立夏養(yǎng)生食譜之魚腥草拌萵筍
立夏養(yǎng)生食譜。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“立夏養(yǎng)生食譜之魚腥草拌萵筍”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
本文導(dǎo)讀：立夏吃什么養(yǎng)生？立夏吃苣可以通氣，下面為大家介紹一款立夏養(yǎng)生食譜——魚腥草拌萵筍，一起來看看吧！
立夏吃什么養(yǎng)生？立夏吃苣可以通氣，下面為大家介紹一款立夏養(yǎng)生食譜 魚腥草拌萵筍，一起來看看吧！
立夏吃什么 萵苣通氣
苣，又名萵苣筍、萵筍、千金菜。中醫(yī)認(rèn)為，萵苣性味苦、甘、涼，入大腸、脾、胃經(jīng)，有清熱利尿、通脈下乳之功效。
萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。
立夏養(yǎng)生推薦食譜：魚腥草拌萵筍
食材：
魚腥草50克，萵筍250克，大蒜、蔥各10克，姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
做法：
1、魚腥草摘去雜質(zhì)老根，洗凈切段，用沸水焯后撈出，加食鹽攪拌腌漬待用。萵筍削皮去葉，沖洗干凈，切成1寸長粗絲，用鹽腌漬瀝水待用。
2、蔥、姜、蒜擇洗后切成蔥花、姜末、蒜米待用。將萵筍絲、魚腥草放在盤內(nèi)，加入醬油、味精、醋、蔥花、姜末、蒜米攪拌均勻，淋上香油即成。
功效：清熱解毒，利濕祛痰。對肺熱咳嗽，痰多粘稠，小便黃少、熱痛等癥均有較好的療效。
上面就是為大家介紹的魚腥草拌萵筍的具體做法，立夏不知吃什么就試試上面的食譜吧。
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魚腥草顆粒其實就是一種魚腥草的提取物，這種提取物物的日常生活中的應(yīng)用可以說是相當(dāng)?shù)膹V泛的，其中魚腥草顆粒具有清熱解毒，通尿利尿的作用，可以說適合日常養(yǎng)生常用的一種保健品，當(dāng)然了魚腥草顆粒也可以被當(dāng)作一種治療疾病的良藥。
由其是對于一些全身性發(fā)熱，發(fā)斑，大腸疾病，等胃腸疾病，可以說魚腥草顆粒都是可以發(fā)揮出很高的養(yǎng)生價值的，那么魚腥草顆粒的作用是什么呢?日常服用這種藥物有哪些需要注意的地方呢?
魚腥草顆粒的作用主要是什么?從字面上的理解來看，魚腥草顆粒的主要成分就是魚腥草，但是一些其它比較具體的知識，大家應(yīng)該還不是很了解，其實魚腥草顆粒的主要有效成分就是魚腥草，再加上一些其它的藥物進(jìn)行配伍，就形成了魚腥草顆粒，這種藥到底會有什么樣的作用呢?下面就一起去了解一些吧。
魚腥草顆粒是純中藥制劑，其有效成分是魚腥草、金銀花。方中藥物配伍，共奏清熱解毒，利尿通淋的功效，方中藥物是臨床上常用的中藥，治療針對性強(qiáng)，且使用方便，有需要的患者可以選用。
魚腥草顆粒的作用是什么
?1、用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機(jī)物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時，能使鉤端螺旋體活動減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期。
2、金銀花性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。
因此，魚腥草顆粒具有很好的抗菌作用，且利尿通淋作用顯著，有需要的患者可以選用。
上關(guān)于魚腥草顆粒的作用主要是什么的一些介紹我們就說到這了，相信大家對于這個問題有了一定的認(rèn)識和了解，希望這些內(nèi)容能夠給大家?guī)硪恍椭~腥草顆粒的效果比較顯著，但是患者朋友一定要引起足夠的重社了。
魚腥草雖然是一種中草藥對人有很好的幫助，但是它還是有一定的副作用的，使用不當(dāng)?shù)脑挘瑖?yán)重的會引起死亡的。那么魚腥草的副作用是什么呢，我們再吃或者使用魚腥草的時候要注意什么呢?下面就由小編為大家解答一下吧。
魚腥草是一種多年生的草本類植物，也是夏季能夠開花采摘的，聞起來有著魚腥臭味。
魚腥草葉互生，心形，有細(xì)腺點，下面常帶紫色;托葉膜質(zhì)條形，下部與葉柄合生成鞘，穗狀花序頂生，花序基部有總苞片4枚，白色，花瓣狀;花小，兩性，無花被;雄蕊3枚，花絲下部與子房合生;雌蕊由3枚下部合生的心皮組成，子房上位。蒴果頂端開裂。分布于長江以南各省。生于濕地或水旁。全草能清熱解毒，利尿消腫。治扁桃體炎、肺膿瘍、尿路感染等。其有效成分為魚腥草素，現(xiàn)已可人工合成。
