老人吃的餅干做法大全集
夏季老人養(yǎng)生食譜大全及做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?!惫磐駚?lái),人們都普通注意養(yǎng)生!養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認(rèn)真地踐行。對(duì)于不同人群的養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢?以下是養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為大家精心整理的“老人吃的餅干做法大全集”,歡迎您參考,希望對(duì)您有所助益!
一、老人吃的餅干做法大全集
1、蔥油芝士餅干
主料:豬油13g,無(wú)鹽黃油40g,雞蛋20g,糖粉35g,低筋面粉125g,馬蘇里拉芝士20g,食鹽1g蔥花12g,火腿粒15g雞精1g,蔥花12g。
做法:
1-1、將黃油室溫軟化備用。
1-2、將豬油,雞蛋,糖粉,鹽,雞精依次倒入,和黃油攪拌均勻至糖粉完全融化,沒有顆粒感。
1-3、再把低粉曬入,和步驟3攪拌均勻。
1-4、再加入芝士,蔥花,火腿粒揉成面團(tuán)。用手掌把面團(tuán)壓扁,壓成厚度約0.5厘米的面餅。用模具壓出想要的形狀。
1-5、烤箱預(yù)熱后,170度中層上下管烤20分鐘。
1-6、出爐啦~25升烤箱烤2盤約24只餅干。
2、特酥曲奇
主料:牛奶40g,糖粉60,低筋面粉100g,玉米面粉100g, 黃油150g,雞蛋1個(gè),鹽2g,檸檬汁7-10滴。
做法:
2-1、黃油在室溫放軟,也可隔水加熱。
2-2、待黃油軟化后,用電動(dòng)打蛋機(jī)打發(fā),打的同時(shí)分次加入糖和牛奶打發(fā)的液體,變?nèi)榘咨?偏黃)。這步很重要,關(guān)鍵就在這。
2-3、在打發(fā)的黃油里,打入雞蛋液,充分?jǐn)嚢?最好用電動(dòng)打蛋機(jī)攪拌均勻。
2-4、打發(fā)的黃油中加入面粉(100g低筋面粉+100g玉米粉+2g鹽的粉狀物,先攪拌均勻)分次3-4加入,攪拌均勻。注意不要用電動(dòng)打蛋機(jī)攪拌,面粉容易上勁。
2-5、這時(shí)候可以加一點(diǎn)檸檬汁,沒有不加也可以。 這下可以用裱花嘴擠成自己喜歡的樣子,放入烤箱烤制。170度上下火,大概20分鐘左右,酥酥軟軟,香噴噴的曲奇就出爐了。
1、飲食法
胖老人越來(lái)越多,隨之而來(lái)的糖尿病、高脂血癥以及各類心腦血管疾病拖累身體。“舒緩型飲食習(xí)慣”有三大原則:不餓就不吃東西、餐餐八分飽、遵守進(jìn)食順序,能啟動(dòng)身體的“回春機(jī)制”,減輕身體負(fù)擔(dān),減少肥胖的可能性。具體做起來(lái),首先,就算用餐時(shí)間到了,只要不覺得餓,就沒有必要吃飯。比方說前天晚上吃得很晚,如果第二天早上硬是吃下早餐,反而會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。晚餐也盡量不要拖到9點(diǎn)后吃。其次,當(dāng)你覺得胃里還沒填滿,但對(duì)食物的熱情已經(jīng)下降時(shí),就要停下筷子。最合理的進(jìn)餐順序是先吃水果蔬菜,接下來(lái)盡可能先吃蛋白類食物,最后再攝取碳水化合物。
2、睡眠法
高質(zhì)量的睡眠對(duì)老人健康尤為重要。尤其是熟睡狀態(tài),與長(zhǎng)壽息息相關(guān)。專家公布的數(shù)據(jù)顯示,每晚睡眠在7小時(shí)以內(nèi)的老人,大腦衰老可推遲2年。不少老人容易失眠,半夜睡不著就會(huì)爬起來(lái)看電視、看書。其實(shí),想擁有“優(yōu)質(zhì)睡眠”,不妨學(xué)學(xué)中醫(yī)的招數(shù)。
2-1、室溫控制在20℃左右,濕度以60%左右為佳。臥室里別放鐘表等能發(fā)出響聲的東西。
2-2、要和衣而睡,否則會(huì)越睡越累,還容易踢被子,引起感冒。2-3、晚飯少吃油膩、不好消化的食物,也不要吃太飽,睡前1小時(shí)不要吃東西。
2-3、不要蒙頭睡,因?yàn)檫@樣會(huì)讓被窩里的二氧化碳增加,氧氣相應(yīng)減少,導(dǎo)致頭暈、頭脹、眼花等癥狀。
3、運(yùn)動(dòng)法
生命在于運(yùn)動(dòng),老人更是如此。春夏季節(jié),萬(wàn)物生發(fā),老人可以在沒有霧霾的天氣下,外出打太極拳、慢走、做伸展運(yùn)動(dòng)等,還要保證每天曬太陽(yáng)20分鐘以上。
4、滋補(bǔ)法
60歲后適度進(jìn)補(bǔ)有益健康。但滋補(bǔ)要根據(jù)體質(zhì)食補(bǔ)。氣虛的人可以喝雞湯;補(bǔ)血可用大棗、豬肝、紅肉;補(bǔ)陰可以多吃鴨肉;養(yǎng)陽(yáng)要吃牛羊肉、雞肉、驢肉、韭菜等。養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)是“固”。其中,固精要保護(hù)腎氣,可以吃些牛肉、山藥、枸杞;固氣要少說話、多曬太陽(yáng)、多做有氧運(yùn)動(dòng)、絕對(duì)不能熬夜;固神要調(diào)養(yǎng)七情,不過喜、過怒、過思、過悲、過恐。
