八款美味菠菜食譜 幫你在冬季暖暖身
冬季養(yǎng)生暖當(dāng)先。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“八款美味菠菜食譜 幫你在冬季暖暖身”，相信能對(duì)大家有所幫助。
冬季養(yǎng)生食譜有哪些?冬季天氣寒冷，御寒成為了冬季養(yǎng)生的重頭戲之一，通過(guò)食補(bǔ)御寒效果尤佳，而菠菜無(wú)疑是御寒的最好選擇。菠菜中含有鐵、鋅等微量元素對(duì)身體的好處那真是多。那么你知道菠菜怎么做好吃營(yíng)養(yǎng)嗎?下面小編就給大家介紹菠菜的八種做法，幫你驅(qū)寒暖身，過(guò)個(gè)暖冬。
一、上湯菠菜
材料：菠菜1把，皮蛋1粒，咸蛋1粒，生姜3片，雞湯100毫升，白胡椒粉少許，鹽少許
做法：
1、將皮蛋和咸蛋蒸15分鐘，冷卻后去殼切成粒;菠菜洗凈后瀝干水分;
2、炒鍋內(nèi)倒適量油燒熱后放入姜片爆香，隨后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒幾下;
3、將菠菜放入鍋內(nèi)翻炒后調(diào)入少許白胡椒粉和鹽，并倒入雞湯一起炒1分半左右即可。
二、淮山枸杞炒菠菜
材料：菠菜300公克，山藥70公克，生姜1小段，沙拉油2小匙，藥材：1錢(qián)，鹽1小匙，細(xì)砂糖1小匙，水2小匙
做法：
1.菠菜洗凈去頭，切56公分長(zhǎng)段;山藥去皮切5公分條狀，泡入水中;生姜切小片;枸杞洗凈泡軟瀝干備用。
2.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入沙拉油，油溫?zé)岷螅尤氩襟E1的姜片爆香，再加入步驟1的菠菜、山藥及枸杞翻炒45分鐘炒至熟軟，再加入所有調(diào)味料拌炒約1分鐘即可。
三、菜奶酪煎蛋
材料：雞蛋1個(gè)，蛋清1個(gè)，嫩菠菜1個(gè)，鹽，油，低脂奶酪1片，油梨0.2個(gè)
做法：
1.雞蛋打散，放少許鹽。平底鍋里放少許少許油，油七成熱后放如菠菜(可以分成兩批放，因?yàn)椴げ梭w積大可是熟了后就蔫了)。
2.菠菜炒到差不多熟了以后，盛出來(lái)。鍋里放少許油(1/2茶匙到1茶匙)，油熱后倒如蛋液，用中火煎蛋，蛋液凝固了一多半時(shí)，放如菠菜，奶酪，火轉(zhuǎn)為小火，烤到奶酪融化。
3.最后放油梨，然后把煎蛋對(duì)折，關(guān)火。
四、涼拌菠菜
材料：菠菜，白醋，白糖，精鹽，芝麻，蒜，香油，味精
做法：
1.將菠菜洗干凈后，過(guò)冷水并撰出水分。
2.將蒜泥做好并放進(jìn)菠菜里。
3.加蒜泥，香油，味精，白醋，白糖，精鹽，芝麻攪拌均勻。
五、清炒菠菜
材料：菠菜500公克，蒜仁2粒，鹽1/2小匙，鮮雞粉1/4小匙，水50㏄
做法：
1.菠菜洗凈瀝干水分，切小段;大蒜仁切碎;備用。
2.熱鍋倒入2大匙油燒熱，放入大蒜仁碎小火爆香，加入菠菜段，續(xù)加入鮮雞粉及水大火快炒至青菜變軟即可。
六、芝麻菠菜
材料：菠菜300公克，白芝麻1小匙，芝麻醬2大匙，醬油1大匙，香油1小匙
做法：
1.將菠菜放于滾水中燙熟，取出泡冰水冰鎮(zhèn)瀝干裝盤(pán)備用。
2.將所有調(diào)味料攪拌均勻，淋于作法1的菠菜中，灑上芝麻即可。
七、肉絲菠菜粉
材料：菠菜200克，瘦豬肉100克，粉絲50克，料酒10克，醬油10克，大蔥10克，姜10克，白皮大蒜5克，鹽3克，味精2克，豌豆淀粉10克，胡麻油10克，花生油50克
做法：
1.將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段;將豬肉洗凈切成細(xì)絲，用濕淀粉15克(淀粉10克加水)抓勻上漿;將粉絲洗凈斬成段;蔥、姜洗凈切絲;蒜洗凈切成末備用;
2.鍋內(nèi)加油燒至四成熱，放入肉絲滑炒，加入蔥、姜、蒜、料酒、醬油;
3.炒至肉絲微熟，放入菠菜段、粉絲翻炒;加精鹽、味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤(pán)即成。
八、菠菜豬肝湯
材料：菠菜125克，豬肝125克，豬油10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，豌豆淀粉3克，味精1克
做法：
1.將菠菜擇洗干凈;洗凈的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味(即除去所含草酸)，切段;將鮮豬肝洗凈，切成薄片;
2.豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻;蔥姜洗凈，蔥切段，姜拍破;將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸;
3.沸湯中加入洗凈拍破的生姜、蔥段、熟豬油等，同煮;煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。
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冬季養(yǎng)生食譜有哪些?冬季天氣嚴(yán)寒，大家除了要多加保暖之外，還要多多豐富自己的冬季飲食。在冬天吃辣可以為人體暖身，那么你知道辣菜食譜的做法嗎?今天小編推薦大家5道辣菜為你來(lái)暖身，趕緊來(lái)看看吧。
1、拌豌豆苗
配料：冬筍75克，胡蘿卜、50克。
調(diào)料：鹽2克，辣醬油15克，白糖15克，米酯25克，香泊5克。
制作過(guò)程
(1)豌豆苗揮好洗凈，放沸水鍋內(nèi)燙透撈出，用冷水過(guò)涼，取出瀝干水分。
(2)冬筍、胡蘿卜去皮，均切成5厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，放沸水鍋中煮一下，撈出瀝水。
(3)將豌豆苗、冬筍絲和胡蘿L絲放碗里，加入鹽、辣醬油、白糖、米醋和香油調(diào)拌均勻，裝盤(pán)即可。
料理要訣：豌豆苗燙熟即可，時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。
2、川椒拌蕨菜
主料：蕨菜300克。
調(diào)料：蔥末25克，白糖3克，精鹽3克，麻油6克，醋6克，干紅辣椒2只，色拉油15克。
制作過(guò)程
(1)蕨菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，放入沸水鍋中燙透，撈入涼開(kāi)水中漂透，撈出擠干水分，放入盆中。
(2)辣椒去蒂去籽，洗凈，切成絲。
(3)取一只碗，放入蔥末、白糖、精鹽、醋、麻油調(diào)勻，倒入蔬菜中拌勻，裝入盤(pán)中。
(4)炒鍋置于火上，放入油燒至四成熱，下入辣椒絲炸熟，澆入盤(pán)中即可。
料理要訣：炸辣椒時(shí)要用溫油炸熟，欠火不香，過(guò)火則會(huì)焦苦。
3、涼拌魚(yú)腥草
主料：魚(yú)腥草300克。
調(diào)料：精鹽2克，蔥花30克，醬油20克，醋15克，白糖20克，干辣椒2個(gè)，色拉油15克，麻油5克。
制作過(guò)程
(1)將魚(yú)腥草的老根及須根掐去，留下嫩白根及葉片，用清水洗23遍，洗凈泥沙。再放入冷開(kāi)水中浸泡10分鐘，撈出瀝水，放入盆中。
(2)干辣椒去蒂，切成段，放到溫油中炸至酥脆、發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中。
(3)取一小碗，放入精鹽、醬油、醋、白糖調(diào)拌均勻，再加入炸好的辣椒油、香泊和蔥花調(diào)勻，對(duì)成味汁，澆在魚(yú)腥草上拌勻，裝盤(pán)即可。
4、芥未西蘭花
主料：鮮嫩西蘭花300克。
調(diào)料：蔥末15克，白糖l克，芥末膏6克，精鹽3克，麻油6克，醋6克，花椒10粒，色拉油15克。
制作過(guò)程
(1)西蘭花擇好洗凈，扮切成適當(dāng)?shù)膲K，放入沸水鍋中燙熟，撈入涼開(kāi)水中浸透，撈出瀝水，放入盆中。
(2)取一只碗，放入蔥末、芥末膏、白糖、精鹽、麻油、醋調(diào)勻，倒入西蘭花中拌勻，裝入盤(pán)中。
(3)炒鍋置于火上，放入油燒熱，下入花椒粒炸熟，撈出花椒粒，將油澆在西蘭花上即可。
料理要訣：西蘭花燙熟后用涼水漂過(guò)，易保持脆嫩的口感。
5、酸辣西葫條
主料：西葫蘆500克。
調(diào)料：泡干紅辣椒5個(gè)，青椒1個(gè)，蔥末、蒜末各15克，精鹽4克，醋20克，料酒5克，色撿油40克，香油5克。
制作過(guò)程
(1)西葫蘆去皮、瓤，洗凈，切成條，放入沸水鍋中悼燙，撈出瀝水。
(2)泡干紅辣椒、青椒(去蒂去籽、洗凈)均切成絲。
(3)炒鍋置于旺火上，加入油燒至四成熱，下入泡椒絲煽出紅油，放入青椒絲、蔥末、蒜末稍炒，烹入料酒、醋，加入西葫蘆條及精鹽，翻炒至剛熟，淋入香油，裝盤(pán)即可。
目錄：
第一章：4款暖身美味營(yíng)養(yǎng)餐
第二章：冬季保暖飲食上的注意事項(xiàng)
第三章：冬季保暖的一些常識(shí)
寒冷的冬季常常會(huì)讓人身體不適，常會(huì)出現(xiàn)如感冒發(fā)燒咳嗽、身體發(fā)抖，手腳冰涼等一些癥狀，這時(shí)候我們就要吃一些食物來(lái)補(bǔ)充我們體內(nèi)的能量，增強(qiáng)我們的體質(zhì)，但是吃些什么好呢？今天小編就為大家?guī)?lái)了2款美味營(yíng)養(yǎng)的暖身餐，可助你暖手暖腳更暖心哦。
4款暖身美味營(yíng)養(yǎng)餐
鮮美湯品、香醇熱飲，兼顧營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與中醫(yī)理論， 不管外頭冷風(fēng)呼嘯，讓人打從心底溫暖起。四時(shí)循環(huán)中，冬季是休養(yǎng)生息的時(shí)刻，雖然低調(diào)，卻是為了積存能量，等待來(lái)春的蓬勃。但人畢竟不能像熊一樣躲在洞里冬眠，冷颼颼的寒氣中，透過(guò)飲食驅(qū)寒保暖、養(yǎng)精蓄銳，自成一個(gè)小火爐，比全副武裝包得密不透風(fēng)，更能舒適度過(guò)冬日漫漫。