魚腥草
魚腥草有副作用
魚腥草毒性甚小，口服后有魚腥臭味，肌注時局部可出現(xiàn)疼痛;對陰道粘膜有一定的刺激性。魚腥草注射液可引起過敏反應(yīng)，表現(xiàn)有藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎、過敏性紫癜等。嚴(yán)重者可引起過敏性休克，乃至死亡，應(yīng)引起足夠的重視。
魚腥草的藥用價值
治療痢疾
我們可以用魚腥草、山楂炭以及蜂蜜加上適量的水一起煎煮服用。
治療流行性腮腺炎
新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包扎固定，每日2次。
治療習(xí)慣性便秘
魚腥草5～10克，用白開水浸泡10～12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個療程。
魚腥草茶
治療急性黃疸性肝炎
我們可以用魚腥草和白糖一起用水進(jìn)行煎煮，每天喝一次，連續(xù)喝一個星期的樣子就能夠很好的起到治療急性黃疸性肝炎的作用。
魚腥草的副作用要警惕
近幾年，魚腥草注射液等七種中藥注射液被叫停，以及連續(xù)不斷的中藥不良反應(yīng)事件成為人們關(guān)注的焦點。不良反應(yīng)中心的數(shù)據(jù)顯示，被老百姓視為相對安全的中成藥，新增不良反應(yīng)比例已占到所有種類藥品新增不良反應(yīng)報告數(shù)之首。多年來中藥沒有副作用的說法顯得搖搖欲墜。中醫(yī)從方劑學(xué)、內(nèi)經(jīng)來說，有大方、小方、奇方、偶方、復(fù)方。中醫(yī)用藥的進(jìn)步就在于復(fù)方，用多種藥相結(jié)合，互相搭配和制約，從而到達(dá)高效和無毒的目的;而西醫(yī)是單體用藥，它的有效成分可通過化學(xué)合成，純度很高，單方用藥無制約，因此副作用大。
魚腥草的毒性
魚腥草毒性很低，小鼠皮下注射的LD50是1.6±0.081g/kg，給體重17~20g的小鼠靜脈注射1.5mg的魚腥草素(相當(dāng)于人體注射劑量的200倍左右)，
觀察1周無死亡現(xiàn)象，且90%體重增加，經(jīng)解剖亦未見病變發(fā)生。對犬靜脈滴注38~47mg/kg不致引起死亡，劑量增至61~64mg/kg則可引起死亡，解剖可見肺部有嚴(yán)重出血和血栓。給犬皮下注射每日80~160mg/kg，連續(xù)1月，可見有大量的流涎，早期常出現(xiàn)嘔吐，對食欲、血象及肝腎功能等均無明顯的影響。給犬灌胃，每日80~160mg/kg，連續(xù)1個月，可見有大量流涎現(xiàn)象，早期常出現(xiàn)嘔吐，此外則未見異常。另，魚腥草含有馬兜鈴內(nèi)酰胺，會對腎臟造成不可逆損傷和導(dǎo)致上尿路上皮癌，故不長期食用!
看完本文相信大家對于魚腥草又有了不一樣的了解了，雖然它的藥用價值高，但是也因為它是藥，所以也有一定的副作用，使用不當(dāng)?shù)脑挘瑫霈F(xiàn)生命危險的，希望大家都記住。
導(dǎo)讀：魚腥草的功效，魚腥草俗稱豬鼻孔、側(cè)耳根，是藥食兩用的植物，也是我國西南地區(qū)一種比較常見的菜。魚腥草的功效也很大，下面就一起來詳細(xì)了解下魚腥草的功效。
魚腥草的功效：
臨床上魚腥草主要應(yīng)用于三個方面：一是用于肺熱咳嗽、痰黃而稠，可與黃芩、貝母、知母等藥同用。二是用于熱毒瘡瘍，常與金銀花、連翹等清熱解毒藥煎服，也可研磨外敷。三是用于小便澀痛，能有效擴(kuò)張腎血管，起到利尿的作用。
藥理研究表明，魚腥草主含揮發(fā)油、癸酰乙醛魚腥草素等多種成分，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，并能提高人體免疫調(diào)節(jié)功能。國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質(zhì)；除對胃癌有效外，并對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療調(diào)整作用。
魚腥草也可作為蔬菜食用，生食最佳，其香氣獨特，口感別具，風(fēng)味適口可人。涼拌佐餐使人大開胃口，增進(jìn)食欲、改善消化功能。也有炒食、煎湯、煮粥、燉肉的不同食療方法。在日本，魚腥草也受青睞，除采用傳統(tǒng)漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品（茶、飲料等食品添加）等方式應(yīng)用。但魚腥草也并非人人適用，脾胃虛寒者、易患風(fēng)寒感冒者最好不要服用。