總之,上面就是小編給大家介紹的有關(guān)適合老人吃的餅干做法。但吃餅干的注意事項(xiàng)各位也必須引起重視。同時(shí)老人還要做好自己的保健養(yǎng)生。
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綠豆 中醫(yī)認(rèn)為,綠豆性味甘、寒,解金石、砒霜、草木諸毒。對(duì)重金屬、農(nóng)藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。綠豆湯是最好的解毒水劑,因此,經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者,日常飲食中尤應(yīng)多吃綠豆芽、綠豆粥、綠豆湯等。
豬血 中醫(yī)認(rèn)為,豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。豬血中血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物,這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng),然后從消化道排出體外。因此,長(zhǎng)期從事有害有毒粉塵等工作的人員應(yīng)多吃豬血。
海帶 中醫(yī)認(rèn)為,海帶性寒、味咸,功能軟堅(jiān)散結(jié),清熱利水,去脂降壓?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收,并能排出體外,對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。
此外,茶、無(wú)花果、胡蘿卜、菌類植物、果汁、蔬菜汁等食物,均具有較好的清除體內(nèi)毒物的作用,人們?cè)谌粘o嬍持胁环吝m量多吃。
1、適合老人吃的白菜做法有
原料:大白菜、白醋、砂糖、鹽、胡椒、高湯。
做法:
1.1、大白菜隨意用手撕成塊兒,高湯燒開后,下白菜焯片刻,之后撈出過涼水。
1.2、取一鍋,加半小碗水,燒開后加入砂糖化開,加鹽、胡椒調(diào)味,快出鍋時(shí)再倒入白醋,這樣醋的香味和酸味才能很好的發(fā)揮出來(lái)。
1.3、如果覺得太清可以加水淀粉勾芡,之后澆在白菜上即可。也可以根據(jù)自己的愛好用番茄醬、橙汁等作為澆汁。
2、適合老人吃的白菜做法有果汁白菜心
主料:白菜心2000克。
配料:嫩香菜梗段,紅柿子椒各100克,熬濃的桔子汁,白糖,鹽味精香蕉精各適量。
做法:
2.1、將白菜心,紅柿子椒切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲
2.2、將白菜心紅柿子椒絲,香菜梗段用精鹽腌20分鐘,控出鹽水,加入味精,熬濃的桔子汁,白糖,香蕉精攔勻,放冰箱冷藏室內(nèi)數(shù)小時(shí),即可食用。
特點(diǎn):色澤鮮艷,脆嫩酸甜,清涼爽口。
3、適合老人吃的白菜做法有香菇白菜滋補(bǔ)湯
原料:娃娃菜(大白菜也可)1棵、鮮香菇5朵、芋艿(芋頭)5個(gè)、板栗20粒、玉米油、素高湯500ML、生抽1小勺、白胡椒粉1/2小勺、鹽。
做法:
3.1、板栗入鍋中加水煮熟,香菇洗凈頂部切十字花刀,娃娃菜撕片改刀,芋頭一分為二。
3.2、鍋留少油,加入香菇、白胡椒粉、適量鹽炒香。加入素高湯、芋頭大火煮開,小火煮15分鐘左右。
3.3、加入熟板栗再中小火煮5分鐘左右。最后加入白菜煮1分鐘左右即可。
白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
1、增強(qiáng)抵抗力。大白菜為身體增強(qiáng)抵抗力,既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。
2、解渴利尿。大白菜干甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂,能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分,另外大白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3、通利腸胃。過燉煮后的大白菜有助于消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4、促進(jìn)消化。大白菜能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、幫助消化,防止大便干燥,保持大便通暢的功效,也能預(yù)防矽肺(由于長(zhǎng)期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
冬季吃大白菜的禁忌有那些
1、未腌透的白菜萬(wàn)萬(wàn)吃不得。未腌透的白菜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,有致癌的作用。