鮮菇雞湯鍋
菇類(lèi)富含維生素和纖維，能降低血液中的膽固醇，適合搭配動(dòng)物性食材。
材料：
A.雞腿一只（切塊）、蔥段2根、嫩姜絲1根、水6碗。
B.高麗菜，各式鮮菇適量（如鮮香菇、金針菇、杏鮑菇、柳松菇等）。
調(diào)味料：鹽1/2小匙，雞粉1小匙。
做法：
1.雞腿以沸水川燙洗凈。
2.雞肉加水及姜絲煮滾至熟，灑上蔥段，略將鹽及雞粉調(diào)味，即可改以火鍋上桌，加入高麗菜及各項(xiàng)鮮菇搭配食用。
營(yíng)養(yǎng)分析：熱量177.4卡，蛋白質(zhì)20.7公克，脂肪5.3公克，醣類(lèi)12.6公克，膳食纖維5.6公克，膽固醇32.6毫克，維生素C36.5毫克，鈣65.9毫克，鐵1.5毫克。
魚(yú)香山藥
山藥切開(kāi)後，切口沾乾面粉放在通風(fēng)處，即可室溫保存大半年不壞。
材料：山藥300克、蒜末1大匙、姜末1大匙、蔥末3大匙、紅辣椒末1大匙、水1碗、太白粉水適量。
調(diào)味料：辣豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、烏醋2小匙、香油少許。
做法：
1.水燒開(kāi)，山藥去皮切條，投入後再煮開(kāi)立即熄火，即可燙去表層黏膜。
2.撈出山藥排盤(pán)，湯汁留用。
3.將少量油爆香姜、蒜、辣椒末，加入辣豆瓣醬及醬油炒香，倒入預(yù)留的山藥湯汁煮開(kāi)，以太白粉水芶芡，熄火前加入蔥花、烏醋及香油，山藥入鍋燴勻即可。
營(yíng)養(yǎng)分析：熱量約92.4卡，蛋白質(zhì)2.3克，脂肪3.2克，醣類(lèi)14.7克，膳食纖維1.8克，膽固醇0.0毫克，維生素C10.4毫克，鈣17.4毫克，鐵1.1毫克。
北國(guó)海鮮鍋
鮮蚵遇鹽緊縮，即可使蚵肉和殼分開(kāi)。
材料：韓國(guó)泡菜1罐185克（連汁）、板豆腐2塊200克、鮮蚵300克、鯛魚(yú)1片200克、味噌2大匙，水4碗、蒟蒻絲、茼蒿適量、蒜末2大匙、蔥3～4大匙、炒香白芝麻1大匙。
調(diào)味料：鹽1/2小匙，雞粉1小匙。
做法：
1.味噌加水調(diào)成味噌水，板豆腐切大塊，鮮蚵以鹽抓洗乾凈，鯛魚(yú)切片備用
2.先以香油爆香少量蒜末、蔥末，加入味噌水、帶汁的韓國(guó)泡菜煮至沸騰，以調(diào)味料略調(diào)味，即可加入豆腐、魚(yú)片、蒟蒻絲煮熟，再加入鮮蚵及青菜略煮，起鍋前將剩余的蒜末、蔥末及炒香的白芝麻加入即可。
營(yíng)養(yǎng)分析：熱量約278.5卡，蛋白質(zhì)26.9克，脂肪10.1克，醣類(lèi)21.0克，膳食纖維6.0克，膽固醇65.3毫克，維生素C12.2毫克，鈣195.3毫克，鐵10.4毫克。
補(bǔ)冬習(xí)俗由來(lái)已久，因?yàn)檫^(guò)去農(nóng)業(yè)社會(huì)消耗體力，營(yíng)養(yǎng)不足，然而現(xiàn)代人卻營(yíng)養(yǎng)不均衡、運(yùn)動(dòng)太少，補(bǔ)過(guò)頭反而增添身體負(fù)荷。
核桃奶
核桃不需烤太焦，烤出顏色和香氣即可。煮時(shí)要不斷攪動(dòng)，避免黏鍋。
材料：（約10杯）生核桃仁1杯（100克），白米1/2杯（80克），糖1/3杯，水12杯，鹽1/4小匙。
做法：
1.核桃入烤箱以200度烤7～8分鐘，白米以清水浸泡半小時(shí)瀝乾。
2.將烤好的核桃仁加上米及水，入果汁機(jī)打成漿，以濾網(wǎng)過(guò)濾後煮至沸騰，加糖及少量鹽調(diào)味即成。（如果用代糖，需於冷卻後再加）
營(yíng)養(yǎng)分析（1杯250cc）：熱量約127.5卡，蛋白質(zhì)2.1克，脂肪7.2克，醣類(lèi)15.0克，膳食纖維0.6克，膽固醇0.0毫克，維生素C0.1毫克，鈣8.0毫克，鐵0.3毫克。
冬季保暖飲食上的注意事項(xiàng)
冬天的一大煩惱就是手腳冰冷，即使戴手套、穿襪子，還是暖不起來(lái)，想促進(jìn)血液循環(huán)，提高體溫，除了適當(dāng)運(yùn)動(dòng)外，飲食上的改善包括：
一、多攝取維生素E、C、B群
維生素E：能暢通血管壁，減少阻塞，抗氧化，來(lái)源為堅(jiān)果類(lèi)、鰻魚(yú)、南瓜、綠葉蔬菜、蛋黃等。
維生素C：能幫助鐵的吸收利用，有助避免貧血，維持微血管運(yùn)作，提高免疫力，熬過(guò)感冒，而且壓力大、吸菸、飲酒的人需要更多。來(lái)源為深綠及黃紅色蔬菜、柑橘類(lèi)、番茄、青椒等。
維生素B群：B群是幫助醣類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪轉(zhuǎn)變成能量所必須，缺乏時(shí)會(huì)沒(méi)精打彩，來(lái)源為瘦肉、全谷類(lèi)、蛋、豆類(lèi)、牛奶、綠色蔬菜等。
二、鐵質(zhì)、優(yōu)良蛋白質(zhì)不可少
鐵質(zhì)不足會(huì)引起貧血，抵抗力低下，降低體溫調(diào)節(jié)的能力。來(lái)源為肝、內(nèi)臟類(lèi)、牛奶、瘦肉、貝類(lèi)、綠葉蔬菜等。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，體內(nèi)的抗體、激素，骨骼、皮膚及毛發(fā)等，均由蛋白質(zhì)構(gòu)成，也是調(diào)節(jié)生理機(jī)能的重要物質(zhì)，可增強(qiáng)御寒和免疫力，來(lái)源為蛋、牛奶、豆腐、乳制品、魚(yú)牛豬雞等肉類(lèi)。
三、少吃甜食
過(guò)多的糖會(huì)增加血液中血脂肪的濃度，造成動(dòng)脈粥狀硬化，使血液循環(huán)不良。
想補(bǔ)得恰到好處，宜留意：
重質(zhì)才能保健康：進(jìn)補(bǔ)食材多為高脂肪、高膽固醇的肉類(lèi)及動(dòng)物內(nèi)臟，添加酒、麻油，如果再加上湯底、沾醬，熱量驚人，雖然吃的時(shí)候暖烘烘，卻可能造成身體負(fù)擔(dān)。想要控制量的攝取，食用前先撇去油脂，選擇瘦肉，不喝煮太久的濃湯，并避免太咸、太油的調(diào)味料，慢性病如痛風(fēng)、高血壓、高血脂等患者更要留意。
常把蔬果當(dāng)點(diǎn)心：冬日飲食傾向濃重、油脂高，食用蔬果，可增加飽足感，避免吃過(guò)量，也提供纖維、維生素、礦物質(zhì)等，刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排泄，同時(shí)降低膽固醇和尿酸的濃度。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不均衡的現(xiàn)代人而言，補(bǔ)蔬果可能比補(bǔ)大魚(yú)大肉更重要。
補(bǔ)錯(cuò)小心流鼻血：有些藥膳屬於熱補(bǔ)，如十全大補(bǔ)湯，雖無(wú)年齡限制，但容易上火，心血管疾病、糖尿病、感冒、胃潰瘍等患者就不適合。即使屬於溫和平補(bǔ)的四神湯，雖不會(huì)有上火的後遺癥，腹脹、腹瀉的人也不能多吃。正常人一周一次食補(bǔ)便足夠，不宜過(guò)量。最好還是先詢問(wèn)醫(yī)師，選擇適合的補(bǔ)品，如果出現(xiàn)流鼻血，口乾舌燥，眼屎多，牙齦腫痛等癥狀，可能就是補(bǔ)過(guò)頭了。
從中醫(yī)的觀點(diǎn)，食物通常被分為溫?zé)嵝约昂疀鲂詢深?lèi)，介於中間者則歸入平性。體質(zhì)虛寒怕冷者，可多吃溫?zé)嵝允澄镅a(bǔ)虛袪寒；要退火、消暑則多吃寒涼性的食物；平性食物則有健脾開(kāi)胃的效果。
冬天被認(rèn)為是滋補(bǔ)養(yǎng)陰之時(shí)，應(yīng)少吃寒涼性的食物，或運(yùn)用烹調(diào)技巧，例如以酒、辣椒、蔥、姜等熱性食物調(diào)味；在吃火鍋時(shí)搭配涼性的豆腐、白菜等。
平性食物
蔬菜類(lèi)高麗菜、洋蔥、玉米、胡蘿卜、木耳、甘藍(lán)、洋菇、香菇、番茄。
根莖淀粉類(lèi)山藥、馬鈴薯、甘薯、芋頭、菱角、芝麻。
豆類(lèi)花生、蠶豆、豌豆、紅豆、黑豆、松子、豆?jié){。
海鮮肉類(lèi)鰻魚(yú)、干貝、豬肉、鵝肉、牛奶、雞蛋。
溫?zé)嵝允澄?/p>
調(diào)味料辣椒、胡椒、蔥、姜、蒜、芫荽、肉桂、茴香、八角、酒、醋、紅（黑）糖。
蔬菜類(lèi)南瓜、青椒、韭菜、茼蒿菜。
海鮮肉類(lèi)羊肉、雞肉、牛肉、蝦、海參。
果實(shí)類(lèi)栗子、核桃、蓮子。
寒涼性食物
蔬菜類(lèi)竹筍、冬瓜、黃瓜、絲瓜、芹菜、苦瓜、空心菜、金針茄子、蓮藕、茭白筍、白蘿卜（生）、海帶、莧菜、菠菜。
肉類(lèi)海鮮類(lèi)鴨肉、螃蟹、蛤蜊、牡蠣。
豆類(lèi)豆腐、綠豆。
冬季保暖的一些常識(shí)
冬日的寒流常常讓人縮手縮腳、瑟瑟發(fā)抖，很多人就想方設(shè)法取暖蜷著身子，被子蒙頭呼呼大睡；室內(nèi)開(kāi)空調(diào)，門(mén)窗卻緊閉；為了抵御寒冷，里面穿著保暖內(nèi)衣、毛衣毛褲，外加羽絨衣，帽子、圍巾、口罩、手套等配套設(shè)施一應(yīng)俱全。那么冬季保暖究竟要保暖身體的哪個(gè)部位呢？看看下面的冬季保暖小常識(shí)吧。
一、冬季保暖小常識(shí)：頭、胸腹、腳是重點(diǎn)
1、頭部保暖
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，靜止?fàn)顟B(tài)不戴帽的人，在環(huán)境氣溫為15℃時(shí)，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30％，4℃時(shí)散失總熱量占60％。此外，天氣寒冷令血管收縮，人們就會(huì)出現(xiàn)頭痛頭暈的癥狀，對(duì)于腦血管病人來(lái)說(shuō)，很容易誘發(fā)腦血管病。由此可見(jiàn)，頭部保暖非常重要。
