老年人居室的布置和房間設(shè)施的安排,去除屋里的各種不安全因素。地面要防滑、通道要無(wú)障礙物,清除所有雜物。家具要固定妥當(dāng)、常用物品要放在容易拿到的地方。最好在浴室或通道處安裝上適宜老人的扶手。家具的高度、床的高矮以及擺放的位置盡量方便適宜老人,諸如:桌子應(yīng)比年輕人用的稍低些,以70?75厘米為宜;老人最好在床頭放一盞燈;通向衛(wèi)生間的過(guò)道裝一盞夜燈;在床頭準(zhǔn)備一個(gè)手電,也有應(yīng)急功能。此外,一雙跟腳、防滑的軟幫鞋是老人的最佳選擇。
3、如何預(yù)防老人摔倒
摔倒都是容易導(dǎo)致老人傷殘的危險(xiǎn)因素。有數(shù)據(jù)顯示,65歲—80歲、80歲以上的人群,每年發(fā)生跌倒的幾率分別高達(dá)30%和50%左右;加拿大一醫(yī)療服務(wù)中心2009年的數(shù)據(jù)也顯示,每年每3名老年人中就有一位曾跌倒過(guò),其中又有近半數(shù)不只跌倒一次,而且有近半數(shù)的人因跌倒而受傷,發(fā)生骨折幾率很高。補(bǔ)充鈣和膠原類(lèi)物質(zhì)以強(qiáng)健肌肉和骨質(zhì),預(yù)防骨質(zhì)疏松。比如,在多喝牛奶之余,老人,特別是女性,可補(bǔ)充一些鈣劑。
老人喜歡什么娛樂(lè)項(xiàng)目
1、一曲節(jié)奏明快、悅耳動(dòng)聽(tīng)的樂(lè)曲,會(huì)拂去你心中的不快,使你樂(lè)而忘憂;老年人應(yīng)該選擇那些健康、高雅、曲調(diào)優(yōu)美、節(jié)奏輕快舒緩的音樂(lè),達(dá)到消乏、怡情、養(yǎng)性的目的。
2、書(shū)法講究意念,練習(xí)時(shí)必須平心靜氣、全神貫注、排除雜念,這與氣功的呼吸鍛煉和意守有異曲同工之妙;其次,書(shū)法、繪畫(huà)都講究姿勢(shì),要求頭端正、肩平齊、胸張背直、提時(shí)懸腕,將全身的力量集中在上肢,這與氣功修練的姿勢(shì)極為接近。
3、適合垂釣的地方多在郊外,經(jīng)常到郊外去走走,讓人感到悠悠然自得,心曠神怡,有利于人體的新陳代謝,能起到鎮(zhèn)靜、催眠、降壓、減輕疲勞的作用;另外,垂釣時(shí)靜等魚(yú)兒上鉤,則歡快輕松之情溢于言表。
4、養(yǎng)花不僅可以供人欣賞、美化環(huán)境、令人賞心悅目,而且花的香氣還能起到滅菌、凈化空氣的作用。
老人適合什么運(yùn)動(dòng)
1、心肺疾病老人,可進(jìn)行緩和的運(yùn)動(dòng),如太極拳、散步等,最好不要做游泳、打球、跑步等劇烈活動(dòng),運(yùn)動(dòng)過(guò)程中要攜帶急救藥品,若出現(xiàn)心慌氣促、胸痛胸悶等,應(yīng)立即停止運(yùn)動(dòng),就地休息,服用攜帶的急救藥物。
2、高血壓老人,應(yīng)選擇溫和的運(yùn)動(dòng)方式,如散步、太極拳等,避免可能誘發(fā)血壓升高的運(yùn)動(dòng)方式,如舉重、屏氣等。
3、退行性骨關(guān)節(jié)炎的老人,患此病的老人常常和骨質(zhì)疏松癥合并存在,這一類(lèi)老年人在運(yùn)動(dòng)時(shí)需進(jìn)行適度的力量性訓(xùn)練及負(fù)重有氧訓(xùn)練、柔韌性訓(xùn)練,如散步、瑜伽、太極拳、五禽戲、八段錦,少做大幅度運(yùn)動(dòng)。避免做一些有損關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng),如爬樓梯、跑步、騎單車(chē)。正確的運(yùn)動(dòng)不僅能夠預(yù)防退行性骨關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松的發(fā)生,還能起到治療疾病作用。
1、老人吃什么好:南瓜
南瓜是一種富含類(lèi)胡蘿卜素的食物,這種物質(zhì)可以幫助預(yù)防和治療許多癌癥,比如乳腺癌。
其實(shí)不止南瓜,許多紅色、黃色、紫色、橙色以及深綠色的蔬菜,都富含類(lèi)胡蘿卜素,只不過(guò)橙色的胡蘿卜和南瓜比較出眾。
2、老人吃什么好:西紅柿
番茄中含有一種叫番茄紅素的物質(zhì),這是一種抗氧化劑,也具備抵抗癌癥的作用。
值得注意的是,西紅柿要加溫煮熟吃,才可以幫助你的身體吸收更多的健康的抗氧化劑。雖然生吃也很美味,可以攝取更多維生素,但是就不能將番茄紅素吸收完全。
3、老人吃什么好:發(fā)芽的谷物
適量的、健康的全麥谷物,包括谷物的全部麩皮、胚芽和內(nèi)胚層的「芽」,都是為數(shù)不多的能降低患老年性腦病(阿爾茨海默氏癥)的風(fēng)險(xiǎn)的食物來(lái)源之一。
簡(jiǎn)單來(lái)講,就是可以用于預(yù)防中風(fēng)。
4、老人吃什么好:雞肉
雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富,還有”益五臟,補(bǔ)虛損,活血調(diào)經(jīng)“之功效。
5、老人吃什么好:兔肉
兔肉含高蛋白,低脂肪,低膽固醇,蛋白質(zhì)比豬,羊肉多一倍,肉質(zhì)細(xì)嫩易于消化,有新陳代謝障礙的人常吃兔肉,即可滿足營(yíng)養(yǎng)需求,又可祛病健身。
6、老人吃什么好:牛肉
牛肉有健脾養(yǎng)胃,強(qiáng)筋健骨,消腫利水之功。
7、老人吃什么好:鴨肉
有清肺,解熱,滋陰之功,對(duì)虛火,大便干燥結(jié)有益。