2、隔夜的熟白菜不宜食用。隔夜的熟白菜,即使加熱后也要少吃或不吃。新鮮白菜含有大量無(wú)毒的硝酸鹽類,煮熟后如放置較久,由于細(xì)菌的作用,會(huì)使硝酸鹽還原成毒性很強(qiáng)的亞硝酸鹽。因此,食用白菜最好是現(xiàn)炒現(xiàn)吃,而且要煮熟炒透。
3、腐爛的大白菜不能吃。白菜最容易腐爛,吃了腐爛的白菜之后,就會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹脹、心跳加快、全身青紫,嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)抽筋、昏迷甚至有生命危險(xiǎn),這是因?yàn)榘撞烁癄€了,在細(xì)菌的作用下,白菜中的硝酸鹽變成了亞硝酸鹽,它能使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,從而使血液?jiǎn)适Я藬y氧能力,使人體發(fā)生了嚴(yán)重缺氧。遇此情況,應(yīng)立即去醫(yī)院診治,以確保生命安全。
4、別用報(bào)紙包大白菜。用報(bào)紙包白大菜,報(bào)紙上的油墨含有鉛、鉻、鎘、汞等有毒重金屬元素以及致癌物多氯聯(lián)苯等,會(huì)污染白菜,使人成為油墨的受害者。
(一)怎樣進(jìn)行空氣清潔消毒
1.要經(jīng)常開窗通風(fēng),使空氣流通,病菌排出室外。每次通風(fēng)不應(yīng)少于30分鐘。
2.熏蒸法: 房間每平方米用食醋5-10毫升,加水1-2倍.或福爾馬林40毫升加水60毫升,緊閉門窗加熱蒸發(fā)完為止。
(二)怎樣進(jìn)行物品清潔消毒
1.用肥皂及去污粉刷洗,清水沖凈。
2.日曬法: 日光含有紫外線,照射3至6小時(shí)可達(dá)到消毒目的。
3.煮沸法: 煮沸能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)很快地凝固變性,經(jīng)過15至20分鐘,能殺死一般病菌,消毒的時(shí)間要在水沸后開始計(jì)算,物品要全部浸沒在水中。有條件的可用家用高壓鍋消毒,從控制閥開始冒出蒸氣時(shí)算起,消毒20分鐘能殺滅所有的病原微生物,適用于不怕濕熱、耐高溫的物品。
4.浸泡法: 將物品浸泡于2%來(lái)蘇、70%酒精或1%新潔爾滅溶液中30分鐘。
5.老人的嘔吐物、排泄物可灑一倍的石灰攪拌,2小時(shí)后再倒入廁所;肺結(jié)核老人的痰,可吐在紙盒或包在紙內(nèi)燒掉。
6.擦拭法: 用1%-3%的漂白粉上清液(即漂白粉沉淀后上面的清水)擦拭,使細(xì)菌體內(nèi)的酶失去活性而死亡。
另外要做到接觸老人后、飯前便后用肥皂洗手;老人的碗筷、口杯、用具等要專用,分開洗刷,消毒后單放等。
便秘在老年人群中較為普遍。由于便秘,糞便在腸道內(nèi)滯留時(shí)間過久,產(chǎn)生的氨、硫化氫、吲哚、亞硝胺等有毒物質(zhì)不能及時(shí)排出體外,被吸收進(jìn)入血液,對(duì)機(jī)體組織造成一定的危害。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),便秘者容易誘發(fā)頭暈、心悸、乏力、煩躁不安、失眠、記憶力下降、皮膚瘙癢、色素沉著、口臭等亞健康癥狀。另外,便秘者因經(jīng)常糞便干硬,容易引起肛裂、痔瘡出血等臨床癥狀,嚴(yán)重者可引起貧血。便秘也是誘發(fā)老年性癡呆和腸道腫瘤的危險(xiǎn)因素。有時(shí),便秘還可危及生命,如高血壓患者常因便秘而用力屏氣,輕者使血壓升高,重者導(dǎo)致腦卒中而猝死。因此,盡管人們認(rèn)為便秘不是大毛病,但是,對(duì)于便秘造成的危害及由此影響老年人生活質(zhì)量的問題不容忽視。
一、便秘發(fā)生的原因
引起便秘的原因很多,除了器質(zhì)性病變(如胃腸道梗阻、腸道腫瘤)原因外,一般發(fā)生便秘的主要原因?yàn)椴涣嫉娘嬍沉?xí)慣、生活方式、心理因素等。
(1)膳食纖維攝入不足
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高,人們?cè)黾恿藙?dòng)物性食物的消費(fèi),雞、鴨、魚、肉等葷食吃得越來(lái)越多,谷類食物吃得越來(lái)越少,且以精米、精面為主。由于食物過于精細(xì),膳食纖維的攝入量減少,使得腸道蠕動(dòng)緩慢、排便不暢而造成便秘。據(jù)我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),平均每人每日的膳食纖維攝入量已由過去的26克下降至17克。有研究認(rèn)為,糞便中膳食纖維含量越低,糞便通過腸道的時(shí)間就越長(zhǎng)。高纖維膳食者的糞便吸收水分多、體積大、質(zhì)量重,糞便通過腸道的時(shí)間僅14小時(shí),而低纖維膳食者則可長(zhǎng)達(dá)76小時(shí),有的甚至長(zhǎng)達(dá)144小時(shí)(6天)。
(2)不良的飲食行為