2、胸腹保暖
老話常說(shuō)在冬天里戴個(gè)圍脖好比多穿件衣服，胸腹部受寒之后，易折傷體內(nèi)陽(yáng)氣，從而引發(fā)心臟病的發(fā)作。此外，還可以誘發(fā)胃腸病的發(fā)生，所以，胸腹部保暖也是不容忽視的環(huán)節(jié)。
3、腳保暖
腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差，一旦受寒，會(huì)反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，使抗病能力下降，導(dǎo)致上呼吸道感染，因此，數(shù)九嚴(yán)寒腳部的保暖尤應(yīng)加強(qiáng)。老年人冬季應(yīng)及早穿厚襪子配棉鞋，以暖足固腎。有凍傷史者更應(yīng)早穿。此外，晚間臨睡前以熱水燙腳，搓腳心涌泉穴，以保持末梢血液循環(huán)良好，利于保健。對(duì)有凍傷史者，可用蔥須加花椒的熱水洗燙腳。
4、背要保暖
中醫(yī)認(rèn)為背為腎脈所居，感冒受風(fēng)寒多從背部起始。所以保持背部溫暖，不僅可防感冒、固腎強(qiáng)腰，而且可防舊病復(fù)發(fā)、加重。因此，老年人冬季最好增添一件背心。以棉或絲綿為宜，保溫隔寒性能好。夜間起床時(shí)應(yīng)披衣防感冒。
二、冬季也要防曬
冬天的太陽(yáng)又舒服又暖和，每天曬會(huì)兒太陽(yáng)本是好事，因?yàn)檫m當(dāng)曬太陽(yáng)有利于機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，但曬太陽(yáng)也要有個(gè)度，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則對(duì)身體有害無(wú)益了。因?yàn)槿諘襁^(guò)長(zhǎng)會(huì)損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學(xué)物質(zhì)、微生物侵襲人體，造成感染，還可誘發(fā)許多疾病。嬰幼兒皮膚嬌嫩，更不能直接暴露在陽(yáng)光下久曬。
皮膚科專(zhuān)家提醒，冬天也應(yīng)當(dāng)采取防曬保護(hù)，因?yàn)槎斓淖贤饩€同樣會(huì)對(duì)皮膚造成傷害。
三、冬季也要運(yùn)動(dòng)
冬季由于氣候寒冷，人們多不愿出外運(yùn)動(dòng)。其實(shí)，越是寒冷，越應(yīng)多多運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)是驅(qū)除寒冷的最好辦法，還可增強(qiáng)抗病能力，減少疾病的發(fā)生。冬季運(yùn)動(dòng)可選擇慢跑、騎自行車(chē)、打太極拳等，也可選擇室內(nèi)健身場(chǎng)所如跳操、打乒乓球、保齡球等。 但老年人運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要量力而行，別選擇那些活動(dòng)幅度過(guò)大、運(yùn)動(dòng)量過(guò)強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
四、冬季保暖要吃含鐵、鈣的食物
怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)。人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚(yú)、蝦等；含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
保暖小貼士
1、常喝白開(kāi)水 。
2、床頭常放柑桔或薄荷油。
3、夜臥桑菊枕。
專(zhuān)家提醒人們，冬季要勤給室內(nèi)通風(fēng)，以確保人們能夠呼吸到足夠的新鮮空氣。為了防止室內(nèi)空氣干燥，可以在室內(nèi)或靠近暖氣的地方放上一盆水，也可選擇加濕器保持室內(nèi)空氣潮濕。同時(shí)，要注意多飲水，最好在晚上睡覺(jué)前和早晨起床后各飲用一杯水，以確保體內(nèi)有足夠的水分。
總結(jié)：冬天是我們好好大補(bǔ)的季節(jié)，但是也要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)，小編給大家推薦的那些食譜，營(yíng)養(yǎng)健康還很暖身，大家不妨多多吃一些，暖身心又可讓您容光煥發(fā)的過(guò)好每一天哦。
高校生產(chǎn)特供煙引爭(zhēng)議
兩張流傳久遠(yuǎn)的煙盒圖片近日再次被網(wǎng)友翻出，兩所河南高校被指生產(chǎn)“特供香煙”。涉事學(xué)校均予以否認(rèn)，稱(chēng)這是校慶時(shí)用來(lái)紀(jì)念的實(shí)驗(yàn)品，以宣傳學(xué)校的煙草專(zhuān)業(yè)，未進(jìn)入流通領(lǐng)域。
網(wǎng)友：與大學(xué)精神不符
這兩張煙盒的圖片中，一張煙盒上寫(xiě)著“特色煙葉開(kāi)發(fā)”，下面標(biāo)有河南農(nóng)業(yè)大學(xué)LO G O及“熱烈慶祝河南農(nóng)業(yè)大學(xué)建校一百周年”字樣，另一張煙盒則有“鄭州輕工業(yè)學(xué)院”字樣。
從外觀上看，這兩種香煙的煙盒和正常香煙無(wú)異，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)出品的香煙上面甚至特別標(biāo)明焦油量、煙氣煙堿量，以及煙氣一氧化碳量指標(biāo)。兩個(gè)煙盒包裝被傳到網(wǎng)上后引發(fā)網(wǎng)友討論，因香煙屬于“有害身體健康”的特殊產(chǎn)品，被認(rèn)為高校在校慶期間發(fā)行“特供香煙”，與大學(xué)的精神不符。
南都記者查詢發(fā)現(xiàn)，上述包裝的煙盒目前在一家網(wǎng)站上以收藏品的名義發(fā)售。其中，鄭州輕工業(yè)學(xué)院“專(zhuān)供煙”的煙盒價(jià)格3元。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)建校100周年的“專(zhuān)供煙”煙標(biāo)和煙盒價(jià)格為100元，網(wǎng)站上沒(méi)有更詳細(xì)的信息顯示商品的交易量，但標(biāo)明商品的屬性是“紀(jì)念標(biāo)”。
校方：僅供校友評(píng)吸
對(duì)此，鄭州輕工業(yè)學(xué)院負(fù)責(zé)宣傳的一名劉姓工作人員向南都記者表示，上述香煙實(shí)際是該校30周年校慶時(shí)由該校煙草實(shí)驗(yàn)室制作的，并在校慶招待校友時(shí)拿來(lái)紀(jì)念，供校友評(píng)吸。
校慶日期是2007年6月，迄今已有近7年。這名工作人員稱(chēng)，該校設(shè)有煙草專(zhuān)業(yè)，課程內(nèi)容之一即學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)室搭配香煙配方。這次校慶分發(fā)的香煙即為實(shí)驗(yàn)品，并未進(jìn)入流通領(lǐng)域，香煙也未提供給校友帶走，“有校友把香煙揣走，我們也不好阻止”。這名負(fù)責(zé)人還透露，上述煙草圖片早在幾年前就在網(wǎng)上出現(xiàn)，此后隔一段就被翻出來(lái)，有點(diǎn)炒作的意思。他不清楚是誰(shuí)把圖片發(fā)上網(wǎng)的。
與鄭州輕工業(yè)學(xué)院的說(shuō)法類(lèi)似，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受《河南商報(bào)》采訪時(shí)，也指出所謂“特供煙”是校慶時(shí)該校煙草專(zhuān)業(yè)自行生產(chǎn)的，未對(duì)外銷(xiāo)售。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)在校慶時(shí)出現(xiàn)并使用“專(zhuān)用煙”的傳統(tǒng)，可追溯到該校90周年校慶時(shí)。彼時(shí)，河南新鄭煙草公司曾生產(chǎn)“河南農(nóng)業(yè)大學(xué)九十年校慶”專(zhuān)用煙。
南都記者了解到，兩所高校的確都設(shè)有煙草專(zhuān)業(yè)，負(fù)責(zé)培養(yǎng)煙草行業(yè)人才，并擁有相關(guān)實(shí)驗(yàn)室。相關(guān)信息顯示，兩所高校均與一些煙草公司有所合作。
必須戒煙的理由
1戒煙的理由1. 難聞的氣味
吸煙者通常不會(huì)意識(shí)到留在自己衣服上以及彌漫在空氣中的氣味，甚至他們的呼吸都會(huì)帶著一股煙味，這會(huì)讓周?chē)娜撕芊锤小?/p>
2戒煙的理由2. 嗅覺(jué)和味覺(jué)遲鈍
吸煙者的嗅覺(jué)和味覺(jué)會(huì)越來(lái)越遲鈍，這主要是由于吸進(jìn)的煙氣中含有有毒氣體，會(huì)損害到人的嗅覺(jué)和味覺(jué)。
3戒煙的理由3. 過(guò)早老化
吸煙可導(dǎo)致皮膚失去彈性，皺紋增加，以及機(jī)體發(fā)生生物化學(xué)變化加速衰老。
4戒煙的理由4. 社會(huì)壓力大
2008年發(fā)表于《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究顯示，吸煙者會(huì)被社會(huì)逐漸邊緣化，社會(huì)壓力增加。主要是大多數(shù)人都不喜歡受二手煙的影響，盡可能與吸煙者保持距離。
5戒煙的理由5. 交男女友難
不吸煙者更喜歡找非煙民，有誰(shuí)愿意與對(duì)方接吻時(shí)就像在舔一個(gè)煙灰缸呢?