8、老人吃什么好:鴿肉
補(bǔ)精益氣,肺腎受損者尤為相宜。
9、老人吃什么好:豬肉
豬肉營(yíng)養(yǎng)豐富,但脂肪與膽固醇含量高,即使瘦豬肉,其脂肪含量也高于瘦羊肉兩倍,高于瘦牛肉四倍多。
老人如何健康飲食
1、食物宜雜
沒(méi)有一種食物能包含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素,因此,每天都要吃谷類(lèi)、蔬果、菌藻等多種食物,還要注意葷素搭配,粗細(xì)搭配,色澤搭配,口味搭配,干稀搭配。
2、質(zhì)量宜高
質(zhì)量高不意味著價(jià)格高,如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品,老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚(yú),少吃肉。糖的主要來(lái)源是主食和蔬果,盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。
3、蔬果宜鮮
新鮮、有色的蔬果類(lèi),富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,水果中還含有豐富的有機(jī)酸,有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
4、飲水宜多
老人對(duì)口渴的感覺(jué)不像年輕人那么敏感,因此,要自覺(jué)多喝水,可選擇淡茶或白開(kāi)水。千萬(wàn)不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水會(huì)引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。
老人飲食要注意哪些 老人如何健康飲食 老人飲食有哪些禁忌
5、數(shù)量宜少
若要身體安,三分饑和寒。老人要吃多種食物,但每種食物數(shù)量不宜過(guò)多,每餐七八分飽。
適合老人的營(yíng)養(yǎng)食譜
1、蒜蓉蒸茄子
主料:嫩長(zhǎng)茄子。
輔料:大蒜、味精、鹽、糖、香油。
將蒜剁成茸。茄子洗凈切成長(zhǎng)條。炒鍋內(nèi)放油燒熱,倒入蒜蓉炒香,加鹽、味精、糖、少許水?dāng)噭颉?/p>
蒸盤(pán)上擺好茄子條,將炒好的蒜蓉湯汁澆上去,再放入蒸籠蒸五分鐘左右。取出蒸盤(pán)后,淋上香油即可。
2、素炒南瓜尖
原料:南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、鹽2.5g、濕淀粉10g、清水少許。
南瓜尖用鹽水浸泡15分鐘后洗凈,將南瓜尖瀝干水,炒鍋放油,下蒜末、尖椒煸炒,放入南瓜尖煸炒片刻,加少許清水、鹽翻炒至軟后,勾芡出鍋。
3、韭菜炒蠶豆
材料:帶皮蠶豆250克(指剝?nèi)ザ骨v但保留豆子種皮的那種蠶豆)、韭菜200克、油一匙、鹽少許。
帶皮蠶豆洗凈,韭菜折去老根、泥土和黃葉,洗凈切成小段,炒鍋放火上,燒熱,放入一匙油,將蠶豆倒入,不停翻炒,加入少許鹽調(diào)味。炒勻后,放入半碗水,蓋上鍋蓋,將蠶豆?fàn)F至酥爛,感覺(jué)鍋中水分將要收干時(shí),放入韭菜段,翻炒均勻即可起鍋。
老人胃病吃什么好
1、一般胃消化功能不好的人,癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽,稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹,特別在晚上多吃的話,還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懰Ｓ驳?、纖維類(lèi)的東西不好消化。因而建議少吃多餐,如果還沒(méi)到正餐時(shí)間,可以補(bǔ)充一些食物,但不宜過(guò)多,一定要記住這不是正餐,正餐還是要按正常來(lái)吃。食物以軟、松為主,一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃,因?yàn)檫@些東西最難消化。湯最好飯前喝,飯后喝也會(huì)增加消化困難。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西,否則容易影響入睡,如果覺(jué)得肚子空可以多喝水。
2、注意食用具有營(yíng)養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機(jī)體的各種營(yíng)養(yǎng)素充足,防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良,對(duì)貧血和營(yíng)養(yǎng)不良者,應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物,如瘦肉、雞、魚(yú)、肝、腰等內(nèi)臟。
3、當(dāng)患有萎縮性胃炎時(shí),宜飲酸奶,因酸奶中的磷脂類(lèi)物質(zhì)會(huì)緊緊地吸附在胃壁上,對(duì)胃粘膜起保護(hù)作用,使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)。酸奶中特有的成分乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度,抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素,同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕,有利于胃炎的治療和恢復(fù)。