魚腥草的藥用偏方
1、痢疾：魚腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
2、感冒發(fā)燒：細(xì)葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服，或?qū)⑸纤幑惭屑?xì)末，煎煮濾液濃縮，并與細(xì)末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小兒酌減。
3、流行性腮腺炎：新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包扎固定，每日2次。
4、肺膿瘍：魚腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。也可鮮草洗凈炒菜吃，或用魚腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。
5、急性黃疸性肝炎：鮮魚腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。
6、習(xí)慣性便秘：魚腥草5～10克，用白開水浸泡10～12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個療程。
7、尿路感染：尿頻澀痛：取鮮草50克或干品30克，煎服。
8、急性支氣管炎、肺結(jié)核、咳嗽痰中帶血：用魚腥草30克，甘草6克，車前草30克，水煎服。
9、皮膚?。河悯r品搗汁涂敷，或煎汁口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗治天皰瘡、腳癬。
10、癰癤發(fā)背、疔瘡腫毒（不論已破潰或未破潰）：用濕紙包裹鮮魚腥草，置于灰火中煨熟，取出搗爛，涂敷患處。
11、子官內(nèi)膜炎、官頸炎、附件炎、赤白帶、及小腹痛：魚腥草30～60克，蒲公英、忍冬藤各30克，水煎服。
12、毒蛇咬傷：取魚腥草62.5克，鹽膚木根31.25克，黃仔葉根l5.6克，飛揚草31.5克，煎水外洗用于毒蛇咬傷。
13、治療痔瘡：把魚腥草洗干凈（量的多少根據(jù)鍋的大小定，沒有特定要求，但越多越好）。放在鍋里用水煮開，然后把水和魚腥草放到痰盂里，直接坐在上面蒸。等水快涼的時候用水洗一下痔瘡患出，效果非常好，長期使用不容易復(fù)發(fā)。
貼心提示：魚腥草的藥用偏方僅供參考，請慎用！下面介紹魚腥草的副作用及其毒性，來了解下吧。
魚腥草的副作用
魚腥草毒性甚小，口服后有魚腥臭味，肌注時局部可出現(xiàn)疼痛；對陰道粘膜有一定的刺激性。魚腥草注射液可引起過敏反應(yīng)，表現(xiàn)有藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎、過敏性紫癜等。嚴(yán)重者可引起過敏性休克，乃至死亡，應(yīng)引起足夠的重視。
2003年8月，藥品不良反應(yīng)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)了魚腥草注射液可能引起嚴(yán)重不良反應(yīng)，國家藥品不良反應(yīng)監(jiān)測中心藥品對該品種引起的嚴(yán)重不良反應(yīng)情況進(jìn)行了通報，并提醒臨床應(yīng)用時務(wù)必加強(qiáng)用藥監(jiān)護(hù)，嚴(yán)格按照藥品適應(yīng)癥范圍使用，對有藥物過敏史或過敏性體質(zhì)的患者應(yīng)避免使用，靜脈滴注時不應(yīng)與其他藥品混合使用，并避免快速輸注。
2006年6月，魚腥草注射液等七種中藥注射液被叫停，以及連續(xù)不斷的中藥不良反應(yīng)事件成為人們關(guān)注的焦點。
魚腥草含馬兜鈴酸內(nèi)酰胺，而馬兜鈴酸可能導(dǎo)致腎臟纖維化和尿路上皮癌。
魚腥草的毒性
魚腥草毒性很低，小鼠皮下注射的LD50是1.60.081g/kg，給體重17～20g的小鼠靜脈注射1.5mg的魚腥草素（相當(dāng)于人體注射劑量的200倍左右），觀察1周無死亡現(xiàn)象，且90%體重增加，經(jīng)解剖亦未見病變發(fā)生。對犬靜脈滴注38～47mg/kg不致引起死亡，劑量增至61～64mg/kg則可引起死亡，解剖可見肺部有嚴(yán)重出血和血栓。
