冬季養(yǎng)胃食療 告別胃病要多喝肉粥
冬季食療養(yǎng)生粥。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《冬季養(yǎng)胃食療 告別胃病要多喝肉粥》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
冬季天寒地凍，很容易引發(fā)胃病，冬季是引發(fā)胃病的“高峰期”，所以冬季要特別注意養(yǎng)胃，好好呵護(hù)自己的胃。說起養(yǎng)胃，食療要首推粥和湯了，冬季喝多粥可以幫你暖胃，讓你的胃免受寒氣襲擊，那么冬季喝什么粥養(yǎng)胃呢?下面小編給大家推薦幾款養(yǎng)胃粥，冬季幫你打好保胃之戰(zhàn)，一起來看看吧。
一、鴨肉粥
鴨肉性寒涼，性寒，味甘，咸，主大補(bǔ)虛勞。滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，消螺螄積。
1、鴨肉粳米粥
做法：做時(shí)先泡好蓮子，鴨肉用鹽和老酒(或者紹興黃酒)放入冰箱腌制兩個(gè)小時(shí)左右，然后用少量油炒鴨肉瀝去油，或是煮出鴨湯，加入粳米和蓮子熬粥。熬好后，撒上少許蔥花即可。
功效：用鴨肉汁和粳米煮成，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。
2、海參鴨肉粥
主料：粳米100克，海參水浸100克， 鴨肉100克。
輔料：小蔥5克，鹽2克， 豬油煉制5克。
做法：將發(fā)好的海參洗凈，切成細(xì)丁;鴨脯肉放入沸水鍋內(nèi)稍氽撈出，切成丁;粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;取鍋加入冷水煮沸，加入粳米、海參丁、鴨肉丁，煮至肉熟粥成;再加入鹽、蔥末、豬油調(diào)味，即可盛起食用。
二、牛肉粥
牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，具有消化吸收率高等特點(diǎn)。
1、蘿卜絲牛肉粥
主料：牛肉100g，蘿卜1個(gè)。
輔料：油少許，鹽少許，胡椒粉2g，蠔油少許，醬油1勺，生粉適量，生姜2片，香菇4朵，蔥1條，米1杯，料酒1勺。
做法：先下米煮粥，煮粥的同時(shí)處理其它材料。牛肉切片，放入料酒，鹽，胡椒粉，蠔油，醬油，生姜，生粉，攪拌均勻，略腌一下。水發(fā)香菇3-4朵。水蘿卜切絲，香菇切絲，蔥切小段。放入蘿卜絲和香菇。蘿卜絲在米粒一熟時(shí)就要加入，米粒太爛才加的話不容易煮軟。加油和少量鹽，油可以讓米煮出膠。文火煮到蘿卜變軟，粥變稠的時(shí)候就可以下生牛肉了，滾個(gè)三分鐘，最后調(diào)味，加點(diǎn)醬油上色。肉一燙就熟了，關(guān)火后撒蔥花。
2、牛肉香菇粥
主料：大米100g，熟牛肉適量，香菇適量。
輔料：生菜適量，鹽適量。
做法：準(zhǔn)備大米、洗凈的香菇和牛肉。牛肉切小粒，香菇一部分切小粒，留出兩三個(gè)在上面打十字花刀。大米洗凈。把洗凈的米放入砂鍋內(nèi)，加入足量的水，蓋蓋，小火煮一會兒，再開大火煮。開鍋以后轉(zhuǎn)小火慢燉。煮的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，防止撲鍋。煮到米開始變濃稠的時(shí)候，放入牛肉粒。放入香菇，攪勻，繼續(xù)小火煮。洗凈的生菜切絲。煮至米湯變得濃稠均勻的時(shí)候，放入生菜。放入適量鹽調(diào)味。關(guān)火，攪勻即可。吃的時(shí)候可以淋入幾滴香油。
三、羊肉粥
中醫(yī)認(rèn)為，羊肉性味甘、溫，具有補(bǔ)益壯陽、御寒生熱、強(qiáng)身健體和延年益壽等功效，羊肉粥可益氣血，補(bǔ)虛損，暖脾胃，是冬天對抗慢性胃炎的最佳食療選擇。
1、羊肉防寒粥
適用于氣血虛寒者，形寒肢冷，頭暈?zāi)垦?，臉色蒼白或萎黃、心悸失眠、舌淡嫩、脈細(xì)弱等。
制作方法：羊肉300克 (洗凈切碎)，大米150克，生姜50克，胡椒粉10克，加水適量，用猛火煮沸后，再用慢火煲三小時(shí)，早、晚各進(jìn)食一次。
2、羊肉補(bǔ)中粥
適用于中氣不足，神疲肢倦，少氣懶言，飲食無味，舌淡苔白，脈細(xì)無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。
制作方法：羊肉250克 (洗凈切碎)，山楂30克，淮山藥25克，加水適量，慢火煮羊肉至爛熟時(shí)，取出山楂，加糯米300克，用慢火煲成粥，分六次食用，早晚各一次。
3、羊肉健脾粥
適用于脾胃虛寒，食少腹脹，疲憊無力，大便溏稀，嘔吐呃逆，舌苔淡白，以及胃、十二指腸潰瘍、慢性結(jié)腸炎等患者。