4、桂圓松子仁湯 原料:桂圓40克,松子仁20克,白糖適量。 制法:將桂圓去殼后洗凈,松子仁洗凈,兩者共入鍋中,加水適量,用中火燒開(kāi),改用溫火煮10分鐘,加白糖,過(guò)約10秒鐘關(guān)火即成。 功效:桂圓肉能補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)血安神、益心補(bǔ)氣。松子仁能滋陰、熄風(fēng)、潤(rùn)肺。兩者共食,更能起到養(yǎng)胃滋補(bǔ)的作用。
老年胃病的防治
1、未病先防
科學(xué)的飲食習(xí)慣:每日飲食應(yīng)富有營(yíng)養(yǎng)且易于消化,使每日由膳食提供的熱量和機(jī)體每日的總耗能保持平衡。應(yīng)葷素搭配。飲食宜軟(爛)、宜鮮、宜淡、宜少、宜潔、宜緩(慢嚼細(xì)咽),多食易消化之品。忌食辛辣、熱燙、粘膩、涼、硬、陳腐之物。樹(shù)立良好心態(tài),壁免激烈的情緒波動(dòng)和過(guò)重的心理負(fù)荷,以免肝氣郁結(jié)橫逆犯脾土,而加重胃病。應(yīng)有良好的生活習(xí)慣,合理的休息,充足的睡眠,戒煙、控制飲灑。堅(jiān)持適宜的鍛煉。
2、重視早期發(fā)現(xiàn)
應(yīng)重視老年人早期的消化道的癥狀。因老年人感覺(jué)遲鈍,所以,早期的消化道癥狀不能忽視,應(yīng)嚴(yán)密觀察,如無(wú)禁忌證應(yīng)及早做胃鏡及胃腸鋇透和病理檢查。
3、防治原發(fā)病
有原發(fā)病應(yīng)積極治療,如治療糖尿病、冠心病、膽囊炎、膽石癥等。
4、注意病機(jī)及轉(zhuǎn)化
老年人由于臟器功能的減退,胃之受納腐熟通降功能減退,再加上飲食不節(jié)、勞倦內(nèi)傷情志失調(diào)、損傷脾胃。總之,該病病機(jī)多虛弱,脾運(yùn)不及,胃失腐熟,受納之功。并在虛勞基礎(chǔ)上形成氣滯、食積、瘀血等病理變化,從而出現(xiàn)虛實(shí)兼夾的證候,明確這些病機(jī)特點(diǎn),對(duì)老人胃病防治有指導(dǎo)意義。任何疾病的病機(jī)都是處于不斷變化的過(guò)程。胃病也是如此,有時(shí)虛實(shí)相兼或本虛標(biāo)實(shí),在不同階段又偏虛偏實(shí)。如:病的初期多實(shí)證為主。隨著病情發(fā)展。脾胃之氣受損,出現(xiàn)虛實(shí)挾雜的病理變化,最終出現(xiàn)氣血化生乏源。氣虛者容易導(dǎo)致飲食停滯、痰濕停滯,氣病及血,老年人胃病日久多致血行不暢。如萎縮性胃炎、胃癌等均不同程度出現(xiàn)瘀血征象。
5、慎服藥物
老年人常因心血管疾患或失眠,因周身痛常服非甾體類(lèi)、激素、鎮(zhèn)靜藥等對(duì)胃粘膜都有直接損害作用。又老人對(duì)胃痛反應(yīng)遲鈍。出現(xiàn)胃痛人們習(xí)慣立即服用顛茄片、普魯本辛、654-2解痙止痛,雖多疼痛很快緩解,但也常掩蓋病情,貽誤治療時(shí)機(jī)。
1、南瓜:被譽(yù)為“神瓜”
在某些國(guó)家它被譽(yù)為“神瓜”,因?yàn)樗瓤蔀榧Z,又可為菜。美國(guó)人在感恩節(jié)都要吃南瓜,以表示對(duì)南瓜的謝意。但是,在我國(guó),現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥,對(duì)癌癥預(yù)防有很好的效果,南瓜維生素A的含量之高,是常人無(wú)法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
2、地瓜:逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時(shí)候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶,過(guò)去走街串巷的賣(mài)烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無(wú)跡可尋,隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn),有調(diào)查表明,我國(guó)城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜別名甘薯、紅薯、白薯,被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實(shí)地瓜也有強(qiáng)大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì),它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。推薦閱讀:真實(shí)案例告訴你 癌癥晚期有治愈的可能3、茄子:“霜打茄子”是好藥茄子還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,除維生素A、C偏低外,其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多,而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。