給犬皮下注射每日80～160mg/kg，連續(xù)1月，可見有大量的流涎，早期常出現(xiàn)嘔吐，對食欲、血象及肝腎功能等均無明顯的影響。給犬灌胃，每日80～160mg/kg，連續(xù)1個月，可見有大量流涎現(xiàn)象，早期常出現(xiàn)嘔吐，此外則未見異常。
另，魚腥草含有馬兜鈴內(nèi)酰胺，會對腎臟造成不可逆損傷和導(dǎo)致上尿路上皮癌，故不長期食用。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們生活水平的提高，人們對事物的認(rèn)識也越來越全面，那么接下來我要為大家介紹一種草本植物——魚腥草。要是您喜歡養(yǎng)生的話不妨看一看魚腥草的介紹，那么您一定會知道魚腥草是什么，它可是一種很好的養(yǎng)生品，營養(yǎng)而且美味都是在食材中獨一無二的佳品。
現(xiàn)在有越來越多的人們遠(yuǎn)離了自然界中的一些最原始也是最具有奉獻(xiàn)精神的一片土地，農(nóng)村。在那里有著在城市生活所有人們最最需要的一些東西——食物。食物又包括很多種，今天我想為大家介紹一下魚腥草是什么。
魚腥草(學(xué)名：Houttuynia cordata)，又名折耳根、截兒根、豬鼻拱、蕺菜，客家話稱之狗貼耳，在分類學(xué)上屬雙子葉植物三白草科蕺菜屬，是一種略帶魚腥味的草本植物。
魚腥草為多年生草本，高30～50厘米，
魚腥草全株有腥臭味;莖上部直立，常呈紫紅色，下部匍匐，節(jié)上輪生小根。葉互生，薄紙質(zhì)，有腺點，背面尤甚，卵形或闊卵形，長4～10厘米，寬2.5～6厘米，基部心形，全緣，背面常紫紅色，掌狀葉脈5～7條，葉柄長1～3.5厘米，無毛，托葉膜質(zhì)長1～2.5厘米，下部與葉柄合生成鞘?；ㄐ。募鹃_，無花被，排成與葉對生、長約2厘米的穗狀花序，總苞片4片，生于總花梗之頂，白色，花瓣狀，長1～2厘米，雄蕊3枚，花絲長，下部與子房合生，雌蕊由3個合生心皮所組成。蒴果近球形，直徑2～3毫米，頂端開裂，具宿存花柱。種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?-6月，果期10-11月。魚腥草是治肺癰之要藥
魚腥草是什么通過上面文章的介紹我們多多少少都能了解一些關(guān)于魚腥草的知識，人們現(xiàn)在食用魚腥草已經(jīng)至少有上千年了，從古至今它就是人類餐桌上的一味美食，可能還有一些人不知道有這樣一種植物，沒關(guān)系只要您多多利用現(xiàn)在的資源，即使不能親眼看到和摸到它，但是也還是能夠了解它的很多文字信息。
咳嗽是很常見的一種疾病，這樣的疾病對人體健康危害不是很大，但是發(fā)現(xiàn)后不及時的進(jìn)行治療，會使得咳嗽變得嚴(yán)重，會引發(fā)出其他疾病來，所以在治療咳嗽上，都是需要及時的進(jìn)行，這樣對穩(wěn)定患者疾病，才會有很好的幫助作用，那魚腥草治咳嗽是不錯之選，它對改善疾病上有著很好幫助。
很多人對魚腥草治咳嗽并不是很了解，這樣的草藥在治療咳嗽上，有著很好的效果，而且選擇它，對身體健康也不會有任何的損害，因此對它的選擇，是可以放心進(jìn)行的。
魚腥草治咳嗽:
魚腥草可以治咳嗽。魚腥草 功能：清熱解毒;排膿消癰;利尿通淋。
主治：熱淋主肺癰吐膿;痰熱喘咳;喉哦;熱痢;癰腫瘡毒;熱淋。魚腥草水溶液皮下注射有輕度的鎮(zhèn)靜、抗驚作用，能抑制小鼠的自發(fā)運動，延長環(huán)己巴比妥鈉睡眠時間，對抗士的寧所致驚厥;20～40mg/kg 靜注于犬可使其血壓下降40～50mmHg(5.32～6.65kpa)，并能抑制離體蟾蜍心臟.魚腥草煎劑能抑制漿液分泌、促進(jìn)組織再生;并有鎮(zhèn)痛、止血作用.腹腔注射對氨水噴霧所致的小鼠咳嗽有止咳作用，但無祛痰平喘作用。
以上就是對魚腥草治咳嗽詳細(xì)介紹，在對它選擇之前，也是需要先對魚腥草各方面進(jìn)行了解，這樣在使用的時候，才會知道，它會達(dá)到怎么樣的效果，而且如何使用它最佳，在使用魚腥草的時候，數(shù)量不宜過多。
我們生活在21世紀(jì)里，天天為生活而忙碌著，很多事情我們還沒能了解，所以對于外界的很多知識也很匱乏，尤其是對于中藥這方面。有人生病喜歡看西醫(yī)，因為西藥見效快，但是西藥有些成分是帶有激素的，長期用帶有激素類的藥對人體是有很大危害的。而中藥雖然見效慢，卻能夠從根本上把病治好，調(diào)理身體。
不知道大家對于中藥材這方面有沒有一個了解，魚腥草是中藥里的一種，這在中藥材中算是一種比較珍貴的藥材，因為很珍貴，所以價格也就相對較高，但是它的藥效和功效那可不是吹的，來了解下魚腥草的功效有哪些。
魚腥草泡水喝的功效:
魚腥草富含揮發(fā)油，油中的主要成分癸酰乙醛及月桂醛使其具有較濃的魚腥氣味。正是這特別的氣味，所以食之既鮮嫩爽口，又開胃消食，制成藥膳還有良好的療病功效。
中醫(yī)認(rèn)為，魚腥草入藥有辛、微寒的性味，歸肺經(jīng)，有清熱解毒、消腫、利尿的功效。
治療流行性腮腺炎：新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包扎固定，每日2次。治療習(xí)慣性便秘：魚腥草5～10克，用白開水浸泡10～12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個療程。
治療急性黃疸性肝炎：魚腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。
治療腎病綜合征：魚腥草(干品)100～150克入開水1000毫升，浸泡半小時后代茶飲，每日1劑，3個月為一個療程，療程間間隔2～3日。
治療感冒發(fā)燒：細(xì)葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服，或?qū)⑸纤幑惭屑?xì)末，煎煮濾液濃縮，并與細(xì)末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小兒酌減。
以魚腥草為主要成分的常用中成藥制劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利濕的作用，用于肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。又如復(fù)方魚腥草片(由魚腥草、黃芩、板藍(lán)根、連翹組成)具有清熱解毒的作用，用于外感風(fēng)熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。
以上是部分魚腥草的功效，是不是覺得中藥材很神奇。這是因為我們以前人生病的時候沒辦法只能考中藥材來治病，所以各位要是感興趣的話還可以多了解這方面的內(nèi)容，多了解一些養(yǎng)生的知識對今后自己身體的調(diào)理也是很有幫助的。
魚腥草是生活中很常見的一種藥材，具有非常強(qiáng)的功能，例如可以增強(qiáng)免疫力、利尿、抗菌等作用，存在很高的保健功能。我們知道，有些藥物在使用的時候可能是會傷腎的，特別是腎本身就不好的話，就更加容易產(chǎn)生傷害。那么，魚腥草傷腎嗎？下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
魚腥草中含有少量馬兜鈴內(nèi)酰胺成分，它是馬兜鈴酸的代謝物，有報道指出馬兜鈴內(nèi)酰胺對腎臟上皮細(xì)胞有不可逆的損傷和抑制作用，甚至導(dǎo)致癌癥，不過目前還沒有出現(xiàn)吃魚腥草致腎臟受損的案例。魚腥草含有傷腎成分是有數(shù)據(jù)支持的，含有傷腎成分跟吃了會致腎病是兩回事，且在2015版《中國藥典》中魚腥草被歸入藥食兩用的名單，但是也要控制食用量。
魚腥草的功效與作用
魚腥草性寒味辛，聞起來有魚腥味，是一種藥食同源的蔬菜，具有清熱解毒、祛濕利尿、消食健胃、抗菌消炎、消腫療瘡的功效，對肺熱咳嗽、脾胃積熱、痔瘡便血、瘡瘍腫毒等有較好的治療作用，在民間被稱為“植物抗生素”。
增強(qiáng)免疫力
魚腥草中的魚腥草素可以增強(qiáng)WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力，提高人體血清備解素。
利尿
魚腥草提取物具有止痛止血，促進(jìn)組織再生和擴(kuò)張毛細(xì)血管，增加血流量及尿液分泌的作用，從而起到利尿作用。
抗菌消炎
魚腥草中提得一種黃色油狀成分對酵母菌、霉菌、溶血性鏈球菌、黃色葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等有較好的抑制作用。臨床醫(yī)學(xué)證明，魚腥草對支氣管炎、肺炎、咽炎、上呼吸道感染、慢性宮頸炎、尿道炎、陰道炎等疾病有顯著療效。
清熱解毒
魚腥草性寒，清熱解毒效果頗好，煎湯服用可用于治療熱毒癰腫；與桔梗、冬瓜子、瓜蔞皮、仙茅根等同時可治療肺膿瘍、咳吐膿血等。
魚腥草的其他作用
魚腥草泡水喝或當(dāng)菜吃可治療扁桃體炎、咽炎；
干魚腥草煮水喝可緩解尿路感染、尿頻澀痛；
魚腥草搗碎涂敷可治皮膚??；全草煎水泡腳可治腳癬。
魚腥草是一種略帶魚腥味的草本植物。這種植物的原因是非常的豐富的。今天小編就為大家簡單的介紹一下這個魚腥草的功效與作用以及其營養(yǎng)價值。趕緊跟著三九養(yǎng)生堂的小編一起來看看吧!