制作方法：新鮮羊肉250克(洗凈切碎)，大米200克，苡仁30克，加水適量，慢火煲2小時(shí)成粥后，再加適量食鹽、生姜、胡椒和花生油調(diào)味，分早、午、晚三次食用。
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如何來養(yǎng)胃呢？現(xiàn)如今十個(gè)人至少八個(gè)是胃病患者，而且胃病的發(fā)病率在不斷的上升。那么怎么養(yǎng)胃呢？喝粥可以養(yǎng)胃，下面介紹九道養(yǎng)胃粥來幫你調(diào)理胃部。
胃病是常見的疾病，但是胃病的發(fā)病年齡在不斷的下降，如今25~35歲的年輕人成為胃病的主流，尤其是從事銷售、金融、媒體等工作的年輕白領(lǐng)。下面這些癥狀可以讓我們自測我們自己是否得了胃病。
胃病最常見的癥狀
1.疼痛。這是胃病最常見的癥狀之一。導(dǎo)致隱痛的原因很多，表現(xiàn)形式也復(fù)雜。病因包括受寒、氣滯、血瘀等，表現(xiàn)形式有隱痛、刺痛、絞痛。
2.氣脹。這也是胃病最常見的癥狀之一。如果脾胃運(yùn)化失職，或者因寒受阻，或者其他因素，都會導(dǎo)致胃內(nèi)的氣體不能及時(shí)、不能正常排出，從而導(dǎo)致氣脹。
3.食脹。由于各種各樣的因素，胃不能正常消化食物，或者或者腸胃蠕動(dòng)過慢，都會導(dǎo)致食脹。
4.舌淡無味。中醫(yī)理論認(rèn)為，脾開竅于口，如果脾受困，或其他原因?qū)е缕⑻摚紩鸹颊呖诓恢?，不欲食?/p>
無論是否有胃病，我們都需要養(yǎng)護(hù)好自己的胃，下面推薦幾道常見的養(yǎng)胃粥。
養(yǎng)胃粥
1.糯米小麥粥
糯米500克、小麥600克、白糖少許。洗干凈糯米，備用。然后將小麥和糯米一起放入鍋內(nèi)，加水煮粥，煮滾后提前5分鐘加入白糖，攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。
2.香菇粥
取小米50克、香菇50克。先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。
3.山楂萊菔子粥
山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。將藥材及粳米一同放進(jìn)煲內(nèi)，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調(diào)味即成。
4.沙參米粥
北沙參，粳米，冰糖，水。每次取北沙參15克，搗碎；選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度。
5.蘋果粥
將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時(shí)下白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
6.核桃粥
先將核桃和米分別用清水浸2小時(shí)，接著，一起放入鍋中加入適量的水，直至煮開，熬至米開花，再加入適量鹽調(diào)味。
7.牛奶麥皮粥
牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克，少許鹽。首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然后將浸泡好的麥皮放到鍋內(nèi)加水開火煮成粥。關(guān)火前10分鐘倒入備好的牛奶，均勻攪拌后，10分鐘后加入白糖、黃油、鹽，攪拌均勻。最后等到麥皮煮到爛熟的時(shí)候關(guān)火，等到稍涼便可食用。
8.紅薯粥
將紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水。兩者一同放入鍋中，加入足夠的水煮至粥稠。最后根據(jù)口味加入適量白糖，再次煮沸即可。
9.牛肉養(yǎng)胃粥
鮮牛肉50g加糯米，100G砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮2，3沸即可，補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃，不宜涼吃需趁熱食用。
胃病有很多種，大多數(shù)人都患的是慢性胃病，一個(gè)不小心就會胃疼，時(shí)刻的提醒著人們自己的胃出了問題。其實(shí)人們?nèi)绻刖徑馕覆坎贿m的話可以通過飲食來調(diào)理，如果藥物調(diào)理的話，有些藥物對胃部也是有刺激作用的。一起來了解下胃病和什么粥好，有胃病的可以來學(xué)一下，調(diào)理下自己的身體。