4、苦瓜:李時(shí)珍稱其為“一等瓜”
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重,不少人很“好”這一口,也有人對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍,他稱其為“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明,苦瓜的抗癌功效來(lái)自一種類(lèi)奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白,通過(guò)免疫細(xì)胞做“二傳手”,將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
5、海帶:可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆布”,可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘,能防“大脖子”病在中國(guó)已經(jīng)婦孺皆知,實(shí)際上,海帶還有其他諸多“本領(lǐng)”,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力,并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌,所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。
癌癥病人不能吃什么
1、牛奶
牛奶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,但對(duì)癌癥患者來(lái)說(shuō),牛奶中的鈣質(zhì)和磷質(zhì)容易和人體內(nèi)的鐵質(zhì)相結(jié)合,使人體中含鐵量不足,因此癌癥患者還是少喝牛奶比較好。
2、油膩食物
清淡的飲食是癌癥患者的飲食原則,油膩的食物會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂,并影響我們的造血功能,因此日常飲食以蔬菜水果居多為佳。
3、辛辣食物
做菜時(shí)也不能放這些調(diào)料。比如:辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發(fā)物,極易造成血熱妄行。有些癌病人的病情總是控制不住,其原因就在于在家吃的飯菜,在飯館吃的飯菜,上街買(mǎi)的飯菜,都放了辛辣之物。怎樣讓食物鮮美呢?不要用這些辛辣之物提味,要用老湯。最簡(jiǎn)單的老湯,就是把鯉魚(yú)和雞熬化了。用這種湯去做菜燉肉。
4、壯陽(yáng)食物
比如:羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。許多動(dòng)物體內(nèi)含有激素。豬的脖子有甲狀腺,人吃了就要中毒。有些人說(shuō)牛和雞,也屬于發(fā)物,尤其是雞屁股不能吃。
5、飲茶
喝茶過(guò)多也會(huì)造成貧血癥狀,這是因?yàn)椴柚兴镔|(zhì)會(huì)阻礙人體吸收鐵質(zhì),減少血紅蛋白的合成。
6、酒
高濃度酒還會(huì)造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會(huì)造成血熱。尤其是喝藥酒,更容易造成血熱妄行。西醫(yī)也認(rèn)為酒精可以促進(jìn)有毒物質(zhì)的吸收,是一種促癌劑。
癌癥老人護(hù)理
1、心理護(hù)理:
要做好病人的心理支持。由于病人多存在不同程度的恐俱心理,有的對(duì)治療失去信心、悲觀失望,甚至產(chǎn)生輕生念頭。這些情緒不但無(wú)助于機(jī)體調(diào)動(dòng)自身能動(dòng)性與疾病作斗爭(zhēng),反而會(huì)抑制機(jī)體的免疫功能。因此要及時(shí)了解病人的真實(shí)思想,有針對(duì)性地進(jìn)行心理疏導(dǎo)。
2、癌痛護(hù)理:
疼痛一直是影響腫瘤患者生活質(zhì)量的主要原因之一,如何緩解癌痛也成為了癌癥患者護(hù)理的主要任務(wù)之一 。在癌癥患者常要經(jīng)歷較長(zhǎng)的病程及難以控制得疼痛,可通過(guò)藥物對(duì)癥治療癌痛?；颊咝枰梦S康口嚼片,可在一定程度上抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散,緩解身體出現(xiàn)的不良反應(yīng)。此外還可以采取心理療法來(lái)減輕癌痛。例如通過(guò)聽(tīng)音樂(lè)、看電視、讀書(shū)、讀報(bào)等方法分散病人的注意力消除不良情緒。
3、家庭護(hù)理:
密切觀察病情變化,防止發(fā)生并發(fā)癥。晚期腫瘤病人全身營(yíng)養(yǎng)差,有時(shí)合并水腫,極易產(chǎn)生褥瘡。要保持床鋪平整、清潔、干燥,經(jīng)常給病人翻身。鼓勵(lì)病人起床活動(dòng),天氣變化時(shí)注意保暖以防止呼吸道、泌尿道等系統(tǒng)的感染的發(fā)生。
1、老人吃百合清心養(yǎng)神
百合味甘、性微寒,歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺解渴、止咳止血、開(kāi)胃安神的功效。適用于陰虛久咳,驚悸、多夢(mèng),精神恍惚等癥狀。