我國早在兩千多年前就把魚腥草作為野菜佐食。相傳春秋時代越王勾踐臥薪嘗膽、煉意勵志之時，曾帶領(lǐng)眾人擇蕺菜(魚腥草)而食之，以充饑廢荒;魏晉時起，蕺菜便正式作為藥用，以魚腥草之名收入醫(yī)藥典籍。在歷史變遷發(fā)展中，它便一直扮演藥、食兩用的雙重角色，為民眾養(yǎng)生保健、防病治病發(fā)揮著作用。隨著現(xiàn)代人們愈來愈崇尚自然、追求真樸，在各地(尤其是我國西南地區(qū))，野生或家種的魚腥草已成為大眾餐桌上身價倍增的大路野菜。
魚腥草別名側(cè)耳根、豬鼻孔等，魚腥草草生長于溝邊、溪邊及潮濕的疏林下，分布中國長江流域以南各省，莖葉茂盛花穗多時采收，洗凈，陰干用或鮮用, 涼拌魚腥草是民間的一道傳統(tǒng)佳肴。
魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有較為廣泛的應(yīng)用。
魚腥草的功效與作用
清熱解毒，利尿消腫。 治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。 臨床報道廣泛用于治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發(fā)燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病綜合征、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。
提高機(jī)體的免疫力
魚腥草可以增強(qiáng)WBC的吞噬能力，提高血清備解素，在治療慢性氣管炎時，合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續(xù)給藥3天后，血清中備解素也明顯升高，魚腥草提高機(jī)體兔疫力，對感染性病的治療有著重要的意義。
清熱、消炎、抗病毒
作為中藥的魚腥草，更為人所熟知。魚腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。
魚腥草作為植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達(dá)人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎癥和皰疹，都可以通治。
對于各種細(xì)菌、病毒引起的感染，如風(fēng)熱感冒、流感、泌尿系統(tǒng)感染、生殖系統(tǒng)感染等等，魚腥草都是它們的克星。
利尿的作用
用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機(jī)物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時，能使鉤端螺旋體活動減弱-死亡裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期。
防輻射的作用
魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頑強(qiáng)再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，不僅適用于空勤人員，也適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如X光機(jī)和電腦操作人員，以及?？措娨暤娜巳?。電腦一族必吃的防輻射食物。
和TMp配伍作用的研究
0.75mg/ml魚腥草組和0.75mg/ml魚腥草-7.5mg/mlTMp配伍組對比(t=5.6)p0.001，有非常顯著的差異性。0.75mg/ml魚腥草素-7.5mg/mlTMp配伍組與7.5mg/mlTMp組對比(t=2.78)p0.01，差異顯著。說明二者合用的抑菌作用比單用為優(yōu)，二者有協(xié)同作用。0.1ml/ml魚腥草揮發(fā)油無抑菌作用，0.1ml/ml魚腥草揮發(fā)油-7.5mg/mlTMp配伍組和7.5mg/mlTMp組對比(t=4.2)p0.001，有極顯著拮抗作用，說明魚腥草揮發(fā)油能降低TMp的抑菌作用。但亦有例外，二者配伍能增強(qiáng)抗副傷寒及宋內(nèi)氏痢疾桿菌的作用，故在肯定拮抗作用的同時，亦不應(yīng)忽視對個別菌株有協(xié)同作用。
病原微生物作用
魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有抑制作用， 加熱后作用減弱.體外試驗證明, 魚腥草煎劑對多種革蘭陽性細(xì)菌和陰性細(xì)菌如金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、卡他球菌、白喉桿菌、變形桿菌、志賀、施氏、福氏及宋內(nèi)痢疾桿菌、腸炎桿菌等均有不同程度的抑制作用。
對免疫系統(tǒng)的作用
魚腥草煎劑在體外能明顯促進(jìn)人外周血白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力.合成魚腥草素能提高慢性氣管炎患者白細(xì)胞的吞噬功能， 提高家兔及患者血清備解素水平。
抗腫瘤作用
新魚腥草素對艾氏腹水癌的抑制效果可能與提高癌細(xì)胞中的 cAMp 水平有關(guān).實驗表明: 在不同時間對小鼠腹腔注射不同劑量的新魚腥草素, 其癌細(xì)胞總數(shù)、癌細(xì)胞分裂指數(shù)、腹水量均有明顯降低， 而癌細(xì)胞內(nèi)的 cAMp 水平卻有增高。除對胃癌有效外，并對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療作用。
抗炎作用