一、胃不舒服吃什么養(yǎng)胃？推薦8種養(yǎng)胃粥
1.鯽魚糯米粥
做法：鯽魚1-2條，糯米30-45克，姜片適量，煲粥服用。煮粥時(shí)最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進(jìn)粥里。
功效：糯米同樣能補(bǔ)中益氣、緩中和胃；鯽魚有和胃實(shí)腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病后體虛飲食調(diào)養(yǎng)法，尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等癥。
2.土豆粥
做法：將土豆洗凈，切碎。土豆與適量水一同入鍋，煮至稠粥狀。服時(shí)加蜂蜜。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，土豆和胃調(diào)中、健脾益氣，能在一定程度上達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)脾胃、緩解胃部疼痛的作用。
3.甘松粥
做法：甘松5克，粳米50克。先煎甘松取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成時(shí)，加入甘松汁，稍微煮沸即可。
功效：行氣開胃，溫中止痛。甘松味辛、甘，性溫，有理氣止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮為稀粥，味香粥甜，有治胃功效。
4.山藥桂圓粥
做法：粳米淘洗干凈，泡好備用；山藥刮洗干凈，切成小薄片；桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗凈備用；鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮；待米爛粥稠時(shí)，用白糖調(diào)好味，稍燜片刻即可。
功效：山藥桂圓粥集合了山藥、桂圓、粳米、龍眼、荔枝的營養(yǎng)，其健胃與暖胃功能顯著，是一種不可多得的食療方法。
5.小茴香粥
做法：小茴香10-15克，粳米50-100克。將小茴香放入清水沙鍋內(nèi)煎煮，取汁去渣；粳米淘洗干凈。鍋置火上，放入粳米、藥汁熬煮成粥。
功效：茴香味辛性溫，具有行氣止痛、健胃散寒的功效，對于食積口臭的患者比較適用。茴香粥可散寒止痛，適用于治療胃寒嘔吐、食欲減退、脘脹氣有及乳汁缺乏等癥。
6.花生紫米粥
做法：紫糯米粥1杯，花生半杯。紫糯米、花生洗凈。鍋中加水燒開，下紫糯米和花生，煮開后轉(zhuǎn)小火，熬成粥。粥將煮熟，放少許鹽調(diào)味即可。
功效：紫糯米是糯米的一種，具有溫暖脾胃、補(bǔ)益中氣的功效，對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用?；ㄉ哂蟹稣a(bǔ)虛、悅脾和胃的功效。紫糯米與花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效，經(jīng)常胃痛者可常食此粥。
7.山藥百合大棗粥
做法：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克。將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辯證屬胃陰不足者，病人常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
8.小米南瓜粥
做法：小米、南瓜適量。南瓜去皮切塊或攪成泥，小米洗凈后一起放入鍋中，加足量水煮30分鐘。
功效：小米中的B族維生素、鉀、鎂等為胃腸道健康提供重要的營養(yǎng)素。南瓜中的果膠能保護(hù)胃腸道粘膜免受粗糙食物的刺激，促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化等。
養(yǎng)胃粥的種類還有很多，比如蓮子粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、小米粥等，但其中以南瓜粥以及八寶粥最具有養(yǎng)胃以及緩解胃不舒服的功效，日常不妨多煮粥，養(yǎng)好自己的胃，免受胃不舒服帶來的不適。
進(jìn)入寒冷冬季，早上喝碗粥最為養(yǎng)胃益氣。那么冬季喝什么粥好呢?冬季喝粥要適應(yīng)時(shí)令變化，滋陰養(yǎng)胃的粥品最養(yǎng)生。下面小編推薦8款適合冬季的養(yǎng)生粥。
1、蘋果粥
天氣寒冷，人們不知不覺就吃多了，所以這時(shí)蘋果粥就派上用場了，蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