2、老人吃梨生津潤(rùn)燥
梨生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見(jiàn)的清肺食物,可以將它蒸著吃,可以煮湯,還可以搗泥成梨糕,可清肺,治療咽喉痛,效果極佳。
3、老人吃白蘿卜清肺潤(rùn)喉
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂,進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作,蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶,能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。
4、老人吃銀耳補(bǔ)氣補(bǔ)腎
銀耳被稱為窮人的燕窩,燕窩雖補(bǔ),但價(jià)格昂貴,而銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價(jià)格便宜。銀耳具有強(qiáng)精、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
5、老人吃茼蒿潤(rùn)肺化痰
茼蒿消食開(kāi)胃,通便利腑;清血養(yǎng)心,潤(rùn)肺化痰;利小便,降血壓。茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā),烹調(diào)時(shí)應(yīng)以旺火快炒。氽湯或涼拌有利于胃腸功能不好的人。與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。
6、老人吃金橘調(diào)節(jié)血壓
金橘中富含維生素C,能加速膽固醇的轉(zhuǎn)化,起到降脂和減緩動(dòng)脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質(zhì),可減少毛細(xì)血管脆性和通透性,減緩血管硬化,還能調(diào)節(jié)血壓。因此,高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5~6枚金橘。
7、老人吃莧菜消炎退腫
莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效,對(duì)于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。莧菜可煮湯,也可以炒食,宜用沸水焯一下,去除莧菜的澀味后,再下鍋烹調(diào)成菜。莧菜炒熟吃,性味偏于平和;煮湯食則有清熱通利作用。
老人不宜多吃的食物
1、老人不宜多吃油條
油條中的明礬是含鋁的無(wú)機(jī)物,如天天吃油條,鋁就很難由腎臟排出,從而對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,甚至引發(fā)老年性癡呆癥。
2、老人不宜多吃味精
味精每人每日攝入量應(yīng)不超過(guò)6克,過(guò)多攝入會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高,限制了必需的二價(jià)陽(yáng)離子鈣和鎂的利用,可造成短時(shí)期的頭痛、心跳、惡心等癥狀,對(duì)人的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
3、老人不宜多吃豬肝
一公斤豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克以上,而一個(gè)人膽固醇攝入量太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。
4、老人不宜多吃烤牛羊肉
在熏烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生如苯并芘這樣的有害物質(zhì),是誘發(fā)癌癥的物質(zhì)。
5、老人不宜多吃豆腐
大家都知道豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極高的,但卻是老年人不能多吃的,你知道嗎?豆腐中好含量非常豐富的蛋白質(zhì),但它含有的植酸和脹氣因子,若食用過(guò)多會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收,還會(huì)引起蛋白質(zhì)的消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
6、老人不宜多吃葵花籽
葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿,影響肝細(xì)胞的功能
老人日常飲食的注意事項(xiàng)
1、老人日常飲食注意葷素搭配
沒(méi)有一種食物能包含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素,因此,每天都要吃谷類(lèi)、蔬果、菌藻等多種食物,還要注意葷素搭配,粗細(xì)搭配,色澤搭配,口味搭配,干稀搭配。
2、老人日常飲食質(zhì)量宜高