6戒煙的理由6. 增加感染
吸煙者呼吸道的纖毛因?yàn)闊熿F中的毒性物質(zhì)損害不能正常排出氣管中的病毒與細(xì)菌，更易受病毒、細(xì)菌感染。
7戒煙的理由7. 二手煙危害
每年因二手煙導(dǎo)致50000人死亡。主要是由于煙草中含有4500種化學(xué)物質(zhì)，其中40多種可以致癌。
8戒煙的理由8. 體力減退
吸煙可導(dǎo)致心肺功能減退，從而使身體每況愈下。
9戒煙的理由9.增加花費(fèi)
吸煙者從來(lái)不會(huì)考慮到花費(fèi)問(wèn)題，對(duì)有些人來(lái)說(shuō)，即使不吃不喝，只要保證有煙抽就可以了。
十種方法幫你徹底戒煙
1消除緊張情緒
緊張的工作狀況是您吸煙的主要起因嗎？如果是這樣，那么拿走您周?chē)械奈鼰熡镁?，改變工作環(huán)境和工作程序。在工作場(chǎng)所放一些無(wú)糖口香糖，水果，果汁和礦泉水，多做幾次短時(shí)間的休息，到室外運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)幾分鐘就行。
2體重問(wèn)題
戒煙后體重往往會(huì)明顯增加，一般增加5-8磅。吸煙的人戒煙后會(huì)降低人體新陳代謝的基本速度，并且會(huì)吃更多的食物來(lái)替代吸煙，因此吸煙的人戒煙后體重在短時(shí)間內(nèi)會(huì)增加幾公斤，但可以通過(guò)加強(qiáng)身體的運(yùn)動(dòng)量來(lái)對(duì)付體重增加，因?yàn)樵黾舆\(yùn)動(dòng)量可以加速新陳代謝。吃零食最好是無(wú)脂肪的食物。另外，多喝水，使胃里不空著。
3加強(qiáng)戒煙意識(shí)
明確目標(biāo)改變工作環(huán)境及與吸煙有關(guān)的老習(xí)慣，戒煙者會(huì)主動(dòng)想到不再吸煙的決心。要有這種意識(shí)，即戒煙幾天后味覺(jué)和嗅覺(jué)就會(huì)好起來(lái)。
4尋找替代辦法
戒煙后的主要任務(wù)之一是在受到引誘的情況下找到不吸煙的替代辦法：做一些技巧游戲，使兩只手不閑著，通過(guò)刷牙使口腔里產(chǎn)生一種不想吸煙的味道，或者通過(guò)令人興奮的談話轉(zhuǎn)移注意力。如果您喜歡每天早晨喝完咖啡后抽一支煙，那么您把每天早晨喝咖啡必成喝茶。
5打賭
一些過(guò)去曾吸煙的人有過(guò)戒煙打賭的好經(jīng)驗(yàn)，其效果之一是公開(kāi)戒煙，并爭(zhēng)取得到朋友和同事們的支持。
6少參加聚會(huì)
剛開(kāi)始戒煙時(shí)要避免受到吸煙的引誘。如果有朋友邀請(qǐng)你參加非常好的聚會(huì)，而參加聚會(huì)的人都吸煙，那么至少在戒煙；初期應(yīng)婉言拒絕參加此類(lèi)聚會(huì)，直到自己覺(jué)得沒(méi)有煙癮為止。
7游泳、踢球和洗蒸汽浴
經(jīng)常運(yùn)動(dòng)會(huì)提高情緒，沖談煙癮，體育運(yùn)動(dòng)會(huì)使緊張不安的神經(jīng)鎮(zhèn)靜下來(lái)，并且會(huì)消耗熱量。
8扔掉吸煙用具
煙灰缸，打火機(jī)和香煙都會(huì)對(duì)戒煙者產(chǎn)生刺激，應(yīng)該把它們統(tǒng)統(tǒng)扔掉。
9轉(zhuǎn)移注意力
尤其是在戒煙初期，多花點(diǎn)錢(qián)從事一些會(huì)帶來(lái)樂(lè)趣的活動(dòng)，以便轉(zhuǎn)移吸煙的注意力，晚上不要像通常那樣在電視機(jī)前度過(guò)，可以去按摩，聽(tīng)激光唱片，上因特網(wǎng)沖浪，或與朋友通電話討論股市行情。
10經(jīng)受得住重新吸煙的考驗(yàn)
戒煙后又吸煙不等于戒煙失敗，吸了一口或一支煙后并不是“一切都太晚了”，但要仔細(xì)分析重新吸煙的原因，避免以后重犯。
總結(jié)：吸煙的毛病一旦染上，很多人都會(huì)由于心理原因，難以戒掉。所以最好還是不要嘗試吸煙，實(shí)在是想吸得時(shí)候可以發(fā)開(kāi)一些其他的興趣愛(ài)好轉(zhuǎn)移注意力。
冬季天氣寒冷，寒氣逼人，讓人的身體有點(diǎn)招架不住，好像必須通過(guò)一些食物來(lái)取暖，這些食物到我們的胃里給我們熱量。但是你知道應(yīng)該吃什么食物來(lái)養(yǎng)胃嗎?今天小編就向你推薦5款美味食譜來(lái)溫暖你的胃，快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
一、山藥燒肉
山藥有滋陰強(qiáng)壯助消化的功效，冬天吃山藥，補(bǔ)中益氣又健脾，能抗寒，又能預(yù)防感冒。對(duì)于女孩來(lái)說(shuō)，山藥是瘦身的好幫手，因?yàn)樯剿幹泻械臒崃可?，營(yíng)養(yǎng)多，含有豐富的粗纖維，容易增加人的飽腹感，起到控制進(jìn)食欲望的作用。
【食材】
豬肉約450克、山藥2小根、蔥、姜、干辣椒、陳皮、料酒、食用油、鹽、紅茶包1個(gè)。
調(diào)味汁：紅燒醬油2勺、白糖8克。
【制作】
1、蔬菜洗凈，蔥一半切碎，一半切成段，生姜拍一下再切碎，山藥洗凈;
2、將紅茶包用熱水泡上5分鐘，然后將茶包取出，茶水留用;
3、將洗干凈的山藥連皮放入電飯煲的蒸籃中，蒸好后取出，晾涼后刮去外皮，然后切成塊;
4、將肉切成小塊，放入加了姜和料酒的鍋中，大火燒開(kāi)，飛水煮15分鐘，之后撈出肉塊，瀝水待用;
5、炒鍋放底油，爆香蔥、姜碎，下調(diào)料汁燒熱出小泡，加入飛過(guò)水的肉塊，混炒約5分鐘，兌入足量的紅茶水，加入陳皮、干辣椒和蔥段，沸騰后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜燒約45分鐘至軟爛且余下少量湯汁;
6、開(kāi)蓋，加入蒸好的山藥塊，混合燒上約5分鐘，然后大火收湯汁至濃稠，出鍋前撒上適量的鹽，即可盛出食用了。
二、香菇肉圓
香菇味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富。在冬天多吃香菇，可以調(diào)理食欲不振，還能益氣補(bǔ)虛。
【食材】
豬肉餡400克、干香菇適量、紅蔥酥適量。
食鹽4克、淀粉適量、水淀粉少許、醬油膏適量、鮑魚(yú)汁適量。
【制作】
1、肉末內(nèi)加入適量醬油膏、鹽、淀粉、花雕酒攪打均勻;加入香菇和蔥頭酥繼續(xù)攪打上勁;
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，取適量肉餡在雙手中來(lái)回摔打幾次，搓圓;
3、將肉圓放入開(kāi)水中，轉(zhuǎn)小火，煮至全部浮起后再繼續(xù)燉煮一會(huì)兒至熟透，撈出;
4、鍋內(nèi)加入少許水，加入適量鮑魚(yú)汁，攪勻后煮開(kāi);
5、加入適量水淀粉勾成芡汁淋在肉圓表面即可。
三、板栗雞翅
板栗是冬天烹飪常見(jiàn)的食材，栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素與礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。再加上它口味香甜，無(wú)論煮粥或是炒菜都是絕佳食材。
【食材】
雞翅500克、栗子(鮮)150克。
食鹽2小匙、醬油1大匙、蔥15克、姜10克、蒜20克、八角少許、花椒少許、料酒2小匙、白芝麻(熟)少許、紅尖椒適量、白糖2小匙、植物油適量。
【制作】
1、去掉板栗的外殼、然后將板栗洗干凈;雞翅洗干凈放到清水里面泡，去掉血沫，然后放在碗里，加入1小匙鹽、料酒拌勻腌10分鐘;
2、鍋中放油，燒到五成熱，把腌制好的雞翅放進(jìn)去，用中火稍微炸一下，撈出控干凈油，找個(gè)漏網(wǎng)，底下放個(gè)小盆，把雞翅放在漏網(wǎng)里;
3、重新起鍋放油，燒五成熱，放入蒜茸、姜片爆出香味，然后放入雞翅翻炒;
4、依次加入醬油、料酒、糖、栗子肉、小紅辣椒、花椒、大料炒勻;
5、放入適量清水、鹽，用中小火煮20分鐘左右，收汁之后就差不多了，最后撒上蔥花，淋入香油，撒上白芝麻即可。
四、蓮藕燉排骨
藕具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)氣養(yǎng)血的食療功效，和排骨一起燉煮，湯汁醇厚濃郁，可以止血散瘀，健脾開(kāi)胃。
【食材】
豬排骨1000克、蓮藕1000克。
生姜1塊、醬油適量、味精適量、精鹽適量、辣椒油適量。
【制作】
1、蓮藕削去外皮、洗凈，蓮藕輕輕拍破，再切成厚約1-2厘米的藕段，以清水浸泡備用;
2、豬排骨斬成1.5厘米長(zhǎng)的段，漂凈血污，放進(jìn)冷水鍋里，放洗凈、拍破的生姜一塊、適量精鹽、食醋數(shù)滴，大火燒轉(zhuǎn)小火;
3、排骨半熟時(shí)加蓮藕再燉半小時(shí)即成。
五、牛腩煲
牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎的功效，寒冬吃牛肉既能暖胃，又能增強(qiáng)抵抗力，是這個(gè)季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
【食材】
牛腩500g、油、鹽、胡蘿卜、豆瓣醬、鹵肉粉、老抽、白糖、洋蔥、生姜、料酒各取適量。
【制作】
1、鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，放牛腩焯出血水并倒掉;
2、熱鍋下油放幾片生姜，放焯好的牛腩炒一下，放料酒，放川味鹵粉，倒入適量老抽燒開(kāi);
3、倒進(jìn)高壓鍋內(nèi)加適量的鹽和糖蓋上蓋子壓20分鐘，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)中火壓20分鐘關(guān)火;
4、鐵鍋放油加豆瓣，炒出香味后將高壓鍋中的牛肉倒入，放胡蘿卜及洋蔥，蓋上蓋子煮至胡蘿卜變軟即可。
天氣變冷之后，很多人就會(huì)被手腳冰涼折磨著，不要小看手腳冰涼了，手腳冰涼或預(yù)示著疾病，所以在冬季如果出現(xiàn)手腳冰涼的癥狀，要注意調(diào)養(yǎng)身子。那么冬季手腳冰涼吃什么好呢?別急!記得多吃下面三種養(yǎng)生食譜，同時(shí)多穿衣，并加強(qiáng)體育鍛煉，那么再寒冷的冬天也好過(guò)啦，下面就一起來(lái)看看吧。
1. 大棗枸杞羊肉湯
羊肉切八分大塊，在開(kāi)水鍋中汆出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用。鍋內(nèi)加水，放入羊肉，蔥姜大料同煮。煮半熟時(shí)，加入大棗、枸杞和鹽，再煮，煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時(shí)加入桔子皮一兩片，即可減輕膻味。