如飲酒、喜食辛辣食物、飲水過少、偏食等不良的飲食行為與便秘的發(fā)生有關(guān)。對(duì)于食品的選擇不當(dāng)也可引發(fā)便秘。例如,多吃水果可以防止便秘,但水果品種選擇不合理可能會(huì)適得其反,梨子、香蕉可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),有利于改善便秘,而柿子、蘋果因富含鞣酸,多吃??杉又乇忝亍?/p>
(3)不良的生活方式
對(duì)于久坐不動(dòng)、缺乏運(yùn)動(dòng)的人,常常容易發(fā)生便秘。生活起居無(wú)規(guī)律,或沒有養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣的老年人也容易發(fā)生便秘。例如,有些人不能定時(shí)排便,并常常在有便意時(shí)忍著繼續(xù)處理手頭的事情而推遲排便時(shí)間,久而久之,就會(huì)造成便意抑制或消失而誘發(fā)便秘。還有些人喜歡在排便時(shí)聽廣播、讀書、看報(bào)或思考問題,這樣往往分散注意力,不但影響排便條件反射,而且易形成痔瘡,而痔瘡又會(huì)加重老年人便秘。
(4)精神緊張、壓力大、失眠
精神因素與便秘也關(guān)系密切,根據(jù)一項(xiàng)對(duì)3300多名老年人調(diào)查的結(jié)果,發(fā)現(xiàn)精神緊張、心理壓力大、失眠或睡眠質(zhì)量差的老年人,與無(wú)上述癥狀的老年人相比,便秘發(fā)生的危險(xiǎn)性要增加30%~45%。
二、如何預(yù)防老年人便秘
(1)增加膳食纖維的攝入量
首先要多吃富含膳食纖維的食物,這是預(yù)防便秘的有效方法。因膳食纖維的化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有多種親水基團(tuán),具有很強(qiáng)的吸水作用,可使纖維的體積增大1.5~25倍。由于膳食纖維持水性強(qiáng),大大增加了糞便的容積,刺激腸道蠕動(dòng),有利于糞便排出,減少有害物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時(shí)間,可有效地預(yù)防便秘和痔瘡的發(fā)生。
一般老年人膳食中主食是精白米,其所含的膳食纖維很少,每100克粳米含膳食纖維僅0.4~0.7克。而雜糧中膳食纖維含量較高,每100克玉米含膳食纖維6.0~8.0克,小麥標(biāo)準(zhǔn)粉含2.1克,高粱米含4.3克,蕎麥含6.5克。
所以,建議老人的主食要做到粗細(xì)搭配,精白米與雜糧配合著吃。另外,各種芽苗菜(如黃豆芽、綠豆芽、蘿卜苗等)、辣椒、蒜苗、莧菜、包菜、芹菜、蘿卜、韭菜、竹筍、海帶等蔬菜,以及梨子、香蕉、西瓜、無(wú)花果、獼猴桃、草莓等水果,均是膳食纖維的良好來(lái)源,老人們可以合理選擇食物,增加膳食纖維攝入量。如果每天做到谷類粗細(xì)搭配,攝入蔬菜400克以上和水果200克,就可相對(duì)滿足膳食纖維的攝入量,使糞便體積增加,糞質(zhì)變軟,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于便秘的預(yù)防。
(2)多吃潤(rùn)腸通便的食物
老年人平時(shí)應(yīng)注意多吃潤(rùn)腸通便的食物,如酸奶、蜂蜜、芝麻、松子、核桃仁、銀耳、百合等。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),多喝酸奶有預(yù)防便秘的作用,而多喝牛奶則相反。另外,科學(xué)飲水對(duì)老年人特別重要,有些老年人不喜歡飲水或沒有飲水的習(xí)慣。
水具有潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)排出體內(nèi)代謝廢物和毒素的作用。老年人細(xì)胞內(nèi)的水分比青年期減少30%~40%,常呈缺水狀態(tài)。為預(yù)防便秘,要養(yǎng)成定時(shí)飲水的良好習(xí)慣,至少1天飲4次水,早晨起床后喝1杯水,既可降低血液的粘稠度,又能潤(rùn)滑腸道,有利于排便。上午10時(shí)喝1杯水,以補(bǔ)充上午活動(dòng)消耗的水分。下午16時(shí)喝1杯水,以補(bǔ)充下午活動(dòng)消耗的水分。晚上就寢前1小時(shí)喝1杯水,以補(bǔ)充夜間睡眠呼吸消耗的水分。
(3)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣
為了預(yù)防便秘,老人要戒煙、戒酒,少食辛辣食物。生活要有規(guī)律,按時(shí)就寢,按時(shí)起床。保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),如散步、打太極拳、練操、跑步等。平時(shí)要保持心態(tài)平和、心情舒暢。同時(shí),要盡可能做到定時(shí)排便,在排便時(shí)不要看書、讀報(bào)、聽廣播等。
三、便秘的老年人每天應(yīng)該吃什么?