質(zhì)量高不意味著價(jià)格高,如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品,老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚(yú),少吃肉。糖的主要來(lái)源是主食和蔬果,盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。
3、老人日常飲食蔬果宜鮮
新鮮、有色的蔬果類(lèi),富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,水果中還含有豐富的有機(jī)酸,有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
4、老人日常飲食飲水宜多
老人對(duì)口渴的感覺(jué)不像年輕人那么敏感,因此,要自覺(jué)多喝水,可選擇淡茶或白開(kāi)水。千萬(wàn)不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水會(huì)引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。
5、老人日常飲食數(shù)量宜少
若要身體安,三分饑和寒。老人要吃多種食物,但每種食物數(shù)量不宜過(guò)多,每餐七八分飽。
老人健康是所有人的一大愿望，人們通常認(rèn)為：歲數(shù)越大疾病越多。其實(shí)不然。人體的生理變化是分階段的。80歲以后，人的機(jī)體進(jìn)入“衰老”階段。來(lái)看看老人想要長(zhǎng)壽就須重視的幾大禁忌吧。
一個(gè)人能活到80歲以上，該是多么的萬(wàn)幸。然而，一些錯(cuò)誤的發(fā)生，卻能導(dǎo)致已進(jìn)入高齡長(zhǎng)壽期的這些發(fā)生意外。因此，從角度看，高齡老人日常養(yǎng)生應(yīng)重視以下四大禁忌，才能更完美地走完人生道路。
禁忌1：恐懼造成末路
高齡老人，尤其是90歲以上，他們同齡的朋友、同事一個(gè)個(gè)相繼離開(kāi)了人世，他們覺(jué)得自己也要不久于人世，于是想到死亡要降臨在自己身上了，結(jié)果惶惶不可終日。這樣一來(lái)，非但于事無(wú)補(bǔ)，反而加快了死亡的步伐。統(tǒng)觀世間的高齡老人，雖然長(zhǎng)壽的原因很多，但至少有一點(diǎn)已經(jīng)證實(shí)，那就是長(zhǎng)壽者大多性格開(kāi)朗、豁達(dá)大度、情緒樂(lè)觀、心理健康。高齡老人想到死亡的來(lái)臨是非常自然的，可以理解的。但關(guān)鍵是要想到以后，想到自己應(yīng)抱什么態(tài)度。概括起來(lái)，最正確的態(tài)度是順其自然，泰然處之也。
禁忌2：“折騰”引發(fā)慘痛
八九十歲以上的老人機(jī)體各器官功能明顯衰退，肌肉萎縮，骨質(zhì)疏松?？墒?，常常遇到的是，高齡階段還去參加一些不合適的運(yùn)動(dòng)，甚至參加旅游、觀光、會(huì)議等帶有明顯“折騰”性質(zhì)的活動(dòng)。什么“這輩子沒(méi)去過(guò)的地方不去看看終身遺憾”啦，什么“這么重大的場(chǎng)合不出席不合適”啦等等，理由很多。其結(jié)果是“力不從心”，突發(fā)嚴(yán)重健康事件?！吧谟谶\(yùn)動(dòng)”是對(duì)的，但對(duì)于高齡老人來(lái)說(shuō)，一定要在自己能力可以承受的限度內(nèi)適度鍛煉，循序漸進(jìn)，持之以恒，這樣才能平安地幸福生活著。
禁忌3：孤獨(dú)帶來(lái)絕望
在我們周?chē)？梢钥吹剑啐g老人突然遇到喪偶事件，會(huì)在短時(shí)間里出現(xiàn)明顯的衰老、精神崩潰，甚至導(dǎo)致不久也亡故了。據(jù)統(tǒng)計(jì)，喪偶老人的死亡率，是一般老年人死亡率的7倍。人是群居動(dòng)物，尤其是老年相伴的伴侶一旦喪失，其嚴(yán)重后果可想而知。人到了老年階段，如果還能有一位相知相伴、不離不棄的至親陪在左右，那該是無(wú)比幸福的一件事。
禁忌4：倔強(qiáng)導(dǎo)致意外
現(xiàn)實(shí)中，最多見(jiàn)的是老人性格剛烈、脾氣倔強(qiáng)，平常生小病從來(lái)不去醫(yī)院治病，病情加重時(shí)就自己買(mǎi)點(diǎn)藥吃，按自己多年的“經(jīng)驗(yàn)”生活著。一旦遇到又一次生病，家人、子女力勸他到醫(yī)院去看病，可是老人始終不肯，還會(huì)進(jìn)一步發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，最后，走了“不治而終”的不歸路。
高齡老人骨折怎么辦？高齡老年難免腿腳不方便，一不小心就會(huì)出現(xiàn)跌倒骨折的情況，那么高齡老人骨折怎么辦呢？下面為您介紹高齡老人骨折怎么辦，看看吧。
為什么高齡老人容易骨折？
1、中老年人隨著年齡的不斷增長(zhǎng)，容易患上骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)疏松是中老年人突發(fā)骨折的罪魁禍?zhǔn)住＿@也是為什么中老年人骨折多發(fā)生在髖關(guān)節(jié)的原因。
2、隨著中老年的身體各項(xiàng)機(jī)能下降，肌肉力量，柔韌性大幅下降，導(dǎo)致身體平衡性，協(xié)調(diào)性不穩(wěn)，容易造成摔倒，扭傷，跌倒導(dǎo)致骨折的發(fā)生。