2. 三香辣椒
紅辣椒在爐火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆(芝麻也可);大蔥在爐火上烤至外層焦糊，剝?nèi)ネ鈱印Ｒ陨先N原料，各自在臼中搗爛，然后再和成一起，加鹽和味精，即可。
此菜對(duì)于喜歡吃辣又喜歡粗糧的朋友，最是美食三香辣椒卷入煎餅，大口吃來(lái)，最是過(guò)癮，而吃黃金塔(窩頭)時(shí)，把三香辣椒抹如窩頭孔內(nèi)，吃來(lái)也是痛快。
3. 姜絲爆羊肉
羊肉切薄片。生姜切細(xì)絲。鍋內(nèi)加油少許，起旺火，待油冒清煙時(shí)，入花椒、八角，炸出香味，入姜絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時(shí)淋麻油即可。
手腳冰涼怎么辦
除了吃上面推薦的三款養(yǎng)生食譜，還需要多注意以下事項(xiàng)。
加強(qiáng)體育鍛煉：尤其是久坐或久立的人，必須重視工間操，多做手足和腰部的活動(dòng)，以加強(qiáng)血液循環(huán)。
多穿衣：在平時(shí)的工作和活動(dòng)中，一定多穿衣物，還要小心著涼，特別是在冬季劇烈運(yùn)動(dòng)出汗，或是洗完熱水澡之后，都是容易感冒的時(shí)間。
注意飲食：吃一些性屬溫?zé)岬氖称?，以提高機(jī)體耐寒力。常見(jiàn)的溫?zé)崾澄镉校号?、羊、狗、雞肉，大蒜、辣椒、生姜、圓蔥、山藥、桂圓等。
現(xiàn)在天氣越來(lái)越冷了，大家除了要添衣保暖，在飲食的選擇上也會(huì)有所變化滴。比如冷飲沒(méi)那么有吸引力，相反辣的食物可能開(kāi)始要受寵了。那辣的怎么吃才有營(yíng)養(yǎng)又美味呢?下面小編給大家介紹幾款辣味食譜，幫你暖胃暖身，趕緊來(lái)看看吧。
1、川椒拌蕨菜
主料：蕨菜300克。
調(diào)料：蔥末25克，白糖3克，精鹽3克，麻油6克，醋6克，干紅辣椒2只，色拉油15克。
制作過(guò)程：(1)蕨菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，放入沸水鍋中燙透，撈入涼開(kāi)水中漂透，撈出擠干水分，放入盆中。(2)辣椒去蒂去籽，洗凈，切成絲。(3)取一只碗，放入蔥末、白糖、精鹽、醋、麻油調(diào)勻，倒入蔬菜中拌勻，裝入盤(pán)中。(4)炒鍋置于火上，放入油燒至四成熱，下入辣椒絲炸熟，澆入盤(pán)中即可。
料理要訣：炸辣椒時(shí)要用溫油炸熟，欠火不香，過(guò)火則會(huì)焦苦。
2、涼拌魚(yú)腥草
主料：魚(yú)腥草300克。
調(diào)料：精鹽2克，蔥花30克，醬油20克，醋15克，白糖20克，干辣椒2個(gè)，色拉油15克，麻油5克。
制作過(guò)程：(1)將魚(yú)腥草的老根及須根掐去，留下嫩白根及葉片，用清水洗23遍，洗凈泥沙。再放入冷開(kāi)水中浸泡10分鐘，撈出瀝水，放入盆中。(2)干辣椒去蒂，切成段，放到溫油中炸至酥脆、發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中。(3)取一小碗，放入精鹽、醬油、醋、白糖調(diào)拌均勻，再加入炸好的辣椒油、香泊和蔥花調(diào)勻，對(duì)成味汁，澆在魚(yú)腥草上拌勻，裝盤(pán)即可。
3、拌豌豆苗
配料：冬筍75克，胡蘿卜、50克。
調(diào)料：鹽2克，辣醬油15克，白糖15克，米酯25克，香泊5克。
制作過(guò)程：(1)豌豆苗揮好洗凈，放沸水鍋內(nèi)燙透撈出，用冷水過(guò)涼，取出瀝干水分。(2)冬筍、胡蘿卜去皮，均切成5厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，放沸水鍋中煮一下，撈出瀝水。(3)將豌豆苗、冬筍絲和胡蘿L絲放碗里，加入鹽、辣醬油、白糖、米醋和香油調(diào)拌均勻，裝盤(pán)即可。
料理要訣：豌豆苗燙熟即可，時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。
4、芥未西蘭花
主料：鮮嫩西蘭花300克。
調(diào)料：蔥末15克，白糖l克，芥末膏6克，精鹽3克，麻油6克，醋6克，花椒10粒，色拉油15克。
制作過(guò)程：(1)西蘭花擇好洗凈，扮切成適當(dāng)?shù)膲K，放入沸水鍋中燙熟，撈入涼開(kāi)水中浸透，撈出瀝水，放入盆中。(2)取一只碗，放入蔥末、芥末膏、白糖、精鹽、麻油、醋調(diào)勻，倒入西蘭花中拌勻，裝入盤(pán)中。(3)炒鍋置于火上，放入油燒熱，下入花椒粒炸熟，撈出花椒粒，將油澆在西蘭花上即可。
料理要訣：西蘭花燙熟后用涼水漂過(guò)，易保持脆嫩的口感。
5、酸辣西葫條
主料：西葫蘆500克。
調(diào)料：泡干紅辣椒5個(gè)，青椒1個(gè)，蔥末、蒜末各15克，精鹽4克，醋20克，料酒5克，色撿油40克，香油5克。
制作過(guò)程：(1)西葫蘆去皮、瓤，洗凈，切成條，放入沸水鍋中悼燙，撈出瀝水。(2)泡干紅辣椒、青椒(去蒂去籽、洗凈)均切成絲。(3)炒鍋置于旺火上，加入油燒至四成熱，下入泡椒絲煽出紅油，放入青椒絲、蔥末、蒜末稍炒，烹入料酒、醋，加入西葫蘆條及精鹽，翻炒至剛熟，淋入香油，裝盤(pán)即可。
6、虎皮辣椒
主科：辣椒250克。
調(diào)料：香醋20克，白糖40克，醬油5克，色拉油30克，料酒2克。
制作過(guò)程：(1)選用初上市的嫩辣椒，洗凈，去蒂及籽，用刀平剖成兩半。(2)取一小碗，放入香酯、白糖、醬油、料酒調(diào)勻，對(duì)成糖醋汁。(3)炒鍋置于火上燒熱，投入辣椒，用小火燒至表皮出現(xiàn)斑點(diǎn)時(shí)，放入熟色拉油再煽一下，烹入糖醋汁拌和均勻，裝盤(pán)即可。
7、青椒三絲
主料：青椒75克。
配料：香干75克，熟筍75克。
調(diào)料：色拉油30克，醬油8克，白糖3克，料酒2克，水淀粉5克，香油5克。
制作過(guò)程：(1)香干切成細(xì)絲，放入沸水鍋中燙一下，撈出瀝水;熟筍、青椒(去蒂去籽，洗凈)切成與香干絲同樣大小的絲。(2)炒鍋置于火上燒熱，加入油燒至七成熱，放入筍絲、辣椒絲煽炒2分鐘，再加入香千絲、料酒、醬油、白糖和少許水燒沸，用水淀粉勾芡，再淋入香油，裝盤(pán)即成。
冬季喝什么湯好?現(xiàn)在天氣越來(lái)越寒冷了，這個(gè)時(shí)候我們要注意保暖，晚上最好喝碗熱湯暖胃。那么冬季適合喝什么湯?不同的養(yǎng)生湯的滋補(bǔ)效果不一樣，下面小編推薦八款適合冬季食用的養(yǎng)生湯，一起來(lái)看看吧。
一、蘿卜鯽魚(yú)湯
材料：鯽魚(yú)、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。
做法：
1、鯽魚(yú)洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。蘿卜去皮切條;蔥打結(jié);姜切片。鍋內(nèi)熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚(yú)煎透，煎至兩面的魚(yú)肉變色。鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開(kāi)水均可)，加入蔥和姜，大火煮開(kāi)，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散。
2、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤(rùn)膚。鯽魚(yú)湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)的作用，適合秋冬季節(jié)食用。
二、小鵪鶉銀耳蘑菇湯
材料：小鵪鶉1只，鵪鶉蛋5顆，銀耳50克，蘑菇50克，西紅柿50克，料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：
1、小鵪鶉洗凈，除去內(nèi)臟，用精鹽、料酒腌制半小時(shí)。銀耳用溫水泡發(fā)，去蒂撕成小朵。蘑菇冼凈，撕成小片。
2、鵪鶉放湯鍋內(nèi)，加冷水燒開(kāi)，撇去浮沫，加精鹽調(diào)味，繼續(xù)燉至熟爛，取出放湯碗中。原湯燒開(kāi)，放入銀耳、蘑菇、鵪鶉蛋稍煮，放入西紅柿，調(diào)入味精、胡椒粉，澆入鵪鶉湯碗中即可。
功效：美白養(yǎng)顏，益腎補(bǔ)虛。
三、紅棗香菇烏雞湯
材料：烏骨雞一只(約一斤左右)、香菇、黑木耳、紅棗若干、生姜、料酒、鹽少許。
做法：
1、烏骨雞洗凈切塊，放在盆里，加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右;香菇、黑木耳、紅棗洗凈，加入。
2、加入適量清水，放入鍋內(nèi)，大蒸至水開(kāi)，再轉(zhuǎn)中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內(nèi)的水，不要把水蒸干了)。
功效：香菇烏雞湯可以補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強(qiáng)人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和烏雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率;對(duì)女人而言烏雞湯是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。
四、白茅根雪梨豬肺湯
材料：鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。
做法：
1、豬肺洗凈切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗干凈。雪梨去皮和核，切成大塊;白茅根洗凈，切成小段;陳皮用水浸軟，刮去白瓢。
2、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：中藥茅根和雪梨煲豬肺具清肺熱、潤(rùn)肺燥的功效，茅根雪梨豬肺湯對(duì)于秋冬季身體燥熱、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食療的作用。
五、蘿卜羊肉湯
材料：羊腩肉750克白蘿卜一顆，香菜鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉。
做法：