首先,要改變不良的飲食習(xí)慣。食物不可過于精細(xì),主食要多樣化,粗細(xì)糧搭配,不要忽視豆制品的攝入,冬天不忘紅小豆,夏天不忘綠小豆,每天吃一頓麥片粥,經(jīng)常吃全麥面包;蔬菜和水果是膳食纖維的良好來(lái)源,每天保證1斤蔬菜,其中芹菜、元蔥、韭菜、木耳、海帶、蘑菇等應(yīng)經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上,白天保證2兩至4兩的水果,香蕉、蘋果最相宜。牙口不好的老年人,要吃帶餡的食物,如包子、蒸餃、水餃等,或把蔬菜切成菜末做熟,水果制成果泥(用豆?jié){機(jī)或食物料理機(jī)攪碎成泥)。每天1~2盒酸奶。
另外,要增加飲水量。到我們咨詢室來(lái)的鄭大伯是典型的缺水型便秘患者??此つw干燥、枯黃,他不喜歡喝粥,也不愛喝水,更不喝菜湯,因?yàn)橐褕?jiān)持多年,養(yǎng)成了習(xí)慣,并不覺得口渴,只是便秘常困擾他,使他痛苦不堪。我們建議他,每日應(yīng)飲水2000毫升左右,水可作為潤(rùn)滑劑,膳食纖維在腸道中充分吸收水分才能膨脹,刺激腸蠕動(dòng),軟化糞便。
還要注意,不要養(yǎng)成依賴瀉藥的習(xí)慣。瀉藥使食物通過腸道過快,減低了腸道對(duì)食物的消化和吸收,致使多種營(yíng)養(yǎng)素遭到損失。長(zhǎng)期用瀉藥,還可使腸肌松弛變形,菌群失調(diào),更會(huì)加重便秘。
最后,提醒便秘的老年朋友,要經(jīng)常吃點(diǎn)蜂蜜、黑芝麻等,它們有很好的防治便秘作用。黑芝麻要研成粉狀,放到大米粥里,再加入蜂蜜,可以通便、潤(rùn)腸、除燥。
四、中醫(yī)防治老人便秘
便秘對(duì)老年人危害較多;
(1)糞便滯留壓迫腸道,使人感到腹部飽脹不適,影響老年人的食欲。
(2)糞便中未消化的蛋白質(zhì)被細(xì)菌分解后,許多有害物質(zhì)會(huì)被人體吸收,如果超過肝臟的解毒能力,可引起中毒癥狀,如精神淡漠、疲乏頭暈、食欲減退,甚至心率減慢、血壓下降、呼吸抑制等。
(3)便秘還會(huì)引起脫肛、子宮脫垂、疝氣、痔瘡、小便失禁等繼發(fā)病。
(4)對(duì)患有肺心病、冠心病、哮喘、高血壓、腦血管病的老人,便秘還能加重病情,特別是大便努掙不下,往往引發(fā)腦出血、心絞痛等。因此,保持大便通暢,對(duì)老年人尤為重要。
那么,老年人便秘中醫(yī)應(yīng)如何防治呢?具體說來(lái),有以下幾點(diǎn):
生活指導(dǎo)養(yǎng)成早餐后定時(shí)排便習(xí)慣,可加強(qiáng)胃一腸反射。適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)(如散步、打拳),加強(qiáng)膈肌和腹肌的鍛煉,可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng),有助于排便。
自我按摩
排便時(shí)從盲腸經(jīng)橫結(jié)腸向降結(jié)腸做按摩。有助于順利排便。此方還可在床上進(jìn)行,方法是,仰臥在床上,用右手掌根部緊貼腹壁,左手疊在右手背上,雙手用力,按右下腹—右上腹—左上腹—左下腹的順時(shí)針方向循環(huán)按摩。手法從輕到重,每2秒按摩一圈,一般到100次左右可出現(xiàn)便意。
壓穴療法排便前,用雙手各一指壓迫或揉摩迎香穴(鼻翼兩側(cè)的凹陷處)5-10分鐘,可幫助排便。也可按壓足三里穴(外膝眼下3寸)數(shù)分鐘。按揉穴位應(yīng)以自我感覺到穴位處酸麻為宜。
運(yùn)動(dòng)療法選一較寬闊場(chǎng)地,站立,兩腿分開約30厘米。先將右手臂自前向后搖擺轉(zhuǎn)動(dòng)0-100圈,再換左臂搖擺轉(zhuǎn)動(dòng)60-100圈,一般在未進(jìn)行完畢時(shí)即可有便意。