3、嬰孩剛生下來(lái)，骨頭都是柔軟隨。隨著孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，他的骨頭也就伸長(zhǎng)、變粗和變硬。從嬰孩到成人，骨頭每天都在長(zhǎng)大，直到定型為止。成年人的骨頭比較堅(jiān)韌，而老年人的骨頭脆而硬。由于老年人的骨頭又脆又硬，所以，容易發(fā)生骨折。
高齡老人骨折怎么辦？
1、老年人應(yīng)避免摔跤，如不慎摔跤，應(yīng)注意髖部尤其是腹股溝處是否疼痛，如有上述情況，切忌自行站起，勉強(qiáng)行走，以免發(fā)生移位，應(yīng)及時(shí)抬送至醫(yī)院。
2、如發(fā)生了髖部骨折，亦不必過(guò)于緊張，應(yīng)盡量配合醫(yī)生，隨著醫(yī)療技術(shù)的改進(jìn)，特別是人工關(guān)節(jié)技術(shù)的日臻成熟，基本上可以在1個(gè)月內(nèi)讓患者重新走路，恢復(fù)肢體80%以上的功能。
3、胸腰椎骨折應(yīng)將患者平臥于硬板床上，及時(shí)送醫(yī)院，不可盲目背、拉、拖等自救，因?yàn)檫@樣的動(dòng)作，可能使骨折碎片向后移位，損傷背髓、神經(jīng)等。
4、胸腰椎骨骨折發(fā)生后，需要長(zhǎng)期臥床，進(jìn)行腰背肌功能鍛煉，對(duì)于移位較多的患者甚至需要手術(shù)治療。
5、對(duì)于沒(méi)有明顯外傷但腰痛明顯的患者可以采用經(jīng)皮椎體成形等微創(chuàng)手術(shù)進(jìn)行恢復(fù)。預(yù)防骨質(zhì)疏松、帶腰圍是預(yù)防老年人胸腰椎骨折的有效手段。
6、腕關(guān)節(jié)骨折發(fā)生后可見(jiàn)腕部疼痛、腫脹、不能活動(dòng)，此時(shí)切不可擅自按摩等，應(yīng)及時(shí)行X線片檢查以確定骨折。這類(lèi)骨折治療相對(duì)簡(jiǎn)單，通過(guò)及時(shí)復(fù)位固定，多可獲得滿意效果。
7、骨折早期因憂思少動(dòng)，氣機(jī)郁滯，無(wú)力推運(yùn)，常有大便秘結(jié)，臥床病人更多見(jiàn)。
8、宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進(jìn)排便的食物。
9、必要時(shí)服用通便藥物，如麻仁丸6克～9克，每日1次或2次，或液體石蠟20毫升～30毫升，每晚1次。
10、臥床病人易發(fā)生尿路感染和尿路結(jié)石，宜適當(dāng)多飲水利尿。
11、骨折患者，因長(zhǎng)期臥床，血液循環(huán)差，皮膚抵抗力低下，局部組織長(zhǎng)期受壓，尤其是骶尾部、后枕部、踝關(guān)節(jié)、足跟部各骨突處容易發(fā)生褥瘡，應(yīng)給予氣墊床、海綿墊或骶尾部加防褥瘡墊，骨突處可墊海綿圈。
12、老年人因腎血管硬化，腎血流量減少而致腎功能減退，此外膀胱黏膜伴隨著老化而萎縮，前列腺肥大等均可發(fā)生尿潴留，再加上臥床而引起泌尿系感染，應(yīng)囑其多飲水，有尿及時(shí)排出，排尿時(shí)覺(jué)困難，可用手?jǐn)D壓下腹部，使膀胱余尿排空。
13、骨折臥床老人易出現(xiàn)腹脹、便秘情況，宜進(jìn)食粗纖維易消化的食物，飲食有規(guī)律、定時(shí)定量，必要時(shí)可用緩瀉劑。
14、老年女性病人，由于雌激素水平低下，骨細(xì)胞活動(dòng)性降低，鈣的吸收利用率下降，骨折愈合時(shí)間明顯延長(zhǎng)。這時(shí)，可給她們服用鈣劑，進(jìn)食含高鈣食物，并用適量維生素D增加鈣的吸收利用。
15、骨折術(shù)后老人早期可活動(dòng)健康肢體和傷肢肌肉，3周以后可以做傷肢的關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)。老年人運(yùn)動(dòng)不可過(guò)量，慢慢增加次數(shù)，離床活動(dòng)時(shí)要有專(zhuān)人扶助，以防止跌倒。
中老年人骨折后，全身的各體循環(huán)相對(duì)緩慢，骨折愈合相對(duì)緩慢。因此提醒老年人，尤其是中老年女性在絕經(jīng)后應(yīng)積極預(yù)防骨質(zhì)疏松，多行戶外活動(dòng)，飲食均衡，適當(dāng)攝入鈣質(zhì)。避免摔跤，有效防范骨折的發(fā)生。
老年人哪些部位容易骨折？
1、髖部骨折
具體包括股骨頸骨折和股骨粗隆間或轉(zhuǎn)子間骨折。髖部骨折多發(fā)生于老年女性，因此某些資料中將其稱為老太婆骨折。發(fā)生髖部骨折最常見(jiàn)、最典型的受傷姿勢(shì)多為摔倒或滑倒后一側(cè)臀部著地，由于扭轉(zhuǎn)應(yīng)力，以致該處發(fā)生骨折。由于其特殊的解剖特點(diǎn)，股骨頸骨折發(fā)生后期不愈合率約為10%-20%，而股骨頭壞死的發(fā)生率在20%以上。另一個(gè)更棘手的問(wèn)題是傷后須長(zhǎng)期臥床，極易發(fā)生肺炎、褥瘡等并發(fā)癥，其致死率高。粗隆間骨折則相對(duì)容易愈合，但易發(fā)生髖內(nèi)翻，即患肢短縮、行走跛行等。
2、胸腰椎骨折