1、將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。
2、坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開(kāi)水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開(kāi)后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效：蘿卜可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。蘿卜羊肉湯，有溫補(bǔ)脾胃、健脾消積功效。
六、棗杞乳鴿湯
材料：乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。
做法：
1、鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈，燒開(kāi)一壺水，將鴿子汆燙下并清洗，處理好的鴿子放進(jìn)鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開(kāi)火，紅棗和枸杞事先用清水浸泡。
2、等到鍋里水燒開(kāi)，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉(zhuǎn)最小火慢慢燉煮2小時(shí);2小時(shí)后，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘。
功效：鴿肉有護(hù)肝補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。加入大棗和枸杞子煲湯，滋補(bǔ)效果更好。
七、番茄牛肉湯
材料：牛肉、洋蔥、土豆、番茄(西紅柿)、蔥白、生姜、迷迭香、番茄醬、黃油(butter)、水。
做法：
1、將牛肉切成合適的小塊，放入開(kāi)水里汆燙2-3分鐘，撈起洗凈血水備用;鍋洗凈，涂抹適量黃油，放入洋蔥丁、去皮切塊的土豆，少許干迷迭香，炒出香味。
2、倒入切成塊的番茄、蔥段、姜片繼續(xù)翻炒至到番茄變軟，溢出紅色湯汁;加入一大勺番茄醬、一枝鮮迷迭香，加入適量的清水，大火燒開(kāi);將所有鍋內(nèi)所有材料轉(zhuǎn)移到慢燉煲，煲制到牛肉軟爛、湯汁濃稠，加少許鹽調(diào)味即可。
功效：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。番茄有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效。
八、蓮藕排骨湯
材料：排骨500g、蓮藕500g、姜片4大片、鹽10g。
做法：
1、豬肋排用流水清洗干凈，剔去多余的油脂、血塊，用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。燒開(kāi)一鍋水，將排骨段放入沸水中汆燙，水重新沸騰后撇去血沫，撈出。
2、蓮藕切去兩頭的蒂，縱向刨開(kāi)成兩半，清洗干凈，檢查藕眼內(nèi)有無(wú)殘余泥沙，再切成長(zhǎng)邊約6cm的滾刀塊。將排骨段放入湯鍋中，加姜片，注入3/4鍋的溫水，蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)煮15分鐘。放入蓮藕塊，轉(zhuǎn)成小火煮1小時(shí)。熄火后，往燉好的蓮藕排骨湯中調(diào)入鹽即可。
功效：蓮藕具有健脾開(kāi)胃、益血生肌的功效;豬排骨提供人體豐富的鈣質(zhì)，同時(shí)還具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。
人體受到冷空氣的刺激，胃部就會(huì)發(fā)生痙攣性收縮，減弱脾胃的功能，一旦食用一些不宜消化的食物或多吃麻辣的食物，勢(shì)必會(huì)增加脾胃的消化壓力。以下將推出幾款冬季養(yǎng)胃食譜，希望幫助大家共度寒冷冬季，經(jīng)常胃疼的親們快來(lái)看看吧。
1、胡椒豬肚湯
胡椒20克，生姜3片，紅棗6個(gè)，豬肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦，用水洗凈。紅棗去核，生姜去皮、切片。中火煲兩小時(shí)調(diào)味即可。
功效：此湯可以調(diào)理胃寒的病癥，具有健脾開(kāi)胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。
2、砂仁黃芪豬肚湯
砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。
將豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功效：具有益氣健脾、消食開(kāi)胃的作用。
這些冬季養(yǎng)胃食譜，主要以湯粥為主，不僅易于消化吸收，還能夠提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是很不錯(cuò)的選擇。另外，只吃不鍛煉也容易造成身體發(fā)胖，冬季適當(dāng)?shù)腻憻捒梢詼p輕脾胃的消化壓力，還能提高身體的抵抗能力。所以說(shuō)，健康的身體還是需要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的。
3、參芪猴頭菇燉雞
猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。
將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi)，文火慢燉。
功效：此湯水具有補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。
4、神曲陳皮粥
神曲15克，陳皮10克，大米50克。
將神曲、陳皮研為細(xì)末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續(xù)吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，適用于消化不良，食積難消。
冬至過(guò)后，天氣更加寒冷了，這個(gè)時(shí)候要注意御寒暖身，冬天想要御寒，除了要多穿衣服，暖身的湯品也不可少，那么冬季御寒喝什么湯呢?今天小編為您介紹冬季御寒喝什么湯，這8款暖胃御寒的湯不要錯(cuò)過(guò)哦!
冬季喝什么湯暖身
1、棗杞乳鴿湯
原料：乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。
做法：鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈，燒開(kāi)一壺水，將鴿子汆燙下并清洗，處理好的鴿子放進(jìn)鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開(kāi)火，紅棗和枸杞事先用清水浸泡。等到鍋里水燒開(kāi)，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉(zhuǎn)最小火慢慢燉煮2小時(shí);2小時(shí)后，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘;15分鐘后，即可關(guān)火喝湯吃肉。
功效：中醫(yī)認(rèn)為鴿肉有護(hù)肝補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。加入大棗和枸杞子煲湯，滋補(bǔ)效果更好。
2、白胡椒豬肚湯
原料：白胡椒15克、豬肚1個(gè)，食鹽、料酒、味精各少許。
做法：取白胡椒略打碎。豬肚反復(fù)用鹽或生粉洗凈(可加鹽、醋并用開(kāi)水燙洗。把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi)，再將首部、尾部用線扎緊，加入適量清水，煲兩個(gè)小時(shí)左右，慢火煲炆。湯稠肚爛時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2～3人用，豬肚可切片狀，拌入生油和醬油供餐用。
功效：白胡椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時(shí)能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。
3、栗子南杏鮮雞湯
原料：光雞1只、栗子肉100克、紅棗8個(gè)、南杏30克、核桃15個(gè)、生姜3片。
做法：栗子、南杏去衣，紅棗去核，各物洗凈，浸泡20分鐘;光雞洗凈，去內(nèi)臟及尾部;先把光雞、紅棗、南杏和生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量清水，武火煲沸后，改為文火煲1.5小時(shí)，再加栗子、核桃煲1小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可。
功效：天氣寒冷，來(lái)一碗熱雞湯能驅(qū)寒暖身，因?yàn)殡u肉里含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)氣、健脾、和胃的功效。栗子有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效。而南杏長(zhǎng)于補(bǔ)肺潤(rùn)肺而止咳喘，如《醫(yī)學(xué)啟源》說(shuō)它能除肺中燥，治風(fēng)燥在于胸膈。此湯具有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、潤(rùn)肺止咳的功效。
4、羊肉蘿卜湯
原料：羊肉、姜片、紅棗、枸杞、白蘿卜、食用鹽、料酒。
做法：羊肉用清水泡著，將泡好的羊肉切小塊，羊肉姜片料酒清水放鍋里煮。煮出臟兮兮的泡沫就關(guān)火。羊肉清洗干凈加紅棗姜片放入電飯鍋選擇燉湯模式。燉湯的時(shí)候準(zhǔn)備白蘿卜，將白蘿卜削皮，切小塊。燉好了之后加入白蘿卜，再選一次燉湯模式。燉好的羊肉湯，加入枸杞和鹽稍微煮一會(huì)兒就可以了。喝湯的時(shí)候可以撒一小把蔥花。
功效：俗話說(shuō)冬季蘿卜賽人參。中醫(yī)認(rèn)為，在冬季養(yǎng)生食用白蘿卜健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)精，經(jīng)常食用可以減輕人們因?yàn)閿z入肉食過(guò)多而上火，也可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。特別推薦將羊肉和白蘿卜一起燉湯，不僅能滋補(bǔ)身體，還可使身體暖和。