魚腥草煎劑對大鼠甲醛性腳腫有顯著抗炎作用, 亦能顯著抑制人-球蛋白在Cu++存在下的熱變性;魚腥草素能顯著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳腫脹、皮膚毛細(xì)血管通透性增加， 對HCA引起的腹腔毛細(xì)血管染料滲出也有顯著抑制作用.魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物亦有顯著抗炎作用, 能顯著抑制炎癥早期的毛細(xì)血管亢進(jìn)。
鎮(zhèn)靜、抗驚作用
魚腥草水溶液皮下注射有輕度的鎮(zhèn)靜、抗驚作用, 能抑制小鼠的自發(fā)運動， 延長環(huán)己巴比妥鈉睡眠時間, 對抗士的寧所致驚厥;20～40mg/kg 靜注于犬可使其血壓下降40～50mmHg(5.32～6.65kpa)， 并能抑制離體蟾蜍心臟.魚腥草煎劑能抑制漿液分泌、促進(jìn)組織再生;并有鎮(zhèn)痛、止血作用.腹腔注射對氨水噴霧所致的小鼠咳嗽有止咳作用, 但無祛痰平喘作用。
魚腥草尚有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳、止血、抑制漿液分泌，促進(jìn)組織再生，傷愈合促進(jìn)紅皮病、銀屑病的好轉(zhuǎn)等作用，蕺菜堿有刺激皮膚發(fā)泡的作用。皮下注射魚腥草水溶物還具有輕度的鎮(zhèn)靜、抗驚作用，能抑制小鼠的自發(fā)活動，延長環(huán)己巴比妥鈉睡眠時間，對抗士的寧所致的驚厥，20-40mg/kg 脈注射于犬可使血壓下降40-50mmHg。
幫助戒煙
魚腥草還有幫助戒煙的作用。想戒煙的人，每天喝點濃濃的魚腥草茶，就會不那么想抽。魚腥草是特別適合煙民的食物，它能清肺熱，解煙毒。準(zhǔn)備一些曬干的魚腥草，每天取一點來泡水喝，能減輕抽煙對你的損害，預(yù)防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。
其他作用
魚腥草油能明顯拮抗慢反應(yīng)物質(zhì)(SRS-A)對離體豚鼠回腸的作用， 能明顯抑制致敏豚鼠離體回腸的過敏性收縮, 拮抗組胺、乙酰膽堿對豚鼠回腸的收縮， 并對豚鼠過敏性哮喘有明顯的保護(hù)作用。
魚腥草的副作用
魚腥草毒性甚小，口服后有魚腥臭味，肌注時局部可出現(xiàn)疼痛。
對陰道粘膜有一定的刺激性。
魚腥草注射液可引起過敏反應(yīng)，表現(xiàn)有藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎、過敏性紫癜等。
嚴(yán)重者可引起過敏性休克，乃至死亡，應(yīng)引起足夠的重視。
魚腥草的藥用價值
用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。
前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強(qiáng)清熱解毒，消腫排膿作用;后者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。
用于熱毒瘡瘍
常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內(nèi)服外用均可。
用于熱林小便澀痛
常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用。
治療肺膿瘍
魚腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。
治療痢疾
魚腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
治療流行性腮腺炎
新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包扎固定，每日2次。
治療習(xí)慣性便秘
魚腥草5～10克，用白開水浸泡10～12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個療程。
治療急性黃疸性肝炎
魚腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。
治療腎病綜合征
魚腥草(干品)100～150克入開水1000毫升，浸泡半小時后代茶飲，每日1劑，3個月為一個療程，療程間間隔2～3日。
治療感冒發(fā)燒
細(xì)葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服，或?qū)⑸纤幑惭屑?xì)末，煎煮濾液濃縮，并與細(xì)末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小兒酌減。
魚腥草的挑選
鮮品
新鮮魚腥草，以葉片茂盛、顏色翠綠、魚腥氣濃者為佳。
干品
若是挑選干燥魚腥草， 無雜質(zhì)、干燥無潮濕，搓碎有魚腥氣，味微澀。以葉多、色綠、有花穗、魚腥氣濃者為佳。
結(jié)語：看完了這么多關(guān)于介紹魚腥草的功效與作用以及其營養(yǎng)價值還有藥用價值的仔細(xì)閱讀，相信廣大的讀者朋友們都有了一個非常獨到的認(rèn)識。如果有需要這方面的知識的話！可以多吃一些這種魚腥草哦！
有些食物，它的味道比較獨特，但是功效卻很多。下面給大家介紹的魚腥草就是這樣一種食物。魚腥草的功效特別多，相信大家以前都忽略這一點了。魚腥草的營養(yǎng)價值非常高，建議大家平時要好好研究魚腥草的作用。
魚腥草是一種草本植物，主要生長在我國南方，魚腥草的作用與功效非常多，常食魚腥草能防輻射，還能清熱解毒哦。魚腥草的味道比較濃烈，不過只要經(jīng)過烹調(diào)，也可以做成一道美味可口的菜肴!