飲食調(diào)理每晨空腹飲一杯冷鹽水有通便作用,但有高血壓、腎炎和心衰的老人,可用冷的牛奶代替。汽水、啤酒等含二氧化碳的飲料,麻油、牛奶等富含脂肪酸的食物,味酸的楊梅、菠蘿等含多量有機(jī)酸的水果,粗糧(蕎麥、糙米)、蔬菜(蘿卜、土豆)、海藻等含多量植物纖維的食物,乳糖、蜂蜜等含糖量多的食物等都對(duì)結(jié)腸壁有化學(xué)性或機(jī)械性刺激作用,能促進(jìn)腸蠕動(dòng),促進(jìn)糞便下排。
食療便方
(1)麻子蘇子粥10克,麻子仁10克,研細(xì),加人粳米100克,熬粥,晨起空腹食用。
(2)郁李仁粥10克,搗爛,水研后取汁,加入粳米100克,煮粥食用,食時(shí)加蜂蜜10克。
(3)蘋果醋1000克,洗凈晾干后,切成小塊;冰糖400克。加水用文火煮化;酒曲一個(gè),碾碎。將蘋果、冰糖水、酒曲混合裝入干凈的小缸內(nèi)密封。兩周后打開攪拌10分鐘,使空氣進(jìn)入。再過兩周,即成。每日可飲用30-50毫升。蘋果醋不但有根除便秘的作用,還能抑制黑斑粉刺類皮膚病,有促進(jìn)皮膚新陳代謝作用。
藥物療法
(1)決明子15-30克,微炒后,每日泡茶飲用。
(2)番瀉葉5克,沸水沖泡,當(dāng)茶飲。
(3)中成藥,每次6-9克,每天睡前或清晨時(shí)服用;桑麻丸,每次6克,每日2次。
五、老年便秘的外治方法
老年人發(fā)生便秘,多由于腸道蠕動(dòng)減慢,糞便中的水分被吸收過多引起。從中醫(yī)的角度上分析,則為脾腎氣虛,運(yùn)化失職,或津液失養(yǎng),腸腑失潤(rùn)而引起。治療之法,除適當(dāng)增加食物纖維的攝入外,中醫(yī)外治方法可收到意想不到的效果,且毒副作用小。以下外用方法,供老年便秘患者參考:
1、肉蓯蓉150克,硫磺6克,共搗泥,一半敷臍上,一半握在手心。主治老年人陽(yáng)虛便秘,肢體發(fā)冷,尿清腰酸等。
2、商陸根10克,研為細(xì)末,水調(diào)為糊狀,貼鳩尾穴(肛門后上方)。
3、大田螺3個(gè),搗爛,加少許青鹽,敷氣海穴(臍下),治老年人熱性便秘。
4、連須蔥頭3個(gè),生姜10克,食鹽3克,淡豆豉12粒,共搗如泥,做餅烘熱,敷于臍上,每次5-10分鐘,每日2-3次,適用于老年人體虛便秘。
5、火麻仁60克,大黃15克,郁李仁30克,共研細(xì)末,煉蜜調(diào)和諸藥,冷卻后捏成條狀,長(zhǎng)3厘米,塞入肛門,每次1支,每日2次。
6、皂角1條,紅糖60克,蔥白60克,先將紅糖熬煎濃縮倒出,冷卻后搓成條狀,長(zhǎng)3厘米,再將皂角煨黑,存性研末,蔥白搗汁,最后糖條浸蔥白汁,再粘上皂角末,塞入肛門內(nèi)。
7、蜂蜜適量,微火熬煉,待冷后作成栓劑,每個(gè)粗如手指,長(zhǎng)約3厘米,每次取一枚塞肛門。
8、蔥白250克,搗爛成餅,敷于神厥穴(肚臍),上蓋厚布?jí)K,用茶壺盛滿開水熱熨,每日l(shuí)-2次,每次30分鐘或以壺冷卻為度。
9、生附子15克,苦丁茶10克,制川烏10克,白芷10克,胡椒3克,大蒜10克。共打碎炒燙,裝入布袋,置神厥穴,上加熱水袋,保持溫度,每日l(shuí)-2次,每次30分鐘。
10、枳實(shí)、麥麩、青鹽各等份,炒至發(fā)燙,裝入布袋置神厥穴,上加熱水袋,以保持溫度,每日l(shuí)-2次,每次30分鐘。
六、老年便秘患者應(yīng)選擇那些緩泄藥
1、容積性瀉藥,其作用是可以增加糞便的體積,保留住糞便中的水分,并能輕度地促進(jìn)腸蠕動(dòng)。容積性瀉藥適用于輕、中度便秘患者,起效時(shí)間為服藥后24小時(shí)左右。