5、黃芪燉烏雞
原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克。
做法：烏骨雞清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
功效：黃芪是一味中藥，補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)陰益血，對(duì)血虛體冷的女性來(lái)說(shuō)是冬季大補(bǔ)的食物。雞肉溫中益氣，補(bǔ)虛填精，健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足、虛弱等癥狀有很好的食療作用。
6、海帶豆腐湯
原料：豆腐3塊，水發(fā)海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量。
做法：將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲。待湯開(kāi)后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
功效：海帶中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲狀腺激素的合成，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。因其可以加快組織細(xì)胞的氧化過(guò)程，提高人體基礎(chǔ)代謝，并使皮膚血流加快，所以能減輕寒冷等。故冬春等寒冷季節(jié)多喝海帶湯可增強(qiáng)抗寒力。
7、陳皮胡椒生姜鯽魚(yú)湯
原料：陳皮10克、胡椒3克、生姜30克、鯽魚(yú)1條。
做法：陳皮浸軟、切絲、生姜切碎，與胡椒放在煲湯袋中;鯽魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，把藥袋納入魚(yú)腹中，并用牙簽扎緊。下瓦煲加清水1500毫升(約6碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)，下鹽便可。
功效：暖中散寒、消積化滯。陳皮能理氣健脾、燥濕化痰。胡椒食藥兼之，中醫(yī)認(rèn)為它性熱味辛，能溫中散寒、健胃消痰。生姜亦食藥兼之，中醫(yī)還將其列為解表類(lèi)藥，能解表散寒、溫中止嘔、化痰止嗽。
8、烏雞山藥蘑菇湯
原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蘑菇、蔥、姜、胡椒粉、鹽、紹酒。
做法：烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蘑菇切塊、蔥切段，姜切片;大火焯出烏雞里的血沫，除去水中浮油;撈出烏雞控干水，用熱水洗去表面浮沫;鍋內(nèi)放水，水熱后放入雞塊、蔥、姜，烹入紹酒;大火燒開(kāi)后，蓋上蓋改小火燉40分鐘;倒入枸杞，放少許胡椒粉、鹽調(diào)味;倒入山藥塊、胡蘿卜和蘑菇燉爛即可出鍋。
功效：烏雞是滋養(yǎng)肝腎、益氣補(bǔ)血的好食材，烏雞湯里加了山藥健脾益氣，更可以提高機(jī)體的免疫力。蘑菇具有滋陰清熱祛火的功效，和烏雞搭配可以解膩。天氣寒涼，喝上一碗烏雞山藥蘑菇湯還可溫暖四肢，非常適合女性及老人養(yǎng)生食用。
北京最土豪網(wǎng)吧起步價(jià)5000元 采用“外星人”電腦
近日，有網(wǎng)友曝出，北京三里屯一網(wǎng)吧收費(fèi)昂貴，僅入會(huì)費(fèi)就需5000元。記者探訪看到，該網(wǎng)吧因手續(xù)不全，暫時(shí)停業(yè)整頓。據(jù)網(wǎng)帖稱(chēng)，進(jìn)入該網(wǎng)吧需首次充值5000元，上網(wǎng)每小時(shí)69元，1萬(wàn)元可帶一個(gè)朋友……消息一出，眾網(wǎng)友將其評(píng)價(jià)為“土豪”網(wǎng)吧。
記者看到，這里所使用的電腦均為“外星人”臺(tái)式電腦，僅一臺(tái)主機(jī)就需要17999元，一套設(shè)備總共需要2.5萬(wàn)元左右，從設(shè)備上來(lái)講，絕對(duì)稱(chēng)得上“土豪”。
華懿俱樂(lè)部負(fù)責(zé)人陳先生說(shuō)，由于俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)網(wǎng)吧的手續(xù)不全，所以從本月24日開(kāi)始停業(yè)整頓。
俱樂(lè)部是他和4個(gè)好朋友一起創(chuàng)辦的，5人均是從英國(guó)知名大學(xué)留學(xué)歸來(lái)的“80后”，因?yàn)槠綍r(shí)都喜歡玩游戲，所以就有了開(kāi)一家網(wǎng)吧的想法。但由于是第一次創(chuàng)業(yè)，相關(guān)手續(xù)沒(méi)辦全，導(dǎo)致停業(yè)整頓。
長(zhǎng)時(shí)間上網(wǎng)的危害
電腦操作對(duì)身體有直接的影響：
電腦顯示器是高亮度、有閃爍、帶輻射的屏幕，它會(huì)傷害人們的眼睛;鍵盤(pán)上鍵位密集、鍵面有一定的彈力和阻力，長(zhǎng)期擊鍵會(huì)對(duì)手指和上肢不利;由于使用電腦過(guò)程中人們長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦外設(shè)和顯示屏，眨眼次數(shù)減少導(dǎo)致干眼癥;使用電腦要求身正腰直，體形和全身得不到有效放松，長(zhǎng)時(shí)間會(huì)出現(xiàn)腰酸頸直、頭脹眼干、全身不適等癥狀。
電腦工作時(shí)微波對(duì)身體的危害：
電腦的輻射有兩類(lèi)：低能量的x射線和低頻電磁場(chǎng)輻射，較長(zhǎng)時(shí)間處于此環(huán)境中又忽視必要的保健就會(huì)引起中樞神經(jīng)失調(diào)。
思維定勢(shì)錯(cuò)位造成心理失衡：
與電腦交流畢竟不同于與人類(lèi)交流，前者只需下達(dá)正確的命令，后者還需協(xié)調(diào)各種關(guān)系、解決各種問(wèn)題。這樣就容易使長(zhǎng)期從事電腦操作的人員養(yǎng)成要么堅(jiān)持、要么放棄的思維定勢(shì)，并推廣到處理人際關(guān)系中，從而出現(xiàn)了“定勢(shì)錯(cuò)位”。這種人易喪失自信，工作難做好，加重了內(nèi)心的緊張、煩躁、焦慮和不安，最終導(dǎo)致身心疲憊，出現(xiàn)各種生理、心理癥狀。
長(zhǎng)期操作產(chǎn)生精神和心理壓力：
操作電腦過(guò)程中不能有絲毫差錯(cuò)，注意力高度集中，眼、手指快速頻繁運(yùn)動(dòng)，使生理、心理都不堪重負(fù)，從而產(chǎn)生失眠多夢(mèng)、神經(jīng)衰弱、頭部酸脹、機(jī)體免疫力下降，甚至誘發(fā)一些精神方面的疾病。
長(zhǎng)時(shí)間上網(wǎng)有害健康：
長(zhǎng)時(shí)間上網(wǎng)容易使人產(chǎn)生社會(huì)隔離感和沮喪、孤僻、悲觀等心理障礙。同時(shí)還會(huì)造成視力下降、頸椎病和腸胃病等疾病。此外，電腦顯示屏引起的視覺(jué)損傷，也是一件值得注意的事情。電腦熒光屏不斷變幻和上下翻滾的各種字符，會(huì)刺激眼睛，對(duì)眼睛有一定的損害。另外，由于安放電腦的室內(nèi)環(huán)境正負(fù)離子失衡也會(huì)引起使用者植物神經(jīng)功能紊亂的憂郁癥等。
常用電腦的人在飲食上應(yīng)注意以下幾方面：
吃一些對(duì)眼睛有益的食品：如雞蛋、魚(yú)類(lèi)、魚(yú)肝油、胡蘿卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、蘿卜、動(dòng)物肝臟等。多吃含鈣質(zhì)高的食品，如豆制品、骨頭湯、雞蛋、牛奶、瘦肉、蝦等。
注意維生素的補(bǔ)充：多吃含有維生素的新鮮水果、蔬菜等。
注意增強(qiáng)抵抗力：多吃一些增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的食物，如香菇、蜂蜜、木耳、海帶、柑桔、大棗等。
吃一些抗輻射的食品：電腦雖然對(duì)人體健康影響較小，但也應(yīng)預(yù)防。飲茶能降低輻射的危害，茶葉中的脂多糖有抗輻射的作用。螺旋藻、沙棘油也具有抗輻射的作用。
另外，用完電腦應(yīng)洗臉，平時(shí)應(yīng)注意鍛煉身體。 電腦擺放位置很重要。盡量別讓屏幕的背面朝著有人的地方，因?yàn)殡娔X輻射最強(qiáng)的是背面，其次為左右兩側(cè)，屏幕的正面反而輻射最弱。以能看清楚字為準(zhǔn)，至少也要50厘米到75厘米的距離，這樣可以減少電磁輻射的傷害。
注意室內(nèi)通風(fēng)：科學(xué)研究證實(shí)，電腦的熒屏能產(chǎn)生一種叫溴化二苯并呋喃的致癌物質(zhì)。所以，放置電腦的房間最好能安裝換氣扇，倘若沒(méi)有，上網(wǎng)時(shí)尤其要注意通風(fēng)。
7、桂花茶
冬天天氣寒冷，很多人會(huì)感覺(jué)胃部不適。特別是脾胃虛寒的人，很可能在寒冷的冬季反復(fù)出現(xiàn)胃脹胃痛等毛病，喝點(diǎn)桂花茶可以暖胃。古人認(rèn)為桂花為百藥之長(zhǎng)，可以散冷氣。桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
做法：可以取7~10朵干桂花，1~2克紅茶，用開(kāi)水泡開(kāi)，沒(méi)有糖尿病的人可根據(jù)自己口味添加少許紅糖，代茶飲。
8、姜茶
冬天體內(nèi)易累積寒氣，多喝姜茶就可以解表散寒、暖胃、改善血液循環(huán)等功效。而一旦不小心患上感冒，喝一杯姜茶，既能發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，對(duì)于治療外感風(fēng)寒有很好的作用。
做法：紅茶5克、干姜1克、赤砂糖20克。紅茶、干姜入鍋并加入適量的水煮20～30分鐘;再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。
天冷喝什么茶?適合冬季養(yǎng)生的茶飲還有很多，如補(bǔ)腎的黑豆茶、潤(rùn)肺的銀耳茶、止咳的蘿卜茶等等，朋友們可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的茶飲!