魚腥草的作用
利尿作用
使毛細(xì)血管擴(kuò)大，增添腎血流量及尿液分泌，所以常用于尿路感染的頻尿澀痛。加強(qiáng)免疫體系作用，進(jìn)步慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。
健胃消食
常食魚腥草可以增加你的食欲，對消化系統(tǒng)有非常大幫助，是厭食、挑食朋友的最佳選擇。
抗菌的作用
魚腥草中能提得一種黃色油狀物，該物質(zhì)對各種微生物菌毒均有很好的抑制作用，對溶血性的鏈球菌、流感桿菌、金黃色葡萄球菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌也有很好的作用，人工合成的癸酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。
清肺熱、解煙毒
魚腥草煙民們可經(jīng)常食用，它能清肺熱，解煙毒。準(zhǔn)備一些曬干的魚腥草，每天取一點來泡水喝，能夠減輕抽煙對您身體的損害，可有效的預(yù)防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。魚腥草還有幫助戒煙的作用呢。這點很多朋友都還不知道吧。想戒煙的人，每天可喝點濃濃的魚腥草茶，就不會那么想抽煙了。
魚腥草的藥用價值
1、魚腥草常用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。肺癰咳吐膿血者，常與蘆根、桔梗、冬瓜仁等同用，以增強(qiáng)清熱解毒，消腫。
2、用于熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等一同服用具有清熱解毒的作用。
3、對因熱林引起的小便澀痛，通常與滑石、木通、車前子等利尿通淋藥同用，治療效果非常好。
4、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。
退燒
魚腥草可以調(diào)理上呼吸道感染，具有退燒的作用，還能止咳。風(fēng)熱感冒和流感就屬于上呼吸道感染，典型的癥狀就是發(fā)燒和嗓子疼，甚至引起肺炎和水腫。嚴(yán)重的還會持續(xù)咳嗽兩三個星期。這時用魚腥草來煎水服用，可以有效的止咳退燒。
魚腥草的食用方法
我們對魚腥草的作用有了一定了解，下面我們就來看看魚腥草的食用方法有哪些吧。方便大家自己動手，一樣做出美味的佳肴來。
涼拌魚腥草
材料
魚腥草500克，鹽10克，干辣椒50克，白糖20克，雞精10克，醋40克，醬油20克，香油5克。
做法
1.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用。
2.將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用。
3.將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、炸好的辣椒油拌勻，即可食用。
結(jié)語：有關(guān)魚腥草的作用和功效問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對魚腥草已經(jīng)多了一些認(rèn)識和了解了。魚腥草之所以叫魚腥草，是因為它的味道比較獨特。喜歡吃的人們一定是贊不絕口的，但是不喜歡的人卻會拒之千里!大家就根據(jù)自己的愛好來吃吧!
在我國的南方地區(qū)，魚腥草是一種很常見的植物，也是可以食用的食物，有的人對魚腥草的藥物價值并不熟悉，那么魚腥草能消炎嗎？魚腥草確實具有消炎的功能，但是在做的時候要注意方法，一般魚腥草可以與雞一起燉，可以達(dá)到清熱解毒以及利尿消腫的作用；另外，也可以直接把魚腥草煎服。
魚腥草怎么吃消炎
魚腥草蒸雞
做法：首先把魚腥草的根部和它的須部去除，用清水洗干凈后，切成段。然后處理好新鮮的雞，放入容器內(nèi)，加入蔥姜蒜和鹽，再放適量清水，放入蒸鍋中，等到蒸熟后，加入魚腥草，稍微燜幾分鐘即可。
功效：魚腥草蒸雞能夠清熱解毒、利尿消腫。雞肉能夠為我們的身體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等營養(yǎng)成分，魚腥草和雞肉結(jié)合在一起能夠幫助我們的身體消炎解毒，很適合那些水腫、脫肛等病癥患者食用。
新鮮魚腥草怎么吃
1.首先應(yīng)該將新鮮的魚腥草用清水清洗干凈，然后去掉根部和須部。大約取500克左右，放到容器內(nèi)搗碎，然后放到鍋中煎制，收集煎制的藥汁，可以直接飲用藥汁。這樣吃新鮮的魚腥草能夠有效的治療氣管炎和咳嗽等疾病。
2.魚腥草本身就是可以食用的，所以可以選擇涼拌魚腥草。首先把魚腥草的根部和它的須部去除，用清水洗干凈后，冷水泡10分鐘左右，備用。然后把干辣椒切段，放到微微熱的油鍋中炸，直到酥脆并伴有香味為止，將其和油一起倒到碗中。把魚腥草放到碗里，加入鹽醬油和花椒，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹纯?。這道菜特別適合夏天食用，口感非常棒。
魚腥草泡水的作用
魚腥草泡水能夠消炎，還能夠清熱解毒，。從中醫(yī)的角度來講，魚腥草的藥性能夠直接到達(dá)人體的上中下三焦，所以能夠有效的治療肺炎、腎炎以及皮膚上的炎癥。而且通過研究發(fā)現(xiàn)，魚腥草泡水能夠有效的對抗癌癥和腫瘤。