原料：蘋果、大米、白糖。
做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時(shí)下白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
2、花生紅棗雞蛋粥
花生有豐富的蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)記憶力。紅棗富含豐富的維生素，礦物質(zhì)，幫助身體提高免疫力。雞蛋被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。經(jīng)常食用花生紅棗雞蛋粥可增強(qiáng)人體抵抗力，并預(yù)防老年病。
原料：花生米100克，紅棗30克，粳米100克，雞蛋2個(gè)，蜂蜜50克。
做法：將花生洗過，加水浸泡30分鐘后與紅棗、糯米一同入鍋加清水煮粥，待粥濃稠時(shí)加入蜂蜜、雞蛋液拌勻，再煮數(shù)分鐘即可。
3、四黃粥
秋冬交替的時(shí)候可以喝四黃粥，暖身驅(qū)寒，保健養(yǎng)生。四黃粥的四黃分別是黃米、紅薯、玉米和黃芪，其中前三者既是時(shí)令食物，又是藥食同源的佳品，把黃米、紅薯、玉米和黃芪放在一起煮，對皮膚、脾胃等都有好處。
原料：黃米、紅薯、玉米、黃芪。
做法：紅薯洗凈去皮，切小丁;黃米、大米、玉米碴洗凈;黃芪洗凈用溫水泡一會兒，一小條足矣，多了會影響粥的口味;將以上食材(除了紅薯丁)放入砂鍋中，加水至材料之上半指，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火約30分鐘左右，期間用勺子攪動(dòng)防止粘鍋;加入紅薯丁，中火煮滾小火10分鐘即可;食前取出黃芪。
4、百合杏仁粥
百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為11月份食用之上品。百合味甘微苦，性平。其營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。
原料：粳米100克，鮮百合50克，杏仁10克，白糖適量。
做法：鮮百合掰成瓣，撕去皮衣，洗凈;杏仁用溫?zé)崴莺笕テぜ?粳米淘洗干凈。粳米入鍋，放水煮半熟，加百合、杏仁，煮至粥成，酌加白糖。
5、三寶粥
銀耳能提高肝臟解毒能力，起到保肝護(hù)肝作用，富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品。而紅棗成份中維他命C含量很高，中醫(yī)將紅棗歸於補(bǔ)氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效。
原料：粳米一把，銀耳10克，紅棗3-4顆，蓮子15克，冰糖、水若干。
做法：先用溫水將蓮子、紅棗泡發(fā)、洗凈備用，粳米用清水淘洗兩遍并瀝干水備用;將銀耳用溫水泡發(fā)，摘去根蒂，用手撕成小片備用;在砂鍋中加兩碗水，放入蓮子、銀耳和少許冰糖，開中火熬煮，水沸后加入粳米，并用勺子不斷攪拌防止粘鍋;撇去浮沫后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮20分鐘左右即可食用。
6、桂圓枸杞粥
桂圓補(bǔ)益心脾，補(bǔ)腎潤肺，養(yǎng)血安神，將2―5顆桂圓和米一起，小火熬上幾十分鐘，長期食用能使女人氣血充足、容光煥發(fā)。枸杞也能極好滋補(bǔ)，能養(yǎng)肝、抗衰老、防皺紋。桂圓枸杞粥適用于腎虛引起的失眠多夢等癥。
原料：桂圓肉30g、枸杞20g、大米80g、清水800ml、冰糖30g。
做法：枸杞，桂圓洗干凈備用，將大米洗淘干凈放進(jìn)鍋里，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。
7、山藥玉米粥
山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，對慢性食管炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等癥者有很好的輔助治療作用。用山藥、玉米、蓮子、冰糖來煮粥，具有益氣健脾、防癌的功效。
原料：玉米(黃，干)90克，山藥60克，蓮子50克，冰糖30克。
做法：將山藥切成細(xì)絲;去除石蓮子的芯并磨成粉;將玉米、山藥入鍋并加入適量水，同煮30分鐘;再放入石蓮粉、冰糖，煮成膠狀稀粥。
8、核桃仁芝麻糯米粥
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并迅速補(bǔ)充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者食用尤好。