2、滲透性瀉藥、白色合劑、復(fù)方硫酸鎂散等。乳果糖屬于糖類瀉藥,當(dāng)它進(jìn)入結(jié)腸后會(huì)分解成小分子的有機(jī)酸,可起到增加糞便中的水分、防止糞便過干過硬的作用。白色合劑、復(fù)方硫酸鎂散屬于鎂鹽類瀉藥,其主要成分是硫酸鎂,具有增加糞便中的水分及刺激腸壁收縮的作用。滲透性瀉藥適用于中、重度便秘患者,但它只能短期使用,否則會(huì)引發(fā)水電解質(zhì)紊亂及高鎂血癥。另外,對(duì)于一些不能服用鎂鹽類瀉藥的便秘患者,可讓其服用硫酸鈉等鈉鹽類瀉藥,同樣可以起到緩瀉的作用。
3、潤(rùn)滑性瀉藥、蓖麻油等,具有軟化糞便的作用。潤(rùn)滑性瀉藥不可長(zhǎng)期應(yīng)用,在服用時(shí)也應(yīng)小心,以防誤將其吸入氣管,引起呼吸道感染。
4、栓劑瀉藥、甘油栓和雙醋酚丁等,其作用是可以刺激胃腸反射,從而加強(qiáng)腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便。栓劑瀉藥適用于便意少、排便困難的便秘患者。
5、促進(jìn)胃腸動(dòng)力藥(普瑞博思)、莫沙必利(加斯清)、多潘立酮(嗎丁啉)等,其作用特點(diǎn)是可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助便秘患者產(chǎn)生便意。促胃腸動(dòng)力藥適用于胃腸動(dòng)力差的便秘患者,尤其適用于由糖尿病、胃腸病等引起的功能性便秘患者。
6、中成藥、六味安消膠囊等,具有潤(rùn)滑腸壁、增加糞便中水分和輕度促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用,適用于輕、中度便秘患者。
7、其他,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些腸道微生物制劑、抗焦慮抑郁藥等藥物。這些藥物可在緩解便秘上起到輔助的作用。
另外,慢性便秘患者在最初服用容積性瀉藥、滲透性瀉藥和中成藥等緩瀉劑時(shí),可在每天的中、晚餐后及夜間10點(diǎn)鐘各服一次,并在每日早晨起床后定時(shí)大便。如發(fā)現(xiàn)大便開始變稀,應(yīng)減少服藥量,可改為一日服兩次。若每天服藥兩次后大便變?yōu)橐蝗找淮?兩日一次也可)且不稀,可在兩個(gè)星期后減少服藥量,改為每天晚上10點(diǎn)鐘服1次;若繼續(xù)服藥4~8周后大便已正常,即可停藥觀察。
導(dǎo)讀:本文是一份老人睡前的注意事項(xiàng)大全。老年人因?yàn)樯眢w機(jī)能衰退的很快,因此要時(shí)刻注意做好養(yǎng)生工作,那么老人睡前的注意事項(xiàng)有哪些呢?下面為您總結(jié)了老人睡前的注意事項(xiàng)大全,看看吧。
1、入睡前用溫開水泡腳,同時(shí)用手按摩雙腳,先腳背后腳心,直至發(fā)熱為止。這樣能使局部血管擴(kuò)張,末梢神經(jīng)興奮,血液循環(huán)加快,新陳代謝增強(qiáng)。
2、有條件者可洗溫水澡,可因全身血管擴(kuò)張?jiān)斐深^部相對(duì)貧血而易入睡。
3、臨睡覺前半小時(shí),應(yīng)該停止工作學(xué)習(xí),以及看電視、打麻將等娛樂活動(dòng)。最好起身到庭院里,或在居室內(nèi)活動(dòng)一下,做一做體操、練一練太極拳等,不要過于用力,應(yīng)自然、放松,使心身得以平靜,為即將睡眠打下基礎(chǔ)。
4、患有慢性支氣管炎、肺心病等肺部疾患的老人,睡覺前要將痰盂放在床邊,以便隨時(shí)吐痰。
5、冠心病、心絞痛、高血壓病人不要突然鉆入冷被窩,可放置熱水袋或鋪用電褥子。因寒涼能引起血管收縮,血壓升高,易在血管痙攣處發(fā)生血小板的聚集,形成血栓,引發(fā)心腦血管急癥。保健藥盒要放在床頭,以備急用。