5、枸杞茶
枸杞的食用方法多種多樣，最常見(jiàn)的方法就是泡水喝。枸杞茶的功效有可以明目，補(bǔ)肝益腎的功效，有助于改善肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，健忘，目眩，目昏多淚等癥狀，枸杞是很好的養(yǎng)生食材。
做法：冷水500毫升，紅棗10粒(30克)，冰糖1大匙，枸杞10克。冷水與紅棗同時(shí)煮開(kāi)后加入枸杞，再煮大約5分鐘。加入冰糖，煮至溶化即可。
6、桂圓茶
桂圓又叫龍眼肉，它甘溫味濃，能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神，是一味性質(zhì)較平和的滋補(bǔ)良品。需要提醒的是，感冒、發(fā)熱、咳嗽有痰等體內(nèi)有痰濕及熱病患者不宜食用桂圓或喝桂圓茶。懷孕的女性尤其不能吃。
做法：氣血不足的人每次可選35顆桂圓，剝皮后直接將桂圓肉放入保溫杯泡水代茶飲即可。要注意，第一杯最好用開(kāi)水泡20分鐘左右再喝，桂圓泡過(guò)3次后，肉質(zhì)與核自然剝離，便可吃下。
寒冷的冬季對(duì)于怕冷的朋友來(lái)說(shuō)，可是有點(diǎn)害怕冬天巨大的寒力，男性朋友們也不例外，所以冬天一定要吃出暖和的身子。那么冬天吃什么好，冬天養(yǎng)生有什么值得推薦的食譜呢?下面小編給男性朋友們推薦幾款冬季暖身食譜，一起來(lái)看看吧。
冬季養(yǎng)腎驅(qū)寒，以食療為佳，飲食以 藏?zé)崃繛橹?，切忌黏硬、生冷，因?yàn)榇祟?lèi)食物屬陰，易使人體陽(yáng)氣受損。飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以補(bǔ)為主，宜多吃溫?zé)嶙o(hù)陽(yáng)之品以抵御寒冷。補(bǔ)法中以燉補(bǔ)為佳，燉補(bǔ)制作時(shí)間長(zhǎng)，有利于營(yíng)養(yǎng)消化吸收。譬如說(shuō)羊肉，冬天吃就非常合適，因?yàn)檠蛉庑詼兀?yáng)、補(bǔ)精血，是一種良好的驅(qū)寒滋補(bǔ)食物。還有鵝肉，自古以來(lái)流傳著 喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽的諺語(yǔ)，常食鵝湯、鵝肉，可以防治咳嗽，還能補(bǔ)益五臟。再如鴨肉，也是養(yǎng)陰補(bǔ)陽(yáng)的上佳食物。
冬季屬于閉藏的季節(jié)，主氣為寒，寒為陰邪，易傷人體陽(yáng)氣。在中醫(yī)看來(lái)，腎主封藏，它的機(jī)能強(qiáng)健，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化，人們防寒保暖也當(dāng)以養(yǎng)腎為先，可從飲食、起居、運(yùn)動(dòng)方面著手。形體偏瘦、性情急躁、易于激動(dòng)者，應(yīng)以淡補(bǔ)為主，采用滋陰增液、養(yǎng)血生津的食材煲湯，禁用辛辣等食物;而形體豐腴，肌肉松馳者，宜采用甘溫食物，忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物;以腦力工作者為主，宜多進(jìn)食有益心、脾、腎三臟的食物，富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的蛋類(lèi)、海產(chǎn)品、新鮮的蔬果等，以使思維敏捷，精力充沛，減少因用腦過(guò)度引發(fā)的疲倦、失眠等各種癥候。
冬季飲食應(yīng)進(jìn)食富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物，如粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等豆谷類(lèi); 韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜、羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔肉、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、帶魚(yú)、蝦等海鮮類(lèi);橘子、椰子、菠蘿、桂圓等水果。為預(yù)防冬季常見(jiàn)病可常吃狗肉、羊肉、鹿肉、龜肉、麻雀肉、鵪鶉肉、鴿肉、蝦、蛤蜊、海參等。這些食物可增加熱量，防寒增溫。
男人冬季防寒暖身健康食譜
○ 冬菇螺肉湯
材料：冬菇6粒(中等大小)，響螺肉1只，雞腳6只，生姜2片，冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過(guò)，取肉切片，加雞腳生姜，放水4-5碗，約煲4小時(shí)即可。
功能：滋潤(rùn)溫補(bǔ)，健肺清痰，補(bǔ)膝腳力。
○ 百合鵪鶉湯
材料：鵪鶉2-4只，紅蘿卜250克，百合4錢(qián)，蜜棗6枚。將鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈;紅蘿卜去皮切件，加百合，蜜棗，放水5碗，煲3小時(shí)即可。
功能：滋陰健肺，止咳補(bǔ)氣，久咳虛喘者為合。
○ 無(wú)花果杏仁湯
材料：瘦肉4兩，南北杏3錢(qián)，蜜棗5枚，無(wú)花果10粒，瘦肉成塊落煲，加放以上各藥材，放6碗水，煲2小時(shí)。
功能：有效緩解感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多癥狀。
早臥晚起：待日光
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：冬三月，早臥晚起，以待日光，這是從避寒的角度考慮，不僅僅是要早睡晚起，戶外運(yùn)動(dòng)的時(shí)間也要相應(yīng)推遲，最好安排在上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)之間，此時(shí)能有充足的陽(yáng)光照耀，以驅(qū)散寒氣。冬季鍛煉不宜過(guò)于劇烈，應(yīng)避開(kāi)雨雪、霧霾等天氣，由于室內(nèi)外溫差較大，出門(mén)前最好搓手、跺腳、按摩頭部，讓身體有個(gè)預(yù)熱，鍛煉前先活動(dòng)足踝、膝關(guān)節(jié)、腰椎、頸椎。此外，專(zhuān)家建議，冬季洗臉時(shí)可以先用溫水，改善面部血液循環(huán)，然后再用涼水，增強(qiáng)耐寒能力。
注意保暖：慎衣著
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)，冬季應(yīng)去寒就溫，無(wú)泄皮膚，逆之則傷腎，這就是說(shuō)注意防寒保暖慎衣著。穿過(guò)緊的衣服，會(huì)使身體熱量更易于向外散發(fā)，反而不利于保暖，冬季宜穿松軟合體的衣服。此外，穿衣既不能過(guò)薄，讓面色蒼白或晦暗、手腳冰涼;也不能過(guò)厚，使面色通紅、手心出汗。厚薄合適的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是面色紅潤(rùn)、手腳溫暖。要特別注意頭部的保暖，頭為諸陽(yáng)之會(huì)，不注意保暖，陽(yáng)氣就很容易外泄。年老體弱之人，出門(mén)前最好戴一頂帽子。此外，中醫(yī)也強(qiáng)調(diào)背宜常暖，怕冷的人可以加一個(gè)背心。
立冬節(jié)氣到來(lái)，預(yù)示冬季的開(kāi)始，冬季一直是傳統(tǒng)養(yǎng)生中認(rèn)為最佳的進(jìn)補(bǔ)時(shí)期，俗話也說(shuō)：冬令進(jìn)補(bǔ)、春來(lái)打虎。那么，冬季進(jìn)補(bǔ)該吃些什么呢?如何吃才能溫暖過(guò)冬?讓小編為你推薦8種進(jìn)補(bǔ)的最佳食譜，讓你溫暖、健康地度過(guò)這個(gè)寒冬。
涼拌藕片
覺(jué)得上面介紹的食物做法實(shí)在太難，那不妨跟小編一起動(dòng)手來(lái)做這道涼拌藕片。冬天正是藕的盛產(chǎn)季節(jié)，這時(shí)候的藕又新鮮價(jià)格又便宜，我們不妨買(mǎi)一些回來(lái)洗凈去皮，然后用熱水稍微過(guò)一下，撈出來(lái)切成片，灑上白糖，美味又爽口。
藕具有收縮血管的功能，多吃還可以補(bǔ)肺養(yǎng)血，另外藕所含有的膳食纖維也很多，還可以幫助預(yù)防便秘。
羊肉燉蘿卜
隨著新一輪的南北大降溫，冬天的寒意更加明顯了。在這個(gè)北方下雪南方陰雨的寒冷天氣里，多為身體增加熱量就顯得尤為重要了。要說(shuō)熱補(bǔ)首選羊肉。羊肉燉蘿卜更是立冬時(shí)節(jié)不可缺少的一味美食。
這道美食不但可以滿足你的口腹之欲，還對(duì)腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽(yáng)痿、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。因?yàn)檠蛉饪梢缘钟L(fēng)寒，而白蘿卜又素有小人參之稱(chēng)是補(bǔ)氣的首選。做法也很簡(jiǎn)單，只要把切好的羊肉和白蘿卜一起放入鍋中，放入調(diào)味品直到熟爛就可享用了。
桂圓燉蛋
除了菜品，湯也是不錯(cuò)的冬補(bǔ)食物。桂圓是大家常吃的干果，它不但滋陰養(yǎng)血，寧心安神，對(duì)血虛頭痛，心悸失眠，記憶力減退也有幫助。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
將這兩種食物燉在一起可以又營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)，拿來(lái)當(dāng)早餐都是沒(méi)有問(wèn)題的。但是要提醒大家，桂圓性熱，不宜長(zhǎng)期吃。
黑芝麻粥
家里有體虛的人可就不要?jiǎng)叛a(bǔ)了，還是溫補(bǔ)比較適合，黑芝麻粥就是不錯(cuò)的選擇。黑芝麻不但有烏發(fā)的作用，還可以補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟，尤其是在冬天幫助養(yǎng)腎有很好的功效。
用黑芝麻煮粥時(shí)注意要將它研末后再與粳米一同放入鍋中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
木耳山藥炒萵筍
對(duì)于一些不喜歡吃太過(guò)油膩的人來(lái)說(shuō)，羊肉燉蘿卜似乎太過(guò)重口味了。沒(méi)關(guān)系，小編下面就給你介紹一款清淡的木耳山藥炒萵筍。
黑木耳含有非常豐富的鐵，常吃能養(yǎng)血補(bǔ)血，讓你即便在冬天也不會(huì)覺(jué)得冷;另外木耳還含有膠質(zhì)，可將身體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，排除體外，起到清理腸胃排毒的作用。
山藥纖維素含量高，并提供大量黏液蛋白，可減少皮下脂肪的堆積，且常吃對(duì)脾胃大有好處。
核桃紅參燉鷓鴣
核桃有烏發(fā)的作用相信大家都知道，紅參也是上好的補(bǔ)品，而鷓鴣是生活在南方山地灌木叢和草叢中的鳥(niǎo)類(lèi)，特別愛(ài)吃味道苦的半夏苗，因而肉有化痰的功能。
將這三種食物放在一起用文火慢慢燉煮出來(lái)的美味核桃紅參燉鷓鴣有溫肺益氣、補(bǔ)腦益智、補(bǔ)腎固精、養(yǎng)肝烏發(fā)的作用，特別適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)補(bǔ)身體。
蓯蓉羊肉粥
同樣是羊肉，放入粥中就會(huì)變得溫和的多。將洗干凈的羊肉切成片后放鍋中加大米、蓯蓉一起煮，等快要出鍋時(shí)放少許的鹽和味精，味道鮮美還有溫體壯陽(yáng).補(bǔ)腎益精的作用。
對(duì)于一些人冬天手腳冰冷、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、腎虛面色灰暗等都有很好的輔助治療作用。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
冬天一來(lái)，很多體寒的MM就有點(diǎn)HOLD不住了，自身本就抗寒能力差外界的天氣又很冷，這可怎么辦?來(lái)碗當(dāng)歸生姜羊肉湯吧，有心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)這款湯里的所有作料都是熱性的食物，暖宮的當(dāng)歸，發(fā)汗的生姜，和增熱的羊肉，保證你喝下去臉色不再慘白手腳也不再冰冷了。
做法也不難，將羊肉洗凈，切成碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時(shí)就可以了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《八款美味菠菜食譜 幫你在冬季暖暖身》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生暖當(dāng)先”專(zhuān)題。