另一種老年人常見(jiàn)的骨折，這類(lèi)骨折的發(fā)生可以沒(méi)有典型的受傷姿勢(shì)，比如久坐的老人，或坐公交車(chē)受到顛頗時(shí)。有些老人隨著年齡的增大，變矮或者駝背，其實(shí)往往是多個(gè)胸腰椎發(fā)生了病理性的壓縮性骨折所致。其原因是由于骨質(zhì)疏松引起。當(dāng)然也有些老人摔倒后臀部著地，傳達(dá)暴力致椎體發(fā)生壓縮性骨折，此時(shí)多伴有急性腰痛、不能活動(dòng)。
3、腕關(guān)節(jié)骨折
橈骨遠(yuǎn)端骨折即腕關(guān)節(jié)骨折，也是老年人的一種常見(jiàn)骨折。其典型受傷姿勢(shì)為摔倒時(shí)手掌著地，腕關(guān)節(jié)背伸致腕關(guān)節(jié)橈骨遠(yuǎn)端骨折，常常由于骨質(zhì)疏松發(fā)生粉碎性的骨折。
高齡老人骨折怎么辦，以上就是為您介紹的內(nèi)容，供參考。
1、南瓜
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,含有的果膠可以保護(hù)胃粘膜,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助消化。有胃病且又喜歡吃南瓜的人不妨多吃一些。
2、包心菜
包心菜含有的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于止痛及促進(jìn)潰瘍愈合,是健脾養(yǎng)胃、解毒消腫的好菜品,卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煮也不失為好方法,可以減輕胃病的疼痛;含有的維生素U可以保護(hù)黏膜細(xì)胞,對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防有一定的幫助。
3、牛奶
補(bǔ)肺胃,生津液,潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛,津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。胃病吃什么食物好?腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
4、粥類(lèi)
粥類(lèi)容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。
5、湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
6、蘋(píng)果
健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤(rùn)燥。胃病吃什么食物好?宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。
7、溫性水果
胃病患者可以多吃溫性水果,可以補(bǔ)充胃病患者所需的營(yíng)養(yǎng),且不會(huì)造成對(duì)胃部的刺激,比如石榴、櫻桃等水果可以多吃,但需注意,熱性涼性的水果則要盡量避免食用,以免造成胃部不適。
8、菠菜
胃病患者可以多吃菠菜,菠菜富含營(yíng)養(yǎng),可以有效地緩解胃病癥狀,但需注意的是要把菠菜煮得軟一些,清淡一些,才有助于促進(jìn)胃部消化。
胃病老人食療
1、板栗燉母雞
原料:板栗500克,柴母雞1只(農(nóng)村散養(yǎng))約1000克重,料酒3匙,姜3片,水1500毫升,鹽適量。制法:先將母雞宰殺,去毛,剖腹去腸、內(nèi)雜,剪去爪尖,洗凈,切成塊待用。再將板栗洗凈,切口,放入開(kāi)水鍋中煮2分鐘,口裂體漲為宜,剝?nèi)テ?。最后在鍋?nèi)裝入雞塊、栗子、姜片、料酒、水煮開(kāi),改用溫火燉2小時(shí),雞肉爛后加食鹽適量即可。
功效:母雞肉與栗子合用,助其健脾益腎之功。慢性腸胃炎患者和腎虧尿頻、腰腿無(wú)力者均可食用,療效顯著。
2、桂圓松子仁湯
原料:桂圓40克,松子仁20克,白糖適量。制法:將桂圓去殼后洗凈,松子仁洗凈,兩者共入鍋中,加水適量,用中火燒開(kāi),改用溫火煮10分鐘,加白糖,過(guò)約10秒鐘關(guān)火即成。
功效:桂圓肉能補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)血安神、益心補(bǔ)氣。松子仁能滋陰、熄風(fēng)、潤(rùn)肺。兩者共食,更能起到養(yǎng)胃滋補(bǔ)的作用。
3、香菇粥
配方:小米50克、香菇50克。制作:先煮小米粥,取其湯液,再與香菇同煮。每日服3次,持續(xù)服用有效。
功效:大益胃氣。適用于氣虛食少,有開(kāi)胃肋食用。
4、豬脾粥
配方:豬脾、豬胃各1具、粳米100克制作:將豬脾、豬胃洗凈切細(xì),與米同煮為粥。
功效:健腹益氣。適用于脾胃氣虛、不下食、米谷不化。
老人怎么保養(yǎng)胃部
1、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。
2、改變飲食習(xí)慣
按時(shí)就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
3、積極食療和按摩保健
羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)養(yǎng)生人群頻道的《高齡老人吃什么飯好》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生應(yīng)該吃什么好”專(zhuān)題。