6、不少老人容易失眠,半夜睡不著就會(huì)爬起來(lái)看電視、看書,等困意來(lái)了再睡。但專家建議,即便睡不著也不要急于起床,靜靜躺著才是對(duì)付失眠的最好方法。
7、睡眠不好的老人房間里,最好別放鐘表等能發(fā)出響聲的東西。
8、老人睡覺的室溫應(yīng)控制在20攝氏度左右,濕度以60%左右為佳。
9、天氣寒冷,有些老人習(xí)慣穿著保暖衣物或毛衣睡覺,這樣做對(duì)健康很不利。因?yàn)槿嗽谒邥r(shí)大腦、肌肉進(jìn)入休息狀態(tài),心臟跳動(dòng)次數(shù)減少,肌肉的反射運(yùn)動(dòng)減弱,此時(shí)脫衣而眠,可很快消除疲勞。如果和衣而睡,不但會(huì)越睡越累,還容易引起感冒。
10、上床前應(yīng)排凈小便,上床后再靜坐片刻,心定神安,則容易進(jìn)入甜蜜夢(mèng)鄉(xiāng)。
11、睡眠提倡臥如弓,最好采取側(cè)臥位。仰臥入眠者,雙手不可放置左胸前,亦不可壓在身下。老人睡覺右側(cè)臥比較安全,能使全身骨骼、肌肉都處于自然放松狀態(tài),容易入睡,還不會(huì)壓迫重要器官。患有心腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病的老人不適合仰臥和俯臥,容易導(dǎo)致胸悶、憋氣。
12、常常間起來(lái)的老人,床頭應(yīng)有電燈開關(guān),以便照明。對(duì)于行動(dòng)不便的老人,房間里最好保持微弱柔和的燈光。老年人的眼鏡、拐杖等都應(yīng)放在床頭附近容易拿到的地方,夜間使用方便,以免發(fā)生意外。
13、有些老年人有睡前吸煙的習(xí)慣,更有甚者躺在床上吸煙,使的臥室內(nèi)的空氣變污濁,這既不利于睡眠,又可因未熄滅的煙頭造成火災(zāi)。
14、使用電熱褥時(shí),應(yīng)在睡前先將被窩預(yù)暖,待上床后應(yīng)將電源切斷,切勿整夜通電,以免導(dǎo)致意外。
15、晚飯盡量少吃油膩等不好消化的食物,也不要吃得太飽,睡前一小時(shí)不要吃東西,否則容易引起失眠。
16、有的老人習(xí)慣在睡前下兩盤棋,或者玩一些益智游戲,這也容易讓大腦處于興奮狀態(tài),更難入睡。老人睡前一小時(shí)應(yīng)做一些輕松的事情,比如泡泡腳、按摩頭皮、揉揉肚子等。
17、忌睡前情緒激動(dòng)。人的喜怒哀樂都容易引起神經(jīng)中樞的興奮或紊亂。因此,睡前盡量避免看讓人大喜大悲的電視,或激烈的體育賽事,睡前半小時(shí),可以聽聽舒緩的音樂或安靜地躺會(huì)。
18、忌蒙頭而睡。有些老人比較怕冷,喜歡蒙頭而睡。這樣會(huì)讓被窩里的二氧化碳量增加,氧氣相應(yīng)減少,導(dǎo)致頭暈、頭脹、眼花等癥狀。
19、人睡著時(shí),眼睛雖然閉著,但仍能感覺光亮。對(duì)著光亮而睡,容易使人心神不安,難以入睡,即使睡著也容易醒。老人睡覺時(shí),最好關(guān)上床頭燈,可以在墻角放個(gè)小夜燈,方便起夜。
20、房間要保持空氣流通,但不能讓風(fēng)直接吹到身上。因?yàn)樗旌?,身體對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力降低,如果當(dāng)風(fēng)而睡,涼氣入侵,抵抗力較為低下的老人,可能會(huì)引發(fā)感冒。
21、忌睡前飲濃茶、喝咖啡。濃茶、咖啡等剌激性飲料,含有能使精神亢奮的咖啡因等物質(zhì),睡前喝易造成入睡困難。
22、張口入睡,空氣中的病毒和細(xì)菌容易進(jìn)入,而且也容易使肺部和胃部受到冷空氣和灰塵的剌激,引起疾病。
以上就是為您介紹的老人睡前的注意事項(xiàng)大全,供參考。
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