原料：糯米80克、核桃仁、芝麻、白砂糖適量。
做法：備好核桃仁和芝麻;將核桃仁和芝麻放入烤箱，175度烤幾分鐘，要時(shí)刻觀察，別烤焦了;挑出核桃仁掰成小塊;芝麻入食品粉碎機(jī)打成粉末，可根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)白糖;糯米淘洗干凈，加適量的水，用高壓鍋熬煮;將煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁，一碗噴香營養(yǎng)的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。
雀肉是一種高蛋白的食物類型，就是我們經(jīng)常吃的麻雀肉，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，同時(shí)也可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，雀肉的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，如何食用呢，可以有很多的食用方法，來看看大米雀肉粥的做法，可以幫助消化和吸收，還可以健脾胃。
大米雀肉粥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、脂肪、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合畏寒肢冷、身體虛弱、腎虛陽痿者
雀肉粥
所需材料
麻雀150克，大米100克，鹽3克，味精2克，蔥花3克，料酒5毫升
雀肉粥的做法
1麻雀處理干凈、切塊，入沸水中汆燙去血水。
2熱油將鵪鶉炒至金黃。鍋內(nèi)添水煮沸，倒入大米煮粥。
3米粒熟軟時(shí)下入鵪鶉，改小火煮至粥熟，加鹽、味精調(diào)味，撒入蔥花即可。
雀肉粥的功效與作用
麻雀具有補(bǔ)腎壯陽、益精固澀、縮小便的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。雀肉粥此粥具有溫補(bǔ)腎陽、固精止帶、補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。麻雀肉和大米搭配煮粥的話更容易消化和吸收，同時(shí)也可以起到補(bǔ)氣血的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生粥品，同時(shí)也可以有補(bǔ)肝養(yǎng)腎的哦，對于促進(jìn)新陳代謝提高人體的免疫力是有好處的哦，對大家有幫助。
關(guān)于大米雀肉粥的做法是不是已經(jīng)學(xué)會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以幫助清除腸道內(nèi)的垃圾，女健脾養(yǎng)胃補(bǔ)腎養(yǎng)胃助消化，抗衰老，適合各類的人群，老年人，孩子，和女性。平時(shí)生活中大家可以經(jīng)常吃。
冬季是補(bǔ)腎的季節(jié)，而黑色補(bǔ)腎，因此四黑粥無疑是最好的補(bǔ)腎食物，而且四黑粥還有一大功效，就是養(yǎng)胃。以下是四黑粥的做法。
四黑養(yǎng)胃粥的做法
食材：黑豆，黑芝麻，黑米，核桃仁。
做法：
1.黑米用清水洗凈后，浸泡兩個(gè)小時(shí)。黑芝麻和核桃仁也同樣洗凈。
2.除黑豆以外的所有材料一起放入鍋里，加適量的清水煮。
3.這時(shí)，將冷凍里的黑豆拿出，水開了以后放黑豆，然后轉(zhuǎn)小火煮到粥爛。
食材的養(yǎng)胃功效
黑豆。黑豆富含膳食纖維，能夠幫助胃腸道蠕動(dòng)，可助消化，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。黑芝麻。在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學(xué)專著里都享有很高的評價(jià)：健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳，可治神經(jīng)衰弱，抗衰老。
黑米。性平，味甘，能滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝腿軟等證。
核桃仁。性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩。
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